PDA

View Full Version : quán ... phá



Pages : [1] 2 3

tư mã tai trâu
06-01-2014, 05:07 AM
Lời phi lộ: Tại hạ thuộc môn phái thích đủ thứ, mê tùm lum nhưng bản tính vừa không siêng năng lại hay lười lẫm vừa thiếu kiên nhẫn lại chẳng thủy chung. Nên mê nhiều mà rốt cuộc chẳng có môn nào ra hồn. Chỉ có phá là hay ho. Vì vậy, mở quán phá để ... phá cho vui.:)


http://i.minus.com/jbsYhl3NfImB9F.jpg

http://i.imgur.com/tqW54CP.jpg

http://i.imgur.com/Ju1mg9y.jpg


Cây đinh lăng bự nhất mua ở Walmart cách đây gần 10 năm. Chiết ra cũng được bao đợt cho người quen khoảng 10 cây rồi. Đây là mớ lổn nhổn còn lại, sắp cho.

bonita
06-01-2014, 05:49 AM
bo thấy dạo ni anh Gà Mờ chăm chỉ học ... phó nhòm ah ... http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif


http://i61.tinypic.com/2wnte6q.jpg



http://i284.photobucket.com/albums/ll1/mayvang_01/icons/thothot.gif

tư mã tai trâu
06-01-2014, 07:41 AM
Ha ha,

Có cô đốc quậy xông đất quán phá là đủ vui rồi. Cô đốc bắt mạch anh gà không trật chút nào. Cũng vì vậy mà chẳng có cái gì ra hồn. :)

Ông thầy của anh gà nè cô đốc quậy.

http://i.imgur.com/HUvEfTN.jpg
:)

ntđl
06-02-2014, 08:58 AM
Chào ông Tư Mã (mới quen thành nói đủ tên để tỏ lòng tôn kính, mới mốt gọn lợi kêu Tư thôi hen) và lăng xăng chào búa xua cả quán.
Chúc quán ông Tư Mã buôn may bán đắt, luôn luôn vui lòng khách đến vừa lòng khách đi. Chúc quán dzộn dzàng tiếng cười rổn rảng của các bực trượng phu mã thượng (đầu đội nón chơn mang dép) và các nụ cười e ấp (mím chi cọp) của những tiểu thư khuê các trâm anh (yểu điệu thục nữ quân tử hảo cằu).

Ông Tư. Ông có green thumb hở, ngó mấy chậu cây của ông, bonsai style, tới quá tới.
Đinh lăng, chời ơi cây đinh lăng. Dám nửa thế kỷ dzồi, hổng thấy mà cũng hổng nghe tới tên của nó nữa lận. Thinh không cả một trời thơ ấu trở dzìa...

Cây đinh lăng ni nè ông Tư Mã, hồi đó vườn nhà có hai cây to đùng, mổi lần đình đám cái má tui mần gỏi cá trộn thêm vào lá đinh lăng xắt nhỏ. Nói nào ngay... hồi đó tui chưa biết ăn gỏi cá, thành hổng rõ mùi vị đinh lăng ra sao, thì tui có ngắt vò thử rồi hửi, thấy nồng nồng sao đó nha.
Y hình chỉ người bắc mới ăn lá đinh lăng hở ông Tư ? Vì bà ngoại tui bắc kỳ trăm phần đầu lạc, nên bà trồng hai bụi đinh lăng ngoài vườn giúp vui tía má, bà còn trồng cả sung (lá để ăn với nem bắc - hổng phải nem chua kiểu trong nam heng - và... teng teng teng tèng... nguyên một dàn lá "thúi địt". Mặt trên lá màu xanh ngọc với lông tơ trắng mịn màng, mặt dưới lá đỏ tía sương sương. Có lẽ vậy nên má và bà ngoại kêu nó là lá mơ tam thể. Mùi của lá, đúng như tên, nó nhẫn nhẫn kỳ cục sao đó. Bà ngoại băm nhỏ (băm, chời ơi lại băm..) trộn hột gà xong chiên, bắt con cháu ăn để trị bịnh kiết lỵ.

Chưa hết heng, cái này mới là ứng dụng thứ thiệt nè... Mỗi lần nấu món giả cầy, má ưa xắt bỏ vào nồi rựa mận, thơm ngon thể nào tui hổng biết. Hồi đó nhỏ như cục kẹo, ngửi lá thúi địt, củ riềng, mắm tôm là tui đã khiếp vía, tía má có biểu nếm thử cũng hổng dám luôn.
Sau này lấy chồng, tui đụng một tên nam kỳ đớp thịt cầy thứ thiệt. Nhưng bên đây thịt đó là đồ quốc cấm heng. Dzồi tui cũng cố tưởng trượng ra cái món giò heo rựa mận nọ mà nấu giúp vui cho nó đớp. Xui cái bên đây lá thúi địt riềng mẻ mắm tôm kiếm hổng ra, tui phải xài đỡ xả gừng và plain yogurt. Ngon hông, hổng rõ, bị thằng nọ ăn mà nín thinh, ăn hai ba bận vậy rồi nó biểu "em ơi đừng mất công nấu giả cầy cho anh ăn nữa".

Dà, só-ry ông Tư Mả, chừng mở máy cái chữ nghĩa cuồn cuộn trôi ra thắng hổng kịp. Tui có sơ sót chi, ông Tư bỏ qua dùm. Tiện thể cám ơn ông cái mỹ danh "Ngô Như Bắp"
Vái chào và từ từ lui ra.

tư mã tai trâu
06-02-2014, 02:04 PM
Dạ, quán phá của em hân hạnh được đón tiếp chị Lú Xì ghé thăm, hôm trước cô đốc ghé xông đất quán hôm nay lại có thêm 1 vị nữa, hân hạnh này phải gọi là lưỡng đốc đá giao đáo gia.

Ở bên này, khi nói về cây đinh lăng, đây là lần thứ hai em thấy có người bàn tới chuyện gỏi cá. Dạ, hình như là người Bắc mới xơi lá đinh lăng. Không được phổ quát như thì là hay lá mơ (em ngại dùng tên kia) vì không phải người Bắc nào cũng biết xơi đinh lăng. Hình như phải là bk thâm căn cố đế, kinh niên mãn tính mới biết tới mùi vị của lá đinh lăng. Em cũng nghe nói cây đinh lăng này thuộc giòng dõi quý tộc, có dây mơ rễ má gì với chi chòm nhân sâm đấy.

Chời đất, chị nhắc lại làm chi cái món trứng gà lá mơ, giả cầy giả cuốc kia. Làm nhớ muốn chớt chị Lú Xì ơi. Tôi cũng có 1 bà ngoại với cái môn thuốc trị bịnh kiết. Nhưng in hình là bà ngoại tôi thì bỏ cái hỗn hợp sền sệt đó vào lá chuối rồi mới bỏ lên chảo để chiên khô, cũng có thể tôi nhớ sai. Nhớ mới đầu ăn cũng không thích thú gì lắm nhưng sau đó ăn riết rồi thì lại thấy thích thích cái vị bùi bùi của trứng quyện với cái "hương" vị của lá thúi phạt. Sau đó thì hễ mỗi lần trong nhà có 1 thằng bị kiết lỵ thì cả đám mừng vui lắm lắm.
Lâu rồi không ai nhắc nên tưởng rằng đã quên, bây giờ đọc những chữ chị viết xuống lại thấy như có bóng dáng bà ngoại đang lui cui bên lò bếp than nướng bánh.

Nghe những chuyện chị kể về Ngô đại gia của chị mà tại hạ không nhịn được cười. Tưởng tượng đám tiệc nào mà có hai vị Ngô rất ngộ này thì hẳn là mọi người đều có dịp cười như ... bắp rang.

Triển
06-02-2014, 09:14 PM
Chời đất, chị nhắc lại làm chi cái món trứng gà lá mơ, giả cầy giả cuốc kia. Làm nhớ muốn chớt chị Lú Xì ơi. Tôi cũng có 1 bà ngoại với cái môn thuốc trị bịnh kiết.

Trời ơi, nghe chữ....Lú xì rồi kèm theo bệnh kiết lỵ. Phải coi chừng, có nguy cơ bị trĩ á. :D

Đậu
06-03-2014, 05:47 AM
Em xin chúc mừng anh Tư Mã. Mới khai trương mà đã có ba quan đốc ghé thăm. Có nữ có nam. Hai nữ khám người, một nam khám máy. Bệnh nào cũng biết, máy nào cũng hay. Em trộm đề nghị anh Tư Mã ngăn ba phòng tươm tất đặng cho ba quan khám bệnh miễn phí trong lúc nhòm cây đinh lang nhớ về quê ngoại.:) Khi họ về thì phát cho mỗi người một cây Đinh lang gọi là khuyến mãi. Ai không biết rành rẽ cách chăm sóc cây thì giở lại hỏi đốc Tư Mã chuyên trị ngành bonsai. Bấy giờ, thì ta tính tiền gấp ba, bao gồm: khám bệnh, cây Đinh lang và tư vấn cây cối.


Em nhòm cây Đinh lang thì lại nhớ đến em gái hậu phương tên Đinh Lan. Ngày xưa ngày xưa hai ta chung lối nhưng không chung đường về.b-)

ntđl
06-03-2014, 11:51 AM
À... đúng rồi Tư ơi. Hổng có chiên lá nớ (đang ngon trớn phát âm cái nghe Tư kiêng nên thành tui cũng... khớp) với dầu mỡ heng, mà chiên khô trong lá chuối đậng khỏi dính chảo.
Tui nhớ thêm cái nữa về lá đinh lăng nè. Bắc kỳ ăn gỏi cái sống Tư ôi - y chang đám nhựt lùn (nay hết lùn) ăn sushi tamashi chi đó - Đinh lăng được thêm vào cùng với gừng hành sắt sợi và rượu đế đưa cay. Đnh lăng giúp tiêu hóa thức ăn sống và chống ngộ độc thực phẩm.

Nem của đám bắc kỳ cũng là thịt sống luôn nha Tư. Thịt heo tươi và bì heo trụng sắt nhỏ, xong trộn với thính rang, ăn với nuớc mắm tỏi và lá sung non - còn nam kỳ đớp nem chua với lá dông (vông?) - Dì Tư và má tui ưa làm món nem này đãi bạn nhậu của chồng. Nhưng... nem của má có biến tấu chút nẹo Tư à, thịt được trụng tái trước khi sắt. Dà... tui có ăn thử, nem kiểu ni hơi khô và hơi cứng. Hổi xuống Biên-Hoà ở nhà dì Tư, tui cũng được ăn nem, nhưng nem của dì vừa mềm vừa ngọt. Sau mới biết dì Tư xài thịt sống. Ớn gì đâu !

Hổng rõ sao mà càng già tui càng nhớ rõ chuyện xưa. Nó y chang ba cái thước phim cũ quay ngược vậy Tư. Kép tui nói bị em hổng còn tương lai nữa nên mới xăm soi vào quá khứ. Chấc chả nói đúng chớ hổng sai heng.
Tuy nhiên... tui cũng còn khôn, chỉ nhớ tuyền những chuyện đáng nhớ, còn ba cái chuyện khác hầu như quên tuốt - mà có nhớ cũng chỉ đại khái lờ mờ, trừ chuyện... a hèm... dọn hoa li cho chồng đi chơi 1 tuần với gái. Tui nhớ cũng chỉ vì thỉnh thoảng ông Ngô vẫn còn nhắc lợi để cáo nài, rằng lỗi ấy là của tui vì tui đã vẽ đường và thả rong cho... hươu chạy !
À vụ ni nếu siêng có lẽ cũng nên kể lợi cho mấy cô mấy mệ của phố học hỏi heng. Thế có ai có muốn nghe hông vậy ? Nhưng nghe thì phải ráng làm ha, bằng không công của tui cũng thành công cốc

Hổng hiểu sao từ bửa qua tới nay, mùi đinh lăng và mùi lá thinh không toả ngát cả hồn !

Tiện thể xin phép Tư cho Lú- Xì này nói chuyện với Đậu tại đây chút nẹo heng ?
Đậu à Đậu, chuyện bán đất nghe lóm bên kia kìa, tui biết Đậu đang metaphor, nhưng có chỗ lờ mờ chưa gãy nhẽ lắm. Đám sao hỏa thì tui biết là ai dzồi, còn cô gái làng chơi đó có phải là đảng không, hay chính là bác Hồ hở ? Vậy thì... kép X30 ngờ ngệt ngốc ngết nọ (spelling) sẽ là dân tộc dziệc nam chăng, hay lại là những trự đã trót nghe lời đường mật mà theo bác đảng ??? Thì vẫn đang nghĩ tiếp đây nên chưa suy chuyện Bá di Thúc tề cho đậng.

Người ta đang chống tàu khí thế ngất trời xanh, còn tui thì đứng đây tán chuyện nem chuyện gỏi ! Tui chán tui hết biết !!

TB :
Dà, vòng lợi chào Mister T đậng tỏ tình thân hữu nè Mister T.
Chắc là mister T hổng nghe tới trị kiết lị bằng thuốc nam dzồi, hiệu nghĩệm thứ thiệt ha, nên người mình mới làm giàn cho nó leo. Bà ngoại tui hồi đầu cho leo thẳng lên hàng rào (kêu bằng hàng dậu) rồi bị hàng xóm phàn nàn, răng bà cụ bắc trồng chi cái lá có tên tục tằn quá xá. Một bữa con chó của họ chẳng may lêu lổng bị xe cán chết. Ông hàng xóm đối diện bên kia tình nguyện ma chay dùm, qua bữa sau ổng lò dò sang kiếm má xin ít lá mơ về làm thuốc. Bà ngoại và tía má cười thôi là cười. Tưởng tới đó là êm, con chó đàng nào cũng đã đi hóa kiếp, dè đâu chuyện tới tai khổ chủ dzồi ông này kiếm ông kia gây một chập, má tui thinh không cũng bị cáo nài. Kế đó thì... dậu lá mơ chết lần hồi hổng cách chi hiểu nổi. Sau bà ngoại phải uýnh nó dzìa làm giàn leo ngay sân nhà. Cũng bởi xui xẻo sao đó nó bị đật tên kỳ cục vậy, chớ giả như tên nó mỹ miều, cái kiểu tiên đồng ngọc nữ, hạnh phước phát tài chẳng hạn, thì chắc là nó đã hiện diện khắp nơi.
Xin hết và hết thiệt

tư mã tai trâu
06-03-2014, 05:40 PM
Wow, quán phá lại có hân hạnh được thêm quan đốc khám máy và quan tiến sĩ chủ tịch công ty tư vấn tất tần tật ghé thăm.

Nhời bàn của anh Đậu nghe thật có lý nhưng mà nếu có mời được mấy quan đốc khám máy khám người kia mở phòng mạch nơi quán em thì nhất định em làm thêm 1 phòng mạch nữa cho anh. Anh ngồi nhẩn nha khám chữ, khám nhời, khám ý nhân sinh. Thân chủ nào có tâm bệnh thì mời vô phòng mạch Dr. Đậu, bảo đảm khi về sẽ nhe răng cả cười cho tới lúc đến tận cổng nhà.

Một lần nữa em xin cám ơn các quan đã ghé ngang tệ quán.
:)

tư mã tai trâu
06-03-2014, 06:27 PM
Chị Ngô ơi,

Nói đùa chị thôi chứ tôi đâu có ngán chi cái tên thứ hai của lá Mơ. Nghe cái tên kia lại nhớ tới mấy con nhỏ Nam Kỳ muốn chớt ấy chứ. Có điều cái tên tự mới "Lú Xì" của chị mà e ấp bên cạnh cái tên chơn chớt của mớ lá kia hẳn lại khiến cho trí tưởng tượng của bá tánh ngất ngư.

Chị nói món nem của bk làm bằng bì và thịt nợn sống? Em nhớ là thịt nạc hay bì gì cũng nuộc tất tần tật hết. Tại vì em là người ngồi thái cả rổ bì và thịt. Ngày xưa đâu có sợi bì xắt bằng máy nhỏ xíu, thẳng tắp và dài thòng như bi giờ. Em phải xắt chỉ vì cái tội khéo tay nhất nhà. Em là bk chính tông chính gốc bà lang chọc mà chưa bao giờ thấy nem bì có thịt nợn sống.

Dạ, còn gỏi cá thì nhất định phải là cá sống. Món này nhậu thì hết chê. Cá tươi thái miếng nhỏ, lau khô trộn thính. Mắm tôm, chanh, đường (ớt, tỏi tùy người thích) đánh lên trộn với vừng rang (phải có vừng rang). Lấy lá mơ, lá sung, đinh lăng, tía tô (4 loại lá chính) bỏ miếng cá vào, cuốn lại chấm miếng mắm tôm ... úi dà ... nhớ tới thèm chịu không nổi. Bây giờ bên Cali nhiều ông bk ngoan cố cũng cày cụa làm sao mà đem lá mơ qua giồng rồi đó. Khoảng 10 năm trước tại hạ có qua bển và được mấy ổng anh họ đãi đến trụi lủi cái dàn lá mơ bảo bối của mấy ổng.

Đọc đoạn chị kể cái dậu lá mơ của bà ngoại chị mà mắc cười quá xá.

Mẹc xi chị Ngô đã ghé qua, nhắc nhớ chuyện đời, và cho những nụ cười.

hoài vọng
06-03-2014, 08:29 PM
Xin góp với anh Tư và chị Lú xì về cây đinh lăng không nói ngay mai mốt lại quên tiệt , chuyện này..... mắt thấy tai nghe....từ xửa từ xưa
Mấy thằng cháu rủ nhau đi Vũng Tàu , ít tiền mà muốn ở lâu nên tôi rủ đến nhà ông bác ở Bãi sau ( khoảng năm 79-80 còn thưa thớt hàng quán , chỉ có các quan làm công ty dầu khí mới có nhiều tiền thôi !!!!)
Sau khi làm gần chục chai bia Sài Gòn chưa đã , ông bác vào buồng trong khiêng một bình rượu 3 , 4 lít :
- Mấy chú thấy bác còn " gân " không ? Vừa lúc đó bà bác mang đĩa mồi lên mặt từ từ đỏ lên ...
- Cái này bác ngâm với rễ cây đinh lăng , chôn xuống đất 3 tháng ...uống một chung trước khi ngủ thì còn hơn trai tráng
Khi cạn bình rượu quí , mấy thằng thấy trong người " bốc hỏa " rủ nhau ra biển tắm cho " hạ hỏa "
Anh Tư có dám thử nghiệm không , nếu thấy hiệu quả thì bố cáo cho bàn dân thiên hạ noi theo nha anh Tư ?

Triển
06-03-2014, 09:31 PM
....được uống bình rượu ngâm lâu lắc tưởng Lính Đại Ca dẫn lên non tắm tiên chứ, ai ngờ dẫn xuống biển toàn gặp dân bán áo thun 10 ngàn một cái. :D

Đậu
06-04-2014, 05:54 AM
Nhóm cây đinh lăng của anh Tư Mã thuộc họ bonsai. Rễ bố rễ con đều bé như cây tăm. Em đoán cỡ này có nhổ lên cả nhà cũng chả làm được cái bệ phóng tên lửa.:-"

ntđl
06-04-2014, 07:20 AM
Bác HZ nói ra chi cái chuyện đinh lăng ngâm rượu vậy cho mấy bực trượng phu quân tử đầu đội nón chơn thiếu dép của phố bấn xúc xích lên. Bác nghe vậy mà có ngâm theo hông đó ? À... kép tui nhờ tui nhắn với bác nè, hổng thôi... chai rượu rắn bác uống dùm đi, rồi lấy bình đó ngâm đinh lăng cho chả.

Tư à Tư, Tư đừng thèm nghe lời dèm pha cái kiểu chèn ép nhơn tài của kép Đậu heng. Cổ nhơn vẫn thường nói, rằng cái phẩm mới đáng kể, chớ còn lượng thì nhằm nhò chi. Cây đing lăng nớ vốn dĩ là cây có độ lớn thường tình, nay Tư hãm nó lợi, bao nhiêu chất bổ dồn hết vào rễ mà hổng trổ lên lá lên thân đậng, rồi Tư mang cái rễ nớ ngâm rượu là chắc cú nhứt. Lú-Xì nói dzậy Tư và hàng phố nghe có phải ??? Chuyện ni có thể sẽ thành gây cấn nhiều tập, Tư có sợ loãng chủ đề phá của Tư hông ? Nếu có thì la lên cho anh em ngưng lợi.

Ta ơi Ta, vụ ni ý kiến y học của Ta ra sao hở ? Đừng quên anh Tư của Ta có nói trên kia rồi heng, rằng đing lăng thuộc họ ginseng tức họ sâm. Họ sâm này tây học có phân chất trong lab dzồi, chúng là một loại corticosteroid thiên nhiên. Kết quả của corticosteroid thì dĩ nhiên là... hưng phấn. Thành có một dạo, trong đám thuốc tễ thuốc tàu, người ta trộn corticosteroid thuốc tây vào đậng làm thuốc bổ. Thím Tư của tui uống mỗi bữa một hoàn, thấy trẻ trung yêu đời quá xá. Kết quả dài lâu : hư adrenal (tiếng dziệc hổng biết) hư thận, hư pancreas và oteoporosis ! Nay thím ngồi xe lăn có chú Tư làm tài xế riêng. Thím Tư là vú nuôi của Lú-Xì heng, vì bà đã cho Lú-Xì bú một năm ròng rã.

Khờ ơi Khờ, nay sao dzồi, vô đây trả lời góp vui Đậu dùm Tư và Lú-Xì cái đi Khờ.

chieubuon_09
06-04-2014, 11:08 AM
Lời phi lộ: Tại hạ thuộc môn phái thích đủ thứ, mê tùm lum nhưng bản tính vừa không siêng năng lại hay lười lẫm vừa thiếu kiên nhẫn lại chẳng thủy chung. Nên mê nhiều mà rốt cuộc chẳng có môn nào ra hồn. Chỉ có phá là hay ho. Vì vậy, mở quán phá để ... phá cho vui.:)


Chiều xin chào làm quen với anh Tư cùng bạn hữu trong quán phá, là hàng xóm, theo phong thủy xin mang nước hồ của vườn Luxembourg, Paris vào vì cây thì cũng cần có nước . Nhìn cái avatar của Chị / Cô Lú Xì với tên mới thật dễ thương, và tay còn cầm bóp đỏ xinh quá.

Chúc các anh chị vui nhé

http://i.imgur.com/AEEiQLy.jpg?1

tư mã tai trâu
06-04-2014, 02:58 PM
Chào quý quan và quý khách quán phá.

Quán em mới khai chương mấy ngày, ngày nào cũng có điều hân hạnh. Hân hạnh vì có ngọn gió phương nào cuốn cánh dù hoa của Lính đại ca rơi vào quán phá, hân hạnh lớn lao hơn vì ngọn gió lành cuốn theo cả áo hoa của cô Ba Chiều (chữ của quan đốc Ta) vào quán.:)

Anh Lính đại ca ơi, có phải anh muốn anh chơi đệ không? Giả dụ đệ không tiếc cái cây đinh lăng mà đào lên lấy rễ ngâm rượu. Giả dụ rượu đinh lăng có đăng linh hiển thánh thành thánh dược thì rồi làm sao? Đệ ở chung cư, tầng lầu của đệ có khoảng mười mấy cô sinh viên đầm, Hàn, Tầu, Phi (mướn phòng ở chung vì gần trường). Tiết giời mùa hè, mỗi lần đi thang máy đụng mấy cổ là đệ phải nín thở nhắm mắt tập Thiền đó đại ca.:) Giờ mà nghe lời đại ca uống rượu đinh lăng chẳng may rượu work thì có ngày đại ca chợt thấy em tư mã của đại ca bất ngờ biến mất khỏi cõi đời ảo này. Sau đó tờ báo địa phương đăng tin ... "có gã bốn ngựa đã đi ủ tờ vì ... rượu đinh lăng". Thậm chí ư là quê độ, đại ca ơi.:)

Chị Ngô, chị hỏi em có sợ chủ đề bị loãng không? Hỏi như vậy thì chị khách sáo quá. Em theo chủ nghĩa vô ... tư, tuổi năm mươi (hi hi thật ra cũng mem mém sáu mươi rồi) mà cứ ngỡ như trẻ thơ. Em vô tư nên quán thì vô chủ và chữ thì vô đề. Thành ra chủ đề là cái gì, hỏi em, em nghĩ bạc đầu cũng không ra. Mà giả dụ nếu em nghĩ ra và ráng sức kiếm được một cái chủ đề bê về dương danh thì chị cũng đừng lo chuyện làm loãng nó. Vì còn có cái gì có thể loãng hơn được nữa (họa chăng là chủ đề của anh Đậu) ha ha ha.

Chiều ơi, anh Tư rất hớn hở được Chiều ghé thăm. Cô Chiều hát hay (anh tư rất khoái ... "một chăm em ơi chiều nay một chăm phần chăm" b-)), chụp hình đẹp, đóng kịch xuất thần. Anh Tu mấy lần tính làm quen nhưng lại sợ ... loãng chủ đề nên đành thôi vậy.
Cám ơn hồ nước vườn Lục Xâm, có nước tưới trăm chậu cây khỏi cần lo nỗi héo khô.

Mẹc xi all!:)

tư mã tai trâu
06-04-2014, 03:40 PM
http://i.imgur.com/O5kDEjw.jpg

Rễ cây này chắc chẳng ai đem ngâm rượu. Mấy tháng trước hoa ra 1 đợt khá nhiều nhưng quên chụp hình.

hoài vọng
06-04-2014, 09:13 PM
Anh Lính đại ca ơi, có phải anh muốn anh chơi đệ không? Giả dụ đệ không tiếc cái cây đinh lăng mà đào lên lấy rễ ngâm rượu. Giả dụ rượu đinh lăng có đăng linh hiển thánh thành thánh dược thì rồi làm sao? Đệ ở chung cư, tầng lầu của đệ có khoảng mười mấy cô sinh viên đầm, Hàn, Tầu, Phi (mướn phòng ở chung vì gần trường). Tiết giời mùa hè, mỗi lần đi thang máy đụng mấy cổ là đệ phải nín thở nhắm mắt tập Thiền đó đại ca.:) Giờ mà nghe lời đại ca uống rượu đinh lăng chẳng may rượu work thì có ngày đại ca chợt thấy em tư mã của đại ca bất ngờ biến mất khỏi cõi đời ảo này.

.....thôi thì anh Tư mặc áo giáp , đội nón sắt xung phong ....làm Lê Lai liều mình ...bao nhiêu người đang nín thở chờ anh Tư đấy !

bonita
06-05-2014, 06:00 AM
Ta ơi Ta, vụ ni ý kiến y học của Ta ra sao hở ? Đừng quên anh Tư của Ta có nói trên kia rồi heng, rằng đing lăng thuộc họ ginseng tức họ sâm. Họ sâm này tây học có phân chất trong lab dzồi, chúng là một loại corticosteroid thiên nhiên. Kết quả của corticosteroid thì dĩ nhiên là... hưng phấn. Thành có một dạo, trong đám thuốc tễ thuốc tàu, người ta trộn corticosteroid thuốc tây vào đậng làm thuốc bổ. Thím Tư của tui uống mỗi bữa một hoàn, thấy trẻ trung yêu đời quá xá. Kết quả dài lâu : hư adrenal (tiếng dziệc hổng biết) hư thận, hư pancreas và oteoporosis ! Nay thím ngồi xe lăn có chú Tư làm tài xế riêng. Thím Tư là vú nuôi của Lú-Xì heng, vì bà đã cho Lú-Xì bú một năm ròng rã.


Hi chị Tây,
bàn theo y học thì gụ là một chất có tính kích thích, cộng thêm đinh lăng thuộc bà con họ nhân sâm thì kích thích ... gấp đôi.
theo thuốc thì uống có liều lượng, nếu là thuốc nước thì đong đo theo muỗng cà phê, muỗng súp, mi li lít, ...

Ở đây, gụ ngâm đinh lăng, cũng như một số gụ ngâm sâm, gụ ngâm mật rắn, dịu ngâm dương dê, ... Nếu ún đúng liều đúng lượng thì là một liều thuốc quý, tăng cường sinh lực, "cường dương", tăng cường sức bậc cho các cụ giai. nhưng nếu ún quá liều quá lượng như trên thì cu nhớn cu bé cũng "bốc hỏa" cháy trụi như tro.

http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

Đậu
06-05-2014, 06:36 AM
http://i.imgur.com/O5kDEjw.jpg

Rễ cây này chắc chẳng ai đem ngâm rượu. Mấy tháng trước hoa ra 1 đợt khá nhiều nhưng quên chụp hình.


Ý Lời, chậu bonsai quá đẹp. Chắc là trên chục năm rồi, anh Tư ha. Hoa này chắc là hoa giấy. Mà sao gọi là hoa giấy ha? Có nhẽ là nom giống như hoa giả được làm bằng giấy bồi?

Cây này thân to nhánh khỏe. Ít lá nhiều hoa. Gốc cồ rễ bự. Rễ này đem ngâm rượu thì uổng thiệt. Sẽ làm loãng vị thuốc hàm chứa trong rễ đi. Rất phí phạm. Người ta đem cho đem biếu thì mới sao ra làm vậy; Thì mới thêm rượu vào cho dôi ra, làm cho đủ số. Chứ nếu để dành cho mình dùng thì cứ để nguyên vậy ăn sống cho nó tươi nó lành. Chả sợ tác dụng phụ của rượu như say xỉn cao áp máu này nọ.

Nếu bụng dạ yếu kỵ ăn sống, thì đem rễ thái nhỏ hạt lựu rồi đem rang cho khô. Cái vị thuốc trong rễ chả còn cách nào bay hơi. Cách này theo đúng nguyên lý bảo toàn năng lượng.

Anh Tư ở chung cư. Leo thang bộ lên xuống ngày dăm bận. Mỏi gối mỏi sống thì dùng rễ đinh lăng rang khô sẽ thấy khỏe. Cứ đi xuống thì ngậm một viên; Leo lên thì ngậm hai viên. Sở dĩ điều lượng có khác là vi đi xuống thì cùng chiều với gia tốc trọng trường (g= 9.8 msq/s) nên dùng sức ít; Leo lên là lúc phản kháng lại gia tốc G nên người vất vả hơn một chút. Xơi hai viên là đúng nhẽ tự nhiên.:-"

Thoa
06-05-2014, 04:03 PM
http://i.imgur.com/O5kDEjw.jpg

Rễ cây này chắc chẳng ai đem ngâm rượu. Mấy tháng trước hoa ra 1 đợt khá nhiều nhưng quên chụp hình.

Chúc mừng " quán phá " khai trương hồng thịnh , hồng phát . Chủ quán cũng post được 500 lần rồi :D .

Thoa không biết là cây bông giấy mà cũng ép xuống thành một loại bonsai được . Cái cây bé tí mà nỡ lòng nào bứng rễ ngâm rượu . Ở nhà Thoa không biết vì người mát tay hay đất màu mỡ mà thỉnh thoảng phải đi tỉa và nhổ những cây bông giấy con nhảy ra , nếu không muốn nó thành rừng . Gai bông giấy mà cứa thì nhiều khi trầy vi tróc vẩy chứ chả chơi . Ở đây bác nào cần rể thì Thoa bứng cả bụi đem cho chứ ở nhà không có nhu cầu .

http://i2.photobucket.com/albums/y44/HatCat123/Food/IMG_4134.jpg (http://s2.photobucket.com/user/HatCat123/media/Food/IMG_4134.jpg.html)

MưaPhốNúi_
06-05-2014, 04:30 PM
MPN xin chào anh Tư Mã và các thân hữu của Quán Phá , wow quán mới mở mà tấp nập ghê . Lần đầu tiên nhìn thấy cây bông giấy lùn tịt :) . Nói về cây bông giấy M có một kỷ niệm , nhớ tết năm nào trên đường về nhà vào chiều 30., đi ngang qua hàng bông , hàng xá dộn dẹp còn bừa bộn , M thấy nơi chổ đóng rác có một cây bông giấy héo queo . Lạ lùng khi nhìn tự dưng thấy có một điều gì khó giải thích . Đứng giữa một bãi chiến trường đủ loại hoa bị tơi tả chỉ chờ qua Tết thì sẽ bị đưa lên đường tới miền tây thiên cực lạc hóa kiếp . Nhưng ngộ cây bông giấy như còn lưu luyến thế gian , nên theo o Mưa lên xe đạp để về nhà . Lúc đó trước cổng nhà có một lổ trống vì bị lấy đi một hòn đá yên vị cũng khá lâu . Coi như mọi sự việc cứ như có duyên . Cây bông giấy mang về đặt xuống lổ đất đó . Chao ơi chỉ mấy tháng sau , M nhớ không chính xác lắm , nó lên xum xuê như cây bông giấy nhà chị Thoa đây . Cám ơn chị đã mang vào cây bông giấy chẳng những đẹp mà còn gợi lại một kỷ niệm của MPN .

Ui vô nhà anh Tư Mã mà dài dòng quá mong anh hỉ xã cho nhé .

tư mã tai trâu
06-06-2014, 04:19 AM
Cám ơn cô Thoa đã rinh nguyên dàn bông giấy vào quán, như rinh nguyên cả tuổi thơ quay về. Tuổi thơ và hàng bông giấy đơn sơ rạng rỡ dưới nắng mưa sân trường.
Có phải cô Thoa có nghề nghiệp gì dính líu tới mấy con số, như là cán bộ sở thuế, cán bộ kiểm kê:)? Nên nhìn thoáng 1 cái là để ý tới 500 pốt của tôi rồi. Làm giật mình thon thót, không ngờ từ ngày theo chân anh Đậu, tôi cũng tràng giang đại hải quá thể :)).
Anh Đậu nói chuyện rễ cây là rễ đinh lăng chứ không phải rễ hoa giấy đâu cô Thoa.


Cám ơn Mưa nữ hiệp ghé ngang quán. Như chị kể thì chữ duyên cũng mênh mông quá nhỉ. Ngoài cái duyên giữa người/người, con người còn có duyên với nơi chốn/việc làm/thú nuôi/cây cỏ nữa ha.
Tôi thích bông giấy vì mối tình đầu đời có hàng bông giấy đong đưa trước cổng. Mỗi lần tới bên cổng tôi đều ngắt lá bông giấy, lấy ngón trỏ và ngón cái làm thành 1 vòng tròn, đặt lá lên và vỗ cái bụp. Thế là bông giấy kia .... rất mảnh mai rất dịu dàng ... nhẹ nhàng đi ra.

Cây bông giấy bonsai này tại mua lâu rồi. Mua lúc nó được bỏ vào quầy on sale vì hết bông. Đem về chiết ra cũng được 6,7 cây khác và cho lai rai.

Hoa giấy dễ trồng, chỉ cần đủ nắng đủ mưa là hoa nở chan hòa. Tôi đem ép vào chậu bonsai lại ở building. Mùa hè nắng về ngang cửa sổ vài giờ rồi nắng đi nên cây và người rất khó nở được ... ngàn nụ hoa.

Cám ơn quý vị đã ghé ngang quán. Quán là quán phá nên rất phá cách, quý vị cứ tự nhiên ... phá, nếu có nhã hứng.:)

Triển
06-06-2014, 04:54 AM
http://i.imgur.com/O5kDEjw.jpg

Rễ cây này chắc chẳng ai đem ngâm rượu. Mấy tháng trước hoa ra 1 đợt khá nhiều nhưng quên chụp hình.

Người ta nói ngó chữ đoán người, nhưng mà tui nghía cây không dám
tả ông chủ nha. Sao cái vấn đề đi đứng trốc gốc hết vậy ông chủ quán.
Tui nghi là là tại ông chủ Bốn này... phá quá. :D

ntđl
06-06-2014, 05:29 AM
Bông giấy
Tác giả: Cao Tần

Tưởng ta nhớ chú lắm sao
Này cây bông giấy bên rào năm xưa
Chẳng qua trời đổ cơn mưa
Thì thương cành mọn đong đưa một mình.
(tháng 12, 77)


Chào búa sua nguyên quán.
Chào Thoa (đã quen dzồi. Nhớ có dặn hổng cần chào nhưng cứ chào đại)
Chào cô Mưa kia làm quen (à còn cô Mưa nọ tui lén đật tên là mưa cam cho dễ phân biệt, bị cô yêu màu cam).

Chời ơi chời, nhắc chi chuyện bông giấy cho tim tui thổn thức.
(Tư à Tư, Tư biểu quán của Tư là quán phá, vậy chớ Lú-Xì dzô đây lần nào cũng nức nở con tim hết chơn)
Hồi đó nhà có một giàn, mọc tơi bời bể sở (nhưng có lẽ hổng bằng cái giàn nhà Thoa heng) mọc nhanh mọc lẹ và mọc vững chắc tới độ nhành của nó xòa luôn tới cừa sổ lầu trên.

Cái dzồi... một bữa 6 thằng đực dzựa nhà dì Tư Biên Hoà lên chơi, chúng kể chuyện... rắn báo thù. Mà chời ơi chời, đám ni ra rừng, cứ đụng rắn là chúng giết gọn lẹ. Thinh không dượng Tư la làng : Sao anh hai chị hai hổng chặt bớt đám bông giấy nớ đi, để vầy rắn bò dzô cũng kẹt.
Tối đó... tui thức nguyên đêm nha. Tuy đã cẩn thận chun dzô nằm giữa chúng cho ăn chắc chuyện rắn cắn, nhưng... thinh không tui sợ con rắn vô báo thù tối đó có thể lộn, và nó nhìn lầm đôi chơn dzàng ngọc khuê các của tui với 6 cập giò người cày có ruộng của đám nọ ! Mèng ơi... tui thức luôn tới trời sáng.
Hồi má lên kêu cả đám dậy, thấy con bà phờ phạc mới hỏi chừng, con nọ khóc ré lên rồi mồm năm miệng mười tức tưởi. Dĩ nhiên là nguyên đám đực rựa bị rầy về cái tội nhát rắn qúi nữ. Thằng Lớn (vì lớn nhứt bọn, nó hơn tui dám trên 1 con giáp) nói với má : Dì Hai ơi, bị tối rồi mà nó (tức tui heng) nó nói nhiều quá, tụi con ngủ hổng nổi, nên mới kể chuyện rắn báo thù cho nó nín vậy mà !
Thiệt cái tình !

Hồi ra ngoại quốc, tui có để ý tìm giàn bông giấy tuổi ấu thơ, nhưng hổng ra. Y hình bông giấy chỉ ưa xứ nóng và ẩm, thành hổng hạp lung với thổ ngơi đất phú lăng xa (rất nhiều trúc đào). Mãi tới khi sang nam california thì chời ơi những bông giấy là bông giấy. Tui nhớ mình đã ngồi xuống vệ đường, dưới bóng mát giàn bông giấy mà nước mắt tuôn rơi... nhớ nhà, nhớ anh chị tía má...

Lú-Xì quày lợi chào Chiều Buồn (có chào làm quen bên kia d ồi, nhưng sợ Chiều hổng hay, bộ Chiều ở Tây hở ?) Chào Đậu. Chào bác HZ. Chào người anh em cùng hội Tam ác.
Năm này chuyện vụ WC xìu rìu hà người anh em ơi !
Y hình càng lớn cơ hội tìm vui càng ít lợi, mà bổn phận trách nhiệm lại bề bộn bộn bề ! Thành có lẽ cũng nên khuyên tất cả anh em bốn bể trong phố một tiếng, rằng... dzui đặng này nào cứ dzui, cười đậng lúc nào cứ cười, bị vì ... biết dza sao ngày sau... kia chớ !!!!

Đậu
06-06-2014, 06:27 AM
Chào buổi sáng làng xã, happy paydayb-)

Ủa sao kỳ vậy ta? Ở đây ai cũng dùng từ `"bông giấy" hết trơn, riêng chỉ mình em là xài "hoa giấy". Liệu có sự khác biệt giữa hai từ này, hoa và bông? Chả hạn, hoa thiệt thì dùng từ "hoa" như Hoa Sim, Hoa Soan, Hoa Phượng; Còn hoa giả thì là "bông" như bông gòn, bông vụ, ma cà bông. Thế còn linh kiện đeo tai của quý phụ nữ, dù làm bằng kim cương thiệt và nặng cân nặng hột, mà cũng được gọi là bông tai là sao? Ấy, gọi vậy hóa ra chê khéo là đeo đồ giả? Nom ra vụ việc nắm bắt tình huống khi nào gọi hoa khi mô kêu bông là khó xử lý nhanh gọn lắm đây.

Em định kể chuyện ma bên giàn Hoa giấy (lại hoa) mà rật mình khi nhớ hôm nay là ngày thứ sáu, mồng sáu, tháng sáu. Ba cái sáu gọp thành 666 là số con số hổng đặng sáng. Thôi thì để dành khi khác vậy.:-"

Triển
06-06-2014, 06:54 AM
chị Đậu dẫn anh Đậu đến hàng bông tai nạm một dọc kim cương, khi chị Đậu đưa giá cho anh Đậu xem, anh Đậu thốt lên:

- trời, anh bị hoa mắt hử em?

Chuyện anh Đậu mà hoa mắt làm sao bông tai kia giả được ;).

nhunguyen
06-06-2014, 08:01 AM
Cám ơn cô Thoa đã rinh nguyên dàn bông giấy vào quán, như rinh nguyên cả tuổi thơ quay về. Tuổi thơ và hàng bông giấy đơn sơ rạng rỡ dưới nắng mưa sân trường.
Có phải cô Thoa có nghề nghiệp gì dính líu tới mấy con số, như là cán bộ sở thuế, cán bộ kiểm kê:)? Nên nhìn thoáng 1 cái là để ý tới 500 pốt của tôi rồi. Làm giật mình thon thót, không ngờ từ ngày theo chân anh Đậu, tôi cũng tràng giang đại hải quá thể :)).
Anh Đậu nói chuyện rễ cây là rễ đinh lăng chứ không phải rễ hoa giấy đâu cô Thoa.


Cám ơn Mưa nữ hiệp ghé ngang quán. Như chị kể thì chữ duyên cũng mênh mông quá nhỉ. Ngoài cái duyên giữa người/người, con người còn có duyên với nơi chốn/việc làm/thú nuôi/cây cỏ nữa ha.
Tôi thích bông giấy vì mối tình đầu đời có hàng bông giấy đong đưa trước cổng. Mỗi lần tới bên cổng tôi đều ngắt lá bông giấy, lấy ngón trỏ và ngón cái làm thành 1 vòng tròn, đặt lá lên và vỗ cái bụp. Thế là bông giấy kia .... rất mảnh mai rất dịu dàng ... nhẹ nhàng đi ra.

