View Full Version : kỳ kỳ...
Hello everyone :1:
Hôm nay K mở góc nhỏ này để chia sẻ những món chay đơn giản hàng ngày.
K ăn chay không vì lý do tôn giáo, nên vẫn dùng các loại gia vị và trứng, phô mai.
Các anh chị, các bạn có món chay nào thì mang vào góp vui cùng K nha.
Ai không ăn chay thì vào chơi, trò chuyện … K quậy lắm, nên xin mời mọi người cứ tự nhiên.:1:
K cũng xin phép chị Vy cho K thỉnh thoảng được chia sẻ những món mặn K nấu cho người thân, bạn bè trong bếp Mằn Mặn Ngòn Ngọt.
Mến chúc tất cả mùa Lễ ấm áp và nhiều yêu thương.:z57:
Món đầu tiên K mang vào kỳ kỳ là món tráng miệng K học được từ một trong những đầu bếp giỏi và dễ thương nhất của ĐT : Tà Áo Xanh (thanks a big bunch, dear:z57:).
K nấu theo cách Xanh chỉ dẫn trong bếp của chị Vy, nhưng không có nấm mèo (vì mấy người bạn Mỹ không biết ăn) và không có đậu trắng (vì nhà hết).
K thêm vào rau câu và khoai lang tím.
Từ hôm học, K đã nấu 3 lần cho tiệc Tạ Ơn, sinh nhật và play date của bé con.
Tiếp tục nhận được “đơn đặt hàng” cho mấy bữa tiệc Giáng Sinh và Năm Mới. :1:
Một lần nữa, cảm ơn Xanh rất nhiều.:z57:
http://i.imgur.com/Tzlw448.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/ZbBBgsW.jpg
IVDILD
HXhuongkhuya
12-03-2015, 11:00 AM
Mừng sis Kim mở quán mới .
HX gửi tặng hoa Kim Ngân khai trương quán .
http://i66.tinypic.com/iodytu.png
Món chè nhìn vừa ngon và đẹp mắt .
chieubuon_09
12-03-2015, 12:05 PM
Chạy vào chúc mừng Kim mở quán ăn chay, Chiều thì ăn rau nhiều hơn thịt, lâu lâu ăn cá và tôm. Xin lót dép ngồi chờ món nào dễ nấu sẽ học, còn món phức tạp thì ngồi nhìn.
Mượn bình trà của bác Google (O:
http://i.imgur.com/Ly5iVeF.jpg
dulan
12-03-2015, 04:37 PM
...
Xin chào" kỳ kỳ..." và quan khách trong nhà Kim nhé!
...
Dulan làm bánh tân gia nhà mới của Kim.
Brownie nuts cake
Xong hỗn hợp trứng, đường, bơ, cacao, chocolate, cafe...
Chuẩn bị cho vào khuôn
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/cf1c020d-c555-45d7-8116-37c03fe91298_zpseuyznul0.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/cf1c020d-c555-45d7-8116-37c03fe91298_zpseuyznul0.jpg.html)
Rắc hạt dẻ lên, chuẩn bị nướng
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/d39c6874-c09d-4ef0-8baf-6c0ad4c971ef_zps92rkkcgi.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/d39c6874-c09d-4ef0-8baf-6c0ad4c971ef_zps92rkkcgi.jpg.html)
Nướng xong bánh brownie, làm russian candy chế lên mặt bánh
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/20150624_171458-1_zpsanf1mbx0.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/20150624_171458-1_zpsanf1mbx0.jpg.html)
Cắt bánh
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/6fb3ff6d-905a-4d8b-87c6-c66e1fe41805_zps6na4yopi.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/6fb3ff6d-905a-4d8b-87c6-c66e1fe41805_zps6na4yopi.jpg.html)
Bánh brownie đậm đà hương vị chocolate thơm giòn hạt dẻ
Xin mời cả nhà ăn bánh mừng tân gia nhà mới của Kim nhé!
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/ef4a858b-ac7d-4127-9e27-f160eb671d16_zpsvrg7vk84.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/ef4a858b-ac7d-4127-9e27-f160eb671d16_zpsvrg7vk84.jpg.html)
Mời Kim và cám ơn bạn hiền mở bếp "kỳ kỳ..."
http://i1308.photobucket.com/albums/s612/summerdoll14/da309516-aec8-41ee-ac0a-6bdd006cadcd_zpsfjmw3scc.jpg (http://s1308.photobucket.com/user/summerdoll14/media/da309516-aec8-41ee-ac0a-6bdd006cadcd_zpsfjmw3scc.jpg.html)
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
Triển
12-04-2015, 03:08 AM
Đây, bà chủ mới có chè chưa thấy cháo nên
'star guest' ghé quán mang luôn cháo chay tới.
Haha!
Nói đùa chứ hôm nay thứ Sáu, đi ăn trong công
ty chẳng có gì thèm, thôi quất đĩa đồ xào chay này
gồm cà tím, cà rốt, mướp, dưa leo và rắc mấy hột
cho chim ăn lên nữa, vị nêm cà-ri có cốt dừa.
Còn cái chén nhỏ kế bên là cà rốt luộc, đậu luộc,
và broccoli luộc. :)
Tráng miệng là sữa chua dâu đất.
http://i.imgur.com/sVmsHZT.jpg
Hello everyone.:1:
Hôm qua K dán bài xong là bận tới khuya, vì từ hôm nay đến hết tuần sau là kỳ thi mid term. Dù chỉ là công việc tình nguyện, nhưng K muốn làm tốt nhất trong khả năng của mình cho các bé.
Cảm ơn các anh chị Vy, Ngô Đồng, Năm, các bạn Xanh, Dulan, Thoa, Chiều, Nắng Thuỷ Tinh, Hương Khuya, Evergreen và những bước chân thầm lặng rất nhiều đã ghé thăm, in dấu ấm áp tình thân, đã mang hoa, bánh, trà, món ăn chay vào góc kỳ kỳ. :8:
Thú thật là từ lúc vào diễn đàn ngắm hình và đọc những gì mọi người viết, K cứ nhe răng cười hoài, nghĩ nếu ở ngoài đời mà được như thế này thì sướng quá, mở bếp là mọi người mang đến cho tất cả, chỉ việc hưởng.
Ước gì đời cũng như là mơ, và tình thì mãi ngu ngơ. :4:
=======================================
Hôm nay K mang vào 2 món chay rất đơn giản và nhanh : súp miso đậu hũ rong biển và mì Nhật trộn.
Tổng thời gian làm 2 món này và nướng cá tilapia fillet cho bé con, K mất không đến 40 phút.
K mua loại miso này của Nhật, thấy ngon và tiện.
Có thể nấu cùng nấm, hẹ và loại rau củ mình thích.
K chỉ dùng 1/3 miếng đậu hũ loại firm trong hình để nấu súp cho 2 mẹ con.
Phần còn lại K chiên để làm mì Nhật trộn và nấu cà ri chay.
http://i.imgur.com/GU6DbI9.jpg
IVDILD
Mì Nhật trộn thì có rau gì K trộn rau đó, nên mỗi lần trộn lại khác nhau
http://i.imgur.com/FpxaSIb.jpg
IVDILD
… và đây là thành phẩm, K chưa rắc mè
http://i.imgur.com/iEbpvKy.jpg
IVDILD
chén sauce chỉ có maggi, dấm đỏ và baby bell pepper cho có chút màu sắc, vì hai mẹ con K không biết ăn cay
http://i.imgur.com/7XXdhBD.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/E3UgeGu.jpg
IVDILD
Mến chúc tất cả cuối tuần nhiều niềm vui và an lành.:z57:
Anh 5 ăn chay nhìn thấy thương giống đồ cho chim ăn quá he he .
Đem bình bông đỏ tặng nhà Kim lấy hên . Buôn may bán đắc nha .
http://i1211.photobucket.com/albums/cc432/thoa27/Mobile%20Uploads/image_zps9rvejsrb.jpeg (http://s1211.photobucket.com/user/thoa27/media/Mobile%20Uploads/image_zps9rvejsrb.jpeg.html)
và thần nấu chay ai ăn thì ăn thần ăn mặn . Còn cái này thì phần lớn thần được người ta nấu cho ăn .
Canh hoa lá cành .
http://i1211.photobucket.com/albums/cc432/thoa27/Mobile%20Uploads/image_zpsmr9ly4vk.jpeg (http://s1211.photobucket.com/user/thoa27/media/Mobile%20Uploads/image_zpsmr9ly4vk.jpeg.html)
http://i1211.photobucket.com/albums/cc432/thoa27/Mobile%20Uploads/image_zpsm45vaqmt.jpeg (http://s1211.photobucket.com/user/thoa27/media/Mobile%20Uploads/image_zpsm45vaqmt.jpeg.html)
Triển
12-04-2015, 07:21 PM
http://i1211.photobucket.com/albums/cc432/thoa27/Mobile%20Uploads/image_zpsmr9ly4vk.jpeg
Cái này giống lúc Dương Qua ở Tuyệt Tình Cốc quá. Sáng sớm điểm tâm bằng bông.
Hello everyone.:1:
-Hôm trước Chiều mang trà vào thăm, K bận nên muộn trò chuyện riêng với Chiều.
Đúng ra thì K đã từng trò chuyện với Chiều và nghe Chiều hát từ năm 2009 lận.
Bây giờ Chiều còn trổ tài chụp hình nên K được ngắm ké. Cảm ơn Chiều rất nhiều.:z57:
K nấu ăn đơn giản, và không theo standard nào, đúng theo nghĩa kỳ kỳ.
Và như K vẫn thường nói, những gì K làm được, ai cũng làm được hết vì quá dễ.
Chiều làm bánh, nấu chè, xào mỳ đều nhìn rất hấp dẫn, các bé thích thì chắc chắn là ngon vì trẻ con luôn thật tình.:8:
Từ nhỏ K đã tự mày mò làm nhiều thứ. Chú nuôi K theo kiểu đàn ông Tây, cho tự do thích gì ăn nấy, miễn là lớn và khoẻ mạnh.
K biết ơn Chú về điều đó, dù cho khẩu vị của K không khác gì con nít vì không biết ăn một số loại gia vị và đồ ăn thức uống của người Việt mình.
ĐT có nhiều masterchefs và gourmets và K học được từ mọi người rất nhiều.
K nấu kiểu kỳ kỳ, mở góc này để vui đùa và thư giãn là chính. Chiều ghé chơi K rất rất vui.:8:
-Cảm ơn Hương Khuya, đây là lần đầu tiên K biết đến hoa Kim Ngân. :z57:
Nhiều loại hoa và rau cỏ của Việt Nam, K chỉ được biết đến, nếm thử và dùng khi sống ở Mỹ, kỳ kỳ ha Hương Khuya.
Ví dụ đơn giản nhất là khổ qua, ở VN không thể nào ăn được món này vì quá đắng với K.
Sang đây thấy nhiều người nói tốt cho sức khoẻ, nên K mới tập ăn. :1:
-Người yêu nhỏ xinh Dulan. :8:
Bánh brownie dễ thương và ngọt ngào như chính cưng vậy. :z57:
hahaha, Dulan thấy anh Kim cua mùi mẫn hông !
Hơn 7 năm ở ĐT, chăn bò K có được trái tim của 2 trong số những người đẹp tài sắc vẹn toàn nhất diễn đàn là Thuỳ Linh và Dulan.
K tự phục K quá đi. Kiếp sau xin được làm đàn ông đốn tim hết thảy người đẹp. :4:
-Anh Năm ăn chay giỏi ghia, nhìn mâm cơm của anh Năm, nhớ Chú của K vẫn nói : "nam thực như hổ, nữ thực như miu".
Nhưng bây giờ khác dzồi, nam nữ bình quyền, nên đổi thành : "nam thực như hổ, nữ thực hơn nam" mới đúng ha anh Năm.
Phải vậy thì hổ ngoài xã hội khi bước vào nhà nà nập tức biến thành miu dễ thương niền.:4:
-Em chào chị Lan Huệ,
Chị ơi, nhớ thơm thơm mùi bánh nơi góc bếp, góc vườn, nhớ cả Tò Mò thèm thuồng ghé mũi ngửi cookies bà làm.:8:
-Chúm chím lúc nào cũng dồi dào của ngon vật lạ. :z56:
Cảm ơn đại gia tình cảm, lúc nào cũng nhớ san sẻ ngọt bùi với mọi người.:z57:
Bên đó tiệc tùng mùa Lễ sớm ha chúm chím.
K thì bắt đầu từ tối thứ Sáu tới là chạy sô tiệc liên miên tới Năm Mới.
Đi chơi xa mới trốn được, ở nhà thì phải có mặt nhe răng cả buổi.:4:
Mến chúc tất cả Chủ Nhật an lành.:z57:
chieubuon_09
12-06-2015, 05:43 PM
-Hôm trước Chiều mang trà vào thăm, K bận nên muộn trò chuyện riêng với Chiều.
Đúng ra thì K đã từng trò chuyện với Chiều và nghe Chiều hát từ năm 2009 lận.
Bây giờ Chiều còn trổ tài chụp hình nên K được ngắm ké. Cảm ơn Chiều rất nhiều.:z57:
K nấu ăn đơn giản, và không theo standard nào, đúng theo nghĩa kỳ kỳ.
Và như K vẫn thường nói, những gì K làm được, ai cũng làm được hết vì quá dễ.
Chiều làm bánh, nấu chè, xào mỳ đều nhìn rất hấp dẫn, các bé thích thì chắc chắn là ngon vì trẻ con luôn thật tình.:8:
Từ nhỏ K đã tự mày mò làm nhiều thứ. Chú nuôi K theo kiểu đàn ông Tây, cho tự do thích gì ăn nấy, miễn là lớn và khoẻ mạnh.
K biết ơn Chú về điều đó, dù cho khẩu vị của K không khác gì con nít vì không biết ăn một số loại gia vị và đồ ăn thức uống của người Việt mình.
ĐT có nhiều masterchefs và gourmets và K học được từ mọi người rất nhiều.
K nấu kiểu kỳ kỳ, mở góc này để vui đùa và thư giãn là chính. Chiều ghé chơi K rất rất vui.:8:
Chào Kim cùng các anh chị trong quán Kỳ Kỳ,
Vậy thì tụi mình đã trò chuyện lâu lắm rồi, wow mới đây mà đã gần sáu năm mà cứ ngỡ như hôm qua, ngồi ôm lại và nhìn lại mình thì thoáng phút chốc sẽ chống gậy mất rồi còn gì. :43:
Món mì hôm nọ là tình cờ gặp một người thân trong chợ, tro` chuyện bảo rằng em sẽ nấu món tôm xào măng tây và cơm, người thân đề nghị đổi qua món mì tỏi và bơ, vì Chiều biết nấu ít món đâu được như Kim, Du Lan, hay các anh chị trong đây, ai cũng giỏi quá, Du Lan nấu được nhiều món khó và mất nhiều công, Chiều nấu có hai món mà thời gian chuẩn bị mất cả buổi tối, sáng cộng thêm một tiếng nữa. Kim có anh xã và các cháu nên siêng nấu ăn còn Chiều không có ai ngồi chờ nên cũng làm biếng :8:, lâu lâu có tiệc mấy cháu thích thì Chiều nấu. Cám ơn Kim đã nhớ lại thời xa xưa .
Ngày bình an cùng các anh chị :z57:
Chú về.
Trút được gánh nặng nên cuối tuần tiếng cười theo luôn vào giấc ngủ.
Bé con cũng ríu rít bám Ông cả ngày.
Không bù mấy tuần qua, mẹ con buồn thiu vì lo lắng.
Có những ngày chắc ruồi đậu vào môi cũng không muốn đuổi.
Tối thứ Bảy khách của Chú tới dùng cơm.
K làm bánh ướt cuốn chay cho phần khai vị. Hai món còn lại là đồ biển, bánh tráng miệng cũng có chút rượu rum.
Bánh ướt cuốn chay super easy, nhanh gọn, tiện bày bàn ăn.
K làm theo hứng, thích gì cuốn nấy, đậu hũ, cà rốt, củ sắn, bắp cải tím, nấm, mấy loại rau thơm.
Thỉnh thoảng nghịch thì làm thịt bò chay, xá xíu chay cuốn cùng.
Nước chấm thì tuỳ khẩu vị của khách, có thể làm nước mắm, nước tương, peanut butter sauce...
http://i.imgur.com/11vUan3.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/hImQ38o.jpg
IVDILD
Chị Lan Huệ, Chiều, Dulan, Plat, và các anh chị, các bạn tuần mới vui khoẻ.:z57:
dulan
12-07-2015, 12:09 PM
...
Xin chào kỳ kỳ... và quan khách trong nhà Kim nhé!
...
Nghe anh Kim nói, dulan có biết người yêu Úc châu Thùy Linh dễ thương của anh đó nha!
A, bây giờ Dulan cảm động quá, nên làm bít tết chay cho anh Kim ăn nè!
Dulan lên tận núi Himalaya gánh muối về làm thức ăn cho anh đó nha anh Kim
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/cba0e423-f196-4c3b-a7f7-426bbf3c18f8_zpsx5xtr66d.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/cba0e423-f196-4c3b-a7f7-426bbf3c18f8_zpsx5xtr66d.jpg.html)
Chuẩn bị làm bít tết chay bằng củ dền.
Mài củ dền thành sợi, vắt bớt nước, thêm bột hành bột tỏi, hành lá, muối, tiêu, chút xíu bột năng, thêm khoai nghiền, nắn thành bánh tròn, nhúng bột mì, trứng, bánh mì mài, chiên bít tết chay
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/d42d5d42-b780-4ad0-83b9-554fd61af17e_zpsx1pxmgqx.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/d42d5d42-b780-4ad0-83b9-554fd61af17e_zpsx1pxmgqx.jpg.html)
Bít tết chay bằng củ dền và sốt kem rượu đỏ cherry Đan Mạch, ăn với khoai nghiền, cà rốt, củ cải Thụy Điển (món truyền thống này có post nguyên bài trong bếp của em trang 92 đó anh Kim)
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/12407d0f-b26c-4171-9a61-c3416f538a74_zpszwdmqw7w.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/12407d0f-b26c-4171-9a61-c3416f538a74_zpszwdmqw7w.jpg.html)
Bít tết chay và black currants juice
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/7a6d8845-78c8-4238-931b-4bdee1fb50c8_zpsa1xnq4mn.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/7a6d8845-78c8-4238-931b-4bdee1fb50c8_zpsa1xnq4mn.jpg.html)
Anh Kim ăn rồi đừng quên người yêu với món Bắc âu này nghen :)
http://i830.photobucket.com/albums/zz222/irishcoffee3439/257af438-c21b-4cf8-93ab-761f0e43f602_zpsbr3auddi.jpg (http://s830.photobucket.com/user/irishcoffee3439/media/257af438-c21b-4cf8-93ab-761f0e43f602_zpsbr3auddi.jpg.html)
Bây giờ em Dulan đi ngủ, hy vọng sẽ gặp anh Kim trong mộng đẹp :z57:
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Chắc Thuỳ Linh đang bận đi sắm vài căn nhà đó . Không biết có nghe được tiếng gọi tình yêu của mấy " anh " trong này mà trở về chơi không .
Người yêu Dulan tình cảm thế này, làm sao tối nay anh Kim ngủ được đây.
Vắng người đẹp Thuỳ Linh, anh Kim buồn mất mấy năm. Nhưng anh đang falling in nove với Dulan rồi. Trái kia cũng vui trở nại nuôn.
Cảm ơn Dulan đã làm bít tết chay cho anh Kim. Ngon vừa đẹp lắm. Anh chỉ xin phép hông dùng sauce có rượu đỏ vì anh là cờ vô phong.
Dulan tẩm bổ cho anh nhiều trà Chaga nhá để anh ngủ ngon và gặp em trong mộng đẹp, Dulan trăm nhớ ngàn thương triệu yêu dấu mãi mãi nhớ mong không bao giờ quên ngàn đời muôn kiếp và cứ thế về sau của anh Kim…
Nhã Uyên
12-09-2015, 06:04 AM
Chào Chiều, Hương Khuya, chị Lan Huệ, anh Kim, anhThoa, anh Dulan, anh 5 - ủa sao ai cũng chuyển giới hết trơn dzị? ơi hỡi người đẹp Caitlyn, thấy chưa?
Anh Kim ơi, bánh hỏi anh tự nàm hay mua thế?
Bánh ướt anh Kim làm kiểu tráng chảo đó Nhã Uyên, minh tinh màn bạc của nòng anh.hihihi
Làm dễ lắm và chủ dộng độ dày mỏng theo ý mình.
Nhưng người trong mộng có thể mua bánh ướt bán sẵn nếu ngại tráng chảo.
Nhã Uyên và mọi người vui nha. K phải mang xe đi inspection và đăng ký rồi lát vào quậy tiếp.
Chào các anh chị, các bạn.:1:
Cảm ơn mọi người ghé chơi với K.
Thình thoảng bạn bè hay nhờ K làm xôi khoai lang tím mang đến mấy buổi gặp mặt.
Làm kiểu này tiện bày bàn tiệc, và thực khách không phải ăn nhiều tinh bột, mỗi người một miếng nhỏ và mỏng thôi.
http://i.imgur.com/N2AM03p.jpg
Mến chúc tất cả cuối tuần vui nhiều.:z57:
Món này của anh Kim nhìn đẹp và hay hay hơi giống xôi vị nha . Nhưng chắc anh Kim không biết ăn món gì spicy đâu hén .
Đám cưới ông bạn quý.
Trường hợp này chắc gọi là họ cưới nhau.
18 khách mời, con số có nhiều ý nghĩa với cả 2 người.
Không có màn cha mẹ 2 bên trao của hồi môn.
Không có cảnh trao nhẫn cưới.
Không tiết mục trao lời thề nguyền.
Chỉ có màn hình lớn với những cảnh sinh hoạt đời thường của 2 người:
lúc đùa nhau cười đến chảy nước mắt,
lúc giận dữ, một người đi đấm bao cát đến tứa máu hai bàn tay,
lúc khoẻ mạnh, lúc ốm đau, khi thành công, khi thất vọng...
lúc nào họ cũng có nhau…
Cảnh cuối cùng, ông bạn nói:
Cách đây vài tháng, K có hỏi rằng :”Anh J hấp dẫn P nhất ở điểm gì?”
Hôm nay P mới trả lời K:
Because of him, I laugh a little harder, cry a little less, and smile a lot more.
Còn anh J kết thúc video clip bằng câu tiếng Việt không thể ngọng hơn:”K, iem xé kooong da de” (K, em sẽ không ra rìa).
Hai người thiệt tình, biết K không có Anh bên cạnh nên hùa nhau bully.
Tiệc cưới giản dị, ấm cúng và thật sự hoàn hảo ... ở đó chỉ có tiếng cười, vòng ôm và những giọt nước mắt hạnh phúc.
http://i.imgur.com/qlP2hJl.jpg
Mến chúc các anh chị, các bạn một mùa Lễ ấm áp, an lành và thật nhiều niềm vui, tiếng cười bên người thân.:z57::z57::z57:
Hi Kim , chưa bao giờ ở TP nào mà Thoa thấy các cặp đồng tính nhiều như ở SF này . Có những người Thoa không dám nhìn luôn . Không phải kỳ thị hay ghét họ mà thấy họ dị hợm làm sao ấy . Và tuy là biết họ cũng sẽ biết cách tự bảo vệ nhưng nhìn họ cứ như nhìn thấy một dịch bệnh và sợ bị lây .
Thoa,
như thế mình mới nể các bạn đồng tính - họ chẳng bao giờ sợ bị lây bệnh dị tính cả
The Monk of Canterbury
12-15-2015, 09:12 PM
Thanks for bài viết nhẹ nhàng dễ thương, cô/chị Kim.
The Monk of Canterbury
12-15-2015, 09:27 PM
Khiếp! Ai chưa bao giờ đến Sf mà nghe Thoa đại gia nhà ta phán kiểu này, sẽ tưởng rằng cả thành phố Sf toàn là gay đi đầy đường vậy!
Tui nghĩ là tên "hướng dzẫn viên" nào đưa ông bà "tham quan" San Francisco [nơi được gọi là một trong những thành phố du lịch đẹp của thế giới] chắc có tư thù gì nên muốn "trác" ông bà đại gia rồi. Vì ông bà chỉ có vài tiếng đồng hồ ghé ngang Sf thôi, tại sao họ không đưa đến những khu đẹp đẽ, sang trọng/đến những danh lam thắng cảnh nổi tiếng của Sf để chụp hình lưu niệm, mà lại dắt ông bà vô khu lèng èng (nhà nghèo) "Castro District" để ngắm "gay" ở trỏng? Lmao... :24:
Vâng! Tỷ lệ dân đồng tính ở Sf là cao nhất Hoa Kỳ đấy chị đại gia, nhưng họ chỉ sống tập trung và làm thương mại (mở quán xá, clubs, tiệm ăn) trong khu Castro, cộng thêm một khúc nhỏ bên đường Polk thôi. Chứ vào mấy khu khác (nhất là những khu mắc tiền như Marina, Sea Cliff, Russian Hill) thì làm gì khách du lịch như ông bà lại có thể thấy được cảnh những cặp "gay ông" or "gay bà" mặc đồ bảy màu như con cá phướng đang ôm ấp, hun hít nhau xà nẹo ngoài đường.
___________
_ Dân số của Sf chưa đến 1 triệu (khoảng hơn 800 ngàn một chút) thì 6.% là người đồng tính.
48% là da trắng; 33% là người Á Đông (Chinese chiếm đa số, tới Việt Nam, Đại Hàn, Nhật ..vv...). Rồi mới đến 15% Hispanic; số còn lại là da đen và "others."
__ Theo quan niệm của tôi về dân đồng tính thì có lẽ vì tôi gốc Á Đông lớn lên bên Mỹ này nên tôi không ủng hộ vấn đề đồng tính, mà tôi cũng không ghét, không kỳ thị gì họ cả. Suy cho cùng, họ có "đồng tính luyến ái" ai là chuyện của họ, miễn sao họ biết tôn trọng mình nếu lỡ khi mình phải giao tiếp về business hoặc phải làm việc chung với họ (trong công sở) thôi. Và ngược lại, thì dĩ nhiên là mình cũng phải tôn trọng họ, tuy là mình sẽ giữ khoảng cách với họ chút xíu, đừng để họ "ái" mình bất tử (<= đây là nói riêng trường hợp của tui nghen, vì hồi trẻ tui đẹp giai lắm :z13: ) . Lúc còn học đại học, tui có 2 ông giáo sư là "gay" đó chứ, mà tui có thấy mấy ổng làm chuyện bậy bạ gì đâu. Tay "thủ lãnh" của hãng Apple hiện nay là "gay 180" đấy.
Nếu ta cứ tạm cho rằng những người đồng tính là một "sắc dân" riêng biệt, thì cũng như những sắc dân khác, trong số họ sẽ có những người đàng hoàng, có trình độ học vấn cao, biết đúng sai, và dĩ nhiên là [ngược lại] cũng sẽ có những ông, những bà "pê đê" low class vì mang mặc cảm tự ti trong đầu, sẽ thích làm những chuyện quái gở, dị hợm, lạ đời cho thiên hạ để ý. Chỉ vậy thôi...
Còn vụ "lây," thì tuy rằng khi mình nhắc đến chữ "gay," là lập tức 2 chữ "HIV & AIDS" sẽ đi kèm theo trong đầu mình liền. Nhưng chữ "gay" một mình nó (alone) không phải là một chứng bệnh truyền nhiễm với vi trùng. Bởi thế cho nên "gây" không "lây." :) Miễn là mình đừng có... "tò mò" ẩu rồi bị "ngây ngây" thôi. :24:
The San Francisco metropolitan area has a higher percentage of adults who identify as lesbian, gay, bisexual or transgender [LGBT] than any other city in the country, a new survey found.
Gallup’s poll of the 50 largest metropolitan areas in the U.S. found that 6.2% of San Franciscans identify as LGBT, which is 2.6 percentage points higher than the national average. The city, named the “Gay Capital of the U.S.” by LIFE magazine in 1964, has a long history of a politically active LGBT community.
The other high-ranking cities in the Gallup survey included Portland, Ore., Austin, New Orleans, Seattle, Boston, Salt Lake City, Los Angeles, Denver and Hartford, Conn.
Since the Census Bureau has never asked people about sexual orientation, the Gallup analysis is the most detailed portrait of LGBT demography yet. It is based on a survey of 374, 325 adults and was conducted between June 2012 and December 2014.
Triển
12-15-2015, 10:40 PM
Và tuy là biết họ cũng sẽ biết cách tự bảo vệ nhưng nhìn họ cứ như nhìn thấy một dịch bệnh và sợ bị lây .
Nơi nào có anh thì đừng thèm nhìn những người khác nữa. Trừ hao vụ anh ghen cũng tốt mà. :z14:
K chào các anh chị, các bạn.:1:
Cảm ơn mọi người rất nhiều đã ghé chơi cùng K và chia sẻ cảm nghĩ, thông tin.
K hoàn toàn hiểu cảm giác uneasy của Thoa khi nhìn thấy những cảnh như vậy.
Và điều đó đúng với cả người đồng tính cũng như người có giới tính bình thường, khi cặp nào đó thể hiện tình cảm thiếu ý nhị nơi công cộng, nhất là trước mặt các bé.
Và đúng như nhận xét của gtmt về sự cởi mở chấp nhận điều khác biệt; cũng như anh Monk đã nói: giới tính nào cũng có người nọ người kia.
Cậu bạn P và partner, cả hình thức lẫn cách hành xử rất manly và điềm đạm, đúng mực.
Đa số bạn của P là những người có giới tính bình thường.
P và partner đều đa tài và có thu nhập cao, nhưng sống giản dị vì dành phần lớn thu nhập gửi một tổ chức thiện nguyện đỡ đầu các em bé thiệt thòi. Ngay cả lễ cưới, họ làm đơn giản, mời 18 người thay vì 100 để dùng số tiền đó thêm vào quỹ cho các bé.
K thân, quý và nể P vì bản chất giàu yêu thương và chia sẻ của cậu. Nên dù P ở giới tính nào, K luôn trân trọng, gìn giữ tình bạn với cậu và ở bên mỗi khi P cần.
K rất thích khi một suy nghĩ, trải nghiệm nhỏ nào đó của mình nhận được phản hồi từ các anh chị, các bạn.
Đó là lý do K quyết định chuyển từ KGR ra đây, vừa có dịp trò chuyện, vừa học hỏi thêm.
Một lần nữa, cảm ơn mọi người rất nhiều và mến chúc tất cả luôn vui khoẻ.:z57:
Bữa chay kiểu Mỹ của K trưa nay.:1:
Hamburger chay (almond, kale, oatmeal, egg, tofu, mushrooms, garlic powder, sea salt),
khoai lang nướng,
salad (cucumber, red radish, artichoke, carrot, purple cabbage),
smoothie (orange, banana, pineapple, soy milk).
Trưa nay ăn thùng ba chí thình như vậy, nên tối chỉ đủ room cho một chén nhỏ súp rau thôi.:1:
http://i.imgur.com/EecV0rO.jpg
IVDILD
RaginCajun
12-16-2015, 11:45 AM
Con số 18 người có ý nghĩa là gì? Tớ chỉ nghĩ đơn giản, theo bài cào, là 9 nút hên. Mời 100 người là số bù á.
Anh Tớ, con số đó gắn với nhiều kỷ niệm riêng tư của 2 người. Thế thôi.
Hỏi kỹ quá. :4:
Thu âm được bài nào chưa bác?
Triển
12-16-2015, 09:26 PM
Anh Tớ, con số đó gắn với nhiều kỷ niệm riêng tư của 2 người. Thế thôi.
Hỏi kỹ quá. :4:
Thu âm được bài nào chưa bác?
Không có bình luận gì, chỉ khoanh lại câu này và tô chân thôi hà. :)
PS: chịu cô Kim chữ anh "Tớ". :z14:
Chữ " Tớ "nghe quen quen và oai kiểu như " đầy Tớ nhân dân " :D
" thùng ba chí thình " là gì vậy Kim ?
RaginCajun
12-17-2015, 07:22 AM
Anh Tớ, con số đó gắn với nhiều kỷ niệm riêng tư của 2 người. Thế thôi.
Hỏi kỹ quá. :4:
Thu âm được bài nào chưa bác?
Chưa nhưng nhất định sẽ giúp vui trong mùa Noel này.
Không có bình luận gì, chỉ khoanh lại câu này và tô chân thôi hà. :)
PS: chịu cô Kim chữ anh "Tớ". :z14:
Thâu rầu, anh Năm vừa mía ghim vừa tô chân thì chạy đâu cho thoát.:4:
Chữ " Tớ "nghe quen quen và oai kiểu như " đầy Tớ nhân dân " :D
" thùng ba chí thình " là gì vậy Kim ?
K cũng không biết "thùng ba chí thình" là gì Thoa ơi hihihi
Thấy Chú hay nói vậy mỗi khi ăn nhiều quá.
Nhiều từ tiếng Việt, K không biết đâu.
Hồi đầu vào diễn đàn, vừa đọc bài của các anh chị, các bạn, K vừa phải tra từ điển nữa kìa.
Sau hơn nửa thập kỷ "xuất giá tòng giang hồ" ở ĐT, K luyện công được ít tiếng Việt kiểu kỳ kỳ này đây.
May mà các ACE dễ thương, không ai rầy K khi viết linh tinh hihihi
Thoa và Xanh giỏi, dùng từ rất đắt, biết làm câu đối nữa.:z57:
Chưa nhưng nhất định sẽ giúp vui trong mùa Noel này.
Cảm ơn anh Tớ.:z77:
Trong khi chờ đợi, bác làm ơn mang bài "Ối đàn bà ôi, đừng cấu chí tôi" vào đây cho K được không.
K thấy anh Tớ hát bài này hay hơn chú Elvis Phương á.
Bạn ghé chơi.
Nghe tiếng nhạc văng vẳng và ánh đèn lấp lánh vui tươi, bạn tưởng trong nhà đông người.
Vào tới family room mới biết có mỗi kỳ kỳ đang tận hưởng Me Time.
Bạn hỏi có buồn nhớ Anh không khi sống xa nhau? Rồi tự trả lời :’Ừ, buồn nhưng K quen rồi nhỉ”.
Chưa bao giờ xa Anh lâu vậy.
Sống xa nhau có nhiều khó khăn và nỗi buồn, nhưng cũng có niềm vui riêng.
Xa nhau mới thật sự hiểu tình cảm của mình sâu nặng tới đâu, cần nhau đến nhường nào…
Nhiều năm rồi, luôn dặn người thân và bạn bè đừng tặng K quà Giáng Sinh.
Hãy dành phần đó cho các em bé mồ côi và thương phế binh.
Riêng năm nay, muốn có quà, chỉ một món duy nhất thôi.
Nhưng Santa chắc chắn sẽ không cho đâu, dù mình ngoan suốt năm.
https://www.youtube.com/watch?v=AFvRf8PfpKw
IVDILD
RaginCajun
12-17-2015, 10:27 AM
Đàn Bà (Song Ngọc) (https://app.box.com/s/v1jn7t7fqr09o9hn7pdk)
wow, bác Tớ nhanh thật.:z67:
Chú Elvis Phương hát bài này nghe thù hận quá, giật khùng khục.
Bác Tớ hát nghe khổ sở, não nề, tội tội.
Hồi đầu nghe ở blog của Yến Linh, K cười hoài, nghĩ chắc bác này bị hành nhiều lắm đây.
Quán chay, chỉ có hoành thánh chay chiên và hấp để cảm ơn bác Tớ thôi.
XO và biu-ti-phùn bác Tớ tự lo hỉ.
http://i.imgur.com/wjaom9h.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/pjAwKPm.jpg
IVDILD
tư mã tai trâu
12-17-2015, 11:09 AM
Đúng ra là "thùng bất chi thình", phải là Bắc Kỳ kỳ cựu hơn cả kỳ kỳ :-) mới xài chữ này.
Và hình như là "ăn thùng bất chi thình" có nghĩa là ăn tạp, ăn nhiều và ăn hỗn.
Vì thế đi tả một người nhẹ nhàng thanh tao như ... anh Kim đang ngồi ăn thùng bất chi thình thì coi bộ tôi với giời bơ vơ và lạc quẻ lắm vậy thay.:)
Triển
12-17-2015, 11:20 AM
Đàn Bà (Song Ngọc) (https://app.box.com/s/v1jn7t7fqr09o9hn7pdk)
hàng cũ nhưng mà nghe lai rai, lủm hoành thánh chiên chấm tương chua ngọt lai rai chờ bài mới cũng đã rồi ... :)
Guốc chớp thầy Tôm! :z67:
Đúng ra là "thùng bất chi thình", phải là Bắc Kỳ kỳ cựu hơn cả kỳ kỳ :-) mới xài chữ này.
