Triển
04-29-2013, 04:43 AM
Bác sĩ tranh cãi về tác dụng của đi bộ và chạy bộ
Christian Gruber
Cái nào tốt hơn: chạy bộ hay đi bộ? Các nhà nghiên cứu Mỹ cho rằng vận động vừa phải có tác dụng y hệt như các buổi luyện tập mồ hôi nhễ nhại.
http://cdn4.spiegel.de/images/image-489393-galleryV9-upqj.jpg
Nordic Walker: đi bộ ở rừng Schwarzwald, vận động thường xuyên như vầy dễ bị xem nhẹ
Cách suy nghĩ thông thường là ai có cố gắng trong lúc chơi thể thao những lúc rảnh rỗi, sẽ sống khỏe mạnh hơn những người chỉ tàm tạm làm cho có. Các phân tích khoa học về tác dụng giúp ích sức khỏe bằng thể thao, đều dựa trên sự đầu tư thời gian bỏ ra bao nhiêu của mỗi người cho thời khóa biểu vận động của họ.
Một nhóm nghiên cứu Mỹ xem dữ liệu ghi lại năng lượng bị mất của sau một tuần đi đường đưa ra những con số hoàn toàn khác. Sau khi phân tích hai cuộc khảo sát của gần 30 ngàn người chạy bộ và 16 ngàn người đi bộ, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng: đối với sức khỏe thì chạy bộ hay đi bộ đều như nhau. Quan trọng hơn hết là bao nhiêu năng lượng bị tiêu thụ, được viết trong bài viết chuyên môn đăng trong tạp chí "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology (http://atvb.ahajournals.org/content/early/2013/04/04/ATVBAHA.112.300878.abstract)", một tờ báo của Hiệp hội tim mạch ở Mỹ.
Mức độ rủi ro các loại bệnh thường trong dân chúng hạ thấp
Nếu người chạy bộ và người đi bộ tiêu hao số năng lượng bằng nhau, thì cả hai loại thể thao đều có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tương tự như nhau, theo tác giả bài viết. Như vậy cả hai nhóm đi bộ và chạy bộ, xác xuất phát triển của các bệnh tật nguy hiểm như áp huyết cao, đường trong máu, mức độ nguy hiểm của mỡ trong máu và có thể cả bệnh tim mạch sẽ giảm xuống. Khi phân tích các khoa học gia nêu việc tiêu hao năng lượng là chìa khóa phương thức hạ mức độ rủi ro các loại bệnh tim và hệ tuần hoàn.
Các nhà nghiên cứu Mỹ đặt sự phân tích của họ trên nguyên lý "metabolic equivalent of task" (sinh học trao đổi chất tương đương), một loại đơn vị lấy tổng số trao đổi chất của người so với tổng số lúc nghỉ ngơi. Ông Paul Williams giải thích, "chạy bộ một cây số mỗi ngày sẽ tiêu hao khoảng 1 MET giờ/ngày". Mỗi loại vận động cơ thể có giá trị MET khác nhau trong bảng đối chiếu. Đi bộ và chạy bộ có thể so sánh với nhau được, vì trong lúc vận động cần các nhóm cơ bắp giống nhau.
Chạy bộ tiêu hao calory nhiều hơn trong cùng một thời gian
Paul Williams tính thử, "chúng ta giả thuyết rằng một người chạy bộ nhanh bình thường cần mười hai phút cho một dặm (1,62 cây số), và người khác đi bộ với vận tốc nhanh mỗi giờ được 3,5 dặm (5,63 cây số). Như vậy người đi bộ đã phải đi đoạn đường dài hơn 50 phần trăm và đi lâu hơn gần gấp đôi để tiêu hao số năng lượng y hệt như người chạy bộ". Cuộc khảo sát cho biết, rằng thời gian bỏ ra lúc đi bộ phải nhiều hơn rất nhiều là nguyên nhân tại sao người chạy bộ thông thường khỏe hơn người đi bộ: "đơn giản là người chạy bộ tiêu hao calory nhiều hơn người đi bộ cùng một lúc".
Tim Meyer, trưởng khoa Thể thao và y khoa phòng ngừa của đại học Saarland xác nhận kết quả của khảo sát bên Mỹ là đúng trên cơ bản. Nghĩa là sự tiêu hao calory là thước đo quan trọng tình trạng sức khỏe ở người, nhiều yếu tố khác cũng có lập luận như vậy.
Nhưng cuộc khảo sát cũng đồng thời có vấn đề: "Câu hỏi có tính cách quyết định mang hệ quả rằng, nếu mức độ tiêu hao calory y hệt, liệu tác dụng hỗ trợ sức khỏe có lớn hơn không, nếu tôi chơi môn thể thao nhiều luyện tập hơn, hay là tác dụng như nhau nếu tôi có lựa chọn bộ môn thong thả hơn?", ông Meyer nói. Chính điều này cho thấy sự mâu thuẫn của cuộc khảo sát mới nhất của Williams so với kết quả tuyên bố của tờ báo Lancet bên Đài Loan năm 2012 với sự tham dự của 416 ngàn người.
