PDA

View Full Version : Bia ôm



Triển
12-23-2013, 10:16 AM
Gà ôm bia ;)


http://www.stuttgarter-zeitung.de/media.media.6c611206-397a-4cb3-badb-e198daec7649.normalized.jpeg




[*=1]1 con gà 1 kí,
[*=1]1 lon bia 33 ml,
[*=1]85 ml bia
[*=1]3 nhánh Bách lý hương (Thymus) hoặc là 3 nhánh Hương thảo (Rosemary),
[*=1]2 tép tỏi,
[*=1]50 ml dầu ăn hoa Hướng dương,
[*=1]1 thìa cà phê bột ớt Tây (Capsicum, Paprika)
[*=1]1 thìa cà phê muối và tiêu



Bia trong lon đổ ra phân nửa pha chung với 85 ml bia để làm nước ướp. Tỏi băm nhuyễn chung với các thứ vật liệu còn lại bên trên (lưu ý trong công thức này hoàn toàn không có đường) cho
vào 100 ml bia, hòa cho đều rồi thoa trong và ngoài con gà. Để con gà cho ngồi lên lon bia đã mở nắp còn phân nửa bia khi nãy.
Cho vào lò đã mở sẵn nóng trước 5 phút, chỉnh từ 140°C đến 160°C nướng từ 45 đến 60 phút.


(* dịch lại theo công thức vùng Tây Nam Đức (http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.haehnchen-auf-der-bierdose-ein-fast-idiotensicheres-rezept.2f4a20bc-9dc7-415f-9a15-ea643fb0f6bd.html))

Triển
12-23-2013, 10:18 AM
Hình ảnh gà nướng ôm bia trên mạng Đức .... :)

http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/144/144726/228216-big-haehnchen-auf-der-bierdose.jpg


http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/144/144726/203098-big-haehnchen-auf-der-bierdose.jpg

Triển
12-23-2013, 10:19 AM
http://www.berndschwerdt.de/assets/images/holsten.jpg

Triển
12-23-2013, 10:20 AM
http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/144/144726/337141-960x720-haehnchen-auf-der-bierdose.jpg

nhatrang
12-23-2013, 10:20 AM
Cái Title quá khiêu khích ... chạy lẹ vào ... Tris tẽn tò !
Ha Ha ...
Thanks anh 5 Hic Hic

Triển
12-23-2013, 10:37 AM
Ở Việt Nam rất dễ, Tòa Bạch Ốc ra đầu đường là có xe ôm nhiều lắm. Đi một cuốc ghé mấy tiệm mua lon bia cầm theo là có bia ôm mà dạo phố phường nữa. hahahaha j/k

nhatrang
12-23-2013, 10:45 AM
Sang năm Tris về VN mần 1 chuyến du hành Bia ôm xem sao ... sợ say ... bay mất xác ở bển ! Hic

Triển
12-23-2013, 10:49 AM
Sang năm Tris về VN mần 1 chuyến du hành Bia ôm xem sao ... sợ say ... bay mất xác ở bển ! Hic
Nhớ tìm anh Sáu Đô bảo kê. :) j/k

nhatrang
12-23-2013, 10:53 AM
Sáu Đô kỳ này ginh vợ mới dìa Texas nuôi bầy gà đá ... là Sáu "hết" Đô anh 5 ui ! HaHa

Tonypham
12-23-2013, 11:30 AM
Sang năm Tris về VN mần 1 chuyến du hành Bia ôm xem sao ... sợ say ... bay mất xác ở bển ! Hic

Chị Nha Trang có đôi giầy mới đẹp quá , nhìn đặc biệt lắm đa .. Chắc là hàng hiệu cỡ Jimmy Choo hay Michaeal Kors hả ?