Hello anh Tư,
K nghe bao năm mà vẫn sai, từ “thùng bất chi thình” thành “thùng ba chí thình”. :2:
Vì thế đôi khi trong lúc trò chuyện, K nói sai, Chú cau mày :”Nại Hà Lội rồi”.
Anh Tư chắc đã ổn định ở chỗ mới. Giáng Sinh anh có qua Mỹ thăm bác không ạ?
Thỉnh thoảng anh Tư hát cho vui. Mấy bé nhà K thích nhất đoạn anh Tư chế thêm mấy câu nói đó.
Không hiểu gì nhưng cười lăn vì nghe vui và ngồ ngộ.:1:
hàng cũ nhưng mà nghe lai rai, lủm hoành thánh chiên chấm tương chua ngọt lai rai chờ bài mới cũng đã rồi ... :)
Guốc chớp thầy Tôm! :z67:
Dạ đúng Anh Năm, nghe lại những bài cũ vẫn thấy rất hay.
K có nhiều bài của các ca sĩ ĐT, nghe trong nhà, lên xe ô tô các bé cũng thích mở nhạc của các bác, các cô chú vì thấy gần gũi.
Ngày trước chị Góc, anh Lê Như hát mấy bài tiếng Pháp rất hay. Nếu anh Năm còn và lúc nào rảnh thì cho K xin. K cảm ơn anh.:1:
Đang đà, anh Tớ cho xin thêm bài “You are my everything", anh Tớ ơi.
5, 6 năm trước, anh Tớ hát lời tiếng Việt bài này, mọi người vỗ tay quá trời.
Bống cũng phải chạy vào khen.:z67:
Triển
12-18-2015, 01:14 AM
Ngày trước chị Góc, anh Lê Như hát mấy bài tiếng Pháp rất hay. Nếu anh Năm còn và lúc nào rảnh thì cho K xin. K cảm ơn anh.:1:
Chịu, bài nào có tay tôi nhúng vào ráp thì hoạ may tôi còn giữ. :)
RaginCajun
12-18-2015, 05:31 AM
Tìm trong kho không thấy bài đó mợ Kim ạ. Chắc để tuần sau nghỉ lễ sẽ hát và thâu lại bài đó phiên bản 2015 :). Cám ơn K đã nhắc nhở một bài hát hay.
tư mã tai trâu
12-18-2015, 10:51 AM
Hello anh Tư,
K nghe bao năm mà vẫn sai, từ “thùng bất chi thình” thành “thùng ba chí thình”. :2:
Vì thế đôi khi trong lúc trò chuyện, K nói sai, Chú cau mày :”Nại Hà Lội rồi”.
Anh Tư chắc đã ổn định ở chỗ mới. Giáng Sinh anh có qua Mỹ thăm bác không ạ?
Thỉnh thoảng anh Tư hát cho vui. Mấy bé nhà K thích nhất đoạn anh Tư chế thêm mấy câu nói đó.
Không hiểu gì nhưng cười lăn vì nghe vui và ngồ ngộ.:1:
Dạ, anh Kim. Năm này em cũng đành ca bài Xuân này con không dzìa cho mẹ già nghe thôi.
Anh Kim nấu món chay khéo quá nhưng mà em không biết ăn chay. Ăn gì cũng phải có chút thịt cá nên thi thoảng có tạt qua nhà anh Kim nhưng không dám bước vào vì sợ rằng ghé vào sẽ mất đi không khí chay tịnh của quán anh.
Anh khéo nói quá. Mấy bé nghe không hiểu mà thích. Em đọc xong cũng không hiểu gì cả và cũng thấy thích chí lắm. Cám ơn anh Kim.
Em cũng xin chúc anh Kim và đại gia đình một mùa lễ bình an hạnh phúc heng.
https://dtphorum.com/pr4/images/styles/Code/misc/quote_icon.png Originally Posted by kim https://dtphorum.com/pr4/images/styles/Code/buttons/viewpost-right.png (https://dtphorum.com/pr4/showthread.php?p=173223#post173223)
Ngày trước chị Góc, anh Lê Như hát mấy bài tiếng Pháp rất hay. Nếu anh Năm còn và lúc nào rảnh thì cho K xin. K cảm ơn anh.:1:
Chịu, bài nào có tay tôi nhúng vào ráp thì hoạ may tôi còn giữ. :)
Em quảng cáo hộ chị Góc Giời Ba lê: ở trong Youtube chị ấy có đăng bài Phơi Mọt đấy.
https://www.youtube.com/watch?v=1YNKKIkzy50
Chịu, bài nào có tay tôi nhúng vào ráp thì hoạ may tôi còn giữ. :)
Dạ, không sao. K chỉ hơi tiếc vì hồi đó bận rộn nhiều, không chăm chỉ giữ lại như sau này.
Chị Góc và anh Lê Như đều có giọng hát hay và truyền cảm, K nghe còn thích hơn ca sĩ chuyên nghiệp nữa.:1:
Tìm trong kho không thấy bài đó mợ Kim ạ. Chắc để tuần sau nghỉ lễ sẽ hát và thâu lại bài đó phiên bản 2015 :). Cám ơn K đã nhắc nhở một bài hát hay.
Cảm ơn anh Tớ.:z77:
Nhưng nghỉ Lễ, anh Tớ cứ dành thời gian cho hoa hậu phu nhân và đàn tép nha.
Hát hò không gấp, có thì vui, không có chờ chút cũng được.
Dạ, anh Kim. Năm này em cũng đành ca bài Xuân này con không dzìa cho mẹ già nghe thôi.
Anh Kim nấu món chay khéo quá nhưng mà em không biết ăn chay. Ăn gì cũng phải có chút thịt cá nên thi thoảng có tạt qua nhà anh Kim nhưng không dám bước vào vì sợ rằng ghé vào sẽ mất đi không khí chay tịnh của quán anh.
Anh khéo nói quá. Mấy bé nghe không hiểu mà thích. Em đọc xong cũng không hiểu gì cả và cũng thấy thích chí lắm. Cám ơn anh Kim.
Em cũng xin chúc anh Kim và đại gia đình một mùa lễ bình an hạnh phúc heng.
Anh Tư, mấy bé không hiểu đoạn anh lạy Phật trong bài song ca với Nắng.
Vừa nghe là lăn ra cười hỏi ông :”Bác nói gì buồn cười thế ông?”. Đúng ra là cả nhà K cười chứ không phải chỉ mấy bé.:4:
Anh Tư khéo nói, lại khen anh Kim khéo nói nên anh Kim mừng quá đóng khung để mang khoe Chú.
Ở nhà anh Kim toàn bị Chú rầy tội hay nghĩ sao nói vậy, thẳng thắn đến phũ phàng. hihihi
K mở góc này để dán món chay cho vui thôi, tất cả người thân của K đều ăn mặn.
Và lúc lượng iron trong máu bị thấp, K cũng phải quay lại ăn thịt cá để đảm bảo sức khoẻ.
Anh Tư ghé trò chuyện K càng thích vì được cười. Anh Tư cứ tự nhiên nha.
Cảm ơn anh rất nhiều. K cũng chúc anh đón Lễ thật vui cùng người thân và bạn bè.
Em quảng cáo hộ chị Góc Giời Ba lê: ở trong Youtube chị ấy có đăng bài Phơi Mọt đấy.
Wow, thank you. You’ve made my day.
List của K có mấy ca sĩ hát bài này, giờ có thêm chị Góc và anh Lê Như.
Nghe hay ha anh Ốc.:z77:
Triển
12-18-2015, 09:46 PM
Em quảng cáo hộ chị Góc Giời Ba lê: ở trong Youtube chị ấy có đăng bài Phơi Mọt đấy.
Chà, sư huynh Lê Như này phơi mọt quá dữ!
Guốc chớp thầy Ốc! :z67:
Chị Góc và anh Lê Như đều có giọng hát hay và truyền cảm, K nghe còn thích hơn ca sĩ chuyên nghiệp nữa.
Chị Góc thì hát tân nhạc ô cơ. Rất chịu chơi. Nhưng cổ nhạc thì hát lơ lớ hổng hay. Đó là nói thiệt. :)
Bả chắc đang nhảy mũi ì xèo. Khi âm thanh vợ chồng chị đang được mang lên bình lưng.
:z39:
K chào các anh chị, các bạn.
Cảm ơn mọi người rất nhiều đã cho K những nụ cười, niềm vui, tình cảm thân mến trong suốt thời gian qua.
Thương chúc các anh chị, các bạn một Giáng Sinh và Năm Mới nhiều sức khoẻ, hạnh phúc và an lành.
http://i.imgur.com/WB0dxn1.jpg
:z57::z57::z57::z57::z57:
Ngoc Han
12-23-2015, 02:26 PM
Quán 9 Nhạc Việt, hình như nghe không được nhiều bài.
http://dactrung.net/dtphorum/m485678-print.aspx
Bonjour anh Ngọc Hân,
K cảm ơn anh rất nhiều.
Tuần sau có thời gian, K sẽ tìm kỹ xem còn bài tiếng Pháp nào của chị Góc trong diễn đàn và youtube không.
Mến chúc anh và gia quyến đón Giáng Sinh và Năm Mới ấm áp và an lành.
Nửa tháng nay, cuối tuần nào cũng 3 tiệc. Riêng tuần này, tối nào cũng có tiệc của nhà thờ và gia đình, họ hàng.
Đi dự đầy đủ, cố ở đến cuối buổi cho tròn trịa "tất niên” nên về nhà mệt rũ. Hôm nào cũng ngủ một mạch đến 7 giờ sáng, xệ cả má.
Tối qua vừa bước vào nhà bác, Chị chạy tới ôm chầm khóc oà như đứa trẻ vì vui mừng gặp lại. Chị bay về đây dự tiệc cùng hôn phu: rạng ngời, xinh đẹp, đầy sức sống.
Không thể tưởng tượng được 2 năm trước, chị tàn tạ đến thế nào khi hôn nhân đổ vỡ. Phải đưa Chị về nhà ở mấy tuần để tiện canh chừng, theo chị mọi nơi, mọi lúc. Đêm cũng không dám ngủ say vì sợ chị làm liều lần nữa.
25 năm chung sống hạnh phúc, 2 đứa con khôi ngô, ngoan ngoãn; chồng tài giỏi, cưng chiều, kinh tế vững chắc...ai cũng nói chị có số hưởng.
Ngày xưa, chị như nàng công chúa anh chỉ dám chiêm ngưỡng từ xa.
Khi hai người đến với nhau, túi của anh chưa đủ $200.
25 năm sau, anh là big cheese của một tập đoàn.
Và như người ta vẫn nói: sự chung thuỷ của đàn ông được thử thách khi họ có trong tay tất cả mọi thứ.
Và lòng sắt son của đàn bà được thể hiện khi người đàn ông của họ không còn thứ gì.
Bỗng một ngày anh “mới biết thế nào là tình yêu đích thực” với cô gái chỉ đáng tuổi con...
Chị ôm chặt: cảm ơn cưng, giờ chị biết yêu bản thân mình lắm.
Dạ, I’m very happy for you, Chị.
Năm cũ, Chị khép lại một trang đời đã cũ...
Trân trọng và yêu quý chính bản thân mình không bao giờ là quá muộn…Thương Chị nhiều.
...No more lives torn apart
That wars would never start
And time would heal all hearts
And everyone would have a friend
And right would always win
And love would never end
This is my grown up christmas list...
https://www.youtube.com/watch?v=h1TTnPdZOZI
IVDILD
:z57:Thương chúc các anh chị, các bạn một Đêm Giáng Sinh an lành và ngập tràn hạnh phúc bên người thân.:z57:
Ngoc Han
12-24-2015, 09:37 AM
http://static.cybercartes.com/ccimg/images_cc/cc_am_140011.jpg
Thân chúc Kim và các anh chi em một đêm Giáng Sinh đầm ấm bên người thân với muôn ngàn hồng ân Thiên Chúa
Ngô Đồng
12-24-2015, 10:39 PM
https://dtphorum.com/pr4/attachment.php?attachmentid=786&stc=1
https://dtphorum.com/pr4/attachment.php?attachmentid=787&stc=1
Anh Kim ơi! Biết anh Kim có nhiều người theo - chị ngưỡng mộ quá chừng chỉ biết ngơ ngác ngó vầy nè anh Kim thấy tội chị không - phải mà chị còn trẻ bảo đảm chị "cua" anh Kim cái một - các cô khác thua là chắc luôn .
Ngày lễ an lành anh Kim nhé - chị gởi anh Kim mấy thứ kỳ ơi là kỳ luôn không chỉ kỳ kỳ như của Kim đâu đó - nó cũng kiểu "thùng bất chi thìng" - "thực bất tri kỳ vị" đâu đó đó cứ pót lấc suốt anh Kim ạ .
K chào các anh chị, các bạn,
K cảm ơn anh Ngọc Hân rất nhiều về tấm thiệp thật đẹp mở đầu một trang mới vào sáng Giáng Sinh.
Sống ở Mỹ, nhưng nước Pháp, đặc biệt là Paris luôn có một vị trí đặc biệt, ở rất sâu nơi trái tim K.
Chị Ngô Đồng thương,
Mỗi lần chị vào bếp, chúng em lại ngẩn ngơ.
Rau trái đơn giản là thế, dưới bàn tay của chị cũng trở nên sống động và có hồn.
Các chị mãi là nguồn cảm hứng để chúng em học hỏi hàng ngày.
Em cảm ơn chị rất nhiều và ôm chị thật lâu.:8:
Toi qui manques à ma vie...
https://www.youtube.com/watch?v=PEl11ueGza4
IVDILD
Nhận được hai lời mời dự tiệc tối Giáng Sinh: một của bạn, và một của vợ chồng dì- bạn thân của Chú.
Không khí tiệc Giáng Sinh ở nhà bạn luôn lung linh sôi động … chắc chắn sẽ được cười từ đầu đến cuối bên những người bạn dễ thương, vui tính mà Chú vẫn đùa là “phá" trời không văn tự.
Chiều bạn ghé nhà đưa hộp đồ ăn:”Làm riêng món này cho K nè. Tối dự tiệc cùng các kụ vui nha."
Giáng Sinh năm nay, vùng này có nhiệt độ record high nên dì tổ chức tiệc ở vườn nhà.
Làm chân lon ton bày bàn tiệc, tiếp nước, mở nhạc…
Cảm giác vui và hạnh phúc đến nghẹn lòng khi ngắm dì ngả đầu vào vai dượng trong điệu nhạc êm ái.
Chị mới gặp trầm trồ :”Sao dì sướng thế K, gì cũng có, giờ chỉ lo đi chơi đâu cho vui, ăn uống gì cho khoẻ cho ngon.
Bao giờ mình mới được như dì?…”
Người mới, nên không biết những năm tháng dì tần tảo lầm than trên từng chuyến xe đò, ở từng đầu đường, góc chợ để kiếm bạc cắc nuôi chồng “cải tạo” và bốn đứa con thơ ... lao lực đến ho ra từng vốc máu.
Người mới, nên không biết suốt 5 năm đầu đến Mỹ, người phụ nữ nhỏ nhắn, mong manh đến nao lòng ấy vừa học, vừa làm 15, 16 tiếng mỗi ngày không ngừng nghỉ để sống ngẩng cao đầu nơi xứ người.
Người mới, nên không biết những đủ đầy, thanh nhàn dì đang có hôm nay là thành quả từ bao mồ hôi, nước mắt và cả máu nữa của một thời tuổi trẻ…
Và có người sẵn sàng bỏ cuộc vui cùng bạn bè, đến đây chỉ để được cảm nhận hạnh phúc trọn vẹn qua từng ánh mắt, nụ cười, bàn tay nắm từ những khuôn mặt hằn nếp nhăn chồng chéo của thời gian…nhưng chưa khi nào cũ trong mắt nhau...
Bởi với họ, hạnh phúc- dẫu có mong manh- nhưng đáng sống và nâng niu đến từng giây phút…
Xa xa nơi góc vườn, bên hồ bơi, dượng nâng ly rượu : Merry Christmas, my Darling!
...Merry Christmas Darling
We're apart that's true
But I can dream and in my dreams
I'm Christmasing with you...
https://www.youtube.com/watch?v=MpnN-2yDijE&list=RDMpnN-2yDijE
IVDILD
dulan
12-27-2015, 12:09 PM
...
Xin chào kỳ kỳ... và quan khách trong nhà Kim nhé!
Anh Kim ơi, em dulan đem thức ăn chay vào mời anh Kim và chúc mừng Giáng Sinh & Năm Mới 2016 đây
Khoai & bắp cải cuộn & tôm mực cá chiên xù (món chay)
http://i9.photobucket.com/albums/a82/commonheather1709/29bb4f63-401c-43a1-9f37-f16340b4e001_zpswraskuou.jpg (http://s9.photobucket.com/user/commonheather1709/media/29bb4f63-401c-43a1-9f37-f16340b4e001_zpswraskuou.jpg.html)
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
Sáng nay đang trả lời emails thì thấy điện thoại của bác hàng xóm người Mỹ.
K chào hỏi 2 lần chỉ nghe tiếng thở gấp nên vội vàng cúp máy.
Vừa gọi 911 vừa chạy sang nhà bác mở cửa garage vào nhà bằng cửa sau (bác cho K mật mã để có thể vào trong trường hợp khẩn cấp).
Thấy bác nằm dưới nền nhà, mắt nhắm nghiền, miệng lắp bắp. K nắm tay bác, nói bác yên tâm, ráng thở sâu, thở chậm theo nhịp đếm của K.
Vài phút sau xe cấp cứu đến.
Bác bị stroke.
Bác sĩ nói rất may đã cấp cứu kịp thời.
K ở bệnh viện chờ con bác lái xe 6 tiếng từ tiểu bang khác qua rồi mới yên tâm về nhà.
Năm ngoái nhà thờ có một chú cũng bị vậy.
Các con tưởng bị cảm, xức dầu cạo gió tùm lum nên lúc đưa chú vào bệnh viện thì đã quá muộn.
Kinh nghiệm là người lớn tuổi cần mang phone thường trực bên mình, để nếu lỡ té, hay có các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, tê chân tay, mặt mũi, thì có thể gọi cấp cứu hoặc ai ở gần mình nhất. Nhớ nằm yên, đừng ráng gượng ngồi dậy, đi đứng.
Mấy năm nay, cứ chốc lát K lại gọi Chú để make sure Chú có phone ngay cạnh.
Hồi nãy vừa vào nhà, ôm Chú rồi rờ ngay cái túi, không thấy phone, thế là bật khóc ngon lành.
Ở bệnh viện, càng thấm thía trên đời không có gì quý bằng sức khoẻ, khiến mình trở nên quá nhạy cảm.
Cầu mong sức khoẻ và bình an tới tất cả.
thuykhanh
12-27-2015, 04:01 PM
Kim ơi,
Tội chị to lắm, không bao giờ mang cell phone với mình lúc ở nhà vì áo quần không có túi.
Cảm ơn Kim đã kể lại kinh nghiệm sáng nay. :z57::z57:
Có những điều biết mà không làm, như chị, đến khi nhăn răng ra mới hay, Kim ha!
Chị đang mắng mình đấy.
Khen Kim nhanh trí đã gọi 911 ngay. Good job, Kim!
K chào các anh chị, các bạn.
Cảm ơn mọi người rất nhiều đã ghé chơi cùng K.:z57:
Dulan à, lần nào “gặp" em, anh Kim cũng cảm động lắm.
Nhìn 3 chữ Dulan tặng, anh Kim hông ăn gì cũng lo cả ngày á. hihihi
Năm nay bánh quế gừng của Dulan tuyệt đẹp, nhìn như một bức tranh.
Cảm ơn Dulan rất nhiều.
Ba mẹ con Sóc nhớ giữ ấm và vui nhiều. :8:
Chị Khanh thương,
Chị nói vậy em lại lo. Chị nhớ mang phone theo người chị nhé.
Nếu quần áo ở nhà không có túi, chị cứ để phone gần chỗ chị nấu nướng hay tập đàn, chỉ cần với tay là có ngay.
Dạ, thấy điều gì không bình thường, em đều gọi 911 để có peace of mind. Mình đóng thuế, chỉ nhờ chính phủ những lúc như vậy.
Big hugs from em.:8:
********
Tuần rồi chỗ K ấm áp và đẹp quá nên ra ngoài buổi tối không ngại.
Từ hôm qua lại bắt đầu trở lạnh…đúng là thất thường và thay đổi nhanh như thời tiết.
K dán mấy món chay cho vui vậy.
Súp rau củ (khoai tây, cà rốt, cần tây, táo xanh, nấm, củ sắn).
K dùng chút tomato paste để nước súp sánh và đẹp hơn là cho cà chua tươi. "Bí quyết" chỉ có vậy.
http://i.imgur.com/j6mo6zH.jpg
IVDILD
Gỏi ngó sen (bắp cải tím, cà rốt, dưa leo, ngó sen, ớt ngọt và mấy loại hạt có nhiều omega 3).
http://i.imgur.com/kHf5b3w.jpg
IVDILD
Nếu chị em bạn gái nào muốn xắt bánh mỳ thành hình trái tím để làm điệu bàn ăn thì làm như sau:
Gập đôi bánh mỳ theo chiều dọc
http://i.imgur.com/md73jkw.jpg
http://i.imgur.com/iiG9c0I.jpg
Cắt xéo
http://i.imgur.com/d6kldq6.jpg
Voilà, super easy hén.
http://i.imgur.com/hDFUZHT.jpg
IVDILD
Mến chúc các anh chị, các bạn một tuần mới và những ngày cuối năm nhiều sức khoẻ và an lành.:z57:
K chào các anh chị, các bạn.
Cảm ơn mọi người rất nhiều đã ghé chơi cùng K.:z57:
Sáng sớm nay K đọc được một truyện ngắn rất hay (Anh xin đưa em đến cuối cuộc đời) do anh VHN sưu tầm.
Đọc xong, thấy ngày mùa đông sao ấm áp.
Cảm ơn anh VHN.
********
Bé con còn được nghỉ hơn 1 tuần nữa.
Sáng qua rủ rỉ: mama, con ước được chơi cùng tuyết.
Năm nay K không muốn qua vùng núi khi xa Anh để Anh yên tâm.
Nhưng nghĩ tội bé con quá, nên chiều qua book luôn chuyến đi cho những ngày nghỉ còn lại.
Trước khi vắng mặt ít lâu, K dán thêm món chay để ACE nào muốn thử nhé.
Ăn chay nhiều năm nay, nhưng K chưa bao giờ mua thịt cá chay làm sẵn, toàn tự làm vì mấy mẹ con đều thích nghịch trong bếp.
Hôm nay K dán hình làm lạp xường chay và thịt bò chay.
Rất dễ, nên ACE ai cũng có thể làm được khi cần.
Thành phần:
2 cups vital wheat gluten (K đã dán hình trong bếp MMNN của chị Vy)
5 muỗng canh nutritional yeast
1 cup nước củ dền xay
Cách làm
Trộn đều vital wheat gluten và nutritional yeast.
Cho nước củ dền vào.
http://i.imgur.com/zMUxx3p.jpg
IVDILD
Nắn thành cục bột
http://i.imgur.com/nKQFAkH.jpg
IVDILD
Nắn thành 5 cái lạp xường
và một miếng thịt bò lớn
http://i.imgur.com/qV4EwIW.jpg
IVDILD
hoặc nắn thành 2 miếng beef tenderloin
http://i.imgur.com/HpKcnO7.jpg
IVDILD
Tuỳ ý thích, mình có thể luộc, hấp, nướng lạp xường chay và thịt bò chay để làm những món giả mặn nhìn cho vui mắt.
Ở những buổi họp mặt, mọi người thường có sự ngạc nhiên thú vị khi ăn chay mà cứ tưởng là mặn.:1:
Bò bía chay với lạp xường chay, dùng cùng peanut butter sauce.
(miếng màu vàng cạnh lạp xường là trứng gà tráng mỏng)
http://i.imgur.com/Pg097JD.jpg
IVDILD
Khi nào về, K sẽ dán thêm mấy món có thịt bò chay nha.
Giờ K chuẩn bị ra sân bay.
Mến chúc các anh chị, các bạn đón Năm Mới với thật nhiều sức khoẻ, hạnh phúc và an lành.:z57:
Hẹn gặp lại vào sang năm.:1:
thuykhanh
12-29-2015, 12:07 PM
Hai mẹ con đi chơi vui vẻ nhưng phải cẩn thận.:1::z57:
Ông Chú có đi với em và cháu không?
Sang năm là hết cuối tuần này hở.
K chào các anh chị, các bạn.:1:
Cảm ơn mọi người rất nhiều đã ghé chơi cùng K. :z57:
Hy vọng tất cả đã có một buổi tối Tất Niên và những ngày đầu Năm Mới thật đầm ấm và an lành.
Chị Khanh ơi, em thương chị quá, và cũng vui nữa vì chị có mặt trong nhà em suốt 2 năm liền. hihihi
Ôm chị và chụt chụt hai má chị thương.
Dạ, Chú không đi cùng vì nhà em mời tiệc Tất Niên. Mấy chị ở nhà thờ nhận giúp phần nấu nướng nên em yên tâm ”việc nhà thì nhác, việc chú bác thì siêng” hihihi.
Chuyến đi bất ngờ với em và bé con, nhưng lại nằm trong kế hoạch của nhóm bạn.
Mọi người rủ em không được nên thay nhau gọi nói chuyện với bé con để khoe vui thế nào, nhớ bé ra sao…
Ai cũng biết khi bé con ôm mẹ rủ rỉ là em mềm lòng.
Chúc chị thương ngủ ngon!
Cách đây vài tuần, K ươm gốc 5 củ thuỷ tiên và thay nước sạch hàng ngày.
Giờ K có chậu hoa. :1:
Ra chợ mua rẻ và nhanh hơn nhiều. Nhưng tự trồng trong nhà có niềm vui riêng.
Mỗi sáng thức dậy, ngắm những sợi rễ trắng muốt và từng chồi biếc nhú lên, thấy ngày mới của mình sao dễ thương...
Hạnh phúc chỉ bình dị thế.
http://i.imgur.com/g3wAg2Q.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/TijMUs5.jpg
IVDILD
Năm Mới, K vẫn cầu mong từng niềm vui nho nhỏ đến với mình, người thân và bạn bè gần xa mỗi ngày.:z57:
thuykhanh
01-04-2016, 09:21 AM
K chào các anh chị, các bạn.:1:
Cảm ơn mọi người rất nhiều đã ghé chơi cùng K. :z57:
Hy vọng tất cả đã có một buổi tối Tất Niên và những ngày đầu Năm Mới thật đầm ấm và an lành.
Chị Khanh ơi, em thương chị quá, và cũng vui nữa vì chị có mặt trong nhà em suốt 2 năm liền. hihihi
Ôm chị và chụt chụt hai má chị thương.
Dạ, Chú không đi cùng vì nhà em mời tiệc Tất Niên. Mấy chị ở nhà thờ nhận giúp phần nấu nướng nên em yên tâm ”việc nhà thì nhác, việc chú bác thì siêng” hihihi.
Chuyến đi bất ngờ với em và bé con, nhưng lại nằm trong kế hoạch của nhóm bạn.
Mọi người rủ em không được nên thay nhau gọi nói chuyện với bé con để khoe vui thế nào, nhớ bé ra sao…
Ai cũng biết khi bé con ôm mẹ rủ rỉ là em mềm lòng.
Chúc chị thương ngủ ngon!
Mừng Kim và cháu đi chơi vui và về nhà bình an!
Hôm qua không khỏe chị đi nghỉ sớm. Mấy bữa trước hư lắm, thức đến 2 giờ sáng; bây giờ sợ rồi!
Chậu hoa Thủy tiên xinh xinh, dễ thương quá, lại do tay Kim trồng nữa.
Chị hiểu hai chữ hạnh phúc Kim nhắc đến, cảm ơn Kim đã chia sẻ.
Được ôm và chụt chụt, chị sẽ vô hoài :1::z57:
K cảm ơn các anh chị, các bạn đã ghé chơi.:z57:
Chị Khanh ơi,
Em và bé con bình an.
Nhưng một cô bạn bị bong gân nặng, phải chống nạng.
Big hugs to chị thương.:8:
********
Thỉnh thoảng K làm thịt cá chay để nghịch cho vui, chứ không ăn chay tưởng mặn.
Ở nhà thờ có anh thích ăn thịt lắm, và không chịu tập thể dục nên bị quá cân khá nhiều, cao mỡ máu đường đủ hết.
Vợ của anh kể, bác sĩ nói anh phải giảm thịt đi thì anh tỉnh bơ :"That's not gonna happen".
Chị nhờ K làm ít thịt bò và bò viên chay rồi trộn lẫn với thịt thật.
Anh không tinh, nên không nhận ra.
Chị thì đùa là anh giống ông Trư Bát Giới trong phim, ăn nhanh quá nên đâu kịp biết mùi vị thế nào. :1:
Nhờ vậy mà mỗi tuần cắt bớt thịt trong thực đơn của anh.
Giờ thì anh biết là đồ chay rồi, nhưng vẫn chịu ăn, không khó khăn như trước nữa.
Phở chín bò viên chay
http://i.imgur.com/N9vm80D.jpg
IVDILD
Phở thương chảo chay
http://i.imgur.com/XDwcRuO.jpg
IVDILD
Mong các anh chị, các bạn luôn vui khoẻ.:z57:
Chú của K mất tối qua.
K xin lỗi không có tâm trí trả lời emails của mấy chị về cách làm một số món thịt cá, nem chua chay.
Khi nào ổn, K sẽ trở lại diễn đàn và gửi các chị cách làm.
Xin các anh chị, các bạn đừng mở mục chia buồn ở đây, vì K đã hứa với Chú rằng sẽ không buồn nhiều.
K chịu đựng được. I’ll be fine.
Mong tất cả luôn vui khoẻ và an lành.
Chào các anh chị, các bạn.
Hôm trước mấy chị gửi email hỏi K làm mấy món thịt cá chay.
K hay làm heo quay bánh hỏi chay ở những buổi gặp mặt có người Việt.
Hôm nay K dán cách làm ở đây, để ACE nào thích thì thử.
Thành phần
-1 bánh mỳ
-1 miếng chả chiên chay hoặc chả lụa chay (K làm từ vital wheet gluten)
-1 muỗng canh nước tương (soy sauce)
-1 muỗng canh tương ăn phở (hoisin sauce)
-1 muỗng cà phê ngũ vị hương
-2 muỗng canh bột nếp
-1/2 cup (8 muỗng canh) dừa khô không đường (các chợ Mỹ đều có bán dừa khô ở quầy nguyên liệu làm bánh).
-1 cup (16 muỗng canh nước)
http://i.imgur.com/3xdYAfr.jpg
Cách làm
Làm mỡ heo chay bằng nước cốt dừa nấu với bột nếp.
K không mua nước cốt dừa trong lon, mà tự làm bằng dừa khô.
Nếu ACE có máy xay sinh tố công suất mạnh, thì chỉ việc cho nước và dừa khô vào xay ở chế độ soup là có nước cốt dừa thơm ngon.
Nếu máy công suất yếu thì sẽ bị lợn cợn. Trong trường hợp này, tốt nhất là ngâm dừa khô với nước ấm rồi vắt nước, bỏ bã.
Nước cốt dừa làm từ dừa khô và nước.
http://i.imgur.com/6E4lMCy.jpg
Cho bột nếp vào nước cốt dừa nấu chín để làm mỡ heo chay.
http://i.imgur.com/WEJsx6z.jpg
Cắt bánh mỳ làm 2, bỏ ruột, cán phẳng.
http://i.imgur.com/WzvJ0Z0.jpg
Cho mỡ heo chay vào vỏ bánh mỳ
http://i.imgur.com/O82sMHc.jpg
Đặt chả chiên chay lên trên, không cần phải làm khít để có miếng heo quay nạc mỡ không đều cho tự nhiên.
http://i.imgur.com/Zi4k57M.jpg
Quấn lá chuối rồi hấp 2 phút để vỏ bánh mỳ mềm mại.
http://i.imgur.com/EJ26yzy.jpg
Xoa hỗn hợp nước tương, tương ăn phở, ngũ vị hương lên vỏ bánh mỳ.
http://i.imgur.com/lhhJF1p.jpg
Chiên khoảng 2 phút, vỏ bánh mỳ giòn và có màu giống da heo quay là được.
http://i.imgur.com/sSjZg7v.jpg
K mua bánh hỏi khô và làm ở nhà cho tiện.
Ai thích mỡ hành thì làm rưới lên bánh hỏi.
http://i.imgur.com/IMCGYkG.jpg
Chúc tất cả cuối tuần vui nhiều.:z57:
Ai ở Mỹ có long weekend, thứ Hai tới được nghỉ.
thuykhanh
01-15-2016, 01:40 PM
Kim thương,
Có tấm hình này chị giữ trong thời gian em đi chơi, cất kỹ quá nên tìm không ra, Kim xem có "cụ Lý" không!
Hình này mấy người bà con chụp ở Utah thì phải.
http://i.imgur.com/G5ViDC2.png?1
PS: Nói nhỏ với Kim điều này:
Nếu chị ăn chay được là nhờ Kim vì chị sợ ăn chay lắm lận
Chào các anh chị, các bạn.:1:
Cảm ơn mọi người rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
Chị Khanh thương,
Em cảm ơn chị.
Trời xanh, mây và tuyết trắng, nhìn êm đềm chứ không lạnh lẽo chị ha.
Vì vậy mùa đông lên núi thích lắm. Trời bao la nhưng lại thật gần, mình quá nhỏ bé trong không gian ấy nên muộn phiền tan biến hết.
Chị thích gì thì cứ ăn nấy ạ, chỉ nhớ thêm trái cây, rau củ đa dạng để có nhiều sinh tố thôi.
Mấy hôm nay em có bạn ở xa tới thăm. Mọi người giành hết phần nấu ăn, dọn dẹp, và pha trò không ngừng nên có lúc em cười đến không thở nổi.
Phá trong nhà chưa đủ, ra vườn trước vườn sau nghịch tiếp. Hàng xóm thấy vui quá nên tối nay qua góp gạo để cười ké.
Em cười mệt quá rồi nên trốn vào góc yên tĩnh này cùng chị.
Thứ Bảy trời mưa lạnh, ba mẹ con em và mấy bạn đi chợ, thấy hoa Đồng Tiền rực rỡ nên chọn 3 cây màu vàng, cam và đỏ.
Về nhà bé con trồng ghép vào một chậu.
Sáng Chủ Nhật thức giấc, nắng đã chan hoà bên cửa sổ family room.
Người Việt mình thường gắn hoa Đồng Tiền với tài lộc và may mắn, nên hay mua về trưng dịp Tết Nguyên Đán.
Ít người biết rằng biểu tượng chính của loài hoa này là hạnh phúc, niềm tin mãnh liệt và sự diệu kỳ.
Em mang hoa vào tặng chị thương và các chị em bạn gái ở đây.
Mong mọi người luôn hạnh phúc.
http://i.imgur.com/sfWrp8M.jpg
IVDILD
thuykhanh
01-18-2016, 11:15 AM
**
tk chào thân hữu của kỳ kỳ và Phố,
Kim thương,
Em đúng là có green thumb, cây Thủy Tiên, chị nghe nói là khó trồng mà em và cháu trồng dễ như chơi. Bây giờ lại tới cây Đồng Tiền nữa!
Cả hai cây đều mạnh khỏe và ra hoa xinh đẹp.
Thứ sáu vừa rồi, chị đã ghé Longwood Garden, vì trời lạnh và nhiều gió nên mình chỉ xem hoa lá cỏ cây trồng trong nhà kiếng.
Nơi này đẹp và sạch sẽ nên lâu lâu gia đình chị lại đến chơi.
Chị thích cây bon sai này nên chụp hình, dán lên đây khoe Kim và Phố:
http://i.imgur.com/QCu32hm.png
Thương Kim nhiều và ôm em thật chặt, cả Bé nữa!
Chị, thụykhanh
Platinum
01-18-2016, 03:45 PM
Wow, miếng thịt quay nhìn y như thật . Kim khéo tay quá . Khi ăn đến miếng mỡ có mùi cốt dừa thì cái vị nó có bị kỳ kỳ không Kim??
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
Chị Khanh thương,
Cây lựu bonsai đẹp quá, giống như tranh vẽ.
Em cảm ơn chị đi chơi thấy gì đẹp cũng nhớ tới mọi người để chia sẻ.
Em đã thăm Longwood Gardens vài lần và luôn ngắm nghía cả buổi không muốn rời. Khung cảnh ở đó vừa phong phú, đa dạng, vừa thanh tao, êm đềm và rất lãng mạn. Có một năm em vào LG dịp Xmas, đẹp ngẩn ngơ. Khi nào qua bờ Đông chơi, em ước sẽ tới thăm lại LG cùng chị.
Plat ơi, mấy bé thế nào rồi? Lâu lâu thấy bóng Plat, ai cũng vui.
Món thịt heo chay, mọi người đều nói phần mỡ là giống nhất đó Plat, vì cốt dừa không đường nấu cùng bột nếp làm cho hương vị và texture rất giống mỡ heo thật.