Cây bông giấy bonsai này tại mua lâu rồi. Mua lúc nó được bỏ vào quầy on sale vì hết bông. Đem về chiết ra cũng được 6,7 cây khác và cho lai rai.

Hoa giấy dễ trồng, chỉ cần đủ nắng đủ mưa là hoa nở chan hòa. Tôi đem ép vào chậu bonsai lại ở building. Mùa hè nắng về ngang cửa sổ vài giờ rồi nắng đi nên cây và người rất khó nở được ... ngàn nụ hoa.

Cám ơn quý vị đã ghé ngang quán. Quán là quán phá nên rất phá cách, quý vị cứ tự nhiên ... phá, nếu có nhã hứng.:)





Hay !


Nguyễn Công Hoan có hoa Lan… ( Tắt lửa lòng ), thì anh Tư Mã có “ bông giấy …bụp “.



Tôi yêu !

(Lãng mạn quê nhà …, nức nở cào cào ! ).






Xin viết thêm vài chữ :

Nguyễn CH dùng hương hoa Ngọc Lan để hẹn hò trong những buổi chiều tối , anh Tư Mã dùng bông giấy gọi tên “ chủ bông ” ...bốn mùa.



…Có còn ai dùng thị giác , vị giác để hẹn hò người thương … ?



Cho nhà em thêm phần ngưỡng mộ ( hay ganh tị …)!

chieubuon_09
06-06-2014, 10:01 AM
Chào buổi sáng thứ sáu các anh chị trong quán phá,

Cám ơn anh Tư đã welcome Chiều.


Lú-Xì quày lợi chào Chiều Buồn (có chào làm quen bên kia d ồi, nhưng sợ Chiều hổng hay, bộ Chiều ở Tây hở ?)


Dạ Chiều xin chào cô Lu-Xì (cho Chiều gọi cô bằng cô nha,) Chiều cũng âm thâm ngưỡng mộ nguồn kiến thức phong phú của cô, Chiều chỉ qua bên Tây du lịch có bốn này, mà cô hỏi Chiều ... gà trống Gaulois, tên của đôi đánh banh hay là tên của một cái làng Bretagne ? mà tên gì em cũng mù (O: Chiều có chụp một tấm hình sân đá banh bên Tây. Bên chỗ đá banh hình mát quá nên Chiều hơi ngại, nói ra thì cô sẽ cười Chiều chứ đi bên Châu Âu có những bức tượng ... đẹp tuyệt mà khi đưa máy lên ngại không bấm được ... quê quá há cô :"> , đọc cô viết cùng tam ác (chữ của cô mà Chiều ngồi làm việc cười hoài) cám ơn cô và tam ác đã cho phố những trận cười lớn âm thầm .

Một ngày vui nhé các anh chị trong quán .

Thoa
06-06-2014, 02:22 PM
Thoa có nghe " bông bụt" hay " bông bụp " mà không nghe ai gọi " hoa bụt " bao giờ . Tiến sĩ Đậu có nghe khác hay biết giải thích sao không ?
Chào mọi người ( đặc biệt là cô Lu xì , mới nghe tưởng quý cô là có dòng tộc vương thất với vua Lu ì )
Cảm ơn anh 4 đa welcome , cái màn đếm post đó của anh Đậu đầu têu đấy ạ . Không dám dành công voi ảnh đâu .

Đậu
06-06-2014, 03:14 PM
Còn em thì đọc văn thơ hay gặp người ta ví phụ nữ dịu dàng, ăn nói dễ nghe là "hoa biết nói"; Mà chả thấy nói đến các chị em kém nhời ăn tiếng nói. Ngay cả dùng chữ "bông biết nói" cũng chả gặp. Em thấy lạ hết sức nhẽ minh.

tư mã tai trâu
06-06-2014, 03:28 PM
Cây hoa giấy thứ hai, mi nhon hơn.
Em chụp đại heng, không biết gì về nghệ thực chụp hình, bắt bóng thì em biết rành hơn tính tỉnh.

http://i.imgur.com/KXwxzKd.jpg

Tháng ba hoa nở 1 đợt, nhiều hơn. Tháng Sáu chỉ có tòng teng 2 bông, mỗi bông mỗi nhánh nhìn quanh mơ vời.

http://i.imgur.com/y6Wsi8a.jpg

... bên cửa kiếng. Mỗi ngày chỉ có vài giờ nắng đến nên đời cây hay hồn người đều cỗi cằn như nhau.

http://i.imgur.com/Uo49mp3.jpg

... từ 1 cây đầu tiên (cây có nhiều hoa) em chiết ra được 7 cây, cho bạn bè 4 cây.
Cây ở giữa tháng trước nở 1 bông hoa duy nhất, mới rụng ngày hôm qua :).

tư mã tai trâu
06-06-2014, 03:52 PM
Chào anh nhunguyen,

Hân hạnh có anh ghé ngang quán. Phải nói là rất hân hạnh vì tưởng anh chỉ ghé những "tụ điểm" có chữ nghĩa thâm sâu uyên bác thôi chứ.:)

Chuyện ngày xưa hình như lúc nào cũng nhẹ nhàng hơn chuyện bây giờ. Chắc là đời sống ngày xưa thanh thản hơn.

Có nhiều lúc em đứng trước cửa chung cư, thấy mấy cu cậu choai choai đạp xe đạp tới trước chung cư rồi rút xeo phôn ra bấm tách tách text. Chập sau thì có 1 cô nhỏ nhún nhảy đi xuống và hai cô cậu dẫn nhau đi. Nhìn cu cậu text em lại nhớ tới cái lá bông giấy rủ rê người xưa của em vô vàn. Rồi lẩm cẩm nghĩ nhảm, nếu được trở lại 1 ngày để sống lại cái thời đó, chỉ 1 ngày thôi. Thì em sẽ chọn được bấm xeo phôn hay được đứng lóng ngóng đập lá bông giấy đây?

Chuyện hẹn hò bằng thị giác thì ngày xưa em có cô láng giềng đối diện. Lúc hẹn hò thì tụi em lấy miếng gương soi ánh mặt giời lấp lánh chỉa qua phía nhà nhau. Tụi em cũng chế ra ngôn ngữ mấy dài mấy ngắn như mấy ông truyền tin nữa đấy.
:)

Bây giờ cho em mạn phép bàn chuyện bông/hoa với anh Đậu tí. Thấy anh suy tư âu lo chuyện bông chuyện hoa, em cũng nghĩ ngợi mông lung theo anh. Ừ nhỉ, sao lúc lại là bông mà khi thì là hoa? Lúc thì phải là bông như thịt chà bông, dăm bông, lông bông (?) ... vv. Rồi cây liễu không biết có bông hay chăng? Tình thì hình như là không có bông. Cây sầu riêng nhất định phải trổ bông chứ không thể nào trổ hoa được, trường hợp này giống như bông bụp của cô Thoa. Hôm nọ nghe cô nương kia hát ... "những cây ổi xanh ngày cũ và vầng hoa ngâu mùa Thu" nếu như hát "vầng bông Ngâu mùa Thu" thì nghe có vẻ như trật cù chìa. Rồi muốn té xuống sông ướt cái quần ny lông thì phải đi trên cầu Bông chứ đâu có cầu Hoa mà đi.

visabelle
06-06-2014, 05:19 PM
nice hobby, anh Tư!

những chậu hoa giấy này xinh quá.
hôm bữa visa đi home depot và thấy những cây hoa giấy nhỏ cở này và có giàn nhỏ nữa.
định mua nhưng nghĩ đi suy lại trồng hoa mà hoa hay héo nên trồng ớt được nhờ cho rồi. :p
mà cây này một năm nở hoa một lần hả, anh Tư?
hoa này (trồng) để trong nhà được à hay cần phải phơi nơi ánh sáng trăm phần trăm?

nhunguyen
06-06-2014, 08:32 PM
Vào quán Phá của anh , tôi không có ý … !


(Có hơi đường đột , mong anh bỏ lỗi cho .)





Anh viết Phá cách hay và tôi thích đọc !( không chỉ riêng gì anh viết...)



…Giàn bông giấy từ cổng nhà xa xưa, giờ đây được anh mang vào trong phòng thì đó là một công trình… bất nhị .

tư mã tai trâu
06-07-2014, 04:35 AM
Vào quán Phá của anh , tôi không có ý … !

(Có hơi đường đột , mong anh bỏ lỗi cho .)



Có gì đâu anh, anh ghé qua là vui rồi. Như anh nói, tôi làm gì cũng theo .... phá cách (Phá Quân thủ mệnh, được cái Phá Quân không nhăn nhở ở Thìn Tuất :)) nên ngôn ngữ tôi có hơi lông bông. Có gì không phải, mong anh đại xá.

Hi Visa,
Cây bông giấy chịu nắng nên muốn trồng và có thể được thì cho nó tắm nắng xả ga đi. Ít nắng nó cũng sống nhưng bông ra èo uột lắm bằng chứng là cây của anh.
Hình như hoa nở theo nắng đó Visa cô nương, nắng nhiều thì hoa chan hòa nỗi vui hoa nở.
Anh tư đoán vậy thôi, vì cây anh trồng trong nhà nên nắng mưa thời tiết cũng lộn xà ngầu hết á.

nhunguyen
06-07-2014, 08:20 AM
Có gì đâu anh, anh ghé qua là vui rồi. Như anh nói, tôi làm gì cũng theo .... phá cách (Phá Quân thủ mệnh, được cái Phá Quân không nhăn nhở ở Thìn Tuất :)) nên ngôn ngữ tôi có hơi lông bông. Có gì không phải, mong anh đại xá.

Hi Visa,

Cây bông giấy chịu nắng nên muốn trồng và có thể được thì cho nó tắm nắng xả ga đi.

Ít nắng nó cũng sống nhưng bông ra èo uột lắm bằng chứng là cây của anh.

Hình như hoa nở theo nắng đó Visa cô nương, nắng nhiều thì hoa chan hòa nỗi vui hoa nở.
Anh tư đoán vậy thôi, vì cây anh trồng trong nhà nên nắng mưa thời tiết cũng lộn xà ngầu hết á.



Wow !


Phá Quân mà thế sao ?


Anh Tư Mã đang viết bài “ Gọi nắng “ …



… Cho tóc em cài loài hoa nắng rơi,


Cho tay em dài gầy theo nắng mai .


Nắng không gọi sầu ….

NangThuyTinh
06-07-2014, 08:24 PM
Nghe giang hồ đồn đãi rằng Tư Mã đại ca dựng quán ....Phá, tính ra hong xa quán Lá bi nhiêu hihi, cách có vài con đường nhỏ thôi mà công nhận chưa đầy một tuần mà khách khứa vào ra tấp nập hén :) .
Chắc vài hôm nữa may túi ba gang, tám gang, chín gang được rùi ha anh Tư :D

Nắng mang một ít sô-cô-la ( mượn từ net ) mời chủ nhà và khách quán nhen :)

Chúc mừng anh Tư nha và cho Nắng gửi lời chào đến các anh chị vào ra nơi đây, chúc quán ngày càng ăn nên làm ra, phát tài phát lộc :)


http://oi61.tinypic.com/3132igx.jpg

tư mã tai trâu
06-08-2014, 08:17 AM
Ha ha,

Cám ơn anh nhunguyen nhiều nhiều nha.
Nhờ anh tiếp sức ... "gọi nắng" mà nắng bất chợt đi về ... về rạng rỡ ... về như thơ ... để tháng Sáu - đời bỗng bất ngờ ... trổ hoa.:-"

Cám ơn giọt nắng khẽ khàng về ... ru ấm một nhành lan.
http://i.imgur.com/jJvC1zj.jpg

http://i.imgur.com/sUraimC.jpg

... trồng Lan hoài mà chưa bao giờ thấy hoa Lan ra trở lại. Nhưng cái tật thấy nhành Lan đẹp là muốn rước về.

http://i.imgur.com/Oiad0Hp.jpg

phá tiếp.
Uốn thân cây thành hình ... xuyên tâm, để dành tặng người ... vừa tặng ta vết thương đau ngọt ngào.:))

ntđl
06-10-2014, 12:36 PM
Tư ơi Tư.
Tui mới bị "thằng nọ" mắng nè Tư. Nó biểu tui ăn cái chi mà ngu dữ dzậy ?

Thì sáng nay đọc stream activity, thấy Tư quảng cáo ice wine - khúc nào chừ tui kiếm chưa ra, bị click đọc chớ cũng hổng để ý nơi chốn nên rồi hổng còn biết nó nằm mô nữa lận - ngó lên cái bảng hiệu, thấy một hàng chữ thiếu dấu, cái chi mà "trao doi ngon ngu", y hình vậy heng.

Chữ hổng dấu thì thiệt là khó đọc, tui nghĩ nó là "trao dồi ngôn ngữ" thành tui mới ré lên chuyện viết sai chánh tả, trau dồi chớ hổng phải trao dồi, và trau dồi nghĩa là rèn luyện. "thằng nọ" bèn cười rống lên, nó biểu chời ơi là chời, chữ với nghĩa, trao đổi chớ hổng phải trao dồi đâu bà nội, đọc vậy mà nghe cho được, thiệt tình, em ăn cái chi mà ngu dữ dzậy !

Tui thù nhứt câu "ăn chi mà ngu dữ dzậy" của chả Tư à. Hổng lẽ mình nói thì ngu mới lấy anh chứ bộ. Bị mỗi lần nghe tui ấm ách ca cẩm chả đều đề nghị vậy bỏ cho rồi đi. Ức còn hơn bò đá ! Mà kép này khôn dzàn trời mây nghe Tư, chả nói mơi mốt may ra được vợ trả tự do, lúc nớ sẽ nhứt định hổng lấy vợ thêm nữa, ngu chi mà lấy thêm kia chớ ! Thiệt sự là tui cãi chả hổng lợi Tư à !

Ahhhh, tui tính vào nhà Đậu nói chuyện nhậu rượu xong tắm sông, mà còn chờ Đậu kể rốt ráo câu chuyện dở dang. Hay là... hổng thôi tui kể bên đây cho gọn ???
Ừa, cây bát tiên (phải vậy hôn, tên nó là bát tiên, Tư trồng kế bên cây bông giấy kìa) nhà tui có 3 chậu to đùng, ra bông kiểu trường kỳ kháng chiến quanh năm đỏ chét. Bà thị trưởng y hình ưa lắm nhưng hổng gởi qua bển đậng. Trồng cây nọ khỏi chăm heng, nó mọc như cỏ dại, vậy chớ cũng hổng biết là có thể xài trong bonsai.
Còn cây bị uốn vòng kiểu vết thương xuyên tim nọ, tên nó là gì Tư, nó có bông hôn ? Bị tui cũng có một cây lá giống giống dzậy, ra bông trắng tím, thơm điếc mũi luôn !

Nghi Bình
06-10-2014, 02:06 PM
Chào anh Tư Mã

NB vô ngắm mấy chậu bông giấy mấy lần rồi, thích quá nhưng không dám nói gì. Hôm nay thấy chậu hoa lan thì không thể quay lưng đi được. Màu hoa đẹp quá, NB sẽ đi tìm mua 1 chậu giống màu mới được .

Thấy anh Tư Mã nói hoa không trở lại nên NB muốn nói cho anh Tư Mã biết những gì NB đã làm với 3 chậu lan của NB xem có giúp được gì không? NB mua hoa về chăm được vài tháng thì đổi chậu, bỏ vào 1 nửa là loại đất có sẵn phân và 1 nửa là loại giống những mảnh cây mục cho hoa lan . Khi để 2 loại "đất" này vào, NB không có "ém" mạnh xuống . NB dùng chậu nhựa (cho cây đỡ nóng) rồi để chậu nhựa vào chậu sành (cho đẹp), mỗi ngày đều xịt nước xuống đất để giữ độ ẩm. Có vài người nói với NB 1 tuần tưới 1 lần hoặc để và viên nước đá dưới gốc nhưng NB vẫn nghĩ hoa lan thích ẩm ẩm cả ngày. Để ở gần cửa sổ, nơi có ánh sáng nhưng bây giờ trời nóng rồi nên buổi chiều phải khiêng mấy chậu vào chỗ mát phía trong . Có hai chậu hoa năm trước mua về đã có hoa, sau đó hoa rụng, cô em dặn đừng cắt cành cây đó, vậy mà năm nay hoa nở lại từ hai cành cây cũ, cũng như đâm chồi nhánh hoa mới … NB chưa bao giờ chăm sóc cây cỏ "siêng năng" như vậy nhưng bù lại nhìn thấy hoa nở rất vui trong lòng (và không tiếc công …). 1 điều NB không thích là hoa lan đa số màu tím mà NB không thích màu này. Cám ơn anh Tư Mã cho NB vào nhiều chuyện nha 

Hi Nắng, NB vẫn vào quán của Nắng nghe nhạc và đọc mọi người trò chuyện, nơi đó lúc nào cũng đông vui 

Chào chị ntđl, NB vẫn hay đọc những gì chị post và hay cười … mình ên vì cách viết dí dỏm của chị

mến chào những ACE của quán phá ...

tư mã tai trâu
06-10-2014, 06:36 PM
Thân chào Nghi Bình,

Cám ơn Nghi Bình đã ghé quán và chia xẻ kinh nghiệm. Tôi cũng đùng đủ chiêu rồi í chứ, tưới nhiều tưới ít, đá cục đá bào vv... thế mà mấy nhành lan gầy vẫn cứ trơ thổ địa ra. Thậm chí khi tôi sang chậu, mấy cây lan còn rủ nhau đi bán muối hết chơn hết chọi.
Có mỗi lần này sang ra cái sọ dừa, mấy tuần rồi mà vẫn chưa sao.

http://i.imgur.com/p3FOmTc.jpg


... lần này thử nghe theo lời Nghi Bình, tưới đều đặn may ra sẽ linh hiển như câu ... quý nhân phù trợ.:)

Mẹc xi Nghi Bình, chúc vui.

tư mã tai trâu
06-10-2014, 06:56 PM
Chị Lú Xì nhãn lực tinh tường quá nhìn 1 cái là thấy ra ngay cây bát tiên.
Dạ, cây này dễ trồng quá xá, lại ra hoa nở bốn mùa nên em cho không biết bao nhiêu là cây rồi.
Thì cũng nhờ phá nên mới biết nó cũng làm bonsai được đó chị

http://i.imgur.com/tGDuJuo.jpg



Bỏ vô cái sọ dừa. Trái dừa nhỏ thôi chị ... mua về cưa ra làm hai làm thành hai cái chậu nhỏ.

một đống bát tiên nữa

http://i.imgur.com/BR45YSP.jpg

http://i.imgur.com/3Ii1t3x.jpg

Em có chuyện bận nên phải dzọt đây

Đêm ngon giấc nha quý vị.

tư mã tai trâu
06-11-2014, 06:23 AM
Trở lại hầu chuyện chi Ngô tiếp.
Thú thật với chị, tôi không biết tên VN của cây nọ là Bát Tiên chỉ biết tên Ăng Lê của hắn là Crown of Thorns. Thấy chị gọi vậy nên gú gồ thì ra chính hắn. Té ra đông tây không gặp nhau bên cạnh cái cây này.

Thêm cái nữa là cành bát tiên rất dễ uốn nên trồng như bonsai rất hợp vì mình có thể uốn theo ý mình muốn.
http://i.imgur.com/QUI4upU.jpg

... như hình trên. Cùng 1 cây, bên phải chụp lúc tết ta, bên trái chụp hôm qua. Vì trồng kiểu bonsai nên nếu để cây mọc tự nhiên thì sẽ nhìn sẽ mất cân đối. Nên em phải uốn xuống.

http://i.imgur.com/c7Q4C0d.jpg

Hai cây bt chính, từ hai cây này em giâm ra cũng khoảng ~30 cây nhỏ và cho lung tung người ta. Sau này không còn người cho nữa mà cây mọc quá cao, em cứ phải uốn xuống cho cành này đan chéo sang cành khác.

Tiếc là bên này chỉ thấy bán loại bông màu đỏ. Nếu có bán thêm màu khác, vàng chẳng hạn, tôi sẽ trồng hai, ba màu cạnh nhau và đan cành chúng lại. Hẳn là sẽ đẹp lắm.

Cò thằng bạn nhìn thấy em trồng Bát Tiên tùm lum bèn chơi xỏ : "ông thì một Tiên cũng còn không thấy đâu ... chỉ thấy vời vợi bên trời, còn bày đặt giồng cho lắm Bát Tiên mí lị Thất Hiền" :)

Còn cái cây xuyên tâm kia thì ha ha.
Phá thôi, chị Ngô ơi. Đó là cây ... "tôi ghé răng cắn vào ... miệng môi ngọt đắng". Hôm bữa tình cờ và làm biếng nên ném cái hạt vào cái chậu đất, cái rồi nó thành cây. Sẵn đó thì phá chơi vậy.

Đa tạ chị ghé quán em. Cũng như Nghi Bình, em khoái cái lối viết rất thân tình và rất hoạt kê của chị.
:)

bonita
06-11-2014, 12:28 PM
hi chị boni_Tây, anh Gà Mờ và pà con cô bác trong Quán ... phá,

anh Gà Mờ có vườn cây nho nhỏ bát dừa Bát Tiên trông dể thương ghia,
trước giờ bo thấy hoa này màu đỏ hay vàng, đây là lần đầu tiên bo nhìn thấy hoa màu hồng đó
hình như anh Gà Mờ cắt hết gai của cây?

anh Gà Mờ không ún gụ mà biết nhiều về gụ hén, để bữa nào rảnh bo sẽ viết về gụ nào ún say, gụ nào hôn say ;)

cho phép bo gửi vào đây cái YouTube dui dui này

@};- @};- ~o) ~o)



http://www.youtube.com/watch?v=tbGgPArOEnA

tư mã tai trâu
06-12-2014, 02:20 PM
hình như anh Gà Mờ cắt hết gai của cây?



Cô bo nghĩ sao mà nói anh cắt hết gai của cây.
Chả nhẽ anh tư rảnh rỗi đến độ ....

Ngồi buồn chẳng biết làm chi
Bát Tiên lấy xuống tì tì cắt gai
Ngồi buồn chẳng biết chọc ai
Bát Tiên lấy xuống tìm gai cắt hoài ... :)

... nói chứ mấy cành bát tiên nào bị anh uốn qua uốn lại, uốn lên uốn xuống thì gai rụng hết từ từ.

Coi đọan video chợt nhớ ngày mua cái walkman đầu tiên, thích quá nghe miết. Lại nhớ thêm về những cuộn băng cát sét ngày xưa lắc xưa lơ. Rồi nhớ cô hàng xóm cứ thỉnh thoảng nhờ nối băng cát sét, băng nhạc thì nối được mà nối không nổi đời nhau ... :))

ntđl
06-12-2014, 04:06 PM
Tư ơi Tư. Cây nọ là crown of thorns hay épine du christ trong tiếng pháp heng. Tại vì nó giống như cái mào gai đức Jesus đội trên đầu lúc khổ hình. Dzồi người ta biểu những bông hoa đỏ nọ là máu của chúa. Hồi đó mấy nhà thảo mộc học của phố mình có xúm lợi bàn tán về nó một chặp, và tui nghe nhắc tới tên VN của nó là bông bát tiên hay bông đồng tiền.
Bông trổ hoa ở đầu nhánh cây, nhánh hoa nếu đơn sẽ cho 4 bông cả thảy, chừng cho nhánh kép thì mình có tới 8 bông, điềm mang lợi may mắn vì người trung hoa rất thích số tám, rồi cây "mào gai" nọ mới biến thành cây bát tiên.
Còn một tên nữa là bông đồng tiền, vì size của nó bự y chang như đồng 1 cent hay 10 cent. Nhưng đây là một loại Mào Gai khác, có lá và hoa bự hơn, nhưng y hình, bị hổng chắc, loại đồng tiền hổng có màu đỏ Tư à, tui dòm chừng thấy chỉ có màu vàng và màu peach (hay có thể chỉ peach thôi ha).

À... bữa nay hết cười chuyện băm rồi nha Tư, mà có chuyện vui khác để cười mình ên tiếp : Tui tưởng tượng Tư đang đứng cầu thang trong building nhà, xung quanh đám bát tiên rần rần lên xuống... Cái dzồi... Tư thò tay móc túi ra hoàn đinh lăng ngậm chờ thời, đi xuống một viên, đi lên hai viên. Tư đi một dỗi thì hết thuốc mà cũng hổng nên cơm nên cháo chi. Dzồi Tư rủ bác HZ cùng đi... tắm !
Chời ơi chời... suspense quá thể

!Hello Ta. Chị TK nay sao dzồi, Ta có đưa cái link cho chỉ đọc thêm hông dzị ???
Mới coi đá banh xong nè Ta, coi mình ên chán phèo. Hiệp đầu còn sôi động chút nẹo. Sang hiệp hai cái xìu rùi rồi tui... thiếm thiếp ngủ !!!
Chào làm quen Nghi Bình, rành rẽ vụ trồng lan nha, tui trồng chỉ được 2-3 mùa là hết đất, rồi.. tiêu dên luôn.

mờ mờ
06-13-2014, 12:26 AM
mm chào anh Tư và mến chào các quán khách vừa ra vào xôn xao là chị Lú-Xì, Bo và Nghi Bình luôn nha...

Anh Tư ơi, mm 'bồng" trộm (tại hong phải của mình ha) hai chậu này vào mừng quán...phá của anh, chúc anh trồng thứ gì cũng sai hoa, sống thọ, và quán luôn đông vui xôm tụ như hai chậu cây này nhé.

Nhờ chụp được cây sứ này hong có mặc xà-rông nên thấy đám rễ mập mạp bụ bẫm quá xá, thành ra mm nghi là cây được uống thuốc bổ đều đặn, mà thuốc chi thì hong biết nữa... Còn mấy cây anh Tư trồng chắc chỉ uống...nước uống rụ thôi phải không anh? :P



https://farm6.staticflickr.com/5472/14224122449_b845c89ac0.jpg



https://farm4.staticflickr.com/3839/14409625674_74e9d2743a.jpg

hoài vọng
06-13-2014, 04:34 AM
À... bữa nay hết cười chuyện băm rồi nha Tư, mà có chuyện vui khác để cười mình ên tiếp : Tui tưởng tượng Tư đang đứng cầu thang trong building nhà, xung quanh đám bát tiên rần rần lên xuống... Cái dzồi... Tư thò tay móc túi ra hoàn đinh lăng ngậm chờ thời, đi xuống một viên, đi lên hai viên. Tư đi một dỗi thì hết thuốc mà cũng hổng nên cơm nên cháo chi. Dzồi Tư rủ bác HZ cùng đi... tắm !
Chời ơi chời... suspense quá thể

. Tôi với anh Tư cùng là lính tráng ...không có biết nói văn hoa ...lá...cành...anh Tư rủ đi tắm ...chắc là muốn đi tắm biển cho ....mênh mông ( trong buildinh chật chội đâu có sướng ) như hồi ở Quảng Trị , 1 , 2 tháng là bứt rứt , khi có phép 24 giờ ra sông Hương " lắc đò " một cái ....thế thôi , đâu có gì mà suspense , chị Lú xì ơi !

tư mã tai trâu
06-13-2014, 04:18 PM
Cám ơn mờ mờ ghé ngang và tặng quà cùng lời chúc.

Nhìn hình mấy cây sứ Thái thấy đã thật. Nhưng không lạ vì sứ Thái trên đất Thái thì không đẹp mới là lạ.

Cám ơn anh hoài vọng đặc cách gắn lon binh nhì cho đệ đi lính cùng heng.:)

Đệ chả bao giờ ra tới sông Hương thế mà nghe hai chữ "lắc đò" cũng chợt như thấy được một trời mênh mông trên sóng nước bềnh bồng rồi.

Rong Rêu
06-17-2014, 04:59 PM
... nói chứ mấy cành bát tiên nào bị anh uốn qua uốn lại, uốn lên uốn xuống thì gai rụng hết từ từ.




lol :D

Wow! vào đây ngắm mấy chậu cây duyên dáng, nhỏ xinh mát con mắt làm sao. Bắt đầu ngày mai chắc mình cũng bắt chước lôi mấy cây trong nhà mình ra uốn thử, rụng gai cũng được đừng có ngáp ngáp lol

:-bd chủ nhà

tư mã tai trâu
06-18-2014, 03:52 AM
lol :D

Wow! vào đây ngắm mấy chậu cây duyên dáng, nhỏ xinh mát con mắt làm sao. Bắt đầu ngày mai chắc mình cũng bắt chước lôi mấy cây trong nhà mình ra uốn thử, rụng gai cũng được đừng có ngáp ngáp lol

:-bd chủ nhà

Hi Rong,

Tôi chỉ uốn bát tiên thôi nha, đừng thử trên mấy cây gai khác nhiều khi gai không rụng mà tay lủng đó.

Mấy cây ... tiền bạc của Rong đang ca ... "lá trên cành từng chiếc cuốn bay xa", đừng tắm nắng nó nữa. Những cây người ta hay giồng trong nhà vậy thường không chịu ánh nắng trực tiếp.

tư mã tai trâu
06-21-2014, 10:29 AM
Để nhớ về ... "hàng me ngày xưa chắc ngỡ ngàng"

http://i.imgur.com/K2MJzZg.jpg

... cây me hơn 10 năm tuổi, chụp từ 2 năm trước. Chậu là 1 cái tô mua 1 tì ở dollar store, đem về dùng diamond blade cưa 1 đường dưới đáy làm chỗ thoát nước để trồng cây.

và cây me bây giờ
http://i.imgur.com/yZXJBpz.jpg

mới mua chậu bonsai chính hiệu con nai vàng ngơ ngác.

http://i.imgur.com/MigJtzc.jpg

Vịnh Nghi
06-21-2014, 08:29 PM
Anh Tư ừa, nói thiệt ha, Nghi mà là hàng xóm của anh Tư, thế nào cũng sang nài nỉ, xin cho bằng được cây me bonsai ni về ngắm. (Xin mà hổng được thì Nghi kiếm dịp Nghi...chôm.) Nào giờ Nghi hong ưa cây cảnh, hoa lá, bởi vì tụi nó cũng hong ưa Nghi, vô tay Nghi là héo úa. Nhưng nhìn những cái lá me nho nhỏ trong chậu bonsai của anh Tư, thì hình ảnh của mấy hàng me cao trên con đường đưa đến trường và những hàng me xanh rợp mát trên những phố quen xưa bỗng ồ ạt tràn về....Nghi nhìn thấy lại những cánh me bay lả tả trong gió và dưới những cơn mưa...Trời, đẹp ơi là đẹp :)

bonita
06-22-2014, 01:15 AM
Để nhớ về ... "hàng me ngày xưa chắc ngỡ ngàng"

... con nai vàng ngơ ngác.

http://i.imgur.com/MigJtzc.jpg



Gã mơ ngày xưa đó
đứng dưới gốc me già
thướt tha bao tà áo
người xưa giờ hóa tượng
tim ta giờ đá khô ...


http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

tư mã tai trâu
06-22-2014, 07:05 AM
Cám ơn cây me, cây me lợi hại.:)

Cây me rủ hai cô học trò ngày xưa đem kỷ niệm rất xa đựng đầy cặp sách lãng đãng quay về.
Cô viết câu văn đẹp như thơ và có cô bất ngờ làm thơ ... tạ ơn, cây me lợi hại.

VN, cây me này đã làm anh tư muốn hút thuốc trở lại không biết bao nhiêu lần, dù đã bỏ thuốc gần 20 năm rồi.
Có nhiều hôm trời mưa lất phất, anh tư pha ly cà phê rồi bỏ cây me vào giỏ, xách xuống hàng hiên của building cho me tắm mưa. Uống ly cà phê và ngắm cây me trong mưa, nhớ về những buổi lê la trong quán cóc trước cổng trường ai kia để chờ buổi tan trường và chợt thèm 1 điếu thuốc lá, thèm đến dã man. :)

Vịnh Nghi
06-23-2014, 07:15 AM
VN, cây me này đã làm anh tư muốn hút thuốc trở lại không biết bao nhiêu lần, dù đã bỏ thuốc gần 20 năm rồi. Có nhiều hôm trời mưa lất phất, anh tư pha ly cà phê rồi bỏ cây me vào giỏ, xách xuống hàng hiên của building cho me tắm mưa. Uống ly cà phê và ngắm cây me trong mưa, nhớ về những buổi lê la trong quán cóc trước cổng trường ai kia để chờ buổi tan trường và chợt thèm 1 điếu thuốc lá, thèm đến dã man. :)

:) Thì ra anh Tư cũng 'nhớ' những cơn mưa xa tuyệt đẹp đó ha?! Anh Tư thấy hong, mưa êm đềm gợi nhớ...đủ thứ, vậy mà Nghi có quen....1 nàng thơ, chỉ mê nắng và chỉ mong thấy mỗi nắng thôi; mà nắng thì lại có thể gợi nhớ gì ngoài....1 ly trà đá giải khát, giải nhiệt đâu chớ?!


Sáng đầu tuần Nghi mượn quán của anh Tư để...chọt xa xôi, giờ Nghi trả lại bình yên cho những cây bonsai đẹp của anh, Nghi về quán chờ nghe xì nẹt :D


Một ngày đẹp và bình yên như những chậu cây bonsai ha anh Tư.

ntđl
06-30-2014, 02:20 PM
Hello.
Tư vẫn mạnh giỏi hở ? Bữa nay dzô hỏi Tư chuyện nấu giả cầy nè nha.

Số là... Bữa qua có người mang cho một hộp giả cầy nhỏ, hổng rõ kêu là chi nữa lận.
Tui nhớ thịt cầy thì cả nhà chú Tư và nhà dì Tư đều đớp, nhưng mấy món nấu từ thịt ni tui thiệt sự hổng rõ ràng.
Chừng món này lên tới nhà tui thì biến thái trở thành giả cầy do nấu với giò heo.

Giò heo má mang nướng da cho cháy xém, xong nấu món rựa mận. Vì đây là món hầm (hay ninh theo tiếng bắc) nên thịt phải xắt lớn miếng còn dính xương. Sang tới món xào (tui quên mất tên gọi rồi, Tư nhớ tên của nó là chi hôn ?) thì thịt phải lọc hết xương, xong thái miếng mỏng rồi ướp sơ với gia vị, để chút cho ngấm xong xào trên bếp làm món nhậu - hổng hầm heng. Trước khi bắt ra, má mới bỏ thêm lá mơ và lá húng quế xắt nhỏ vào.
Chiều hè oi bức, món ni được dọn ngoài vườn đãi bạn nhậu của tía, xúc ăn với bánh tráng mè, đậu phọng rang, dặm thêm rau thơm (húng quế lá mơ) và uống kèm la-de lạnh.

Tía rất thích món xào ni bằng giò heo, bị vì theo tía, giò heo mềm lẹ nấu món này rất hạp. Trong khi ấy rựa mận nấu bằng giò heo thường khi hỏng kiểu, sẽ rục quá nếu căn hổng khéo.
Tui nhớ gia vị uớp bao giờ cũng phải là riềng mắm tôm và mẻ (ngoài những gia vị thông thường khác như tiêu hành nước mắm ..v.v).

My question : Thế thịt cầy hay giả cầy có gừng và xả hay không dzậy, có nấu với mắm ruốc không, rồi có ăn thêm rau ngổ nữa không ???
Lý do tui hỏi là vì : Cái gọi là rựa mận giả cầy còn đang đông đá nhận được bữa qua nấu với mắm tép (phải mắm tép là mắm ruốc hôn?) kèm với lời dặn dò của đầu bếp là nếu ăn chỉ cần hâm vừa nóng với lửa riu riu thôi và ăn với... rau ngổ sống !
Dĩ nhiên là tui hâm nhỏ lửa, thịt nóng vừa (chưa kịp sôi) rồi mang ra cho kép đớp với bún trong lúc coi WC.
Dòm trong trỏng tui thấy có xả đập dập, và y hình có nêm cả bột nghệ (hay bột curry hổng chừng). Kê mũi ngửi nghe nặng nặng mùi mắm. Dĩ nhiên là có húng quế nhưng thiếu ngổ Tư à.

Tui hổng rõ món rựa mận nọ lai căng tới bao nhiêu phần trăm, nhưng thiệt là hổng giống nồi rựa mận của má gì dzáo.
Tư còn nhớ nấu thịt giả cầy với những gia vị nào thì nhắc chừng cho tui với. Pờ-liz.
Đây là lần thứ nhì kép tui được cho giả cầy, mà cả hai lần tui đều thấy y hình khác xa nồi rựa mận của má.
Hổng rõ chuyện biến tấu của nồi rựa mận là chuyện bình thường, hay vì ra ngoại quốc, người ta đã tỉnh bơ thay thế gia vị thiếu hụt bằng những vị có sẵn ở địa phương ? Thiệt ra thì bây giờ, chuyện thiếu hụt đâu còn nữa, phải không Tư ?

Vì tui hổng biết ăn mắm nên hổng dám đụng đũa vào giả cầy. Cầy thiệt thì tui còn chạy lẹ nữa.
Nhớ hồi về Biên Hoà, nhà dì Tư thỉnh thoảng có làm món này, dượng Tư ra chợ mua nguyên con cầy sống về hóa kiếp nó. Ngó thiệt là tội lỗi !
Nghe đồn ai ăn thịt cầy, chừng ra đường sẽ bị chó sủa. Cầy giả tui chỉ nếm thử 2 bận, cầy thiệt tui hổng dám bao giờ, vậy mà gặp tui chó cứ lia chia sủa. Vậy là sao ? Kép tui nói tại mật mũi tui cô hồn nên chó kị, thành chúng sủa thị uy. Trong khi ấy, hồi lấy chồng, biết thằng nọ đớp cầy thiệt thành tui cũng để ý vụ này, nhưng hổng có con chó nào sủa chả hết Tư à.. Kỳ cục quá xà !

tư mã tai trâu
06-30-2014, 08:00 PM
Giời ạ,

Khi không bà chị lại có nhã hứng nhắc lại cái món thịt dễ gây mất lòng nhau kia làm chi vậy. Làm nhà em sau khi đọc xong thấy cả một trời quê hương réo rắt gọi lời.

Lâu quá rồi chị Ngô ơi. Nãy giờ ngồi moi óc để nhớ lại nhưng cũng rất mơ hồ. Hình như món giả cầy đó cũng có khác nhau chút đỉnh tùy theo địa phương nên khônbg thể nói được như thế nào mới là giả cầy chân chính.
Mẹ tôi luôn luôn nấu với giềng, mẻ, mắm tôm, xả, hành, nước mắm ... không bao giờ có nghệ hay gừng. Rau sống ăn ngoài như xà lách nên tùy sở thích từng người (lá mơ, ngổ, húng, vv). Chị nhớ đúng, ba gia vị chính là mẻ giềng và mắm tôm. Ngày xưa mấy ông tiền bối thường phán cầy giả hay cầy thật mà thiếu bất kỳ món nào trong 3 thứ đó thì vứt đi, ăn chỉ phí miệng.
Để bữa nào phone hỏi lại bà bô coi sao? Bà cụ cũng 94 tuổi rồi mà hễ nghe thằng con hỏi về món ăn là thao thao bất tuyệt dặn dò không sai 1 ly ông cụ nào cả.

Còn cái truyền thuyết mấy trự hay đớp thịt cẩu nên có cẩu khí bàng bạc trên vùng da thơm là ... nhảm hoàn toàn chị ạ. Chắc là do mấy ông/bà cẩu best phen thêu dệt ra để tuyên truyền chống phá phe kia đấy thôi.
Nói đâu cho xa, ngày xưa em xực cẩu kinh niên, xơi cẩu mãn tính ấy thế mà anh chị cẩu nào gặp em cũng thay thảy hí hửng mừng rơn.
Nghe chị kể về kép độc của chị, lúc nào cũng phải bật cười. Cool guy ... :)

Chị luôn vui vẻ an nhiên hỉ.

bonita
07-01-2014, 12:28 AM
bo chào chị boni-Tây/ Lú Xì, chào anh Gà Mờ

chó con thì bo cưng lắm, bởi bo em cũng là cầy tơ ... cờ tây https://dtphorum.com/pr4/customavatars/avatar7315_1.gif
chứ bò heo gà ngựa là bo em xực hết


http://idata.over-blog.com/2/38/35/07/5/cuisine59.gif http://idata.over-blog.com/2/38/35/07/5/cuisine66.gif http://idata.over-blog.com/2/38/35/07/5/04.gif



ngày mới vui khoẻ anh chị ơi

bo

ntđl
07-01-2014, 02:42 PM
À... đang chuyện cây cảnh tiêu khiển phong lưu cái nhảy qua chuyện ăn uống phàm phu tục tử, là vì... hổng ăn lẽ thường tình mà ăn mộc tồn thứ thiệt ! Để nói chuyện ni cho chòm xóm nghe.. nay nghĩ lợi còn ớn !

Lần kia tui được dì Tư rước về Biên Hoà làm công chúa rừng xanh giữa một đám 6 thằng lâu la thổ phỉ con dì - Dì Tư ráng rặn từ đứa thứ hai, cố kiếm một mụn con gái, chừng xui xẻo lòi ra một hơi 6 tên đực rựa - Hồi tía thua sặc gạch trong vỏn vẹn một đêm tại sòng bài Kim Chung đại thế giới (y hình xếp sòng khi ấy là tướng cướp Ba-Cụt của Bình Xuyên - đám nít nôi trong phố mình chắc có thể hổng biết heng) rồi bị chúng xiết luôn nhà, con phải tạm thời gởi tứ tán nhờ lòng hảo tâm của anh em quyến thuộc. Và tui được dì Tư lên rước dzìa vì khi ấy tui chưa tới tuổi vào mẫu giáo nữa lận.

Một bữa dượng Tư mần món thịt cầy.
Dượng mua con cầy bỏ trong bao bố xách về, chờ bữa sau hóa kiếp cho nó. Chiều thứ bảy, đám con nghỉ học cuối tuần (hồi đó thứ bảy vẫn còn đi học heng) công việc xưởng mộc cũng đã xong xuôi, dượng và thằng Lớn (thì cái thằng nhát rắn tui kìa) sửa soạn dao phay đồ tể.
Trong bao bố túm đầu, con chó bị trấn nước cho chết. Chuyện hóa kiếp thành công đại thành công. Kế đó dượng Tư thổi một đống củi than trong sân nhà và con chó được buộc vô đòn vông đậng nướng trên lửa, kêu bằng thui - y chang kiểu bê thui heng - Thui cho cháy hết lông và xém da, rồi được mấy thằng bánh tí xúm vào cạo láng, sạch sẽ tươm tất, rồi được mổ xẻ lắt lóc tùm lum và được thảy sang cho dì Tư nấu nướng (dám 7 món ăn chơi hổng chừng ha) Đậc biệt nhứt là món dồi.