Kỳ rồi về VN tôi có làm 1 chuyến ra Nha Trang chơi, đẹp lắm , thị xã NT rất đẹp, không biết chị có đi thăm khu du lich VinPearl ( Vietnam Pearl ) ở ngay quê chị chưa nhỉ ? Khu này nổi tiếng với đường dây cáp treo cho du khách đi từ trong đất liến ra tới đảo VinPearl bằng xe dâp cáp lơ lửng trên trời đã lắm . Lần tới về VN thế nào tôi cũng lại viếng Nha Trang lần nữa vì còn nhiều chỗ chưa đi kịp .

Angie
12-23-2013, 02:52 PM
http://edge.shop.com/ccimg.shop.com/200000/204600/204601/products/-!The%2520ChickCAN%2520Beer%2520Can%2520Chicken%252 0Rack--5887165.jpghttp://img.alibaba.com/wsphoto/v0/235398087/BEER-CAN-CHICKEN-RACK-BEER-CAN-Vertical-Roasters-Vertical-Roasters.jpg

Thiếu đồ nghề

zung
12-23-2013, 08:10 PM
Nhìn mấy con gà ngồi ôm bia của anh Triển giống gà 54 quá chừng chừng ..coi gà của zung nè ..bơ thừa sữa cặn đó nha ... bia ôm xong thấy dáng ngồi xiểng niểng không ? giống " ông già bật ngửa " ha

http://i279.photobucket.com/albums/kk128/qzamrok/IMG_3502.jpg (http://s279.photobucket.com/user/qzamrok/media/IMG_3502.jpg.html)

http://i279.photobucket.com/albums/kk128/qzamrok/IMG_3504.jpg (http://s279.photobucket.com/user/qzamrok/media/IMG_3504.jpg.html)

Triển
12-23-2013, 08:22 PM
Gà của Z. đích thực là gà ôm, ngồi một chỗ ôm bia, chứ gà của tôi là gà mang phong cách yêu chuộng tự do: gà đi bộ!

nhatrang
12-23-2013, 09:16 PM
Tris thích ăn gà đi bộ vì thịt dai lại thơm hơn thịt gà lười đi bộ ... hihi

Triển
12-23-2013, 09:50 PM
Như vậy là chị Bạch Ốc phải đi tìm anh Hàn Ốc. Anh Hàn Ốc đang khuyến khích (https://dtphorum.com/pr4/showthread.php?3444-Nghe-th%E1%BA%A5y-ng%E1%BA%ABm-ngh%C4%A9&p=116566&viewfull=1#post116566)dân Việt Nam đi bộ đó. :)

nhatrang
12-23-2013, 10:22 PM
Tìm anh ấy để mần chi hè ? Tris tham ăn lắm anh 5 ơi ! 8-}

Triển
12-23-2013, 10:28 PM
http://edge.shop.com/ccimg.shop.com/200000/204600/204601/products/-!The%2520ChickCAN%2520Beer%2520Can%2520Chicken%252 0Rack--5887165.jpghttp://img.alibaba.com/wsphoto/v0/235398087/BEER-CAN-CHICKEN-RACK-BEER-CAN-Vertical-Roasters-Vertical-Roasters.jpg

Thiếu đồ nghề

Loại này xuất sắc hơn nè, hứng lại nước mỡ, bớt tí công chùi lò. :)

http://static.ebrosia.de/pictures/ebrosia_a006291_Artikel.jpg

nhatrang
12-23-2013, 11:07 PM
Tris luôn thầm khen anh 5 giỏi chuyện nấu nướng và rất sành ăn hihi ... Tris lại vụng về hơn nhiều !