Phần da thoáng nhìn thì giống thật, nhưng ăn là nhận ra đồ chay liền vì vỏ bánh mỳ chiên giòn khác hoàn toàn với texture của da heo quay, dù mùi vị rất giống.
Chị Khanh, Plat và các anh chị, các bạn vui nhiều nhé.:z57:
Lan Huệ
01-19-2016, 10:03 AM
Chào Kim, chi Thuỵ Khanh, Plat và các bạn của Kỳ Kỳ,
Kim ơi, chị LH đem chậu hoa đồng tiền sang trang để cả nhà tiếp tục thưởng thúc nhé. Chị rất thích ý nghĩa và màu sắc hình dáng hài hoà của chậu hoa, trong bối cảnh của phòng khách của Kim.
http://i.imgur.com/sfWrp8M.jpg
Đẹp lắm Kim.
Chị Thuỵ Khanh, người chị hiền dịu của Đặc Trưng. Kim nhận xét rất đúng, chị đi chơi đâu cũng không quên nghĩ về người ở nhà.
http://i.imgur.com/QCu32hm.png
Hôm qua, LH lại tình cờ có dịp nghe nhắc đến Longwoods Garden. LH chưa có may mắn được ghé thăm nơi này. Chị TK chọn cây lựu bonsai quý và đẹp một cách thi vị; thế mọc của nó giống như một chậu hoa cắm theo kiểu Nhật.
LH chúc Kim, chị TK, Plat và mọi người một tuần lễ an vui.
thuykhanh
01-21-2016, 01:09 PM
Chào Kim, Lan Huệ, PhPhuongVy, Plat, Thoa, Chiều và các bạn của Kỳ Kỳ,
Kim thương,
Chừng nào có dịp qua bờ phía Đông, em cho chị biết trước để sắp đặt nghen.
Đi thăm Longwood Gardens với Kim cũng là điều chị mong ước.
Mấy hôm nay chị đi vắng, gặp trời gió bão nên cũng khá vất vả.
Ở khách sạn, có mang Ipad và laptop theo nhưng mới mở ra, đọc được vài hàng là hai mí sụp xuống.
Bé ra sao Kim, cuối tuần này hai mẹ con có tính đi đâu không.
Thương Kim và Bé nhiều:z57::z57:
Cảm ơn Lan Huệ mang chậu hoa Đồng Tiền và cây lựu bon sai sang trang.
Mấy chị em mình hợp "gu" rồi, chị cũng thích chậu hoa Đồng tiền của Kim nhưng không diễn tả hay được như LH.
Thân cận với hai vị này một thời gian là văn chương của "cụ Lý" cũng trở nên nhẹ nhàng, bay bướm và xúc tích cho mà xem! :1:
Nói tới cây lựu, đi qua mấy cây bonsai kia, tk dửng dưng. Vậy mà thấy nó, dừng lại và ngắm mê mải.
Suýt nữa thì quên, chị không biết LH có học thầy PHC không. Ông từ bên Pháp qua thăm con (CA) và em (VA).
Hôm qua các DS ở Virginia và vùng lân cận (khoảng trên 40 người) đã đến dùng bữa trưa với ông, có người ra năm 64, 66, 67....79
nhưng tk biết vì học chung với nhau ở bên này.
Ngày xưa, thầy dạy khoảng 15-20 người năm thứ nhất ở nhà thuốc, còn ở trường thì ông làm ở phòng Sinh Hóa.
Chúc Kim, Lan Huệ, Plat và các bạn những ngày trước tết thật vui :z57::z57::z57::z57:
Hello sis Kim và chị Lan Huệ , chi Thuy Khanh , chị Phương Vy , Plat. , Chiều và các bạn quán Song Kỳ :) .
Mấy món chay Kim chỉ món nào nhìn cũng giống y như món mặn thật !
Vừa rồi mình ngồi trong xóm cắt tóc nói đủ thứ chuyện trên trời dưới đất . Nói đến làm thiện nguyện và chùa chiềng thì bàhớt tóc khoe được Chùa cho cuốn lịch . Mỗi ngày là một món ăn chay . Xét thấy mình tội lỗi tràn đầy lại không biết ăn chay . Mỗi ngày lật một tờ lịch món chay ( và nghĩ tới sis Kim sư phụ nấu chay ) thì cũng thấy .... lành ! Nên mình xin cho coi cuốn lịch . Bà chủ cũng nhiệt tình bưng xuống nhà . Cuốn lịch hơi bự , khoảng hơn 5 kg . Lịch là lich cũ vài năm rồi mà bà chủ quý đến chưa mở ra . Thoa hỏi là bê ra cho Thoa nên mình cũng mừng rưng rưng . Mở sơ ra món đầu tiên là bò kho . Wow , có bò kho chay nữa . Mình không biết giống cục thịt bò của sis Kim hay món bò kho truyền thống của chị Phương Vy . Đọc thành phần thì sao có : thịt bò ( mà không đề cập gì đến vụ làm bò chay ra sao ) . Mình còn ngây thơ xoay qua hỏi " Ở Việt Nam có bán thịt bò chay sẵn ? " . Mọi người ngơ ngác nhìn vô lịch . Lật thêm vài trang nữa thì đủ tất cả các món , heo , gà , đồ biển ... Chỉ ngày nào ăn chay mới được công thức nấu món chay . Mọi người lại thêm một phen rôm rã . Nhưng cuối cùng cũng gói cuốn lịch tặng mình đem về . Tiếc là đi một vòng hơi lớn xách đồ khá nhiều nên mình gửi cuốn lịch đó lại . Lần sau trở về nhất định đem qua . Không ăn chay đi nữa thì cũng đem vài món chay vào Song Kỳ chơi :) .
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
Chị Lan Huệ thương,
Em xin lỗi đã không vào cảm ơn chị sớm hơn.
Cả ngày thứ Tư em tập trung hoàn thành ý nguyện của Chú được gần Cô.
Xong việc quan trọng này, em đã yên lòng và bình tâm trở lại, nên hôm qua đưa bé con đi học, vào trường khoảng 1 tiếng là em về nhà ngủ một mạch 6 tiếng.
Hai mẹ con ăn tối, học và chơi cùng nhau một lúc là em lại đi ngủ tiếp.
Bé con nói ông thương mẹ nên giúp mẹ thành gấu ngủ đông bù cho 2 tuần trước.
Dạ, đây là family room (phòng gia đình), nên em làm đơn giản và tiện lợi để cả nhà thoải mái khi ngồi chơi, xem phim, nghe nhạc cùng nhau.
Living room (phòng khách) ở gần cửa chính ạ.
Em rất thích cảnh vườn nên thơ chị chụp cùng các món bánh và dessert chị làm cho gia đình và Tò Mò. Thương nhất cái mũi thèm thuồng và đôi mắt van xin của Tò Mò.
Chị Khanh thương,
Em cảm ơn chị.
Em và bé đã ổn hơn.
Dạ, khi nào qua bên đó, em sẽ báo trước chị ít nhất 3 tuần.
Em chỉ cần được ôm chị và chị Vy thôi là chuyến đi đã thành công một nửa.
Nếu cô Đất vẫn còn ở bờ Đông, thì em còn xin ôm cô Đất nữa.
Anh nhà em mà biết kế hoạch của em như vậy, chắc sẽ cười lăn, vì vợ chồng đi chơi mà em chỉ lo tìm các chị, các cô để ôm thôi.
Danh sách chị em bạn gái ở ĐT em gặp ngoài đời ngày càng dài rồi.
Thứ Bảy này em bận cùng các bé từ sáng tới 7 giờ tối ở một trường đại học.
Chủ Nhật em rảnh ạ.
Thoa ơi,
Đi chơi gần tháng rồi, Thoa nhớ cái bếp và những bữa cơm tự tay nấu chăm gia đình lắm phải không?
Khi nào về nhà, đỡ bận thì lại dán hình mấy chuyến đi vừa qua nha.
K rất thích những tấm hình quê nhà chân thực, gần gũi của Yến Linh, MC và Thoa. Mấy chục năm nay K chưa về VN vì không còn ai ở đó.
Nếu Thoa mang được quyển lịch món chay về thì thích quá, cho K và mọi người ngắm ké.
K nấu mấy món giả mặn để nghịch là chính thôi Thoa.
Ăn chay kiểu Tây đơn giản và nhanh hơn, cũng không nhiều tinh bột như ăn kiểu Á.
Theo chân Thoa, K mang cơm rượu nếp lứt (sweet brown rice) vào mời các anh chị, các bạn.
Món này K chỉ biết làm, không biết ăn đâu.
http://i.imgur.com/4FbX4Zc.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/VMMCgkk.jpg
IVDILD
Mến chúc các anh chị, các bạn luôn vui khoẻ và an lành.:z57:
Ngô Đồng
01-22-2016, 10:44 AM
Kim ơi, chỉ chị làm chả chay luôn đi nha - Chị có bị huốc món này không em ?
Thấy Kim ngủ bù được là tuyệt rồi - đúng như con bé nói: "Ông thương Mẹ"
PhPhuongVy
01-22-2016, 07:31 PM
KIm lo cho Chú chu đáo, ngoan quá.
Mọi người tụ vào phòng family room của Kim, thật ấm cúng. Khi nào gia đình Kim sang miền Đông, nhớ giành cho chị chút thì giờ, ghé nhà chị nha. Nếu mình hẹn được gia đình chị Thụy Khanh nữa thì vui biết mấy. Hẹn gặp.
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn đã ghé thăm.:z57:
Enjoy the rest of your Sunday!
Em cảm ơn chị Ngô Đồng và chị Vy rất nhiều.
Chị Vy ơi, nếu qua bờ Đông, nhất định em sẽ liên lạc với chị và chị Khanh ạ.
Anh nhà em chưa về, nên em không hứa trước điều gì.
Chúng em cũng có một số kế hoạch khác nữa, và thường thì em để Anh quyết định.
Osin cứ theo ông chủ là an toàn nhất, không lo thất nghiệp.:4:
Mấy hôm nay bờ Đông bão tuyết nguy hiểm.
Cầu mong gia đình chị Vy, chị Khanh, Nhã Uyên, anh Ốc và tất cả những ai ở vùng tuyết lạnh giữ ấm, lái xe cẩn thận và bình an.
Chị Ngô Đồng, tối qua về nhà, nhận được tin chị muốn làm chả chiên, tự nhiên em nhớ mùi chả huế gói lá chuối nên ăn cơm xong,
em vào bếp làm luôn.
Lát nữa em sẽ dán cách làm và hình ảnh ở đây ạ.
K không làm chả chiên, chả lụa bằng tàu hũ ky, vì chợ chỉ có đồ Tàu, và không thấy loại nào trong số đó được Mỹ chứng nhận là đồ organic.
Mình có thể thay tàu hũ ky bằng vital wheet gluten (K sẽ gọi là bột mì căn), và đậu hũ loại firm để làm rất nhiều loại chả chay.
Chả chay
(chả chiên chay, chả huế chay).
Thành phần
1 miếng đậu hũ (khoảng 500g)
7 muỗng canh bột mì căn (càng nhiều bột mì căn, chả càng dai)
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối biển
1/4 muỗng cà phê hạt tiêu xay
3 muỗng cà phê bột năng
3 muỗng cà phê men dinh dưỡng (nutritional yeast)
3 muỗng canh hành tây ngọt xắt nhỏ (ai ăn chay kiểu Phật tử thì dùng phần trắng củ boa-rô).
http://i.imgur.com/eoHHanq.jpg
IVDILD
Cách làm
Xắt đậu làm 8, luộc 2, 3 phút, vớt ra để ráo
http://i.imgur.com/2cL3rXl.jpg
IVDILD
Cho dầu vào xoong hay chảo, xào thơm hành tây/boa-rô, để nguội
http://i.imgur.com/M30y0sY.jpg
IVDILD
Xay nhuyễn đậu hũ và các thành phần bên trên (trừ bột mì căn và boa-rô)
Lý do: như K đã viết trong cách làm sườn cốt lết chay.
Bột mì căn trở nên rất dai khi kết hợp với chất lỏng, nên khó trộn đều mì căn với các thành phần còn lại.
Vì thế, luôn luôn cho mì căn vào sau cùng.
Không xay hành tây/boa-rô cùng những thành phần còn lại, chỉ trộn hành tây/boa-rô lổn nhổn.
Làm vậy để sau khi mình hấp, chiên, nướng chả, những miếng nhỏ hành tây/boa-rô trên miếng chả nhìn giống chút mỡ heo, bò.
Chả chay sẽ tự nhiên và giống chả mặn.
http://i.imgur.com/CRM6JqC.jpg
IVDILD
Cho hành tây/boa-rô đã xào, và cho mì căn từ từ vào hỗn hợp trên trộn đều, nhào cho dẻo.
http://i.imgur.com/i4q12br.jpg
IVDILD
Nắn thành hình theo ý thích.
K gói thêm mấy lọn chả huế vì nhớ mùi thơm.
Tối qua buồn ngủ quá, mắt nhắm mắt mở mà K vẫn cười 2 mép gặp nhau sau gáy nè.:4:
http://i.imgur.com/43dgqxd.jpg
IVDILD
Gói lá chuối chặt tay nếu làm chả lụa, chả huế
Hấp khoảng 30'-45’ lửa medium tuỳ độ to nhỏ của đòn chả chay.
http://i.imgur.com/RepJrMC.jpg
IVDILD
Chả chiên thì đem chiên
http://i.imgur.com/EjmRhB5.jpg
IVDILD
Kinh nghiệm của K là nên để chả chay thật nguội, sau đó cất tủ lạnh một đêm.
Hôm sau trước khi dùng, cho vào oven nướng vài phút (với chả chiên),
hoặc cho vào microwave từ 25 đến 35 giây tuỳ độ dày mỏng của miếng chả lụa.
Chả chay sẽ rất ngon và giống chả mặn.
Chả huế
(K chụp gần nhìn bự vậy, ở ngoài chỉ bằng 3 ngón tay của K thôi)
http://i.imgur.com/CDtbYQN.jpg
IVDILD
Chả chiên chay
http://i.imgur.com/KiVLvRi.jpg
ILDILD
Cắt ra thành miếng nhỏ
http://i.imgur.com/Q6833iB.jpg
IVDILD
Chú ý:
Có thể làm bò viên, chả viên (hấp hay chiên) chay với cách làm trên, chỉ thay đổi chút gia vị tuỳ khẩu vị và ý thích của mỗi người.
Chúc chị Ngô Đồng và các anh chị, các bạn làm món chay vui nhiều.:z57:
dulan
01-24-2016, 01:32 PM
K không làm chả chiên, chả lụa bằng tàu hũ ky, vì chợ chỉ có đồ Tàu, và không thấy loại nào trong số đó được Mỹ chứng nhận là đồ organic.
Mình có thể thay tàu hũ ky bằng vital wheet gluten (K sẽ gọi là bột mì căn), và đậu hũ loại firm để làm rất nhiều loại chả chay.
Chả chay
(chả chiên chay, chả huế chay).
Thành phần
1 miếng đậu hũ (khoảng 500g)
7 muỗng canh bột mì căn (càng nhiều bột mì căn, chả càng dai)
1 muỗng canh dầu ăn
1 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối biển
1/4 muỗng cà phê hạt tiêu xay
3 muỗng cà phê bột năng
3 muỗng cà phê men dinh dưỡng (nutritional yeast)
3 muỗng canh hành tây ngọt xắt nhỏ (ai ăn chay kiểu Phật tử thì dùng phần trắng củ boa-rô).
http://i.imgur.com/eoHHanq.jpg
IVDILD
Cách làm
Xắt đậu làm 8, luộc 2, 3 phút, vớt ra để ráo
http://i.imgur.com/2cL3rXl.jpg
IVDILD
Cho dầu vào xoong hay chảo, xào thơm hành tây/boa-rô, để nguội
http://i.imgur.com/M30y0sY.jpg
IVDILD
Xay nhuyễn đậu hũ và các thành phần bên trên (trừ bột mì căn và boa-rô)
Lý do: như K đã viết trong cách làm sườn cốt lết chay.
Bột mì căn trở nên rất dai khi kết hợp với chất lỏng, nên khó trộn đều mì căn với các thành phần còn lại.
Vì thế, luôn luôn cho mì căn vào sau cùng.
Không xay hành tây/boa-rô cùng những thành phần còn lại, chỉ trộn hành tây/boa-rô lổn nhổn.
Làm vậy để sau khi mình hấp, chiên, nướng chả, những miếng nhỏ hành tây/boa-rô trên miếng chả nhìn giống chút mỡ heo, bò.
Chả chay sẽ tự nhiên và giống chả mặn.
http://i.imgur.com/CRM6JqC.jpg
IVDILD
Cho hành tây/boa-rô đã xào, và cho mì căn từ từ vào hỗn hợp trên trộn đều, nhào cho dẻo.
http://i.imgur.com/i4q12br.jpg
IVDILD
Nắn thành hình theo ý thích.
K gói thêm mấy lọn chả huế vì nhớ mùi thơm.
Tối qua buồn ngủ quá, mắt nhắm mắt mở mà K vẫn cười 2 mép gặp nhau sau gáy nè.:4:
http://i.imgur.com/43dgqxd.jpg
IVDILD
Gói lá chuối chặt tay nếu làm chả lụa, chả huế
Hấp khoảng 30'-45’ lửa medium tuỳ độ to nhỏ của đòn chả chay.
http://i.imgur.com/RepJrMC.jpg
IVDILD
Chả chiên thì đem chiên
http://i.imgur.com/EjmRhB5.jpg
IVDILD
Kinh nghiệm của K là nên để chả chay thật nguội, sau đó cất tủ lạnh một đêm.
Hôm sau trước khi dùng, cho vào oven nướng vài phút (với chả chiên),
hoặc cho vào microwave từ 25 đến 35 giây tuỳ độ dày mỏng của miếng chả lụa.
Chả chay sẽ rất ngon và giống chả mặn.
Chả huế
(K chụp gần nhìn bự vậy, ở ngoài chỉ bằng 3 ngón tay của K thôi)
http://i.imgur.com/CDtbYQN.jpg
IVDILD
Chả chiên chay
http://i.imgur.com/KiVLvRi.jpg
ILDILD
Cắt ra thành miếng nhỏ
http://i.imgur.com/Q6833iB.jpg
IVDILD
Chú ý:
Có thể làm bò viên, chả viên (hấp hay chiên) chay với cách làm trên, chỉ thay đổi chút gia vị tuỳ khẩu vị và ý thích của mỗi người.
Chúc chị Ngô Đồng và các anh chị, các bạn làm món chay vui nhiều.:z57:
Cám ơn Kim nhiều nha!
dulan
01-24-2016, 01:38 PM
...
Xin chào "kỳ kỳ" và quan khách trong nhà của Kim nhé!
Cám ơn Kim hướng dẫn làm chả lụa chay kiểu có đậu hũ nhé!
Dulan đã từng làm chả lụa chay bằng tàu hũ ky và bằng bột mì, lần đầu tiên mới biết cách làm này đó Kim.
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
PhPhuongVy
01-24-2016, 06:56 PM
K không làm chả chiên, chả lụa bằng tàu hũ ky, vì chợ chỉ có đồ Tàu, và không thấy loại nào trong số đó được Mỹ chứng nhận là đồ organic.
Mình có thể thay tàu hũ ky bằng vital wheet gluten (K sẽ gọi là bột mì căn), và đậu hũ loại firm để làm rất nhiều loại chả chay.
K gói thêm mấy lọn chả huế vì nhớ mùi thơm.
Tối qua buồn ngủ quá, mắt nhắm mắt mở mà K vẫn cười 2 mép gặp nhau sau gáy nè.:4:
http://i.imgur.com/43dgqxd.jpg
IVDILD
Cảm ơn Kim đã hướng dẫn tận tình. Thật là thú vị, chị chưa làm chả chiên bao giờ, nhưng chị đoán từ căn bản làm chả chay này, mình có thể làm bò viên, bún mộc, chả ốc, phải không Kim? Nếu Kim có cách làm chả giò chay thì khi nào có dịp tiện, Kim cho chị xin.
Ngô Đồng
01-25-2016, 08:48 AM
Thay vì gói bánh chưng bánh tét - năm nay chị làm chả chay - cám ơn em Kim vô cùng .
Chị Phương Vy của em ơi - em nhớ hình tuyết trắng của chị - năm nay chị không chụp nữa vì nhiều người chụp quá rồi phải không ? Nhã Uyên nè - anh Cao Nguyên nè - nhìn hình bạn của em bò ra khỏi Tuyết đạo sau vài ngày trốn trong phòng gởi cho nhất là câu - nhớ hàng xóm quá chừng em cười thôi là cười .
Chị đỡ bận chưa chị ơi ?
tonka
01-25-2016, 10:33 AM
Chả chay
(chả chiên chay, chả huế chay).
Hi Kim,
Công thức này chỉ có người thông minh mới nghĩ ra được :z67:
TK có đủ nguyên liệu nên sửa soạn làm theo đây.
Cám ơn Kim nhiều lắm :z57::z57::z57:
Trở lại báo cáo kết quả: Đã làm xong và TK chiên cho nhanh chứ không hấp. Ăn liền tại chỗ, ngon quá. Làm rất nhanh, kết quả mỹ mãn. Lúc luộc đậu hũ, TK tiện tay thêm mớ nấm mèo.
Again, cám ơn Kim.
PhPhuongVy
01-25-2016, 03:03 PM
Tonka thêm nấm mèo thì có chả mộc.
Ngô Đồng, chị không chụp hình tuyết nữa vì không có thì giờ vào photobucket. Hôm nay chị ở nhà nhưng vẫn làm việc cho sở, gọi là telework.
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
Mấy hôm nay K không khoẻ nên chậm vào trả lời, mong mọi người thông cảm.
- Dulan có kinh nghiệm nấu nhiều món phong phú.
Rất nhiều món ăn Việt, K chỉ biết khi Dulan đăng bài. Cảm ơn Dulan nhiều lắm.
- Chị Vy, dạ đúng như vậy. Từ căn bản đó, thêm bớt vài thành phần và các loại gia vị phù hợp là mình sẽ có món mới.
Làm chả giò chay dễ lắm ạ, chắc chắn đơn giản hơn nhiều so với món chả giò chị làm.
Thứ Bảy này em cũng đưa các bé đi thi. Chủ Nhật, nếu người khoẻ hẳn, em sẽ làm chả giò chay kiểu kỳ kỳ báo cáo chị, chị nhé.
- Năm nay em cũng không gói bánh chưng nữa chị Ngô Đồng, vì nhà không còn người thích đồ nếp. Nhưng em vẫn mua một trái gấc nấu đĩa xôi màu đỏ.
Nhớ ngày xưa, dịp Tết là em vào ĐT ngóng bếp của chị và các anh chị, các bạn trong này. Giờ ai cũng diet, chọn lọc đồ ăn thức uống. Ngay cả ở nhà thờ em đi Lễ, mọi người cũng dặn nhau đừng tặng chocolate và đồ ngọt.
- Tonka ơi, mấy mẹ con K chỉ làm linh tinh trong bếp cùng nhau cho vui thôi. Cũng hỏng vài lần rồi mới rút được kinh nghiệm.
Mấy năm nay, K thay nấm mèo bằng rong biển tươi. Hôm nào Tonka thử xem.
Cảm ơn Tonka rất nhiều đã ghé cho K biết kết quả làm chả chay.
Hôm trước lúc dán bài heo quay chay bánh hỏi, K quên không trả lời mấy chị cách làm bánh hỏi ở nhà từ bánh hỏi khô.
Làm rất đơn giản và dễ hơn nhiều so với luộc bún hay bánh phở khô nữa.
Xếp bánh hỏi khô vào rổ, để rổ vào 1 cái thau
http://i.imgur.com/iw3dYXi.jpg?2
Đun nước sôi, đổ ngập bánh hỏi.
Chờ từ 1 phút rưỡi tới 2 phút, nhấc rổ bánh hỏi ra khỏi thau.
http://i.imgur.com/991DMoG.jpg?1
Chờ thêm cũng từ 1 phút rưỡi tới 2 phút nữa rồi lấy bánh ra cuốn lại, thêm mỡ hành nếu muốn.
http://i.imgur.com/MmbpgXe.jpg
IVDILD
Vậy là muốn ăn bánh hỏi, mình chỉ cần vài phút thôi. Tiện hén.:1:
Chúc tất cả luôn an vui.:z57:
K chào các anh chị, các bạn.
Cảm ơn mọi người rất nhiều.:z57:
Sushi cá hồi chay.
(gạo nếp lứt, rau chân vịt, bắp cải tím, đu đủ).:1:
http://i.imgur.com/0PKPw4g.jpg
IVDILD
thuykhanh
01-27-2016, 08:12 PM
Kim thương,
Em khỏe hẳn chưa, đừng gắng sức quá nha!
Kim biết gì không, chị sẽ thử làm món bánh hỏi em chỉ. Hay quá mà sao chị không nghĩ ra,
mỗi lần luộc là cứ rối bời lên:4: Vô duyên thật!
Kim ngủ ngon, chị thương Kim!
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Chị Khanh ơi,
Chị làm khoảng 15 cái bánh hỏi mỗi lần là dễ nhất ạ.
Nếu làm nhiều quá cùng lúc, mình không nhanh tay cuốn thì bánh dễ dính nhau, khó bóc tách, bánh dễ nát, không đẹp.
Theo cách này thì khoảng 30 phút là mình làm được ít nhất 100 cái bánh hỏi rồi.
Dạ, em cảm ơn chị.
Từ chiều Chủ Nhật em bị sốt cao vì lây mấy bé ở trường. Tầm 4, 5 giờ chiều qua dứt sốt nhưng ho nhiều.
Bé lớn lo quá nên lại bay về với mẹ mấy hôm, chăm mẹ như baby nên bắt mẹ ngồi một chỗ với cái laptop và mấy thứ đồ chơi đây nè.
Em không làm gì quá sức đâu ạ. Chị yên tâm nhé. Em còi còi nhưng ít khi đau ốm vặt. Có lẽ vì mấy tuần rồi người yếu đi nên mới bị vậy.
Ôm chị thương.:8:
Co may
01-28-2016, 07:52 PM
Chúc Kim mau khỏe nha. Thấy món sushi chay của Kim đẹp mắt quá. Bị ho nhiều, Kim thử nấu ít gừng tươi rồi cho mật ong, vắt chanh vô uống chắc sẽ đỡ hơn đó.
Mau khỏe hén.
Hello Cỏ dễ shương.:8:
Cảm ơn Cỏ nhiều lắm.
K có đỡ hơn chút xíu, nhưng đêm lúc nằm xuống thì bị ho nhiều hơn.
Cũng đang làm như Cỏ chỉ. Nhưng chắc khoảng 1 tuần, 10 ngày mới hết hẳn.
Cỏ vui nhiều nha.
PhPhuongVy
01-29-2016, 08:03 PM
Đêm nay Kim bôi dầu cù là vào lòng bàn chân rồi mang tất ấm vào, trước khi đi ngủ, xem thử sáng mai thức dậy Kim còn ho không nha.
Mấy năm trước mỗi năm Thoa đi chơi về là bị ho , tắt tiếng tới mấy tuần . Bị chọc là đi chơi không bệnh mà về nhà bệnh là bệnh giả bộ . Ở Úc quanh năm nóng thì nóng gắt mà lạnh thì lạnh hơn Việt Nam nhiều Thoa vẫn trơ trơ . Phỏng đoán là ở Việt Nam bị ô nhiễm cao quá , không khí không có sạch mà cũng có thể đồ ăn . Nói chung là Thoa đi đứng , ăn ở những nơi cũng vệ sinh cao , mà người ở Việt Nam cũng sống sờ sờ đó ra . Năm nay ở Việt Nam không lâu nhưng vừa cảm thấy có dấu hiệu như ngủ dậy súc miệng có đờm , đau cổ , hay nuốt nước miếng đau là Thoa sợ quá tống thuốc tùm lum . Thuốc không phải là thuốc trị bệnh mà là thuốc vitamins giúp cơ thể mình có sức đề kháng tốt hơn . Ở bên ngoài thì đi giác hơi , xông hơi sả ( steam room , sauna . Hên quá , những dấu hiệu đó đến và đi trong vài ngày .
Ơ bên Kim mùa đông Kim có đi chích ngừa cúm không ? Thoa chưa bao giờ chích nhưng chắc sắp tới phải làm . Chúc sis Kim mau hết bệnh nha .
dulan
01-30-2016, 12:08 AM
...
Kim ơi, dulan đem chanh tắc gừng mật ong còn nóng cho Kim uống đây
http://i68.tinypic.com/ztzztw.jpg
Mong Kim chóng hết bệnh để còn ăn Tết nữa nha!
Thương mến,
Dulan
...
(Mượn ly nước của sóc chị pha cho dulan hôm trước, mùa đông nào mà dulan hổng bệnh là chuyện lạ đó Kim)
...
Dulan chào chị PVy, Cỏ, Thoa, chị TK, chị NĐ, HX ...
...
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
Chị Vy ơi, em có bôi dầu ạ, nhưng vì em bị flu, nên chắc phải chịu đủ ngày mới hết hẳn.
Ly chanh tắc gừng mật ong ngon quá! Cảm ơn Dulan và con gái ngoan rất nhiều. Anh Kim nhìn thấy túi Prada là người ấm lên, thấy khoẻ hẳn hihihi.
Đùa vậy thôi. Không hiểu sao K lười đeo đồ trang sức và mang túi bự lắm Dulan.
Thoa chúm chím đi máy bay đường dài giỏi thật, đúng là có nốt ruồi ở chân mà. K có chích ngừa flu, nhưng 2 năm nay vẫn bị lây vì xui, sức khoẻ í ẹ đúng lúc dịch flu hoành hành.
********
Mấy chục năm nay, K chỉ treo tranh phong cảnh châu Âu và Mỹ trong nhà.
Mấy ngày qua, tự nhiên K muốn phòng gia đình mang chút dư vị Á đông ngọt ngào.
Hoa anh đào không chỉ tượng trưng tình yêu, khát vọng sống, mà còn là biểu tượng của vẻ đẹp tinh khiết, thanh cao, đức khiêm nhường, nhẫn nhịn.
Hoa nở và tàn trong khoảng 1 tuần, lúc ở đỉnh cao của vẻ đẹp rực rỡ. Khi héo, anh đào cũng không bấu víu vào đài hoa như muốn níu kéo sự sống. Một làn gió thoảng qua đủ làm hoa nhẹ nhàng lìa cành, mong manh nhưng cao cả.
Vì thế, người Nhật có câu :”Nếu là hoa, hãy là hoa anh đào. Nếu là người, hãy là một võ sĩ đạo.”
Cách đây 2 tuần, K mang chậu hoa đồng tiền vào tặng chị Khanh và các chị em bạn gái trong này.
Hôm nay, K mang tấm hình mới nhất của chậu hoa vào đây, nhưng lại để thương tặng các chị Khanh, Lan Huệ, Ngô Đồng, Vy, Hồng Y Mưa và các bạn Dulan, Cỏ, cmty, Plat, Thoa, Xanh, Chiều, Nhã Uyên, Hương Khuya, Tonka và các chị em bạn gái của ĐT một chút hương sắc Xuân ấm áp và tinh khiết như hoa anh đào.
http://i.imgur.com/ksp2wsC.jpg
IVDILD
Chị Vy ơi, tối qua em làm chả giò chay. Hôm nay mang vào báo cáo chị.
Khi dán post này, thú thật em thấy hơi ngượng, vì phụ nữ Việt mình ai cũng biết làm chả giò, gỏi cuốn.:9:
Đĩa chả giò của chị ở tiệc sau Giáng Sinh lại rất rất ngon và hấp dẫn.
Nhưng em tự nhủ chị Vy muốn chả giò chay, và đây là kiểu kỳ kỳ để bớt đi cảm giác mình đang cầm đèn chạy trước ô tô.:4:
Chả giò chay
Có nhiều loại rau củ quả để làm nhân chả giò chay, nhưng K thích dùng:
-khoai môn
-cà rốt
-ớt ngọt
-nấm đùi gà (king trumpet mushroom) và nấm bunapi (trắng và nâu), vì 2 loại này được trồng organic ở California, giòn thơm và không bị nhũn, không ra nhiều nước khi nấu.
-rong biển
-miến Đài Loan
-chút muối biển để làm tăng vị ngọt tự nhiên của rau củ
-chút tiêu cho thơm
Mọi người có thể dùng bắp cải, củ sắn, su hào, giá đỗ và hành tây, nhưng những loại rau củ này đều ra nước nhiều, phải rắc muối, ép bớt nước - mất thêm thời gian, lãng phí một phần sinh tố và chả giò dễ bị ỉu.
http://i.imgur.com/Bt9YPtx.jpg
IVDILD
Đây là miến Đài Loan
http://i.imgur.com/opDdDsW.jpg
IVDILD
Đây là loại vỏ chả giò K thích vì mềm, mỏng, rất dễ gói, không hút nhiều dầu khi chiên và thành phẩm giòn ngon.
http://i.imgur.com/R3zLckA.jpg
IVDILD
Hấp chín khoai môn, nghiền mịn vì trong số các thành phần trên, khoai môn lâu chín nhất.
Làm như vậy, mình chiên chả giò rất nhanh, và các loại rau củ khác không bị mất nhiều dinh dưỡng.
Ngâm miến cho mềm, cắt ngắn
Cắt nhỏ rong biển
Xay cà rốt, nấm
Rắc chút xíu muối biển và tiêu, trộn đều các thành phần trên thành hỗn hợp dẻo quánh.
K không dùng hành tỏi hay các loại rau thơm để chả giò có mùi rong biển đặc trưng.
http://i.imgur.com/sJZJOw9.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/DcYbYoQ.jpg
IVDILD
K gói chả giò kiểu đơn giản này, thân tròn lẳn và 2 đầu gọn gàng
http://i.imgur.com/4ZNlV7n.jpg
IVDILD
Để chả giò giòn và khi chiên không bị văng dầu, K cho vài giọt cốt chanh vào dầu.
Chiên bằng chảo gang, lửa medium là ngon nhất
http://i.imgur.com/It7f50d.jpg
IVDILD
Xin mời.:1:
http://i.imgur.com/SfNfzUP.jpg
IVDILD
Chúc chị Vy và các anh chị, các bạn làm chả giò chay vui nhiều.:z57:
tà áo xanh
02-01-2016, 12:04 PM
Chào Kim và Bạn hữu bếp chay của Kim.
Công nhận Kim gói Chả Giò gọn gàng, tròn lẳn, đều đặn, đẹp mắt.
Trùng hợp làm sao tối qua Xanh vừa gói xong 200 chả giò để hôm nay mang vào Sở ăn Tết Bính Thân.
Cũng nhân thành phần khoai môn là chính như Kim làm nhưng Xanh xắt sợi mịn và để sống, còn Kim thì nấu chín và nghiền, thêm nấm, rong biển, miến. Xanh cũng cho miến, cà rốt và Xanh thêm lá tàu hủ ky giòn mỏng, bẻ nhỏ. Thêm đậu hủ (đã chiên), thêm đậu xanh nghiên và đậu xanh chín còn nguyên hột. Xanh cũng không cho thêm các loại rau củ dễ ra nước. Xanh vẫn phải vắt cà rốt cho ráo, khoai môn cũng vắt, cả hành boa-rô cũng vắt... vì đến trưa nay mới chiên nên giữ nhân khô tối đa và cho vào ngăn đá luôn. Hy vọng hôm nay chiên suông sẻ.
Ghé thăm Kim. Ngày an vui nha.
:z57:
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn:z57:.
Mấy tuần trước, đêm không ngủ được, K lần mò theo chân anh Ốc thì tìm được bài hát này của anh Lê Như và chị Góc.
Đôi khi đêm trắng cũng mang đến cho mình nhiều điều thú vị.:1:
Một lần nữa, cảm ơn anh Ốc nhiều lắm.
https://www.youtube.com/watch?v=qG61RQVxmPY
Thỉnh thoảng em cũng được việc quá nhỉ. Em cám ơn chị Kim đã cám ơn em nhiều lắm. Like your cooking a lot.
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
Tội anh Ốc quá, phải ăn chay mấy ngày liền.:4:
K cảm ơn anh.
Like your sense of humor a lot.
********
Sắp Tết rồi. Chỗ K ở vẫn bình lặng, nhưng lái xe khoảng 30 phút thôi là không khí tưng bừng, nhộn nhịp, nghe đủ âm sắc vùng miền.
Ngộ nhất là nhiều người nói, K không hiểu gì hết trơn, cứ nhe răng cười.
Nhớ dịp này năm ngoái, mấy cha con ông cháu đi chợ sắm Tết.
Đi lâu nên tới giờ snack, K lấy ít trái cây chuẩn bị sẵn thỉnh thoảng bắt Chú và bé con há miệng để K đút ăn vì Chú bận đẩy xe chở đồ.