Dồi là cái ruột của con cầy, được lộn ngược trong ra ngoài và cạo rửa sạch sẽ, sau đó dượng Tư lộn thuận lợi rồi sửa soạn nhồi. Đồ nhồi là chi tui hổng để ý, chỉ biết có trộn vào đậu xanh cà vỏ rồi tán. Và rất nhiều gia vị khác. Cái ruột được cột chặc đầu dưới, đầu trên 1 cái quậng bự (tức cái phểu heng) được kê vào, phần ruột còn lợi được thả vòng trong một thau sắt để dưới đất. Thằng Lớn dơ cái quặng lên cao để thằng Lỡ đứng trên cái ghế đổ đồ nhồi vào. Thằng Nhỏ giữ chân giao liên, tới lui mang loong đồ nhồi lăng xăng qua lợi. Dượng Tư thì đứng tại chỗ chờ, đám đổ nhồi đổ tới đâu, dượng vuốt chúng xuống tới đó.

Mỗi lần nhồi ruột được khoảng gang tay, dượng Tư nắm cái ruột xoắn vài vòng để sửa soạn làm cái dồi khác. Nhồi xong hết rồi thì dượng Tư cắt rời các khúc dồi ra ngay chỗ xoắn, xong cột chắc hai đầu lợi và hoàn tất món ăn. Đám dồi sau đó được dì Tư nướng trên than, khói bay thơm điếc mũi (thì mũi tui chớ mũi ai nữa, nhưng biểu nếm thôi tui cũng hổng dám). Các món cầy còn lại của dì Tư tui thiệt sự hổng còn nhớ ra sao bị hổng để ý thành đã quên luôn.

Ra ngoại quốc, hồi đọc được câu thơ "sống trên đời ăn miếng dồi chó, chết xuống âm phủ biết có hay không" thì tức cười gần chết. Hẳn là miếng dồi nọ phải ngon hết ý nên mới lòi ra thơ như dzậy. Nhưng nay có tiếc rẻ vì đã hổng nếm nó thì không bao giờ.
Bữa nay mới nhớ ra chuyện miếng dồi thành chưa kịp hỏi kép độc coi chả có đã đớp dồi chó nướng chưa nữa lận. Mà hổng chừng thời xưa đám mũi lõ da trắng cũng đớp dồi chó như điên y chang đám việt nam dzậy, bằng không thì làm sao có món hot dog bày bán tràn lan trong cửa hàng thục phẩm kia chớ ???

TB : Ta à Ta, Lú-xì ăn dễ mà khó Ta à, bị cái chi lạ thì lắc liền ngay tấp lự. Lú chỉ ăn heo bò gà và hải sản thôi (nhưng chê lobster vì hổng hạp khẩu). Hổng dám ăn tương chao, mắm và luôn cả nước mắm nguyên chất (pha ra thì ăn được). Mỗi lần phải đi ăn cơm khách là khổ sở dzô dzàn, chưa kể là thỉnh thoảng tới mùa săn người ta mang cho orignal thì thiệt là khủng khiếp. kép độc nói em quanh quẩn chỉ biết bún riêu bún bò và phở là hết đất cũng vì em xuất thân thành phần bần cố nông. Có lẽ thiệt vậy heng Ta.

Đậu
07-02-2014, 10:08 AM
Em xin chào "cả nhà",

Trộm nghĩ là ngày lễ ngày nghỉ nói chuyện ăn là thức thời, không sợ nhân gian cười chê là nhân chi sơ bổn tính ham uống ham ăn. Ấy, mà nhỡ có nói đến các món ăn khó nói khó nghe thì, lại trộm nghĩ, cũng chả ai la rầy vì ăn là một nghệ thuật; Nghệ thuật thì phi biên giới dù là biên giới hữu hình hay vô hình. Cái nhòm thấy là có nhạc Tây nhập cảnh nước Ta, thì cũng có nhạc Ta xuất ngoai đi Tây; Có người Ta rặc khoái hát tiếng Tây xứ lạ thì cũng có ông Tây rốn mặm mòi cổ nhạc nước Ta. Cái không nhòm thấy, phi vĩ mô, là việc hát hay thì nổi tiếng là hên xui, hát không hay mà nổi tiếng, như ca sỹ Lệ Rơi đương thời, thì là định mệnh, là việc Thượng đế đã an bài loài người không được ăn thua, cãi chầy cãi cối. Nom ra cái sự nổi tiếng, giở lên người của quần chúng, cũng có dăm ba nẻo đi đến chứ không phải chỉ có "một cõi đi về". Không phải "nhất thiết" mà là "dăm ba thiết". Đường mô cũng dzìa La Mã, ai đó ơi.

Nói dông nói dài như làm vậy để quy về một mối là nghệ thuật thì không có đúng sai mà chỉ có ngon dở, đẹp xấu, hay xoàng. Nghệ thuật thì cũng phi cưỡng chế, phi nài ép. "Xấu đẹp tùy người đối diện". "Cũ người mới ta". Ấy là cái chơn nguyên bao giờ cũng đứng vững.

Thì như làm vậy, xin nói qua chuyện ăn. Ăn là một nghệ thuật có từ lâu lắm rồi, Người ta đồn là thế gian gian này có 8 thứ nghệ thuật. Cái thứ một tên gì? Em quên rồi. Cái thứ hai thứ ba thì em cũng quên luôn. (Em sò rì các bác các chú nhớn tuổi.) Mà cái tên, em trộm nghĩ, là không thành vấn đề. Chỉ có thứ bậc là đáng nói đến. Là vì, em tư duy, cái nghệ thuật ăn là cơ bổn, làm chủ nguồn phát sanh ra các thứ nghệ thuật khác. Có nhời chép rằng: "Ăn được ngủ được là tiên". Suy ra, nếu là "tiên" thì làm việc gì cũng đặng. Huống gì là dăm cái nghệ thuật lẻ tẻ kia? Phải thế không cơ? Thì như làm vậy, ăn là việc quan trọng vào bậc một. Nói dại mồm dại miệng, nếu "ăn không dược", tức là đồ ăn dở hoặc món ăn được điều chế sái sách, thì đói bụng là cái chắc. Đói bụng là động lực cơ bổn dẫn đến các hệ lụy xấu diền biến trong tương lai. Bấy giờ, nom nghệ thuật cũng đã là việc khó khăn, nói gì đến mần nghệ thật nghệ giả.

Đấy, thì theo em nghệ thuật ăn phải được tiên phong, đứng hàng đầu trong bảng xếp hạng nghệ thuật đương thời. Nếu cái thứ một không còn rảnh, đã bị chiếm vị, thì ta lập ra cái thứ vị "Zero" trên cái thứ một. À, xin giải trình ngay là ở đây, Zero không phải là thứ vị bét bẹt bèm bem. Không phải là con số làm người nhận lãnh kinh hãi như khi còn đi học. Bây giờ, thời buổi Ai phông, Ga la xì, mọi sự thay đổi rồi. Zero không còn là nỗi kinh hoàng nữa mà đã giở thành một trong hai, và chỉ hai, tố chất cơ bổn tạo nên thời đợi kỹ thuật số. Từ đó, ta mới có các thứ Sờ mặt Phông để khoe hàng xóm bạn hữu. Nói đùa dai, là nếu ngày nào ta không có phông để nghịch thì ngày ấy tay chân thừa thải như khi mười lăm tuổi ngồi bên em/anh làng riềng. Rồi thì sanh lý ảnh hưởng đến tâm lý. Khiến "mình" buồn vu vơ, vui bất chợt như tuổi dậy thời. Nói chung là đời chợt nhiên kém vui. Cũng "đắng lòng" lắm chứ chả chơi.

Em tư duy tiếp nối là, trước khi nhân gian lo việc chưng diện thì đã có cẩm nang nấu ăn, bí quyết làm món nhậu được truyền khẩu thâm nhập vào mọi tầng lớp nhân gian. MỗI tầng mỗi lớp có phong cách điều chế rất cá biệt. Chả hạn, vua chúa, hai lát, nhiều tiền thì thuê đầu bếp về nhà. Quan quân, mít lát, thì có vợ nhà nấu sẵn cơm nước. Còn nhân dân lao động, nô lát, vừa làm vừa ăn, sợ "tay quai miệng trễ" thì chọn thức ăn nhanh, Bên Giời Mỹ, "Hotdog", là món ăn được ưa chuộng và là bạn đồng hành với nhân dân lao động. Xin tạm dịch thoáng "Hotdog" là Dồi Tây vì nom giống Dồi Ta ở xứ nhà; Dịch như vậy cho dễ nhớ, chứ không thể áp đặt vào chữ "hotboy" hoặc "hotgirl" đang lưu hành ở xứ Việt. Nói đùa như thật, nếu dịch "hotboy", "hotgirl" là "Dồi nam" Dồi nữ" thì nghe phản cảm vô cùng.

---- còn nữa nhen ---

tư mã tai trâu
07-02-2014, 05:43 PM
Chà hôm nay anh Đậu mới chịu tái nạm về lại quán phá. Mấy bữa rày, phải nói thật, là rằng khi bàn qua về món khó nói, rất dễ gây tranh cãi, rất dễ gây thị phi này mà không thấy có đấng đại biểu phía gái Nam Thái giai An Lạc nào giơ tay phát biểu thì em ngạc nhiên hết nhẽ mình. Cứ suy diễn lung tung rằng chằng nhẽ người giai tài ngày nào đó sau khi đóng cuốn phim xi la ma ... "tình thù rực nắng" với cô nương đa tài tử ... không biết ... tên lại trở nên thẫn thờ như người ngủ mơ? Có nhẽ nào như thế được.:)

Thì nay thấy anh Đậu vung tay thảo chữ trở lại, em mới giải tỏa được nỗi băn khoăn.
Thấy anh nói về 7, 8 thứ nghệ thuật chi đó. Tuy trong 7, 8 thứ đó chả có thứ nào biết em và ngược lại vai sờ vơ sà nhưng em nghĩ trước khi có 7, 8 thứ nghệ thuật thì tổ tiên loài người cũng đã biết en tơ tên bằng bốn thứ còn lưu truyền cho tới bây giờ. Trong bốn thứ đó, ăn đã chễm chệ đứng đầu. Chả khác gì ý tư duy của anh Đậu ..."cái nghệ thuật ăn là cơ bổn, làm chủ nguồn phát sanh ra các thứ nghệ thuật khác" :)

Chị Ngô, chị hại em quá thể. Khi không chị nhắc chi tới cái món đó vậy, làm biết bao nhiêu kỷ niệm cư thông thốc quay về. Ngày xưa sau ngày đứt phim, em còn bán cả thứ thịt đó nữa chi hai à. Chung với mấy thằng bạn mở 1 xe bán cạnh bưu điện Chí Hòa. Có điều là chỉ cầm cự được vài tháng thì đứt vốn vì cổ phần của công ty của toàn là bợm nhậu cả. Mở ngoặc với chị Ngô chút ... trong đám bợm đó có 1 thắng uýnh ghi ta cờ lát xích hay bá cháy vì nó học trong QGÂN. Đêm đêm mỗi lần nhậu tưng tưng dưới dàn ổi thơm ngày cũ là nó ôm đàn tremolo những bản như "Recuerdos de la Alhambra" mà chị nhắc ở bển làm mấy con bé tả/hữu nhà bên cũng phải ra ban công ngồi nghe. Bố khỉ, cũng vì tiếng đàn đó mà nó vớt đẹp mấy cô hàng xóm ngào ngạt hương của em.
Em cự nó, thì nó cười khì khì ... "bây giờ tao dạy mày uýnh mấy bản đó rồi mày qua nhà thằng khác mà biểu diễn cho mấy cô láng giềng chỗ đó nghe, biết đâu". Rồi nó dạy em thật, rất tận tình nhưng mà em chả có chút khiếu nào về âm nhạc lại thiếu kiên nhẫn vô vàn nên chả tiêu hóa được cái món guitar cổ điển.
Thành ra hôm bữa đọc chị nhắc về "Recuerdos de la Alhambra" và hôm rày ... thịt khó nói làm em nhớ về những thằng bạn và những tháng ngày u ám vời vợi xưa quá thể.

nhunguyen
07-02-2014, 09:33 PM
Chà hôm nay anh Đậu mới chịu tái nạm về lại quán phá. Mấy bữa rày, phải nói thật, là rằng khi bàn qua về món khó nói, rất dễ gây tranh cãi, rất dễ gây thị phi này mà không thấy có đấng đại biểu phía gái Nam Thái giai An Lạc nào giơ tay phát biểu thì em ngạc nhiên hết nhẽ mình. Cứ suy diễn lung tung rằng chằng nhẽ người giai tài ngày nào đó sau khi đóng cuốn phim xi la ma ... "tình thù rực nắng" với cô nương đa tài tử ... không biết ... tên lại trở nên thẫn thờ như người ngủ mơ? Có nhẽ nào như thế được.:)

Thì nay thấy anh Đậu vung tay thảo chữ trở lại, em mới giải tỏa được nỗi băn khoăn.
Thấy anh nói về 7, 8 thứ nghệ thuật chi đó. Tuy trong 7, 8 thứ đó chả có thứ nào biết em và ngược lại vai sờ vơ sà nhưng em nghĩ trước khi có 7, 8 thứ nghệ thuật thì tổ tiên loài người cũng đã biết en tơ tên bằng bốn thứ còn lưu truyền cho tới bây giờ. Trong bốn thứ đó, ăn đã chễm chệ đứng đầu. Chả khác gì ý tư duy của anh Đậu ..."cái nghệ thuật ăn là cơ bổn, làm chủ nguồn phát sanh ra các thứ nghệ thuật khác" :)

Chị Ngô, chị hại em quá thể. Khi không chị nhắc chi tới cái món đó vậy, làm biết bao nhiêu kỷ niệm cư thông thốc quay về. Ngày xưa sau ngày đứt phim, em còn bán cả thứ thịt đó nữa chi hai à. Chung với mấy thằng bạn mở 1 xe bán cạnh bưu điện Chí Hòa. Có điều là chỉ cầm cự được vài tháng thì đứt vốn vì cổ phần của công ty của toàn là bợm nhậu cả. Mở ngoặc với chị Ngô chút ... trong đám bợm đó có 1 thắng uýnh ghi ta cờ lát xích hay bá cháy vì nó học trong QGÂN. Đêm đêm mỗi lần nhậu tưng tưng dưới dàn ổi thơm ngày cũ là nó ôm đàn tremolo những bản như "Recuerdos de la Alhambra" mà chị nhắc ở bển làm mấy con bé tả/hữu nhà bên cũng phải ra ban công ngồi nghe. Bố khỉ, cũng vì tiếng đàn đó mà nó vớt đẹp mấy cô hàng xóm ngào ngạt hương của em.
Em cự nó, thì nó cười khì khì ... "bây giờ tao dạy mày uýnh mấy bản đó rồi mày qua nhà thằng khác mà biểu diễn cho mấy cô láng giềng chỗ đó nghe, biết đâu". Rồi nó dạy em thật, rất tận tình nhưng mà em chả có chút khiếu nào về âm nhạc lại thiếu kiên nhẫn vô vàn nên chả tiêu hóa được cái món guitar cổ điển.
Thành ra hôm bữa đọc chị nhắc về "Recuerdos de la Alhambra" và hôm rày ... thịt khó nói làm em nhớ về những thằng bạn và những tháng ngày u ám vời vợi xưa quá thể.




Meurtres au Soleil (1972)
Olivia Hussey & Christopher Mitchum.

http://cinemasaigon.blogspot.com/2012/06/meurtres-au-soleil-1972_03.html



Tôi cũng mê cô đào này đóng trong phim Romeo & Julliet…






Và tôi cũng mê…nghe đàn ( trong đám bạn , đàn đến nổi …hàng xóm mất ngủ luôn .), nghe tremolo nức nở cào cào ( toàn nhạc Việt …), nhất là bản
“T.Đ.E.S.S”…



Và …bây giờ lại nhớ !

hoài vọng
07-03-2014, 12:17 AM
... thịt khó nói làm em nhớ về những thằng bạn và những tháng ngày u ám vời vợi xưa quá thể. Anh Tư , sau này mỗi lần thèm , thằng.... chèo lái ...nháy mắt và nói lớn ...đi mua thịt gấu ăn cho đã ( thịt gấu mà lai rai nửa lít nước mắt quê hương thì khi phát âm cứ nghe gâu...gâu ...hết rồi )

Đậu
07-03-2014, 11:01 AM
Em lại xin chào "cả nhà",

Theo em biết thì thế giới ẩm thực xứ Việt rất đa dạng về món Dồi, nhưng phổ thông quần chúng thì vẫn là Dồi lợn và Dồi chó. Phương thức chế biến thành sản phẩm của hai mặt hàng này giống nhau. Thành phần phụ gia, phụ rau thì cũng na ná như nhau. Chỉ khác ở loại thịt được xử dụng trong quá trình chế biến: Dồi lợn dùng ruột lợn làm bao bì, thịt lợn và huyết lợn làm đồ nhồi, Dồi chó thì dùng ruột chó, thịt chó và tiết chó.

Ấy, chỉ khác nhau một tẹo như làm vậy mà cũng tạo ra sự phân biệt đối xử đậm nét từ phía người tiêu dùng. Dồi lợn được hoan nghênh, mời rước vào các buổi đình đám tiệc tùng chánh quy như tiệc cưới, sanh nhật; Còn Dồi chó chỉ xuất hiện ở các buổi nhậu nhỏ nhoi trong tình thân hữu. Chứ không dám góp mặt ở những buổi tiệc đại trà đãi đằng cả xã như Dồi lợn. Nếu dám làm như vậy thì chủ tiệc cũng dám bị ném đá dội bom lắm. Có thể còn đi xa hơn nữa là sẽ bị kiểm điểm, phê bình rốt ráo về động thái coi thường sự hiện diện cao quý của thực khách. Mà nhiều khi, chả cần đợi đến lượt nhân dân đấu tố mà cô vợ của chủ tiệc sẽ góp ý, làm công tác tư tưởng với anh chồng ngay tại hiện trường.

Sao kỳ vậy ta? Cùng một họ Dồi mà có dồi thương, dồi ghét? Chắc là dồi ghét có liên hệ chánh quy đến thịt chó nên mới ra cớ sự não ruột làm vậy? Thì từ lâu lắm rồi, nhân gian đã có thành kiến với thịt chó đấy thây. Có nhẽ là từ ngày bà Thanh Đề, mẹ Ngài Mục Liên, làm bánh bao nhân thịt chó đem biếu các sư trong chùa. Chứ trước đó nữa, em gù gô nhiều lần mà không thấy cao trào kỳ thị thịt chó nào cả.

Rồi thì cái tư tưởng ghét thịt chó mới đi vào xứ Việt theo nhiều ngã. Nhưng, có nhẽ, vì còn mới mẻ nên nhân dân ta chưa kịp tiếp thu toàn tập và học tập tốt để sớm hình thành một chủ nghĩa chống lại thành phần phong kiến xơi thịt chó.

Mãi đến năm 1954, khi ấy nhân dân ta vượt tuyến sang phía Nam của xứ Việt thì mới gặp sức bật của dân định cư lâu năm ở đây. Cái thành kiến ghét thịt chó giở lên thành đồng ngăn cách nhiều thứ. Có lắm cuộc "Tình Bắc Duyên Nam" phải nhỡ vì nhà gái phát giác anh giai, ông con rễ hụt, xơi thịt chó thường nhật. May mà phát hiện kịp thời, chứ mà chậm trễ thì đàn chó cái trong nhà đẻ không kịp cho nó xơi. Rồi đến tình bằng hữu buổi sơ giao. Gặp nhau, quen nhau, đánh chén với nhau, rồi trong lúc cao trào quen mồm nhỡ gọi món thịt chó thì rồi đường ai nấy đi. Tiễn nhau đi rồi con mắt còn liếc đuổi theo, cho bỏ ghét. Lại như nhà hàng xóm mất con chó khôn, chưa kịp tìm hiểu nguyên nhẽ, nhưng cứ chửi phủ sóng toàn diện cái thằng người Bắc mới dọn đến xóm cái đã. Chả là nó thì cũng đám bạn bè của nó. Có mất chữ mất nghĩa gì đâu mà sợ.

Nói chung, tóm tắt là, bấy giờ, nhân gian chia thành hai phan đối thọi nhau: phan xơi thịt chó và phan phan hổng xơi thịt chó. Phan xơi thịt chó làm thơ chế nhạo phan kia rằng:

"Sống trên đời (nên) ăn miếng dồi chó
Chết xuống âm phủ biết có hay không?"

Ấy, rõ ràng đây là câu khuyến cáo bạt mạng. Nếu còn sức để hưởng mà không xơi dồi chó, mai sau chết xuống âm phủ thì tìm đỏ mắt cũng không ra một miếng. Có tiếc than gì thì cũng đã muộn màng. Phe đối lập, có nhẽ là vì không đụng đũa vào món thần sầu kia nên mãi đến giờ này, nếu em chả nhầm lẫn, thì vẫn chưa có phần thơ đối thọi.

Nói nào ngay, phan xơi thịt chó hay chữ thì có hay nhưng thực tế thì phan viên còn ít, không đủ sức bành trướng thế lực, nên đã phải lùi vào chiến khu, thành lập một cõi riêng để chiến thịt chó, gọi là khu Ông Tạ.


-- còn nữa nhen ---

nhunguyen
07-03-2014, 11:42 AM
Em lại xin chào "cả nhà",

Theo em biết thì thế giới ẩm thực xứ Việt rất đa dạng về món Dồi, nhưng phổ thông quần chúng thì vẫn là Dồi lợn và Dồi chó. Phương thức chế biến thành sản phẩm của hai mặt hàng này giống nhau. Thành phần phụ gia, phụ rau thì cũng na ná như nhau. Chỉ khác ở loại thịt được xử dụng trong quá trình chế biến: Dồi lợn dùng ruột lợn làm bao bì, thịt lợn và huyết lợn làm đồ nhồi, Dồi chó thì dùng ruột chó, thịt chó và tiết chó.

Ấy, chỉ khác nhau một tẹo như làm vậy mà cũng tạo ra sự phân biệt đối xử đậm nét từ phía người tiêu dùng. Dồi lợn được hoan nghênh, mời rước vào các buổi đình đám tiệc tùng chánh quy như tiệc cưới, sanh nhật; Còn Dồi chó chỉ xuất hiện ở các buổi nhậu nhỏ nhoi trong tình thân hữu. Chứ không dám góp mặt ở những buổi tiệc đại trà đãi đằng cả xã như Dồi lợn. Nếu dám làm như vậy thì chủ tiệc cũng dám bị ném đá dội bom lắm. Có thể còn đi xa hơn nữa là sẽ bị kiểm điểm, phê bình rốt ráo về động thái coi thường sự hiện diện cao quý của thực khách. Mà nhiều khi, chả cần đợi đến lượt nhân dân đấu tố mà cô vợ của chủ tiệc sẽ góp ý, làm công tác tư tưởng với anh chồng ngay tại hiện trường.

Sao kỳ vậy ta? Cùng một họ Dồi mà có dồi thương, dồi ghét? Chắc là dồi ghét có liên hệ chánh quy đến thịt chó nên mới ra cớ sự não ruột làm vậy? Thì từ lâu lắm rồi, nhân gian đã có thành kiến với thịt chó đấy thây. Có nhẽ là từ ngày bà Thanh Đề, mẹ Ngài Mục Liên, làm bánh bao nhân thịt chó đem biếu các sư trong chùa. Chứ trước đó nữa, em gù gô nhiều lần mà không thấy cao trào kỳ thị thịt chó nào cả.

Rồi thì cái tư tưởng ghét thịt chó mới đi vào xứ Việt theo nhiều ngã. Nhưng, có nhẽ, vì còn mới mẻ nên nhân dân ta chưa kịp tiếp thu toàn tập và học tập tốt để sớm hình thành một chủ nghĩa chống lại thành phần phong kiến xơi thịt chó.

Mãi đến năm 1954, khi ấy nhân dân ta vượt tuyến sang phía Nam của xứ Việt thì mới gặp sức bật của dân định cư lâu năm ở đây. Cái thành kiến ghét thịt chó giở lên thành đồng ngăn cách nhiều thứ. Có lắm cuộc "Tình Bắc Duyên Nam" phải nhỡ vì nhà gái phát giác anh giai, ông con rễ hụt, xơi thịt chó thường nhật. May mà phát hiện kịp thời, chứ mà chậm trễ thì đàn chó cái trong nhà đẻ không kịp cho nó xơi. Rồi đến tình bằng hữu buổi sơ giao. Gặp nhau, quen nhau, đánh chén với nhau, rồi trong lúc cao trào quen mồm nhỡ gọi món thịt chó thì rồi đường ai nấy đi. Tiễn nhau đi rồi con mắt còn liếc đuổi theo, cho bỏ ghét. Lại như nhà hàng xóm mất con chó khôn, chưa kịp tìm hiểu nguyên nhẽ, nhưng cứ chửi phủ sóng toàn diện cái thằng người Bắc mới dọn đến xóm cái đã. Chả là nó thì cũng đám bạn bè của nó. Có mất chữ mất nghĩa gì đâu mà sợ.

Nói chung, tóm tắt là, bấy giờ, nhân gian chia thành hai phan đối thọi nhau: phan xơi thịt chó và phan phan hổng xơi thịt chó. Phan xơi thịt chó làm thơ chế nhạo phan kia rằng:

"Sống trên đời (nên) ăn miếng dồi chó
Chết xuống âm phủ biết có hay không?"

Ấy, rõ ràng đây là câu khuyến cáo bạt mạng. Nếu còn sức để hưởng mà không xơi dồi chó, mai sau chết xuống âm phủ thì tìm đỏ mắt cũng không ra một miếng. Có tiếc than gì thì cũng đã muộn màng. Phe đối lập, có nhẽ là vì không đụng đũa vào món thần sầu kia nên mãi đến giờ này, nếu em chả nhầm lẫn, thì vẫn chưa có phần thơ đối thọi.

Nói nào ngay, phan xơi thịt chó hay chữ thì có hay nhưng thực tế thì phan viên còn ít, không đủ sức bành trướng thế lực, nên đã phải lùi vào chiến khu, thành lập một cõi riêng để chiến thịt chó, gọi là khu Ông Tạ.


-- còn nữa nhen ---




(http://youtu.be/Et3FNcyu54I)




http://youtu.be/Et3FNcyu54I


Nhớ …chi xin vào đây !

tư mã tai trâu
07-04-2014, 04:49 AM
Meurtres au Soleil (1972)
Olivia Hussey & Christopher Mitchum.

http://cinemasaigon.blogspot.com/201...l-1972_03.html (http://cinemasaigon.blogspot.com/2012/06/meurtres-au-soleil-1972_03.html)

Tôi cũng mê cô đào này đóng trong phim Romeo & Julliet…


Chà, anh nhunguyen Hương Xưa cũng từng ghé qua sơn tự của Quách Kim Khôi thiền sư ha.

Dạ , hồi xửa hồi xưa em mê tít thò lò cô đào đóng ... "and God created ...." :)

ntđl
07-04-2014, 07:13 AM
Tui nghĩ các đấng tu mi nam tử của phố chắc còn đang tụ tập sửa soạn coi hai trận banh quyết tử bữa nay ở quán banh bên kia, thành các hàng quán khác trong phố hẳn đìu hiu lắm lận. Nên tui vào đây lầu bầu chờ mấy bực trượng phu đầu đội nón chơn thiếu dép nọ xong việc bên bển.

Nói thiệt à nha... dòm giết chó sao tui thấy tội lỗi hết biết, chắc tại vì con chó con mèo xưa rày là thú vật nuôi trong nhà đậng bầu bạn với người. Nhưng... có lẽ loài người hẳn là loài thú hung hãn nhứt, chúng hổng chỉ ăn chó mà còn xực luôn cả mèo.
Ấy vậy mà... a hèm... tui bị kép tui lên lớp nè nha. Chả nói : vậy em ăn gà heo bò thì hiền lành hơn anh hở, nếu em hổng ăn thì chúng đâu có bị giết bán. Tui cãi lợi liền : nhưng chúng hổng được nuôi trong nhà. Kép tui phản pháo : thì con cầy anh đớp nó có sống chung nhà với anh đâu ! Kép tui nói : ai hổng ăn thịt cầy cứ việc, nhưng đừng chỉ trích người khác, vì rằng... khi cần sanh tồn, con người, cách này hay cách khác, đã xực luôn cả đồng loại. Tui hỏi tới : vậy chớ những con vật khác có đớp đồng loại của chúng hay không, chả nói hổng biết nhưng y hình là không !

Tới đây vợ chồng tui bắt tay đình chiến đậng nghỉ giải lao đôi chút. Rồi suy nghĩ một chặp, tui thấy "thẳng" có lý chờ không nha. Sang hiệp nhì, tui tuyên bố : từ nay sẽ ăn tuyền rau cỏ, nghĩa là trường chay, bị vì rau cỏ hoa trái hổng phải động vật. Kép tui lại lên lớp tiếp : bộ em tưởng rau cỏ hổng đụng đậy và hổng có linh hồn à. Tui nói : có chớ, nhưng đời sống chúng vốn ngằn ngủi, mình hổng ăn chúng cũng ngủm. Kép tui nói : vì thực vật có đời sống ngắn nên em ăn, thế thì có gì khác, nếu cũng là một "kiếp đời" thì khi hủy hoại một đời sống cho dù ngắn dài cỡ nào cũng là sát sanh mà thôi. Tới đây thì tui... bí !

Tui đã có nói dzồi mà nha, tranh luận thì hầu như bao giờ tui cũng thua vì... ngõ cụt ! Rồi chắc có lẽ thấy tui bí xị nên chả vớt vát cứu bồ, chả nói : em ăn chay cho anh ăn chung với ! Thế nghĩa là... chả bỏ gôn cho tui sút một trái free giữ thể diện. Nhưng dzồi chả lại chép miệng nói nữa, rằng mấy chuc nặm nay hổng đớp thịt cầy nên đã quên mùi quên vị, mơi mốt em để anh dzìa diệc-nam mình ên đi mấy cái ngã ba ngã tư đớp món cây còn thả ga cho sướng cái miệng !
Trận banh chấm dứt với tỉ số 1 - 1½ nghiêng về cầy's fan. Mà tui cũng chưa kịp hỏi coi "thằng nọ" có ăn dồi chó hay không nữa !

Đậu biểu dồi chó làm với huyết chó hở ? Rồi huyết chó ở đâu dza ? Tui thấy nhà hàng xóm của dì Tư giết chó cách khác, cũng độc địa hổng kém. Con chó được trói gô lợi rồi chết thảm vì búa tạ phang dzô đầu. Trong cả hai kiểu chết ấy, chết đuối và chết vì...head brain trauma, thì tim con vật đã ngưnng đập và tuần hoàn đã collapse, thế thì huyết lấy ra bằng cách nào để có huyết mà nhồi vào dồi kia chớ ?

Tui nhớ thỉnh thoảng mấy mệ trong gia tộc giết gà vịt, kếu bằng thọc huyết, thì con vật còn đang sống nhăn. Rồi thợ vịn phải vịn chơn vịn cánh thiệt chặt, đồ tể nắm cái cần cổ con vật rà tới rà lui kiếm mạch máu cổ, xong mới vặt gọn đám lông khúc đó rồi thọc con dao vào, thợ vịn mới dơ con vật cao lên chút nẹo để cổ chúc xuống cho huyết chảy ra hết. Thọc huyết tốt hơn cắt cổ trong trường hợp lấy huyết làm tiết canh. Lý do : Khi cổ bị cắt, nếu mạnh tay có thể qua luôn thực quản, rồi đám dịch trong bao tử sẽ chảy ra lẫn vào huyết.
Y hình người ta chỉ ăn tiết canh vịt chớ hổng ăn tiết canh gà. Một muỗng nước mắm được chế trước vào cái chén chứa huyết, cốt để hãm cho huyết đừng đông (vì lượng muối mặn trong nước mắm ngăn chặn hoạt tánh các coagulation factors của plasma - CPQ đang sửa soạn thổi tô huýt nà nha). Tui đã làm thợ vịn cho mấy mệ trong gia tộc rất nhiều bận nên rành rẽ chuyện thọc huyết này. Có khi huyết thọc xong, vừa buông con vật xuống thì nó đứng lên quạt cánh rồi... lảo đảo đi tiếp. Tội quá xá tội !

Tiết canh vịt thì làm ra răng ? Thưa dì Tư dùng lòng gà lòng vịt mua thêm ngoài chợ, cũng có khi đệm thêm lòng heo, luộc xong thái nhỏ. Xắt nhỏ hành nướng và rau húng quế, thêm tiêu ớt, trộn vào xong sắp ra dĩa. Tới đây mới hào hứng nè nha : tô huyết nọ được làm loãng ra bằng nước lèo (lèo gà lèo vịt), khuấy nhanh tay, xong đổ vào dĩa lòng, khuấy tiếp rồi dàn ra cho đều trong đĩa. Khi độ mận giảm xuống, các factors đông máu trong chén huyết được cởi bỏ xích xiểng nô lệ, chúng vùng dậy đòi quyền sống. Và đĩa tiêt canh từ từ đông lợi để thành đồ nhậu, đưa cay bằng rượu đế dặm thêm đậu phộng rang, lá húng quế và chanh (tui hổng nhớ tiết canh có uống với bia lạnh không nữa nha)


http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/b98d54fb3f044c408787f4edb58d01db.jpg


Thiệt sự ... dòm đĩa máu tui chết khiếp, ngó mấy cái miệng mở ra đầy máu tui còn hãi hùng hơn. Hổng biết sao mà có những người thích ăn sống ăn sít làm vậy ! Nghe nói sau này người ta còn uống cả máu rắn và ăn óc khỉ tươi (bắt chước Võ Hậu, Từ Hy của trung hoa chắc) Nghe như chuyện kinh dị !
Kép tui hỏi vậy chớ ngó tiết canh em nghĩ tới chi, dracula hở. Tui nói không, dòm ba cục huyết đông em nghĩ tới... chu kỳ kinh nguyệt !!
Sory tiết canh's fans. tán theo kiểu James Đậu là... xưa rày em chỉ ưng nói điều chơn thật !
Xin hết.

TB : Wow, cái clip nhạc chú em nó dán vào tới quá tới. Cô em gái nọ đẹp hở, và đẹp tự nhiên hổng vết dao vết kéo. Cổ hát cũng hay luôn. Còn cái áo dài bận cũng quá đẹp, hạp nhãn tui dzô cùng (quần trắng chớ hổng "ton sur ton" với màu áo theo fashion thời bây giờ heng. Very good taste)

nhunguyen
07-05-2014, 08:11 PM
http://youtu.be/p4PWtUfW6yg





Giới thiệu bà chị và chư vị hiền nhân thục nữ :



Classical guitarist 12 tuổi : Nguyễn Mẫn Virginia .



(bé này cần bao nhiêu thời gian để có thể …bắt kịp Kim Chung ( giảng viên QGAN trong nước ?)

nhunguyen
07-05-2014, 08:28 PM
http://youtu.be/1G4Mkc-A6A8

Đậu
07-07-2014, 11:10 AM
Em xin chào buổi trưa Phường Khóm,

(tiêp theo nè)
 
Tuy nằm trong lòng "địch", đối đầu với nhiều khó khăn buổi ban đầu, nhưng nhờ Giời thương nên sau nhiều năm tích cực phấn đấu, phan xơi thịt chó ở đặc khu Ông Tạ đã lập được nhiều cơ sở hạ tầng làm chỗ giao lưu để sưởi ấm lòng dạ phan viên. Nghe kể lại là đầu thập niên 70 đã có gần một chục cơ sở hạ tầng quanh Ngã ba Ông Tạ. Đây là một thành quả đáng vinh danh và ghi vào sách sử Unesco dành cho đời sau. Nhưng rất tiếc là bấy giờ cơ sở Unesco, đặc trách xét duyệt và vào sổ các kiến trúc có tầm cở, chưa quan tâm đúng mức về các xây dựng đầy bản sắc này.

Cũng nghe đồn là vào thơi hòang kim, các đại gia kinh doanh thịt chó có máu mặt đã lên kế hoạch thành lập một khu du lịch sanh thái mang mầu sắc riêng biệt ở vùng sông nước miền Tây Nam bộ. Mặt bằng của khu dụ lịch là một cồn (cù lao) nổi giữa giòng sông và dự định sẽ đặt tên là Khu Du Lịch Sanh Thái Cồn Mọc. Ở ngoại thành Cân Thơ có Cồn Khương nổi tiếng đất vàng thì cũng ở đâu đó sẽ có Cồn Mọc nức danh sành điệu.

Trong khu du lịch này, các nhà hàng sang trọng với các món ăn độc đáo chuyên trị chó sẽ đốn tim đốn dạ dầy thực khách. Ngoài các chương trình văn nghệ hằng đêm trong các nhà hàng, thì mỗi tháng Cồn sẽ có một lai sô hoành tráng mang tên Cồn Mọc được tổ chức ngoài trời. Và để tránh gây cảm giác đơn điệu nhàm chán nơi khách khứa, thì mỗi tháng chương trình sẽ mang một tên khác nhau, tùy vào tên gọi tháng đó. Nói gỉa dụ, tháng Một thì có Cồn Mọc Giêng; Tháng hai thì Cồn Mọc Hai. Vân vân và này nọ. Mỗi Quý thì có cuộc thi hát "Giọng Ca Vàng Cồn Mọc"; Lại có giải Hoa hậu Cồn Mọc được tổ chức vào tháng Giêng hàng năm nữa. Nghe nói là điều lệ thi cử cũng giản đơn. Không đặt nặng, hướng mũi nhọn vào sắc đẹp, tài năng, ứng xử. ChỈ cần đáp ứng một yêu cầu duy nhất là biết thưởng thức đúng điệu và luận bàn rành rọt về món cầy tơ. Các ứng sanh phải qua một đợt thi khảo hạch ăn-nói trước khi chánh thức giở thành thí sanh.

Tiếc rằng là cái ý tưởng táo bạo mang tính đột phá độc đáo kia không có cơ hội giở mình thành thiện thực vì Miền Nam Việt Nam bị bức tử vào năm 1975. Tuy nhiên, khi nhòm vào thành quả đem chuông đánh xứ mình, thì phan Mộc Còn đã đi được một bước đáng kể trong việc quảng bá món cây tơ cho dân Ta ở miền Nam. Nghe nói là trong Nam, trước năm 1954, thì số khách hảo cầy chưa đáng kể. Các cuộc đánh chén với mồi cầy thì còn lèo tèo, lẻ tẽ và mang tính cây nhà lá vườn, tự biên tự diễn, Cách chế biến món ăn cũng tự phát. Không theo quy củ, bài bản chánh quy nào cả. Đến khi bước chân của phan Cồn Mọc từ Bắc ri cư vào Nam thì món ăn khoái khẩu Mộc Tồn mới đi vào lòng dân Giá sống một cách hoành tráng, có tính hàng quán đại trà và được nhiều người biết đến.

Nhòm lại chặng đường khai phá đã qua thì người ta không thể lờ đi sự đóng góp tích cực của phan Cồn Mọc trong việc làm giầu văn hóa ẩm thực phía Nam. Nói chả phải khoe, ngày nay, món Rựa Mận có thể ngang vai với Thịt Kho Tầu; Chả Chìa xứng vế với Cá Lóc Nướng Trui; Dồi chó đồng cơ với Giò Heo Nhồi Thịt. Mà cho dù phan Cồn Mộc chả có công, thì cũng có lao. Họ cũng đã lao động chân tay, vắt mòn trí óc để bảo tồn và phát huy các món ăn phát xuất từ thịt tờ cây. Chứ đâu phải cứ hô khẩu hiệu, hạ quyết tâm mà đá sỏi giở thành cơm. Thì như làm vậy, các đại gia Cồn Mọc phải tư duy rốt ráo và bên bỉ để sáng tạo ra sản phẩm mới hoặc tăng cường mùi vị cho các món đương thịnh hành. Nhờ vậy mà các món nhậu ngày càng trù phú về số lượng và phì nhiêu về chất lượng. Các phát minh có sức thu hút khách hàng cao thường được các đại gia giữ bí mật và đó là sức bật cho thương hiệu của họ.

Nói giả dụ, người ta đồn rằng dồi chó làm bằng tiết lợn vì nhòm cách hạ độc thủ bằng bao bố hay búa tạ thì lấy đâu ra tiết chó. Đấy là theo con mắt đời thường. Chứ theo sách vở dạy thì là dồi chó phải có tiết chó. Không thể thay thế bằng tiết khác, dù là tiết ... tháo. Nếu mà làm vậy, không theo tổ khẩu dạy thì miếng dồi sẽ mất đi hương (đồng) quê phần nào. Đây là điều mà các đại gia Cồn Mọc tránh né để khỏi thua sút chúng bạn đồng nghiệp. Trong thương trường sự thua sút đồng nghĩa với tự sát.

Không biết các đại gia Cồn Mọc lấy tiết chó bằng các nào nhưng chắc chắn là tiết chó có mặt ngoài đời thường. Ví như việc nhòm ngọn biết gốc, cứ coi vị pháp sư lấy máu chó trừ tà diệt quỷ thì biết là có máu chó thật vì ma quỷ đâu có sợ các loại máu linh tinh khác. Rồi thì các bà các cô đánh ghen cũng dùng máu chó để trừ bùa giải ngãi cho anh chồng có tiết dê xồm bị phán là dính phảI đồ dơ này nọ.

Thì như làm vậy, thà tin dư còn hơn là tin sót. Đừng gù gô làm chi cho thêm khổ lòng. Cứ cho là dồi chó làm bằng tiết chó thì khi ăn miếng dồi sẽ thấy hương vị đồng quê tăng gấp hai gấp ba. Đấy, có mất mát gì đâu hè? À, nghe nói là ăn thịt chó vào thì nóng người. Có thể bị rôm sẩy như chơI. Tiết chó, trộm nghĩ, còn nóng hơn cả thịt chó nên trong dồi người ta bỏ thêm đậu xanh cho dịu lại. Tránh việc ăn nhiều chảy máu cam.
 