Triển
12-23-2013, 11:27 PM
Tôi thích ăn thì có, nhưng nấu nướng giỏi thì phải xét lại. Ba sàm bá láp trên diễn đàn thôi chứ giỏi gì chị. hehehe
Ở trong diễn đàn này ngày trước có anh Bí Bếp và anh Giám đốc phố hưởng là hai đầu bếp trứ danh đàn ông đó. Nghề nghiệp nói ra nghe khác hẳn. Tiếng người Nam gọi là "nói có ngần" á. :)
Tôi thì chỉ mỗi cái hay pha trò, có lần bị chị Mưa Phiến Đá có lời phê là cha này lăn vào bếp kiểu này là thuộc hạng khó tính đấy.

nhatrang
12-23-2013, 11:33 PM
Mà Tris lấy làm lạ là anh nấu ăn giỏi mà lại hát hay nữa chứ ! lạ ghia đi ...hihi
Tris đang nghe anh hát Mùa Thu Chết ... đêm Cali lạnh nghe đã quá anh 5 à ...

Triển
12-23-2013, 11:41 PM
hahaha, chị nói vậy anh Tôm anh ấy ganh tỵ đó. Nói đùa chứ chị trêu tôi hoài có dịp cả đám diễn đàn Một Góc Phố chạy sang chọc hội đồng tôi đấy. Nhất là Kiến ấy. ;)

nhatrang
12-23-2013, 11:44 PM
Gì vậy anh 5 ? Tris đâu có trêu anh 5 đâu nè ! mà anh 5 hát nhiều lại không làm cái List cho dễ tìm ... mỗi lân` tìm hụt hơi mới thấy 1 bản ... khổ ghia ! hihi

Triển
12-23-2013, 11:55 PM
chị đừng nói tôi nữa, nói chị đi. Hôm nọ tôi viết chuyện cười quà giáng sinh chị xem và nói là có idea mua quà cho mấy đứa cháu rồi, vậy chị mua chưa? Hôm nay bên tôi là đang sáng 24 rồi, chị mua quà muộn rồi không có, đám nhỏ nó trách chị sao ông bà mà không thương chiều con cháu thì chị làm bà nghe chúng nó tả oán còn mệt hơn nghe mùa thu chết luôn á. :)

Vậy đi ha.

nhatrang
12-24-2013, 12:00 AM
Dạ có mua rồi anh 5 à ...

Tonypham
12-26-2013, 05:44 AM
Kỳ rồi về VN tôi có làm 1 chuyến ra Nha Trang chơi, đẹp lắm , thị xã NT rất đẹp, không biết chị có đi thăm khu du lich VinPearl ( Vietnam Pearl ) ở ngay quê chị chưa nhỉ ? Khu này nổi tiếng với đường dây cáp treo cho du khách đi từ trong đất liến ra tới đảo VinPearl bằng xe dâp cáp lơ lửng trên trời đã lắm . Lần tới về VN thế nào tôi cũng lại viếng Nha Trang lần nữa vì còn nhiều chỗ chưa đi kịp .

Hình khu du lịch VINPEARL - Nha Trang , với hệ thống xe điện ( cable car) đi bằng dây cáp treo lơ lủng trên trời từ đất liền ra đảo. Đây là đường dây cáp treo dài nhất châu Á của Vietnam , mình cũng lấy làm hãnh diện khi VN đã xây dựng và có được công trình này , hô khẩu hiệu " Đất nước ta giàu đẹp, dân tộc ta anh hùng "

http://en.skydoor.net/Download?mode=photo&id=10047



Thiệt tình là cứ ngó thấy .. đôi giầy của chị Nha Trang thì tôi lại tò mò muốn đoán thêm phát nữa xem có đúng là hàng hiệu không ha ? b-)

Chắc là hiệu Chanel hay là DKNY ( tức là .. Đi Kiếm Người Yêu ) , không biết đúng không ? :-|

Triển
12-26-2013, 06:01 AM
Quảng cáo cái ốc đảo của ông Việt Kiều Mỹ nào đầu tư vào VN cho người ta du lịch thì Tony phải mang vào khu du lịch nó hợp hơn là ở mạch gia chánh đấy. ;)

Tonypham
12-26-2013, 07:00 AM
Quảng cáo cái ốc đảo của ông Việt Kiều Mỹ nào đầu tư vào VN cho người ta du lịch thì Tony phải mang vào khu du lịch nó hợp hơn là ở mạch gia chánh đấy. ;)

ẤY chết, xin lỗi nhe .. vậy mà tôi cứ tưởng là anh Triển đang tán gẫu về hát hò Karaoke " Mùa thu sống hay mùa thu chết " gì gì đó chớ ... ? ..:-|




,,,nghe chúng nó tả oán còn mệt hơn nghe mùa thu chết luôn á. :) ....