Lát sau có tiếng người phía sau :”Về VN lấy vợ đấy. Mới sang thì thế thôi, chờ sau 2 năm sẽ biết.”
Mấy cha con ông cháu không nói gì, cứ ôm nhau cười rũ.
Công nhận nhiều người có trí tưởng tượng phong phú và làm phép suy siêu phàm.:4:
Bạn gửi K tấm thiệp chúc Tết ngộ nghĩnh này.
Mang vào chia sẻ cùng các anh chị, các bạn và mến chúc tất cả một Năm Mới nhiều sức khoẻ, may mắn và hạnh phúc.
http://i.imgur.com/3cWfmfM.jpg
IVDILD
Chúc Mừng Năm Mới các anh chị, các bạn.
Hy vọng tất cả đã có những ngày đầu Xuân ấm áp, vui vẻ bên người thân, bạn hữu.
Năm nay anh chị sui qua thăm và ăn Tết cùng mẹ con K.
Anh chị cũng theo Đạo và đến nhà Thờ dự tiệc Tất Niên.
Trên đường về, lại ghé thăm Chùa để hiểu thêm một nét văn hoá Việt.
Chỉ tiếc năm nay Chùa còn đang gây quỹ xây dựng lại (vì gần 2 năm trước bị sập Ngôi Chánh Điện), nên phía ngoài không có Đào, Mai và những loại hoa Xuân đẹp như những năm trước.
Vì thế, bé con chỉ chụp 2 tấm này.
http://i.imgur.com/5rkqcJ6.jpg
http://i.imgur.com/R0ubgLQ.jpg
Anh dế và ba mẹ rất thích món xôi của Việt Nam nên nằng nặc đòi K dạy nấu xôi gấc cuốn rong biển và dừa.
Đây là thành quả của anh dế, K chỉ giúp trang trí thôi.
Dế ngộ lắm, còn đòi để xôi vào cái khay này rồi cười khoái chí :" Gioooong xooooooi hoaaaan daaa, deeee con daaaan leeeen vợ con" (Giống xôi hoàng gia, để con dâng lên vợ con).
May mà anh chị sui là Mỹ, chứ là người Việt chắc vợ anh dế được ăn lườm hihihi j/k.
http://i.imgur.com/4FCxq97.jpg
IVDILD
Platinum
02-09-2016, 07:04 PM
Kim ơi, Tân Xuân vạn phúc nha,
Xôi gấc là đồ ngọt (maybe) nhét dừa tươi rồi quấn rong biển bảo đảm hương vị sẽ rất là kỳ kỳ đây
thuykhanh
02-09-2016, 07:28 PM
***
Mong Kim mau phục hồi sức khỏe, chị già rồi không nói làm gì, Kim chịu khó ăn nghen.
Tấm thiệp này đơn sơ, cũ kỹ mà không hiểu sao chị thích nó nên mang vào đây, chúc Kim và bé mạnh khỏe cùng mọi sự an lành, may mắn.
Thương Kim và bé nhiều,
Chị, tk
http://i.imgur.com/Of6CnYY.png
____
PS: tk quanh lại chào Platinum :z57::z57:. Năm mới vạn an, vạn phúc.
Ngoc Han
02-10-2016, 12:07 AM
Kim ơi, Tân Xuân vạn phúc nha,
Xôi gấc là đồ ngọt (maybe) nhét dừa tươi rồi quấn rong biển bảo đảm hương vị sẽ rất là kỳ kỳ đây
Chào Platinum, Kim và anh chị em Kỳ kỳ
Nói tới xôi gấc nhớ lại hôm giao thừa có đi dự họp mặt người Việt tha hương, được mời nếm thử xôi, xôi thì có màu đẹp mà họ bỏ thêm hạt gì to tướng, hơi đắng, đúng là nhà quê.
Thân chúc Kim và anh chị em Kỳ Kỳ hưởng một trời Xuân tươi thắm, triệu triệu niềm vui, chan hoà bên mai vàng nắng đẹp.
(lục kho hình mới khám phá có hình "mai gầy" này, chụp lén nhà hàng xóm:)
http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/Fleur_zpsfa19eb35.jpg
Chào Kim và cả nhà Kỳ Kỳ :) ,
Đồng hương Plat. à . Thoa thích ăn xôi gấc như đồ ngọt . Tức Thoa thích nấu có đường và dừa cho ngọt ngọt béo béo . Tuy nhiên xôi gấc cũng có thể ăn chung với chả lụa như đồ mặn .
Thoa chỉ nấu được vậy thôi chứ chưa ăn kiểu sushi như Kim làm .
Có phải anh Ngọc Hân thấy cái hột vậy không ? Hột nay là hột gấc thiệt để cho đẹp chứ đâu có ăn được .
http://i1211.photobucket.com/albums/cc432/thoa27/Mobile%20Uploads/image_zpsfnvkkrpw.jpeg (http://s1211.photobucket.com/user/thoa27/media/Mobile%20Uploads/image_zpsfnvkkrpw.jpeg.html)
Ngoc Han
02-10-2016, 05:33 AM
Cám ơn Thoa soi sáng, mèn ơi vì hột được đập ra ba bốn mảnh nên mới bị lầm:)
K chào các anh chị, các bạn.
Cảm ơn Plat rất nhiều.
Thêm một lần nữa, mình chúc Plat và gia đình một Năm Mới nhiều sức khoẻ và mọi sự như ý.
Plat nói đúng, các bạn K vẫn đùa là thứ gì vào tay K cũng bị biến tấu, cách điệu cho thành kỳ kỳ mới thôi.:4:
K nấu xôi gấc mặn và dừa non đó Plat và Thoa. Nhà K không ai thích đồ ngọt.
K hay làm xôi cuốn rong biển lắm, mọi người thích vì là lạ và ăn không ngán. Hôm nào Thoa và Plat thử xem.
Thoa nấu xôi gấc khéo quá, nhìn mượt mà, trộn đường rồi mà hạt vẫn nguyên, không gãy, Thoa nấu bằng chõ hay bằng microwave?
Anh Ngọc Hân ăn hạt gấc thiệt hả? Vậy là răng của anh còn tốt lắm, vì hạt gấc cứng.:1:
K cảm ơn anh rất nhiều.
Mai gầy tuy không đẹp hút hồn như mai Việt Nam của anh và anh Tư, nhưng nhìn nhẹ nhàng, vui tươi ha anh Ngọc Hân.
Hai tuần trước Tết, bình mai gầy nở rộ trong nhà K, thấy vui và rất dễ thương.
K sẽ hỏi xem vùng khí hậu cận nhiệt đới này có thể trồng được trong vườn không.
Mai gầy nhà hàng xóm, anh Hân chụp từ vườn hay trong nhà ạ?
Chị Khanh thương,
Em cảm ơn chị rất nhiều. Tấm thiệp đẹp và ý nghĩa. Em thích lắm.
Cách đây 5, 6 tuần, em ươm 3 củ tulip với hy vọng sẽ có hoa tặng chị dịp Năm Mới.
Tối 30 Tết, thấy mấy nụ hoa nhu nhú mừng quá, nghĩ vài ngày nữa là có hoa rồi.
Vậy mà sáng sớm Mùng Một Tết, em có 3 bông hoa này.
Em phải kiêng 3 ngày đầu năm mới không đến nhà ai theo lời dặn dò của mấy dì lớn tuổi, do có đại tang vào cuối năm cũ, nên hôm nay em mới mang hoa vào thương tặng chị.
Hy vọng tấm hình này sẽ mang đến chị chút nắng ấm từ nơi xa.
http://i.imgur.com/6PpzVLL.jpg
Loài hoa này vươn lên từ lòng đất lạnh sau những tháng mùa đông khắc nghiệt, nên tulip tượng trưng cho cuộc sống vĩnh hằng, không gì có thể khuất phục.
Tulip không đài các, cao sang, lãng mạn như hoa hồng, mà ấm áp và quyến rũ với vẻ đẹp giản dị.
Vì thế hoa tulip là biểu tượng của tình yêu hoàn hảo cùng với sự quan tâm, chăm sóc ân cần.
Bây giờ chị biết vì sao em ráng trồng mấy bông hoa này để tặng riêng người chị dịu hiền của diễn đàn Đặc Trưng dịp Năm Mới.:8:
P.S.
Em bày chậu hoa trên giá sách.
Bạn đến nhà chơi, ngó một hồi :”Người ta khéo thật nha K, làm hoa giả nhìn y như thật”.:1:
http://i.imgur.com/CGTiwLE.jpg
IVDILD
Mến chúc các anh chị, các bạn luôn vui.
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
Năm nay chỗ K mùa đông ấm áp, chỉ có khoảng chục ngày lạnh khoảng 32-35F.
Nói chung dân vùng này được chiều chuộng nhiều.
Kể điều này thì các ACE ở vùng lạnh sẽ cười: nếu nhiệt độ ở đây xuống 30-31F là các bé được nghỉ học, nhiều hãng lớn cũng cho nhân viên làm việc ở nhà.
Sướng vậy nên giờ K hết khả năng chịu lạnh hihihi; dù ngày trẻ mấy chục năm sống bên bờ Đông, có những ngày nhiệt độ xuống -25, -30 F vẫn chỉ có 3 lớp áo trên người.
Mùa Xuân đến, mọi năm là K háo hức làm vườn. Năm nay tự dưng không còn hứng thú.
Mấy tháng trước, mang vào covered patio mười mấy chậu rau, giờ vẫn tươi tốt.
Sáng nay hì hục bê ra vườn, ngắm nghía một hồi rồi quyết định không trồng xuống đất.
Vậy là đủ ăn rồi. Làm chi nữa cho cực thân.
Nhẩn nha trồng hoa để có hoa tươi trong nhà hàng ngày, thế là vui lắm rồi.
Thế mới biết, khi ta già, ta rất dễ dãi với bản thân. Niềm vui của ta cũng thơ bé như trẻ nhỏ. :1:
Sau tiệc tùng lễ hội, bạn bè lại gọi :"K ơi, trưa/chiều nay cho mình ghé ăn chực cơm chay của K nha."
Đậu hũ kho nấm
(king oyster mushroom và bunapi mushroom đó Chiều).:1:
http://i.imgur.com/F6PXvNk.jpg
Đậu bắp hấp
http://i.imgur.com/417gG5t.jpg
Thêm ly chè.
http://i.imgur.com/g2l9h78.jpg
Đầu bếp cẩn thận dặn dò khách :"Ăn no cứ tự nhiên ra về, hông cần chụt chụt cảm ơn nha, sợ bị xệ má lắm.":4:
Mến chúc các anh chị, các bạn cuối tuần nhiều niềm vui.
Những ai ở Mỹ lại có long weekend, thứ Hai được nghỉ.
Ngoc Han
02-12-2016, 12:12 PM
"Anh Ngọc Hân ăn hạt gấc thiệt hả? Vậy là răng của anh còn tốt lắm, vì hạt gấc cứng".:1:
Hi Kim
Làm sao dám ăn hạt gấc, thấy lạ nên nếm thử, đắng quá nên thua:z19:, hình mai gầy là hàng rào của nhà kế bên, vàng cả một góc, năm nay nở sớm hơn mọi năm( nếu biết là mai chưng ngày Tết thế nào cũng qua xin vài nhánh về chưng) Năm nay trời ấm quá nên bông hoa tưởng muà Xuân nở sớm hơn mọi năm. Cơm chay thấy hấp dẫn quá.
HXhuongkhuya
02-12-2016, 02:06 PM
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
Năm nay chỗ K mùa đông ấm áp, chỉ có khoảng chục ngày lạnh khoảng 32-35F.
Nói chung dân vùng này được chiều chuộng nhiều.
Kể điều này thì các ACE ở vùng lạnh sẽ cười: nếu nhiệt độ ở đây xuống 30-31F là các bé được nghỉ học, nhiều hãng lớn cũng cho nhân viên làm việc ở nhà.
Sướng vậy nên giờ K hết khả năng chịu lạnh hihihi; dù ngày trẻ mấy chục năm sống bên bờ Đông, có những ngày nhiệt độ xuống -25, -30 F vẫn chỉ có 3 lớp áo trên người.
Mùa Xuân đến, mọi năm là K háo hức làm vườn. Năm nay tự dưng không còn hứng thú.
Mấy tháng trước, mang vào covered patio mười mấy chậu rau, giờ vẫn tươi tốt.
Sáng nay hì hục bê ra vườn, ngắm nghía một hồi rồi quyết định không trồng xuống đất.
Vậy là đủ ăn rồi. Làm chi nữa cho cực thân.
Nhẩn nha trồng hoa để có hoa tươi trong nhà hàng ngày, thế là vui lắm rồi.
Thế mới biết, khi ta già, ta rất dễ dãi với bản thân. Niềm vui của ta cũng thơ bé như trẻ nhỏ. :1:
Sau tiệc tùng lễ hội, bạn bè lại gọi :"K ơi, trưa/chiều nay cho mình ghé ăn chực cơm chay của K nha."
Đậu hũ kho nấm
(king oyster mushroom và bunapi mushroom đó Chiều).:1:
http://i.imgur.com/F6PXvNk.jpg
Đậu bắp hấp
http://i.imgur.com/417gG5t.jpg
Thêm ly chè.
http://i.imgur.com/g2l9h78.jpg
Đầu bếp cẩn thận dặn dò khách :"Ăn no cứ tự nhiên ra về, hông cần chụt chụt cảm ơn nha, sợ bị xệ má lắm.":4:
Mến chúc các anh chị, các bạn cuối tuần nhiều niềm vui.
Những ai ở Mỹ lại có long weekend, thứ Hai được nghỉ.
Những ngày tết ăn cỗ tiệc nhiều bỗng thèm những món ăn như vậy đó . Trình bày đẹp .
Mấy cây hoa Kim ươm trong nhà mà hoa nở vào đúng dịp tết thật khéo . Chị Thuỵ Khanh sẽ vui lắm .
"Anh Ngọc Hân ăn hạt gấc thiệt hả? Vậy là răng của anh còn tốt lắm, vì hạt gấc cứng".:1:
Hi Kim
Làm sao dám ăn hạt gấc, thấy lạ nên nếm thử, đắng quá nên thua:z19:, hình mai gầy là hàng rào của nhà kế bên, vàng cả một góc, năm nay nở sớm hơn mọi năm( nếu biết là mai chưng ngày Tết thế nào cũng qua xin vài nhánh về chưng) Năm nay trời ấm quá nên bông hoa tưởng muà Xuân nở sớm hơn mọi năm. Cơm chay thấy hấp dẫn quá.
Kim , Thoa , anh Ngọc Hân và các anh chị có biết hột gấc ngâm rượu dùng chữa bịnh được .
Ngoc Han
02-12-2016, 02:33 PM
HX
Đúng rồi hột gấc ngâm rượu, nghe nói chữa được hoặc làm giảm đau nhiều chứng bệnh? Hột gấc nghe nói độc, không nên ăn, hôm trước nếm thử xem là hạt gì, thiệt là dại.
Chào anh Ngọc Hân, Hương Khuya và mọi người,
Anh Ngọc Hân, chỗ anh mà trồng được mai gầy thì vùng của K chắc cây lên tốt.
Mai K sẽ ra chỗ bán cây xem họ có loại này không.
Bên K ấm lắm rồi, ngày hôm nay có lúc lên tới 82 F.
Hương Khuya ơi, mình không biết hột gấc ngâm rượu chữa được bệnh.
Mà có biết chắc K cũng không làm, vì không biết uống rượu bia hihihi.
Anh nhà K rất cẩn thận với những bài thuốc Nam, cái gì chưa nghiên cứu ra kết quả rõ ràng là anh không cho K theo đâu.
Ví dụ như khi bị cảm, ho thì nhà K vẫn bôi dầu, ngậm gừng, chanh, mật ong.
Nhưng giác hơi, cạo gió, xông (đun nồi nước lá, trùm mền) là không bao giờ có K. Sợ lắm!!!
Mấy năm trước, MC dán cái hình lưng nàng sau khi cạo gió, K nhìn mà sợ mấy hôm liền. Không khác gì bị ma cà rồng cào rách da rách thịt.
Chị Khanh, chị Vy, Chiều, Xanh, Hương Khuya, anh Ngọc Hân, anh Hoài Vọng, chị Ngân Hà, Plat, Thoa, anh Dấu Lặng và các anh chị, các bạn vui nhiều nha.
Mai K đi mua cây, có gì hay sẽ dán hình.:1:
thuykhanh
02-12-2016, 06:58 PM
Chị chào Kim, HX, Ngọc Hân và các bạn của Kỳ Kỳ,
Có mấy tấm hình hoa Tulip chụp ở Canberra mùa Xuân năm 2013, tk mang vào đây để quí vị ngắm cho vui nhé.
Hình thứ 2, ngoài Tulip, có hoa khác mà chị quên tên, có ai biết không?
Người ta đầu têu chụt chụt rồi bây giờ sợ xệ má, không cho, đành chịu vậy chứ biết làm sao bây giờ.
HX không "cân" nữa hở, chắc chị cũng nghỉ luôn quá.
Ngốc ơi, sao lại thử hột gấc? Nói vậy chứ không sao là tốt rồi.
http://i.imgur.com/s54FJHg.png
http://i.imgur.com/iHHz4BI.png
dấu lặng
02-12-2016, 08:15 PM
Đậu hũ kho nấm
(king oyster mushroom và bunapi mushroom đó Chiều).:1:
http://i.imgur.com/F6PXvNk.jpg
Qúa hấp dẫn :z57:.
Xin Kim chỉ cho cách làm món này
HXhuongkhuya
02-13-2016, 06:44 AM
HX không "cân" nữa hở, chắc chị cũng nghỉ luôn quá.
Chị Thuỵ Khanh ơi , HX không cân nữa , nhưng thấy trái làm như vẫn quen tay " cân " vài tầng .
HX theo mấy chị em bạn gái vào bếp nấu ăn và ngắm hoa . Mang chậu hoa Kim ươm tặng chị Thuỵ Khanh qua ngắm . Hoa này trồng dưới đất cũng phải qua tháng 3 đầu tháng 4 , cây lên cao mới ra hoa . Kim ươm cây trong nhà còn thấp chủm mà đã có hoa thật đẹp và lạ .
http://i.imgur.com/6PpzVLL.jpg
Kim : Cạo gió hay giác hơi HX cũng sợ lắm . Nhiều người cạo gió ghiền và nói là cạo gió thấy khoẻ .
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
Anh Dấu Lặng, đây là cách K làm đậu hũ kho nấm ạ:
Thành phần
2 miếng đậu hũ loại firm (mỗi miếng khoảng 500g)
1 gói organic King Oyster Mushroom (aka King Trumpet Mushroom)
2 gói organic Bunapi Mushroom
2 muỗng canh Marinade & Cooking Sauce hiệu Mr. Yoshida’s hoặc Hoisin Sauce (tương ăn phở).
1 muỗng canh nước tương
1/3 cup (5,6 muỗng canh) nước lọc
1 củ hành hương (hoặc boa-rô với Phật tử ăn chay)
chút tiêu xay
dầu ăn
Cách làm
1/ Rửa đậu hũ, cắt miếng vừa ăn, để ráo
2/ Cho dầu vào chảo, thêm mấy giọt cốt chanh để khi chiên không bị văng dầu và miếng đậu có màu vàng đẹp (nếu mình chiên chả giò trong dầu có cốt chanh, vỏ chả giò cũng có màu đẹp hơn, giòn hơn).
3/ Rửa sạch nấm, cắt nhỏ King Oyster Mushroom, tách rời từng cây Bunapi Mushroom, để ráo (anh Dấu Lặng ở CA thì 2 loại này rất sẵn. Lucky you!)
4/ Sau khi chiên đậu, đổ dầu dư ra ngoài, chỉ bớt lại chừng 1/2 muỗng canh, cho hành hương (boa-rô) băm nhỏ vào xào thơm.
5/Cho nấm và hỗn hợp nước tương, sauce, nước lọc vào kho cùng nhau khoảng 1, 2 phút.
Lúc này nấm sẽ tiết ra chất ngọt nên nước sauce rất ngon, không cần bột nêm (K không dùng bột nêm khi nấu ăn).
Cho tiếp đậu vào kho cùng khoảng 3, 4 phút, đảo nhanh tay để đậu ngấm đều, rắc tiêu.
Voià.
Anh Dấu Lặng làm đậu kho nấm vui nha.
Hương Khuya ơi, trồng hoa trong nhà nhanh hơn, và khi mình trồng nhiều, quen rồi thì canh được khoảng thời gian nào sẽ có hoa.
Tuy nhiên cũng phụ thuộc vào củ giống mạnh hay yếu nữa.
Nếu HK thích thử thì hôm nào K chỉ cách làm, dễ lắm.
Chị Khanh thương,
Riêng chị là trường hợp đặc biệt, chụt chụt lúc nào cũng được vì chị dịu dàng.
Mấy cô bạn của em toàn như lực sĩ, cao gần 1m70, chụt chụt không những xệ má mà còn điếc tai. :4:
Mấy ông chồng Mỹ của các nàng còn hãi khi được vợ chụt chụt, la oai oái :"Nhẹ nhàng thôi, nhẹ nhàng thôi…" hihihi.
Tomboy vậy nhưng mọi người chân tình và rất dễ thương.
Em cảm ơn chị. Hoa chị chụp đẹp quá, ra mấy vườn hoa sắc màu rực rỡ, thấy vui chị ha.
Hình thứ 2 là hoa Poppy ạ.
Tối qua em rảnh nên tập thêm yoga 1 tiếng nữa.
Sáng nay có người nướng khét giường, giờ này mới dậy nè. Chị thấy hư không?
Nhiệt độ chỗ em ngày hôm nay và tuần sau đây.
Giờ em chuẩn bị đi mua cây.
Xong sớm và có gì hay thì chiều em dán hình để chị, Hương Khuya và mọi người xem nha.
http://i.imgur.com/Of2zNYl.jpg?1
HXhuongkhuya
02-13-2016, 12:42 PM
Thời tiết mùa xuân bên Kim đẹp quá . Trong lúc chờ ngắm hoa của Kim , HX gửi Kim chút hương hoa , lộc xuân quê nhà .
http://i68.tinypic.com/2a5hg85.jpg
Hương Khuya ơi, trồng hoa trong nhà nhanh hơn, và khi mình trồng nhiều, quen rồi thì canh được khoảng thời gian nào sẽ có hoa.
Tuy nhiên cũng phụ thuộc vào củ giống mạnh hay yếu nữa.
Nếu HK thích thử thì hôm nào K chỉ cách làm, dễ lắm.
Cám ơn Kim nhé , hôm nào Kim chỉ , HX sẽ thử .
Ngoc Han
02-13-2016, 12:55 PM
http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/DSCN5115_zpsee5a0e79.jpg
http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/DSCN5111_zps4facdfa6.jpg
http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/DSCN5109_zps1ae88c77.jpg
Vườn hoa ở Paris năm xưa.
Hi Kim và cả nhà .
Món nấm kho tàu hu của Kim nhìn đẹp và ngon quá . Nhớ hồi xưa ở Việt Nam thi thoảng bắt chước người lớn cầu xin điều gì rồi hứa sẽ ăn chay . Không biết làm món chi cầu kỳ thì ngoài chao giầm đường . Tàu hủ kho nấm thì Thoa biết làm . Gần nhà có người bán tàu hủ chiên , tàu hủ hấp cho nhà hàng chay . Mua tàu hủ mới ra lò ngon lắm . Chiên lại hay cắt lớn nhỏ tuỳ mình . Nấm ở Việt Nam chỉ ăn nấm rớm tươi , lựa loại nào búp búp chưa nở . Mua về thì phải cắt gốc hay cào cào rơm dơ đi . Rửa sơ mới muối . Vì nấm rơm không dai như những loại nấm mà Kim có nên khi kho mình không kho lâu . Kho càng lâu càng ra nước . Chỉ vừa vừa đủ thấm với tàu hủ và nấm . Để chút dầu vô nồi , chút đường vô dầu nóng ( một hình thức caramelized) nhưng đừng để vàng hay khét là xịt nước tương vào . Rồi cho tàu hủ và nấm xào cho thấm , rắc tiêu là xong . Thoa cũng không bỏ bột ngọt và nước tương không mặn như nước mắm nên không nên cho nhiều đường . Món này làm không tới 10 phút . Người ăn chay nào ở nhà Thoa cũng được nếm qua vi de qua ma , chưa thấy ai chê !
Cả nhà vui ! Happy Valentine's Day!
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
Hôm nay K đi đâu cũng đông đúc vì còn không khí Tết ở những chỗ nhiều người Việt.
Nơi bán cây thì chờ hoài mới có parking.
Năm Mới và Xuân về, ai cũng sắm cây sắm hoa.
Đi ăn trưa cũng phải đợi, trên đường về thì kẹt xe.
Vậy là 5 giờ chiều K mới về tới nhà.
Thoa chúm chím cũng thích món chay này ha.
Anh Kim biết Chúm Chím nấu đủ món, nhưng toàn giấu nghề, thỉnh thoảng mới thập thò khoe thôi. :8:
K cảm ơn anh Ngọc Hân.
Vườn hoa xưa gợi nỗi nhớ Paris. Bây giờ thành phố này khác nhiều so với mấy chục năm trước, nhưng K vẫn thấy Paris đẹp và ngọt ngào.
Anh Ngọc Hân chắc ở ngoại ô?
Báo cáo anh là K đã mua được 1 cây Đào Phai và 2 cây Mai Gầy. Một cây gầy khẳng khiu, một cây gầy thầy cơm.
Chị Khanh và Hương Khuya,
Chậu tulip em tặng chị Khanh chụp hôm Mùng Một Tết thấp vậy, nhưng hôm nay cao rồi, không để vừa trên giá sách nữa.
Có 1 em, chắc biết chuẩn bị đến ngày Va Lủng Tim hay sao í, nên em ngả đầu vào 1 em, nhìn tình cảm quá trời hihihi.
Sáng nay 2 cô bạn qua nhà đón mẹ con K đi mua cây, nhìn chậu hoa cười rũ :”Trời ơi, người làm sao của chiêm bao làm vậy nè”.
K thì thấy chậu hoa giống Chuyện Ba Người của anh Năm á: 2 người vui biết bao nhiêu, 1 người lặng lẽ buồn thiu đứng nhìn.:4:
Đố mọi người biết vì sao cái em kia phải buồn thiu đứng nhìn?
http://i.imgur.com/E8ERqH0.jpg
Tối nay K soạn hình, mai K sẽ dán hình chụp hôm nay gửi mấy chị em bạn gái thích hoa, và hình cách ươm trồng hoa trong nhà để HX tiện theo nha.
P.S.
Lời giải của riêng K thôi nha:
Em còi cọc nhất hội kia buồn thiu đứng nhìn vì người thương của em vắng nhà.
Anh nhà K hay đi xa, nên mỗi khi đi chơi chung cùng vợ chồng mấy người bạn, ngắm mọi người tình cảm, có lúc K cũng buồn thiu đứng nhìn á hihihi. Nhưng K quen vậy rồi, buồn xíu rồi lại vui ngay.:1:
Mấy giò Lan treo trên cây trong vườn nhìn dễ thương ha Hương Khuya.
Cảm ơn HK đã gửi chút hương sắc quê nhà cho K.
Khí hậu Sài Gòn trồng được nhiều loại hoa đẹp, rau trái cũng phong phú.
Không biết đến bao giờ K mới về lại VN đây.
Đây là cách K ươm trồng hoa trong nhà.
1/Mua củ hoa mình thích (K thường mua của Costco, củ giống khoẻ hơn của Lowe’s và Home Depot).
2/Chuẩn bị 1 chậu trồng hoa, hoặc đĩa nông, đổ sỏi vào.
3/ Đặt gốc củ xuống dưới, chặn sỏi để củ đứng vững.
4/ Đổ nước vừa chạm gốc để giúp củ mọc rễ (đừng đổ nước nhiều vào thân củ, dễ bị hỏng).
Để chậu hoa ở chỗ thoáng mát, có indirect sunlight.
5/ Tuần đầu tiên, 2 ngày thay nước 1 lần.
6/ Khi rễ bắt đầu ra, thay nước mỗi ngày. Rễ nào xấu, úng thì cắt bỏ.
Tuỳ nhiệt độ trong nhà, và chất lượng củ, từ 4 đến 6 tuần sẽ có hoa.
Mình có thể nuôi hoa bằng nước, hoặc khi rễ khoẻ (khoảng tuần thứ 3, thì đem trồng vào đất, cây sẽ bền hơn).
Khi hoa tàn, mang củ ra vườn trồng vào đất. Mùa Xuân năm sau, vườn của mình sẽ có loại hoa này.:1:
Đây là 3 củ K ươm gối đầu cách đây gần 4 tuần, K chụp hình để HK xem luôn. Với thời tiết này, khoảng 2 ngày nữa sẽ có hoa.
http://i.imgur.com/lmf0pAj.jpg
HXhuongkhuya
02-13-2016, 07:41 PM
Kim ơi ( xém chút là quen miệng gọi Kim bằng " anh " rồi đấy )
Kim làm HX ngạc nhiên lắm . HX chưa thấy ai ươm củ trong nhà lại ra hoa nhanh như Kim đâu .
Những búp non cứng cáp nhu nhú nụ hoa dễ thương quá chừng luôn .
Cám ơn Kim luôn nhiệt tình và cởi mở với mọi người . Cám ơn chị Thuỵ Khanh và anh Ngọc Hân cho ngắm hoa xuân muôn màu trong nhà Kim nhé .
http://i66.tinypic.com/14mvp87.jpg
Hoa do bạn HX cắm .
Happy Valentine Kim và bạn hữu Kỳ Kỳ !!!
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
Chúc tất cả có một ngày ngọt ngào như mọi ngày.:z57:
Bạn Nụ của Hương Khuya cắm "Búp Non" đẹp như tranh.
Cảm ơn Hương Khuya và Nụ rất nhiều.
Hôm qua chỗ bán cây đông lắm, nên K không thể cẩn thận canh góc chụp hình vì ngại làm phiền mọi người.
Thấy chỗ trống nào là K vội vàng giơ phone chụp thôi.
K dán mấy cái hình để các chị em bạn gái xứ lạnh biết rằng ở chỗ K, gần như thứ gì người Việt thích cũng có.
Mùa hè còn hoa sen, hoa súng và thậm chí cả bèo nữa nên thấy gần gũi, thân thương.
Vài tấm hình của người mê hoa tặng những chị em bạn gái mê hoa.:8:
http://i.imgur.com/dt0eY9X.jpg
Hôm qua K mua 1 cây đào phai này
http://i.imgur.com/s4hOFJd.jpg
và 2 cây mai gầy
http://i.imgur.com/2yseEcz.jpg
K cũng trồng trong nhà 1 cây mộc qua (đào Nhật) dịp Tết
http://i.imgur.com/CW7awco.jpg
Quất ngọt đã có ở vườn nhà K từ mấy năm nay
http://i.imgur.com/PJ0hND5.jpg
Lan thì trong nhà lúc nào cũng có vài em điệu đà khoe dáng
http://i.imgur.com/uDN4aC0.jpg
http://i.imgur.com/eSK4I0L.jpg
Hôm qua K cũng mua 1 cây hoa tím dễ thương này, không biết tên tiếng Việt là gì?
http://i.imgur.com/1UiquXR.jpg
K thích hoa Mộc Lan lắm và có trồng ở vườn nhà.
Ngắm hoa này lại nhớ Mulan.:1:
http://i.imgur.com/JenAJUn.jpg
Mến chúc các anh chị, các bạn luôn an vui.
HXhuongkhuya
02-14-2016, 09:42 AM
Kim ơi ... ( lại Kim ơi nữa ) .
Kim ơi , HX vừa dùng xong bữa sáng trong bếp với những món ăn ngày tết còn lại , dọn bếp núc gọn ghẽ xong định
" đâm chuột " ( Đố Kim biết là gì nào ). Thế mà chân lại ghé phố , chắc chờ ngắm hoa , gặp ngay vườn xuân trong nhà Kim thế là tha hồ ngắm . Nói ngay thì ngắm chậu Uất Kim Hương của Kim cũng vui lắm , ai dè Kim cho ngắm cả một vườn hoa xuân thích ơi thích , làm sao quay lưng được . Một trong những sở thích của nhiều chị em gái là yêu hoa . Kim đi nơi nào có hoa . rủ HX đi sẽ không bao giờ bị lắc đầu từ ché chối nhé .
Ba loại đào mà Kim mang về , cây đào đầu tiên có lẽ là Bích Đào , hoa đậm và không ra trái . Cây đào thứ hai của Kim là hoa Đào thường thấy trong ngày tết . Đào này có lẽ là cây đào của Thôi Hộ ( ? ) và cũng là đào cho trái trong vườn (? ) .Tên " Đào Phai " do hoa có màu hồng nhạt mà ra chăng ? . Cây Đào Nhật của Kim rất ... Đông Kinh về cả màu sắc lẫn dáng vẻ . Người quen của HX có loại này . Mộc Qua , hoa Mộc , trái Mộc Qua , Ngọc Nữ ... tự dưng thành hết sức gần gũi với HX lạ chưa Kim . Cây đào Nhật Bản Kim gọi là cây Mộc Qua hở ?
Mọi thứ cây cảnh khác từ các loại địa Lan tới Tắc ngọt , Mai gầy ( tên nghe cũng lạ nữa ) Bên HX có loại Mai này nở vàng đẹp lắm , tới mùa HX chụp ảnh gửi Kim coi ...v.v Hoa tim tím làm HX nhớ loài hoa mang tên Cát Đằng , nhưng Cát Đằng là loại dây leo , cánh đơn . Cuối cùng là đóa Mộc Lan , bên HX có loại này , xong hiếm thấy màu tím hồng như hoa Kim chụp .
Cám ơn Kim cho ngắm hoa , sẽ quay lại ngắm nữa và sẽ chuyển lời khen của Kim tới Nụ , người yêu hoa và mê cắm hoa . Nụ cũng là một cô giáo giỏi mà HX mến nể . Hình như Kim cũng là cô giáo ? :z57:Để Nụ đến thăm vườn Kim chắc cô ấy sẽ bẻ trộm hoa trong vườn của Kim cắm trưng trong nhà .
Platinum
02-14-2016, 08:32 PM
HX đi tă1m mát hỉ
dấu lặng
02-15-2016, 12:47 PM
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
Anh Dấu Lặng, đây là cách K làm đậu hũ kho nấm ạ:
Thành phần
2 miếng đậu hũ loại firm (mỗi miếng khoảng 500g)
1 gói organic King Oyster Mushroom (aka King Trumpet Mushroom)
2 gói organic Bunapi Mushroom
2 muỗng canh Marinade & Cooking Sauce hiệu Mr. Yoshida’s hoặc Hoisin Sauce (tương ăn phở).
1 muỗng canh nước tương
1/3 cup (5,6 muỗng canh) nước lọc
1 củ hành hương (hoặc boa-rô với Phật tử ăn chay)
chút tiêu xay
dầu ăn
Cách làm
1/ Rửa đậu hũ, cắt miếng vừa ăn, để ráo
2/ Cho dầu vào chảo, thêm mấy giọt cốt chanh để khi chiên không bị văng dầu và miếng đậu có màu vàng đẹp (nếu mình chiên chả giò trong dầu có cốt chanh, vỏ chả giò cũng có màu đẹp hơn, giòn hơn).
3/ Rửa sạch nấm, cắt nhỏ King Oyster Mushroom, tách rời từng cây Bunapi Mushroom, để ráo (anh Dấu Lặng ở CA thì 2 loại này rất sẵn. Lucky you!)
4/ Sau khi chiên đậu, đổ dầu dư ra ngoài, chỉ bớt lại chừng 1/2 muỗng canh, cho hành hương (boa-rô) băm nhỏ vào xào thơm.
5/Cho nấm và hỗn hợp nước tương, sauce, nước lọc vào kho cùng nhau khoảng 1, 2 phút.
Lúc này nấm sẽ tiết ra chất ngọt nên nước sauce rất ngon, không cần bột nêm (K không dùng bột nêm khi nấu ăn).
Cho tiếp đậu vào kho cùng khoảng 3, 4 phút, đảo nhanh tay để đậu ngấm đều, rắc tiêu.
Voià.
Anh Dấu Lặng làm đậu kho nấm vui nha.
Cảm ơn Kim đã chỉ rất chi tiết :z57: .
Dl sẽ thử làm món này một ngày gần và trò sẽ post hình cho cô giáo Kim ...chấm điểm :)
chieubuon_09
02-15-2016, 10:03 PM
Đậu hũ kho nấm
(king oyster mushroom và bunapi mushroom đó Chiều).:1:
http://i.imgur.com/F6PXvNk.jpg
Chào Kim cùng các anh chị trong nhà của Kim,
Hôm nay trình làng món này chưa có ai nấu ăn bao giờ, chỉ có một mình Chiều nấu thôi :z14: ... nấu đơn giản nấm và cỏ với nhau nêm thêm tí muối, nước có vị ngọt nhưng cỏ thì hơi khó ăn (O: .