-- còn tiếp nhen --

Đậu
07-08-2014, 12:49 PM
(tiếp tiếp)

Ngày ấy, ngoại thành Sè gòng, có nhiều cơ sở hạ tầng của dân Cồn Mọc được đặt tên rất lâm ly và hấp dẫn như: Cây Còn, Nó Đây Rồi, Hết Xẩy, Nai Đồng Quê, Mộc Tồn, Cờ Tây, Cầy Tơ, Lá Mơ, Củ Riềng. Đều là những tên gợi nhớ gợi hương. Chỉ nghe cái tên mà như nhòm được cái thực đơn đặc biệt hôm nay khiến lòng dạ bồi hồi như lần đầu hẹn hò với bạn gái. Nhưng, dù sao thì cũng chưa oách bằng tên "Ô Kìa" vì nó đã được một nhạc sỹ dắt vào thế giới âm nhạc qua nhạc phẩm "Ô Kìa, Đời Bỗng Dưng Vui". Nghe đồn là bấy giờ có nhiều nghi vấn cho là vị nhạc sỹ kia đã ghé quán "Ô Kìa" rồi thì cảm tác ra nhạc phẩm vui tười này. Còn dân Cồn Mọc thì mới nhòm cái bảng hiệu từ xa thì lòng dạ dã xao động như triều cương. Ngày buồn chán theo con chữ có cánh bay về chốn xa xôi mù tịt.

Cũng có nguồn tin không đáng tin cậy cho là chủ tiệm "Ô Kìa" đã có ý định mua lại tác quyền tên bài hát "Ô Kìa, Đời Bỗng Dưng Vui", chỉ có 6 chữ, nhưng không được toại nguyện. Dù vậy, chủ tiệm "Ô Kìa" vẫn cho phát bài hát này với công suất cao, trong giờ quán mở cửa. Máy hát suốt ngày với chỉ một bài hát. Lúc đầu, hàng xóm láng giềng ở gần còn khoái vì nghe nhạc không phải giả tiền, nhưng càng về sau thì nổi sầu càng dài càng nặng. Cả ngày phải nghe đi nghe lại một bài hát thì lòng dạ nào chịu nổi. Thế là họ trình báo với bà chủ "Ô Kìa". Bà chủ dọa dẫm ông chủ là nếu không dẹp bài hát này thì bả dẹp cái máy hát. Cuối cùng, thì ông chủ chịu bà chủ. Bà con chòm xóm khi hay tin thì lòng dạ mừng hết nhớn. (Nghe nói là thời nay có cái hãng xe hơi của Korea, tên KIA là ăn theo tên "Ô Kìa" của muôn năm cũ. Chủ nhân hãng này, ngày trước, là hàng xóm của tiệm Ô Kìa.)

tư mã tai trâu
07-08-2014, 03:31 PM
http://youtu.be/p4PWtUfW6yg


Giới thiệu bà chị và chư vị hiền nhân thục nữ :

Classical guitarist 12 tuổi : Nguyễn Mẫn Virginia .

(bé này cần bao nhiêu thời gian để có thể …bắt kịp Kim Chung ( giảng viên QGAN trong nước ?)

Cô bé này uýnh nhuyễn tay quá đi chứ, dễ thương và tự tin.

Anh nhunguyen cũng nghe cô Kim Chung uýnh rồi hả ?

Nghe bài Recuerdos de la Alhambra qua hai bàn tay ngà Kim Chung

(https://app.box.com/s/zt32gfvsf89piruhft8c)
http://i.imgur.com/mqO8yds.jpg (https://app.box.com/s/zt32gfvsf89piruhft8c)


Mấy muơi năm xưa tui cũng lui cui học móc mà thiếu kiên nhẫn quá nên bỏ cuộc. Giờ nghe những móc sĩ vẫn thấy phục họ tè.

tư mã tai trâu
07-08-2014, 03:50 PM
(tiếp tiếp)

(Nghe nói là thời nay có cái hãng xe hơi của Korea, tên KIA là ăn theo tên "Ô Kìa" của muôn năm cũ. Chủ nhân hãng này, ngày trước, là hàng xóm của tiệm Ô Kìa.)



Em thì lại nghe lóm được rằng ngày xưa xa tít kia có ông bốt pi pồ họ Lý, vốn là 1 hoàng tử, sau khi nhà Lý bị "giải phóng" Lý hoàng tử đã ra miền đất ven biển đóng 1 chiếc ghe, mấy lốc thì em quên rồi, và đem cả gia đình và 1 số tùy tùng tâm phúc cùng vượt biên qua Đại Hàn. Trong những ngày định cư nơi đất Hàn thì trong nhóm những người tùy tùng đó có một số mang đem cái món mộc tồn kia mà truyền bá cho dân chúng Đại Hàn. Vì thế mà ngày nay người dân xứ củ sâm cũng nổi tiếng về cái mục đớp thịt gấu đồng lắm. Nên chủ nhân của của hãng KIA có thể cũng có dây mơ dễ má gì với Lý hoàng tử đấy thôi.



Mỗi Quý thì có cuộc thi hát "Giọng Ca Vàng Cồn Mọc"

"Vụ việc" này thì ngày xưa em cũng nghe phong phanh nên mấy anh giai làng xóm em cứ là nô nức ôm đàn dợt bài hát cải biên ... "từ Bắc vô Nam tay cầm bó dzau, tay kia cầm sợi dây để dắt con cầy "

bonita
07-10-2014, 12:57 AM
bo chào các anh chị cô bác trong Quán,


bo ngồi đọc bài bác Đậu viết về ẩm thực cầy tơ mà cũng thòm thèm chứ hong dám xơi, vì thương con chó ở nhà
ở xứ mình món thịt cầy ăn quanh năm suốt tháng, bo em thấy bên Hàn bên Nhật họ chia món ăn theo âm dương và ăn theo mùa, món thịt cầy thì họ cho là món ... âm nên chỉ ăn vào mùa hè, bo nghe vậy hong biết thực hư

http://hk.m.f29.img.vnecdn.net/2014/07/07/120722142656-225-259-5150-1404721010.jpg
(Đặc sản của quán thịt chó là... cháo vịt)


http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

bonita
07-15-2014, 12:44 AM
b-)


Ấn Độ mới phát minh ra thuốc trị bệnh tiểu đường rất công hiệu


Bài Thuốc trị bệnh tiểu đường (http://www.youtube.com/watch?v=aaEqZQXmx5M)


:-"

bonita
07-20-2014, 05:21 AM
http://www.demotivateur.fr/watermark.php?src=images/demotivateur_img/imgresize/15990663034dfdc70a327de_00025.jpg
American dog

http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

bonita
07-20-2014, 05:26 AM
http://www.demotivateur.fr/watermark.php?src=images/demotivateur_img/imgresize/1238960346533c22f7a6f88_image-insolite-semaine-41.jpg

b-)

tư mã tai trâu
07-20-2014, 06:26 AM
Em à ...


http://vimeo.com/61275290

hoài vọng
07-22-2014, 01:03 AM
Cái món thịt cầy hình như nó chỉ ngon khi nhâm nhi với rượu đế thôi , ngày đơn vị đóng trên đèo Phước Tượng ....hồn ngóng về quê vợ mà mắt cứ thấy mấy con nai đồng quê lăng xăng phía dưới ...để đỡ nhớ nhà , mấy đứa rủ nhau hạ san , một con mực nộp mạng...trời mưa lất phất chỉ có nấu nước sôi cạọ lông là gọn nhất...nửa tiếng sau , mấy đĩa thịt luộc bày trên bàn ...đứa này hái lá mơ , đứa kia xin củ giềng , củ xả...một chai nước biển trong vắt ( sao mà mấy quán ở Huế chỉ lấy chai nước biển chứa rượu ?)
Vừa uống vừa nhìn lên chỗ đóng quân qua màn mưa ...đúng là tửu phá thành sầu...

Đậu
07-22-2014, 01:00 PM
Như cây Mai Tứ Quý, hoa nở quanh năm vẫn đẹp. Nở sáng nở trưa cũng vẫn đẹp. Thì thịt cầy phải là món ăn Tứ Quý, cũng vượt thời gian như làm vậy. Vì chưng thịt cầy dùng quanh năm suốt tháng mà không thấy ngán. Ăn sáng ăn trưa chả mất ngon tẹo nào. Lại chả cần phải đợi lúc đói bụng xơi mới thấy ngon mồm ngon dạ. Mà lạ lùng ở chỗ là mỗi lúc dùng lại thấy cái ngon khác hẳn nhau. Lần này tám lượng bận khác nửa cân. Không thể so bì với nhau đặng. Cái khéo của thịt cầy là khéo ở chỗ ấy đấy. Giống như việc một người không thể có cùng một cảm nhận khi tắm hai lần trong một ròng sông vậy.

Vì nhẽ nó vốn dĩ đã ngon nên có thể đi chung với các linh kiện phụ gia khác mà cái ngon chả hề suy giảm. Nhâm nhi thịt cầy với rượu đế nào có khác chi lai rai với cốc nước trà. Ví như một bản nhạc hay thì người nghe lúc nào cũng thấy hay. Chả cần đợi đến khi thất tình, bồ đá mới thấm được cái hay từ nhời ca nốt nhạc của một tác phẩm mang chất thất tình. Lại chả cần nhờ cái dương cầm tăng tốc độ hay mà chỉ với cái đờn thùng tình tang cũng đủ làm việc thắp cánh:)

tư mã tai trâu
07-23-2014, 06:58 PM
Anh Hoài Vọng,

Nhiều khi mình yên trí như thế là thịt cầy phải đi chung với ba xi đế. Hay là nhiều khi đế và cờ tây đã gợi nhớ những kỷ niệm một thời khó quên. Như bữa nhậu bên đèo Phước Tượng của anh, mãi mãi sẽ không quên được phải vậy không? Và cũng có thể đó là 1 trong những bữa nhậu anh cảm thấy ngon/đã chỉ nhất.

Hay như hàng cha chú của đệ, ngày đó mỗi lần nhậu thịt cầy là mấy ổng cứ lũ lượt đem chuyện ngoài Bắc ra kể. Các ngài kể về những bữa cỗ trong tiết giời mưa phùn gió bấc và phán rằng ăn thịt cầy ở ngoài Bắc vẫn ngon hơn.

Ngày xưa đệ cũng thường chôm rượu của papa đem đi nhậu thịt cầy và thấy Hennessy hay Johnny Walker đi chung với cờ Tây cũng làm thơm lưỡi, mềm môi và ấm dạ quá xá đi chứ. Đến hồi qua đây uống rượu tây hoài lại quay cuồng nhớ đế nên trong nhà lúc nào đệ cũng có chai Vodka uống cũng na ná đế, để khi buồn buồn lại làm vài cái xây chừng tự ru mộng vẫn bình thường :)

Anh Đậu bàn về thịt cầy nghe nhức nhối và có lý quá thể.

tư mã tai trâu
07-24-2014, 04:03 PM
http://i.imgur.com/sUraimC.jpg

Cây lan hôm bữa bông rụng hết nên mời vô gáo dừa ...

http://i.imgur.com/TEccfF0.jpg

Rồi đi chợ thấy cây bông vàng chịu không nổi lại mua về. Tôi khoái nhiều thứ màu vàng như cờ vàng, mai vàng, lan vàng, nắng vàng và áo vàng ai bay ...:)

http://i.imgur.com/04AIZoJ.jpg


mới xin được cây sứ có bộ rễ khá đẹp.
http://i.imgur.com/T07M6Wc.jpg

Đậu
07-25-2014, 12:30 PM
http://dantri4.vcmedia.vn/a3HWDOlTcvMNT73KRccc/Image/2014/06/30-28d5e.jpg

Hoa môi

Psychotria Elata còn được biết tới dưới cái tên cây Hot Lips (cặp môi nóng bỏng) hay chỉ đơn giản là cây hoa môi. Thường được tìm thấy ở các khu rừng nhiệt đới thuộc các quốc gia Trung và Nam Mỹ như Colombia, Costa Rica, Panama hay Ecuador. Màu sắc rực rỡ, bắt mắt và hương thơm của hoa dùng để thu hút các loại côn trùng đến thụ phấn bao gồm chim ruồi và bướm.

nguồn: http://dantri.com.vn/khoa-hoc/nhung-loai-hoa-co-hinh-dang-ma-con-nguoi-chi-biet-nga-mu-than-phuc-882739.htm

----------------

Nhời bàn: Nhòm hoa này 3 lần một ngày, có thể nằm ngủ mơ thấy tiên.:-"

bonita
07-25-2014, 12:52 PM
bo chào anh Tư Mã, bác Đậu và pà con cô pác của Quán ... Phá


bo cũng bắt đầu tập tành trồng cây, cây vượt biên từ Cá Lì tới Ba Gi nay được hơn một tuần rùi
cây bo trồng chưa được thẩm mỹ như cây anh Tư Mã trồng, cũng hôn nóng bỏng như cây của bác Đậu mang vào, nhưng bo cũng mang cây dzô ... phe ;;)


http://i61.tinypic.com/2a6nuh0.jpg



http://i58.tinypic.com/m78gaf.jpg

tư mã tai trâu
07-25-2014, 04:41 PM
http://dantri4.vcmedia.vn/a3HWDOlTcvMNT73KRccc/Image/2014/06/30-28d5e.jpg

Hoa môi

Psychotria Elata còn được biết tới dưới cái tên cây Hot Lips (cặp môi nóng bỏng) hay chỉ đơn giản là cây hoa môi. Thường được tìm thấy ở các khu rừng nhiệt đới thuộc các quốc gia Trung và Nam Mỹ như Colombia, Costa Rica, Panama hay Ecuador. Màu sắc rực rỡ, bắt mắt và hương thơm của hoa dùng để thu hút các loại côn trùng đến thụ phấn bao gồm chim ruồi và bướm.

nguồn: http://dantri.com.vn/khoa-hoc/nhung-loai-hoa-co-hinh-dang-ma-con-nguoi-chi-biet-nga-mu-than-phuc-882739.htm

----------------

Nhời bàn: Nhòm hoa này 3 lần một ngày, có thể nằm ngủ mơ thấy tiên.:-"

bàn thêm với anh Đậu. Giá như hoa này mà mọc ở VN thì chắc chắn mấy ông ns, ông nào cũng có 1 bài nhạc nói về loài hoa này.

Cô bo cứ tự nhiên nha muốn khoe cây cũng được mà muốn hát lại càng o kê hơn cả salem.
Anh tư cũng sắp cạn hết cây rồi.:)

Đậu
07-26-2014, 06:46 AM
http://i61.tinypic.com/2a6nuh0.jpg



http://i58.tinypic.com/m78gaf.jpg


Chậu Kinh giới để ăn với bún riêu, bún mắm, bún bò huế. Còn chậu lá mơ để cuốn thịt ba rọi luộc chấm mắm tôm pha. Theo sách phong thủy dạy thì nếu nhà có hai chậu này thì cuối tuần sẽ đông khách.

ntđl
07-26-2014, 07:49 AM
Chào cả quán.
Tui đi xa mới dzìa. Xa thiệt heng. Thì leo máy bay theo kép lên cực bắc, vậy hổng xa sao !
Chời ơi chời, mấy bữa nay trên trển nóng quá xá nóng, nóng còn hơn các thành phố ồn ào dưới này, 28 - 30 celcius. Nghe nói bữa nay bớt bớt dzồi. Dám chưa chừng trung cộng hay nga đang lén lút thử bom hổng chừng. Đám trẻ nít da đỏ rủ nhau đi tắm hồ tắm suối, lâu lâu mới có một bận. Đám sồn sồn rủ nhau đi săn đi câu. Mấy mệ già mang quần áo ra giăng ra phơi, trò chuyện vui vẻ hết biét ! Thì cũng tính chớp hình chớ, chứng kéo máy ra mới hay... hết điện !
Dà... tính nhiều chuyện như lệ thường nên nhớ cái chi kể cái nấy heng.

1. Đậu đâu, ra cho tui tâm sự cái coi.
Tui click cái site có tên dân-trí .com, và hồ nghi site này ở VN. Hổng rõ người dán nó copy & paste liền, hay là đã edit cho thêm xôm tụ. Y chang chuyện chó cán xe của người anh em tam ác miter T.
Cái bông Psychotria elata (elata hổng viết hoa và tất cả phải là chữ italic heng, luật thảo mộc nó dậy, thì tui nói thị uy lối xóm cốt để nồ cho bà con tin tưởng những chuyện sau đây - bị tui nói mà cũng hổng tin tưởng cho lắm) cái bông Psychotria elata nọ hổng có màu sắc rực rỡ và hình dạng như tấm hình chụp đâu heng. Cập môi nớ là hai cánh hoa, giữa đó là chỗ cái nhụy hoa trồi ra và trồi hẳn ra ngoài, thành bông hoa hổng giống như hình chụp. Giả như hoa còn là ấu nhi, nhụy còn dấu kín, thì cặp môi này có màu xanh của lá. Dòm kỹ hai đầu môi, cực trên và cực dưới, ta sẽ thấy ánh xanh còn sót lợi, đây là khúc màu sắc được cố ý bỏ quên khi photoshop, hoặc đã dùng kiếng lọc màu cốt enhance nhắm mục đích lọc lừa thị giác.
Thật sự thì... (y hình, bị tui hổng chắc có nhớ đúng) thì cây bông này y chang bông giấy của em Tư tui heng, nghĩa là vì cái bông của nó thiếu sắc hương nên mới được ông Trời (viết hoa) đền bù bằng cách cho phần lá sát cuống hoa đổi màu để hấp dẫn ong bướm, vì rẳng nguyên cả cái dòng họ thực vật nọ, hầu như hổng bông nào có hương dáo chọi !

Cũng trong cái site có tên dân trí nọ, còn thấy một loài Impatient với tên Parrot flower nghĩa là hoa con két, với kèm theo phụ đề, rằng bông nọ quí lắm cà vì nó 'sang chảnh' - nghĩa là sang cả và ưỡn ẹo màu mè theo như tui hiểu về chữ chảnh - chỉ cho bông ở độ Ph cao nghĩa là đất kiềm. Xạo thấy má (mister T, tui hổng có nói bậy đâu à nha, bị thấy mẹ thấy cha là ngôn ngữ thường nhựt của đám người cày có ruộng) Cây nọ mọc như cỏ dại tới nỗi hổng dám trồng sợ có màn lấn đất dành sân làm thương tổn lối xóm. Thì kỳ nọ có người cho một hai cây, mang dỉa nhà, trồng một hồi ra bông dòm chán ngắc. Hồi chạy vào phố hỏi thăm chừng, được một chuyên gia thực vật mách nước (y hình chị NH hay TH thì phải), tui bèn bứng luôn, vậy mà năm nay khúc đó chúng cũng rủ nhau trồi lên cho được. Thì phải đào dứt điểm chớ chi nữa ! Hiếm với quí ở cái chỗ nào nè chời ! Xạo thấy tía (có má có tía cho đồng, kẻo mang tiếng bên trọng bên khinh)

2. Nói chuyện thịt cầy và thực vật xong, hồi đi chùa tui níu áo thày hỏi tới, vậy chớ thực vật có linh hồn không dậy ? Thày biểu mỗi lần thấy thí chủ là hết hồn, biết thế nào cũng bị hỏi.
A di đà phật (tui niệm để kể chuyện cho thông chớ thầy hổng niệm, thày gập tui lúc mô cũng cười hoan hỉ, hổng táo bón chi dáo) Sách phật biểu term 'chúng sanh' chỉ dùng để kêu động vật mà thôi, cây cỏ hổng phải chúng sanh. Theo như vậy thì có lẽ cây cỏ hổng có linh hồn, hoặc chưa có linh hồn... chăng ? Thành ra ăn chay là không phạm sát giới ! Vạn tuế trường chay ! Nhưng ăn chay là để diệt dục, giữ tâm đừng động vọng. Vừa ăn chay vừa cãi cọ, uýnh chó chửi mèo, sanh sự cùng lối xóm thì dám tội lỗi gấp hai - còn nói xấu chồng thì tội tới gấp ba gấp bốn lận, kép tui nói vậy -

Chuyện thịt cầy : Tui mới hỏi tới cái người cho hộp rựa mận bữa trước, té ra họ nấu với bột nghệ để có màu cho bắt mắt, chưa kể là còn thêm sữa vào cho ngậy. Mắm trong trỏng là mắm tép, hổng phải mắm tôm. Và... teng teng teng tèng... mắm tép và mắm ruốc là hai loạii khác biệt. Bắc kỳ ăn tép, nam kỳ trung kỳ ăn ruốc.
Hello Ta, cây Ta trồng là kinh giới hỉ ? Còn cái chậu kia là chi, hổng lẽ là cái... lá nọ ????

3. Bác HZ.
Sao lâu quá hổng nghe tin bác HVn gì vậy hở ? Hổng biết đôi uyên ương mây vàng mây trắng nay đang bay tới đâu dzồi ?

Cách đây hai tuần tui đi đám cưới, ngồi chung một bàn toàn các BS quân y xưa. Vị ngồi kế tui là người hùng trận Pleime hồi trước. Trận ni chắc dễ sợ lắm nên mới chạy vào nhạc TCS (tôi có người yêu chêt trận Pleime..) Nghe ông kể chuyện chiến trường mê tơi luôn. Một quân đội như vậy sao có thể mất nước cho đành lòng ! Ôi tim tui lại thổn thức nữa ! Để rảnh rang chút xíu, tui kể cho nghe heng (nếu như đừng xìu quá)

4. Mister T.
Tui nghĩ... chỉ đứa ngu mới thông cảm được nỗi niềm ngu ông à. Thì tui hổng biết vì sao khi uýnh thẳng vào phố, chữ nghĩa thành chữ lèo. Uýnh trong web chữ việt (vietuni.net) chừng copy hổng thấy có copy all ông à, phải drag rồi copy xong mới paste. Xui cái drag thường khi bị thiếu thừa (nếu như kẹt thì giờ làm vội) rồi hổng đâu vào đâu. Hỏi ông thì nghe ông trả lời bù trất !
Kỳ ni tui ngó kỹ lợi và mần thử (sau khi make sure là đã chọn VNI đàng hoàng) : Nếu xài explorer hay Firefox thì OK hổng có trục trặc, nhưng xài google chrome là y phép hổng ra. Tại sao thì hổng biết, chưa biết - mà cũng hổng nên biết, bị càng biết càng... tẩu hỏa nhập ma mà thôi - Tui ngu quá xá ngu thành đành phải chịu.
TB : Lóng rày ông hát hò sao để echo vang quá trời quá đất dậy hở ?

*

Tái giá :

Tui viết phần trên mà stress quá xá stress, chỉ sợ dán cái nó rớt vì quá thời gian tánh, thành dán cho lẹ đậng bớt hồi hộp. Chừng đọc lợi, trời thần ơi, lỗi tùm lum.
Vào sửa lỗi bằng explorer thì lại ra chữ lèo. phải vào firefox (là cái tui xài đậng viết phần trên kia) thì OK. Chrome là khỏi !
Tại sao thì tui hết dám hỏi, bị rất có thể sẽ nghe một tràng chữ bí mật mơ hồ còn rối trí thêm nữa.

Tiện đây xin kính cáo lỗi sai : Đọc tính chất của họ thực vật Rubiaceae thì mới hay là loại bông 'môi son' trên kia hổng có vụ lá hóa thành cánh hoa như tui tưởng (... tượng). Cánh của bông hoa là cánh thiệt, cái nhụy hoa hình dạng như cái vòi, vươn lên. Lộng lẫy và cho hương là chuyện thêu dệt thêm đậng kích thích mấy con lợn lòng (đang lăng xăng hổng biết nhắm hướng đi tới - hello Đậu, hello Tư).

Dzồi Tư có hỏi bá mẫu dùm Lú chưa dzậy ? Tư và Đậu ngó chậu lá của Ta dùm Lú thử cái, pờ-liz ! Nó là mơ nhị thể hay là mơ tam thể còn non ???
Xin hết và hết thiệt.

Đậu
07-26-2014, 09:52 AM
Nghe nói đây là thành quả của "cây vú sửa miền Nam" năm nao được mang ra Bắc giồngb-(


nguồn: http://www.amazon.com/Breast-Melon-Vegetable-Seeds-Vietnam/dp/B00CKKR6G4


(http://www.amazon.com/Breast-Melon-Vegetable-Seeds-Vietnam/dp/B00CKKR6G4)http://ecx.images-amazon.com/images/I/41NGfMu%2BkfL._SX355_.jpg

chieubuon_09
08-01-2014, 09:21 AM
Chào anh Tư cùng các anh chị trong đây,

Ngày thứ sáu vui nhé, Chiều lâu nay lo ôm sách mà quên cả chính mình, mấy tuần qua dọn dẹp tìm được một khoảng đất bé nhỏ để trồng trọt, cũng muốn chăn nuôi nhưng vì bên này sẽ bị phạt (O:, đành thôi :( , em đã mua một tí chậu indoor, outdoor, rồi đến vườn rau :) Chiều cũng tính là sẽ mua hạt về ươm, ngồi đếm ngày cũng hơi căng :), rồi thì cơ duyên nào đó gặp được một ông cụ bán rau, Chiều tựa như cá bị mắc cạn thấy được nước, mua một hơi 10 chậu, ông tặng thêm cho một chậu .... cool, sáng trước khi đi làm xem lại, 3 chậu ớt, 1 chậu cà pháo chấm mắm nêm, 1 chậu bạc hà nấu canh chua, 2 chậu kinh giới ăn bánh xèo, 1 chậu rau gì ăn phở, 1 chậu rau thơm ăn với dưa leo và nắm ruốc, 1 chậu su hào xào với trứng gà, 1 chậu cần xào với thịt bò. Để sắp xếp xong Chiều sẽ chụp hình chia sẻ cùng anh Tư và các anh chị, hy vọng đến lúc chụp cây vẫn còn sống :) Chia sẻ tí niềm vui của ngày cuối tuần, trở lại làm việc để chuẩn bị trả bills nước :) .

tư mã tai trâu
08-01-2014, 03:03 PM
Vậy anh tư chờ coi 11 chậu cây của cô Chiều.
Gặp ông cụ bán rau thì mua 10 được tặng một chứ giá như gặp anh bán rau chắc mua 10 chậu được tặng thêm 5 đó. j/k

Coi chậu rau xong anh tư ngồi chờ cô Chiều nấu canh chua bạc hà rồi chụp hình cho bà con coi ha. :) Đọc cô Chiều viết toàn món ăn mà đói bụng.

chieubuon_09
08-02-2014, 09:05 AM
Có lần nhìn thấy anh Tư đưa cây ra cái gáo dừa, Chiều bỗng có idea cột bốn cây trúc ốm nhôm để treo chậu hoa bự bành ky b-), cũng treo được hoa lủng lẳng đâu thua chi ai ha, đã được 5 ngày rồi, chừng nào sụp Chiều sẽ báo cáo, theo lời nhắn của anh Tư, sáng sớm dậy chụp hình vườn rau xem cho vui.

Chúc các anh chị trong phố những ngày cuối tuần bình an và an lạc .

http://i.imgur.com/EyDQlBS.jpg?1 http://i.imgur.com/Vangxqz.jpg?1 http://i.imgur.com/9XW90TL.jpg?1 http://i.imgur.com/i51aL53.jpg?1
http://i.imgur.com/7Dj8aA0.jpg?1 http://i.imgur.com/qD3a0vS.jpg?1

http://i.imgur.com/vRXmP0j.jpg?1 http://i.imgur.com/DGeqe8m.jpg?1 http://i.imgur.com/Jnqo9Qh.jpg?1 http://i.imgur.com/N6kVQBq.jpg?1

hoài vọng
08-02-2014, 06:25 PM
Coi chậu rau xong anh tư ngồi chờ cô Chiều nấu canh chua bạc hà rồi chụp hình cho bà con coi ha. :) Đọc cô Chiều viết toàn món ăn mà đói bụng.Nói thiệt lòng ....cá tra nấu canh chua bạc hà mới ngon !!!! Chiều nhớ là phải dành riêng bộ đồ lòng cho anh Tư ...sương sương vài chung mới đã .

tư mã tai trâu
08-02-2014, 07:10 PM
Nói thiệt lòng ....cá tra nấu canh chua bạc hà mới ngon !!!! Chiều nhớ là phải dành riêng bộ đồ lòng cho anh Tư ...sương sương vài chung mới đã .

Hì hì, cái này đệ cũng nghe vài ông lính nói qua rồi. Nhưng nghe tới cá tra lại dợn dợn sống lưng nên chạy mặt luôn.:) Bây giờ thì đệ uống khỏi cần mồi.

Nhìn mấy chậu rau của cô Chiều chợt thèm món cà bung tía tô vô vàn.

hoài vọng
08-02-2014, 08:53 PM
Hì hì, cái này đệ cũng nghe vài ông lính nói qua rồi. Nhưng nghe tới cá tra lại dợn dợn sống lưng nên chạy mặt luôn.:) Bây giờ thì đệ uống khỏi cần mồi.

Vậy là anh Tư....lạc hậu ....rồi , bây giờ thì nuôi bằng thực phẩm công nghệ ( một cái hồ thả cả ngàn con , nuôi theo kiểu cũ thì làm sao mà đủ cho được , anh Tư:)) )

Triển
08-02-2014, 09:34 PM
Vậy là anh Tư....lạc hậu ....rồi , bây giờ thì nuôi bằng thực phẩm công nghệ ( một cái hồ thả cả ngàn con , nuôi theo kiểu cũ thì làm sao mà đủ cho được , anh Tư:)) )

Lính đại ca còn lạc hậu hơn, có cái hồ cá tra nào cả ngàn con đâu, cả triệu con luôn á. hihihi Một mét khối họ đã quất 150 con rồi.
Cá tra bên tôi gọi là pangasius, bên Mỹ ngày trước gọi là basa hay gì đó, được yêu chuộng lắm. Thịt trắng, vị thanh, ít xương. khoảng 10-17, 18 năm trước lúc Việt Nam mở cửa giao thương được EU khuyến khích giảm thuế. Cho nên cá rẻ, ồ ạt, người Đức họ rất thích, hỏi cá gì ai cũng biết là pangasius của sông Mê kông. Được giảm đâu 5 năm các nước Á châu và đám gian thương "lu~ng đoạn tình hình thị trường cá mú" :D. Hết giảm thuế nhập cảng rồi vẫn còn rẻ khiến đám thanh tra châu Âu chạy sang đó xem thấy ghê quá xá do nuôi không đúng định chuẩn, nhốt quá nhiều cá trong một không gian nhỏ xíu mới cấm nhập cảng, cho nên từ đó, các nước Thái Lan, Lào, Cam bốt, nhất là Việt Nam mới nuôi thư thả lại một tí. Cá này bên tôi giờ không còn rẻ như xưa nữa do giá cả đã điều chỉnh công bằng sau nhiều năm.

hoài vọng
08-03-2014, 12:09 AM
Lính đại ca còn lạc hậu hơn, có cái hồ cá tra nào cả ngàn con đâu, cả triệu con luôn á. hihihi Một mét khối họ đã quất 150 con rồi.
Cá tra bên tôi gọi là pangasius, bên Mỹ ngày trước gọi là basa hay gì đó, được yêu chuộng lắm. Thịt trắng, vị thanh, ít xương. khoảng 10-17, 18 năm trước lúc Việt Nam mở cửa giao thương được EU khuyến khích giảm thuế. Cho nên cá rẻ, ồ ạt, người Đức họ rất thích, hỏi cá gì ai cũng biết là pangasius của sông Mê kông. Được giảm đâu 5 năm các nước Á châu và đám gian thương "lu~ng đoạn tình hình thị trường cá mú" :D.Thanh tra các nước Âu , Mỹ...v...v...cho là VN phá giá thị trường ( vì được nhà nước trợ cấp )nên tăng mức thuế nhập khẩu các loại hải sản , các đại gia thủy sản nuôi cả triệu con là tay chân của sếp đấy , anh Triển à ! Dù sao thì các loại cá không có vảy ( cá trê , cá bông lau , cá tra...v....) ăn vẫn ngon hơn cá nuôi bên đó :) hay là tại vì tôi quen mùi rồi...còn có chuyện câu cá bằng ...mồi giấy nữa...loại cá này chỉ 40, 50 kg mới ngon , nặng hơn nữa là vứt đi:))

tư mã tai trâu
08-03-2014, 06:29 AM
Dạ đúng là em lạc hậu cùng là đậu hậu luôn.
Hồi đó, lúc mới tập tành nhậu nhẹt, đệ khoái canh chua cá bông lau, lẩu cá kèo vv... Cá tra thì nghe nói chứ hình như chưa bao giờ ăn qua. Sau này khi qua bên đây thì "nhu yếu phẩm" chính là xúc xích, bacon, mì gói vv ... nên ít biết gì về cá. Thỉnh thoảng mua cá thì thấy em nào rẻ/on sale và nhìn dễ làm chút xíu là mua thôi, hay mua nhất là Tilapia :)

Trước giờ cứ nghe nói cá basa mà đâu biết cá basa là cá gì. Bên đây thỉnh thoảng thấy kiểu đông lạnh, tôi không để ý họ có bán tươi không.

Cũng có đọc/nghe nhiều báo động về những nguy hiểm của cá nuôi công nghiệp nhưng mà thời này mà phòng thủ quá thì chả biết xực cái chi chi nữa.:)

chieubuon_09
08-04-2014, 09:23 AM
Coi chậu rau xong anh tư ngồi chờ cô Chiều nấu canh chua bạc hà rồi chụp hình cho bà con coi ha. :) Đọc cô Chiều viết toàn món ăn mà đói bụng.


Nói thiệt lòng ....cá tra nấu canh chua bạc hà mới ngon !!!! Chiều nhớ là phải dành riêng bộ đồ lòng cho anh Tư ...sương sương vài chung mới đã .




Nhìn mấy chậu rau của cô Chiều chợt thèm món cà bung tía tô vô vàn.

Chào buổi sáng ACE,

Để cây bạc hà lên cao tí Chiều sẽ nấu (O: nấu không ngon nhưng rất Việt Nam là vui rồi ha, có phải cá Tra là Catfish bên em không sư huynh Hoài Vọng? nếu nghĩ theo nghĩa khoa học là Recycle b-) thì đâu có sao đâu, Chiều ăn cá với rau nhiều nên không bị máu hay mỡ cao, có khi hai ba tháng mới ăn thịt một lần. Còn cá Basa chiên với tỏi ngon lắm đó anh Tư.

Cà bung tí tô có phải cà tím không anh Tư ?, nghe giống bún mắm cá lóc quá. Chiều làm việc sẽ trở lại trò chuyện sau.

tư mã tai trâu
08-04-2014, 10:48 AM
Chào buổi sáng ACE,

Để cây bạc hà lên cao tí Chiều sẽ nấu (O: nấu không ngon nhưng rất Việt Nam là vui rồi ha, có phải cá Tra là Catfish bên em không sư huynh Hoài Vọng? nếu nghĩ theo nghĩa khoa học là Recycle b-) thì đâu có sao đâu, Chiều ăn cá với rau nhiều nên không bị máu hay mỡ cao, có khi hai ba tháng mới ăn thịt một lần. Còn cá Basa chiên với tỏi ngon lắm đó anh Tư.

Cà bung tí tô có phải cà tím không anh Tư ?, nghe giống bún mắm cá lóc quá. Chiều làm việc sẽ trở lại trò chuyện sau.

Hình như catfish là cá Trê cousin của cá Tra, hình như là vậy anh tư không rành về cá lắm.

Cà bung là món nhà quê của người Bắc. Dùng cà tím cũng được nhưng ngày xưa mẹ anh hay làm bằng cà pháo. Hầm cà với thịt ba chỉ, tôm khô rồi cho chút mắm tôm và lá tía tô. Món nhà quê thôi nhưng lâu quá không ăn rồi thấy cô Chiều bỏ hình cây cà pháo cạnh cây tía tô nên nhớ. Nhớ món cà bung và nhớ ... mẹ già.

chieubuon_09
08-04-2014, 09:38 PM
Hình như catfish là cá Trê cousin của cá Tra, hình như là vậy anh tư không rành về cá lắm.

Cà bung là món nhà quê của người Bắc. Dùng cà tím cũng được nhưng ngày xưa mẹ anh hay làm bằng cà pháo. Hầm cà với thịt ba chỉ, tôm khô rồi cho chút mắm tôm và lá tía tô. Món nhà quê thôi nhưng lâu quá không ăn rồi thấy cô Chiều bỏ hình cây cà pháo cạnh cây tía tô nên nhớ. Nhớ món cà bung và nhớ ... mẹ già.

Vậy catfish là dòng họ của cá Tra, nhìn hai con giống nhau, Chiều có search trên Google món Cà bung, lạ quá chưa bao giờ thấy và ăn qua, mà nghe anh Tư diễn tả hâp dẫn quá. Chiều ăn bún và soup nhiều hơn cơm, nên nghe món nào có soup sẽ tìm hiểu để học hỏi. Anh còn mẹ không ? sao không về thăm.

Triển
08-04-2014, 09:59 PM
Dạ đúng là em lạc hậu cùng là đậu hậu luôn.
Hồi đó, lúc mới tập tành nhậu nhẹt, đệ khoái canh chua cá bông lau, lẩu cá kèo vv... Cá tra thì nghe nói chứ hình như chưa bao giờ ăn qua. Sau này khi qua bên đây thì "nhu yếu phẩm" chính là xúc xích, bacon, mì gói vv ... nên ít biết gì về cá. Thỉnh thoảng mua cá thì thấy em nào rẻ/on sale và nhìn dễ làm chút xíu là mua thôi, hay mua nhất là Tilapia :)

Trước giờ cứ nghe nói cá basa mà đâu biết cá basa là cá gì. Bên đây thỉnh thoảng thấy kiểu đông lạnh, tôi không để ý họ có bán tươi không.

Cũng có đọc/nghe nhiều báo động về những nguy hiểm của cá nuôi công nghiệp nhưng mà thời này mà phòng thủ quá thì chả biết xực cái chi chi nữa.:)


http://www.youtube.com/watch?v=ZspAQbOopu8

Ở đây có chương trình phóng sự 7 phút của đài truyền hình NDR (Norddeutscher Rundfunk - Đài truyền hình Bắc Đức), một nhánh của đài truyền hình chính ARD của Đức (không phải đài tư). Họ về VN và nhờ người dẫn mối đi làm phóng sự. Xem xong thấy rất ớn. Đoạn phim này do của đài truyền hình Đức nên chỉ nói tiếng Đức, nếu anh Bốn và mọi người có ý muốn hiểu, tôi sẽ dịch ra tiếng Việt 7 phút này từng đoạn cho quí vị đọc. Đoạn phim phóng sự này trong chương trình Weltbild có tựa là "Việt Nam: Sự dối trá cá tra - Nền sản xuất cá rẻ".

tư mã tai trâu
08-05-2014, 04:24 AM
Cô Chiều,
Cà bung không hẳn là món súp mà gần như là 1 món xào. Phải ăn với cơm. Mẹ anh vẫn còn, cụ 94 tuổi rồi, anh cũng đi thăm nhưng không thường xuyên.

Anh 5, nếu anh có rảnh thì anh làm ơn cho trót chơi 1 phùa dịch giả đi. Chứ coi mà không hiểu gì thì ấm ức lắm.
Mẹc xi anh rất nhiều.

Triển
08-05-2014, 08:46 AM
Đây rồi anh Bốn, từ từ vừa xem phim vừa đọc bản dịch ha... :)



https://www.youtube.com/watch?v=ZspAQbOopu8




Phóng sự Weltbild đài NDR:
Việt Nam - Sự gian dối cá tra - Nền sản xuất cá rẻ
24.03.2012

0:00-0:20:
Giới quan sát bảo vệ môi trường báo động như cô Katrin Zuko của tổ chức WWF (World Wide Fund for Nature) cho biết. Chúng tôi tháp tùng cô ây về Việt Nam, một kỹ nghệ nuôi cá vĩ đại chiếm cứ bờ sông Mê Kông. Hàng triệu con cá được nuôi và làm thịt trong hoàn cảnh tệ hại. Cả ngàn người làm công cho loại cá rẻ cũng được bán sang Đức.

0:20-0:34:
Chúng tôi muốn xem thử hậu trường kỹ nghệ cá tra ra sao, liệu các cáo buộc cá được nuôi trong hoàn cảnh không sạch sẽ và việc xử dụng hàng loạt chất hóa học đúng sai thế nào.

0:35-0:59:
Các công ty hải sản lớn khi đến nơi đóng cửa không cho chúng tôi vào. Chúng tôi đặt câu hỏi như các công ty như Navico là công ty xuất cảng cá sang Đức có điều gì phải giấu diếm chúng tôi chăng? Chúng tôi muốn tiếp cận công ty này qua lối sau từ ngõ đường sông. Cô Katrin Zuko bị sốc khi nhìn thấy tình trạng hệ thống thoát nước tồi tệ quá rõ ràng.

1:01-1:20:
Katrin Zuko: - Chúng ta đang đứng ở nơi có hệ thống cơ bản của Navico. Từ chỗ này nước sẽ được bơm vào ao để sử dụng cho việc nuôi cá cũng như nước bẩn cũng sẽ được trực tiếp dẫn thoát ra trở lại đúng chỗ này. Theo thông lệ nước thoát không được thanh lọc làm sạch nghĩa là các thứ bẩn thải ra như là phân cá, chất hóa học, các mầm móng bệnh tật, tất cả mọi thứ được tự do đổ ra sông.

1:21-1:43
Trên bờ lại tiếp nối một nơi nuôi cá tra khác. Tất cả các nơi nuôi cá này đều cho thoát nước bẩn trực tiếp trở lại sông. Theo khảo sát của tổ chức UNESCO lại có thêm thuốc trừ dịch (Pesticide) nặng nề nguy hại thêm sông Mê Kông. Những người bị nạn là thành phần người nghèo khó và con cái của họ bởi vì họ phải tắm rửa, giặt giũ và uống nước từ giòng sông này.

1:49-2:10
Một người tay trong hứa giúp đỡ chúng tôi tìm hiểu. Cô Katrin Zuko gặp gỡ người đàn ông muốn đưa chúng tôi thâm nhập các nơi này. Ông Bùi Anh Tuấn đưa chúng tôi đến một trại nuôi cá, chúng tôi nghe rằng người nuôi cá ở đây có ao nuôi cá lớn nhất rồi, thế mà nhìn nơi chu vi nơi này đặc biệt quá hẹp. Hậu quả là các bệnh dịch cá mắc phải ngày càng nhiều nên việc xử dụng thuốc hóa học cũng tăng lên.