Nghe mệt thiệt đó , oải lắm anh Triển à .. [-X

nhatrang
12-26-2013, 02:17 PM
Thiệt tình là cứ ngó thấy .. đôi giầy của chị Nha Trang thì tôi lại tò mò muốn đoán thêm phát nữa xem có đúng là hàng hiệu không ha ? b-)

Chắc là hiệu Chanel hay là DKNY ( tức là .. Đi Kiếm Người Yêu ) , không biết đúng không ? :-|

HiHi ... Tris cảm ơn anh Tony Phạm ái mộ người mang đôi giày tím ? hay chỉ ái mộ đôi giày DKNY ( tức là .. Đi Kiếm Người Yêu ) màu tím của Tris ? Thật tình Tris không ngờ đây là lần thứ 2 anh Tony đã nhắc đến đôi giày cao gót này ! Tris thật cảm động ! Thanks anh Tony nhiều nha

ditanbuon
12-27-2013, 06:36 AM
HiHi ... Tris cảm ơn anh Tony Phạm ái mộ người mang đôi giày tím ? hay chỉ ái mộ đôi giày DKNY ( tức là .. Đi Kiếm Người Yêu ) màu tím của Tris ? Thật tình Tris không ngờ đây là lần thứ 2 anh Tony đã nhắc đến đôi giày cao gót này ! Tris thật cảm động ! Thanks anh Tony nhiều nha
Tiu ghen Anh 5 nhiều lắm nghen, anh đa tài quá đi... !
Cái guốc cao gót đó gõ là lủng sọ, tui xin đứng xa xa ,-))

dtb

Tonypham
12-27-2013, 08:25 AM
Tiu ghen Anh 5 nhiều lắm nghen, anh đa tài quá đi... !
Cái guốc cao gót đó gõ là lủng sọ, tui xin đứng xa xa ,-))

dtb

Cho tôi hỏi thăm bạn di tản buồn 1 tí , bạn có phải là nick " người di tản buồn " lúc trước bên forum văn hóa thể thao VN không hả ? Nếu đúng thì bạn và Tony Phạm này không xa lạ gì nhau đâu nhỉ ? Đã từng đụng độ nhau ác liệt lắm rồi mà, nhớ chứ hả ?

P/S : Ui da , chút xíu quên , tôi cũng cảm thấy ghen tức với anh 5 lắm lắm, cái gì cũng biết , thiệt là công, dung , ngôn, hạnh đầy đủ cả .. he he ghen lắm đa ..:(

Triển
12-27-2013, 08:28 AM
Ối giời ơi các bố tướng cho iem xin.
Di Tản Buồn cũng làm ăn piece rate hử?

ditanbuon
12-27-2013, 10:51 AM
Cho tôi hỏi thăm bạn di tản buồn 1 tí , bạn có phải là nick " người di tản buồn " lúc trước bên forum văn hóa thể thao VN không hả ? Nếu đúng thì bạn và Tony Phạm này không xa lạ gì nhau đâu nhỉ ? Đã từng đụng độ nhau ác liệt lắm rồi mà, nhớ chứ hả ?

P/S : Ui da , chút xíu quên , tôi cũng cảm thấy ghen tức với anh 5 lắm lắm, cái gì cũng biết , thiệt là công, dung , ngôn, hạnh đầy đủ cả .. he he ghen lắm đa ..:(

Không phải đâu bác ơi, nhà cháu là ma mới (dtb) ...

dtb

Vết Trầm
05-12-2014, 09:05 AM
Có lý à nhen,,,.