Ông Chi Pang Wen của viện National Health Research Instituts ở Thunan và đồng nghiệp đã dùng kết quả tiêu hao calory để khảo sát mức độ tử vong, không như người Mỹ là dùng để khảo sát mức độ rủi ro mắc bệnh tim mạch và hệ tuần hoàn. "Khảo sát hướng tử vong có mối liên quan rất rõ ràng, những ai luyện tập thể thao nhiều sẽ sống lâu hơn người ít luyện tập thể thao", ông Meyer nói.
Cuộc khảo sát của Đài Loan đi đến kết quả rằng, một ít vận động thể thao trung bình tối thiểu 15 phút trong ngày hoặc là 92 phút mỗi tuần sẽ hạ rủi ro tử vong xuống 14 phần trăm so với nhóm người không chơi thể thao gì cả. Đối với nhóm người chơi thể thao tàn tàn mang ra so sánh với nhóm couch-potatoes (ngồi salon xem phim chưởng) có thể sống lâu hơn ba năm trời.
Theo ông Wen và đồng nghiệp, cứ mỗi ngày thêm 15 phút luyện tập thể thao, sẽ hạ mức độ rủi ro tử vong xuống thêm 4 phần trăm và giảm rủi ro ung thư thêm 1 phần trăm nữa. Tổng cộng mức độ tử vong của những người không vận động tăng lên 17% so với người chơi thể thao tàn tàn.
Theo những kết quả mâu thuẫn kể trên, chuyên gia thể thao y khoa của đại học Saarbrücken cho rằng thời gian đứng ngoài quan sát lan tràn như dịch theo kiểu một nhà xác xuất thống kê giỏi như Williams cũng đã lỗi thời. "Cách đơn giản nhất là thử lên kế hoạch xen vào", theo ông Meyer, "chúng ta chọn ngàn người và ví dụ cho một người chạy bộ còn người kia đi bộ với số tiêu hao calory y hệt như vậy rồi quan sát kỹ lưỡnghọ một vài năm. Ghi nhận lại những gì xảy ra".
(* dịch lại từ Ärzte streiten über Effekte von Walken und Joggen (http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/kalorienverbrauch-forscher-streiten-ueber-effekt-von-walken-und-joggen-a-896768.html) )
Christian Gruber
Cái nào tốt hơn: chạy bộ hay đi bộ? Các nhà nghiên cứu Mỹ cho rằng vận động vừa phải có tác dụng y hệt như các buổi luyện tập mồ hôi nhễ nhại.
http://cdn4.spiegel.de/images/image-489393-galleryV9-upqj.jpg
Nordic Walker: đi bộ ở rừng Schwarzwald, vận động thường xuyên như vầy dễ bị xem nhẹ
Cách suy nghĩ thông thường là ai có cố gắng trong lúc chơi thể thao những lúc rảnh rỗi, sẽ sống khỏe mạnh hơn những người chỉ tàm tạm làm cho có. Các phân tích khoa học về tác dụng giúp ích sức khỏe bằng thể thao, đều dựa trên sự đầu tư thời gian bỏ ra bao nhiêu của mỗi người cho thời khóa biểu vận động của họ.
Một nhóm nghiên cứu Mỹ xem dữ liệu ghi lại năng lượng bị mất của sau một tuần đi đường đưa ra những con số hoàn toàn khác. Sau khi phân tích hai cuộc khảo sát của gần 30 ngàn người chạy bộ và 16 ngàn người đi bộ, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng: đối với sức khỏe thì chạy bộ hay đi bộ đều như nhau. Quan trọng hơn hết là bao nhiêu năng lượng bị tiêu thụ, được viết trong bài viết chuyên môn đăng trong tạp chí "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology (http://atvb.ahajournals.org/content/early/2013/04/04/ATVBAHA.112.300878.abstract)", một tờ báo của Hiệp hội tim mạch ở Mỹ.
Mức độ rủi ro các loại bệnh thường trong dân chúng hạ thấp
Nếu người chạy bộ và người đi bộ tiêu hao số năng lượng bằng nhau, thì cả hai loại thể thao đều có tác dụng hỗ trợ sức khỏe tương tự như nhau, theo tác giả bài viết. Như vậy cả hai nhóm đi bộ và chạy bộ, xác xuất phát triển của các bệnh tật nguy hiểm như áp huyết cao, đường trong máu, mức độ nguy hiểm của mỡ trong máu và có thể cả bệnh tim mạch sẽ giảm xuống. Khi phân tích các khoa học gia nêu việc tiêu hao năng lượng là chìa khóa phương thức hạ mức độ rủi ro các loại bệnh tim và hệ tuần hoàn.