2:11-2:22
Katrin Zuko: - Ông đoán rằng có bao nhiêu thuốc chống dịch khác nhau được sử dụng ở đây?
- Có ít nhất là 50 loại thuốc trụ sinh khác nhau được sử dụng.

2:23:2:37:
Cô chuyên gia sinh học phải cố gắng thuyết phục nhiều lắm mới được phép cho vào kho thuốc có chứa hàng bao hóa chất độc hại. Ví dụ như Virkon A là hóa chất tẩy trùng của hãng thuốc Bayer.

2:38-2:53
Katrin Zuko: - Chúng ta đang ở trong nơi chứa thuốc và mình thấy ở đây có các loại thuốc trụ sinh (antibiotic) khác nhau, các loại thuốc lợi khuẩn (probiotic) khác nhau. Rồi mình nhìn thấy các loại hóa chất dùng để ngăn chận sự phát triển của rong rêu. Nếu chúng ta nhìn thấy chỗ này là chúng ta biết rõ ràng rồi, là có rất nhiều phương tiện hóa chất được xử dụng.

2:58-3:25
Cuộc tìm hiểu dẫn đến trại nuôi cá kế tiếp. Ở đó hôm nay là "ngày thu hoạch", người ta gọi như vậy.
Katrin Zuko: - ở đây người ta cho chứa khoảng 50 kí lô cá trong 1 mét khối, vị chi là cỡ 20 con cá ở thể tích một mét khối, còn ở những nơi sản xuất lớn hàng loạt như công ty Navico thì ước lượng chừng 60 đến 80 con cá trong một mét khối, tưởng tượng như là một cái bồn tắm nhét đầy cá mà không có chút xíu nước nào.

3:27-3:43
Việc bắt cá bắt đầu và cho mỗi một con cá là mỗi một địa nguc. Các con cá nằm dưới cùng phải chịu sức đè nặng khoảng 100 kí-lô. Cá được chở khô đến tàu chuyển tiếp đến hãng cá.

3:47-4:00
Sáng sớm ở hãng cá NTACO. Đến bây giờ, nghĩa là 24 tiếng sau mới làm cá. Không phải con cá nào cũng sống sót ở giai đoạn vận chuyển.

4:07-4:23
Rất ngạc nhiên là người đàn ông tay trong Bùi Anh Tuấn đã thành công đưa được chúng tôi vào khuôn viên của hãng cá. Đoạn cuối của hành trình chịu khổ của con cá là mũi dao kết liễu mạng sống.

4:29-4:51
Chỉ có cái lườn cá là được lấy thôi. Nỗi thèm thuồng của người Châu Âu và người Mỹ trước miếng thịt cá trắng tươi không có xương gần như không cưỡng được. Một cuộc làm ăn bạc triệu. Tuy nhiên một công nhân làm việc ở đây mỗi tháng chỉ lãnh được gần 100 euro.
Có vấn đề lớn hơn là bước làm cá kế tiếp. Lườn cá được cho vào một ống quay lớn. Cô Katrin Zuko giải thích cái đó là cái gì.

4:54- 5:13
Katrin Zuko: - Cái máy mình nhìn thấy đây là một loại máy như máy giặt, máy quay được trộn chất Phosphate vào, tiêu biểu trong kỹ nghệ thực phẩm. Chất Phosphate sẽ rút nước, kết nối phân tử nước, cho nên miếng lường cá sẽ phình to lên, làm như vậy sẽ tăng được thêm 20% trọng lượng cho miếng cá.

5:15-5:29:
Máy quay phun từng miếng lườn cá đã đông lạnh ra. Như vậy là đã hoàn tất cho việc đóng gói và vận chuyển. Việc làm ăn tăng mạnh. Chỉ riêng nước Đức mỗi năm nhập 40 ngàn tấn cá tra trị giá gần 100 triệu euro.

5:30-5:45.
Cuộc hành trình tiếp tục trên dòng Mê Kông. Cô Katrin Zuko e rằng qua việc sử dụng các loại thuốc trụ sinh nặng sẽ làm phát sinh ra loại mầm móng vi khuẩn bất trị từ nơi này sản xuất đi khắp nơi trên thế giới, bởi vì từ lâu việc sản xuất cá hàng loạt như thế này không thể nào không xử dụng thuốc chống dịch được nữa.

5:49-6:09
Tình trạng này đi về đâu sẽ được chứng minh trong trại nuôi cá tra kế tiếp. Cái ao nuôi cá trực tiếp ở bờ sông là một vũng cống hôi thối, cá nuôi trong hồ này chỉ còn nằm thoi thóp chờ chết. Chúng tôi chứng kiến trực tiếp chuyện họ pha trộn thực phẩm cho cá thêm phụ chất. Ông già chủ trại cá trông có vẻ căng thẳng. Người đàn ông tay trong của chúng tôi biết lý do vì sao.

6:10-6:30
Katrin Zuko: - Trụ sinh đang được trộn vào thức ăn cá. Chuyện này thường xảy ra ở những trại nuôi cá quá nhiều trong một ao. Vì cá đụng chạm dễ bị thương rồi dễ bị bệnh nên để phòng ngừa họ trộn thuốc trụ sinh sẵn trước vào thức ăn.

6:32-7:36
Đây là một cái vòng lẫn quẫn rồi sau cùng cả một hệ thống bị hủy hoại. Một thuyền đánh cá mang đến thêm thức ăn cho cá. Chúng tôi đang ở một hãng chế cám cho cá tra. Người ta cứ nói rằng kỹ nghệ nuôi cá rất thích hợp khiến việc săn cá biển giảm thiểu. Nhưng cô Katrin Zuko tin vào điều ngược lại.
Katrin Zuko: - Nhìn chỗ này không khá rồi, vị họ mang đến cá con nhiều quá, cá còn quá nhỏ. Như vậy toàn bộ tình trạng lượng cá bị giáng xuống do săn bắt. Rồi xem đây có cá hồng con, rồi con tép con. Nói chung là toàn bộ đa dạng sinh vật ở biển bị lưới sạch. Người ta cứ tin rằng qua việc nuôi cá thì có thể bảo vệ được tình trạng sinh vật ở biển, nhưng mà do kỹ nghệ nuôi cá lại phải cung cấp quá nhiều hải sản hoang dã, vì cá nuôi phải ăn cá hoang.

7:38 -7:53
Chúng tôi rời Việt Nam nhưng đã rõ ràng mọi chuyện. Muốn thay đổi điều gì trên dòng Mê Kông thì trước hết các ngành sản xuất thực phẩm và người tiêu thụ ở châu Âu phải làm áp lực. Có thể ở nơi này họa may họ mới thay đổi cách sản xuất cá của họ.



Câu hỏi của dịch giả: Không biết khi mang cá chỗ này lên làm các món ăn đãi đằng chính các đại gia công ty hải sản này, họ có dám ăn không ta? :D - Nghe nói các người trồng rau muống luôn có một khoảnh đất riêng trồng 'rau sạch' để riêng cho họ dùng.

bí bếp
08-05-2014, 09:18 AM
Hình như catfish là cá Trê cousin của cá Tra, hình như là vậy anh tư không rành về cá lắm.

Cà bung là món nhà quê của người Bắc. Dùng cà tím cũng được nhưng ngày xưa mẹ anh hay làm bằng cà pháo. Hầm cà với thịt ba chỉ, tôm khô rồi cho chút mắm tôm và lá tía tô. Món nhà quê thôi nhưng lâu quá không ăn rồi thấy cô Chiều bỏ hình cây cà pháo cạnh cây tía tô nên nhớ. Nhớ món cà bung và nhớ ... mẹ già.

Cà bung nấu sền sệt cũng khá hay (thêm chút nghệ); có người cho thêm đậu hủ chiên. Món nầy có lần Bí Bếp nấu với ốc hương (xào sơ cho vào sau cùng). Nếu nấu cho "Tây" ăn, mình nên bóc vỏ, bỏ hột cà chua mà chỉ lấy thịt cà để ninh chậm với móng heo thành món "Escargo au Friand" nghe cũng khá rơm rả! :)

RaginCajun
08-05-2014, 10:16 AM
Tớ thì thích thêm bì, cắt miếng to to một tí, vào nữa

chieubuon_09
08-05-2014, 10:56 AM
Cà bung nấu sền sệt cũng khá hay (thêm chút nghệ); có người cho thêm đậu hủ chiên. Món nầy có lần Bí Bếp nấu với ốc hương (xào sơ cho vào sau cùng). Nếu nấu cho "Tây" ăn, mình nên bóc vỏ, bỏ hột cà chua mà chỉ lấy thịt cà để ninh chậm với móng heo thành món "Escargo au Friand" nghe cũng khá rơm rả! :)

Chiều xin được chào làm quen với sư huynh Bí Bếp, hôm nào sư huynh thấy trong lòng vui có hứng nấu món Cà bung cho Chiều xin công thức, chừng bốn tô, Chiều nấu gì cũng bị phạm vào lỗi đong đo, hay đo lường không cân bằng, có lần nấu cô canh cà chua, tôm khô thanh thao nhỏ tí mà bỏ nhiều hành quá, biến thành tô canh hành :) bị chị la lành lên. Cám ơn sư huynh trước ha.

@anh Tư,
Chỉ được là xào không được thêm nước nhiều thành soup thì Chiều hơi buồn năm phút :( . Người miền Bắc có nhiều món lạ ăn với rau thơm nhiều loại, healthy. Có thêm món gì thôn giả nữa không anh Tư cho Chiều xin luôn, có những lúc Chiều tìm đến những nơi có những con đường đất đỏ nhỏ, đi dạo một mình, rồi thoáng nghĩ ... Chiều nên sinh trong miền quê thì hợp với mình hơn là thành phố vì thích ăn những món thôn giả.

Một ngày bình an đến với các anh chị @};- @};- @};-

tư mã tai trâu
08-05-2014, 05:03 PM
Wow, hôm nay quán phá có quý nhân hạ gót nha.

Cám ơn anh 5 nhiều, chút xíu nữa tôi sẽ theo chân kinh của anh và coi lại đoạn phóng sự đó cho đỡ mù chữ. Ngán ngẩm cho cái nên kinh tế thị trường có định hướng bằng búa liềm và $$$ quá xá.

Chào anh bí bếp, đúng là Thiên Trù cao thủ có khác. Tôi cũng mài mại là món cà bung tôi kể ra có thiếu cái gì đó, thì ra là đậu hũ chiên. Anh Tôm nói cũng đúng luôn, anh nhắc tôi mới nhớ ra có người cho thêm bì để thêm độ béo. Thấy không, lâu quá không được ăn nên tôi chỉ nhớ mang máng.:)

Cô Chiều muốn học nấu ăn thì sao không bái ông vua bếp làm sư phụ đi.



Người miền Bắc có nhiều món lạ ăn với rau thơm nhiều loại, healthy. Có thêm món gì thôn giả nữa không anh Tư cho Chiều xin luôn, có những lúc Chiều tìm đến những nơi có những con đường đất đỏ nhỏ, đi dạo một mình, rồi thoáng nghĩ ... Chiều nên sinh trong miền quê thì hợp với mình hơn là thành phố vì thích ăn những món thôn giả.


Tại người Bắc ngày xưa đa số đều nghèo xơ xác nên ăn rau nhiều thành quen đó cô Chiều. Anh đâu có biết nấu nướng gì, tình cờ nhớ lại thôi mà.
Tưởng tượng thấy cô Chiều đi dạo trên con đường đất nhỏ tự dưng như nghe loáng thoáng ... "về đây nghe em, về đây nghe em ... về đây mặc áo the đi guốc mộc" :)

Cô Chiều có nhã hứng quá nhỉ?b-)

p.s xin báo cáo, ngày mai tại hạ lên rừng ở ẩn khoảng 1 tuần. Nên có giả nhời quý bạn chậm trễ thì xin lượng thứ.

dulan
08-20-2014, 07:07 AM
...


Xin chào Quán ... phá và quan khách trong nhà anh Tư,

Cám ơn đoạn phim và bài dịch của N5 nhiều nha!




Dulan thấy anh Tư trồng bonsai khéo quá, thích lắm, thế là DL cũng ra chợ Đức (LIDL) mua một cây, về chụp hình ngay

http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/c7d4152e-c032-419a-910b-e0f51e8ee9c8_zps0e1918e0.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/c7d4152e-c032-419a-910b-e0f51e8ee9c8_zps0e1918e0.jpg.html)



Hai hôm sau, 3 mẹ con Dulan đi Nam Âu, 8 ngày sau về thì như vầy vì hong ai tưới (khi đi dulan để trong cửa sổ có nắng)
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/2e95f0d6-b72c-468b-b779-0123624fdce5_zpsdd40b1bf.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/2e95f0d6-b72c-468b-b779-0123624fdce5_zpsdd40b1bf.jpg.html)


Ngồi nhìn cây bonsai queo lá :(
Dulan tưới, phun nước với chút hy vọng..., nhưng không biết cây có sống hay không...



...





Sẵn ghé quán, Dulan xin mời anh Tư và cả nhà cafe sáng...
​ (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/077d8a6a-756f-4821-b437-b43ee8549519_zpsf7c766e5.jpg.html)http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/5f707a17-2d6e-4eb5-a634-60b957eaf0f8_zps49e60daf.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/5f707a17-2d6e-4eb5-a634-60b957eaf0f8_zps49e60daf.jpg.html)



http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/3c824689-af62-48a7-9b83-09b07e9ca9a0_zps4829bc76.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/3c824689-af62-48a7-9b83-09b07e9ca9a0_zps4829bc76.jpg.html)


...


Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

tư mã tai trâu
08-20-2014, 05:07 PM
Hi Du Lan,

Cây Bonsai của Du Lan đẹp đó. Anh tư cũng thích những loại cây như vậy. Thân cây ngoằn nghèo khúc khủyu nhưng vẫn luôn có những mầm xanh biêng biếc.
Bên anh cũng là xứ tuyết nên ít kiếm được bonsai đẹp lắm. Trong những tiệm chuyên trị của người Tầu thì rờ vào là cháy tay. Lâu lâu thấy trong siêu thị có bán thì toàn là những cây thường nên mua đại về trồng cho đỡ buồn thôi. Chứ coi những cây bonsai chính tông trên net mà ngẩn ngơ.

Du Lan làm gì cũng khéo cũng đẹp:-bd nên nếu trồng bonsai hẳn sẽ chăm chút đẹp lắm.

Cây Bonsai của Du Lan theo anh Du Lan nên tỉa hết những cành, lá héo đi. Tưới nước vừa phải, đừng để nơi có nắng nhiều chắc cây sẽ o.k.

Cám ơn DU Lan đã ghé ngang và cám ơn ly cà phê. Lâu quá rồi anh không uống cà phê phin giờ nhìn lại cũng thấy nhớ nhớ.

Mong DL luôn an vui.

chieubuon_09
08-25-2014, 12:01 PM
Chào Anh Tư cùng bạn hữu,

Hôm nay boss của Chiều lấy PTO, em vô hảng ngồi searching cây (O:, mai he vào sẽ rượt reports chạy hong kịp, tới đâu hay tới đó, em mới ordered Paan - betel Piper xong là sold out, chắc là good deal sao ta. Chiều mua và trồng dành sự ngạc nhiên cho mẹ, hy vọng cây sẽ sống tốt và lâu, em bị một cây su su, để nắng quá nên đã rời xa Chiều rồi :( .

Ngày vui nha anh Tư . Chiều kèm theo link về lá Piper betel, mai mốt anh có trồng để bán thì hú Chiều một tiếng.

http://www.ebay.com/itm/Paan-betel-Piper-betle-Herb-Vine-La-Tr-u-2-Feet-to-3-Feet-Long-Vine-/171423588739?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item27e9a46183

tư mã tai trâu
08-25-2014, 03:15 PM
Đây là cây trầu hả Chiều. Mèn, bên Mỹ giờ cũng mua được loại cây này nữa. Anh nhớ hồi trước qua Cali chơi có ở nhà bà cô. Cô nghiện trầu ngang ngửa anh ghiền bia. Lá trầu cô ăn hình như gửi từ VN qua thì phải, cũng phiền toái lắm.

Cô Chiều này thiêt tình, nhà anh (apartment) nhỏ bằng cái lá trầu thì làm sao mà trồng được nguyên cây trầu.
:)
Mà có đất anh cũng chả biết giồng Trầu để làm cái chi hết. Anh chỉ thích cây lá Mơ thôi. Bữa nào qua Cali sẽ ráng nhớ để kiếm một nhánh về trồng thử.

chieubuon_09
08-26-2014, 09:51 AM
Đây là cây trầu hả Chiều. Mèn, bên Mỹ giờ cũng mua được loại cây này nữa. Anh nhớ hồi trước qua Cali chơi có ở nhà bà cô. Cô nghiện trầu ngang ngửa anh ghiền bia. Lá trầu cô ăn hình như gửi từ VN qua thì phải, cũng phiền toái lắm.

Cô Chiều này thiêt tình, nhà anh (apartment) nhỏ bằng cái lá trầu thì làm sao mà trồng được nguyên cây trầu.
:)
Mà có đất anh cũng chả biết giồng Trầu để làm cái chi hết. Anh chỉ thích cây lá Mơ thôi. Bữa nào qua Cali sẽ ráng nhớ để kiếm một nhánh về trồng thử.

Dạ đúng rồi là lá Trầu, mấy người ghiền ăn trầu và vôi răng tốt đó sư huynh. Nhà Chiều cũng bé như hộp diêm, vì em vẫn còn muốn nhảy hảng nên chỉ ở tạm, đi đâu cũng dễ, vác cái ba lô trên vai là đi thôi, đến lúc gần hoàng hôn em mới dừng bước chân phiêu lãng :) , lá Mơ bên Cali có nhiều, lá Trầu hiếm hơn, em đi tìm mệt lã nên cuối cùng lên ebay kiếm, lá gì cũng có, mai mốt em sẽ trồng thử hoa súng, nghe nói sẽ bị muổi nhiều, cũng hơi căng ha . Ngày bình an anh Tư .

ntđl
08-26-2014, 05:39 PM
Lời phi lộ :
Dà... bài ni tui dán bên kia, nay vác dzìa quán phá đây đậng thong thả mần màn ăn tục nói phét tiếp .
Thiệt sự tui chỉ muốn phá Tư và Đậu nên tính nói lanh quanh một hồi cho nhị vị cầy's fans nôn ruột chơi. Dè đâu... ác giả ác báo... nhỡn tiền. Hại dính liền ngay vào thân !

Có ít nhứt 2 nạn nhơn bất đắc dĩ trong vụ này : Thứ nhứt là bà chủ tui, tưởng lầm rằng mình bị chọc. Thứ nhì là ông bạn đồng xuồng, yến trí tui trật đường rầy, ngứa mắt xong bèn động mối từ tâm thương xót chúng sanh, lôi muối ra mần màn xát một chập cho đứa lầm lạc tỉnh người ra hầu hối cải. Và sau cùng là... có một số người quen biết, nghe ồn ào ghé vào trò chuyện giúp vui - Phố xá khúc đó ngó chừng nhộn nhịp phơi phới - Xin đa tạ tấm thạnh tình của toàn thể qúi vị.

Dĩ nhiên vụ này hổng làm tui buồn tiếc chi ráo, bị tánh tui vớn lúc mô cũng phởn. Thành ra... nếu được... (dáo dác ngó quanh ...) tui sẽ làm lợi từ đầu y chang (ỡ nơi khác). Chỉ tiếc cái là... mới xí gạt được Tư và Đậu có nửa chừng thì... đứt chến !

Thì có nói trên kia rồi heng, tui vốn ăn tục nói phét, ai ngây thơ tưởng thiệt xin vui lòng... ráng chịu !
Kính cáo... Kính cao

* * *

À... tui nghiệm dza 1 điều : một số chuyện luôn luôn thu hút kép James Đậu nhà mình, hoậc do chuyên môn nghề nghiệp hoậc do ái tánh quá mạnh của chủ đề. Thì tui cũng mới nhìn ra có 2 việc thôi ha : Thứ nhứt chuyện ca nhạc sĩ, thứ nhì chuyện thịt cầy. Chỗ mô có dính líu tới hai vụ này là y phép nghe tiếng Đậu rổn rảng.
Vậy thì chuyện nói bữa nay là chuyện thịt cầy, kêu bằng tỏ tình hữu nghị thắm thiết với James và Tư heng.

Để kể lể có đầu có đuôi chút xíu nha.
Tui đu máy bay xuống nam mỹ 3 bữa hổng tính ngày đi đường. Từ nam mỹ đu máy bay về North Carolina, có kép tui đứng sẵn ở phi trường (... cứ tưởng là sẽ ôm bông...) ngóng đợi. Xong xuôi công chuyện ở đây 4 bữa, hai đứa sẽ bám máy bay về Philadelphia đậng thăm viếng (và rất có thể là đưa đám xác) thím Tư.

Thím Tư bệnh liệt giường liệt chiếu cũng 2 năm rồi, tim gan phèo phổi của thím ngó chừng lao động vất vả lắm mới giữ đậng linh hồn thím đừng lìa khỏi xác. Cách đây 2 tháng thì thận thím thình lình... đình công. Nhà thương lưỡng lự chuyện dialyse vì toàn cơ thể thím hầu như đã rệu ráo. BS đề nghị đưa thím qua hospit (terminal care) và thím đòi về chết ở nhà. Prognosis : 2 tuần phù du thôi, hổng thể lâu hơn. Tui nghe tin nên thu xếp đi công chuyện rồi thăm chú thím luôn một thể.

Chú Tư là em cùng cha khác mẹ của tía, thím Tư đã từng nuôi vú tui suốt một năm dài thòng. Hồi sanh tui má bịnh nặng nên hổng có sữa. Rồi do thằng hai nhà thím đã đẫy năm hổng chịu bú nữa, mà chú thím còn tính ngừa thai nên tui được cho bú ké. Trên nguyên tắc và theo phong tục trung hoa, tui được coi như con ruột trong nhà, và so vai vế phải kêu thằng hai nọ bằng anh. Nhưng theo dziệc nam mình thì tui vẫn thuộc hàng chị của nó. Một đứa thiên lôi như tui thì khỏi có màn lịch sự chị em chi dzáo, tui mày tao tỉnh bơ với đám đó suốt tới nay. Hồi qua bển, nghe con lớn nhà chú gọi con bé bằng dì rồi xưng chị ngọt sớt, tui thấy lạ lẫm quá xá !

Ở North Carolina mới qua ngày thứ ba thì thằng hai réo phôn, biểu má nó khó thở, phải vào emergency room. Tối khuya, kép tui thuê xe lái liền 7 tiếng, tới Phila vào thẳng hospit coi sự thể ra sao, thấy thím tư ngồi trên giường đớp cháo gà với gỏi xé phay trộn rau răm. Chú Tư nói cho thím ăn rồi chết. Vợ chồng tui ngó thím Tư đớp cháo bắt tức cười. Đút muỗng nào thím nuốt gọn muỗng nớ. Thoắt cái nguyên tô cháo với đĩa gỏi sạch banh. Kép tui tiên đoán điệu này chưa chừng chú Tư còn phải nấu cháo mệt nghỉ ! Rất có thể 2 cái thận quyết định họat động trở lợi giúp vui chút xíu chắc (?)

Sáng sau thím Tư mạnh cùi cụi xin ra dzìa, người thím xọp hẳn xuống nhờ mấy liều lasix tống bớt đống nước dư ứ trong cơ thể. Thế là... dzui mừng dzui khoái dzui... rồi có màn khoản đãi thịt cầy của thằng Sáu
(Đậu với Tư nghe cho rõ nè nha).

Hồi nghe đám nó rủ rê "mơi đi nhậu thịt cầy", kép tui tưởng chúng nói xảng, dè đâu là thiệt.
Thằng út nhà chú Tư là BS thú y, làm việc miệt ngoại ô Phila. Nó chăm sóc mấy con thú ở các farm chung quanh, tánh nó dễ dãi chịu chơi nên bạn nhậu cả VN lẫn mỹ nhiều đếm hổng hết. Rồi nó kiếm ở đâu ra thịt cầy thì thiệt hổng hiểu, chưa hiểu. Bí mật nghề nghiệp nó giữ kín hổng tiết lộ ra !

Qua chiều bữa sau, tụi tui theo bốn đứa anh cùa thằng thú (... y) - hai ba tư năm - tới nhà em út chúng. Bàn ăn được bày ra ở terrace sau nhà, dưới giàn nho xanh nặng trái.
Tui gập ông bà già vợ và con vợ nó... for the very first tìme. Họ từ miền bắc VN mới qua thăm con gái được cỡ 5 tháng nay thôi, bắc kỳ vàng ròng, nói năng trọ trẹ n l... nẫn nộn, nghe vui hết biết, nhưng hiền lành thiệt thà phúc hậu dễ thương lắm. Khổ cái... vợ chồng ông thua tuổi tụi tui cũng bộn, thành chuyện giao lưu lúc đâu có hơi trắc tréo do hổng biết xưng hô sao cho tiện, mãi cho tới khi cả hai bên đồng ý cùng gọi nhau là anh chị... cho thân (chú thím Tư và xui gia ngại ngẫm gặp nhau cũng vì chuyện tuổi tác xưng hô này)

Con gái đầu lòng của họ (em dâu tui) xuất khẩu lao động qua đảo Samoa, mới được 1 tháng thì hãng sập tiệm, đám công nhơn bị gạt hết tiền lương. Cộng đồng VN ở Honolulu xăn tay áo can thiệp giúp đỡ để nguyên đám được ở lợi định cư. Con này đi lang bang rồi đụng thằng thú nọ trên... nét, một thằng nguyên playboy thứ thiệt nay muốn dừng bước giang hồ (right time, right place heng). Dĩ nhiên chú thím Tư và 5 con chị gái của nó nhảy nhỏm còn hơn đạp ổ kiến lửa, nhưng chuyện ni mơi mốt có giờ tán thêm heng, chừ nói chuyện thịt cầy cái đã.

Chời hỡi chời... ông bắc kỳ làm nguyên cái hàng rào trồng lá "khó nghe" nọ. Ông bón phân bón thuốc chi đó mà lá lên nặng một giậu luôn - Rồi còn bí bầu rau đay rau mùng tơi, còn húng quế rau răm... bụi nào bụi nấy mướt rượt những lá là lá - Và... ông là bếp chánh của buổi tiệc nọ.
Hồi tụi tui tới thì thức ăn thức uống đã xong xuôi. Ngó trên bàn thấy có... thịt cầy 3-4 món : rựa mận thịt luộc và thịt xào lăn nghĩa là xào khô.
Đậc biệt còn có cả món cháo lòng tiết canh của bà má vợ, lòng và huyết heo lấy từ farm gần đó. Riêng món dồi nướng thì tui biết là dồi heo, nhưng trong trỏng có chi thì quên hỏi (chó vs heo ?).

Do tánh kén ăn, tui được bà đãi món bún riêu cua đồng có thịt heo xay dặm tàu hũ. Xui cái ngó thấy bà tương luôn một muỗng mắm tôm tổ chảng vào, tui xây xẩm mặt mày hết dám đựng đũa, rồi buộc phải ăn cơm trắng với... dzuốc - tức thịt chà bông, thức ăn của cháu ngoại họ - Còn đám mọi rợ nọ chúng đớp thịt cày dặm lá mơ, rau quế, gừng, riềng, ớt tươi, kèm bún trụng, và la de lạnh hay đế Hessenki (spelling). Đã đời xong, chúng tráng miệng bằng cháo lòng - món tiết canh thinh không bị ế độ -

Tui có hỏi tới chớ không ha, nhưng chúng đồng lòng quả quyết là thịt cầy, mà tui thì hồ nghi hổng phải.
Hỏi dò bếp chánh ông nói là thịt nai rừng, vợ ông thì biểu là thỏ rừng. Lục vấn thằng thú nọ, nó lấp lửng "phải nói thế cho an toàn trên xa lộ".
Hồi ra dzìa, tui hỏi kép vậy chớ thịt cầy mỹ có khác cầy dziệc nam hông, chả nói ăn thì ăn chớ cũng hổng còn nhớ thịt cầy xưa nó ra răng đặng so sánh nữa lận.
Dà, tui có chụp tấm hình nhưng hổng rõ vì ăn ngoài vườn, trừ hình cái dậu lá mơ nháy trước lúc hoàng hôn, khi trời còn tờ mờ chưa tối hẳn.

TB :
Tôm ơi Tôm, tui đi ăn seafood buffet ở Philla. For the very 1st tìme, thấy con crawnfish trụng, nhỏ hìu và đỏ lòm, liền nhớ tới Tôm. Buffet chi mà rẻ quá rẻ, tối thứ bảy chỉ có 11 bucks mỗi người. Đi 17 người, thành khẩn ăn tới nỗi mấy đứa waiter waitress theo đổ vỏ hổng kịp. Nhứt là cái con em dâu bắc kỳ kia kìa, chỉ ăn duy nhứt món crawnfish, và ăn tới thành thạo. Nó chỉ tui bứt đầu bứt đuôi, xong thò tay vào đẩy cái mình cho thịt lòi ra. Com tôm chi mà nhỏ hổng dính kẽ răng, thịt cũng hổng ngọt tới như các loại tôm khác. Vậy chớ con bắc kỳ nọ nói ăn miết thành nghiền, hồi có bầu mỗi tuần nó hổng ăn cơm, ra tiệm đớp crawnfich 3 bữa, ăn miết 9 tháng trời, rồi đẻ ra đưa con bị eczema nặng, mình mẩy hổng bôi thuốc là đỏ lòm như con crawnfish luộc !

(chưa hết nha Tư. Hello Đậu)

Triển
08-26-2014, 09:30 PM
bà Ngô, bà tưởng bà chạy qua đây tui không biết chạy theo hả? :D Nam mô A di đà Phật, mỗi người có một cái tật. Nói đùa chứ bà cứ đùa giỡn cho đời thắm tươi đi. Tui không có chọc giận bà nữa. Hôm nay ghé vào đây là muốn hỏi thăm cái chậu cây Lidl của cô Du Lan và cái bánh có hai miếng cà chua. Sao ăn điểm tâm ngọt mà có hai miếng cà chua nên tui théc méc, còn cái cây mua Lidl đã tươi tỉnh lại chưa. Ngoài ra sau này mà Lidl có gì hay thì nhờ Du Lan hú vào đây để mình cũng chạy ra xem. Ngày xưa có cái Lidl gần nhà, sau này lại chuộng đi Aldi mua đồ rẻ hơn một chút nữa. :D

Đậu
08-27-2014, 05:59 AM
Chời hỡi chời... ông bắc kỳ làm nguyên cái hàng rào trồng lá "khó nghe" nọ. Ông bón phân bón thuốc chi đó mà lá lên nặng một giậu luôn - Rồi còn bí bầu rau đay rau mùng tơi, còn húng quế rau răm... bụi nào bụi nấy mướt rượt những lá là lá - Và... ông là bếp chánh của buổi tiệc nọ.


Em chào cả nhà ta

Báo cáo là em có người quen ở vùng phụ cận của Philadelphia là Chamlteham, UPper Darby. Nếu chị Lú xì cho em biết địa chỉ tạm trú của ông Bắc kỳ thì em sẽ có cách bứt mấy nhánh già cây Lá Mơ và sẽ gửi USP cho anh Tư Mã gây giống. Ảnh khỏi phải đu máy bay qua bên Cali kiếm giống mần chi. Vừa tốn tiền mà chất lượng lá mơ chưa chắc đã ròng như lá của ông Bắc kỳ này.:-"

chieubuon_09
08-27-2014, 09:16 AM
Lời phi lộ :
Dà... bài ni tui dán bên kia, nay vác dzìa quán phá đây đậng thong thả mần màn ăn tục nói phét tiếp .
Thiệt sự tui chỉ muốn phá Tư và Đậu nên tính nói lanh quanh một hồi cho nhị vị cầy's fans nôn ruột chơi. Dè đâu... ác giả ác báo... nhỡn tiền. Hại dính liền ngay vào thân !

Có ít nhứt 2 nạn nhơn bất đắc dĩ trong vụ này : Thứ nhứt là bà chủ tui, tưởng lầm rằng mình bị chọc. Thứ nhì là ông bạn đồng xuồng, yến trí tui trật đường rầy, ngứa mắt xong bèn động mối từ tâm thương xót chúng sanh, lôi muối ra mần màn xát một chập cho đứa lầm lạc tỉnh người ra hầu hối cải. Và sau cùng là... có một số người quen biết, nghe ồn ào ghé vào trò chuyện giúp vui - Phố xá khúc đó ngó chừng nhộn nhịp phơi phới - Xin đa tạ tấm thạnh tình của toàn thể qúi vị.

Dĩ nhiên vụ này hổng làm tui buồn tiếc chi ráo, bị tánh tui vớn lúc mô cũng phởn. Thành ra... nếu được... (dáo dác ngó quanh ...) tui sẽ làm lợi từ đầu y chang (ỡ nơi khác). Chỉ tiếc cái là... mới xí gạt được Tư và Đậu có nửa chừng thì... đứt chến !

Thì có nói trên kia rồi heng, tui vốn ăn tục nói phét, ai ngây thơ tưởng thiệt xin vui lòng... ráng chịu !
Kính cáo... Kính cao

* * *

Để kể lể có đầu có đuôi chút xíu nha.
Tui đu máy bay xuống nam mỹ 3 bữa hổng tính ngày đi đường. Từ nam mỹ đu máy bay về North Carolina, có kép tui đứng sẵn ở phi trường (... cứ tưởng là sẽ ôm bông...) ngóng đợi. Xong xuôi công chuyện ở đây 4 bữa, hai đứa sẽ bám máy bay về Philadelphia đậng thăm viếng (và rất có thể là đưa đám xác) thím Tư.

Thím Tư bệnh liệt giường liệt chiếu cũng 2 năm rồi, tim gan phèo phổi của thím ngó chừng lao động vất vả lắm mới giữ đậng linh hồn thím đừng lìa khỏi xác. Cách đây 2 tháng thì thận thím thình lình... đình công. Nhà thương lưỡng lự chuyện dialyse vì toàn cơ thể thím hầu như đã rệu ráo. BS đề nghị đưa thím qua hospit (terminal care) và thím đòi về chết ở nhà. Prognosis : 2 tuần phù du thôi, hổng thể lâu hơn. Tui nghe tin nên thu xếp đi công chuyện rồi thăm chú thím luôn một thể.



Chào buổi sáng cô Lú Xì,
Đọc đoạn này mắc cười quá, sao cô toàn đu máy bay không à, đọc một lèo, giờ đi uống ly nước . Cám ơn cô chia sẻ những mẫu truyện vui, ngày bình an đến với cô và kép của cô @};-

tư mã tai trâu
08-27-2014, 01:51 PM
E hèm ... hôm nay có quý khách và quái khách ghé ngang mà em mê mải ngắm mấy cây bonsai nên chả kịp về quán mời trà mời rượu quý khách.

Chi Lú à, sao chị cứ thích dụ tôi với anh Đậu lộ mặt ra trước lằn tên mũi đạn vậy cà, y như là chiêu tá đao sát ... hai thằng đó dzị. j/k. Nhưng mà nghe chị kể chuyện rất có rơ ba trợn nên kệ đi có bị dụ cũng không sao, có được những nụ cười là o.k rồi. Niềm vui miễn phí mà.

Nhưng qua đó mới mến cách xử sự nhã nhặn và mềm mỏng của chị chủ nhà của chị. Nhưng nói chị nghe, tôi thấy ông 5 Triển nói đúng đó. Sao chị không mở 1 cái phòng mạch riêng như là " Phòng Mạch bà Lang Lú chuyên trị tả pí lù". Chị cũng có thể mời thêm tiến sĩ tâm lý J.Đ và tiến sĩ lý luận 5T kê thêm hai cái ghế đẩu làm nguyên 1 tổ hợp đa khoa he vân and ớt. Vậy chắc hay hơn khỏi phiền chị hai Hoa (L & H):).

Đậu đại ca đúng là Đậu đại ca ... biết ý mấy tay thèm lá Mơ quá xá. Nói chứ, gửi bằng UPS qua tới bên đây mấy nhánh lá Mơ chắc queo râu hết cả rồi, đa tạ hảo ý của đại ca nha. Hồi đó qua bển, xực lá Mơ quá xá (với gỏi cá và giả cầy thôi nha) mà đến khi về lại quên xin về trồng thử.

Hê nô cô Chiều, vui luôn nha.

dulan
08-27-2014, 05:02 PM
...

Xin chào Quán... phá và quan khách trong nhà anh Tư,

Hắc hơi mấy cái chạy vô nghe N5 hỏi :D

À, trước hết Dulan xin cám ơn anh Tư hướng dẫn, cắt cành lá héo, tưới nước vừa phải, vẫn để ngay cửa sổ, nhưng nắng yếu ớt vì ngày nào cũng mưa chút chút, nên cây bonsai còn tốt lắm nè anh Tư và N5

Bonsai còn sống :)

http://i1373.photobucket.com/albums/ag367/rowan2208/0962333d-4011-4a5d-bb8e-155f56bd4c3a_zps057799ff.jpg (http://s1373.photobucket.com/user/rowan2208/media/0962333d-4011-4a5d-bb8e-155f56bd4c3a_zps057799ff.jpg.html)



N5,
Thì khoảng ngày 7 hay 8 tháng tám chi đó, dulan ghé chợ Lidl mua cây bonsai, thấy anh Tư nói bonsai thì vô khoe bonsai thôi chứ bữa đó mua tới 5 cây khác nhau lận, chợ Lidl cái chi cũng rẻ, nhất là hoa tươi và cây kiểng, giá chỉ khoảng 2/3 hoặc nửa giá so với chợ bản xứ đó N5, tánh dulan hay chưng hoa, mùa hè và mùa thu còn hái hoa dại và cành lá chưng, chứ mùa đông lá còn hỏng có nói chi hoa, hihi... Thế là cứ làm khách hàng thân quen của chợ Lidl á! Nhưng kinh nghiệm cho thấy hoa lan mua ở chợ Lidl về rất mau tàn :(

Nói tới rau cải, hôm trước thấy N5 nói chuyện bắp cải hoa hồng (hình như bên nhà Zung thì phải) (loại bắp cải nhỏ xíu), có lần dulan thấy ở Berlin bán có 76 cents/kg, vậy mà ở đây một hộp 250 gram giá 20 kr (= 2,50 euro, tính ra 10 euro/kg lận đó N5, 8 kr = 1 euro)

Thôi, sẵn vô đây, khoe luôn mấy cây mua ở chợ Lidl hôm đó luôn nha anh Tư và N5

Cây cà phê
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/9fb9b390-4502-47f9-806b-897d3b1e2e59_zps53c9b566.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/9fb9b390-4502-47f9-806b-897d3b1e2e59_zps53c9b566.jpg.html)



Cây dương xỉ
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/420e095a-6d09-4d13-9c09-8a1f7e62a64a_zps8ef69e7c.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/420e095a-6d09-4d13-9c09-8a1f7e62a64a_zps8ef69e7c.jpg.html)



Cây cọ
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/bd008061-85f1-4489-84ff-fd3133e8e3e9_zps7bfb38f6.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/bd008061-85f1-4489-84ff-fd3133e8e3e9_zps7bfb38f6.jpg.html)



Cây này hong biết tên
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/712cf05c-84b4-4662-93b7-793b4f566d49_zps260107d1.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/712cf05c-84b4-4662-93b7-793b4f566d49_zps260107d1.jpg.html)


---


http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/5f707a17-2d6e-4eb5-a634-60b957eaf0f8_zps49e60daf.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/5f707a17-2d6e-4eb5-a634-60b957eaf0f8_zps49e60daf.jpg.html)

À, cái bánh trên có 2 lát cà chua và lá lemon balm, vì đó là bánh mặn mà N5

Dulan dán tấm hình bánh mình làm năm 1999, lúc đó mới làm lần đầu nên chưa khéo nha
Đây là bánh truyền thống của Phần lan có tên là Karjalanpirakka (tiếng Thụy Điển gọi là Karelska piroger, tiếng Anh gọi là Karelian pasty)
http://i1373.photobucket.com/albums/ag367/rowan2208/355d723e-6a95-4907-b78a-9e358bcd9ecd_zps9f1d82a0.jpg (http://s1373.photobucket.com/user/rowan2208/media/355d723e-6a95-4907-b78a-9e358bcd9ecd_zps9f1d82a0.jpg.html)


Làm bằng loại bột bánh mì đen (rye) cán mỏng, nhân có thể là cơm (hoặc khoai tây nghiền hoặc cà rốt bào sợi hấp chín), đem nướng lên, để trong tủ lạnh được tới 1 tuần, khi ăn hâm nóng, thêm bơ, ăn như ăn bánh mì. (Bánh hình oval nhưng dulan có làm 1 cái tròn ở giữa)

Bánh này chỉ bán ở Phần Lan, thỉnh thoảng mới thấy trong vài tiệm thực phẩm Phần Lan ở Thụy Điển, nhưng 2 sóc thích ăn nên dulan phải tự làm tuy có hơi cực, vì phải nhanh tay, nếu chậm thì bột mau khô, ăn không dẻo mềm...


Dulan xin phép kể thêm sự tích bánh trên cho vui, nghe xong xin bỏ qua, đừng bàn lại, vì thật sự dulan chỉ nghe lại lời kể từ bà Nội của 2 sóc như vầy (bà Nội 2 sóc người Đan Mạch lai Phần Lan và có trong người giòng máu Ý Đại Lợi)

Chuyện kể ngày xưa trong làng nọ có người muốn thử thách cô dâu trước khi về nhà chồng, hãy làm một loại bánh nào vừa khéo, vừa có ý nghĩa..., thế là bánh này được khen vì cô gái làm bánh này... :D

---

Chào chị Lú Xì, chị qua đây nên em cũng theo gót chị nè :)

Chuyện con quay hay trái quay quay đó chị, thiệt tình lết 7 năm ở TV, mòn con đường dốc đỗ mang tên của hiền triết Nguyễn Bĩnh Khiêm, em chưa lần nào hân hạnh được trái con quay rơi chạm vào tóc, vậy mà toàn là nghe mấy anh bạn của anh Thu Hoài Nguyễn, anh Hoài Vọng, anh Sầu Đông bên VTT, luôn cả anh dangson từ Lasan Đức Minh tận Thủ Đức cũng chạy về TV làm cây si..., kể rằng mấy ảnh cứ vờ gở giùm mấy quả con quay trên tóc nàng, thế là nàng quay lại tặng cho mấy ảnh nụ cười duyên, hihi...

...