Gà ôm bia https://dtphorum.com/pr4/images/smilies/yahoo/3.gif


http://www.stuttgarter-zeitung.de/media.media.6c611206-397a-4cb3-badb-e198daec7649.normalized.jpeg



[*=1]1 con gà 1 kí,
[*=1]1 lon bia 33 ml,
[*=1]85 ml bia
[*=1]3 nhánh Bách lý hương (Thymus) hoặc là 3 nhánh Hương thảo (Rosemary),
[*=1]2 tép tỏi,
[*=1]50 ml dầu ăn hoa Hướng dương,
[*=1]1 thìa cà phê bột ớt Tây (Capsicum, Paprika)
[*=1]1 thìa cà phê muối và tiêu



Bia trong lon đổ ra phân nửa pha chung với 85 ml bia để làm nước ướp. Tỏi băm nhuyễn chung với các thứ vật liệu còn lại bên trên (lưu ý trong công thức này hoàn toàn không có đường) cho
vào 100 ml bia, hòa cho đều rồi thoa trong và ngoài con gà. Để con gà cho ngồi lên lon bia đã mở nắp còn phân nửa bia khi nãy.
Cho vào lò đã mở sẵn nóng trước 5 phút, chỉnh từ 140°C đến 160°C nướng từ 45 đến 60 phút.


(* dịch lại theo công thức vùng Tây Nam Đức (http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.haehnchen-auf-der-bierdose-ein-fast-idiotensicheres-rezept.2f4a20bc-9dc7-415f-9a15-ea643fb0f6bd.html))

Triển
07-18-2014, 11:18 PM
Hôm nay vừa đọc bài này mà lần trước post vụ "bia ôm" này không để ý.

Trong bài "Experten warnen vor Bierdosen-Hähnchen (http://www.rp-online.de/leben/gesundheit/ernaehrung/experten-warnen-vor-bierdosen-haehnchen-aid-1.4380002)" trên trang báo mạng Đức rp-online.de cho hay, các chuyên gia dựa vào Viện Thẩm Định Rủi Ro Liên Bang (Đức) - Bundesinstituts für Risikobewertung - khuyến cáo việc lồng gà vào bia lon rồi nướng nên suy nghĩ lại.
Các chuyên gia cho biết lý do là lớp sơn trên các lon bia chế tạo thích hợp để lạnh chứ không phải đun nóng. Cho nên khi ở nhiệt độ cao có thể lớp sơn này có khả năng phát xuất các chất có hại cho sức khỏe cơ thể.

Do đó toàn bộ hình ảnh bên trên và cách nướng xin tương đối hóa lại rằng, nếu ai mê món bia ôm hãy đổ bia ra một cái lon hay chai thủy tinh thích hợp rồi mới cho gà ôm. :D

tư mã tai trâu
07-19-2014, 05:25 AM
Gà ôm bia ;)


http://www.stuttgarter-zeitung.de/media.media.6c611206-397a-4cb3-badb-e198daec7649.normalized.jpeg




(* dịch lại theo công thức vùng Tây Nam Đức (http://www.stuttgarter-zeitung.de/inhalt.haehnchen-auf-der-bierdose-ein-fast-idiotensicheres-rezept.2f4a20bc-9dc7-415f-9a15-ea643fb0f6bd.html))




Tấm hình nhìn thấy ngộ ngộ, gà Đức ôm bia Gia Nã Đại :). Lẽ ra phải ôm những Weihenstephan Vitus, Lowenbrau, Krombacher vv chứ. Bia Đức gồ ghề dữ dội à nha.

Triển
07-19-2014, 10:45 PM
Chắc tác giả bài viết mới đi nghỉ hè về nên có quà hương xa. :D