Các nhà nghiên cứu Mỹ đặt sự phân tích của họ trên nguyên lý "metabolic equivalent of task" (sinh học trao đổi chất tương đương), một loại đơn vị lấy tổng số trao đổi chất của người so với tổng số lúc nghỉ ngơi. Ông Paul Williams giải thích, "chạy bộ một cây số mỗi ngày sẽ tiêu hao khoảng 1 MET giờ/ngày". Mỗi loại vận động cơ thể có giá trị MET khác nhau trong bảng đối chiếu. Đi bộ và chạy bộ có thể so sánh với nhau được, vì trong lúc vận động cần các nhóm cơ bắp giống nhau.
Chạy bộ tiêu hao calory nhiều hơn trong cùng một thời gian
Paul Williams tính thử, "chúng ta giả thuyết rằng một người chạy bộ nhanh bình thường cần mười hai phút cho một dặm (1,62 cây số), và người khác đi bộ với vận tốc nhanh mỗi giờ được 3,5 dặm (5,63 cây số). Như vậy người đi bộ đã phải đi đoạn đường dài hơn 50 phần trăm và đi lâu hơn gần gấp đôi để tiêu hao số năng lượng y hệt như người chạy bộ". Cuộc khảo sát cho biết, rằng thời gian bỏ ra lúc đi bộ phải nhiều hơn rất nhiều là nguyên nhân tại sao người chạy bộ thông thường khỏe hơn người đi bộ: "đơn giản là người chạy bộ tiêu hao calory nhiều hơn người đi bộ cùng một lúc".
Tim Meyer, trưởng khoa Thể thao và y khoa phòng ngừa của đại học Saarland xác nhận kết quả của khảo sát bên Mỹ là đúng trên cơ bản. Nghĩa là sự tiêu hao calory là thước đo quan trọng tình trạng sức khỏe ở người, nhiều yếu tố khác cũng có lập luận như vậy.
Nhưng cuộc khảo sát cũng đồng thời có vấn đề: "Câu hỏi có tính cách quyết định mang hệ quả rằng, nếu mức độ tiêu hao calory y hệt, liệu tác dụng hỗ trợ sức khỏe có lớn hơn không, nếu tôi chơi môn thể thao nhiều luyện tập hơn, hay là tác dụng như nhau nếu tôi có lựa chọn bộ môn thong thả hơn?", ông Meyer nói. Chính điều này cho thấy sự mâu thuẫn của cuộc khảo sát mới nhất của Williams so với kết quả tuyên bố của tờ báo Lancet bên Đài Loan năm 2012 với sự tham dự của 416 ngàn người.
Ông Chi Pang Wen của viện National Health Research Instituts ở Thunan và đồng nghiệp đã dùng kết quả tiêu hao calory để khảo sát mức độ tử vong, không như người Mỹ là dùng để khảo sát mức độ rủi ro mắc bệnh tim mạch và hệ tuần hoàn. "Khảo sát hướng tử vong có mối liên quan rất rõ ràng, những ai luyện tập thể thao nhiều sẽ sống lâu hơn người ít luyện tập thể thao", ông Meyer nói.
Cuộc khảo sát của Đài Loan đi đến kết quả rằng, một ít vận động thể thao trung bình tối thiểu 15 phút trong ngày hoặc là 92 phút mỗi tuần sẽ hạ rủi ro tử vong xuống 14 phần trăm so với nhóm người không chơi thể thao gì cả. Đối với nhóm người chơi thể thao tàn tàn mang ra so sánh với nhóm couch-potatoes (ngồi salon xem phim chưởng) có thể sống lâu hơn ba năm trời.
Theo ông Wen và đồng nghiệp, cứ mỗi ngày thêm 15 phút luyện tập thể thao, sẽ hạ mức độ rủi ro tử vong xuống thêm 4 phần trăm và giảm rủi ro ung thư thêm 1 phần trăm nữa. Tổng cộng mức độ tử vong của những người không vận động tăng lên 17% so với người chơi thể thao tàn tàn.
Theo những kết quả mâu thuẫn kể trên, chuyên gia thể thao y khoa của đại học Saarbrücken cho rằng thời gian đứng ngoài quan sát lan tràn như dịch theo kiểu một nhà xác xuất thống kê giỏi như Williams cũng đã lỗi thời. "Cách đơn giản nhất là thử lên kế hoạch xen vào", theo ông Meyer, "chúng ta chọn ngàn người và ví dụ cho một người chạy bộ còn người kia đi bộ với số tiêu hao calory y hệt như vậy rồi quan sát kỹ lưỡnghọ một vài năm. Ghi nhận lại những gì xảy ra".
(* dịch lại từ Ärzte streiten über Effekte von Walken und Joggen (http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/kalorienverbrauch-forscher-streiten-ueber-effekt-von-walken-und-joggen-a-896768.html) )