Thôi, Dulan xin chúc anh Tư và quan khách trong quán phá vui nhiều,
Quay ra chờ nghe ACE trò chuyện...
Thân mến,
Dulan


...

ntđl
08-28-2014, 08:04 AM
Chời ơi chời...
Bà chủ... bà chủ... lại thêm một người ganh tị khác đang muốn chia uyên rẽ thúy chúng ta !

Dà, thì tui cũng tính... ra riêng.
Ai đời... người ta mời mình tạm trú, cái mình dọn dzô ở luôn, chiếm bàn ghế, chiếm chén dĩa, chiếm phòng tắm, phòng nghỉ (dịch là chi?). Lấn đất giành sân thành khẩn tới nỗi chủ nhà phải dọn dzô tu viện nói mình ên trong trỏng. Thấy thương hông chời !
Vấn đề ở đây là tui đã thấm triết lý nhà phật : Hổng thụ đắc chi dzáo, nghĩa là hổng sở hữu chi dzáo. Sắc sắc không không, có chi cho mệt, chọn cách sống hôm-lết suốt phần đời còn lợi. Nay hai ông bạn biểu tui tậu đất cất nhà, cầm bằng như là giết tui hổng gươm hổng đao (killing me softly ố ô...).

Bởi dzậy, dzì thế, cho nên... tui cũng chưa biết phải tính sao !
Trước mắt là sẽ nói cho hết một số chuyện còn dở dang bên bển (chuyện doping và chuyện xứ Củ-Hoa) thành ra phải hết sức focus.
Hy vọng cái miệng đang hoạt động vậy thì hổng ai hỏi thêm chi dzáo chi tiết xung quanh, đặng khỏi bắt sang chuyện khác rồi đi lạc, rồi nói tiếp, rồi nói hoài nói miết... nói ngày hổng đủ, tranh thủ nói đêm, nói thêm ngày nghỉ !!!

Tư với Năm có ý kiến chi khác hông, ngoài cái vụ làm chủ, chẳng hạn như là... kiếm nhà hoang nào đó mà chủ quên khóa cửa (nhà bác HVn thì cửa đóng then gài kỹ lắm dzồi, Bonita thì... thiếu địa chỉ, hỏng biết nhà chu-lai ở khúc nào lùng chưa ra) dọn dzô ở đại hổng cần xin phép. Chừng họ về thì mình nói tiếng phải quấy rồi khăn gói dọn ra.
Tư à Tư. Đứa nào mà ác dữ dzậy, xúi Tư và Đậu là hai người hiền lành nhứt phố ra trước hòn tên mũi đạn vậy ? Để tội nó đó heng, thủng thẳng rồi tui xử nó.

BTW. Kể tiếp chuyện xa nhà :
Tui vào vườn bách thảo North Carolina đi lòng vòng nguyên một buổi. Chời thần ơi, xứ đó những rừng là rừng, đường phố thành quách toàn xuyên trong rừng, hổng đủ chưa đủ hay sao mà chúng còn làm cái vườn bách thảo, rộng 3-4 mẫu tây. Cái vườn nọ cũng nằm ngay trong rừng, rồi chúng vạt những mảnh đất nhỏ, trồng cây nọ cây kia cho có, vạt lối đi nối mấy cái mảnh nớ lợi với nhau, xong ra ngoài đường cắm cái bảng "vườn thảo mộc thiên nhiên NC".

Dzô trong trỏng âm u thấy bà, có chim kêu vượn hú, có nước chảy róc rách sát bên chơn. Khúc nào thấy bảng tên cây thì mình biết là người trồng, còn lợi là trời trồng.
Vợ chồng tui đi miết hổng thấy một mạng... du khách !
Vậy chớ... có một chỗ, tưởng là bỏ không, cái thấy một chậu bonsai lẻ loi mà giựt mình, té ra đây là nơi có dấu vết người (chăm sóc). Tui nhớ tới Tư thành nháy liền một pô giúp dzui dzăng nghệ.
Kép tui nhắc phải nhớ tới Đậu nữa, nên bữa nhậu (thịt nai) tui chớp liền cái lá khó ngửi khi trời chưa tối hẳn.
Dán hình dzô cho hai người hiền lành nhứt phố coi chơi heng.



http://i426.photobucket.com/albums/pp350/NguyenToNghi/P8140168_zps3a68a193.jpg


http://i426.photobucket.com/albums/pp350/NguyenToNghi/P8170190_zpsad2c00d4.jpg


TB :
Bộ Tư tưởng Đậu thương Tư tới nỗi lặn lội đi xin lá mơ gởi cho Tư heng. Chời ơi chời... Đậu đang mần màn "muốn ăn gắp bỏ cho người" đó nha, chừng gắp đặng rồi chưa chùng Đậu bỏ chén ăn trước và ăn hết. Ở đó mà tới phần Tư. Nói cho hay đậng đề phòng.
Đứa ác nhơn ác đức như tui nè, hàng phố đề cao cảnh giác là chuyện thường trực thành thường khi hổng sanh hụt hẫng. Người hiền lành như Đậu, chừng giở quẻ cái... đỡ hổng kịp !

cello
08-28-2014, 10:27 AM
i

Bởi dzậy, dzì thế, cho nên... tui cũng chưa biết phải tính sao !


Hay mở lại quán "Nói" đi, Mme Ngô ;p

http://dactrung.net/phorum/tm.aspx?m=232415&mpage=1

SauDong
08-28-2014, 11:57 AM
...

Chuyện con quay hay trái quay quay đó chị, thiệt tình lết 7 năm ở TV, mòn con đường dốc đỗ mang tên của hiền triết Nguyễn Bĩnh Khiêm, em chưa lần nào hân hạnh được trái con quay rơi chạm vào tóc, vậy mà toàn là nghe mấy anh bạn của anh Thu Hoài Nguyễn, anh Hoài Vọng, anh Sầu Đông bên VTT, luôn cả anh dangson từ Lasan Đức Minh tận Thủ Đức cũng chạy về TV làm cây si..., kể rằng mấy ảnh cứ vờ gở giùm mấy quả con quay trên tóc nàng, thế là nàng quay lại tặng cho mấy ảnh nụ cười duyên, hihi...

...chào cả nhà Phá
Nhờ sis DL nhắc mới nhớ đến hàng cây Dầu cao vút trời ở con đường cụt NBK năm nao. Nhờ hàng cây này mà con đường nhìn sâu hút và những cặp học trò lại nhìn nhỏ nhắn và thân thiết hơn. Sầu còn nhớ có thỉnh thoảng lái xe bị trái/hoa Dầu bay xuống chạm mặt làm hết hồn, hoảng vía, lạc tay lái nên lái qua luôn tới TV mới ngừng được. Cũng may là có Út em chỉ đường cho ngựa lạc trở về. Có lẽ là mấy thuở trái/hoa Dầu rơi vướng tóc nhưng cũng có mấy chàng (như tui) chế mánh cầm sẵn trong tay rồi vuốt tóc nàng nói là gỡ hoa nhưng để


chạm bờ tóc bay mềm trong gió
anh ngỡ ngàng “sao khó làm quen!”

Kg biết nên gọi là trái hay hoa nhưng Sầu vẫn tạm gọi là trái Dầu (và trong mạng dưới đây họ cũng gọi là Trái). Trong trí nhớ thì Sầu thấy có 2 loại trái, một loại nhỏ mỏng manh dài chừng nửa gang, một loại to lắm 2 cánh dài cả 1 gang và hột rất to. Đa số thấy rớt dưới đất là loại nhỏ. Lâu lâu thấy có trái to là Sầu lượm lên, rồi quăng lên không để nhìn hoa rơi 1 lần nữa. Út vào trang mạng dưới đây để đọc thêm về câyDầu.
http://www.cayxanhsadec.com.vn/bai-viet-cay-canh/946.Cay-dau---cay-trong-cong-trinh-cay-xanh.html

CÂY DẦU (DẦU CON RÁI) Dipterocarpus alatus Roxb.
Họ: Dầu Dipterocarpaceae
Bộ: Chè Theales

Mô tả cây dầu:
Cây gỗ lớn, thân tròn, thẳng, cao 40 - 50m (70m) chiều cao dưới cành 25 - 30m, đường kính 70 - 80cm. Vỏ màu xám nâu bong thành những mảnh nhỏ. Cành có đường kính lớn, cành non, cuống và mặt dưới lá của cây dầu phủ lông hình sao. Tán hình nón khá dầy. Lá đơn mọc cách hính trứng hay trái xoan thuôn dài 25 - 30cm, rộng 8 - 15cm, gân bên 15 - 20 đôi. Có lá kèm lớn tạo thành lớp búp màu đỏ dài 5 - 6cm hay hơn, cuốngdài 3 - 4cm.

Cụm hoa dài 12cm, hoa gần như không cuống. Ống đài có 5 cánh, hai cánh đài to hơn các cánh đài khác. Nhị nhiều 28 - 32, đính thành 2 vòng.

Quả lớn, đường kính 24cm, có 5 gờ phát triển, có 2 cánh đài phát triển dài 11 - 15cm, rộng 2 - 4cm, có 3 - 5 gân, 3 gân dài tới đỉnh.
TB: Một lần tính ghép trái Dầu lên đầu 1 cô TV học lớp 10 ngồi gần cổng sau nối Nha Khảo Thí, lúc đến gần thấy tóc của cô nhỏ tự dưng Sầu nhớ đến lời bài hát Chiều Hoang Vắng ... "Tóc buông dài hoa cài tung bay theo gió ... Má em hồng ấm lòng ấm cả chiều đông ..." , mới đó mà cô nàng cũng lấy chồng đi nước ngoài rồi, thôi Sầu đi cầy tiếp, bye cả nhà.

tư mã tai trâu
08-29-2014, 03:11 PM
Tổng chào quý khách quán phá.~o)

Cám ơn chị Lú đã nhớ tới hai đệ nhất hiền nhân của phố. Vậy là quý lắm đấy chị, đi chơi mà vưỡn còn nhớ tới Tư và chụp liền tay cây bonsai. Merci chị Lú.

Mà nói tới bonsai thì em đang nản đây. Nhìn mấy cây bonsai bên trang kia rồi ngó nghiêng qua cây của mình thấy không giống con giáp nào hét ráo.


http://i.imgur.com/1ciM0Mx.jpg

http://i.imgur.com/FBUegk5.jpg

ntđl
08-29-2014, 04:32 PM
Tiếp heng....

Thím Tư ăn hết tô cháo gà với dĩa gỏi xé phay, uống 2 liều Lasix xong thì mạnh trở lợi. Rồi thím lại xin dzìa chết ở nhà.
Trong hospit thím Tư được săn sóc tận tình, cơm bưng nước rót tới nơi tới chốn. Là terminal care nên thím ở mình ên một phòng rộng thênh thang, có cả chỗ cho người nhà ngủ lợi. BS của thím nói tiền phòng xỉn xỉn đã ngàn đô la một ngày, nhưng vì chờ chết nên hổng có màn cập thủy đo huyết áp hay thử máu chi dzáo chọi.
Người ta chờ ngọn đèn ấy yếu dần rồi sẽ cho morphine đậng nó tắt luôn. Nhưng... cháo gà với gỏi rau râm đã vực hai trái thận hùng dũng đứng lên. Tới đây tui nghĩ, nếu hổng xin dzìa dám chúng cũng đề nghị cho dzìa, bị vì nằm lâu quá trong trỏng bảo đảm đám Insurance sẽ tới thăm chừng ngay tắp lự

Tui hồ nghi thím Tư bị chronic renal failure, rồi do nhiễm trùng chi đó nên chronic biến thành acute. Lẽ ra acute thì dialyse, nhưng vì thím Tư yếu quá nên hổng làm thêm chi dzáo nữa, prognosis 2 tuần phù du. Mà có lẽ số thím chưa tới, cái thận đang acute thì tà tà chronic trở lợi. 2 tuần nay thành 3 tháng mà cũng hổng động tĩnh chi. Thím Tư đả nản lắm dzồi, thím chỉ muốn đi cho lẹ. Tui an ủi thím : Sống chết là cái số, có muốn cũng hổng đặng, thôi thì tới đâu hay tới đó heng thím. Thím đang vui vầy giữa một bày con cháu, lại cứ đòi chết là sao !

Tụi tui đưa thím về nhà và ở lợi đó 3 bữa. Sau buổi nhậu ở nhà thằng thú nọ, hai thím cháu mới rỉ rả bàn chuyện đời.
Tui hỏi thím : Thịt cầy ở đâu ra cho thằng sáu đãi khách vậy ? Thím hỏi : ai nói thịt cầy. Tui biểu thì cả năm thằng cùng nói chớ ai. Thím Tư cười một chặp tới thở hổng ra hơi (kép tui ngồi bên sợ thím ngưng tim bất tử) rồi gỡ rối tơ lòng cho con cháu chồng và thằng cháu rể :

Cầy ở đâu ra, thằng sáu thương thú vật còn hơn thương tía má nó. Phải thương vậy thì mới hành nghề đó đặng. Hồi nẳm, trước khi có vợ, thằng sáu nuôi hai con chó săn, một bữa vào rừng, một con xảy chơn trượt rơi xuống vực bên dưới vong mạng. Vậy mà nó hổng bỏ con vật, mướn người leo xuống mang xác lên tốn kém biết nhiêu kể. Nó chôn cất con vật ngay cuối vườn, rồi cả hai đứa chúng (thằng sáu và con chó còn lợi) ngơ ngẩn nguyên tháng chớ ít sao.

Hồi có con, con nó bị eczema nặng tìm hoài hổng ra nguyên nhơn (atopic eczema chắc) ông BS nhi khoa hổng cho nuôi chó nữa, hai vợ chồng nó cãi vã biết nhiêu nói. Sau cùng nó mang chó qua bắt chú thím nuôi dùm, mỗi bữa nó dzìa nhà, tiếng là thăm chú thím chớ thiệt ra là thăm chó. Rồi con chó bị bịnh nặng, tới nỗi phải "put to sleep" nó khóc trời thần luôn, chú thím có chết chưa chắc được nó thương tiếc bằng !
Té dza vợ chồng tui bị cả năm thằng quái nọ qua mặt !

Tụi tui ở Phila 3 bữa, bàn ngày đi phố lòng vòng, tối về ngủ ghế xa-lông sát cạnh giường chú thím. Tối tối thím dậy, có kép tui phụ với chú ẵm bồng từ giường qua xe lăn vào phòng nghỉ và ... ngược lợi.
Rồi cũng phải bịn rịn giã từ, thím Tư rưng rưng "lần sau hai đứa qua, chắc thím không còn nữa"

TB :
- O Lan, cái cây o hổng biết tên đó, nó là cây măng heng O. Tên thực vật của nó là Asparagus densiflorus 'Sprengeri'. Nhớ hồi nẳm được má sai đi mua bông, nếu là bông ở Đà lạt dzìa thì bao giờ cũng được dặm thêm vài nhánh măng làm kiểng. Mấy loại bông trồng từ bà điểm bà quẹo nghĩa là "bình dân nội địa" (trang, vạn thọ, mồng gà...) thì hổng có lá măng bao giờ. Hổng rõ tại sao ??

- Chào Sầu-Đông, chèng ơi hồi đó giờ cứ yên trí SĐ là con gái. Só-dzi.

- Tư ơi Tư... quả thiệt là mấy bộ sưu tập hình ảnh của cô V (có kèm số mà quên) đẹp quá xá đẹp. Kỳ trước cô dán mấy tấm ảnh về W.W II mê hết nước luôn. Kỳ này thì cả một rừng bonsai chuyên nghiệp. Mà bài viết về bonsai đọc cũng hết xảy luôn ha Tư. Tui cũng chưa kịp vào cám ơn cổ một tiếng nữa lận.
Một ông bạn của kép nhà cũng chơi bonsai thứ dữ Tư à. Thỉnh thoảng về VN ổng hay xách qua vài cây, có giấy tờ của vườn thảo mộc bên đây chứng nhận là đồ hiến tặng cho vườn. Ổng hiến bao nhiêu cây tui hổng rõ, nhưng vào vườn bonsai thành phố, thấy tên ổng đề trên miếng plaque rành rành.
Ổng kể mua nguyên chậu đóng trong thùng, rồi ràng rồi buộc thiệt cẩn thận xong mới chuyển lên máy bay. Dĩ nhiên tới bên đây có miếng giấy lận lưng nên khỏi đóng thuế.
Chừ máu bonsai của ổng đã nguội dần, nay nghe nói ổng đang chơi đá cổ, đá cổ thì tui hổng biết ngắm thành cũng như không !

- Cello... cello.
Tui lần theo cái link, đọc mới 3 trang cái hết hồn rồi lanh lẹ đào tẩu ngay tấp lự. Chời thần ơi... nói kiểu đó thì thiệt là miệng hổng lành da non nổi nha trời !
Cello có ở San Jose hông, nghe nói ở đó có tới 3 cái... quán Lú lận, khách khừa vào ra tấp nập. Quán Lú bán chi trong trỏng tui hổng tường. Kép tui nói... cỡ tui thì đừng mơ tưởng mở quán Lú !

tư mã tai trâu
09-01-2014, 09:34 AM
Chị Lú kể chuyện "giả" cầy xen lẫn chuyện gia đình thím Tư có nụ cười và có cả những man mác bùi ngùi của tình người/người và người/cầy.

Hôm bữa nghe chị quảng cáo cái phing kia rất quá mạng và quá chén làm em cũng chơi 1 cú ... mời người lên xe về miền quá khứ. Coi xong chỉ thấy 1 mớ bòng bong, tình là sợi tơ lòng thòng và rối beng ...


http://i.imgur.com/Y98hmYy.jpg

http://i.imgur.com/ikr35rk.jpg

http://i.imgur.com/yE8sAH8.jpg


Tôi đoán loại phing này chỉ hợp với phụ nữ nhiều nữ tánh như chị chẳng hạn.:)

dulan
09-02-2014, 02:54 PM
- O Lan, cái cây o hổng biết tên đó, nó là cây măng heng O. Tên thực vật của nó là Asparagus densiflorus 'Sprengeri'. Nhớ hồi nẳm được má sai đi mua bông, nếu là bông ở Đà lạt dzìa thì bao giờ cũng được dặm thêm vài nhánh măng làm kiểng. Mấy loại bông trồng từ bà điểm bà quẹo nghĩa là "bình dân nội địa" (trang, vạn thọ, mồng gà...) thì hổng có lá măng bao giờ. Hổng rõ tại sao ??




...


Xin chào Quán...Phá và quan khách trong nhà anh Tư,

Cám ơn chị Lú Xì nha,
Chị nhắc em nhớ rồi, đúng là mấy nhánh măng kiểng đó chị :)


Em ít để ý tên hoa, có lần thấy hoa này mọc đầy trong sân và ngoài đường,

http://i62.photobucket.com/albums/h109/Hdccth14/IMG_4354_zps87ea419a.jpg (http://s62.photobucket.com/user/Hdccth14/media/IMG_4354_zps87ea419a.jpg.html)



Hoa mọc nhiều như cỏ dại, em thấy đẹp hái cắm bình, post lên diễn đàn kia, hỏi cũng không được biết tên chi chi mô mô
http://i62.photobucket.com/albums/h109/Hdccth14/0faa7064-3512-4b07-866d-34da4c6ccfb8_zpsd6e8bba8.jpg (http://s62.photobucket.com/user/Hdccth14/media/0faa7064-3512-4b07-866d-34da4c6ccfb8_zpsd6e8bba8.jpg.html)





Vì không biết tên hoa thì làm sao vào google tìm, nên em phải mất thời gian tìm trong bộ encyclopedia ở nhà, nó đây
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/bb333dc1-28c2-4d5e-aad8-0b491d71ad27_zpse7d8888e.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/bb333dc1-28c2-4d5e-aad8-0b491d71ad27_zpse7d8888e.jpg.html)




http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/a430858d-af44-47c8-8ad9-ea767134cd2c_zps2eb92a45.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/a430858d-af44-47c8-8ad9-ea767134cd2c_zps2eb92a45.jpg.html)




http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/4b7e3631-c246-4837-914f-35c607e668ec_zps4c12d501.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/4b7e3631-c246-4837-914f-35c607e668ec_zps4c12d501.jpg.html)





Biết được tên Thụy Điển rồi mới lên google tìm tiếng Việt


Chi Cỏ ba lá – Wikipedia tiếng Việt (http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_C%E1%BB%8F_ba_l%C3%A1)




http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Trifolium-repens.jpg/220px-Trifolium-repens.jpg (http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_C%E1%BB%8F_ba_l%C3%A1)






Chi Cỏ ba lá – Wikipedia tiếng Việt (http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_C%E1%BB%8F_ba_l%C3%A1)
Chi Cỏ ba lá (danh pháp khoa học: Trifolium) là một chi của khoảng 300 loài thực vật trong họ Đậu (Fabaceae). Chúng chủ yếu sinh sống ở các khu vực ôn đới c...



...



Vậy là từ nay cái chi hong biết em cứ hỏi chị Lú Xì cho nhanh ha :)


...


Hoa clover này nhìn giống quả raspberry ha chị, sẵn đây dulan mời chị và quán phá...
http://i62.photobucket.com/albums/h109/Hdccth14/1703c989-27e8-4ef6-930b-155e9887d131_zpsd9b9f6dc.jpg (http://s62.photobucket.com/user/Hdccth14/media/1703c989-27e8-4ef6-930b-155e9887d131_zpsd9b9f6dc.jpg.html)



Cây raspberry, mùa đầu tiên nên chỉ có mấy quả nhưng rất ngọt và thơm
http://i62.photobucket.com/albums/h109/Hdccth14/cb84fcb6-cc51-4b2e-8812-3be00809e82e_zps632e3607.jpg (http://s62.photobucket.com/user/Hdccth14/media/cb84fcb6-cc51-4b2e-8812-3be00809e82e_zps632e3607.jpg.html)

...


Thân mến chúc chị Lú Xì, anh Tư và quan khách trong quán... phá vui nhiều,
Dulan

...

ntđl
09-04-2014, 07:00 PM
O Lan...
Wow... hổng ngờ cái bông cỏ dại nọ mà chưng lên lộng lẫy vậy nha.
Mình kêu nó là cỏ chuồn đó O ơi, bị hình dạng nó y chang cây bài chuồn ba lá trong bộ bài cào.
Tên thảo mộc nguyên con của nó là Trifolium pratense.

Mỗi bữa O lan chịu khó ra vườn, lùng trong trỏng, hễ thấy cái nào có tới 4 lá (lobes) thì mang dzô nhà, tối ngủ để nó dưới gối nằm. ngủ đủ 7 tối xong thì đi mua vé số thể nào cũng trúng, còn bằng không thì ra LV kiếm cái bóp ưng ý mang tới két trả tiền, cái dzồi... bingo ... thinh không mình fit ngay vô cái tiêu chuẩn đặc biệt chi đó và trở khách hàng đặc biệt, hoặc được tặng không món hàng, hoậc được bớt 90%.
Which means... cela veut dire... thế nghĩa là.... cỏ chuồn 4 lá hay 4 cánh luôn mang lại sự may mắn !

Công dụng thứ nhì của cỏ chuồn : làm mầu mỡ đất trồng. Trong vườn, khúc đất nào cằn cỗi tới độ trồng chi cũng lụi, ta ra nhà vườn mua Trifolium về găm xuống khúc đó, chờ 2-3 mùa mưa nắng là đâu sẽ vào đó ngay.

Công dụng thứ ba : dùng như trà rất tốt. Nhứt là đám phụ nữ sồn sồn, máy móc cà xục cà tạc chỉ chờ dịp là lăn ra tắt thở, trà cỏ chuồn sẽ giúp cơ thể bớt những dấu chứng pre-menopause. Lý do : Trong cỏ chuồn có một hợp chất tác dụng như estrogen.
Bữa nay mới biết vụ này thôi nha, mà cái máy thì đã chết chôn từ nẳm.

http://thehotflashera.com/wp-content/uploads/2013/07/Menop_Red_Clover_Tea.jpg http://vitalitymagazine.com/images/uploads/June11_clovertea_resize.jpg

Đậu
09-05-2014, 08:43 AM
O Lan...
Wow... hổng ngờ cái bông cỏ dại nọ mà chưng lên lộng lẫy vậy nha.


Hoa nhà hổng đẹp bằng hoa rừng. Cỏ nhà không mướt bằng cỏ hàng xóm. Điều ấy có nhẽ nào sai được, từ thời thượng cổ đến giờ?b-(

Hoa giấy thuộc họ leo mà có thể uốn thành bông sai, còn lá mơ thì sao? Có thể ép thành bông sai không ta?

tư mã tai trâu
09-05-2014, 09:41 AM
Hoa giấy họ leo nhưng thân mộc nên có thể ép thành bonsai, anh Đậu ạ. Còn lá Mơ cũng họ leo nhưng thân thảo chắc không thể nào ép được. Mí lỵ ép xuống thì còn đâu ra lá để mần chuyện khác hử anh đậu.

hạt đậu nào hóa kiếp thân tôi ... để một mai vô nồi thành đỗ luộc ... ôi đỗ luộc thật bùi ... một người ăn cả đám khen ngon

Đậu
09-05-2014, 09:55 AM
Thì tại em có ý lạ là mần một chậu bông sai từ lá mơ và sẽ đặt tên là Lamo để tặng Mr. Obama trước khi ông về vườn trồng đậu. Nếu đặng mần vậy thì Lamo sẽ theo ông đi vào lịch sử nước Mỹ mà không phải qua cơ quan USDA kiểm định.

Bây giờ anh Tư nói như vậy thì mần em vỡ mộng. Lòng em tan nát như đỗ ninh.

Triển
09-27-2014, 05:17 AM
Sáng nay 'già nhân ngãi' của tôi nhờ tôi chạy ra chợ mua giùm đôi giày khác để mai chạy bộ. Hỏi thích mua hiệu gì bả phang adidas liền, mang hiệu của Đức cho nó yêu nước. Đi mua về mở ra xem mới thấy làm ở Việt Nam, tôi trêu bà ấy, đó Adidas, bà đi nửa vòng trái đất để yêu nước:

http://i.imgur.com/sx68leR.jpg

À, không phải thấy nhãn Việt Nam là rẻ đâu nha, cũng 60 tì đó. :)

Đậu
09-27-2014, 06:06 AM
Em nom cái le bồ của khổ giầy thì thấy các khổ (size) như thế này:

US 8.5
UK 7
FR 40.5
JP 25.5
CHN 25.4

Trong năm khổ này em thấy của FR là lớn nhất: 40.5. To hơn khổ Mỹ gần gấp 5. Chân to thì đi giầy tốn vải tốn da nên giầy bán ra các nước Âu châu mắc là vậy.b-(

tư mã tai trâu
09-27-2014, 06:18 AM
Một công đôi chuyện, chị nhà được dịp yêu cả quê nội lẫn quê ngoại cùng 1 lượt. Anh nên mua đôi Puma để chạy đôi với chị cho trọn ngãi tào khang ... :)

60 tì thì chắc chữ Adidas ngốn khoảng 30 tì rồi.:)

Triển
09-27-2014, 06:56 AM
Một công đôi chuyện, chị nhà được dịp yêu cả quê nội lẫn quê ngoại cùng 1 lượt. Anh nên mua đôi Puma để chạy đôi với chị cho trọn ngãi tào khang ... :)
Không, tôi là người Việt Nam nên vọng ngoại, thích xài đồ Nam Dương tuy nhiên chưa có nguyện vọng vào đạo Hồi làm sát thủ. Đó, có cặp có đôi, cùng nhãn cùng hiệu vầy là tào khang rồi chứ gì nữa. :D

http://i.imgur.com/5rialGu.jpg

Triển
09-27-2014, 07:00 AM
À, 2 cái hình này chộp bằng Samsung Galaxy Note 4 lề gãy đó, đẹp hơn cái S4 của anh Tôm chưa? hahahaha :D j/k

dulan
09-27-2014, 07:27 AM
...


Xin chào Quán... Phá và quan khách trong nhà anh Tư,

N5, dulan mới đi chợ Lidl về, hôm trước nghe N5 nói có gì lạ trong chợ này thì nhắn vào đây với...
Nhưng vừa mới mở ra gặp ngay chuyện giày nên dulan cũng bấm 2 tấm này và kể ké cho vui.

Đừng nhắc tới Puma nha anh Tư, hùi đầu niên học, sóc chị theo dulan đi chợ để mua giày cho giờ thể dục, bé thấy đôi màu tím số 38, thử vào thích quá, dulan thấy hạ 50%, chỉ còn 480 krona (khoảng 50 euro) nên mua ngay, mãi cho tới hồi nãy nghe chuyện giày của mấy anh nói, dulan bèn nhìn lại, thì ra là vầy nè

http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/IMG_8499_zps9dfabba8.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/IMG_8499_zps9dfabba8.jpg.html)


Của China đó :(
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/IMG_8500_zps7e9d623f.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/IMG_8500_zps7e9d623f.jpg.html)


Giờ nghỉ lại, phải chi là Made in VN, chắc vui hơn vì dù sao cũng quê Ngoại bé sóc :)


...


À, thôi, bi giờ nói lại chuyện vào đây nhắn N5.
Hùi sáng dulan ghé chợ Lidl mua được 4 cây kiểng nhỏ và 1 cái máy đánh răng
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/IMG_8469_zpsee4c8224.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/IMG_8469_zpsee4c8224.jpg.html)



Thường thì dulan hay dùng hiệu Oral B, hôm ni thấy hiệu này của Đức khá rẻ, chỉ 200 krona (khoảng 20 euro), so ra chưa tới nửa giá của hiệu Oral B mà tới 8 cái bàn chải để thay đổi, nhìn kỷ thấy có 2 hãng kiểm tra, (tánh dulan mua máy móc hay để ý mấy con dấu kiểm tra chất lượng sản phẩm của hãng nào)

http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/IMG_8498_zps1cfd41e3.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/IMG_8498_zps1cfd41e3.jpg.html)


Với hãng TUV của Đức có chiều dày lịch sử khá tin tưởng (1872), và hãng Intertek của Thụy Điển tuy mới 130 năm nhưng có nhiều uy tín..., để xài thử xem sao...

N5 coi có muốn dùng thử loại này thì mua ha :)



Thôi, dulan lui ra, sẵn mua chậu xương rồng dễ thương, dulan đang quét lá mùa thu trong sân, nghỉ xả hơi, nên xin mời anh Tư, N5, anh Đậu và cả nhà cùng nhấp chung trà mua thu với dulan nhé!

http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/IMG_8497_zps499161b8.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/IMG_8497_zps499161b8.jpg.html)




Thân mến và chúc cả quán cuối tuần vui nhiều,
Dulan



(Dulan chụp xong post lên ngay, sẽ edit hình cho vừa size sau nha!)


...

tư mã tai trâu
09-27-2014, 08:40 AM
Không, tôi là người Việt Nam nên vọng ngoại, thích xài đồ Nam Dương tuy nhiên chưa có nguyện vọng vào đạo Hồi làm sát thủ. Đó, có cặp có đôi, cùng nhãn cùng hiệu vầy là tào khang rồi chứ gì nữa. :D



Dạ chí phải, có cặp có đôi, cùng nhãn cùng hiệu lại cùng mầu xanh ... tình yêu như thế thì đến tào tháo cũng không có thể hồ nghi chữ tào khang của anh chị 5.:)

Cám ơn cô Du Lan chén trà mùa thu. Nhìn hình thấy man mác hương thiền. Du Lan thật khéo.
Du Lan đi đâu cũng đem hoa trái và thực phẩm về quanh đời ~o)

Triển
09-27-2014, 09:49 AM
Du Lan, mấy chậu cây Du Lan là để trồng bên ngoài, như có một chậu Thạch Thảo nữa ...
Hôm nọ anh 5 đi mua không kịp bị người ta mua hết Bonsai rồi. Aldi có bán Bonsai, định mua xong rồi vác máy ra chụp khoe hàng cạnh tranh mấy chậu bonsai hoa giấy áo vũ cơ hàn của anh Bốn nhưng bị huốc mất. Tiếc quá.

Mấy cái hãng đồ thể thao nổi tiếng như Adidas, Puma, Nike, Reebok, Lacoste cả chục năm nay toàn ù té chạy về mấy xứ Á Châu nghèo nàn nhân công rẻ mạt để kiếm lời. Cho nên Du Lan có cố gắng cũng khó mà có hàng may chế ở Châu Âu.

dulan
09-28-2014, 03:35 AM
...


Xin chào Quán... Phá và quan khách trong nhà anh Tư,
Cám ơn anh Tư nha!

N5,
Dulan biết mấy cây trên để ngoài sân đó N5, nhưng dulan cố tình lựa mấy cây thiệt nhỏ, đa số họ mua từ 6 tới 10 cây để thay hoa mùa hè cho mấy hộc bên cửa sổ như vầy


Thược dược bên cửa sổ
http://i62.photobucket.com/albums/h109/Hdccth14/ca02834f-c370-4b48-8007-0a76a92b26e7_zps2a332123.jpg (http://s62.photobucket.com/user/Hdccth14/media/ca02834f-c370-4b48-8007-0a76a92b26e7_zps2a332123.jpg.html)



Nhưng khi thấy mấy cây thuộc bài bé bé là dulan nghỉ ngay đến trang trí cho mấy căn nhà bánh quế gừng, vì năm kia dulan phải trang trí bằng cây giả, mà chỉ có 1 cây hà

Để kế máy vi tính 15 inch cho biết căn nhà lớn cở nào
http://i1169.photobucket.com/albums/r503/Thienhuong12/054_zps541d2535.jpg (http://s1169.photobucket.com/albums/r503/Thienhuong12/?action=view%C2%A4t=054_zps541d2535.jpg)


Đi từng nhà phát quà
http://i1359.photobucket.com/albums/q784/huongvinga72/026-12.jpg?t=1355843612


Thấy tên N5 nên khênh vô cho dzui :)

O Khế, Nắng Ấm, Anh 005, Ôn Nhị...
http://i1169.photobucket.com/albums/r503/Thienhuong12/041_zpseed022eb.jpg



Dự định cho mấy căn nhà bánh quế gừng thì nhiều, mà hông biết có thực hiện không, đang thiết kế, muốn làm Quán Phá bánh quế gừng mà làm sao có bonsai để trang trí đây ta :D

...





Thân mến và chúc vui,
Dulan

tư mã tai trâu
09-28-2014, 10:36 AM
Dự định cho mấy căn nhà bánh quế gừng thì nhiều, mà hông biết có thực hiện không, đang thiết kế, muốn làm Quán Phá bánh quế gừng mà làm sao có bonsai để trang trí đây ta :D



Wow, quán Phá của anh 4 cũng được Du Lan lên list, quá trời là hân hạnh.

Du Lan khéo tay quá, khen hoài thì hơi ngại nhưng thật ra khen bao nhiêu cũng không đủ mới kẹt cho kẻ ngưỡng mộ.:)

http://i.imgur.com/OpQzfD0.jpg

Mấy cây bonsai cũ. Đúng là mùa thu cây để trong nhà mà cũng thấy vàng phai chiếc lá.

... Du Lan túm đại 1 cây đi.

Triển
09-28-2014, 11:09 AM
Dự định cho mấy căn nhà bánh quế gừng thì nhiều, mà hông biết có thực hiện không, đang thiết kế, muốn làm Quán Phá bánh quế gừng mà làm sao có bonsai để trang trí đây ta :D

...

Muốn làm bánh diễn tả Quán Phá, Du Lan chỉ cần xin cái hình 4x6 của anh Bốn treo trước cửa nhà là biết ngay quán phá hà. :D

chieubuon_09
09-28-2014, 01:33 PM
Sáng nay 'già nhân ngãi' của tôi nhờ tôi chạy ra chợ mua giùm đôi giày khác để mai chạy bộ. Hỏi thích mua hiệu gì bả phang adidas liền, mang hiệu của Đức cho nó yêu nước. Đi mua về mở ra xem mới thấy làm ở Việt Nam, tôi trêu bà ấy, đó Adidas, bà đi nửa vòng trái đất để yêu nước:

http://i.imgur.com/sx68leR.jpg

À, không phải thấy nhãn Việt Nam là rẻ đâu nha, cũng 60 tì đó. :)

Chào buổi trưa sau giờ ngọ anh Tư cùng bạn hữu,

Nhìn thấy tấm hình bự bành ky, làm Chiều phải chạy vào để lại dấu tay, nhìn cái size chiếc giầy của chị nhà sư huynh Triển, thì em xin vào chuyên môn ngay, em nghĩ chị nhà có số vất vả đấy, nghiệm lại cũng có lý, nội cái chuyện mà chiều cho sư huynh lên net rong chơi dzui như vậy thì cũng đúng với cái số hahahaha b-)

chieubuon_09
10-10-2014, 09:21 AM
Tình cờ được biết anh Tư đang bị bệnh ..... Chiều gửi cô y tá này tới chăm sóc cho anh Tư đây (O: uống thuốc đều theo toa của bác sĩ để còn đi trình diễn màn hợp ca bá cháy ... đang chờ ...vé bán hết trơn rồi ...b-)

Những ngày cuối tuần bình an.

http://i.imgur.com/zKUMN0h.gif


http://i.imgur.com/UbwjKNj.jpg

tư mã tai trâu
10-10-2014, 02:27 PM
Tình cờ được biết anh Tư đang bị bệnh ..... Chiều gửi cô y tá này tới chăm sóc cho anh Tư đây (O: uống thuốc đều theo toa của bác sĩ để còn đi trình diễn màn hợp ca bá cháy ... đang chờ ...vé bán hết trơn rồi ...b-)

Những ngày cuối tuần bình an.

http://i.imgur.com/zKUMN0h.gif


http://i.imgur.com/UbwjKNj.jpg

Cám ơn cô Chiều,

Chiều biết ý anh tư quá. Có cô y tá này chăm sóc, anh tư chớt cũng không muốn nhắm mắt.
Nói chứ anh tư o.kia rồi. Còn chờ dụ khị hát chung với cô em Chiều nữa mà ha ha ha.

Cô Chiều làm anh tư cảm động quá, thanks again cô em.

chieubuon_09
10-13-2014, 10:06 AM
Cám ơn cô Chiều,

Chiều biết ý anh tư quá. Có cô y tá này chăm sóc, anh tư chớt cũng không muốn nhắm mắt.
Nói chứ anh tư o.kia rồi. Còn chờ dụ khị hát chung với cô em Chiều nữa mà ha ha ha.

Cô Chiều làm anh tư cảm động quá, thanks again cô em.

Chúc mừng anh Tư trình diễn màn hợp ca thành công, Chiều nghe cọp đã quá chừng còn đi bán vé chợ đen nữa chứ j/k. Đùa tí cho vui chứ giọng của Ông anh vẫn còn cảm nhiều, nhớ ngủ sớm để recover sức, uống trà nóng có gừng cho ấm lúc trời trở lạnh ... ông anh cần tịnh dưỡng nhiều, còn màn song ca dụ khị gì đó tính sau, khi nào khỏe hẳn, anh tìm bài gì anh thích, chứ bài Tôi Đưa Em Sang Sông hay mà anh hong chịu thì sao đây, hay là Cho Lần Cuối của Lê Uyên Phương được không :) .

tư mã tai trâu
10-13-2014, 10:28 AM
Cám ơn Chiều,

Chiều cho phép anh chọn bài nha. Chiều là cao thủ trên sân khấu ĐT nên chấp anh hai chiêu được không.
Anh hát với Nắng Thủy Tinh bao giờ cũng được chấp hai chiêu đó Chiều ơi.
Chiêu 1, anh được chọn bài hát. Chiêu 2, anh được hát sau.
Chiều muốn chấp anh như Nắng chấp anh không? (Cái này mới là dụ khị nè ... cô nương)
:)

Luôn vui khỏe nha Chiều.

chieubuon_09
10-13-2014, 10:42 AM
Cám ơn Chiều,

Chiều cho phép anh chọn bài nha. Chiều là cao thủ trên sân khấu ĐT nên chấp anh hai chiêu được không.
Anh hát với Nắng Thủy Tinh bao giờ cũng được chấp hai chiêu đó Chiều ơi.
Chiêu 1, anh được chọn bài hát. Chiêu 2, anh được hát sau.
Chiều muốn chấp anh như Nắng chấp anh không? (Cái này mới là dụ khị nè ... cô nương)
:)

Luôn vui khỏe nha Chiều.
Đọc anh Tư viết mà bật cười, trời hát cho vui thôi, anh lấy lại hai chữ cao thủ đi, nghe giống đánh bóng bàn, chấp luôn 15 banh còn lại 6 banh hahaha, em cũng có lần dụ khị một sư huynh, ...gặp trúng cao thủ bóng bàn năng khiếu, he líp mấy trái banh sửa cổ tay vào góc bàn, banh xóay như bông vụ, em đứng nhìn theo thôi chứ đở gì nổi mấy trái này, mấy trái này dành cho rơ xưa, đứng xa bàn mới đỡ nổi, mà phải có đủ sức để líp lại chứ đỡ banh bổng thì sẽ bị tiêu mất banh. Nếu chấp hai chiêu cho ông anh vui để bớt bệnh thì ô cơ sa lem.

tư mã tai trâu
10-25-2014, 04:03 PM
"hàng me ngày xưa chắc ngỡ ngàng"


http://i.imgur.com/yZXJBpz.jpg




http://i.imgur.com/Z67yErS.jpg

http://i.imgur.com/OIw6BBF.jpg



Í da, cây me của tôi.
Bữa rồi có chuyện nên không ngó ngàng gì tới. Còn hơn cả mùa thu bên ngoài nữa, chưa kịp vàng chưa vội phai lá đã dổ muôn chiều.

Vịnh Nghi
10-25-2014, 05:25 PM
Ối! Cây me đẹp...của Nghi!! Bộ có người dám vô nhà anh Tư....gung cây nhát khỉ hả? :D Nói chớ sao tự dưng tụi lá rã rời rơi rụng hớt, coi buồn dzị anh Tư?

NangThuyTinh
10-25-2014, 08:04 PM
http://i.imgur.com/Z67yErS.jpg

http://i.imgur.com/OIw6BBF.jpg



Í da, cây me của tôi.
Bữa rồi có chuyện nên không ngó ngàng gì tới. Còn hơn cả mùa thu bên ngoài nữa, chưa kịp vàng chưa vội phai lá đã dổ muôn chiều.