Kim ơi! nấu loại cỏ mà hôm nọ Kim viết bên mục Cân, ôi thôi ăn vào nuốt không nổi luôn, lần này Chiều nấu với loại nấm trong hình
http://i.imgur.com/2Gur3g4.png .....http://i.imgur.com/FFFYlai.png......http://i.imgur.com/0ATwG0g.png
Platinum
02-15-2016, 10:24 PM
Chiều ơi, thay vì để nguyên cọng cỏ khó ăn, mình cắt nhỏ như hành rắc vô chắc dễ ăn hơn đó. Cái cỏ này mình trồng ở nhà bằng cách ngâm lúa mì cho lên mầm rồi trồng thôi phải không?
chieubuon_09
02-15-2016, 11:00 PM
Chiều ơi, thay vì để nguyên cọng cỏ khó ăn, mình cắt nhỏ như hành rắc vô chắc dễ ăn hơn đó. Cái cỏ này mình trồng ở nhà bằng cách ngâm lúa mì cho lên mầm rồi trồng thôi phải không?
Chiều mua ở ngoài chợ Safeway đó Platinum, à ha Chiều không nghĩ ra cách cắt nhỏ. Nhưng đọc lại thì cũng bị side effect nên cẩn thận truớc khi ăn.
Thấy canh Chiều nấu nghĩ đến canh hẹ với silken tàu hủ . Nhưng sao Chiều lại ăn cỏ chi vậy ? Nấm đó là button mushroom thường nó màu trắng nhưng có loai màu nâu đen . Trong các loại nấm thì Thoa ít thích nó nhất vì không ngọt và thơm bằng các loại kia .
Kim ơi ... ( lại Kim ơi nữa ) .
Kim ơi , HX vừa dùng xong bữa sáng trong bếp với những món ăn ngày tết còn lại , dọn bếp núc gọn ghẽ xong định
" đâm chuột " ( Đố Kim biết là gì nào ). Thế mà chân lại ghé phố , chắc chờ ngắm hoa , gặp ngay vườn xuân trong nhà Kim thế là tha hồ ngắm . Nói ngay thì ngắm chậu Uất Kim Hương của Kim cũng vui lắm , ai dè Kim cho ngắm cả một vườn hoa xuân thích ơi thích , làm sao quay lưng được . Một trong những sở thích của nhiều chị em gái là yêu hoa . Kim đi nơi nào có hoa . rủ HX đi sẽ không bao giờ bị lắc đầu từ ché chối nhé .
Ba loại đào mà Kim mang về , cây đào đầu tiên có lẽ là Bích Đào , hoa đậm và không ra trái . Cây đào thứ hai của Kim là hoa Đào thường thấy trong ngày tết . Đào này có lẽ là cây đào của Thôi Hộ ( ? ) và cũng là đào cho trái trong vườn (? ) .Tên " Đào Phai " do hoa có màu hồng nhạt mà ra chăng ? . Cây Đào Nhật của Kim rất ... Đông Kinh về cả màu sắc lẫn dáng vẻ . Người quen của HX có loại này . Mộc Qua , hoa Mộc , trái Mộc Qua , Ngọc Nữ ... tự dưng thành hết sức gần gũi với HX lạ chưa Kim . Cây đào Nhật Bản Kim gọi là cây Mộc Qua hở ?
Chú của K hay nói “đâm tí” đó Hương Khuya.:1:
Còn K thì vẫn dùng "ơ-sào".
Hoa tím tên tiếng Anh là Latina, mọc cao hoặc thành bụi tuỳ người trồng cắt tỉa.
Hình này K chụp gần hơn. Có chỗ hơi mờ vì vừa đi vừa chụp.
http://i.imgur.com/6JPDLto.jpg
Đào Phai không kết trái đâu HK.
Nếu HK thăm Hà Nội dịp Xuân, lên làng Nhật Tân sẽ thấy nhiều Đào Thắm và Đào Phai - một số gia đình người Hà Nội xưa gọi hai loại đào có sắc màu đậm nhạt K dán hình hôm trước.
Mai Gầy hay Mai Bốn Cánh là do anh Ngọc Hân đùa. K thấy đúng và ngộ nghĩnh nên gọi theo.
Tên Mộc Qua (Đào Nhật) là anh Tư chỉ cho K.
Cây Đào Nhật này cũng hay hay ha HK. Nhưng K không mua vì không hợp với trang trí trong nhà.
K thích những gì thanh thoát, đơn giản.
http://i.imgur.com/G8ujXWR.jpg
Đây là cây K trồng
http://i.imgur.com/GWeIhi1.jpg
http://i.imgur.com/FMbR2GV.jpg
Dl sẽ thử làm món này một ngày gần và trò sẽ post hình cho cô giáo Kim ...chấm điểm :)
Dạ anh Dấu Lặng, K và mọi người chờ xem hình món chay anh nấu nha.:1:
Chào Kim cùng các anh chị trong nhà của Kim,
Hôm nay trình làng món này chưa có ai nấu ăn bao giờ, chỉ có một mình Chiều nấu thôi :z14: ... nấu đơn giản nấm và cỏ với nhau nêm thêm tí muối, nước có vị ngọt nhưng cỏ thì hơi khó ăn (O:
Kim ơi! nấu loại cỏ mà hôm nọ Kim viết bên mục Cân, ôi thôi ăn vào nuốt không nổi luôn, lần này Chiều nấu với loại nấm trong hình.
Chiều à, Chiều có cách giới thiệu và tả món ăn dễ thương chi lạ hihihi, nên lần nào Chiều mang vào mời mọi người mà K đang làm việc trên máy tính, thì dù bận K vẫn log in vào đây để cảm ơn Chiều.
Thật ra wheatgrass rất lành đó chiều, gần như không có side effects nếu mình dùng lượng vừa phải.
Chỉ khi mình dùng nhiều quá, và người không khoẻ, thì có thể cảm thấy chút chóng mặt, buồn nôn khi cỏ đang giúp loại độc tố ra khỏi cơ thể. Gia đình K và bạn bè chưa ai gặp phải triệu chứng này.
K cắt ngắn cỏ, dùng 1 lượng khoảng 1/2 cup, xay chung với xoài, dứa, nước dừa nên dễ uống, màu sắc cũng dễ thương lắm.
Hôm nào Chiều thử xem. Chứ nấu hay kho thì K chưa làm bao giờ, vì biết rất khó ăn.
Thấy canh Chiều nấu nghĩ đến canh hẹ với silken tàu hủ . Nhưng sao Chiều lại ăn cỏ chi vậy ? Nấm đó là button mushroom thường nó màu trắng nhưng có loai màu nâu đen . Trong các loại nấm thì Thoa ít thích nó nhất vì không ngọt và thơm bằng các loại kia .
Yep Chúm Chím, anh Kim second that.:4:
Chiều ở CA, cứ King Oyster mushroom và bunapi mushroom mà xơi đi Chiều: thơm ngon, giòn dai, không nhũn, không ra nhiều nước khi nấu.
Chiều ơi, thay vì để nguyên cọng cỏ khó ăn, mình cắt nhỏ như hành rắc vô chắc dễ ăn hơn đó. Cái cỏ này mình trồng ở nhà bằng cách ngâm lúa mì cho lên mầm rồi trồng thôi phải không?
K nghĩ nấu lên khó ăn lắm Plat, vì mùi nó ngai ngái khó chịu. Xay sinh tố với những loại trái cây ngọt, chua và có mùi thơm thì dễ uống.
K toàn mua thôi, không trồng nên không biết.
Hôm qua bận gần nguyên ngày với một người chị dễ mến ở nhà thờ.
Chị quen anh trong một lần đi thiện nguyện ở Mã Lai.
Xa xôi cách trở, anh lại mang trọng bệnh trong người, nhưng anh chị vẫn tìm hiểu và quyết định gắn bó.
Chị thường cười hạnh phúc:”Bao nhiêu người ở gần thì không chịu, đi thương một người xa quá là xa”.
Chị tâm sự: thương anh, nên dù biết thời gian bên anh sẽ tính từng năm tháng, nhưng chị thấy nó quý giá hơn những thập kỷ còn lại trong đời mình.
Anh chị dự định làm lễ cưới vào Phục Sinh tới thì cách đây hơn 2 tuần, người nhà của anh nửa đêm gọi điện báo anh đã mất trong một tai nạn.
Chị như chết đi sống lại, ra đến sân bay mà còn xỉu phải vào cấp cứu nên em gái phải nghỉ việc để đi theo.
Chị nói sẽ ở vậy, khép chặt lòng mình, vì chị đã chờ bao nhiêu năm mới gặp được người như anh.
Trong cuộc đời, nhiều người đến và đi, đó là lẽ thường tình. Nhưng có những người, một khi đã đến, họ sẽ ở lại trong ta mãi mãi.
Người ta vẫn nói thế giới này thật nhỏ bé, và trái đất tròn.
Vâng.
Chỉ đến khi ta đã mất đi một người, và biết không ai có thể thay thế được khoảng trống ấy.
Cũng như ta mãi chờ mong một người, mà chưa thể đoàn viên.
Ta mới biết: chính ta mới là người nhỏ bé, và biển người sao quá mênh mông...
https://www.youtube.com/watch?v=2NZv7bBbBT8
IVDILD
HXhuongkhuya
02-17-2016, 04:17 AM
Chú của K hay nói “đâm tí” đó Hương Khuya.:1:
Còn K thì vẫn dùng "ơ-sào".
...
Đào Phai không kết trái đâu HK.
Nếu HK thăm Hà Nội dịp Xuân, lên làng Nhật Tân sẽ thấy nhiều Đào Thắm và Đào Phai - một số gia đình người Hà Nội xưa gọi hai loại đào có sắc màu đậm nhạt K dán hình hôm trước.
Mai Gầy hay Mai Bốn Cánh là do anh Ngọc Hân đùa. K thấy đúng và ngộ nghĩnh nên gọi theo.
Tên Mộc Qua (Đào Nhật) là anh Tư chỉ cho K.
Cây Đào Nhật này cũng hay hay ha HK. Nhưng K không mua vì không hợp với trang trí trong nhà.
K thích những gì thanh thoát, đơn giản.
Đây là cây K trồng
http://i.imgur.com/GWeIhi1.jpg
http://i.imgur.com/FMbR2GV.jpg
Nhắc đến chú chắc Kim cũng nhớ chú và buồn ha . Chú nói chữ đó phải rồi đó Kim , HX dùng từ bình dân " làm khó " Kim chút .
Kim ơi cám ơn Kim cho HX và cả nhà ĐT ngắm ảnh hoa Kim trồng nhé . Dáng hoa thanh thoát , ngắm hoa Kim lòng nhẹ nhàng .
Làng Nhật Tân đúng như Kim nói , làng bao đời trồng đào , muốn ngắm đào nở rộ phải tới dịp kề cận những ngày tết hoặc sau tết Nguyên Đán .
HX nhớ rồi , đào ra trái người dân chặt cành trong vườn bán dịp tết dáng không đẹp như Đào Phai và ĐàoThắm ( Bích Đào ) . Đào ra trái , cánh đơn nhìn giống hoa Mai chứ không dày cánh như Đào Phai . Kim có nghe Đào Thế bao giờ chưa ? Từ này HX cũng mới nghe khi về VN vào dịp Tết . Có lẽ được người trồng bỏ công uốn dáng cây nên gọi vậy chăng ?
Đào Mộc Qua : Lần đầu tiên HX nghe , hiếu kỳ vào nhà bác Google thì đúng tên gọi là Mộc Qua thật . HX chỉ biết Mộc Qua là cây nhà hàng xóm chị Ngô Đồng trồng .
Còn một loại đào nữa mà HX vừa nghe và thấy đó là Đào Chuông . Chút nữa HX đi " hái " Đào Chuông cho Kim và bạn bẻ ngắm nhé .
Sẵn dạo nét thấy búp Mộc Lan đỏ Kim thích , HX " hái " về cho Kim nè .
http://g04.a.alicdn.com/kf/HTB12YsrHVXXXXa7XXXXq6xXFXXXR/600-chi%E1%BA%BFc-r%E1%BA%A5t-nhi%E1%BB%81u-m%E1%BB%99c-lan-denudata-desr-gi%E1%BB%91ng-cây-màu-%C4%91%E1%BB%8F-l%E1%BA%A5p-lánh-100-th%E1%BB%B1c.jpg (http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjq1fiN4v7KAhUKvoMKHc6MDjkQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fvi.aliexpress.com%2Fpopular%2Fred-magnolia-tree.html&psig=AFQjCNEwAlrkWCGoyB6uEa8y_ZS_wtDlaw&ust=1455797031041239)
Đào Chuông " hái " trong khu Vườn Xưa
http://i66.tinypic.com/2448oj4.jpg
Chúc Kim ngày vui .
@ Chiều ơi, đọc Chiều viết K tủm tỉm hoài.
Cảm ơn Chiều đã tế nhị và luôn dễ thương.
Nhưng K không có tâm sự gì khi dán post 133.
Thương chị quá nên viết mấy dòng linh tinh theo mạch cảm xúc đó. Vậy thôi.
Rầu rĩ, ủ ê là không có K.
Buồn và suy sụp đến đâu, K chỉ cho phép mình chui vào vỏ ốc trong 2 tuần là mọi việc phải trở lại bình thường.
Con nhà lính, không có chuyện than thân trách phận, vì rất nhiều người khổ hơn mình ngàn lần mà người ta vẫn sống vui, sống khoẻ.
Tính K lại tây phương hoá nhiều trong cách nghĩ, rất biết cách thư giãn và tự làm mình vui.
Chiều đừng ngại gì nha. K trả lời Chiều ở đây vì vào nhà Chiều bây giờ, sợ dính giày dép đang văng tung toé hihihi j/k.:4:
@ Cảm ơn HK rất nhiều đã mang hoa Mộc Lan và Đào Chuông vào cho K.
Ngày xưa ông trẻ của K có cây Đào thế. Ông cưng lắm. Lúc ngắt lá, ông cũng không dám làm, chỉ giao cho K thôi. Ông nói tay K thế nào đó mà ngắt lá sát cuống nhưng cành đào không gợn chút rung rinh. Mỗi lần xong việc là ông trẻ lại đưa K đi may 2 bộ đầm trắng, 1 dài tới mắt cá chân, 1 ngắn tới đầu gối, không quên dặn dò thợ nhớ làm thêm 2 cái nơ cài tóc kiểu dáng khác nhau.
Chú vẫn đùa K thừa hưởng cái gene kỹ của ông trẻ hihihi.
Đào Chuông thì hôm nay mới biết.
Mấy tháng trước K cũng coi 1 video clip giới thiệu “Vườn Xưa” ở Tú Sơn của Thầy Tuyên.
Chị Khanh, Chiều, HK, Thoa, Plat, anh Ngọc Hân, CCG và các anh chị, các bạn vui nhiều nhé.
Ngoc Han
02-17-2016, 02:27 PM
Hi Kim và phố kỳ kỳ
Hôm trước dán hình bông hoa là vườn của quân 5 Paris đó (jardin des plantes) vườn xưa vì hình cũ hihi, chứ làm gì nhà anh có được hoa đẹp như vậy. Không ngờ Kim cũng thích trồng bông, nói đúng ra bên này chỉ trồng một lần sau đó thì mỗi năm hoa tự mọc, như hiện giờ tulipe đang nhú mầm gần 10 cm, hoa dai bắt đầu xanh đỏ vàng, hàng Iris (diên vĩ tím) thì mỗi năm chịu khó nhổ bớt, khi hoa nở hương đêm nhẹ và dịu , bên đường là hàng acacia trắng nở vào cuối tháng tư, hương thơm, không nặng mùi như hoa sửa ờ VN, bông chiên ăn được :), chưa bao giờ thử, một hàng gần 20 cây , bão tuần rồi gãy thêm một cây trước nhà uổng ghê, hơn 20 năm cây mới đẹp, mà tiêu hết ba cây, để hôm nào lục kho hình gửi vào hàng acacia cho Kim xem.
http://i1211.photobucket.com/albums/cc432/thoa27/Mobile%20Uploads/image_zpssn3rgovc.jpeg (http://s1211.photobucket.com/user/thoa27/media/Mobile%20Uploads/image_zpssn3rgovc.jpeg.html)
Thoa không biết mai đó là mai gầy . Tưởng nên đặt là Hạ Mai ( mai nở vào mùa hạ ) . Hình chụp ở Lyon .
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
Nhắc đến Hà Nội, là thấy bóng của anh Hải Việt ha.
Dạ anh Ngọc Hân, khi nào tìm thấy hình thì anh dán vào đây cho K và mọi người cùng ngắm. K cảm ơn anh.
Chúm chím ơi, Mai Gầy này là gầy thầy cơm á, vì cành vẫn còn mập.
K mới bồng 1 em Mai Gầy loại khác về, gày giơ xương sườn xương sống luôn kìa.:4:
Bữa trưa nay của K nè Chiều ơi, súp Bí Rợ (Bí Ngô).
Nấu lên cùng chút muối biển rồi cho vào máy xay sinh tố là xong.
K không cho cream.
http://i.imgur.com/3CmAjs0.jpg
IVDILD
P.S.
Gọt bí này đau tay lắm, không có Anh ở nhà là K toàn mua loại họ cắt sẵn thôi.
(chợ Mỹ để ở quầy lạnh, chỗ có rau xà lách, hành, ngò đó Chiều).
Có lần gọt, xắt xong là cổ tay và mấy ngón tay của K đau cứng luôn.
Mà K phải save bàn tay để làm việc khác.
Ngoc Han
02-19-2016, 02:59 PM
Kim tìm cây dao cắt thịt to tướng, loại chặt vịt quay, cắt bí ra làm tư, bằng dao to rồi cắt từ miếng nhỏ sau đó lấy dao nhỏ cắt vỏ sẽ đở đau tay, nếu nấu theo tây bỏ vào một cục fromage đầu bò cười, xay chung với bí (máy xay loại nhỏ xíu cầm tay, vưà nhẹ vưà nhanh).
http://i766.photobucket.com/albums/xx303/lucky80luke/DSCN1865.jpg
Nghe Chiều và Kim than cắt Bí rợ đau tay quá . Thấy mà thương ! Có nên mở quán dạy cắt Bí không ta :z5: ( J/K ) .
Hồi trước lâu rồi nghe lời xúi dại của sis Thuỳ Linh ( lâu quá không thấy TL vào chơi ) . Đúng ra không phải sis ấy xúi mà tại thấy sis TL tả bí vi cá nghe quá ngon lành . Nên khi nhỏ em dâu chồng ôm một trái bí đá hay bí vi cá của hàng xóm bò qua rào nhà nó cho . Đáng lẽ là dùng hết sức nâng trái bí lên đập xuống nền xi măng thiệt mạnh thì không nên nổi tiêu đời cây dao 80 đô của mình . Mà đúng ra cây dao 80 đô cũng là cây dao được tặng luôn ( nhưng tấm lòng luôn luôn được quý hơn tiền bạc là vậy ) . Cây dao 80 đô là cây dao bằng sành chém sắt như chém bùn ( lại là giỡn thôi ) . Bén , sắt đủ để cắt bò tái chanh , bò tái phở hay bò nhúng giấm không thành vấn đề . Vì lấy sắt chọi cứng nên đành chia tay với sắt . Uả , tào lao một hồi quên quành lại .
Bí rợ không cần đem đập nền xi măng như bí đá . Chị em ta chân yếu tay mềm nếu không có phu quân đứng bên cạnh nhờ cậy thì một là rửa sạch sẽ trái bí rồi bỏ vô nồi ninh . Hầm một hơi thì bí mềm và vỏ cũng mềm . Cách đó không lý tưởng cũng không sao . Xẻ trái bí theo dạng múi cam theo khe rảnh của trái bí . Nếu khó thì xẻ ngang xẻ dọc gì cũng được miễn mỏng mỏng . Rồi dùng dao xắn miếng vỏ bỏ đi . Không cần cắt . Để miếng bí trên thớt cứ nhẹ nhàng xắn lần hồi . Có hao hơn gọt tí ti . Nhưng bí có mắc mỏ gì đâu mà tiếc còn hơn bàn tay ngọc bị đau .
Làm thử đi mấy sis , còn làm không được nữa thì mua vé máy bay cho sư phụ gọt bí bay qua làm dùm cho :z13:
Thứ Bảy thời gian này: Mẹ Vắng Nhà cùng em.
Hôm nay đặc biệt, chỉ em bận, mẹ rảnh.
Xong phần việc của mình, mẹ có 5,6 tiếng rảnh rỗi trong lúc chờ đợi em.
Nhưng mẹ không thể rời trường, vì mỗi 45, 60 phút em lại quay về với mẹ.
Mấy thứ đồ chơi giúp mẹ thấy thời gian trôi nhanh hơn.
http://i.imgur.com/xH9WXXf.jpg
IVDILD
https://www.youtube.com/watch?v=BurOdiM_t58
IVDILD
chieubuon_09
02-20-2016, 11:37 AM
Bữa trưa nay của K nè Chiều ơi, súp Bí Rợ (Bí Ngô).
Nấu lên cùng chút muối biển rồi cho vào máy xay sinh tố là xong.
K không cho cream.
http://i.imgur.com/3CmAjs0.jpg
IVDILD
P.S.
Gọt bí này đau tay lắm, không có Anh ở nhà là K toàn mua loại họ cắt sẵn thôi.
(chợ Mỹ để ở quầy lạnh, chỗ có rau xà lách, hành, ngò đó Chiều).
Có lần gọt, xắt xong là cổ tay và mấy ngón tay của K đau cứng luôn.
Mà K phải save bàn tay để làm việc khác.
Chào buổi sáng Kim & Thoa cùng các anh chị,
Mang chén súp của Kim sang trang, nhìn đẹp hấp dẫn, hôm nào Chiều sẽ thử xay, ăn giống ăn chè ha Kim, giống đồ ăn cho em bé nữa :8:
Thoa nói giống chị bạn hàng xóm "chân yếu tay mềm" , có lần chị qua giúp Chiều đổ nguyên thùng cỏ lớn. Bởi vậy vai trò của người đàn ông cũng khá quan trọng trong những trường hợp này cho nên chị em nào đang có thì nhớ nấu cơm cho người ta ăn đừng càm ràm :) Cám ơn Thoa đã chỉ bí quyết hầm bí rợ, bí này ăn ngon, nước có vị ngọt và cái thì bùi .
thuykhanh
02-20-2016, 07:42 PM
Chị chào Kim, Chiều, HXhuongkhuya, Thoa, Ngọc Hân và các bạn của Kỳ Kỳ,
Súp bí ngô ( bí rợ), chắc chị làm được:4:
Thường thường, nhà nấu canh chay với bí ngô, nấm tươi, khoai lang, miến, bắp cải...; thêm tương Cự đà và ăn với bánh tráng nướng.
Mấy hôm nay đi kiếm King oyster mushroom chưa ra, hy vọng tuần tới sẽ mua được.
Chị đang lo săn sóc cây này đây; vừa làm mà vừa hồi hộp, không biết được bao lâu. Phải chi chị biết săn sóc cây cỏ giỏi như Kim!
http://i.imgur.com/HTouYNR.png
HXhuongkhuya
02-20-2016, 08:13 PM
Mấy thứ đồ chơi giúp Em an tâm hơn khi Mẹ ngồi đợi em trong trường và như thế cứ mỗi 45 , 60 phút Em lại được Mẹ vỗ về khích lệ để tự tin hơn ... :z57:
Chào chị Thuỵ Khanh , Kim , Chiều ... Kỳ Kỳ . HX thấy món bí dồn thịt và nấm xào của Chiều rồi . Cuối tuần HX cũng đi chợ mua rau và nấm để có bữa cơm với nấm xào thay đổi thức ăn . .
http://i.imgur.com/FMbR2GV.jpg
Hình Kim post nổi đẹp . Mang mùa xuân của Kim qua ngắm nhé .
...
K chào chị Khanh, chị Ngân Hà, Chiều, Xanh, Hương Khuya, Plat, Thoa, CCG, anh Ngọc Hân, anh Hải Việt và các anh chị các bạn.
K cảm ơn anh Ngọc Hân, hàng acadia đẹp quá.
Ba cây bị đổ, họ có cho trồng cây mới thay thế không ạ?
Dạ, bé con nhà K vẫn ăn súp bí rợ xay cùng cục đầu bò cười. Nhưng K chỉ thích có chút muối biển thôi.
K có con dao chặt thịt gà vịt đó anh NH và Chúm Chím.
Cầm lên thôi cũng đủ trĩu tay.
Mím môi vận hết 10 thành công nực hihihi, dao bật ra, vỏ bí chỉ xước tí xíu. :4:
Bí vi cá, Chúm Chím làm cách này nhanh lắm.
Bổ trái làm 2
Vét hết hột ra
Úp nửa trái vào cái đĩa sâu lòng
Đổ vào đĩa khoảng nửa ly nước
Cho vào microwave 4, 5 phút hoặc thấy vỏ mềm là được. Dùng fork nạy vài cái là được 1 đĩa sợi bí vi cá.
Chiều ơi, bí rợ K thích xay nhuyễn, nhâm nhi từng muỗng nhỏ, ngòn ngọt, mượt mà, ăn thun thút, loáng cái hết hihihi. Hôm nào Chiều thử xem.Thời nay, có người bên cạnh là thỉnh thoảng người ta nấu ăn để cưng mình đó Chiều. Không biết Chiều và chị em bạn gái ở đây thế nào, nhưng mỗi dịp đặc biệt, K thích người ta nấu 1, 2 món đơn giản hơn là mời K ra restaurant.
Đi chợ, vào bếp cùng nhau, thấy ấm lòng, thương người ta thêm chút xíu. :1:
Chị Khanh thương, Lan của chị thật đẹp. Cây này đang tươi tốt lắm.
Em chỉ tưới nước cho Lan mỗi tuần 1 lần thôi ạ. Lan cần nước ngấm đủ bộ rễ, nhưng không chịu được úng.
Chị để chỗ thoáng mát, có indirect sunlight thì Lan bền lâu. Hoa tàn thì vài tháng sau lại ra hoa mới. Mỗi năm vào mùa Xuân, em thay đất mới cho Lan, chỉ đơn giản thế thôi.
Hương Khuya ơi, hơn 1 tuần trước, K mang chậu nụ tulip vào để HK coi.
Vài ngày sau, em nở thành hoa như vậy, nhưng líu ríu việc nọ việc kia nên không báo cáo HK.
http://i.imgur.com/j1gAbQZ.jpg
Tối qua về nhà, em cười hết cỡ chào đón mẹ con K như thế này đây.
Thương em quá nên K chụp cho em tấm hình kỷ niệm. Nhìn em. ai nỡ chê hoa tàn hoa xấu đây.:1:
http://i.imgur.com/SsQ1vhS.jpg
P.S.
Chậu này K nuôi bằng nước, chứ không phải nuôi bằng đất như chậu tulip tặng chị Khanh, nên mấy em này chân hông dài như mấy em kia.:4:
HXhuongkhuya
02-21-2016, 07:06 PM
K
Hương Khuya ơi, hơn 1 tuần trước, K mang chậu nụ tulip vào để HK coi.
http://i.imgur.com/lmf0pAj.jpg
Vài ngày sau, em nở thành hoa như vậy, nhưng líu ríu việc nọ việc kia nên không báo cáo HK.
http://i.imgur.com/j1gAbQZ.jpg
Tối qua về nhà, em cười hết cỡ chào đón mẹ con K như thế này đây.
Thương em quá nên K chụp cho em tấm hình kỷ niệm. Nhìn em. ai nỡ chê hoa tàn hoa xấu đây.:1:
http://i.imgur.com/SsQ1vhS.jpg
P.S.
Chậu này K nuôi bằng nước, chứ không phải nuôi bằng đất như chậu tulip tặng chị Khanh, nên mấy em này chân hông dài như mấy em kia.:4:
HX mang " e ấp " qua này nhé . Hoa thật dễ thương . Lần đầu tiên HX được ngắm hoa nở trong nhà qua bao nhiêu giai đoạn chăm bẵm tỉa sửa của người ươm trồng . Cám ơn Kim nhiều . Tính để icon trái tim ở đây cho những búp hoa xinh xinh của Kim nhưng sợ bị nuốt mất chữ nên thôi . Không xao động sao được khi ngắm búp hoa như thế này nhỉ .
Bài viết này Du Lan PM cho Thoa nhưng ngoài tầm hiểu biết của Thoa . Du Lan thích khênh qua khênh lại thì Thoa cũng khênh một lần để ai muốn hiểu sao thì hiểu .
bài viết có thank & like
Thoa mến,
DL không vui, nên khó ngủ, định vào viết thêm gì gì đó, như là trong bài viết của Thoa ở Một Thoáng, bên dưới có tên của Kim trong phần thank & like. Ý của mình là là khi đã đọc và để dấu tay lại thì ít ra họ cũng có nhớ họ đọc gì...
Khi biết mình làm phật lòng nhiều người, nhưng Kim vẫn còn đùa một cách vô tư, nên dulan cũng không biết Kim có ý gì, hay nghỉ gì khác Thoa ạ.
Riêng dulan thì vẫn mến Kim, tuy có bài trước đây Kim viết đâu đó (hình như trong Không Gian Riêng, có kể lại là đi qua Tây chơi, các bạn xin hết đồ của Kim, vì dân Tây nghèo (dulan nhớ đại khái là vậy thôi) dulan có hơi ngạc nhiên là Kim dùng chữ dân Tây, thay vì chỉ cần nói "bạn của Kim" là được rồi. Mà cũng có thể là tại dulan là dân chau Âu nên tự ái chăng, hihi...
Ngồi dậy mở máy định viết thêm, nhưng thấy dấu thank và like của chị Vy rồi, nên mình hiểu là nên im lặng, không cần nói gì tiếp nữa. Chỉ vào đây viết cho Thoa vài chữ thôi.
Có lẽ viết cho Thoa xong, mà lại thấy bóng chị Vy trong đó rồi, nên chắc sẽ ngủ ngon thôi, hihi...
Thoa có lẽ cũng không cần vào đó viết gì nữa ha!
Mọi người cũng thấy bóng chị Vy rồi.
Tánh dulan nhát, ít tham gia mấy chuyện nói tới nói lui, ngại lắm, nhưng ai đụng tới "chị đẹp gái, anh đẹp trai" kia, thì chắc DL phải gỏ gỏ rồi, Lần trước chuyện viết trên phone bị nhầm chữ, DL đã gỏ gỏ một lần, lần này là lần thứ hai.
Thôi, DL đi ngủ, Thoa không cần dzep dzep nữa ha! Thích khuôn mặt của chị mệnh phụ đó mà, chời ơi, đừng có hê, người ta tưởng tui lesbian, chết tía tui, haha...
Thân mến,
Hôm nay K bận nhiều để chuẩn bị cho các bé vào Thứ Bảy.
Đêm nay, trong khi chờ đợi một phần việc, K vừa vào diễn đàn để thư giãn thì gặp PM này của Du Lan do Thoa dán bên nhà chị Khanh.
K chuyển về đây để không làm phiền chị Khanh và loãng mạch bài của chị.
Trước tiên, K thật lòng xin lỗi Du Lan vì đã làm Du Lan buồn.
Lỗi của K, cho dù là vô tình, vô duyên, vô ý, vô tư thì vẫn là lỗi, và K không chấp nhận việc K đã làm một người K rất quý mến phải buồn đến mức không ngủ được.
Mong Dulan tha thứ cho K.
Như Du Lan đã viết, thì K còn làm phật lòng rất nhiều người nữa.
K không biết đó là những ai, nhưng K cũng nhân đây, chân thành xin lỗi tất cả các anh chị, các bạn đã phải phiền lòng vì K.
Tính K vốn hay đùa, thích cười và thích người thân, bạn bè của mình luôn vui và hạnh phúc.
K không phải là người ác và chưa bao giờ là người ác, kể cả trong ý nghĩ.
Giá như khi K làm Du Lan hay ACE nào đó buồn, mọi người viết ngay cho K lúc đó, hay PM cho K cũng được, thì có lẽ mọi việc không đi quá xa như lúc này. K là người cởi mở trong suy nghĩ, biết nhận lỗi và sẵn sàng sửa lỗi để tốt hơn mỗi ngày.
K thật sự buồn, vì không ngờ mình tồi tệ, xấu xa và vô tình đến như vậy trong mắt của mọi người.
K không bao biện gì cho mình đâu, vì có nói gì bây giờ cũng là thừa.
K chỉ một lần nữa, xin lỗi Du Lan và tất cả những ai đã phải buồn vì K. Vậy thôi.
Để mọi người hiểu rằng, K vào đây chỉ với mục đích giải trí, học hỏi và chia sẻ, vui đùa cùng nhau.
Nhưng khi sự có mặt của K ở diễn đàn này lại gây ra những muộn phiền như vậy, K quyết định sẽ ngừng sinh hoạt ở ĐT, để trả lại sự bình yên và niềm vui cho các anh chị, các bạn.
Cảm ơn mọi người rất nhiều về tất cả.
Mong các anh chị, các bạn và gia đinh thật nhiều sức khoẻ và luôn an vui.
Thoa tính chờ nghe Du Lan có một lời giải thích với Kim . Nhưng Thoa đoán bây giờ Du Lan đang "nhút nhát " và " ngại nói tới nói lui " rồi .
Thôi thì để Thoa nói phần mình trước và đối với Thoa , Kim chẳng có lỗi phải gì . Kim có thể rút lại lời xin lỗi chân thành đó với Thoa . Và Kim cũng không cần từ biệt ai ,trừ phi Kim đã chán chê nơi này . Thoa biết Kim qua Chick . Kim đặt cho Thoa nickname Chúm Chím ( như Kim đã giải thích với chị TAX ) . Thoa không thích và cũng không ghét cái Nick Chúm Chím của Kim . Thoa nghĩ rằng nếu Kim ghét Thoa thì đã chẳng buồn đặt tên chi cho mệt , coi như nhã ý của Kim . Khi Kim xưng là anh Kim và Du Lan vào đánh ghen , bắt tại trận gì đó . Thì Thoa đã không hiểu . Không hiểu mấy nguoi chơi hay giỡn từ ở đâu và có ý gì . Nhưng Thoa vẫn cho là chị em bạn gái đôi khi ... đồng bóng chút , cũng không sao ( đây là cách Thoa tự giải thích cho mình thôi ) .
Khi Du Lan đem một bài viết của Thoa từ một chỗ hơi riêng tư là thread của Thoa . Tâm tình về một chuyến đi , về một người chị mà Thoa quý mến . Thoa không cấm ai quote bài viết của mình , Thoa cũng không cấm ai lấy những câu nói của mình . Nhưng đem đi để không đúng chỗ , diễn đạt sai ý , bẻ cong sự thật . Người đó tại sao lại có quyền làm như vậy với Thoa . Không lâu trong đây có người đã từng lấy một câu nói của Thoa làm chữ ký , hỏi tại sao người đó không cho được câu trả lời . Khi nói chuyện về túi xách hiệu Du Lan cũng đã từng xàng qua chuyện một con nghiện cờ bạc , con cái hư hỏng , nhà cửa tiêu tùng gì đó ... Thoa có hỏi Du Lan muốn nói gì , đề cập đến ai , tại sao từ chuyện túi xách bắt quàng qua cờ bạc . Bụng dạ Du Lan muốn nói gì , hay làm gì thì hãy cẩn thận . Thoa đi đứng chững chạc , không phải con nít để người ta ăn nói quàng xiên . Du Lan có gan nói , phải có gan nhận .
Chuyện Du Lan đòi giữ hình Thoa trong private Thoa cũng không cho phép . Sau này nếu Du Lan đem hình Thoa đi đâu , nói gì đều là dụng tâm bất chính , không có minh bạch , không có sự cho phép của Thoa . Dùng những tính từ hoa mỹ : đáng yêu , dễ thương , xinh đẹp ... không có ý nghĩa gì với Thoa .
Trở lại câu hỏi bên kia của Thoa tại sao Du Lan đem bài Thoa qua đó . Những câu trả lời của Du Lan đều bất nhất , lấp liếm một cách thô thiển : tại thích muốn đọc cho đã ... Đến những điều nhăn nhích nói về Kim . Thoa chẳng hiểu DL nói cái gì về Kim và ở đâu . Thoa chưa bao giờ nói chuyện gì với Du Lan về Kim cả .
Sẵn đây nói luôn . Thoa là người cuối cùng mà ai muốn nói xấu về người khác bằng private . Bởi vì Thoa sẽ không tiếp nhận hay tiếp chuyện với mấy người đó đâu . Và PM chỉ dành cho những điều thật sự tế nhị và riêng tư . Tốt nhất nếu không thể nói chuyện ngoài public thì cũng không cần PM cho Thoa đâu .
