PDA

View Full Version : Tỉa trái cây trang trí



lolem
06-17-2012, 12:10 AM
Các kiểu tỉa hoa trang trí đĩa thức ăn (http://vn.rd.yahoo.com/blog/mod/art_title/*http://vn.360plus.yahoo.com/phdchau/article?mid=296)



Đóa hồng từ trái cà chua, bông mai vàng bằng vài lát cà rốt, những cánh buớm, đuôi công từ quả dưa chuột... Chỉ mất vài công đoạn đơn giản, bạn có thể làm cho đĩa thức ăn hấp dẫn hơn nhiều nhờ những hình trang trí đẹp mắt.
Mời bạn tham khảo các kiểu cắt tỉa đơn giản, sinh động dưới đây và cùng trổ tài vào dịp Tết này nhé.




http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia3[1].JPG


Dưa chuột, cà chua, cà rốt, mùi, ớt sừng... là những nguyên liệu chính thường được dùng để cắt tỉa.







http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia13[1].JPG


Đôi khi, những lát cắt đơn giản nhưng biết xếp đặt cũng tạo thành các hoa văn rất đẹp mắt.







http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia7[1].JPG


Các đồ sau khi cắt tỉa bạn nên ngâm vào nước đun sôi để nguội, thêm vài viên đá làm lạnh để giữ tươi.







http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia8[1].JPG


Thay nước ngâm củ quả đã tỉa hằng ngày, cất tủ mát để bảo quản nếu bạn không dùng ngay.





http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia12[1].JPG


http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia14[1].JPG


http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia15[1].JPG


http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia16[1].JPG


http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia17[1].JPG


http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia19[1].JPG


http://a9.vietbao.vn/images/vn901/doi-song/11091496-cattia20[1].JPG


Những hình trên được các chuyên gia ẩm thực của Trung tâm nấu ăn Ezcooking thực hiện.

honhảiâu
02-16-2013, 08:59 PM
hon vào cảm ơn lolem một tiếng cho phải phép nà nà....
Hôm rồi hon chôm vài mẫu trong này để khè mấy đứa bạn giỏi bếp núc... Được khoái vì không cần tỉa tót lâu lắc mà vẫn khiến mắt thích thích.
:)
Sưu tầm thêm lolem ha.!
Chúc vui năm mới.!