Lạ chưa, bao nhiêu lá còn xanh
Vội vã chuyện chi ? lá lìa cành
Hay là anh Tư đang ngủ gục ?
Cắt, tỉa, nên cây lá tanh bành :D

Triển
10-25-2014, 10:36 PM
Chắc là có cuộc hẹn nào với đào mà bâng khuâng chiều cao ốc quá, nên ngồi bứt lá đi .... không đi, đi ..... không đi miết, một hồi cái cây trọc lóc luôn. :D

tư mã tai trâu
10-26-2014, 06:03 AM
Lạ chưa, bao nhiêu lá còn xanh
Vội vã chuyện chi ? lá lìa cành
Hay là anh Tư đang ngủ gục ?
Cắt, tỉa, nên cây lá tanh bành :D

Tại người xa ta thuở ... Nắng Xanh
Nên lá theo tình ... rớt rơi nhanh
Tháng mười lòng bỗng buồn như lá
Nắng bỏ trời mơ ... lá xa cành
=((



Chắc là có cuộc hẹn nào với đào mà bâng khuâng chiều cao ốc quá, nên ngồi bứt lá đi .... không đi, đi ..... không đi miết, một hồi cái cây trọc lóc luôn.


Dạ, nếu mà được đào hẹn, tôi bê nguyên cây me đi tặng đào luôn á.

Thì mấy hôm rồi bịnh quá làm tôi không ngó ngàng gì tới mấy cây bonsai nữa. Kết quả là 3 giò phong lan, 1 cây dừa nhỏ, 2 cây đinh lăng nhí hè nhau đi bán muối ráo rào rạo.

Cây me này nửa sống háp đai, chưa biết sao.

Cây me mười mấy năm tuổi của tui đó. Buồn quá xá, chiều qua rót ly rượu nhìn cây me và ôm đàn nghêu ngao: ". .. lá trên cành từng chiếc cuốn bay xa" có vẻ như cũng có chút nức nở.:))

Triển
10-26-2014, 11:22 PM
Cây me mười mấy năm tuổi của tui đó. Buồn quá xá

Kỳ sau anh trồng húng quế á. Húng quế thiếu nước là nó cũng tự đoạn bách chi bách diệp vậy đó mà không cần mùa Thu luôn. Thời gian cũng rút ngắn còn mấy ngày hà. :D j/k j/k

dulan
11-13-2014, 05:38 PM
...


Xin chào Quán... Phá và quan khách trong nhà N4,
Chào Nắng nhé!
N5 nói đúng đó, dulan hay mua mấy chậu herb về, vài ngày quên tưới là tụi nó ngủ suốt mùa đông :D

...


N4, thấy chậu bonsai của N4 trụi là, tội nghiệp ghê,
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/3837f567-15d9-489e-93be-8574cb197b38_zps3ab9d0c6.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/3837f567-15d9-489e-93be-8574cb197b38_zps3ab9d0c6.jpg.html)




Hôm nay dulan mang chậu bonsai vô khoe để cám ơn N4 hướng dẫn, dulan cắt hết cành lá héo khô, tưới nước vừa phải, phun nước mỗi ngày chút xíu, nhìn ngộ rùi nè N4
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/06a4c550-b9ef-48d8-b21c-e21ca793d4ef_zps5370fc21.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/06a4c550-b9ef-48d8-b21c-e21ca793d4ef_zps5370fc21.jpg.html)



---




À, N5, chợ Lidl về chocolate và ham kiểu Tây Ban Nha, dulan mua về, chắc ngày mai làm pizza..., (N5 có ghé chợ Lidl hay chợ gì gì đó chưa)
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/murkku3/d7ff4d1d-dca8-48c3-9463-aeb025e09564_zps5a36f5f8.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/murkku3/d7ff4d1d-dca8-48c3-9463-aeb025e09564_zps5a36f5f8.jpg.html)




Chocolate thì ngon, nhưng ham thì thường thôi, dulan định đặt bên Spain gửi qua, loại để 36 tháng hoặc 45 tháng mới ngon
Nói vậy chứ cũng xin mời Nắng, N4, N5, và cả nhà cho vui
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/murkku3/4ad37b74-b8af-4ece-8ec2-0ba68dc7cd02_zps716fb99c.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/murkku3/4ad37b74-b8af-4ece-8ec2-0ba68dc7cd02_zps716fb99c.jpg.html)



...




Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

hoài vọng
11-13-2014, 06:12 PM
Anh Tư , cái cây nào đang...ngáp ngáp...thì bón cho nó mấy cái bánh ngọt của Dulan là nó tươi ngay !

tư mã tai trâu
11-13-2014, 06:29 PM
Anh Tư , cái cây nào đang...ngáp ngáp...thì bón cho nó mấy cái bánh ngọt của Dulan là nó tươi ngay !

Lính đại ca ơi à. Người đang ngáp ngáp mà có mấy cái bánh ngọt đó còn tươi roi rói ngay, huống chi là cây.

Cám ơn Du Lan nhiều hỉ. Hôm nay tự nhiên N4 có lộc ăn. Đúng vào lúc bên này có trận tuyết đầu mùa nữa. Trời lạnh lạnh nhâm nhi thỏi sô cô la cũng rất tuyệt.

Ha ha hay không bằng hên. N4 thấy cây bonsai đó của Du Lan nên thích quá. Trúng hôm bữa Walmart có bán nên chơi nguyên 2 cây. Đem về được vài tháng thì cả hai thằng rủ nhau ò í e hết ráo.

Triển
11-14-2014, 10:35 PM
À, N5, chợ Lidl về chocolate và ham kiểu Tây Ban Nha, dulan mua về, chắc ngày mai làm pizza..., (N5 có ghé chợ Lidl hay chợ gì gì đó chưa)
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/murkku3/d7ff4d1d-dca8-48c3-9463-aeb025e09564_zps5a36f5f8.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/murkku3/d7ff4d1d-dca8-48c3-9463-aeb025e09564_zps5a36f5f8.jpg.html)



Hả? Sao sô-cô-la rồi có miếng đùi ung khói nữa là làm sao DL? :) j/k
Lidl chạy xe hơi tréo ngoe nên 5 ít đi lắm DL. Tuy nhiên nghe DL nhắc đến Lidl
thì thấy Lidl đang có bỏ ống xây tiêu ra bán xanh xanh đỏ đỏ coi ngộ quá:

http://www.lidl.de/media/product/0/1/8/6/8/2/6/silvercrest-elektrische-salz-oder-pfeffermuehle-regular.jpg

tư mã tai trâu
11-15-2014, 09:03 AM
http://i.imgur.com/UfLGKVC.jpg

Cây me hồi sinh. Cám ơn quý ACE đã có lòng hỏi han tới cây me quý của tại hạ.

Mừng quá xá. Dù gì thì cũng cất công chăm nó >10 năm. Thì ra hôm bữa ... mã thể bất an quên tưới nước nên me buồn me ca bài ... lá đổ muôn chiều.

dulan
11-15-2014, 10:49 AM
http://i.imgur.com/UfLGKVC.jpg

Cây me hồi sinh. Cám ơn quý ACE đã có lòng hỏi han tới cây me quý của tại hạ.

Mừng quá xá. Dù gì thì cũng cất công chăm nó >10 năm. Thì ra hôm bữa ... mã thể bất an quên tưới nước nên me buồn me ca bài ... lá đổ muôn chiều.


...




Xin chào Quán ... Phá và quan khách trong nhà N4,

A, mừng giùm N4 nha! Lá me non dễ thương quá, ăn lá me non cũng ngon lắm đó N4, hình như hùi còn đi học, dulan có nhem nhem lá me non :)



Mời N4, N5, anh Hoài Vọng và cả nhà cafe sáng thứ bảy
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/murkku3/16d4b9e1-22d9-4eac-85ef-679329c4f086_zps54f97ab2.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/murkku3/16d4b9e1-22d9-4eac-85ef-679329c4f086_zps54f97ab2.jpg.html)




...



Thân mến và chúc vui,
Dulan




-------



Cám ơn N5, để hôm nào dulan ghé ngang chợ Lidl xem cái ống xay tiêu xanh xanh đỏ đỏ, màu sắc giống mấy trái châu treo cây thông ngộ thiệt đó N5 :)


...

tư mã tai trâu
11-16-2014, 10:19 AM
Cám ơn Du Lan. DL khéo tay ơi ơi à. Làm cái chi cũng thật trang nhã.

~0~

Hôm qua có người hàng xóm mời qua xực bún riêu. Ông bà hàng xóm này khoảng trên tuổi 70 và là dân kỳ cựu ở chúng cư này. Con cái ở xa, hai ông bà có vẻ cô đơn nên thỉnh thoảng làm ngón gì ngon ngon đều rủ tôi qua ăn.
Ăn xong lại nhờ tui làm dùm cái này hay cái nọ. Chỉ là những chuyện lặt vặt trước kia ông chồng làm được nhưng sau này bị đau khớp ngón tay nên hết làm nổi.
Thường thì chuyện tôi hay được nhờ nhất là chuyện sửa computer và ... mài dao mài kéo.:)


http://i.imgur.com/W3A2D8m.jpg


http://i.imgur.com/oyg6zOi.jpg

(p.s ... đây là bảng hiệu của Vương Trùng Dương, không phải của tôi )


Hôm qua lúc mài dao cho bà chị đó, chợt nhớ tới các top chefs của ĐT và thắc mắc không biết quý vị táo cao thủ hay táo vịn của phố mình mài dao ra làm sao?

Hình như những người làm bếp giỏi đều thích có con dao bén như con mắt liếc.:)

dulan
11-16-2014, 12:40 PM
...



Xin chào Quán... Phá và quan khách trong nhà N4,
Dzà, dzà, chuyện mài dao thì chắc quý ông giỏi nhứt rùi :-bd


Tại mới vô post bài trong bếp nên thấy bài N4, thành ra xin phép vô nói trước nghen:

Loại dụng cụ đầu tiên để mài dao mà dulan thấy là cái đít dĩa mà bà nội cầm lên để mài :)


Và qua hổng biết bao nhiêu thứ dụng cụ bằng tay, bằng máy..., kể cả cây sắt dài tròn tròn của anh chệt nữa, đến cái dụng cụ mài dao cuối cùng dulan mua hồi tháng 10/2014 là đây, hôm mua về chụp hình, hong dè bữa nay có dịp đem ra
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/murkku2/883c9f15-e163-4f09-9707-0711f2a0a7ea_zpsecb27bd0.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/murkku2/883c9f15-e163-4f09-9707-0711f2a0a7ea_zpsecb27bd0.jpg.html)




http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/murkku2/690f5e3d-d0a9-4886-9a59-f64ea90ec2ef_zps1d9fb3f8.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/murkku2/690f5e3d-d0a9-4886-9a59-f64ea90ec2ef_zps1d9fb3f8.jpg.html)




...



Sẵn mới post cafe và bánh mini black forest cake trong bếp, nên dulan khênh vào mời N4 và cả nhà
http://i1214.photobucket.com/albums/cc498/Murkku11/murkku2/9773e59d-fc27-4ba9-9dd5-cefc2a65ad65_zpsa32b77b2.jpg (http://s1214.photobucket.com/user/Murkku11/media/murkku2/9773e59d-fc27-4ba9-9dd5-cefc2a65ad65_zpsa32b77b2.jpg.html)





Thôi, dulan lui ra chờ đọc chuyện mài dao... nghen N4!




Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

Triển
11-16-2014, 09:43 PM
Trời, sáng sớm mới đọc dòng tin tổng thống Mỹ xác nhận IS trảm người lương thiện là sự thật rồi vào đây thấy anh Bốn và Du Lan bày đồ chơi ra ớn quá. hahahahaha j/k

PhPhuongVy
11-16-2014, 10:33 PM
Hi hi...

http://i262.photobucket.com/albums/ii100/SeeArt/MaiDao_zps9471255d.jpg

Cảm ơn DuLan.

Đồ nghề nhà tui có nhiêu đây. Hòn đá mài là thứ mài dao tốt nhất, mài xong cắt ngọt lịm. Đá mài phải thấm nước, dao phải ướt nước, ba ngón tay trái ép sát lưỡi dao vào hòn đá mài, tay phải cầm cán dao cho khéo, cầm chặt nhưng mềm mại, mài nghiêng nghiêng con dao ở 45 độ khi chạm vào đá mài, mài từ từ cho hết lưỡi dao từ phía cán dao qua tới mũi dao, mài cả hai bên của lưỡi dao, mài vài ba đường thì liếc dao. Rẹc rẹc rẹc...

Tới lượt anh Tư Mã, anh mài dao, mài kéo, mài làm sao?

PhPhuongVy
11-16-2014, 11:32 PM
Dạ, PV quay lại chào anh Triển.

Triển
11-17-2014, 12:51 AM
chi. PV khách sáo quá. Tôi cũng ít chào mọi người khi vào các mạch lắm vì chào là phải lật trang tìm có bao nhiêu người. Có thể đây là nỗi lười tiềm ẩn từ lúc nhỏ mỗi lần có giỗ ngoại là chỉ có mặt khi mọi người nhập tiệc. Đỡ phải thưa vì bà con đông quá, đến 4, 5 mươi người. :D

Triển
11-17-2014, 12:52 AM
Hi hi...

http://i262.photobucket.com/albums/ii100/SeeArt/MaiDao_zps9471255d.jpg

Cảm ơn DuLan.

Đồ nghề nhà tui có nhiêu đây. Hòn đá mài là thứ mài dao tốt nhất, mài xong cắt ngọt lịm. Đá mài phải thấm nước, dao phải ướt nước, ba ngón tay trái ép sát lưỡi dao vào hòn đá mài, tay phải cầm cán dao cho khéo, cầm chặt nhưng mềm mại, mài nghiêng nghiêng con dao ở 45 độ khi chạm vào đá mài, mài từ từ cho hết lưỡi dao từ phía cán dao qua tới mũi dao, mài cả hai bên của lưỡi dao, mài vài ba đường thì liếc dao. Rẹc rẹc rẹc...

Tới lượt anh Tư Mã, anh mài dao, mài kéo, mài làm sao?


"Hàng" đá mài của chị PV còn mới quá. :D

bonita
11-17-2014, 09:34 AM
http://www.blog-marrant.com/images/arme-couteau-suisse.jpeg

đồ chơi của anh Gà


http://tiwibzone.tiwib.netdna-cdn.com/images/ultimate-swiss-army-knife1-640x533.jpg

cái này là của anh 5


http://media.topito.com/wp-content/uploads/2013/03/couteau-suisse.jpeg

đồ chơi này là của bo


http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

tư mã tai trâu
11-17-2014, 11:24 AM
Hi hi...

http://i262.photobucket.com/albums/ii100/SeeArt/MaiDao_zps9471255d.jpg

Cảm ơn DuLan.

Đồ nghề nhà tui có nhiêu đây. Hòn đá mài là thứ mài dao tốt nhất, mài xong cắt ngọt lịm. Đá mài phải thấm nước, dao phải ướt nước, ba ngón tay trái ép sát lưỡi dao vào hòn đá mài, tay phải cầm cán dao cho khéo, cầm chặt nhưng mềm mại, mài nghiêng nghiêng con dao ở 45 độ khi chạm vào đá mài, mài từ từ cho hết lưỡi dao từ phía cán dao qua tới mũi dao, mài cả hai bên của lưỡi dao, mài vài ba đường thì liếc dao. Rẹc rẹc rẹc...

Tới lượt anh Tư Mã, anh mài dao, mài kéo, mài làm sao?


Chào chị PV và quý khách,

Wow, lâu lắm rồi tôi mới thấy có phụ nữ mài dao bằng đá mài như chị. Nhiều người thường nói mài dao là phải mài bằng whetstone mới đúng điệu. Nghe vậy thôi chứ tôi cũng không dám chắc vì tôi cũng không phải là chuyên viên mài dao.

Đây là mớ đồ nghề của tôi.

http://i.imgur.com/f7sLQ8d.jpg

Nhìn thấy lắm trò vậy chứ toàn là đồ no hiệu. Mấy cục đá mua ở ở chợ và chợ 1 tì.


http://i.imgur.com/22ZjjhR.jpg

Đây là miếng đồ chơi tôi thích nhất "Speedy Sharp". Dùng qua rất nhiều loại đồ mài tôi kết cái này nhất. Dễ xử dụng, rẻ tiền (8 tì Canada), gọn, sạch và hiệu quả. Mấy loại đồ mài kia khó mà mài được cả dao thẳng, dao cong, dao bào và kìm lẫn kéo. Anh chàng Speedy Sharp này làm láng hết.

http://i.imgur.com/MoTB6sC.jpg


http://i.imgur.com/ZqQtJTr.jpg

Chỉ cần để miếng Speedy Sharp vào lưỡi dao/kéo ở 1 góc khoảng 15º ~ 25º tùy theo độ dày/mỏng của lưỡi dao và loại dao rồi vuốt theo chiều dài dao 3 ~ 5 lần là bingo dao sẽ sắc lẻm.
Tôi dùng SS để mài kéo, mài xong còn cắt được cả vải.

Ở chúng cư có mấy cô thợ nail cũng nhờ tôi mài kìm cắt móng tay đều đều. Mấy chục cái kìm tôi mài ~15 phút là xong. Tuy không bén bằng thợ siêu cao thủ chuyên nghiệp mài nhưng cắt cũng ngọt và luôn luôn free nên mấy cổ nhờ hoài.:)

Hôm nay quảng cáo không công cho SS :). Nói chứ trước giờ tôi mài dao cho khá nhiều người quen (cao niên, mom độc thân) và thấy cái này dùng rất tiện.

Triển
11-17-2014, 11:45 AM
Mấy hôm nay tui để ý cây kéo quai vàng rồi đó nha. Anh Bốn cất cẩn thận không thôi tui chỉa đó. :D

Triển
11-17-2014, 11:47 AM
http://media.topito.com/wp-content/uploads/2013/03/couteau-suisse.jpeg
đồ chơi này là của bo


Chỉ có một con dao hà, phần còn lại sao mà toàn là đồ khui hộp lon vậy người nữ này? :)

tư mã tai trâu
11-17-2014, 01:13 PM
Mấy hôm nay tui để ý cây kéo quai vàng rồi đó nha. Anh Bốn cất cẩn thận không thôi tui chỉa đó. :D

Cây kéo quai vàng này có 6 tì ở chợ Tầu thôi đại ca.
Thú thực tui kỵ hàng tầu vô cùng tận nhưng có nhiều thứ thật ... no choice. Cây kéo đó bén cỡ kéo của mấy ông bán giỏi đu đủ bò khô ngày xưa.

PhPhuongVy
11-17-2014, 03:14 PM
Chào chị PV và quý khách,

Wow, lâu lắm rồi tôi mới thấy có phụ nữ mài dao bằng đá mài như chị. Nhiều người thường nói mài dao là phải mài bằng whetstone mới đúng điệu. Nghe vậy thôi chứ tôi cũng không dám chắc vì tôi cũng không phải là chuyên viên mài dao. :)Nó đó, anh Tư Mã. PV nói đá mài là nói whetstone đó anh Tư. Whetstone, cũng như tất cả các loại đá khác đều có xoang (porous), đá đặc thì xoang nhỏ, mịn, đá xốp thì xoang lớn và nhám. Trong đá mài đặc biệt có lẫn bột đá của những loại đá cứng, từ thạch anh cho tới hồng ngọc, lam ngọc, kim cương, cho nên mỗi hạng của đá mài cũng có tên riêng. Miếng đá mài của PV (di sản) thuộc loại đá mài cứng, phổ thông, rẻ tiền thôi, nhưng được việc lắm, mài dao hoài, dao mòn chứ đá chưa chịu mòn. Nhà cũng có dùng một loại đá mài khác, xốp lắm, mua ở Lowes, để chà sạch cái lò nướng ở ngoài vườn. Đá mài này mà mài lên những hàng song của cái vĩ thì đá mòn mà vĩ không mòn, chỉ bóng lên gần như mới, sạch boong. Đá này cũng rẻ tiền thôi, nhưng đắt hơn bùi nhùi chà nồi, có thể dùng để "vuốt" mấy lưỡi dao nhỏ và mỏng cho lưỡi dao được bén ngọt.

Mỗi năm, qua hết mùa lạnh, có những tiệm bán đồ làm bếp câu khách đến bằng cách quảng cáo nhận mài dao miễn phí (như tiệm Sur La Table, vào đầu tháng 5). PV đem một mớ dao đến, trong lúc chờ họ mài dao miễn phí cho mình thì mình tỉnh bơ trúng kế của họ, ngắm nghía tùm lum và mua thêm đồ chơi trong bếp.

bonita
11-18-2014, 06:36 AM
Chỉ có một con dao hà, phần còn lại sao mà toàn là đồ khui hộp lon vậy người nữ này? :)

http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

đồ chơi chôm chôm trên trang ông Gú Gồ nên có sao lụm vậy hihihi
đồ chơi thiệt là cái loại dao này nè, xài một lần rồi vụt, mần gà rút xương là rách lung tung =))

http://s3.amazonaws.com/rapgenius/filepicker%2FfWUduBLTObC0qq6hprGQ_bistouri.jpg


bo mê cây kéo của anh Gà, nhớ cây kéo bo có hồi xưa để thêu thùa chỉ là cái quai nó đen xì xì chứ hong có vàng vàng như của anh Gà
bầy giờ bo có cây kéo này, mần gà rút xương hay thêu thùa cũng ok :-bd

http://www.dispomed.com/fr/images/produit/grande/215-A8-104_big.jpg


bo thì dở lắm, không biết mài dao mài kéo, chỉ có vụt sọt rác (thùng rác đặc biệt) và sắm cái mới http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

ngày mới vui vẻ cả nhà ơi

Triển
11-18-2014, 07:11 AM
Cây kéo quai vàng này có 6 tì ở chợ Tầu thôi đại ca.
Thú thực tui kỵ hàng tầu vô cùng tận nhưng có nhiều thứ thật ... no choice. Cây kéo đó bén cỡ kéo của mấy ông bán giỏi đu đủ bò khô ngày xưa.

Xời ơi, thì ra là hoàng giỏa. :D





đồ chơi chôm chôm trên trang ông Gú Gồ nên có sao lụm vậy hihihi

Hm, còn tưởng là gia chánh hiện đại, gia chánh eng đồ hộp chớ. :D j/k

chieubuon_09
11-20-2014, 10:11 AM
Chào buổi sáng anh Tư, sư huynh Triển, chị Phương Vy, Bo,

Đọc thấy dao kéo, em xin thành thật chia sẻ, hôm nay là ngày cùng ăn tiệc chung với hảng, mỗi người đem mỗi món, Chiều cũng gang cùng mình ghi danh nấu món Filipino Pancit, cũng giống bên người Việt là miếng xào cải, thịt gà, tôm, em chưa bao giờ nấu món này và với số lượng nhiều như vậy, khoảng một khây cho 10-15 người, em cắt cà rốt không quen cắt luôn vào hai ngón tay của mình, máu tuông ra phải đi băng lại. :(

Làm cực thiệt, 2-3 tiếng cắt cải, cà rốt, đậu đũa, đậu hòa lan, hành trắng, hành lá xanh, cần, và cái màn ngồi lột vỏ tỏi eo ơi sao mà lâu quá, em cắt để sẳn trước một ngày, ngày hôm sau cắt thịt gà, rồi xào từng phần sơ qua riêng rẻ theo YouTube chỉ dẫn. Sáng nay dậy thật sớm luộc miếng, em luộc làm sao mà khéo quá, ăn thử giống mấy cọng dây thun (O:, phải luộc lại, cái khó là nếu để lâu sẽ bị bỡ ra cọng không dai cũng mất ngon. Và xào lại một lần nữa cho nóng, sau đó trộn lại tất cả thành Pancit . Đường học hỏi về nấu ăn của em cũng còn dài ....

Khi làm được thì em mới hiểu và phục mấy anh chị giỏi về nấu ăn .

Ngày thứ năm bình an .


http://www.youtube.com/watch?v=v5DrmehHAaU

tư mã tai trâu
11-20-2014, 01:42 PM
Chiều cũng gang cùng mình ghi danh nấu món Filipino Pancit, cũng giống bên người Việt là miếng xào cải, thịt gà, tôm, em chưa bao giờ nấu món này và với số lượng nhiều như vậy, khoảng một khây cho 10-15 người, em cắt cà rốt không quen cắt luôn vào hai ngón tay của mình, máu tuông ra phải đi băng lại. :(

Làm cực thiệt, 2-3 tiếng cắt cải, cà rốt, đậu đũa, đậu hòa lan, hành trắng, hành lá xanh, cần, và cái màn ngồi lột vỏ tỏi eo ơi sao mà lâu quá, em cắt để sẳn trước một ngày, ngày hôm sau cắt thịt gà, rồi xào từng phần sơ qua riêng rẻ theo YouTube chỉ dẫn.

Vậy thì anh tư phải phục Chiều rồi đó. Làm món gì mà có tới 8 ~ 9 thứ là anh chịu thua. Làm cho > 10 người ăn anh lại càng bó tay. Anh chỉ làm được cho ... 1 người ăn thôi. Nếu có 2 người là nhất định anh đùn cho người kia làm :) j/k.

Món ăn anh tư làm chắc chỉ có đương sự tự nấu tự xực thôi. Lúc mặn lúc lạt rất tự nhiên và thoải mái.:)

Chiều thứ 5 rất dịu nhẹ nha cô Chiều.

bonita
11-20-2014, 01:55 PM
bo chào cả nhà,

sẵn dao sẵn kéo bo mang cái du túp này cho mọi người thực tập nha



https://www.youtube.com/watch?v=uLXEiMIiF5E


con ngỗng bo mần:

http://i58.tinypic.com/14970ud.jpg

vui vẻ cả nhà ơi

chieubuon_09
11-20-2014, 02:06 PM
Báo cáo anh Tư, Bo,

Tiệc vừa tàn xong, Chiều đứng hồi hộp, không biết cọng dây thun có ok chưa :) được hai xếp khen cho điểm A-, vì em nêm bằng xì dầu và bột nêm gà, không mặn lắm, vắt tí chanh vào ăn cool. Nhưng hỏi cô bạn người gốc Phi Luật Tân thì she cho em 8.5 điểm B vì cọng miếng khác, em mua miếng của Việt Nam mà . Em xin thêm 1 điểm bị đứt tay, she cười quá chừng. Bo cắt con Ngỗng khéo tay .

Ngày bình an anh Tư, Bo

tư mã tai trâu
11-20-2014, 03:55 PM
Anh tư đọc cũng thấy mắc cười Chiều ơi.


Bo à, người ta làm con ngỗng. Bo làm thấy giống con ngan ... xí lộn... con cò quá bị cái cổ dài như cổ cò.

:)

chieubuon_09
11-24-2014, 03:55 PM
....Anh Tư ơi! đã nhận hàng và nghe rồi ... wow bài này bốc, Chiều cũng thích nữa có rock, quá dữ .. .... phần em, sẽ mượn lại cái thang bên chị Thụy Khanh còn phần Anh Tư cũng căng gu gu à nha, ráng đi guốc cao gót lên :)

http://i.imgur.com/RtonEIz.png

tư mã tai trâu
11-24-2014, 04:27 PM
Bồ Câu Quay có âm vực không có thấp :) cho nên anh Bốn cứ tìm bài vừa khẩu vị là Bồ Câu chơi được hết.


Chuyện nhỏ thôi mà, phải không cô Chiều.

Nếu cần, Chiều khỏi mượn lại thang. Anh Tư dắt ra sẵn 2 đứa đệ tử. Chiều một đứa, anh một đứa.:))

http://i.imgur.com/oEC0tRv.jpg

chieubuon_09
11-24-2014, 04:50 PM
Chuyện nhỏ thôi mà, phải không cô Chiều.

Nếu cần, Chiều khỏi mượn lại thang. Anh Tư dắt ra sẵn 2 đứa đệ tử. Chiều một đứa, anh một đứa.:))


Em nghĩ em ok anh Tư, ca sĩ Thiên Kim giọng thổ trầm, còn Chiều giọng kim, nên em đang luyện thêm giọng thổ. Hy vọng không làm thất vọng anh Hoài và anh 5. Có cần níu áo anh 5 poster không anh Tư :) thì em chạy vào PM.

tư mã tai trâu
11-24-2014, 05:03 PM
Cô Chiều rộn ràng vô tư quá đi thôi.:)
Từ từ đi cô nương ơi. Anh tư hát chậm như rùa phong thấp mà cô nương cứ làm như ngày mai đã có nhạc post rồi.

Triển
11-25-2014, 05:51 AM
hahaha rùa phong thấp là xưa rồi, dư thừa như ở Gia Nã Đại là phải rùa bệnh gút. :D j/k j/k

chieubuon_09
11-25-2014, 11:33 AM
Cô Chiều rộn ràng vô tư quá đi thôi.:)
Từ từ đi cô nương ơi. Anh tư hát chậm như rùa phong thấp mà cô nương cứ làm như ngày mai đã có nhạc post rồi.

Anh Tư nỡ lòng nào đem Thần Kim Quy của Chiều ra phá :), ô cơ cứ chậm chậm, uống rượu lai rai hát. Em sống vô tư cho khỏe. BTW, anh Tư có xin phép mấy nương nương của anh Tư chưa b-) lần này là em hát theo yêu cầu của anh Hoài và anh 5 thôi nha, xin giấy approval đi không thôi nhỡ hiểu lầm, rồi đem bồ câu ra hầm nấu cháo thì làm sao bay hahahaha :)) bên hướng của Chiều thì bạn em tôn trọng, em vui là bạn em vui theo.

tư mã tai trâu
11-25-2014, 04:39 PM
Anh Tư nỡ lòng nào đem Thần Kim Quy của Chiều ra phá :), ô cơ cứ chậm chậm, uống rượu lai rai hát. Em sống vô tư cho khỏe. BTW, anh Tư có xin phép mấy nương nương của anh Tư chưa b-) lần này là em hát theo yêu cầu của anh Hoài và anh 5 thôi nha, xin giấy approval đi không thôi nhỡ hiểu lầm, rồi đem bồ câu ra hầm nấu cháo thì làm sao bay hahahaha :)) bên hướng của Chiều thì bạn em tôn trọng, em vui là bạn em vui theo.

Em sống vô tư nhưng thủ kỹ.:)

Anh là lãng tử cô đơn, rượu bia là bạn đờn là anh em (hồ quảng đâu kém đại ca thượng thừa nha)
Nên bồ câu yên tâm đi, đừng vô chỗ cháy nhà là khỏi thành bồ câu quay.
Vô quán phá, bị phá chút chỉ chóng mặt xíu xui thôi.

Nói chứ, Chiều cứ hát phần Chiều đi rồi gửi qua cho anh. Anh hát xong phần anh rồi gửi hết lại cho Chiều. Lúc đó Chiều muốn quay muốn rán gì thì tùy nghi nha.:)

chieubuon_09
11-27-2014, 11:31 AM
Em sống vô tư nhưng thủ kỹ.:)

Nói chứ, Chiều cứ hát phần Chiều đi rồi gửi qua cho anh. Anh hát xong phần anh rồi gửi hết lại cho Chiều. Lúc đó Chiều muốn quay muốn rán gì thì tùy nghi nha.:)

Anh Tư chụp phi tiêu .... Chiều xong phần em rồi . Giờ em đi vô hấp rau quả ăn Thanksgiving, hong ăn thịt.

Ngày bình an anh Tư, ráng leo lên lưng trâu đặng hét b-) khúc cuối em có hú đàng hoàng à nha, lần này anh 5 và anh Hoài mà nghe chắc sẽ cười bồ câu.

tư mã tai trâu
11-27-2014, 12:07 PM
Anh Tư chụp phi tiêu .... Chiều xong phần em rồi . Giờ em đi vô hấp rau quả ăn Thanksgiving, hong ăn thịt.

Ngày bình an anh Tư, ráng leo lên lưng trâu đặng hét b-) khúc cuối em có hú đàng hoàng à nha, lần này anh 5 và anh Hoài mà nghe chắc sẽ cười bồ câu.

Anh đọc xong ngồi cười nãy giờ đó Chiều ơi. Anh tính nói Chiều bỏ khúc hú đi mà nghe Chiều nói có hú đàng hoàng rồi (mắc cười quá:))) chắc anh cũng phải hú theo Chiều. Chỉ chưa biết là anh hú có được ... đàng hoàng không thôi.:)
Cám ơn Chiều nhiều.

Happy Thanksgiving nha cô nương.

Triển
11-28-2014, 03:43 AM
....quảng cáo hay nhất cho đồ mài dao:

http://cdn2.spiegel.de/images/image-782235-galleryV9-tghy.jpg

tư mã tai trâu
11-28-2014, 04:07 AM
gặp ... thượng nhân rồi đại ca.

Tại hạ chưa bao giờ mài dao bén đến độ cạo râu được.

tư mã tai trâu
11-28-2014, 11:19 AM
Anh Tư chụp phi tiêu .... Chiều xong phần em rồi .

Wow, Chiều hát bài này "bốc" thật. Hát như thế thì bài này Chiều làm "chủ xị" rồi.
Bây giờ Chiều muốn nhờ ai làm poster thì nhờ đi nha (sẵn ... ổng quảng cáo dùm luôn) :)

chieubuon_09
11-29-2014, 10:56 AM
Wow, Chiều hát bài này "bốc" thật. Hát như thế thì bài này Chiều làm "chủ xị" rồi.
Bây giờ Chiều muốn nhờ ai làm poster thì nhờ đi nha (sẵn ... ổng quảng cáo dùm luôn) :)

Anh Tư & anh 5 nhớ check PM ... đặng mặc đồ đẹp lên sân khấu .

Triển
11-29-2014, 11:55 AM
Một cuộc hội ngộ kỳ thú bên dòng trăng sao.... :)
Mời quý bạn sớm dành nhau mua vé để được ghế tốt. :D

http://i.imgur.com/dukBCTI.png

Nghe nói nghe một bài tặng thêm hai bài .... mời anh chị em mình đón nghe. :-bd

chieubuon_09
11-29-2014, 12:15 PM
Cuối tuần mời các anh chị ghé nghe hai anh em Tư Chiều lần đầu lên sân khấu hát chung, nếu có gì sơ sót xin bà còn bỏ qua cho. Mà nhớ nịt dây an toàn, không thôi sẽ té xuống ghế :D
Cám ơn sư huynh Triển tặng sân khấu lẹ làng.

http://i.imgur.com/dukBCTI.png

Bấm lên link để nghe
https://app.box.com/s/8psucvm7q52qxd3xfw6d

Nguồn hình : Google

bonita
12-09-2014, 08:50 AM
bo mến chúc anh Tư Mã /Gà Mờ cùng các quý bạn Quán Phá

một mùa Giáng Sinh vui tươi, hạnh phúc và ấm áp




http://i59.tinypic.com/noj50h.png

tư mã tai trâu
12-10-2014, 04:09 AM
Cám ơn cô Bo,

Cũng chúc cô và gia đình một mùa Giáng Sinh đầm ấm an hòa.

bonita
12-11-2014, 11:16 PM
chơi trống anh Tư ơi ...



https://www.youtube.com/watch?v=UASO9LZpAkU

hoài vọng
12-11-2014, 11:53 PM
Cái chân trái mấy hôm rày nó đau... lết mãi mới đến...mệt quá đến khi nghe hai anh em níu kéo vầng trăng mới hết đau
Cô bo tặng anh Tư dàn trống nhìn đã quá

tư mã tai trâu
12-22-2014, 04:59 PM
http://i.imgur.com/LKAFLcJ.jpg

http://i.imgur.com/cmoodHr.jpg


Cây Noel (đinh lăng)

NangThuyTinh
12-23-2014, 07:52 AM
http://i.imgur.com/LKAFLcJ.jpg

http://i.imgur.com/cmoodHr.jpg


Cây Noel (đinh lăng)

Chà, anh Tư ăn Noel có vẻ lớn nhen hihi ....Trang trí đẹp dzị, năm nay hy vọng Noel hong có tuyết ha anh Tư, năm nào cũng lạnh cóng các ngày 24, 25 . Nắng thì khoảng 7,8 năm nay hết giăng đèn rồi mà thời gian này cứ chạy đua ví ông táo nên thôi miễn luôn hihi .

Chúc anh Tư mùa Lễ an bình, nhiều niềm vui và chúc quán anh ngày càng làm ăn phát đạt nhen :)



http://christmas2014newyear2015.com/wp-content/uploads/2014/11/Happy-new-year-2015-pictures-free-download.png

chieubuon_09
12-23-2014, 10:18 AM
Đi theo lưng của Nắng, chúc anh Tư và gia đình một mùa Giáng Sinh an lành ....

http://i.imgur.com/FLIAUL4.jpg

Nguồn hình: Google

Triển
12-23-2014, 11:08 AM
...gửi anh Bốn bonsai đại gia

http://i.imgur.com/OVQyWAP.png

tư mã tai trâu
12-28-2014, 08:28 AM
Cám ơn quý bằng hữu đã ghé ngang và để lại những lời ấm lòng .

=====================================


http://i.imgur.com/s7Jyt8R.jpg

Quà Noel từ người hàng xóm. Món quà thật lạ và hơi bất ngờ từ người láng giềng. Trong năm cô ta thấy tôi có mấy giỏ lan làm bằng gáo dừa nên cô nhờ tôi làm dùm nhưng trúng phải lúc cái jigsaw bị hư nên tôi không làm được và cũng nói lý do. Không ngờ ngày GS nhận được món quà này. Một cái thùng thật bự có 1 cái jigsaw với ba ... trái dừa và một tấm thiệp chúc GS cùng lời nhắn nhờ tôi làm 2 giỏ lan. Trái dừa còn lại tặng kèm theo cái cưa. :)

bonita
12-28-2014, 11:58 AM
hàng xóm của anh Tư dể thương hén.

tư mã tai trâu
01-11-2015, 06:58 AM
hàng xóm của anh Tư dể thương hén.

Tại anh tư dễ thương trước. Cho cây bonsai, mài dao mài kéo dùm, sửa computer hộ. Thay cho cái hard drive cũng không lấy tiền nên người ta kiếm cách giả nợ thôi.:) Chắc người ta sợ nợ này kéo qua nợ khác . he he.

------------------------------------------------

Hôm rồi vô tiệm dollar store thấy mấy cái tách uống trà, cà phê ngộ ngộ. Mua mấy cái về ... phá.

http://i.imgur.com/3VVpIsO.jpg

Khoan lỗ tháo nước, dán miếng lưới ruồi để giữ đất

http://i.imgur.com/sMumRJf.jpg




Nhón cây bát tiên bỏ qua.

http://i.imgur.com/FgUo3EM.jpg

tư mã tai trâu
01-17-2015, 06:45 AM
Dạo này không hiểu sao tôi hay bị chứng mất ngủ. Sáng nào 4,5 giờ sáng hai con mắt cứ thao láo nhìn lên trần nhà đòi đếm thạch sùng.

Sáng nay cũng vậy, 4 giờ sáng là con mắt thao láo đòi chào nắng mai. Dậy sớm chả biết làm gì nên lấy mấy cây bonsai ra phá.

Thay chậu ...

http://i.imgur.com/Sqo6vwu.jpg

http://i.imgur.com/800B14s.jpg

http://i.imgur.com/VUJnHs4.jpg



Cây sứ Thái
http://i.imgur.com/a6Bwfcc.jpg


Cây sứ này hơn hai năm trước tôi chiết ra từ cây lớn trong hình. Bây giờ có người xin nên cho nhưng chỉ cho cây không cho chậu. Vì cái chậu bonsai chỗ tôi ở hơi khó kiếm. Hôm bữa tình cờ vô Marshalls thấy có hai set quá rẻ nên tôi gom hết. Vì vậy nhất định chỉ cho cây không cho chậu. Tôi bèn vô mấy tiệm 1 tì mua mấy cái chén về khoan lỗ để đựng cây cho.

http://i.imgur.com/VwC6QQZ.jpg

Hình trên chụp tháng 4, 2012



http://i.imgur.com/JMwQjBL.jpg



http://i.imgur.com/8rHtV3g.jpg

Căn phòng nhỏ cao ốc vô danh, dưới đường tuyết phủ.


http://i.imgur.com/MvCcw34.jpg

... và nắng về rạng rỡ.

bonita
01-18-2015, 01:19 AM
Dạo này không hiểu sao tôi hay bị chứng mất ngủ. Sáng nào 4,5 giờ sáng hai con mắt cứ thao láo nhìn lên trần nhà đòi đếm thạch sùng.



gồi, cô hàng xóm dể thương hong ghé thăm anh Tư sao? hay anh Tư uống trà Thái Đức nhiều quá ... http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif





http://i.imgur.com/JMwQjBL.jpg



bàn tay này nhìn thấy mền mại nha, bàn tay cầm bút chứ hong phải bàn tay lao động ;)

bo kết mấy cái chậu bông sai của anh Tư, bo mà trồng bông sai vài tuần là thành cây ... khô


gửi anh Tư cái du túp để tập trước khi đi ngủ http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif



https://www.youtube.com/watch?v=7rBXiAuphyc


Chúa Nhật bình an với anh Tư và quan khách

tư mã tai trâu
01-18-2015, 03:02 AM
Cô Bo này chiên da phá anh tư nha.

Anh tư cầm đủ thứ hết á. Cầm viết, cầm kìm, cầm búa, cầm chai, cầm điếu cầy, cầm dao nhưng chưa bao giờ cầm súng như Lính đại ca thôi. Hồi xưa cũng mém chút cầm ống chích ấy chứ nhưng không phải chích cho người mà tự chích cho mình. :) Nhưng rồi đời cũng còn chút hên hên nên ngừng lại được.
Và có một thời cũng hay cầm ... đồ lắm bị cái tay mê cầm bài.b-)

bonita
01-18-2015, 05:08 AM
dạ,

bo biết anh Tư cũng cầm mi cờ rô luôn nên hôn phá nữa, chỉ vào hỏi anh Tư có muốn hét chung với bo bài Nụ Tầm Xuân
https://www.youtube.com/watch?v=2A2B9w0CN-0
cho chương trình Tết của bác 5 hôn [-O<
chỉ là bo bờ li anh Tư có một, những lo đến mười, vì thứ nhất hong có tìm ra bài nhạc nền, thứ hai không biết làm mixing ...

lặng lẽ đi ra ...

Chúa Nhật bình an

tư mã tai trâu
01-18-2015, 06:17 AM
Không biết anh tư có uốn éo í a mí lị õng ẹo í à dân ca được không nha Bo.