Còn chuyện đôi quang gánh . Sau mấy cái nón lá . Du Lan hỏi về gánh hoa . Thoa cho Du Lan coi đôi quang gánh nhỏ có thể chưng hoa .
...
Chời ơi, đọc 1 chỗ chưa đủ, mình khênh bài qua chỗ khác đọc đi đọc lại cho bằng thích mà, hihi...
Đâu dám chụp xoa rê lưới, để hôm nào mượn quang gánh của anh đẹp trai quàng lên nàng thôi , hihi... (thích đôi quang gánh dễ thương đó lắm Thoa ơi, có điều mắc cười là Thoa chụp đôi quang gánh 1 mình thì thấy lớn, đến chừng anh đẹp trai cầm 1 tay lên, thấy nhỏ xíu hà, hihi..., công nhận dáng anh đẹp trai chuẩn hết ý luôn nha! Sẵn thấy Thoa ở đây nên nhắc luôn, biết Thoa sẽ dzép dzép cho dulan vui, vì tánh Thoa dễ thương mà, nghe Thoa viết, để dulan kiếm nụ cười đi vào giấc ngủ ngon nà)
...
Du Lan nói chuyện với Thoa vậy coi được không .? " quàng đòn gánh lên Thoa " ? Du Lan có dám không ?
Hình Thoa chụp con trai Thoa là một kỷ niệm của mình . Thoa đâu có đụng chạm gì đến Du Lan đâu mà thích hay không thích . . Thoa muốn gọi nó kiểu gì Thoa gọi ( anh đẹp trai , anh xấu trai ...) bất cứ kiểu gì là quyền của Thoa . Khi nào Thoa gọi con Du Lan thi Du Lan mới có quyền có ý kiến .
Chị Phương Vy thích và cảm ơn ( like/ thanks) điều gì là hành động sau khi Du Lan lấy bài của Thoa . Chị Phương Vy thích và cảm ơn không có nghĩa là Du Lan có quyền lấy đồ của người khác dùng theo sở thích của mình . Du Lan có hiểu điều đó không ? Du Lan lấp liếm điều gì nữa thì Thoa không hiểu DL đang nói về chuyện gì . Nhưng từ nay Du Lan có quyền chơi riêng đừng đụng chạm gì đến Thoa nữa nha .
Coi như là một cách khách khí cuối cùng Thoa dành cho Du Lan .
dulan
02-25-2016, 05:48 AM
Thoa tính chờ nghe Du Lan có một lời giải thích với Kim . Nhưng Thoa đoán bây giờ Du Lan đang "nhút nhát " và " ngại nói tới nói lui " rồi .
Thôi thì để Thoa nói phần mình trước và đối với Thoa , Kim chẳng có lỗi phải gì . Kim có thể rút lại lời xin lỗi chân thành đó với Thoa . Và Kim cũng không cần từ biệt ai ,trừ phi Kim đã chán chê nơi này . Thoa biết Kim qua Chick . Kim đặt cho Thoa nickname Chúm Chím ( như Kim đã giải thích với chị TAX ) . Thoa không thích và cũng không ghét cái Nick Chúm Chím của Kim . Thoa nghĩ rằng nếu Kim ghét Thoa thì đã chẳng buồn đặt tên chi cho mệt , coi như nhã ý của Kim . Khi Kim xưng là anh Kim và Du Lan vào đánh ghen , bắt tại trận gì đó . Thì Thoa đã không hiểu . Không hiểu mấy nguoi chơi hay giỡn từ ở đâu và có ý gì . Nhưng Thoa vẫn cho là chị em bạn gái đôi khi ... đồng bóng chút , cũng không sao ( đây là cách Thoa tự giải thích cho mình thôi ) .
Khi Du Lan đem một bài viết của Thoa từ một chỗ hơi riêng tư là thread của Thoa . Tâm tình về một chuyến đi , về một người chị mà Thoa quý mến . Thoa không cấm ai quote bài viết của mình , Thoa cũng không cấm ai lấy những câu nói của mình . Nhưng đem đi để không đúng chỗ , diễn đạt sai ý , bẻ cong sự thật . Người đó tại sao lại có quyền làm như vậy với Thoa . Không lâu trong đây có người đã từng lấy một câu nói của Thoa làm chữ ký , hỏi tại sao người đó không cho được câu trả lời . Khi nói chuyện về túi xách hiệu Du Lan cũng đã từng xàng qua chuyện một con nghiện cờ bạc , con cái hư hỏng , nhà cửa tiêu tùng gì đó ... Thoa có hỏi Du Lan muốn nói gì , đề cập đến ai , tại sao từ chuyện túi xách bắt quàng qua cờ bạc . Bụng dạ Du Lan muốn nói gì , hay làm gì thì hãy cẩn thận . Thoa đi đứng chững chạc , không phải con nít để người ta ăn nói quàng xiên . Du Lan có gan nói , phải có gan nhận .
Chuyện Du Lan đòi giữ hình Thoa trong private Thoa cũng không cho phép . Sau này nếu Du Lan đem hình Thoa đi đâu , nói gì đều là dụng tâm bất chính , không có minh bạch , không có sự cho phép của Thoa . Dùng những tính từ hoa mỹ : đáng yêu , dễ thương , xinh đẹp ... không có ý nghĩa gì với Thoa .
Trở lại câu hỏi bên kia của Thoa tại sao Du Lan đem bài Thoa qua đó . Những câu trả lời của Du Lan đều bất nhất , lấp liếm một cách thô thiển : tại thích muốn đọc cho đã ... Đến những điều nhăn nhích nói về Kim . Thoa chẳng hiểu DL nói cái gì về Kim và ở đâu . Thoa chưa bao giờ nói chuyện gì với Du Lan về Kim cả .
Sẵn đây nói luôn . Thoa là người cuối cùng mà ai muốn nói xấu về người khác bằng private . Bởi vì Thoa sẽ không tiếp nhận hay tiếp chuyện với mấy người đó đâu . Và PM chỉ dành cho những điều thật sự tế nhị và riêng tư . Tốt nhất nếu không thể nói chuyện ngoài public thì cũng không cần PM cho Thoa đâu .
Còn chuyện đôi quang gánh . Sau mấy cái nón lá . Du Lan hỏi về gánh hoa . Thoa cho Du Lan coi đôi quang gánh nhỏ có thể chưng hoa .
Du Lan nói chuyện với Thoa vậy coi được không .? " quàng đòn gánh lên Thoa " ? Du Lan có dám không ?
Hình Thoa chụp con trai Thoa là một kỷ niệm của mình . Thoa đâu có đụng chạm gì đến Du Lan đâu mà thích hay không thích . . Thoa muốn gọi nó kiểu gì Thoa gọi ( anh đẹp trai , anh xấu trai ...) bất cứ kiểu gì là quyền của Thoa . Khi nào Thoa gọi con Du Lan thi Du Lan mới có quyền có ý kiến .
Chị Phương Vy thích và cảm ơn ( like/ thanks) điều gì là hành động sau khi Du Lan lấy bài của Thoa . Chị Phương Vy thích và cảm ơn không có nghĩa là Du Lan có quyền lấy đồ của người khác dùng theo sở thích của mình . Du Lan có hiểu điều đó không ? Du Lan lấp liếm điều gì nữa thì Thoa không hiểu DL đang nói về chuyện gì . Nhưng từ nay Du Lan có quyền chơi riêng đừng đụng chạm gì đến Thoa nữa nha .
Coi như là một cách khách khí cuối cùng Thoa dành cho Du Lan .
...
Thoa,
Dulan không ngờ Thoa hiểu nhầm ý của Dulan. Hoàn toàn là một sự trái ngược với những điều mà dulan đã nghỉ.
Thành thật xin lỗi Thoa, và rất mong có một ngày nào đó Thoa hiểu dulan hơn.
Bây giờ một lời thân mến quen thuộc ở mỗi bài viết mà từ trước đến nay vẫn viết, dulan cũng không dám viết ở cuối bài, chỉ e sẽ làm cho Thoa hiểu lầm hơn mà thôi.
Dulan
(Dulan đọc lại mới thấy mình viết thiếu chữ ĐÔI (quang gánh), có lẽ vậy mà thành ra Thoa nghỉ là dulan muốn lấy đòn gánh quăng lên Thoa chăng? Ồ, như vậy thì xấu quá, lúc đó mình đang nghỉ tới 3 chữ Gánh Hàng Hoa dễ thương trong một tác phẩm mà! còn những chuyện khác nữa, sao lại có thể ra nông nỗi này với dulan...)
...
Kim,
Có lẽ dulan cũng không nên viết gì trong lúc này.
Dulan.
...
Em cũng thành thật xin lỗi vì không nhịn cười được. Các chị đùa cứ như thật. Ha ha.
I love this comedy duo. Better than Tina Fey and Amy Poehler.
Có thể theo mấy chị cười thì tốt cho sức khoẻ rồi . Không cần gặm cà rốt đủ màu hay mất ngủ vì tình thiên thu nữa .
Đúng ra trang này đang cần trạng sư . Những vị có chức sắc càng tốt hay ít nhất phải hay chữ cợm cán cỡ ... Anh Ốc . Thôi anh Ốc thử giải thích giúp Du Lan , coi như viết thiếu chữ Đôi và không thiếu thì có khác nghĩa gì nhau không ?
Du Lan thân mến ,
Suy đi nghĩ lại thì Thoa vẫn không tìm ra được lý lẽ nào để tự giải thích với mình về cách chơi của Du Lan . Thôi thì đổ thừa cho mệnh số của Thoa không có dang chơi với bạn gái . Không phải đến bây giờ ,Du lan không phải người đầu tiên và cũng chưa chắc là người cuối cùng . Nhưng cái gì cho qua được thì qua . Du lan không cần đóng cửa thread vì vẫn còn nhiều người thích Du Lan . Du lan cứ ở chơi và người đi lần này là Thoa .
Chúc vui vẻ .
viết thiếu chữ Đôi và không thiếu thì có khác nghĩa gì nhau không ?
Em nghĩ chữ "đôi" của tiếng nước ta có nguồn gốc từ tiếng Bồ (DOIS (https://pt.wikipedia.org/wiki/Dois)).
Trừ trường hợp người nói là người Trung thì "đôi" có nghĩa là "ném, chọi, liệng,..." Viết không thiếu thì sẽ làm rõ tính chất bạo lực của câu văn.
hongnguyen
02-25-2016, 07:41 PM
Xin chào, tôi chỉ là một độc giả không quen ai trong đây. Nhưng đọc riết thì cũng hiểu sơ sơ cá tánh của từng nhân vật, nên tự dưng thì cũng sinh lòng ái mộ, thích, mến, ghét, hay không ưa người này người kia. Mà cô Dulan và cô Kim là một trong những nhân vật mà tôi thích. Dulan tôi chuộng tài. Kim thì tôi mến tánh!
Nay vì chuyện xích mích mà cả 3 người đều muốn bỏ đi khiến tôi tiếc. Nếu được phép chọn lựa, xin cho được chọn cô Dulan và cô Kim ở lại, còn cô Thoa đi!.
Cám ơn!
Co may
02-25-2016, 08:19 PM
Nhưng khi sự có mặt của K ở diễn đàn này lại gây ra những muộn phiền như vậy, K quyết định sẽ ngừng sinh hoạt ở ĐT, để trả lại sự bình yên và niềm vui cho các anh chị, các bạn.
Hi Kim,
Cỏ không theo dõi mục nầy nên bây giờ chưa có thời gian để đọc hết.
Cỏ nghĩ: trừ phi Kim chán Đặc Trưng...còn lại không cần phải rời đi vì những lý do người ta "phật lòng" mình. Hihi...
Ý mọn.
Mến nhiều
cm
Co may
02-25-2016, 08:21 PM
Xin chào, tôi chỉ là một độc giả không quen ai trong đây. Nhưng đọc riết thì cũng hiểu sơ sơ cá tánh của từng nhân vật, nên tự dưng thì cũng sinh lòng ái mộ, thích, mến, ghét, hay không ưa người này người kia. Mà cô Dulan và cô Kim là một trong những nhân vật mà tôi thích. Dulan tôi chuộng tài. Kim thì tôi mến tánh!
Nay vì chuyện xích mích mà cả 3 người đều muốn bỏ đi khiến tôi tiếc. Nếu được phép chọn lựa, xin cho được chọn cô Dulan và cô Kim ở lại, còn cô Thoa đi!.
Cám ơn!
Hihi, Đặc Trưng có phán quan khi mô?
Em nghĩ người nên ra đi là chị Kim. You are too good for this god-forsaken place.
tà áo xanh
02-25-2016, 08:32 PM
Chiều thứ Sáu, hơn tiếng nữa đền giờ dọn hàng, được thong dong hai ngày cuối tuần.
Nhớ nhớ Đặc Trưng nè, phi thân cái vèo, mắt chạm ngay cổng nhà Kim.
Ô là lạ.
Thoa, Dulan, Kim định di dân đi đâu thế này.
Cả ba nàng mỗi người mỗi vẻ mười phân vẹn mười, người trấn phương Nam, người trấn phương Bắc, người trấn phương Tây, một em một cõi lừng lẫy.
Chín bỏ làm mười nha.
Kim ở lại please,
Dulan ở lại please,
Thoa ở lại please,
còn TAX đ facebook chơi hahahah.
TAX đùa thôi nha. Dạo sau này TAX ham rong chơi quá. Thỉnh thoảng tạt ngang vẫn thấy mọi người hoà bình, rôm rả, chuyện trò cũng vui lây dù bỏ sót khá nhiều. Mong cứ mãi vui.
Bây giờ đi đánh table tennis.
Hanhgia
02-25-2016, 09:14 PM
có ai làm mình giận , thi phải hiểu rằng chính sự phán đoan' của mình mà làm cho mình giận đó
lời của Phật
Ngô Đồng
02-25-2016, 09:24 PM
Hôm nay em không vào bếp đâu, vì em chỉ mong Kim có giây phút nào đó ghé Phố, đọc thấy em làm bánh Pía hôm qua, để dành cho Kim bằng những giọt lệ dỗi hờn, em muốn trách Kim là Kim nói dối, Chú vẫn còn bên Kim mà, Chú chưa đi đâu hết, Chú hay dùng chữ BÂY để nói Kim, "Bây" chữ đơn giản có vậy mà sao cả một tình thương đầy ắp hở chị?
Em buồn quá, em nhớ Kim, em không tin Chú ra đi, vì Chú mới ở bên Pháp lúc có khủng bố thì an lành, vậy mà mới về không lâu thì Chú bỏ Kim, huhu...
Em biết mình không giúp được gì cho ai hết, mà cứ ngồi đọc Phố thì em không chịu đựng nỗi, nên tối nào cũng vậy, em đành phải vô bếp làm bánh, nấu chè cho khuây, chứ làm ra thì cả mớ tồn đọng, có ai ăn đâu, hic...
Mà Phố buồn quá, không ai vô bếp hết, em post liên tục cho ấm Phố, bên em lạnh lắm, đến nỗi da tay bị nứt hết trơn dù thoa kem cũng bị, hic...
Kim - Thoa và Du Lan đang vui sao lại như vầy? Các dòng chữ trên là Du Lan viết cho n đ khi biết tin Chú của Kim ra đi. Đọc pm của Du Lan gởi cho Thoa n đ nghĩ chắc Du Lan đang tìm bạn để viết ý kiến riêng của Du Lan đọc trong phần bài viết có nhắc đến phong cách sống tại Mỹ - Đức - Châu Âu và nhắc đến Kim chăng? Chứ nếu Du Lan không thích Kim thì chắc không có những dòng như đã viết cho nđ ở trên.
n đ mang các bài có hình ảnh của Du Lan lên kho Đặc Trưng, có những hình Du Lan không vừa ý nên gởi thư riêng nhờ sửa và có đôi dòng tâm tình thêm như thế , n đ nghĩ mình nên mang vào đây để Kim không buồn, đừng bỏ đi ai chỉ cho n đ làm món ăn chay nữa hả Kim.
Thoa ơi, n đ nghĩ Du Lan mang bài Thoa viết đăng lại khi thấy anh Triển đăng hình đi mua hàng hạ giá tại Mỹ - Du Lan thích đọc vì muốn được như Thoa sang Mỹ thăm chị Phương Vy và được đi mua sắm giống Thoa đó - đừng giận nha Thoa, n đ nghĩ viết đùa qua lại cho vui thôi mà.
Du Lan, chị mang thư em viết riêng cho chị ra phố thế này thật không phải cách, nhưng chị nghĩ Kim cần đọc để biết tình cảm em dành cho Kim thế nào, em theo dõi Kim thế nào mới biết rõ về Chú như thế - chị không theo dõi kịp các bài viết chỉ ghé ch'út xíu xem phố có cần gì không thế thôi - hôm nay theo chân TAX chị giật mình vì ba cô dễ thương của phố hiểu lầm nhau. Chị phải đọc hết các bài viết qua lại từ anh Triển - Kim - Thoa - Du Lan để viết thế nay`.
Bình tĩnh nha Thoa - Kim - Du Lan .
Triển
02-25-2016, 10:06 PM
Sao có Triển ở trỏng nữa. Triển dễ thương thấy bà cố luôn. Yasssss! :z41:
Số người có tám nicks ở diễn đàn này đông thấy mồ. Hôm nào
giận ai quá thì mặc áo khác vào chơi. Hết giận rồi thì lại mặc
áo cũ. Chuyện đang giỡn mà.
chieubuon_09
02-25-2016, 10:10 PM
Chiều cũng xin đi theo chân của chị Ngô Đồng,
Bưng nước cho ba nàng uống, bình tâm suy nghĩ lại. Mỗi người là mỗi cá tính riêng, chỉ vì một chút hiểu lầm nhỏ, bỏ qua cho nhẹ bớt. Cuộc sống có được bao nhiều ngày vui ! ...
http://i.imgur.com/QHZT5Dg.jpg
sôngthương
02-26-2016, 03:55 AM
Tính K vốn hay đùa, thích cười và thích người thân, bạn bè của mình luôn vui và hạnh phúc.
K không phải là người ác và chưa bao giờ là người ác, kể cả trong ý nghĩ.
Kim ơi , Kim đúng là như vậy mà :z57:, nên Kim không có gì phải áy náy đâu . Sớm bình tâm nhé ! :z56:
Số người có tám nicks ở diễn đàn này đông thấy mồ. Hôm nào
giận ai quá thì mặc áo khác vào chơi. Hết giận rồi thì lại mặc
áo cũ. Chuyện đang giỡn mà.
Có thể ba ních "Thoa, Kim, DuLan" là một người chăng? I've learned that ở thế gian này có nhiều sự lạ lẫm.
Có thể ba ních "Thoa, Kim, DuLan" là một người chăng? I've learned that ở thế gian này có nhiều sự lạ lẫm.
Ừ anh Đậu há, ví như:
Đậu đen, Đậu đỏ, đậu vàng tuy khác nhau nhưng tựu chung vẫn ngọt bùi như đậu. Em đang chán đùa vui, xin cho em nó ngoài vòng lửa bếp!
Đạu xanh, đậu đỏ, đậu vàng
Hương thơm khói bếp mơ màng như nhau
bỏ qua cho nhẹ bớt. Cuộc sống có được bao nhiều ngày vui ! ...
Xin ké cô Chiều, :z67:
Bây giờ đi đánh table tennis.
[/FONT]
Ủa chi Ta-x cũng thích table tennis hả? chị đánh khá không?:z67:
Du Lan thân mến ,
Suy đi nghĩ lại thì Thoa vẫn không tìm ra được lý lẽ nào để tự giải thích với mình về cách chơi của Du Lan . Thôi thì đổ thừa cho mệnh số của Thoa không có dang chơi với bạn gái . Không phải đến bây giờ ,Du lan không phải người đầu tiên và cũng chưa chắc là người cuối cùng . Nhưng cái gì cho qua được thì qua . Du lan không cần đóng cửa thread vì vẫn còn nhiều người thích Du Lan . Du lan cứ ở chơi và người đi lần này là Thoa .
Chúc vui vẻ .
Em van xin các chị ở lại! đi hết ai giả tiền cho Phố? Cứ nghèo như em nay lại phải...có muốn góp ti tí cũng chưa được nữa là!:z51:
Nhã Uyên
02-26-2016, 07:06 AM
NU cũng thắc mắc, thấy chị Kim, chị Dulan, Thoa đang vui sao bỗng ai cũng đòi đi hết?
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRmfFxor3H4KpWrIk87FzrJo-NMtWXdaZmj6zWHtfCZ5mR-dU_N0A
Kim đi rồi còn ai chỉ dạy
Những món chay nấu kiểu kỳ kỳ
Ai chuyện trò đùa vui thư giãn
I've learned dịch có khó gì
Dulan đi rồi còn ai nấu nướng
Những món tây, ta đẹp đẽ ngon
Và làm thơ, sắc màu ấn tượng
Cho trẻ thơ bánh kẹp dòn dòn
Thoa đi rồi còn ai mời phố
Những cao lương mỹ vị tây ta
Đi ngao du sơn thủy đây đó
Bạn yêu mến gắn mác “đại gia”
(Gạt phi tiêu mệt lắm phải không … "bà" )
Kim, Thoa, Dulan tài giỏi cặp ba
Hãy ở lại vui vẻ cả nhà.
*theo "Lời Tình Buốn"
SauDong
02-26-2016, 07:23 AM
NU cũng thắc mắc, thấy chị Kim, chị Dulan, Thoa đang vui sao bỗng ai cũng đòi đi hết?
Kim, Thoa, Dulan tài giỏi cặp ba
Hãy ở lại vui vẻ cả nhà.
*theo "Lời Tình Buốn"
Cho sis Nụ 10 điểm bài thơ này. Đọc xong chắc 3 nàng khen "vé ri gút", cười xoà rồi 8 tiếp đó.
Ủa chi Ta-x cũng thích table tennis hả? chị đánh khá không?:z67:
Vậy là mơi mốt qua Cali có màn pingpong nữa hử nhà bác Tư Lịnh. Bên bác chạy sang Las Vegas là xem được giải US Open về bóng bàn đấy nhé.
Ừ anh Đậu há, ví như:
Đậu đen, Đậu đỏ, đậu vàng tuy khác nhau nhưng tựu chung vẫn ngọt bùi như đậu. Em đang chán đùa vui, xin cho em nó ngoài vòng lửa bếp!
Đạu xanh, đậu đỏ, đậu vàng
Hương thơm khói bếp mơ màng như nhau
Ngày xưa đi thi Tú Tài thì đậu cao, đậu thấp hay đậu vớt cũng đều là thi đậu cả. Đậu nào cũng lo thi tiếp đại học, hổng còn phập phồng cảnh "anh sẽ ra đi về miền cát nắng" nữa
Ngô Đồng
02-26-2016, 07:39 AM
Kim ơi, nhìn nè, chị mang bánh ngọt cho Kim ăn nè - uống trà hồng xong rồi nhón một miếng thôi nhé - yogee không để chuyện phiền trong lòng, mở lồng ngực ra và thở ra thật mạnh nha Kim - chị làm trò cho Kim cười nha
https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xtp1/t31.0-8/10603863_10154661572720226_2138438889565245255_o.j pg
https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/10426301_10154906278440226_4644547173687341001_n.j pg?oh=27d51ee1791dfd854be42af08285b490&oe=575F8300
.
Sắp đói rồi!
3 đầu bếp lừng danh đều đòi treo niêu, cởi tạp dề ... về quê hết.
Anh Ốc có thể nào bỏ nghề viết hồi ký, nhảy vào bếp giúp anh em không?
Ngoc Han
02-26-2016, 09:28 AM
Chắc ăn gạo sấy và cá khô cuối tuần:z51:
Để tưởng nhớ mùi hương
http://www.jeveuxdufondantauchocolat.com/img/foret-noire.jpg
:z57::z57::z57:
V.I.Lãng
02-26-2016, 09:55 AM
Xin chào Anh Chị Em Quán Kỳ Kỳ ...
Lâu quá , V hổng về thăm, nay nhận tin thất thiệt , V vội về tay chưn quýnh quáng , vô tính viết vài chữ thương thương gửi đến Chị Kim mà lại bấm lộn cái nút Thanks Anh Ngọc Hân :1: . Sowie Anh Ngọc Hân , I didnot mean to thank you Anh :z45:
Chi Kim ơi, V làm chả chay ngon lắm tính đem vô trình cho Sư phu. xem , mà bận quá, chưa mang lên flickr được , thì hôm nay thấy cảnh này . Khi nào chị vui , chị ghé về thăm nơi đây nha chị . Người ăn chay thường thì tâm tính hiền lắm .
V xin để riêng phần tặng Chị ở một post . Lời V nghe và viết lại .
Cho sis Nụ 10 điểm bài thơ này. Đọc xong chắc 3 nàng khen "vé ri gút", cười xoà rồi 8 tiếp đó.
Vậy là mơi mốt qua Cali có màn pingpong nữa hử
Nếu anh qua được thì chiều. Khi xưa TL có đi đánh ké ở nhà người quen nhưng họ đã dọn đi mất. Hình như trên Milpitas có thì phải chờ anh nghe.
V.I.Lãng
02-26-2016, 10:01 AM
https://farm2.staticflickr.com/1490/25257678995_026d0b5dfc_o.jpg
http://k003.kiwi6.com/hotlink/pl5k2i7dxq/BongBay_NgoManhThu_DiemChi.mp3
Bóng Bay
Nhạc & lời: Mạnh Thu
Ca sĩ: Diễm Chi
Tôi thương chiếc bong bóng bay
Vụt xa khi tới cuối chân ngày
Như một nguời bỏ tay xuôi
Như một lần vào cơn hấp hối
Tôi thương chiếc bong bóng bay
Mang theo riêng bản án lưu đày
Còn cao bay còn cao mãi
Để lạc vào miền cô đơn hay thiên thai .
Tôi nhìn theo bóng qua một chiều
Nhớ thật nhiều , thật nhiều một giây phút yêu .
Tình cờ trời nghiêng nắng xiêu
Dật dờ làm mây úa theo
Tôi nhìn theo bóng trôi về trời xa vời vợi .
Thở dài mùi hương thoáng bay
Chập chờn màu xanh lá cây
Chỉ còn lại cơn gió thôi .
Bóng bay ảo ảnh tuyệt vời
Chiều giăng luới vây kín quanh tôi
Bóng bay tuổi mộng lên khơi
Mình tôi đứng buông tóc bay lơi .......
http://i.imgur.com/rUHPJyg.gif
V nhìn sếch xi hông Chị :z45:
phiulinh
02-26-2016, 11:01 AM
Người ăn chay thường thì tâm tính hiền lắm .
Hổng có đâu, trâu bò mấy ăn mặn mà cũng đấu húc ghê lắm đó là chưa kể tới dê
.
Sắp đói rồi!
3 đầu bếp lừng danh đều đòi treo niêu, cởi tạp dề ... về quê hết.
Anh Ốc có thể nào bỏ nghề viết hồi ký, nhảy vào bếp giúp anh em không?
Nếu có vào mong anh ấy vén khéo tí, nghe nói mấy chị ấy đang tính nấu món bún...:4:
.Anh Ốc có thể nào bỏ nghề viết hồi ký, nhảy vào bếp giúp anh em không?
Em báo cho anh Văn mừng là em cũng sắp bỏ nghề viết rồi, nhưng không dám nhảy vào bếp múa may qua mắt thợ. Trong phố vẫn còn nhiều người nấu giỏi hơn em như chị Lãng, chị Vy, chị Ngô đồng, chị Mờ mờ... maybe chị passenger, chị Vi sa ben và chị Linh nữa (ha ha).
Duy có một điều em lo là cứ theo cái đà này thì sẽ có ngày các chị bỏ đi hết vì không ai ưa ai nữa. Lúc ấy phố Rùm chắc chỉ còn tuyền là phó thường dân nam.
visabelle
02-26-2016, 11:53 AM
Nếu có vào mong anh ấy vén khéo tí, nghe nói mấy chị ấy đang tính nấu món bún...:4:
haha...i agree. i agree. lets nấu bún...ốc, sis Kim-Thoa-Dulan!:dancingbanana:
phiulinh
02-27-2016, 01:22 PM
Kớ xao còn buồn này Kim. Kớ xao còn xầu này Kim...
Kim làm ơn vật dùm khúc này sang tiếng Em nhe:
Mặc dù là người thích nấu món chay kỳ kỳ nhưng tôi luôn len lén bỏ thêm tí nước mắm.
Không thò ra sờ dao thớt là đám ăn chay trường trở thành đạo tặc, Kim mang tội đó nhe.
passenger
02-27-2016, 01:46 PM
haha...i agree. i agree. lets nấu bún...ốc, sis Kim-Thoa-Dulan!:dancingbanana:
Let's.
And I'm cooking it right now...
(hmm, dzám chê tôi không biết làm gì với dzao&thớt):z13:
tonka
02-27-2016, 05:14 PM
Thứ bẩy Kim bận với bọn trẻ. Khi nào hết bận thì Kim vô nấu món bún ốcless nhé.
Hôm nọ TK kho đậu hũ với nấm. Đứa lớn đứng gắp ngay trong nồi ăn tại chỗ. Đứa nhỏ khen hôm nay mẹ nấu ngon như ở chùa :z67:
Không có hình minh họa vì TK vẫn còn dùng phone cổ lỗ sĩ :)
Chào anh Ốc, anh Nguyễn, anh/chị hongnguyen, Cỏ May, Xanh, anh Hanhgia, chị Khanh, chị Ngô Đồng, anh Năm, Chiều, sông thương, anh Đậu, anh TL4, Uyên, anh SauDong, anh Văn, cmty, anh Ngọc Hân, V Nhất Lãng, Phiu, visanelle, Hương Khuya, chị Ngân Hà, chị Phù Dung, Tonka và các anh chị, các bạn.
Mấy hôm nay K bận túi bụi vì các bé đang ở vòng thi regional để xem ai được tiếp tục vào vòng state tháng 4 tới.
Thỉnh thoảng K cũng ghé ĐT đọc bài, nhưng bây giờ mới có chút thời gian ngồi viết.
K rất cảm động trước chân tình và sự quan tâm các anh chị, các bạn dành cho Du Lan, Thoa và K.:z57::z57::z57:
K không nhắc lại tình cảm và sự mến mộ dành cho Du Lan và 2 bé Sóc nữa, những gì K viết vẫn còn đó.
Ba mẹ con Sóc thỉnh thoảng “có mặt” trong những câu chuyện của gia đình K với nhiều trìu mến.
Vì thế, K thật sự sốc khi biết tin mình đã tổn thương Du Lan đến thế.
Và K đã rất buồn sao Du Lan không nói thẳng để nghe K giải thích, mà lại đọc không kỹ, nhớ đại khái rồi suy đoán xa vậy.
Khi đọc bài trên diễn đàn, đôi khi mình dễ ngộ nhận nếu không giữ thái độ khách quan.
Đọc vậy, biết vậy, thế thôi.
Không "take it personally" thì dạo phố sẽ nhẹ nhàng hơn, đó là quan điểm của K khi tham gia diễn đàn.
Nhưng K không hề giận Du Lan đâu.
K nói điều này from the bottom of my heart.
K rất quý mến Du Lan và luôn mong Du Lan cùng 2 bé Sóc mạnh khoẻ, vui và hạnh phúc.
Du Lan đừng buồn nữa, please.
I’ll still give you a hug from time to time, dù anh Tám nhìn vậy có thể nhíu mày : kỳ kỳ…”kim” thời đúng là đồ Tây U !!!
(I’m fine with that, anh Tám).:1:
Thoa Thoa Thoa…K viết điều này, có thể một số ACE sẽ ngạc nhiên.
K quen Thoa đã mấy năm, ngoài khuôn khổ của diễn đàn ĐT, và Thoa là một trong những người K không ngần ngại chào đón và giới thiệu với gia đình:”Đây là bạn em…đây là bạn mẹ”.
Thoa tốt bụng, nhường nhịn, vui vẻ hoà đồng, khác nhiều với Thoa qua câu chữ mà ACE “gặp” trên diễn đàn.
K thích Thoa ở tính thẳng thắn, bộc lộ cảm xúc rõ ràng, phân minh.
Mọi người vẫn đùa gọi Thoa là đại gia, nhưng K chỉ duy nhất 1 lần gọi Thoa là “đại gia tình cảm”.
Vì sao ư? Vì Thoa luôn quan tâm, dành những gì tốt nhất cho người thân và bạn bè, không so đo tính toán, không kể công lấy điểm.
Người ta vẫn nói :”Sắc đẹp là tài sản của phụ nữ”. Vâng, điều đó đúng.
Nhưng tài sản nào, dùng mãi cũng vơi.
Chỉ có một thứ tài sản mà phụ nữ dùng hoài không hết, càng dùng càng làm họ đẹp hơn trong mắt chồng con, người thân, bạn bè.
Đó chính là lòng nhân hậu - thứ tài sản luôn đầy ắp trong Thoa.
Vì thế, mặc những câu chữ đôi khi ngang tàng, thậm chí được coi là “cộm cán” mà Thoa dùng ở diễn đàn này, với K, Thoa luôn là một người bạn tốt. Giữa Thoa và K chưa hề có bất kỳ sự hiểu lầm nhỏ nào.
Mọi việc chỉ có vậy thôi.
Nếu Thoa và Du Lan đồng ý với những gì K viết, và bỏ lại tất cả những gì đã qua ở phía sau, thì vào hug K một cái để các anh chị, các bạn yên tâm.
Một lần nữa, thay mặt Du Lan và Thoa, K cảm ơn và chúc các anh chị, các bạn cuối tuần nhiều niềm vui.
Kim làm ơn vật dùm khúc này sang tiếng Em nhe:
Mặc dù là người thích nấu món chay kỳ kỳ nhưng tôi luôn len lén bỏ thêm tí nước mắm.
Phiu ơi, trâu bò dê ngựa đâu ăn mặn, nhưng lúc húc, đạp nhau dữ ha.
Phiu toàn quan sát và rút ra được những cái ný có chân khôi hài đến mức K cười hông nhặt kịp dzăng. :4:
You made my weekend. Thanksssss.
Câu dịch đây:
I secretly put fish sauce in each one of my kyky’s vegetarian dishes while cooking, because without this soulful ingredient, my food becomes feelingless. :4:
(kỳ kỳ là thương hiệu, nên K giữ nguyên để tránh vi phạm bản quyền hihihi j/k).
K đi nhụ đây, hôm sau sẽ tiếp tục trả lời posts của các anh chị, các bạn.
PhPhuongVy
02-27-2016, 08:28 PM
Cảm ơn Kim. Chị và gia đình chị cũng đã may mắn được gặp Thoa, gia đình Thoa, và kết làm chị em, một lòng quý mến, khi chia tay lưu luyến không muốn rời, hẹn còn gặp lại. Chị chắc sẽ được gặp Kim một ngày không xa. Còn Du Lan thì chị chỉ muốn kiếp sau rớt vào bếp nhà cô ấy...Vậy có giận chị, xin ba cô nhẹ tay thôi nha...
Triển
02-27-2016, 10:03 PM
vào hug K một cái để các anh chị, các bạn yên tâm.
(kỳ kỳ là thương hiệu, nên K giữ nguyên để tránh vi phạm bản quyền hihihi j/k).
* Mỹ nhân kế đằm thắm nhất: "hiến thân đền đáp = phruy hất!"
Nay xin quảng cáo cho "thương" hiệu:
http://images2.fanpop.com/images/photos/5200000/The-Perfect-Gift-free-hugs-5273168-400-285.jpg
Ngoc Han
02-28-2016, 04:12 AM
Ba hôm nay phố ăn chay, hôm nay có thể ngã mặn?:z57::z57::z57:
dulan
02-28-2016, 05:15 AM
...
Xin chào Kỳ Kỳ và quan khách trong nhà Kim nhé!
Dulan có món bánh, học trong sách Thụy Điển nè Kim ơi!
Thì món chay có chút nước mắm mới mang vô cho Kim đó mà, hihi...
Chocolate mousse cookies
Công thức
Bột bánh:
100 gram bơ
1 dl 1/4 đường
1/2 dl nước lạnh
chút xíu muối
4 dl bột mì
2 tsp baking powder
Mousse:
250 gram chocolate
250 gram bơ
1 dl 1/4 đường
4 trứng
cacao bột để rắc lên trang trí
Chuẩn bị trứng, chocolate, bột, đường...
http://i67.tinypic.com/15yujj6.jpg
Cho bơ và đường vào nồi, bắt lên bếp làm tan, thêm chút muối, thêm nước lạnh trộn đều, nhắc xuống để khoảng 20 phút cho nguội.
Cho bột mì và bột nổi đã trộn đều vào, dùng vá bằng cây trộn đều, gói vào túi nhựa để trong tủ lạnh 3 tiếng.