Nhưng anh gỡ dùm Bo nỗi lo thứ nhất nè -> Nụ Tầm Xuân (https://www.sendspace.com/file/7mspmy)

bonita
01-18-2015, 12:03 PM
được anh Tư tặng bài hát và nhận lời hát chung thì còn gì vui bằng. merci
anh dợt, bo tập, ai tới trước thì ới, hong tới thì ... xù :D
hy vọng là ô cơ cả hai nha nha http://www.arthrodese-lombaire.fr/forum/images/smilies/35.gif

merci anh Tư

tư mã tai trâu
01-18-2015, 06:12 PM
được anh Tư tặng bài hát và nhận lời hát chung thì còn gì vui bằng. merci
anh dợt, bo tập, ai tới trước thì ới, hong tới thì ... xù :D
hy vọng là ô cơ cả hai nha nha http://www.arthrodese-lombaire.fr/forum/images/smilies/35.gif

merci anh Tư


Hưmmm, anh đâu có nhận lời nhận lãi gì đâu cô Bo. Anh mới tặng bài nhạc nền thôi mà.

Nhưng mà anh nghe cô nói là ... được quyền xù nên anh tới luôn bác tài.

Cô hát trước đi rồi gửi qua cho anh tư. Anh tư có nguyên tắc ai hát chung với anh phải chấp anh 2, 3 chiêu. ha ha ha.
Có đoạn tâm sự giữa bài, cô thích thì nói luôn nha. Còn không thích thì bỏ đi.

Nếu qua Tết mà Nụ Tầm Xuân không thấy nở trên sân khấu Xuân, có nghĩa là anh tư hì hục trèo lên cây bưởi bị té cái ạch rồi nha.:)

hoài vọng
01-18-2015, 08:22 PM
Hưmmm, anh đâu có nhận lời nhận lãi gì đâu cô Bo. Anh mới tặng bài nhạc nền thôi mà.

Nhưng mà anh nghe cô nói là ... được quyền xù nên anh tới luôn bác tài.

Cô hát trước đi rồi gửi qua cho anh tư. Anh tư có nguyên tắc ai hát chung với anh phải chấp anh 2, 3 chiêu. ha ha ha.
Có đoạn tâm sự giữa bài, cô thích thì nói luôn nha. Còn không thích thì bỏ đi.

Nếu qua Tết mà Nụ Tầm Xuân không thấy nở trên sân khấu Xuân, có nghĩa là anh tư hì hục trèo lên cây bưởi bị té cái ạch rồi nha.:) Muốn phá quán của anh sao khó quá ( tôi canh me hơn 30 phút mới vào được )
Vào rồi thì thấy anh Tư muốn ...chạy làng

V.I.Lãng
01-19-2015, 03:15 AM
Anh Tư ơi ,





knock


knock


knock

https://farm8.staticflickr.com/7547/15696811703_ae74827c8f_o.jpg





Anh có ở nhà hôn ?

Em qua thăm sức khỏe anh và nhờ anh chút chuyện :)

Khi nào anh rảnh, em nhờ anh vẽ giùm cho một cái poster với chữ " Tủ Sách Xưa " , được hong anh ? Please .

Cảm ơn anh thật nhiều ~o)

tư mã tai trâu
01-19-2015, 03:41 AM
Anh Tư ơi ,




knock


knock


knock
https://farm8.staticflickr.com/7547/15696811703_ae74827c8f_o.jpg




Anh có ở nhà hôn ?

Em qua thăm sức khỏe anh và nhờ anh chút chuyện :)

Khi nào anh rảnh, em nhờ anh vẽ giùm cho một cái poster với chữ " Tủ Sách Xưa " , được hong anh ? Please .

Cảm ơn anh thật nhiều ~o)




Wow, hôm nay chắc chắn anh tư phải đi mua vé số mới được.

V vẫn khỏe hỉ. Anh tư vẫn mong như vậy. Anh vẫn ghé qua Lãng Du đọc ké đó.
Gì chứ anh tư không thể từ chối lời nhở vả dễ thương như vầy được. Nhưng mà nói trước là anh tư khi làm những việc nghiêm chỉnh thường thường không giống ai lắm.:)

Ngày mới yên bình heng V.

V.I.Lãng
01-19-2015, 03:46 AM
:)
Cảm ơn anh đã nhận lời nhanh lẹ . em chờ .

bonita
01-19-2015, 08:38 AM
hihihi anh Tư,

bo đánh tiếng trước thì anh Tư có quyền xù. không sao
vậy, bo cảm ơn anh Tư tặng bài hát. merci.


hi chị Nora,
chị lựa đúng người để vẽ giùm chị rồi
anh Tư khiêm tốn vậy chứ khéo tay vẽ giỏi đó

:-bd


tuần mới dui dẻ anh chị ơi


bo chào bác Hoài Vọng, dạo này ở VN họ canh me dữ lắm nên leo nét khó hả bác
kính chúc bác luôn khỏe

hoài vọng
01-19-2015, 11:19 PM
bo chào bác Hoài Vọng, dạo này ở VN họ canh me dữ lắm nên leo nét khó hả bác
kính chúc bác luôn khỏebo ơi , thiệt là khổ sở trăm bề mới ...tụi nó nói tại mấy con cá mập thích cable VietNam , nghe muốn ...mẹc - xà - lù ( xin lỗi phải nói bằng tiếng tây )

bonita
01-28-2015, 03:33 AM
anh Tư ơi,


bo hát hoài mà hong ra dân ca mà là dzăng ca nên anh Tư cho bo ... xù nha ;))



https://www.youtube.com/watch?v=8Tkddb4xkng


bác Hoài Vọng ơi, có nết lại chưa ? :D

tư mã tai trâu
01-28-2015, 06:46 AM
Không cho đâu.

Vì anh tư ... thà ta xù người còn hơn để người xù ta ... xót xa lắm.

:)

Nói chứ từ từ rồi hãy xù. Để ra Giêng rồi xù cho đẹp nha cô bo.

hoài vọng
01-28-2015, 06:09 PM
bác Hoài Vọng ơi, có nết lại chưa ? :DMới có được 2 tuần nhưng firewall tùm lum nên mất hứng phá anh Tư rồi




Không cho đâu.

Vì anh tư ... thà ta xù người còn hơn để người xù ta ... xót xa lắm.

:)

Nói chứ từ từ rồi hãy xù. Để ra Giêng rồi xù cho đẹp nha cô bo.Đồng ý 100% với anh Tư ...tui có nhớ câu hát
...người vừa tặng ta ...vết thương đau ngọt ngào
...chẳng nợ nần gì nhau....

-

tư mã tai trâu
01-30-2015, 08:03 AM
Mới có được 2 tuần nhưng firewall tùm lum nên mất hứng phá anh Tư rồi



Đồng ý 100% với anh Tư ...tui có nhớ câu hát
...người vừa tặng ta ...vết thương đau ngọt ngào
...chẳng nợ nần gì nhau....

-

Đùa chút thôi Lính đại ca ơi. Rất nhiều khi chỉ vì ... không phải tại you thì đúng là tại mi chứ chẳng phải tại me mà là tại ông Giời.

Đùa với cô Bo chút thôi.



anh Tư ơi,


bo hát hoài mà hong ra dân ca mà là dzăng ca nên anh Tư cho bo ... xù nha


Merci Bo. Bo tế nhị lắm cứ muốn nhận phần xù về mình để anh tư khỏi mất mặt. Bo hát dễ như anh tư uống bia mà hát hong ra sao được.

Nhận file của Bo rồi mà anh tư đang cố trèo lên cây bưởi í chứ mà trèo được nửa chừng cái gặp mấy con kiến lửa nên lọng cọng mấy chỗ. he he.

Merci Bo, anh tư hát ẹ có tiếng mà. Đừng lo anh bị mất mặt. :)

tư mã tai trâu
02-01-2015, 09:03 AM
Uốn ...

http://i.imgur.com/SPMaRXD.jpg

Nhánh cây đinh lăng bao giờ cũng mọc thẳng tắp không đâm ngang nên muốn có 1 cây bonsai đinh lăng có thế đẹp chút xíu thương phải uốn.

Trong năm đã uốn 1 nhánh đl thành hình trái tim ... méo, méo như tim tui.:) Chờ khi mùa Xuân lại gần chút sẽ chiết ra 1 cây mới thử coi sao.


Viết ....

http://i.imgur.com/VlHQFnu.jpg


------------

hỏng bét rồi ...

http://i.imgur.com/fqJnAyT.jpg

Chụp hình khoe rồi bây giờ mới thấy ra trái tim đang héo mòn ... hic hic.

PhPhuongVy
02-01-2015, 07:22 PM
Hồi sáng tui thấy trên tuyết không phải là chữ này! Warum?

tư mã tai trâu
02-02-2015, 02:00 AM
Hồi sáng tui thấy trên tuyết không phải là chữ này! Warum?

Dạ thưa chị, chỉ là hai chữ Tầu lao. Viết xuống nhưng chả hiểu gì mà lại sợ mang tiếng thân Tầu nên tự ghi tự xóa. Wárun!

PhPhuongVy
02-02-2015, 07:52 AM
Chỉ trêu anh cho vui. :)

bonita
02-11-2015, 01:13 AM
anh Tư cho bo gửi ông Táo http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif


https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10986852_10203607887303104_273886408745115721_n.jp g?oh=298d7aded5bfd669812188a858cf6acd&oe=555F5A89&__gda__=1432228016_e4dbb0403cc20d10301721533d3bccc 6

chieubuon_09
02-11-2015, 09:10 AM
anh Tư cho bo gửi ông Táo http://www.gifmix.net/3d-smileys/naughty-3d-smilies/0029.gif

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-9/10986852_10203607887303104_273886408745115721_n.jp g?oh=298d7aded5bfd669812188a858cf6acd&oe=555F5A89&__gda__=1432228016_e4dbb0403cc20d10301721533d3bccc 6

Chào anh Tư, chị Phương Vy, Bo,
Nhìn hình dễ thương quá Bo ơi!

tư mã tai trâu
02-11-2015, 06:25 PM
http://i.imgur.com/ygjMENd.jpg

Táo quán Phá khác Táo thường Bo ơi.

Còn Táo nhà cô Ba Chiều chắc không thèm bay với cá chép mà bay với bồ câu heng.

Cá chép nhất định có mùi tanh rồi ngồi trên lưng cá mà còn ngọ ngoạy không chừng bị vi cá đâm cũng ê ẩm lắm nha Táo.
Táo nên chôm con bồ câu của cô Ba Chiều mà bay vừa nhanh lại vừa êm.

:3:

chieubuon_09
02-11-2015, 09:12 PM
http://i.imgur.com/ygjMENd.jpg

Táo quán Phá khác Táo thường Bo ơi.

Còn Táo nhà cô Ba Chiều chắc không thèm bay với cá chép mà bay với bồ câu heng.

Cá chép nhất định có mùi tanh rồi ngồi trên lưng cá mà còn ngọ ngoạy không chừng bị vi cá đâm cũng ê ẩm lắm nha Táo.
Táo nên chôm con bồ câu của cô Ba Chiều mà bay vừa nhanh lại vừa êm.

:3:

Chào anh Tư & Bo,
Đây Táo bay bằng bồ câu, còn đem theo hai cái bánh tét để hối lộ Ngọc Hoàng nữa chư ' :4: , mặt táo hơi bị buồn tại bánh nặng quá sợ bị té :23:

http://i.imgur.com/4LUMXlG.png

Táo của anh Tư uống gò đen ... xỉn rồi sao mà bay được

V.I.Lãng
02-19-2015, 07:41 AM
Chúc Mừng Xuân Mới đến Anh Tư và Gia đình :z57: :z57: :z57: :z57::z57::z57:


Thương chúc "quán ... phá" năm nay phá giỏi hơn năm ngoái ... nha nha nha :1:

V chúc Tết anh năm nay anh hạnh phúc & tràn đầy hồng ân.

tư mã tai trâu
02-19-2015, 07:52 AM
Wow. chủ nhân quán phá chắc chắn sẽ hên may quanh năm vì có nụ cười tươi hơn hoa Xuân bất chợt ghé qua xông quán.

Ngày đầu năm chủ nhân quán phá nhìn nụ cười rồi ngẩn ngơ ngẩn ngơ quên cả đường phá.:106:

Cám ơn nụ cười mang về một mùa Xuân .:z57:

dulan
02-22-2015, 07:54 AM
...


Xin chào quán phá và quan khách trong nhà N4,

Dulan vào ngắm nụ cười của V và mang quà chúc Tết nè, tại biết N4 đang say... mà hong có mồi :D

http://i356.photobucket.com/albums/oo6/lagaxuan/2a8a6e0e-e178-4e76-80fc-73cc463dc21a_zps83468445.jpg (http://s356.photobucket.com/user/lagaxuan/media/2a8a6e0e-e178-4e76-80fc-73cc463dc21a_zps83468445.jpg.html)


...


Chúc N4 năm mới vạn sự như ý nha!

Thân mến,
Dulan

...



...

tư mã tai trâu
02-23-2015, 09:22 AM
Cám ơn Du Lan thật nhiều. Dĩa tôm vàng tươm nhìn thật là ngon. Công nhận là Du Lan thật là đa tài khéo tay.

Cũng xin chúc Du Lan và gia đình 1 năm mới thật thơm lành ngon ngọt và đẹp đẻ như những món ăn và những bông hoa trên đôi tay Du Lan heng.

Tình thân,

tư mã tai trâu
04-06-2015, 04:14 PM
Cuối cùng cái computer chạy ồn như xe lửa cũng hết gây nổi tiếng động để ...ngủm cù đèo.
Và cuối cùng mấy mớ ... "phần cứng" mua rả rích cả năm trước mới được lôi ra phủi bụi và gắn ...

http://i.imgur.com/kpaB2CZ.jpg

Kỳ này theo thời chơi luôn cái SSD chạy cho oách.

Gặp trúng lúc mấy người quen đem tới 1 lúc 3 cái máy khác đang ngắc ngoải nhờ sửa thành tiêu nguyên cuối tuần lễ Phục Sinh.

http://i.imgur.com/otFQi5j.jpg


Có người tôi đã dặn từ trước là lâu lâu nên tháo máy ra thổi/hút bụi cho sạch sẽ để khỏi ... nóng máy.
Như hai máy ở giữa trong hình trên, tôi còn chế cho hai cái lưới lọc bụi rồi dặn dò lâu lâu cứ kéo cái front panel ra để hút hết bụi đọng trên lưới. Thế mà cũng không chịu làm. Đến mở máy ra thì một trời bụi bặm ở trỏng. Có cái bụi đóng bít luôn cái heatsink của CPU. CPU không thoát nhiệt được làm nguyên cái motherboard nóng như giời Cali. Rờ vào cái heatsink của northbridge muốn bỏng tay luôn. Dĩ nhiên là cái máy crash liên tục và tiêu luôn cái MB. Cái phiền là đi kiếm MB cho socket 775 bây giờ như tìm em như thể tìm chim. Cuối cùng phải lấy cái MB từ máy của tôi ra và tặng người. Thế là vui vẻ cả làng.

Chế lưới lọc bụi ...
Dùng gỗ dán lại làm khung.

http://i.imgur.com/2VRyRkb.jpg



Và cắt miếng vải lưới ...

http://i.imgur.com/tBNddnx.jpg

Hot glue lên khung gỗ
http://i.imgur.com/a5Tev90.jpg
... máy vẫn on và quạt đang quay mòng mòng.

Gắn khung lọc bụi vào quạt ...
http://i.imgur.com/ggkQnLW.jpg

Nhìn cũng không tệ mấy phải không quý vị.

Và đố quý vị miếng vải lưới lấy từ đầu ra ? :-) Vải lưới này lọc bụi chiến đấu lắm, đừng cười khi dể nha.

dulan
04-06-2015, 04:31 PM
...

hihi...., N4, dulan zoom hết cỡ để nhìn mà hông biết miếng lưới đó ở đâu nữa, thui, đoán đại là N4 cắt cái áo chemese rộng thùng thình mà hùi ngàn chín trăm năm xưa, cái áo anh mua để mặc cho mát, áo khoát bên ngoài cái áo thun ba lỗ có in hình ca sĩ gì gì đó (loại áo model của thanh niên hay mặc mùa hè...), phải dzị hôn, hihi...

Nói cho vui chứ dulan mà biết miếng lưới đó ở đâu ra, chít liền :D

Thấy phục lăn mấy huynh quá chừng luôn, cái gì cũng lọ mọ sửa chữa và chế biến được, hay ghê!


Ngồi nghỉ mệt ăn dĩa quả lê pha nước tắc với chút rhum cho khỏe nghen N4
http://i356.photobucket.com/albums/oo6/lagaxuan/1ba92574-9543-4e6a-ab03-e1437cab81d2_zpsgvsiqn4k.jpg (http://s356.photobucket.com/user/lagaxuan/media/1ba92574-9543-4e6a-ab03-e1437cab81d2_zpsgvsiqn4k.jpg.html)


...

Masquerade
04-06-2015, 08:21 PM
Nếu M nói sai thì tmtt và dulan đừng cười nhé

Có phải từ stocking/pantyhose/hosiery (you name it) của các bà các cô không ?

Triển
04-06-2015, 10:05 PM
Cuối cùng cái computer chạy ồn như xe lửa cũng hết gây nổi tiếng động để ...ngủm cù đèo.
Và cuối cùng mấy mớ ... "phần cứng" mua rả rích cả năm trước mới được lôi ra phủi bụi và gắn ...

http://i.imgur.com/kpaB2CZ.jpg

Kỳ này theo thời chơi luôn cái SSD chạy cho oách.

Gặp trúng lúc mấy người quen đem tới 1 lúc 3 cái máy khác đang ngắc ngoải nhờ sửa thành tiêu nguyên cuối tuần lễ Phục Sinh.

http://i.imgur.com/otFQi5j.jpg


Có người tôi đã dặn từ trước là lâu lâu nên tháo máy ra thổi/hút bụi cho sạch sẽ để khỏi ... nóng máy.
Như hai máy ở giữa trong hình trên, tôi còn chế cho hai cái lưới lọc bụi rồi dặn dò lâu lâu cứ kéo cái front panel ra để hút hết bụi đọng trên lưới. Thế mà cũng không chịu làm. Đến mở máy ra thì một trời bụi bặm ở trỏng. Có cái bụi đóng bít luôn cái heatsink của CPU. CPU không thoát nhiệt được làm nguyên cái motherboard nóng như giời Cali. Rờ vào cái heatsink của northbridge muốn bỏng tay luôn. Dĩ nhiên là cái máy crash liên tục và tiêu luôn cái MB. Cái phiền là đi kiếm MB cho socket 775 bây giờ như tìm em như thể tìm chim. Cuối cùng phải lấy cái MB từ máy của tôi ra và tặng người. Thế là vui vẻ cả làng.

Chế lưới lọc bụi ...
Dùng gỗ dán lại làm khung.

http://i.imgur.com/2VRyRkb.jpg



Và cắt miếng vải lưới ...

http://i.imgur.com/tBNddnx.jpg

Hot glue lên khung gỗ
http://i.imgur.com/a5Tev90.jpg
... máy vẫn on và quạt đang quay mòng mòng.

Gắn khung lọc bụi vào quạt ...
http://i.imgur.com/ggkQnLW.jpg

Nhìn cũng không tệ mấy phải không quý vị.

Và đố quý vị miếng vải lưới lấy từ đầu ra ? :-) Vải lưới này lọc bụi chiến đấu lắm, đừng cười khi dể nha.

Vợt cà phê.
Rồi đó, anh phát giải đi. :z14:

PS: tui phát hiện ra anh có cây guitar thùng mô đẹc nữa. Lâu nay anh giấu nghề giống cái chị Ngân Hà hả?

tư mã tai trâu
04-07-2015, 04:31 AM
...



Nói cho vui chứ dulan mà biết miếng lưới đó ở đâu ra, chít liền :D

Thấy phục lăn mấy huynh quá chừng luôn, cái gì cũng lọ mọ sửa chữa và chế biến được, hay ghê!


Ngồi nghỉ mệt ăn dĩa quả lê pha nước tắc với chút rhum cho khỏe nghen N4

...

Hi Du Lan.

Lần nào gặp Du Lan cũng có món ngon thức lạ làm thèm muốn chớt. Phúc cho ai được làm ... hàng xóm của Du Lan. :-)

Vậy chứ tôi càng phục mấy thần bếp của ĐT. Cũng phục lăn luôn và lăn mấy chục vòng mới đủ độ phục.
Tôi thấy làm 1 món ăn ngon như DL và quý chị em mới đáng nể. Vì khi nấu 1 món ăn ngon các đấng thần bếp đã chinh phục được hầu như mọi giác quan của bá tánh. Vị giác, khứu giác là điều đương nhiên. Rồi có khi không hít hà được mùi thơm và không xuýt xa được vị ngon vì chỉ được nhìn thấy trên diễn đàn những món ăn được bày biện khéo léo đầy tính mỹ thuật thì mấy gã phàm phu như tôi đều thấy gan ruột sôi lên vì đói chứ không phải vì ... yêu nước.
Nhìn mấy cục gỗ cắt dán lại với nhau chả ai có được nhiều cảm giác như vậy.





Nếu M nói sai thì tmtt và dulan đừng cười nhé

Có phải từ stocking/pantyhose/hosiery (you name it) của các bà các cô không ?


Vợt cà phê.
Rồi đó, anh phát giải đi. :z14:

PS: tui phát hiện ra anh có cây guitar thùng mô đẹc nữa. Lâu nay anh giấu nghề giống cái chị Ngân Hà hả?

Dạ, đúng rồi đó. Anh 5 name nói là vợt cà phê cũng đúng luôn. Tôi nghĩ anh 5 xài chiêu xa/gần bóng/gió đấy thôi.

Nhớ khoảng gần 30 năm trước tôi có ở chung với 1 cô gốc Ba Lan một thời gian. Tôi hay lấy cái này miếng vải này (brand new nha) của cô í cắt chỗ ... bàn chân ra làm túi bỏ quế chi, cánh hồi, hạt ngò vào rồi cột lại ... nấu phở cho hai đứa xơi.
Lâu lâu có mấy người bạn VN ghé qua chơi họ thấy vậy và cười ha hả. Mời họ ăn họ nói là cái túi đó có bảo đảm là brand new mới nguyên xi chưa đi lần nào không ?

Từ đó tôi mới nghĩ ra dùng miếng lưới này làm ... air filter, lợi hại lắm. Như làm cho computer thoạt đầu mất công chút xíu
nhưng sau này đỡ tốn thời gian hút bụi bên trong. Thi thoảng chỉ cần mở front panel ra hút bụi trên lưới là ok rồi

Chuyện cây đàn thùng, ngày xưa tôi mày mò tự học để cua đào nên ... ca không hay và đàn cũng rất tệ vì vậy chỉ có đàn hát vài lần trong quán Lá cho mấy bồ tèo ở trỏng thôi.
He he, vậy mà cũng có vài chị hăm hở và duyên dáng chạy vào chê không tiếc nhời đấy chứ. :-)

ntđl
04-07-2015, 04:36 AM
Khà khà Tư...ư....ư (rất là âu yếm hở)
Hồi đầu Lú tưởng nó từ cái bao gạo hay bao cà phê hay bất kỳ một loại bao ngũ cốc nào đó.
Chừng ngó Tư căng nó lên, thấy màu lạt nhách, hổng hiểu vì sao (chẳng lẽ sơn lên, sơn rồi thì âm thanh sao thoát ra ngoài đậng).

Bravo brava Masquerade. Đích thị nó là vớ nylon của quí vị đờn bà. Chưa chừng xài rồi cũng nên à nha.
Tư lượm ở đây vậy, sao nghi quá !

Thôi phát giải cho Mas đi.
Nếu là đực rựa tặng liền chai Johny đi bộ, nếu là thục nữ, tặng một tá stocking.
Fair enough ???

Đậu
04-07-2015, 05:55 AM
Em nhòm chiều quay của cánh quạt thì đoán là cái máy quạt dùng để hút sức nóng từ máy ra. Thì như làm vậy người ta hay nói là không nên che khuất khoảng không gian trước cái máy quạt. Nếu anh Tư dùng vải thưa che bớt thì e là máy không kịp nguội:z5:

tư mã tai trâu
04-07-2015, 07:30 AM
Khà khà Tư...ư....ư (rất là âu yếm hở)
Hồi đầu Lú tưởng nó từ cái bao gạo hay bao cà phê hay bất kỳ một loại bao ngũ cốc nào đó.
Chừng ngó Tư căng nó lên, thấy màu lạt nhách, hổng hiểu vì sao (chẳng lẽ sơn lên, sơn rồi thì âm thanh sao thoát ra ngoài đậng).

Bravo brava Masquerade. Đích thị nó là vớ nylon của quí vị đờn bà. Chưa chừng xài rồi cũng nên à nha.
Tư lượm ở đây vậy, sao nghi quá !

Thôi phát giải cho Mas đi.
Nếu là đực rựa tặng liền chai Johny đi bộ, nếu là thục nữ, tặng một tá stocking.
Fair enough ???

Hi chị Lú,
Chị nói gì mà có âm thanh vậy chị? Dạ, em làm air filter cho cái quạt của computer chắc chị nhìn lộn thành cái loa rồi.
Miếng lưới đó khi căng ra thì nó sẽ mỏng lại và một khi mỏng lại thì màu của nó cũng bị nhạt phai theo, chị ơi.

Không phải lượm ở đâu đâu chị à. Mấy cái thứ này dễ gì đi lượm. Bà chị nói dễ quê độ quá nha ... :-)

Kể chị nghe nè ....

Phone cho nhỏ cháu:
- Hello, nhóc đó hả. Bữa nào rảnh, cậu tư nhờ 1 chuyện nha (gọi là nhóc theo thói quen thân mật thuở xưa chứ đúng ra "nhóc" hơn 40 tuổi rồi)
- Cần gấp không cậu.
- Cũng không cần lắm nhưng mà nhóc biết tính cậu rồi mà. Đã nhờ ai là muốn người ta làm liền cho mình he he.
- Cậu lúc nào cũng chảnh với nhóc nha. Thôi câu nói đại ra cậu muốn nhờ cái chi đi.
- Đi với cậu ra shopping mua hộ cậu cái này.
- Thì cậu cần cái gì cứ nói đi. Bữa nào nhóc mua cho.
- Nhưng mà cậu muốn chọn đúng màu và loại cậu cần.
- Thì cậu tự đi mua cũng được mà. Sao lại cần cháu?
- Cái này cậu không tự mua được.
- Cái gì mà weird vậy cậu.
- Thi thì thì ... cậu muốn mua mấy cặp ... pantyhorse đó.
- Chời ơi ... cậu nói chơi hay nói thiệc vậy cậu.
- Thiệt đó. Bữa nào rảnh đi với cậu nha. Cậu không có can đảm đi mua thứ đó 1 mình đâu.
- Cậu đừng làm nhóc sợ nha. Đừng nói với nhóc là cậu ... biến thái rồi nha.

Thế là phải 1 màn giải thích linh tinh và sau này cho nhóc coi mấy cái air filter hắn mới an tâm không sợ ông cậu bị .... biến thái.




Em nhòm chiều quay của cánh quạt thì đoán là cái máy quạt dùng để hút sức nóng từ máy ra. Thì như làm vậy người ta hay nói là không nên che khuất khoảng không gian trước cái máy quạt. Nếu anh Tư dùng vải thưa che bớt thì e là máy không kịp nguội:z5:

Nong thai lô xi nha anh Đậu.

Anh đậu nhãn lực tinh tường nha. Hình nhỏ xíu mà dòm 1 phát cũng thấy được chiều quay của cánh quạt. :z67:

Nhưng mà em nhắc anh Đậu là anh đang dòm kiểu "em tan trường về anh theo Ngọ về" đó anh. Có nghĩa là anh dòm từ đàng sau lưng. Mà một khi đứng sau lưng 1 cái quạt thì chắc chắn chả ai sợ bị ... trúng gió hết anh ơi. he he he.


p.s nhắn thêm cho chị Lú.
Chị cứ ta thán là khi chị muốn make a short story long, khi chị viết dài 1 chút xíu là hay bị đá văng ra ngoài rồi bắt chị phải gõ cửa mới được vào lại. Khi vào lại thì long story của chị ... cuốn theo chiều gió rồi phải không.
Dà em cũng bị y chang như dzị nhưng em có cái mánh này bày chị nha. Chị cứ tràng giang đại hải đi nhưng trước khi chị muốn post chị dùng phím Ctrl+A để túm hết những lời chị đã gõ, sau đó dùng Ctrl+C để copy lợi. Sau rốt chị post thử nếu lỡ bị tống cổ ra thì chị trèo vô lại rồi click nút giả nhời rồi vô trong khung viết bài chơi 1 cú Ctrl+V.

Triển
04-07-2015, 08:28 AM
Anh 4 đừng có chơi hai cái, gộp hai cái thành một, bắt bản lề làm thành cái cửa da người luôn có thể mở ra đóng vào :). Nóng quá thì mở ra. Lạnh lạnh thì khép lại. :z45:

ntđl
04-07-2015, 08:42 AM
*
Hi Tư...
Thấy cái biết liền ha. Chuyện máy móc tui bù trất. Cái chi có nút bấm qua bấm lợi là y phép tui bí lù. Vậy cái nớ là cái quạt hử, hổng phải cái loa hử.
Hởi tiếp cái kiểu học hỏi nè Tư : Nếu là cái quạt chắn bụi từ ngoài vào thì ắt mình phải gắn bên hút chớ hổng bên thổi. Như vậy thì cái pantyhose kia kìa, nó vốn bằng nylon nên thường khi rất... ngột ngạt.

Đây là kinh nghiệm chiến trường heng Tư. Lú ít khi đeo nó bị vì Lú bận jean không hà. Năm thuở muời thì mới dến vào người làm kiểng, chừng dzìa nhà tháo ra, khúc bàn chơn thường khi ẩm ẩm vì mô hôi. Như vậy cái miếng lưới nọ có thể ảnh hưởng và giữ lợi chút ít hơi nóng chăng

(hi Đậu, viết xong mới đọc post của Đậu, chớ đọc trước đã không nói trật rồi. Bữa nay mới đế ý, tên Đậu có viết hoa. Ở đây chỉ có ốc mới kỳ kỳ, lần nào Lú viết hoa xong sực nhớ phải sửa lợi)

BTW... Báo cho Tư biết. Lú thấy Tư nhát hìu, thành nghĩ chắc Tư hổng có con gái.
Bên đây có cái ông kia, siêng năng đi mua đồ cho một bầy thị mẹt. Pantyhose là chuyện nhỏ, ông còn mua cả napkín nữa lận.

Napkin thì nhiều loại nhiều tạng, ông lớ ngớ khiêng dzìa, xong chúng bắt đi đổi.. Miết rồi ông thành bạn của cô bán hàng luôn, biết thời khóa biểu của cổ đậng đợ mất công tìm tìm kiếm kiếm.
Ông phàn nàn với bà : phải chi em rặn thêm vài thị mẹt nữa thì trước sau anh cũng tán được cô "Walmart"
Bữa trước đụng cô ngoài đường, cô Walmart hói tới : Sao hổng xài napkin nữa dzậy. Ông nọ trả lời : Ờ hổng nghe chúng order đặng có dịp đi mua, còn cái bà kia đang chấp tay cầu nguyện, hổng biết chúa thánh linh có nhậm lời không nữa. Wait and see.

Vụ viết ở ngoài rồi copy paste hổng dễ ăn đâu Tư. Hồi xưa viết trong vietuni rồi sửa róoc róoc. Từ khi phố chỉnh trang nhan sắc thì viết mà không sửa ngang được nữa. Muốn sửa thì phải xóa tới khúc đó mới được, còn không thì chữ nghĩa sau đó sẽ là chữ lèo. Chưa kể... càng viết dài chừng nào, chữ hiện ra càng chậm chừng nớ. Viết xong phải chờ cho chữ hiện ra mới biết viết sai hay viết đúng, thế là toi công !
Giả như cứ post rồi sửa ngay trong phố; đang sửa cái là... hoậc nó frozen, hoậc nó biểu time's up, thế là... đi ra chớ chi nữa.

Đừng thèm cắt nghĩa heng, bị càng cắt càng bí.
Hello Năm, hello DL, hello Đậu.

TB : tò mò cái giọng của Tư quá đi mất. Chờ coi Năm phụ đề âm thanh ánh sáng ra sao, chắc thế nào cũng nghe đì đùng tiếng súng hở ?
Time...'s....up !

tư mã tai trâu
04-07-2015, 02:46 PM
Hởi tiếp cái kiểu học hỏi nè Tư : Nếu là cái quạt chắn bụi từ ngoài vào thì ắt mình phải gắn bên hút chớ hổng bên thổi. Như vậy thì cái pantyhose kia kìa, nó vốn bằng nylon nên thường khi rất... ngột ngạt.



Dạ đúng là vậy đó chị Lú. Đồ lọc bụi thì phải chận ngay từ lối vào để ... lọc.

Có điều cái quạt mát máy computer nó là như vầy. Phía trống hơ trống hốc lại là chỗ để dẫn air vào. Không giống như quạt làm mát người.

Chị và thầy Đậu dòm hình chú giải lấy từ net.

http://www.overclock.net/content/type/61/id/1231461/width/350/height/700/flags/LL
http://1.bp.blogspot.com/-5FCzR--tbrE/Ugx6aUEi0RI/AAAAAAAAA38/nKrMd4xg4ac/s400/exhaust.JPG

... hơi khác với cái quạt nhà nên bà con dòm vào hay bị lộn.

NangThuyTinh
04-07-2015, 04:05 PM
Anh Tư ơi, cái máy cũ đi "du lịch" forever hồi năm ngoái, Nắng cũng thường mở ra lấy máy sấy tóc hihi .....clean cho máy đó chứ, còn cái quạt đó cũng lấy Q-tips ngồi lau chùi từng cánh quạt á, làm như vậy mỗi khi hè về ( mỗi năm một lần ), lúc đó thỉnh thoảng nó chạy ồn ào lắm, sau khi quét dọn thì nó chạy ngon hơn ....và khoảng 5 lần như vậy thì nó giã từ mình luôn, tính ra máy móc đời này tuổi thọ 10 năm là cùng. Trừ khi có tài nghệ ráp nối như anh Tư :)

Nắng chào các anh các chị có mặt nơi quán của anh Tư nha....

tư mã tai trâu
04-07-2015, 06:01 PM
Anh Tư ơi, cái máy cũ đi "du lịch" forever hồi năm ngoái, Nắng cũng thường mở ra lấy máy sấy tóc hihi .....clean cho máy đó chứ, còn cái quạt đó cũng lấy Q-tips ngồi lau chùi từng cánh quạt á, làm như vậy mỗi khi hè về ( mỗi năm một lần ), lúc đó thỉnh thoảng nó chạy ồn ào lắm, sau khi quét dọn thì nó chạy ngon hơn ....và khoảng 5 lần như vậy thì nó giã từ mình luôn, tính ra máy móc đời này tuổi thọ 10 năm là cùng. Trừ khi có tài nghệ ráp nối như anh Tư :)

Nắng chào các anh các chị có mặt nơi quán của anh Tư nha....

Hi Nắng,

Lâu quá mới thấy người đẹp quán Lá thướt tha bước qua quán phá.

Vậy là Nắng giỏi rồi. Anh tư sửa máy cho mấy người đẹp quanh quanh bên đời mà chưa thấy nàng chịu mở máy ra hút bụi.
Anh tư ngồi tưởng tượng ra dáng ai đó ngồi lúi húi ngồi sấy máy và rị mọ lấy Q tip ngoáy ... cánh quạt thấy cũng kiu kiu ha ha :-)

Lần sau Nắng đừng dùng Q tip chi cho mệt. Lấy cái máy hút bụi cầm tay nhắm ngay vào chỗ nhiều bụi, tay kia dùng cây cọ quẹt qua quẹt lại cho bụi bặm bay lên. Bụi bay lên tới đâu thì có máy hút bụi túm trọn rồi.

Còn nếu sang hơn chút chạy vô Walmart hay Canadian Tire bỏ 37 tì mua cái này

http://a9.wal.co/images/Large/216/300/1216300.jpg-611003da7d5569656e52d5adb3aec9a90ac1eb00-optim-460x336.jpg
rồi đem ra ban công. Xứ Mộng vốn nhiều ban công để người ta mơ người ta mộng mà :-) .
Đem ra rồi lấy cái airpump đó thổi. Bảo đảm đám bụi hâm bụi khùng nằm vùng từ ngõ ngách nào cũng bay ra tứ tán.
Khỏi cần Q tip, khỏi luôn hút bụi.

Computer xài 10 năm là hơi tận dụng đó cô nương. Máy anh xài khoảng 3, 4 năm là muốn ráp cái mới rồi. Vì máy 3, 4 năm cũ cứ mở lên là y như vẳng vẳng có câu ca từ hoang vu vọng về ... " giờ thì cũng yêu mà yêu ... yếu xìu" nghe vậy thật nản lòng chiến sĩ nhắm nhắm.

Masquerade
04-08-2015, 12:52 AM
M diễn đạt vụng về, không được như chị Lú nên M thường make short story long :) . Mọi người đừng bực mình nhe . Và tmtt cũng châm chước cho M "tám" ở đây nhe .

Cám ơn chị Lú đề nghị phần thưởng, chị thật tâm lý quá xá . Cái nào M cũng dùng được hết, nhưng mà ông già chống gậy màu đỏ thì M sẽ tặng lại gia đình hàng xóm vì chỉ có loại này là họ uống không bị hang over, lạ vậy . Mời JW XR, họ hỏi có màu đỏ không .

Mồ hôi là vì do giày, không phải vớ chị Lú ơi .

Pantyhose cũng lắm công dụng quá ha, từ lọc bụi, lược cà phê đến túi đựng gia vị cho đến lọc cá luôn (fishnet), từ cá lòng tong cho đến cá nhỡ nhỡ, fishnet ô nhỏ ô lớn đủ cỡ

Thời trang pantyhose cũng thiên hình vạn trạng không kém áo quần, giày dép, phấn son (rà rà coi chừng trúng đài a) . Ðủ màu sắc, đủ hoa văn, dài ngắn lưng lửng treo nữa (suspender), phụ nữ còn chóng mặt nói gì cánh đàn ông .

Nhưng phải thú thật là nhờ chúng mà có những đôi chân trở nên mượt mà, gợi cảm (sexy) hơn . Nhiều đôi đẹp tuyệt .

Beyoncé, J. Lo, Katy Perry, Britney Spears, etc khi diễn trên sân khấu cũng phải đều dùng chúng . Ðôi chân trông săn chắc, mịn màng hơn rất nhiều .

Ðôi khi cái outfit đang mặc không nhận được comments nhiều bằng đôi vớ (từ nữ thôi, nam họ không dám hoặc là không biết hổng chừng :))

Loại tmtt dùng on sale chắc luôn :), M ít thấy cô nào dùng vớ màu da, matte mà lại còn dày đến vậy . Không đẹp .
À, mà sao tmtt không dùng màu đen cho nó cùng màu với cái máy cho đẹp, có bụi cũng dễ thấy hơn .

Ðọc post của tmtt, M cứ tủm tỉm cười . Trời ! có vậy mà cũng làm phiền cô cháu . Mấy thứ này bán tùm lum, trong hộp giấy gọn đẹp, vào shop chọn một cái ra tính tiền là xong (đôi khi được cô bán hàng nhìn ngưỡng mộ nữa) . Thỉnh thoảng M thấy mấy ông rảo ở khu lingerie giăng giăng lỉnh kỉnh còn không gì mà .

Không rõ M viết post này có gì nhạy cảm không . Nếu có, là do M diễn đạt vụng về vì M chỉ đề cập đến khía cạnh thời trang thôi . Tuy nhiên, có thể có vài người nhíu mày .

tư mã tai trâu
04-08-2015, 05:35 PM
Hi Masquerade. Mời M cứ tự nhiên tám hay chín, mười gì cũng không sao. Quán là quán phá nên không ngại chuyện đông vui.



Loại tmtt dùng on sale chắc luôn :), M ít thấy cô nào dùng vớ màu da, matte mà lại còn dày đến vậy . Không đẹp .
À, mà sao tmtt không dùng màu đen cho nó cùng màu với cái máy cho đẹp, có bụi cũng dễ thấy hơn .



Trở lại chuyện lưới lọc bụi và mấy câu hỏi của M. Hì hì, đúng ra tôi cũng đã xớn xác lượn qua lượn lại chỗ họ bày bán lưới mấy bận nhưng lần nào cũng có vài cô nương đẹp đẹp và phơi phới xuân thì đang loay hoay chọn lựa. Thấy tôi xớ rớ lượn quanh họ bèn nhìn lên ném cho 1 ánh mắt đầy nghi ngại nên tôi đành ngước mặt nhìn giời huýt gió quành lui.

Dạ, ai nói tui nhát. Tôi xin thành tâm cúi nhận chứ tôi chả dám hiên ngang chui vô đứng đó rồi xăm xoi lọc lựa màu, kiểu, size đâu.
Mà nếu tôi dám tự mua thì chắc chắn cô hàng dzớ sẽ rất ngưỡng mộ vì tôi lựa toàn size nữ hoàng không à. Mình mua làm lưới nên lựa loại nào càng bự càng có lợi và dễ cắt dễ làm.

Tôi cũng mua màu đen đó M.

Dán tấm hình làm bằng chứng ...
http://i.imgur.com/OAgbiVm.jpg


http://i.imgur.com/nqVzNaG.jpg

Trong hình trên có 3 khung lưới màu đen. Lưới màu đen làm nhiều nên hết trước . Vì vậy sau này chỉ còn loại màu da thôi. Lưới màu da cũng sắp hết rồi. Chắc lại phải phone cho ... "nhóc". :-)

Còn vớ có on sale hay đẹp/xấu thì tôi không hề biết. Và nhỏ cháu cũng không biết luôn vì "nhóc" cũng là dân ... "bụi" chuyên trị quần jeans.

Vô đó đứng loay hoay 1 hồi. Rối trí quá mới quay qua hỏi cô cháu:

- Nhóc ơi. Lựa dùm cậu đi. Cái nào tốt dzậy nhóc.
- Chời ơi Cậu nhìn kỹ lại cháu từ đầu xuống chân đi. Cháu đâu có xài mấy cái này thường nên không biết đâu. Cậu biểu câu mua về làm lưới thì cần chi đẹp, cần chi mắc. Dzớt đại mấy cái giá cả ở khúc giữa rồi mình đi uống cà phê cậu ơi.

Dạ, còn miếng lưới có dày chút là tại vì tôi lựa chỗ lưới dày có ... mộng dưới hoa đó.
Dày chút nhưng kéo căng ra cũng thành mỏng lại lọc bụi kỹ lưỡng hơn những chỗ lưới mỏng kia.