Làm choco mousse:
Cho chocolate và bơ vào thau, đặt thau vô nồi nước, để lửa thấp cho chocolate và bơ tan, trộn đều, nhắc xuống
http://i68.tinypic.com/2hs8960.jpg
Lấy 4 lòng đỏ trộn với đường cho đều trong 1 cái thau, cho hỗn hợp choco vào thau lòng đỏ, trộn đều.
http://i64.tinypic.com/20zy03s.jpg
Đánh nổi 4 lòng trắng, cho vào hỗn hợp trên, trộn đều nhẹ tay, để thau mousse này trong tủ lạnh 3 tiếng
http://i67.tinypic.com/rjo0ig.jpg
Sau 3 tiếng, bột đã cứng, đem ra cán, đóng dấu bằng khuôn petit beurre maison hoặc khuôn nào bạn có.
Chuẩn bị nướng
http://i64.tinypic.com/24v18yc.jpg
Để bánh thật nguội, sắp bánh kế nhau thành 1 vĩ , cho mousse vào giữa, đậy bánh lên
http://i68.tinypic.com/5z44t4.jpg
Để lạnh khoảng 2 tiếng, cắt rời từng bánh theo cạnh bánh, dùng rây rắc lên chút bột cacao trang trí
http://i66.tinypic.com/oh8j0j.jpg
Xin mời chị PVy, anh Ốc, anh Nguyễn, anh/chị hongnguyen, Cỏ May, Xanh, anh Hanhgia, chị Khanh, chị Ngô Đồng, anh Năm, Chiều, sông thương, anh Đậu, anh TL4, Uyên, anh SauDong, anh Văn, cmty, anh Ngọc Hân, V Nhất Lãng, Phiu, visanelle, Hương Khuya, chị Ngân Hà, chị Phù Dung, Tonka, Kim, Thoa, và các anh chị, các bạn nhé!
http://i66.tinypic.com/o9h74j.jpg
Mượn hộp bánh dễ thương, ... ahaha, đi tiệm bánh nào cũng vậy, ghé tiệm bánh của dulan nha cả nhà, hihi...
http://i63.tinypic.com/219yzrc.jpg
Bánh giòn giòn, nhân mousse choco thơm thơm béo béo, cắn một miếng thấy ngon ngon...
http://i68.tinypic.com/23vahl2.jpg
Xin cám ơn và chúc cả nhà ngày chúa nhật ấm nồng tình thân bằng bánh chocolate mousse cookies của dulan nhé!
http://i63.tinypic.com/2lw288.jpg
...
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...
SauDong
02-28-2016, 06:01 AM
thế rồi gương vỡ lại lành
hôm nay ghé lại bánh ăn cả tuần
:z77:
passenger
02-28-2016, 06:40 AM
Bún ốc V & ốcless K.
Cơm nàng T với đậu hủ/nấm.
(hủ hay hũ? hỏi thật đấy - không giỡn!)
Choco-mousse cookies DL.
Hugs OK & giọt nước mắm P.
Ừmm, còn thiếu món bún chả - Bắc của HX & Nam của T.
Thêm khay bánh của chị Hai Bánh Ít nữa.
And the band plays on...
Viva La Vida! (https://www.youtube.com/watch?v=bZ_BoOlAXyk)
HXhuongkhuya
02-28-2016, 07:02 AM
Bún ốc V & ốcless K.
Cơm nàng T với đậu hủ/nấm.
(hủ hay hũ? hỏi thật đấy - không giỡn!)
Choco-mousse cookies DL.
Hugs OK & giọt nước mắm P.
Ừmm, còn thiếu món bún chả - Bắc của HX & Nam của T.
Thêm khay bánh của chị Hai Bánh Ít nữa.
And the band plays on...
Viva La Vida! (https://www.youtube.com/watch?v=bZ_BoOlAXyk)
Dễ lắm P .
Hủ : Hủ lậu , cổ hủ .
Hũ : Hũ hèm . Hũ giống cái lu vậy .
Welcome back Kim , sis Du Lan .
Chờ Thoa về nữa nhé .
Thoa về HX dẫn Thoa đi tẩm quất và ăn qùa Hà Nội ( quà ngon bảo đảm chứ không như bánh Tôm Thoa ăn đâu ) .
HX thích hoa này , mượn hoa tặng ... chủ nhà nhé ( kỳ thực là cho HX và những ai thích chậu hoa này ngắm nữa )
http://i.imgur.com/lmf0pAj.jpg
Vài ngày sau, em nở thành hoa như vậy, nhưng líu ríu việc nọ việc kia nên không báo cáo HK.
http://i.imgur.com/j1gAbQZ.jpg
HX mến chào các bạn và các anh chị trong nhà Kim nhé .
K chào chị Vy, anh Năm, anh Ngọc Hân, anh SauDong, anh Hải Việt, chị Khanh, chị Ngô Đồng, sông thương, chị Ngân Hà, Xanh, Hương Khuya, Du Lan, chị Phù Dung và các anh chị , các bạn.
Du Lan ơi, cảm ơn Du Lan đã mang bánh vào mời mọi người giúp Thoa và K. :8:
Nhìn bánh thơm ngon của Du Lan, cả một trời nhớ thương ùa về.
Ngày nhỏ, đến giờ snack là Chú cho K một ly sữa ấm và 2 chiếc bánh Le Petit Beurre hiệu LU.
Đây cũng là loại bánh quy K thích nhất, chưa bao giờ từ chối, lúc nào ăn cũng được.
Ngay cả bây giờ, có nhiêu xơi nhiêu rồi tập thể dục sau.
Bật mí là Anh của K dỗ K dễ lắm, cứ xoè gói bánh LU trước mặt, cười cười là dù đang hờn mấy, K cũng cười tít mắt :”Thank you há nì.”
Thoa ơi, đừng chê xứ chăn bò nha Thoa, để K còn có cơ hội được đón Thoa và gia đình.
K hứa sẽ nấu những món mặn Thoa thích, không bắt Thoa ăn chay đâu.
Chị Phù Dung nấu bún ốc cho Thoa rồi đấy.:z57:
Ah, K quên mất là trong 3 chị em, Thoa ít Tây U nhất, nên chắc nghe anh Năm quảng cáo :”hiến thân đền đáp”, Thoa còn thẹn, ngần ngại chưa vào.
Anh Năm Nung Ninh có câu lào bớt bạo nực hơn tí xíu không anh Năm?:1:
tư mã tai trâu
02-28-2016, 08:28 AM
Yay, anh Kim mãi mãi là anh Kim. Kỳ kỳ cùng đồ chay nhưng không kỳ cùng bè bạn, phải không? Làm sao anh Kim quên được ... anh Lãng. :)
Tôi đã đoán tính anh Kim như vậy nên không vào nói năng chi.
Nay thì vào lót dép ngồi bên hiên nhà chờ dĩa đồ chay nào có nước mắm thì cái bang một dĩa.
thế rồi gương vỡ lại lành
hôm nay ghé lại bánh ăn cả tuần
:z77:
Cái anh này thiệt là mau mắn và thực dụng :z69:. Tôi rất hão ngọt nhưng hoài cũng ngán! Nếu được xin các chị ấy nấu món Gà Trọng tài (chạy bộ) xào sả ớt cho đời thêm t í đắng cay!
Chút sóng gió cho nhà hơi trống vắng
Có nghẹn ngào, cay đắng quyện xót xa
Bấy giờ mới lại thiết tha
Đời nhiều hương vị mặn mà dễ ăn!
Mặn chén mãi bụng mềm hóa rắn
Chay nhậu hoài thèm cắn miếng… tim
Mặn chay chay mặn như phim
Chợt yêu chợt ghét trốn tìm hug ngay!
..
Người ta vẫn nói :”Sắc đẹp là tài sản của phụ nữ”. Vâng, điều đó đúng.
Nhưng tài sản nào, dùng mãi cũng vơi.
Hay quá ta! Chỉ vơi chút chút thôi. Uhmmmm... mà hình như thời này người ta có thể hóa phép cho "hồ hết lại có hồ vơi lại đầy" đó. :)
Yay, anh Kim mãi mãi là anh Kim. Kỳ kỳ cùng đồ chay nhưng không kỳ cùng bè bạn, phải không? Làm sao anh Kim quên được ... anh Lãng. :)
Tôi đã đoán tính anh Kim như vậy nên không vào nói năng chi.
Nay thì vào lót dép ngồi bên hiên nhà chờ dĩa đồ chay nào có nước mắm thì cái bang một dĩa.
Dạ đúng anh Tư. Anh Lãng là dear brother của anh Kim mà.:1:
Vi ơi, yep, a little bit too sexy for my taste. But too lovely to pass. hihihi
Cảm ơn V rất nhiều đã bỏ công ghi lại lời bài hát và mang vào đây cho K.:z57:
Hay quá ta! Chỉ vơi chút chút thôi. Uhmmmm... mà hình như thời này người ta có thể hóa phép cho "hồ hết lại có hồ vơi lại đầy" đó. :)
Anh Tám, thôi cứ thuận theo tự nhiên, cha mẹ sinh ra thế nào hưởng vậy cho nó lành ạ.
Tóc bạc và nếp nhăn tuổi tác cũng có cái duyên riêng. K thấy nhiều cô chú lớn tuổi nhìn vẫn rất đẹp lão.
K đã đọc bài góp ý của anh về phần dịch 12 câu bên nhà Uyên và đồng ý với anh về tất cả những gì liên quan đến câu chữ tiếng Việt.
Còn một số điểm K nghĩ khác, và tại sao K lại dịch vậy, thì K cần thời gian để viết.
Mà dạo này K bận quá, chỉ ghé diễn đàn đọc, viết gì ngắn thôi ạ.
Mong anh Tám không phiền vì K sẽ nợ anh hơi lâu.:1:
Đổn vơ-ri cô Kim ơi! Chừng nào rỗi lắm mà muốn quay lại giải trí tiếp bằng mấy thứ đó thì hẵng tính chứ có phải là việc… xách bóp đầm đi mần đâu mà phải đúng giờ đúng giấc!
Ngô Đồng
03-05-2016, 01:44 PM
https://scontent.fsnc1-1.fna.fbcdn.net/hphotos-xft1/t31.0-8/12778916_10156722190205226_3595976422299094700_o.j pg
Kim ơi, đóan ra món gì không ?
chieubuon_09
03-05-2016, 08:13 PM
Kim ơi, hôm nọ Chiều nấu món canh đậu hũ, bắp cải, và cà chua, khi nước sôi thì đậu hũ bị bể, Kim có bao giờ nấu qua loại này chưa, có cách nào chỉ cho Chiều nha .
http://i.imgur.com/UvAbXJE.png ..... http://i.imgur.com/bRUg6zi.png
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.
@ Mấy hôm rồi thỉnh thoảng ghé ĐT, thấy anh Tám ở bếp chay, K không nhịn được cười. :4:
Cứ tưởng tượng cảnh anh Tám đi ra đi vào, đi lên đi xuống nhón mỗi lần đi 1 miếng là bao nhiêu đồ K nấu cũng không sợ ế.
Ngày bé chắc anh Tám được Mẹ chiều lắm phải không anh Tám?
@ Chị Ngô Đồng, đây là món cá cơm chay chiên giòn làm bằng hoa chuối non?
Cắt gọn 2 đầu hoa, luộc, để ráo nước, lăn bột rồi chiên. Sau đó trộn nhanh tay cùng hỗn hợp dầu hào chay, nước tương, tiêu, ớt (nếu ăn cay) trong chảo lửa lớn.
Cá chay giòn giòn, mằn mặn ngòn ngọt cay cay, thêm tô canh bầu hoặc bí, và đĩa cà pháo nữa là tội nghiệp nồi cơm, không ngứa cũng bị cả nhà lôi ra gãi sồn sột.:1:
@ Chiều ơi, tô canh Chiều nấu mát lắm, lại thơm nữa.:8:
Dạo này Chiều chịu khó ăn chay ha.
K hay làm silken tofu cùng miso, nhưng không cho tofu loại này vào nồi nấu.
http://i.imgur.com/lUHMk4U.jpg
IVDILD
Cắt silken tofu thành miếng nhỏ, xếp vào tô, cho vào microwave 25, 30 giây.
http://i.imgur.com/KEM0Ig6.jpg
IVDILD
Hấp các loại rau củ mình thích khoảng 2 phút (hấp không làm rau củ mất nhiều sinh tố như luộc).
Nấu nước hầm rau củ, hoà miso đậm nhạt theo khẩu vị, khi sôi đổ vào tô. Thế là xong.
Bữa trưa nay của K nè Chiều.:1:
http://i.imgur.com/UPQ1MSV.jpg
IVDILD
Làm kiểu này, silken tofu vẫn giữ được vị thơm mát, mượt bùi, ngầy ngậy, lại không bị vỡ. Hôm nào Chiều thử xem.
Các anh chị, các bạn đầu tuần mới vui nhiều.:z57:
Ngô Đồng
03-07-2016, 08:16 PM
Đúng là Kim mà - chị thử lần đầu đó, cũng tại cái vụ đòi nấu bún ốc - chị nấu bún ốc, mua bông chuối có hoa chuôi (!) trong bông có hoa giống Bông Giấy chăng ?
Thế là chị làm món này - lần sau sẽ luộc sơ để giống con cá hơn . Cám ơn Kim
chieubuon_09
03-07-2016, 09:59 PM
Kim ơi! Chiều chưa ăn chay được, ăn rau thì nhiều nhưng qua nhà Đố Ai của Hương Xưa ngã qua đồ biển :), nhìn dĩa rau củ hấp đẹp và dấp dẫn, à thì ra loại đậu hũ này không cần bỏ vào trong nồi ha, cám ơn Kim.
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
***
****
********
Nghỉ Xuân...
Chạy theo lịch chơi và wish list của bé con nên mấy hôm rồi, ngày của mẹ bắt đầu từ 5 giờ sáng và kết thúc lúc 12 giờ đêm.
Mệt nhưng vui.
Thời gian các con ở bên cha mẹ không nhiều, chỉ có những năm các bé còn nhỏ mới quấn quýt thế này.
Vài năm nữa em vào đại học, có bạn trai…mẹ sẽ ngồi chầu dzìa, ca bài ca Một Mình …
Hôm nay là ngày cuối của đợt nghỉ Xuân.
Đêm qua em ôm mẹ thủ thỉ:"Mai là ngày của mẹ, mẹ thích làm gì thì làm."
Thế là...
...Sáng lay thức giấc
Nhìn quanh một hồi
Nười đi chơi vá
Lằm nghe nhạc tình
Nim dim nhụ tiếp...
…vườn Xuân qua con mắt nhái nhụ...
http://i.imgur.com/NC9kawy.jpg
IVDILD
HXhuongkhuya
03-19-2016, 09:29 AM
Hương Khuya ơi, hơn 1 tuần trước, K mang chậu nụ tulip vào để HK coi.
Vài ngày sau, em nở thành hoa như vậy, nhưng líu ríu việc nọ việc kia nên không báo cáo HK.
http://i.imgur.com/j1gAbQZ.jpg
...
Tối nay K soạn hình, mai K sẽ dán hình chụp hôm nay gửi mấy chị em bạn gái thích hoa, và hình cách ươm trồng hoa trong nhà để HX tiện theo nha. ...
Đây là cách K ươm trồng hoa trong nhà.
1/Mua củ hoa mình thích (K thường mua của Costco, củ giống khoẻ hơn của Lowe’s và Home Depot).
2/Chuẩn bị 1 chậu trồng hoa, hoặc đĩa nông, đổ sỏi vào.
3/ Đặt gốc củ xuống dưới, chặn sỏi để củ đứng vững.
4/ Đổ nước vừa chạm gốc để giúp củ mọc rễ (đừng đổ nước nhiều vào thân củ, dễ bị hỏng).
Để chậu hoa ở chỗ thoáng mát, có indirect sunlight.
5/ Tuần đầu tiên, 2 ngày thay nước 1 lần.
6/ Khi rễ bắt đầu ra, thay nước mỗi ngày. Rễ nào xấu, úng thì cắt bỏ.
Tuỳ nhiệt độ trong nhà, và chất lượng củ, từ 4 đến 6 tuần sẽ có hoa.
Mình có thể nuôi hoa bằng nước, hoặc khi rễ khoẻ (khoảng tuần thứ 3, thì đem trồng vào đất, cây sẽ bền hơn).
Khi hoa tàn, mang củ ra vườn trồng vào đất. Mùa Xuân năm sau, vườn của mình sẽ có loại hoa này.:1:
Đây là 3 củ K ươm gối đầu cách đây gần 4 tuần, K chụp hình để HK xem luôn. Với thời tiết này, khoảng 2 ngày nữa sẽ có hoa.
http://i.imgur.com/lmf0pAj.jpg
Kim ơi không biết phải tại khí hậu bên HX lạnh mà củ không chịu ra rễ ? Đành ngắm hoa nhà Kim , chờ hoa sau nhà nguyên mùa đông ngủ yên , giờ mới ngoi khỏi mặt đất bao cao đây Kim .
http://i68.tinypic.com/2ujqefm.jpg
http://i64.tinypic.com/sv6sjs.png
Chúc Kim và anh chị em Kỳ Kỳ cuối tuần vui .
http://i.imgur.com/mK3fXk1.png?1
I Love You, Dad!
Bé con's Book Of The Month
http://i.imgur.com/w0dS7A3.jpg
IVDILD
Bé con's Trip Of The Month: USS Lexington
http://i.imgur.com/zbx5k4D.jpg
IVDILD
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
AcroYoga
https://www.youtube.com/watch?v=xECiTdgy9nE
thuykhanh
04-01-2016, 10:11 AM
Lâu quá rồi Kim! Cảm ơn em về, chị mừng lắm!:z57::z57:
Ngắm hai người này tập AcroYoga mà chị rịn mồ hôi tay nhưng rất thích.
Skillet cookie đây Kim:
http://i.imgur.com/iuxq7pi.png
http://i.imgur.com/hTrjFa7.png
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều đã ghé thăm.:z57:
Chị Khanh ơi, chị đang bệnh mà làm không ngừng nghỉ vậy làm sao chóng khoẻ !!!!! Thương chị nhiều lắm.
Hai tuần nữa các bé thi nên em tập trung làm ban ngày để không phải thức khuya ạ.
Skillet Cookie làm nhanh, lại nhon nhon chị ha.
Mùi thơm cà phê, chocolate, vanilla hoà quyện ngọt ngào, hấp dẫn hông thể cưỡng.
Chắc các anh chị cho cháu về làm nũng bà nội phải không ạ?
Vâng, 2 người tập yoga nhẹ nhàng, uyển chuyển bên bờ biển …… đẹp và so peaceful.
Nhìn vậy nhưng họ mạnh lắm chị, yoga rèn sức bền và độ dẻo dai, cân bằng cho cơ thể.
K mang bịch kẹo M&M's đặc biệt này vào góp với bánh của chị Khanh mời mọi người.:1:
Chúc tất cả cuối tuần vui nhiều.
https://www.youtube.com/watch?v=ZIqWPohGmmM
thuykhanh
04-03-2016, 10:48 AM
*
Cảm ơn Kim giới thiệu trò chơi mới, coi bộ vui à nha! Chị sẽ thử nhưng hiện tại chưa dám.
Hôm qua mệt quá, tưởng đi luôn rồi chứ! :4: Sợ rồi, không dám coi thường nữa.
Nhà may mắn ở gần một hiệu bánh ngon nên chị làm biếng, thường mua bánh ở đó, khi nào kẹt quá thì làm Flan hay Crème brûlée ăn đỡ vậy, chưa thử làm Skillet Cookie.
Chị đồng ý với Kim, hai người tập AcroYoga trong YT trên phải khỏe và dai sức lắm. Thấy họ tập, ham lắm nhưng biết phận mình mà.
http://i.imgur.com/MWYClll.png
Hình chụp ở Longwood Gardens: Oriental Hybrid Lily
K chào và cảm ơn các anh chị, câc bạn rất nhiều.:z57:
Chị Khanh ơi, 2 người đó tập way advanced rồi.
Yoga Studio có nhiều lớp với lịch tập và trình độ khác nhau. Em gặp khá nhiều người đã về hưu ở đó. Khi nào khoẻ chị thử xem.
YS thường cho thử 1 buổi miễn phí, và thỉnh thoảng giảm giá tháng đầu tiên cho người mới.
Em cảm ơn chị. Hoa đẹp quá! Chị lại mới đi LG? :8:
Chắc hè này em không đủ thời gian thăm lại bờ Đông, vì gia đình em sẽ đi chơi xa hơn chút trong lúc bé con còn nhỏ, và chân mình chạy theo được. Em phải hẹn chị và chị Vy một dịp khác ạ.
Bánh Skillet Cookie rất dễ.
Em ghi cách làm ra đây trong trường hợp chị Khanh và ACE nào muốn thử.
********
Skillet Cookie
Thành phần (cho 5, 6 người)
1 cup (16 muỗng canh) bột làm bánh ( K dùng organic all-purpose flour)
1 trứng gà
1 cup (16 muỗng canh) chocolate milk
1/2 cup (khoảng 100 g dark chocolate chips).
Chợ thường có 3 hiệu Nestlé, Hershey và Ghirardelli. K thích Ghirardelli nhất vì độ mịn mượt của chocolate.
1/2 cup (8 muỗng canh) organic coconut oil
1/3 cup (khoảng 5,6 muỗng canh) đường nâu
3 muỗng canh đường trắng.
1/2 muỗng canh vanilla
1 muỗng cà phê instant coffee
1 muỗng cà phê bột nổi (baking soda)
1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm
1/ Đánh tan đường, trứng.
2/ Từ từ trộn đều các thành phần còn lại vào hỗn hợp trên, Cho chocolate chips vào sau cùng.
Trút vào chảo gang (loại 6 inch - 15 cm. Nếu muốn bánh mỏng hơn thì cho vào chảo lớn hơn) đã được thoa chút dầu dừa để chống dính.
3/ Preheat lò 350 F (khoảng 175 C), nướng 30-35’ tuỳ công suất lò, hoặc thấy bánh vàng nâu là được.
Thường thì mọi người ngồi vào bàn dùng cơm K mới bắt đầu cho chảo bột vào lò.
Khi dùng gần xong món chính, mùi bánh chín lan toả.
Thực khách sẽ nghiêng đầu nheo mắt hít hà bầu không khí … úuuu ….. áaaa …. what’s next.:1:
Mang bảnh ra, serve với kem dừa, hoặc kem dâu tây, cùng ít trái cây tươi ưa thích.
Chú ý:
Nên trộn sẵn ít Xi-Măng để ở một góc kín đáo trong nhà.
Khi thực khách xuýt xoa thưởng thức món tráng miệng, đầu bếp len lén ra đó trát XM lên để bảo vệ 2 cánh mũi hông bị nổ.:9:
Mến chúc tất cả ngày vui.
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Trong vườn, nhiều nhất là Hoa Hồng.
Cũng bởi Hồng có quá nhiều chủng loại và màu sắc.
Mấy cô bạn, mỗi lần đi chợ gặp một loại Hồng dễ thương nào đó là lại mang đến nhà :”Thêm một baby nữa cho K chăm nè.”
Vun trồng và ngắm hoa … nhớ tấm lòng của bạn.
Món quà giản dị …… mà niềm vui đong đầy ……..
Hồng từ vườn …
http://i.imgur.com/JzDQg8r.jpg?1
http://i.imgur.com/eFlipTU.jpg?3
.… theo cả vào nhà . :1:
Bánh Apple Rose làm super easy, chắc ACE nào cũng biết rồi, K không cần ghi cách làm nữa hỉ.
http://i.imgur.com/ZR7ALaH.jpg
IVDILD
http://i.imgur.com/i4MlWWs.jpg
IVDILD
Mến chúc tất cả luôn vui.:1:
Hello everyone:1:
K đã nhận offer làm cho trường chính thức bắt đầu từ Thứ Hai tới.
Vậy là sẽ ở trường từ sáng tới chiều chứ không còn làm 1 buổi như hiện nay.
Vì thời gian eo hẹp, K biết mình sẽ không giữ lửa được cho bếp chay thường xuyên nữa, nên quyết định đóng cửa quán dù đang lời quá trời hihihi.
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất rất rất nhiều đã dành cho kỳ kỳ nhiều chân tình ấm áp và ủng hộ mấy món chay đơn giản ở góc nhỏ này.
Mong mọi người luôn vui khoẻ và an lành.:z57::z57::z57:
P.S.
Thỉnh thoảng K vẫn ghé thăm các anh chị, các bạn ở diễn đàn.
Và nếu ai cần cách làm một món chay nào đó mà K biết, thì please feel free to shoot me an email. (ngayonoixa@gmail.com):1:
Sáng nay, vừa ra hồ thì gặp anh hàng xóm người Ấn đang cho vịt ăn.
Anh cười hồ hởi :”Hi K, chị mua nhiều bánh mỳ quá, chưa dùng được non nửa đã hỏng rồi”.
Bật cười vì nhớ lời chị đùa : Anh là người có tài “nhớ tội” của vợ rất lâu.
http://i.imgur.com/U3i0HBa.jpg
Vội vàng đuổi theo chị. Bé con thấy mẹ chạy lúp xúp mắc cười quá nên chụp lén để trêu.
Thế nên mẹ cũng “túm” bé con cho hoà cả nhà.
Ông chèo thuyền vừa thoáng thấy đã dõng dạc :”Good morning K. Nhớ tránh xa bụi cây gần mép hồ, có cá sấu đấy.”
-Thanks J, người ở dưới hồ lại sợ cho người trên bờ.
http://i.imgur.com/hdua5BH.jpg
Mấy tháng trước đi chợ, thấy có người cứ nhìn mình cười cười mà không nhận ra ông, vì bình thường không mang kính.
Hơn nữa, lúc chèo thuyền và khi đi chợ, ông bận đồ khác nhau hoàn toàn.
Chỉ đến khi ông cất tiếng chào mới dám mỉm cười đáp lễ.
Và cũng đến lúc đó mới biết vợ ông đã mất năm ngoái vì breast cancer. Từ lúc phát hiện ra bệnh đến khi bà mất, chưa đầy nửa năm.
Vậy mà hồi gặp họ cùng nhau chèo thuyền mỗi ngày trên hồ, lúc nào bà cũng lạc quan và tràn đầy sức sống,
không hề có biểu hiện bệnh tật.
Ông bảo ông định nhận nuôi một chú gâu gâu giống ku O để cùng chèo thuyền với ông mỗi ngày.
Lúc đó, thấy mắt ông tối hẳn nên vội lảng qua chuyện khác.
Không nỗi buồn nào giống nỗi buồn nào.
Không ai giống ai.
Nhưng dường như cách biểu hiện thì đều giống nhau …. cứ nhìn vào mắt là biết liền …...
Sống ở đây thích nhất là có thể ra biển thường xuyên, chỉ lái xe khoảng một tiếng thôi.
Biển không xanh trong và cát trắng như nhiều nơi khác, nhưng vẫn mênh mang gió lộng và rì rào sóng vỗ.
Lần này thấy có sự thay đổi rõ rệt: bờ biển sạch hơn, chân trời vời vợi xa, cát mịn màng…...
Không biết có phải vì City đã bỏ ra hơn $40 triệu để thay đổi và gìn giữ, hay vì có nhau, nên thấy gì cũng đẹp.
Một ngày hè tháng 6/2016
http://i.imgur.com/hwTS263.jpg
Gần … nên lại nhớ những lúc xa ….
Cả mùa hè năm trước là hai đầu nỗi nhớ ..
Một mình bên biển biếc, xanh ngắt một màu mây hoà quyện cùng màu sóng khiến lòng chơi vơi, long lanh từng giọt nhớ….
Và trái tim vỡ oà như muôn ngàn bọt sóng khi người ta gọi, khe khẽ thiết tha “… biển vẫn cậy mình dài rộng thế, vắng cánh buồm một chút đã
cô đơn…”
Một ngày hè tháng 6/15
http://i.imgur.com/pmKCgpD.jpg
K cảm ơn các anh chị các bạn rất nhiều.:z57:
Mến chúc tất cả một cuối tuần an vui.
Ba từng tuyên bố với bạn bè sẽ sống đời độc thân, không gắn bó với ai để thoả chí tang bồng.
Cho đến một ngày, giữa đám đông ba nghe nho nhỏ một giọng nói khiến tim ba trật nhịp.
Ba len lỏi tìm nhìn bằng được người con gái có giọng nói ấy...
Tội nghiệp ba! Đời trai phong sương của ba bị mẹ đốn gục trong giây phút.
Ba ngang tàng, xông pha trận mạc, trời đất chẳng sợ ai.
Vậy mà trước mẹ, ba bối rối, thụ động như chàng sinh viên si tình quên ăn mất ngủ.
Ông ngoại ở vậy nuôi mẹ bao năm, nghiêm khắc và kỹ tính. Nhưng ngoại lại mến ba.
Lần nào ba có mặt ở SG cũng cho phép ba tới nhà ăn cơm, và đến 8 giờ tối là phải về.
Một ngày ba lén ngoại xiết chặt tay mẹ:”Làm vợ anh, em nhé.”
Mẹ hoảng hốt rụt vội bàn tay vì sợ ngoại nhìn thấy.
Từ cửa sổ, mẹ thấy ba khoanh tay đứng dưới đường suốt đêm, mắt đăm đăm nhìn lên phòng mẹ.
Đến 4 giờ sáng thì mẹ chịu thua, thả xuống đường con hạc giấy:”Anh về ngủ đi, em xin anh!”
Ba đọc xong vẫn đứng lì ở đó...
Mẹ lại phải thả xuống con hạc nữa:”Anh cần xin phép bố em.”
Mẹ hết hồn vì ba chạy vòng vòng dưới đường hai tay vung lên trời như người điên.
Vậy mà vài tiếng sau, ba đã có mặt trước cửa nhà tỉnh như sáo sậu xin phép ngoại được đưa mẹ tới trường.
===========
Từ lúc hơn 2 tuổi đã được mẹ dạy gấp hạc giấy.
Những ngày này trong nhà toàn hạc thôi…...
Trích dẫn từ Nhật Ký của ai đó trong những ngày “mãi còn trong ký ức”.
I Love You, Dad.
https://www.youtube.com/watch?v=CWY1vFMdma0
Mê phim hoạt hình và các phim Disney từ nhỏ, đến giờ vẫn thích.
Nhiều tối, mấy mẹ con ngồi ôm nhau xem phim, cười rúc rích, chơi trò nhắc lời thoại xem trí nhớ của ai tốt hơn.
Thỉnh thoảng bạn bè ghé chơi, ai cũng buồn cười khi nhìn cảnh đó.
Thế giới trẻ thơ, cho dù có phù thuỷ, quỷ dữ, gian dối, lọc lừa, sợ hãi ….
nhưng luôn kết thúc bằng nụ cười, tình yêu và hạnh phúc …… điều không dễ thấy ở thế giới của người lớn.
Finding Nemo là một trong những bộ phim yêu thích của mấy mẹ con, xem đi xem lại không biết bao nhiêu lần.
Phần 2 của bộ phim này đã ra rạp với tựa đề Finding Dory, một nhân vật rất dễ thương bị bệnh short term memory lost.
Trong Finding Nemo, Dory đã góp phần vào hành trình tìm kiếm đưa Nemo trở về vòng tay bao dung, che chở của người cha hết lòng vì con.
Nhưng liệu Nemo và cha cậu có giúp Dory tìm lại được chính cha mẹ mình, khi cô gần như đã quên tất cả,
ngoại trừ một địa chỉ mơ hồ về nơi ở của gia đình “The Jewel of Morro Bay, California”?
Chờ đợi 17 năm để được ngồi gần 2 tiếng trong rạp, vừa thư giãn vừa hồi hộp với cảnh biển khi thần tiên, lúc đen tối;
những lời thoại dí dỏm, thơ ngây, thấm đẫm tình người;
những suy nghĩ, hành động quả cảm, không toan tính mưu lợi, nồng ấm yêu thương …..
Mấy mẹ con đã có một “hành trình cảm xúc” đầy thú vị ngày hôm qua.
Khi những cảnh cuối khép lại, giai điệu ngọt ngào What A Wonderful World ngân nga, cả rạp đứng lên vỗ tay, huýt sáo ….
Lúc đó, thấy yêu gốc gác nông dân hồn nhiên của dân chăn bò chi lạ hihihi
Các bà mẹ dễ thương Du Lan, Nhã Uyên, cmty, Pensee, Plat,
Các bà ngoại của anh em ku Vinh, bé Sophia,
Bà nội Thuỵ Khanh.
và rất nhiều bậc ông bà, cha mẹ K không kịp nhắc tên …...
Finding Dory là một bộ phim đáng xem bởi giấc mơ dịu ngọt, hiền hoà lại một lần nữa đưa ta về với thế giới trẻ thơ đầy ắp hy vọng và tin yêu …..
P.S.
Lúc ông chủ đọc những dòng trên của Osin, tủm tỉm: femme enfant của tôi mãi mà chả lớn, coi hoạt hình hoài …….:)
https://www.youtube.com/watch?v=xZbKHDPPrrc
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Một tuần mới nhiều niềm vui, an lành tới tất cả.
Mấy năm nay thỉnh thoảng lại có vài người Mỹ đến nhà thờ.
Họ đi Lễ đều đặn, đeo headset chăm chú nghe giảng qua lời dịch trực tiếp; thỉnh thoảng cười
khanh khách với những câu pha trò;
trong khi một số người Việt ngơ ngác không hiểu gì đành cười hùa vì lỡ lén chệch- xì -mát phone.
Hồi mới thấy họ, ngạc nhiên tại sao tìm chỗ bất đồng ngôn ngữ mà tu.
Sau vài tuần họ rất thành thật tâm sự rằng muốn có cơ hội gặp gỡ, tìm hiểu một phụ nữ
Việt nào đó để tiến tới hôn nhân.
Thế rồi chỉ khoảng trên dưới một năm, từng đôi chim xây tổ ấm.
Còn trẻ thì chim non lần lượt chào đời.
Qua dốc bên kia cuộc đời thì mấy em gâu gâu, meo meo có cha mẹ mới.
Dễ thương nhất là chị lớn tuổi: K à, dạo này chị nói tiếng Anh đỡ mỏi tay rồi.
Ngạc nhiên vì thấy vốn từ của chị gần như không thay đổi.
Chị cười ngỏn nghẻn: giờ chị chỉ cần nói 2, 3 từ là ảnh hốt trọn mấy từ còn lại, chị không phải hoa tay múa chân nữa.
Còn các anh chồng mắt xanh, tóc nâu thì bập bẹ :cưưưưn, baaaaa xaaaaa, vớớớớ iiiiếếuuuuu (cưng, bà xã, vợ yêu).
Có anh làm dế Bắc Kỳ, bố vợ Tây học, nên biết nhiều từ và văn hoa hơn cả,
lúc cao hứng còn gọi vợ là a mi xin tiu (a mi xinh tươi).
Đặc biệt là phần lớn những cặp này, vợ Việt đều lớn hơn chồng Mỹ vài tuổi, nhưng rất đẹp đôi vì phụ nữ Á vốn trẻ lâu.
Nhìn họ hạnh phúc, lòng cũng rộn ràng niềm vui khó tả.
Như người ta vẫn nói tình yêu có lý lẽ riêng, chẳng phân biệt chủng tộc, màu da, ngôn ngữ, tuổi tác ….. bất kể (Thanks Uyên).
Tuần rồi, có một đôi đang tìm hiểu nhau, giận hờn chi đó nên không thấy ríu rít ngồi cạnh nắm tay nghe giảng như thường lệ.
Tan Lễ, nàng chạy lại tức tưởi :”K à, đàn ông Mỹ kỳ lắm, không biết năn nỉ, dỗ dành như người Việt mình…”
Thì ra trong lúc buồn, nàng lẫy :”Anh đừng đến đây nữa, em không tiếp đâu.”
Chàng mặt dài thuỗn đi luôn từ Chủ Nhật kia tới Chủ Nhật rồi mới gặp lại nhau ở nhà thờ, mỗi người một góc.
Tưởng straight face “gặp em anh cứ làm ngơ”, hoá ra "con mắt sau gáy" biết cô bạn gái nói chuyện với ai đó.
Vừa ra xe, chàng hớt hải chạy theo : K, cho L hỏi chút … cô ấy nói vậy có nghĩa là sao?
Lúc đó, sợ Ông Chủ và bé con nóng lòng chờ, nên đành mượn tạm mấy câu thơ giải thích cho nhanh.
Hôm qua đi chợ, gặp anh chị khoác vai nhau âu yếm đang mua sắm. Vội vàng rẽ vào quầy khác để họ tự nhiên,
thì đôi chim chạy theo “ú oà” làm giật bắn cả mình.
Nàng hỉ hả :”K ơi, mấy hôm nay ảnh vé- rì- nai. Ảnh nói K cho ảnh cái lợp-bái-bờn chi đó mà chị không hiểu."
Thiệt tình, K đâu có biết Love Bible nào, chỉ mượn mấy câu thơ ngồ ngộ thôi.
Em bảo anh "đi đi"
Sao anh không đứng lại
Em bảo "anh đừng đợi"
Sao anh vội về ngay
Lời nói thoảng gió bay
Đôi mắt huyền đẫm lệ
Sao mà anh dại thế
Không nhìn vào mắt em.
Nhắc lại mấy câu thơ cho nàng rồi nhìn qua chàng, phì cười vì ảnh thực hành giỏi ghê, say đắm nhìn nàng như thể cả
chợ chỉ có … đôi ta.
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Mong tất cả đều vui khoẻ, an lành.
Hai tháng trước nhận được tin của một người bạn lớn từ nhiều năm nay.
Quen anh từ lúc 18 tuổi khi đi thực tập hè: anh là mentor và boss trực tiếp. Học từ anh biết bao điều hay.
Lúc đó còn rất trẻ con. Khi anh hỏi K có bạn trai chưa?
Ngượng nghịu trả lời dứt khoát: Khi nào học xong em mới nghĩ đến chuyện đó.
Anh cười:”K còn lên chương trình cho cả trái tim nữa sao?”
Và thổ lộ :”35 tuổi anh sẽ lấy vợ”.
Anh kỹ lắm, lúc nào cũng nói:”Vợ anh là phải đẹp."
Sinh nhật 35 tuổi, anh gọi điện điềm tĩnh:” Anh vẫn vậy, chưa gặp ai phù hợp. Nay đây mai đó như chim,
mỗi nước 3, 4 năm…..và anh hài lòng với cuộc sống hiện tại của mình.”
Giờ anh đã hơn 50.
Lễ cưới sẽ diễn ra vào hai ngày cuối tuần này.
Hai tháng trước anh text cho vài bức hình của hôn thê: chị hơn anh 4 tuổi, nhìn dịu hiền, phúc hậu.
-I’m very happy for you. Gia đình em sẽ có mặt ở đám cưới.
Anh gặng :”K thấy cô ấy thế nào?”
-Anh à, real men don’t love the most beautiful girl in the world. They love the girl who can make their world the most beautiful. Vợ anh là phải đẹp!
Anh cười ha ha :”K nhớ dai nha. K nói đúng. Bên cô ấy anh luôn có cảm giác bình yên.”
Vâng, người ta nói đàn ông là phái mạnh.
Nhưng phong trần đến đâu rồi cũng đến lúc mỏi gối cần chỗ dừng chân gối đầu …...
Và điểm tựa lúc đó, có khi chỉ đơn giản là một vòng tay mềm mại, ánh mắt dịu dàng của ai đó vẫn bị coi là phái yếu…..
Bởi …… Cuộc đời quá ngắn ngủi cho những chơi vơi……..
https://www.youtube.com/watch?v=diMfFrjPyTo
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Mong tất cả một cuối tuần an vui.
Hẹn gặp lại vào tuần sau.
Trưa qua, chị bạn hỏi có cách nào giúp đứa cháu gái bị từ chối visa vào Mỹ sau 1 tháng về nước nghỉ hè?
Nói chị gửi hồ sơ của bé cho coi.
Trời, bảng điểm be bét, không bị từ chối mới là chuyện lạ.
Lúc gia đình bé gọi qua nói chuyện, hỏi lý do vì sao bé không theo kịp chương trình học.
Bé trả lời vì con không không biết về “bản quyền” ở Mỹ.
Mẹ bé chen vào :"Chị ơi, bản quyền thế nghĩa là gì?"
Mấy tháng trước đọc tin ở bên Tàu có cô gái làm quen qua internet, gửi hình xinh đẹp cho cậu kia.
Cậu ta mê quá, mua vé máy bay tới gặp, nhìn thấy cô xấu xí khác hẳn hình gửi nên cãi nhau ngay tại sân bay rồi đánh cô phải nhập viện.
It takes two to tango.
Bài học cho người sống với những giá trị ảo.
Nhớ cách đây 6 năm, có tài khoản Facebook.
Friends ở đó chỉ có gia đình và những người bạn thân, không có bạn của bạn.
Nguyên tắc là nguyên tắc, không add bất kỳ ai dù bị giận.
Lấy hình Chú làm avatar vì người thân ai cũng biết rồi, và cũng không viết gì ở đó,
chỉ thỉnh thoảng dán vài tấm hình những địa danh mình ghé thăm.
Có lần 1 phụ nữ gửi request kết bạn.
Coi trang của người đó thấy dễ thương, khéo léo.
Thỉnh thoảng có vài hình món ăn rất nghệ thuật. Người cũng trẻ đẹp nữa.
Có rất nhiều "likes", ai cũng nói dán nhiều món ăn nữa nhé, và hỏi cách chăm sóc sắc đẹp ra sao...
Chủ nhân khiêm tốn rằng mình hay nấu nhưng ngại dán hình, và trả lời rất mập mờ những câu hỏi
của mọi người liên quan đến những bức ảnh đẹp như model kia.
Khi có 1 anh nhảy vào bảo ơ, đây là cô diễn viên người mẫu tên … abc ở VN mà, còn hình này là từ Facebook của em xyz...
Tui coi tin, coi phim VN hoài tui biết hết. Bà con ở Mỹ, Pháp lâu không về VN, không theo mò oanh-tạc -nét nên không biết đó thôi.
Lúc đó nàng mới thỏ thẻ rằng thì là mình có nói là mình đâu, mình dán mấy cái hình mình thích thôi mà.
Sống ở đây, từ nhỏ trẻ em đã được dạy trung thực, cái gì không phải của mình, để ngay trước mặt cũng cấm táy máy.
Mượn, trích dẫn cái gì không phải của mình, phải ghi rõ, cho vào ngoặc.
Lúc đi học, đi làm, từ bài tập đến luận văn, projects, báo cáo, phải là công sức của mình…
Nhặt nhạnh các nơi mỗi thứ một tí rồi xào nấu lại đem nộp là xơi trứng ngỗng liền.
Vậy nên Ông Chủ hay nói: có sao show vậy người ơi, ăn ngon, ngủ kỹ ngáy ò ó oooooooo.
Định nghĩa “bản quyền” chỉ đơn giản vậy.
…. Là chuyện tình giữa một chàng ca sĩ nổi tiếng ở những năm 80 của thế kỷ trước -Alex Fletcher (do Hugh Grant thủ vai),
và nữ nhà văn Sophie Fisher (do Drew Barrymore đảm nhiệm).
Họ tình cờ gặp nhau khi Alex đang tìm cách vực lại sự nghiệp sau hơn 20 năm tụt dốc và Sophie đang đau khổ vì bị chính người tình cũ của mình dùng những chi tiết về cuộc đời nàng, để viết một cuốn tiểu thuyết hòng bôi nhọ người xưa.
Cora, nữ ca sĩ trẻ nổi tiếng đương thời đặt hàng Alex một bản tình ca, nhưng chàng không thể tìm ra được một Lời Ca hay cho đến khi vô tình nghe Sophie khe khẽ một giai điệu.
Cảm xúc ùa đến, không bỏ lỡ cơ hội, Alex đã đề nghị Sophie cùng hợp tác thực hiện hợp đồng này.
“The Way back into Love" có được ca sĩ Cora chấp nhận, và tiếp tục trở thành “hit” hay không?
Và những người cùng nhau tạo ra bản nhạc này tìm thấy gì sau bao sóng gió cuộc đời?
Sự kết nối vô hình và mãnh liệt, không thể tách rời của Lời Ca và Tiếng Nhạc trong bầu không khí nhẹ nhàng, đậm chất thơ, hài hước … đủ để ai đó, sau những bộn bề cơm áo trong ngày, nằm còng queo trên sofa thư giãn ….. rồi chìm sâu vào giấc mơ ngọt ngào với nụ cười còn vương đâu đó trên mắt môi……..
… Don’t Write Me Off ...
một trong những bản nhạc dễ thương trong phim
https://www.youtube.com/watch?v=NqSpukl9zCU
P.S.
Thể loại phim tình cảm “lá cải” sến rện.
Hông thích hợp với “Thinkers”.:1:
Cuối tuần đi chợ, mua được loại mận mình thích nhất.
Trái mận căng bóng, bóp nhẹ vẫn chắc nịch, tưởng như còn rất xanh,
nhưng lại có vị ngọt thanh mát pha dôn dốt chua rất dịu, giòn mọng từ vỏ …
Vừa nhìn thấy mận này trên quầy, lồng ngực len lỏi chút nghèn nghẹn Quê Nhà nơi rất xa ...
Nhớ năm đó còn nhỏ xíu, đang chơi bên thềm cùng cậu bạn P thì Chú gọi hai đứa đi rửa tay: có quà !
Ăn thì không màng, nên năn nỉ Chú cho chơi thêm ít phút.
Chú lắc đầu cười, một lát sau tới ngồi trước mặt.
Con bé ngó trái gì là lạ, nửa táo nửa mận, hỉnh mũi ngửi ngửi, tròn mắt như muốn hỏi :”Chú có chắc là con muốn ăn trái này không ạ?”
Chú nháy mắt :”Cắn một miếng nhỏ thôi đấy!”
Thì cắn cho Chú vui để còn được chơi tiếp.
MIếng đầu tiên chưa kịp trôi, con bé đã kéo cậu bạn vào nhà rửa tay thiệt sạch, vội chạy ra :”Con xin Chú ạ, ngon lắm ạ”
… rồi cứ thế hai tay ôm trái mận to đùng
… vì sún mấy cái răng cửa nên móm mém nhai như bị bỏ đói cả ngày.
Ăn xong mới biết đó là trái Mận Hậu, một học trò cũ của Ông Trẻ mang tới tặng.
Mấy chục năm đã qua …...
Loại mận trồng ở Mỹ này không hiểu sao giống y chang trái Mận Hậu năm nào.
Khác một điều, trước đây to bằng hai nắm tay con bé, giờ chỉ còn bằng một nắm tay bà già còi thôi.
http://i.imgur.com/FeH4Io7.jpg?4
http://i.imgur.com/rCtiuSd.jpg?2
P.S.
Nhớ lại kỷ niệm … chợt nhận ra mình xam ăng khụng khiệp.:1:
Hơn hai chục năm trước, R là chàng trai trong mơ của nhiều cô gái.
Nhưng anh chỉ quan tâm đến một người, và họ đã đính hôn khi R bắt đầu vào chương trình Phd.
Mọi thứ tưởng như không gì có thể tốt hơn, thì một căn bệnh hiểm nghèo lấy đi của R đôi mắt.
Chưa đầy nửa năm sau đó, vị hôn thê cũng từ bỏ anh.
R không mảy may giận hờn oán trách, mà lại cảm thấy nhẹ lòng.
Bao năm sống một mình, hàng tuần chơi đàn hát ở nhà thờ, nhiều người mến R, nhưng anh dửng dưng.
Cho đến khi C xuất hiện…
Cô lẳng lặng lấy cà phê, bánh cho R mỗi sáng Chủ Nhật;
đưa đón anh và chú gâu gâu dẫn đường;
thỉnh thoảng nấu vài món ăn; đưa R đi chợ, bác sĩ, nghe hoà nhạc …
Họ thân thiết như hai người bạn.
C tâm sự với R rằng từ nhỏ chưa bao giờ có bạn trai vì cô xấu, lại mắc bệnh không thể sinh con.
Cô cũng không có ý định lập gia đình.
Có lần C về quê nhà ở tiểu bang khác 3 tuần chăm sóc mẹ bị phẫu thuật tim.
Trong một lần đưa R về nhà sau buổi Lễ, anh ngập ngừng:”K à, có phải C rất đẹp phải không?”
Vội vàng :”K không nói được đâu R, beauty is in the eye of the beholder” rồi nói qua chuyện khác.
Ngày đầu tiên C quay lại, R mời cô đi ăn tối và ngỏ lời.
Mấy hôm trước, K lái xe đưa vợ chồng họ vào bệnh viện. Một bé trai kháu khỉnh chào đời.
Vâng, C đã nói dối R trong suốt thời gian làm bạn, và yêu cầu những người xung quanh giúp đỡ.
C rất đẹp và hoàn toàn khoẻ mạnh.
Vài người nói C dại, vì người như cô sao lại gắn cuộc đời mình với một người tàn tật.
Mình lại nghĩ rằng R rất “sáng”, và C không hề “dại"…
bởi
...The best and most beautiful things in the world cannot be seen, heard or even touched, they must be felt with the heart…
(Helen Keller)
P.S.
Viết nhanh vài dòng, vì C vừa gọi điện cho K tiếng bé Liam khóc.
Con khóc vang nhà, mà cha mẹ cười khanh khách.
Hạnh phúc đôi khi đơn giản và ngộ nghĩnh vậy đó.:)
Dán post này để dì V vui và chóng khoẻ:1:
Chỉ là chia sẻ chút niềm vui nho nhỏ của người làm mẹ.
Em bé và Bạn thân đi mua sách
http://i.imgur.com/ly7UUem.jpg
Em bé và Bạn thân đi trại hè
http://i.imgur.com/doncOeC.jpg
Quyển sách em bé viết
http://i.imgur.com/rqlNF5N.jpg
Bữa cơm em bé nấu
Miến trộn Korea và Chả cá tilapia
http://i.imgur.com/mbxfJko.jpg
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Mến chúc tất cả một tuần mới an vui.
Hôm qua bé con có kỳ thi kéo dài gần 4 tiếng.
Trên đường về nhà, vợ một nhân viên cũ của trường gọi. Chị bị té do vướng vào dây dẫn nước lúc ra vườn tưới cây,
và muốn được gặp con gái gần năm tuổi đang được hàng xóm trông giúp lúc xe cấp cứu tới đưa chị đi.
Vừa nhìn thấy, bé chạy ra ôm riết, rơm rớm nước mắt dụi đầu vào người dù mới biết bé vài tháng gần đây.
Vội bồng bé lên rồi cùng vào viện.
Trên đường đưa bé con và bé đi ăn kem để cheer up tinh thần, bé nghẹn ngào :”Cô K, con là bad luck của ba mẹ con đấy.
Mấy tháng trước ba con mất, giờ đến lượt mẹ con gãy chân.”
Tim như bị ai bóp nghẹt, vì chắc chắn một đứa con nít Mỹ không thể tự nhiên có ý nghĩ này.
Dừng xe bên lề đường, xuống hàng ghế sau ôm bé :
-Bé G à, mẹ con đã nói với cô rằng, con chính là hạnh phúc và động lực để mẹ tiếp tục sống, làm việc tốt.
Cô rất ít khi dùng từ “sai” với ai người khác. Nhưng lần này, cô phải tròn miệng nói rất rõ là điều con vừa nói :”WRONG”.
Bé thấy cái mặt ngộ quá nên bật cười:
-Cô M, hàng xóm của con, hồi nãy nói với chồng của cô như vậy, con nghe thấy…
Làm bộ nghi ngờ : bé G có chắc vậy không? Cô nghĩ là con hiểu lầm, vì tiếng Anh không phải mother tongue của cô M,
nên có thể cách cô diễn đạt không rõ ràng… Con có muốn cô giúp con xác nhận lại điều đó với cô M không?
Bé gật đầu ngay lập tức.
Mấy tiếng trong bệnh viện, cứ nghĩ hoài rằng mình đã vội vàng hứa với bé ….
Không biết có nên qua nói chuyện với vợ chồng gốc Tàu hàng xóm của bé không?
Vì nếu họ phật lòng, chị bạn mất đi tình làng xóm. Nhưng không nói thì bé sẽ tiếp tục bị tổn thương…...
Chờ chị tỉnh lại, cho các bé về nhà tắm rửa, ăn cơm, dặn dò bé con chơi và trông em cẩn thận rồi lái xe đi.
Cặp vợ chồng gốc Tàu chạc tuổi mình.
Xin lỗi họ đã đường đột tới nhà vào tối muộn, cảm ơn họ đã rất tốt, giúp đỡ chị bạn và xin phép được nói chuyện vài phút.
Rất may mắn họ là những người hiểu chuyện. Chị vợ cũng kể sau khi nhận xét với anh chồng điều đó,
anh gạt đi và chị cũng cảm thấy ân hận. Anh chị mới chuyển đến vùng này vài năm, và có mối quan hệ rất tốt với cha mẹ bé.
Cha bé khi còn sống còn giúp họ sửa xe. Họ sẽ qua nói chuyện, xin lỗi mẹ bé khi chị xuất viện.
Đoạn đường về như ngắn lại.
Hai chị em vẫn chưa chịu ngủ, chờ cửa ôm chầm lấy mẹ.
Mở điện thoại để cô Tàu nói chuyện với bé vài câu.
-Chị X đã đọc truyện cho con rồi, giờ còn thiếu gì nữa nhỉ?
Bé cười : còn nói good night cô K, I love you.
- I love you more. Good night, don’t let the bedbugs bite.
Sấy tóc xong, chỉ còn sức ôm gối chăn mềm mại thân thương ….
Thoáng đâu đó trong mơ, lung linh sắc vàng xanh trong nắng mai của hoa trái trong vườn sau những sấm chớp và bão giông mùa Hạ ……..
http://i.imgur.com/GWuz9dK.jpg
http://i.imgur.com/BUIRcoB.jpg
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Mong tất cả luôn an vui.
Mấy hôm bận nhiều nên giống người không xương, sáng cứ như bị dính super glue vào giường …. hihihi
Nhiệt độ hôm nay lên tới 99 F.
Chợt nhớ hôm trước mưa nên tắt hệ thống tưới nước để tránh lãng phí; thế là tỉnh liền, chân nam đá chân bắc ra mở sprinkler.
May quá, hoa trái trong vườn vẫn tươi.
Nụ cười đầu tiên của ngày cũng bắt đầu từ đây …...
http://i.imgur.com/KrU4gMp.jpg?1
http://i.imgur.com/fbLuApP.jpg?1
http://i.imgur.com/190S2qK.jpg?1
Không đủ thời gian đi dạo buồi sáng, thì ai đó ra hồ chiều tối.
Hơn 8:00 pm mà trời vẫn như vầy.
...Hoàng hôn buông xuống tung làn khói…
Thơ anh Cap tặng Thoa.
K mượn ké một câu :1:
http://i.imgur.com/Y25qg0j.jpg
K chào và cảm ơn các anh chị, các bạn.:z57:
Mến chúc tất cả một ngày an vui.
Tháng Tám sắp qua … kết thúc một mùa Hè bận rộn với nhiều niềm vui, và cả những trăn trở, suy tư ...
Lâu rồi mới có một buổi sáng yên bình như thế này cho riêng mình !!
Hạnh phúc luôn ở quanh ta … vì chim vẫn hót sau vườn đấy thôi (hay đấy thây … thanks HX).:1:
http://i.imgur.com/BWUCxMZ.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Mến chúc tất cả một cuối tuần nhiều tiếng cười bên người thân.
Sớm nay đi dạo, mặt hồ sau đêm mưa trong vắt … lặng đến xao lòng …
Chụp được tấm hình em Cò, định gọi là “soi bóng”, nhưng cuối cùng lại đặt tên khác.
Tuy không “thơ” nhưng “nạc quan", điều chưa từng vơi trong mình và bạn , dù ở hoàn cảnh nào …:1:
hồ sau mưa
http://i.imgur.com/0xbWeEm.jpg
và song hành :1:
http://i.imgur.com/uR3gi9Q.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Một tháng Chín dịu hiền đến với tất cả.
Ở nhà ai cũng thích hạt sen, nhưng lâu rồi không dám ăn vì sợ đồ Tàu.
Hôm trước đi chợ thấy những túi sen của Huế nên mua thử.
Hạt sen nhỏ nhưng ngọt mềm, không bở nát và có hương thơm đặc biệt.
Nấu chè xong cứ ngồi lặng ngó. Cả tiếng như vậy rồi cất tủ lạnh.
Tự nhiên thấy bâng khuâng …. quê hương … đôi khi bình dị và thật gần …
http://i.imgur.com/sC1Fdqh.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Mến chúc tất cả một tuần mới an vui.
Hôm đi xa gặp 2 chú gâu gâu ăn xin.
Thương quá nên giữ một khoảng cách đứng quan sát.
Trời hơi nóng, người chủ lấy nước cho gâu gâu uống, rồi lấy tờ báo quạt y như người Việt mình hay làm.
Trong vòng 15 phút, ông cúi xuống vuốt ve cún mấy lần, còn vỗ đùi ra hiệu buồn ngủ thì leo lên lòng ba nằm nè.
Vậy mà vẫn ngồi ngủ gật xin ăn cho chủ.
Tình nguyện ở shelters mới biết nhiều cún bị chủ bạo hành, đánh đập tới tàn tật rồi lén vứt ra đường …
Nhiều cún sau khi được cứu, chỉ 3 đến 5 ngày sau là bị cho ngủ khi mới được vài tuổi đời vì bệnh nặng hoặc
không có người nhận nuôi.
Tiến lại gần chia sẻ cùng ông chút lòng.
Ông cảm ơn rồi cất ngay vào lớp áo bên trong.
Làm việc đó rất nhanh, nhưng chị cùng nhóm nhìn thấy, trầm ngâm hỏi :
-Không biết làm vậy, chủ nó có càng lười, càng bắt nó ăn xin không K?
Thật lòng đáp : Em không biết. Chỉ quan sát ông nghèo nhưng thương yêu và quan tâm, lo lắng cho cún.
Có những hoàn cảnh, khả năng làm được điều gì thì làm, thấy không cần thiết phải nghĩ quá xa xôi.
… sống trên đời cần có một tấm lòng, dù chỉ để cho gió cuốn đi …
TCS
http://i.imgur.com/sI5ishG.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Mến chúc tất cả một cuối tuần an lành và nhiều niềm vui bên người thân.
http://i.imgur.com/HIDW6Ry.jpg
It feels like they don't care at all.
Con gọi mẹ, buồn buồn.
Nàng ít khi buồn lắm.
Ở nhà với cha mẹ, được chia ngọt sẻ bùi.
Trên đường đời, người ngoài cho nếm thêm các vị mặn nhạt, chua chát, đắng cay …
Cứ thế … con cứng cỏi hơn cùng năm tháng,
biết thương cha mẹ hơn,
biết đứng thẳng nói không với cái xấu, cái sai, dù biết mình có thể sẽ nhận phần thiệt thòi,
biết cẩn trọng hơn trong câu chữ, hành động,
biết cư xử sao để tránh làm người khác đau, cho dù mình đang rất đau,
biết im lặng khi cần,
biết thuận theo chữ “duyên” trước những được mất, đến đi trong đời sống ...
Việc của mẹ, chỉ là lắng nghe con trút nỗi lòng, vì mẹ đã, đang, sẽ còn mắc vô số sai lầm,
và chưa khi nào ngừng học …
Nàng thở dài nhè nhẹ: mẹ nghĩ sao hả mẹ?
-Không phải lời khen nào cũng lành, và không phải lời chê nào cũng ác.
Điều quan trọng, con đã biết được người khen, người chê ấy có thật sự “care" đến mình.
Thỉnh thoảng, mẹ vẫn chê con đó thôi.
Nàng nghẹn ngào: I love you so much, mom.
Làm mẹ, chỉ cần nghe câu đó là đủ vui.
P.S.
Ngày hôm sau, nàng facetime từ sáng sớm, lại ríu rít nói cười như chưa hề có chuyện không vui.
Mẹ biết nàng sướng hơn mẹ nhiều, cũng nhờ cái tính giòn cười tươi khóc ấy.
Chiều qua em bé đi học về, gội đầu lâu hơn thường lệ. Tóc khô, mẹ cẩn thận chải rồi cắt tóc cho em.
Từ 8 năm nay, em bé cứ nuôi tóc dài qua lưng 5 cm, đến ngang hông là cắt còn ngang vai.
Lúc còn nhỏ xíu, có lần khi coi một tấm hình cùng mẹ, em ngạc nhiên:
-Mẹ, bạn này không có tóc ( em chỉ vào tấm hình bé gái 4 tuổi bị ung thư đang ước ao có mái tóc dài trong một bài phỏng vấn).
-Tóc bạn không mọc được đó con.
Em vuốt mái tóc ngang lưng: Mẹ, tóc con mọc được, mẹ cắt gửi tặng bạn đi.
Tưởng em nói vậy sẽ quên, vậy mà ngày nào cũng nhắc cho đến khi mẹ cắt tóc mới thôi.
… Locks of Love…
http://i.imgur.com/DiyZp20.jpg
Mọi người nói bạn sướng từ trong trứng sướng ra. Cho đến một ngày cách đây chục năm, bạn gọi điện khóc nấc :
-K à, mi nói đúng rồi, ông Trời công bằng lắm, không cho ai hết và không lấy của ai tất cả...
Chồng bạn xen vào :
-Anh đã nói rồi, có con thì vui, không có con anh cũng không buồn.
Anh lấy em làm vợ chứ có phải lấy em để giữ giống cho nhà anh đâu.
Hùa theo để bạn đỡ buồn :
-Thiệt tình, đúng là có người sướng quá mà, hơi tí là nhè, bộ không muốn làm mẹ đỡ đầu của bé U và bé X nữa hay sao?
Thế thôi đã nghe tiếng cười của nàng :”Ờ nhỉ, silly me.”
Nàng mau quên lắm, nhất là những chuyện không được như ý.
Sướng … chỉ đơn giản thế!
**************************
Trước đây, trong nhà lúc nào cũng trồng 4, 5 loại hoa tươi thay đổi.
Mấy tháng nay bận nên chỉ còn hơn chục chậu Succulents và Orchids, tiện chăm sóc và bền.
Mỗi lần về nhà, niềm vui trọn vẹn như chưa từng có sự đổi thay.
Hạnh phúc… khi quanh mình vẫn còn mầm xanh!
http://i.imgur.com/fdYCGQk.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Mong mỗi ngày, một niềm vui nho nhỏ đến với mỗi người.:z57:
Rau bù ngót
https://i.imgur.com/sd5bleK.jpg?1
https://i.imgur.com/JEwOF1O.png
Mướp hương không trồng cũng lên cây.:)
https://i.imgur.com/8LFQLd0.jpg?1
Khổ qua làm Tôn Ngộ Không leo cây Lê
https://i.imgur.com/n645Huv.jpg?1
Cà chua ra trái non stop từ năm ngoái tới năm nay
http://i.imgur.com/mBrfO6r.jpg?1
Rau lang ăn lá cắm cành
http://i.imgur.com/6RCjgwy.jpg
Sung bonsai, cao chưa được 1m đã cho trái, có cành trái sát đất, ông sóc xơi mất gồi.
http://i.imgur.com/ws8fU63.jpg
Hoa Lê nở vào mùa Thu.:)
http://i.imgur.com/1cpzYsJ.jpg?1
Cảm ơn các anh chị, các bạn đã ghé thăm vườn nhà K.
Mến chúc tất cả luôn an vui.
Người ta nói Thu Vàng... nhưng mấy hôm nay vườn nhà nhiều hoa Trắng…:1:
http://i.imgur.com/V1vRIVy.jpg
http://i.imgur.com/twWBi82.jpg
http://i.imgur.com/ZySxvub.jpg
http://i.imgur.com/qIM1xNp.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Tháng 11 an lành và nhiều niềm vui đến với tất cả.:z57:
Mấy loại rau thơm trong vườn ra hoa, K mang vào nhà cho vào máy sấy hoa quả làm hoa khô, bỏ vào dầu ô-liu, dấm,
bột lúc làm bánh mì (thanks anh cuốc sĩ, giờ K nhớ kỹ rồi).:1:
Hoa còn lại K cắm bình, không đổ nước. Góc nào có hoa cũng thoang thoảng hương thơm của cây cỏ thiên nhiên rất dễ chịu cả tháng trời.
Đôi khi những thứ nho nhỏ xung quanh tưởng như không còn giá trị gì, lại mang đến cho mình niềm vui dễ thương mỗi ngày...
http://i.imgur.com/pMXFLww.jpg
http://i.imgur.com/RSuUW2t.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Một tuần an vui đến với tất cả.
http://i.imgur.com/b28fRGR.jpg
Trích nhật ký ngày 21 tháng 11 năm 2015.
Cả ngày hôm qua bận tiếp khách, ba mẹ của cô bạn bên bờ Đông đến chơi. Cô chú muốn chuyển tới vùng ấm áp nghỉ hưu.
Hôm trước nói chuyện điện thoại, chú nhắc đi nhắc lại :"Chú chỉ thích món bún đậu thịt luộc mắm tôm thôi. Con nhớ cho chú ăn món đó."
Chú thèm món này vì cô (mẹ kế của bạn) là người Mỹ. Mẹ ruột của bạn qua đời cách đây hơn chục năm.
Nhìn chú dùng bữa ngon lành, nói cười không ngớt, tự nhiên thấy mủi lòng.
Chú dùng gần hết khay trên, chỉ dư chút bún.Vợ chú lắc đầu :"Ông ấy ăn cho nguyên ngày”.
Lúc cô đi take shower, chú ngậm ngùi :"Khi xưa sao chú sướng quá. Bà ấy cơm bưng nước rót tận miệng. Sướng quá nên không biết appreciate.
Càng nghĩ càng thương, ngày xưa chú không có được lời an ủi, cảm ơn bà ấy hàng ngày…"
Thế đấy, người ta nói mọi so sánh đều khập khiễng. Nhưng nếu không có gì để so sánh, thì làm sao biết được cái mình đã và/hoặc đang có đáng quý đến nhường nào.
https://www.youtube.com/watch?v=1ktocWsycRQ
P.S.
- Dán lại kỷ niệm này để chiều HX lần nữa hỉ. K định để post này ở mục gia chánh, nhưng vì chút tế nhị diễn đàn nên K cất ở góc nhỏ này.
- K cảm ơn anh Cuốc đã chia sẻ món ngọt đẹp mắt.
Lúc nào có chút thời gian rảnh, anh cho K và các ACB cách làm nha, please. K cảm ơn anh trước.
Cách đây hơn 5 tháng, một nhân viên của trường qua đời ở tuổi 49. Anh chính là cha của bé G trong post “bad luck … good luck”.
Vợ anh kể tối hôm trước, anh vẫn ăn cơm cùng gia đình, dắt cún đi dạo.
Lúc coi TV, anh thấy hơi đau đầu nên hôn vợ: I Love You rồi đi nghỉ trước. Khi chị vào phòng, anh đang ngủ rất say.
Sáng hôm sau thức giấc, chị thấy là lạ vì thường ngày anh dậy sớm pha cà phê cho vợ; quay sang ôm anh thì người lạnh ngắt.
Anh đã ra đi nhẹ nhàng trong đêm …
Hai người lấy nhau 15 năm và chỉ có bé G. Làm cùng, rất mến anh vì tính tình hiền lành, vui vẻ, lúc nào cũng sẵn lòng giúp đỡ người khác.
Anh có tài sửa xe, nên xe hơi của ai có vấn đề gì đều nhờ anh coi giúp nặng nhẹ rồi mới mang ra thợ.
Khi đến đỡ đần mẹ con chị vài việc, chị nghẹn ngào: từ nay sẽ không còn ai nói với mình câu I Love You hàng ngày nữa.
Thỉnh thoảng anh vẫn ôm chị nhắc nhở : Anh nói Anh Yêu Em mỗi lúc có thể, không phải vì thói quen hay cho có chuyện để nói.
Anh nói điều đó để em biết rằng, em là điều kỳ diệu nhất đã đến với cuộc đời anh.
P.S.
Cuối tuần trước hai mẹ con đi mua sắm, thấy cái đầm dễ thương nên mua tặng chị.
Trưa nay chị gọi :”K ơi, hôm qua chị mặc đầm đi làm, ai cũng khen. Đêm chị nằm mơ anh nói: Em đẹp quá…”
Nghe rõ miệng chị cười thành tiếng, nhưng mũi lại nghẹn ngào sụt sịt… phụ nữ là thế: thương ai, muốn mình đẹp hoài trong mắt người đó… dù họ không còn trên đời...
https://www.youtube.com/watch?v=zS3MIWuMRhQ
Trích nhật ký ngày 15 tháng 11 năm 2016.
Gần một năm đã trôi qua, tối nay con mới đủ can đảm sắp xếp lại giấy tờ, thư từ kỷ niệm của Cô Chú.
Xếp lại thôi, chứ con không dám đọc. Không phải con sợ xâm phạm chốn riêng tư của Cha Mẹ, mà vì con muốn dành
nguồn cảm xúc ấy cho những lúc nhìn gì cũng thấy cằn cỗi… Hy vọng điều đó không xảy ra.
Nhưng bàn tay con đã dừng lại ở chiếc phong bì màu thiên thanh duy nhất của tập thư, quăn queo, khô cứng như đã bị rơi
vào nước... Mở ra, con cứ sợ làm rách vì những trang giấy dính nhau lỗ chỗ từng góc… nhiều chữ không đọc được…
Con vẫn nhớ đêm mưa đó: choàng tỉnh vì sấm sét, con tha gối chạy sang phòng Chú để ôm cho đỡ sợ.
Gần đến thư phòng, nghe tiếng trầm buồn nấc nghẹn… trên bàn có chiếc phong bì màu thiên thanh…
Con bé khi xưa đã nép chặt vào ngực Chú; còn Chú giấu khuôn mặt đẫm nước trong mái tóc của nó.
Người đàn ông 24 tuổi, và con bé 6 tuổi, không biết ai là chỗ dựa của ai trong thời khắc đó.
Con nhìn lá thư trên bàn… ngày… tháng… năm… và dòng chữ đầu tiên:
Nếu thương anh, xin em đừng chờ đợi...
Lá thư ấy, nhiều dòng đã nhạt nhoà cùng thời gian và nước mắt của người nhận, và có lẽ của cả người gửi trong ngày
đoàn viên… Những dòng còn đọc, đoán được nội dung lại khiến con mỉm cười. Ví dụ như đoạn này:
Em đã nhắn nhủ trước hôm anh bay về Sài Gòn: "Em sẽ chờ, anh phải tin em. Người ta nói rằng trong tình yêu, xa cách giống như
Gió và Lửa, thổi tắt đi những ngọn lửa leo lét, và thổi bùng lên những ngọn lửa mạnh…"
Anh tin em. Nhưng là đàn ông thì không nên bắt người thương của mình chờ đợi quá lâu...
……………………..
Nhưng Cô đã chờ… và hạnh phúc bên Chú đến giây phút cuối.
"The worst part of life is waiting.
The best part of life is having someone worth waiting for."
Đôi khi, chờ đợi là niềm hạnh phúc không phải ai cũng có trong đời, Chú nhỉ.
P.S.
Hôm đi chơi, K mua cái bình dù không biết ý nghĩa của chữ viết trên đó. Ngại lỡ chữ nhạy cảm nên chỉ bày ở covered patio.
Thứ Tư rồi, đang ăn trưa ở chỗ họp thì dì quen gốc Taiwan trả lời :”Đó là chữ Gió, con bày ở phòng khách hoặc hành lang
trong nhà tốt cho phong thuỷ.”
Đọc tin nhắn của dì, thấy lòng ấm áp vì trong cuộc sống, sao có những trùng hợp ngẫu nhiên dễ thương đến thế...
Bình chữ Gió :1:
https://i.imgur.com/nx4CV4k.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Mến chúc tất cả một mùa Lễ Tạ Ơn với rất nhiều yêu thương bên người thân.
Trích nhật ký viết trong thời gian bé lớn chuẩn bị xa nhà sau khi học xong năm thứ Ba đại học.
Vài tuần nữa U đi thực tập xa, sau đó học chuyển tiếp và làm việc ở một tiểu bang khác.
Chỉ cần nghĩ đến ngày đó thôi, mẹ thấy tim mình hụt hẫng đến nghẹt thở. Mẹ vẫn tự an ủi rằng: nuôi con giống như nuôi chim. Các con càng bay cao, bay xa, cha mẹ càng mừng, càng tự hào...
Lý thuyết thì dễ vậy, nhưng thực hành sao thật khó khăn!
Cả ngày hôm qua, mẹ lụi hụi dọn đồ giúp U. Con nhiều quần áo, giày dép quá. Mẹ biết tuổi này thích diện và chú ý nhiều đến hình thức bên ngoài, nhưng thật phí phạm khi nhiều đồ mua lâu rồi, nhưng vẫn chưa có dịp được con xỏ vào, mác vẫn còn lủng lẳng mới nguyên. Mỗi lần mua thêm đồ mới, U lại đi tặng từ thiện cả bao to đồ cũ.
Thỉnh thoảng em X lấy mấy cái áo T-shirts dễ thương của con, mặc dài trùm gót chân, lấy dây thun buộc cổ áo cho bớt rộng, đi loanh quanh trong nhà: Mẹ thấy con giống chị U nhiều hông?
Em X yêu con nhiều lắm. Và mẹ biết con cũng yêu em như báu vật.
Thỉnh thoảng U lại phàn nàn :”Mẹ ơi, sao mẹ giữ toàn đồ cũ từ nhiều năm trước, nhưng lại tặng đi những đồ mới thời trang?”
Mẹ biết chứ. Tủ quần áo của mẹ cũng tẻ nhạt như con người mẹ vậy: phần lớn là hai màu đen trắng và cổ lỗ sĩ. Nhưng đó là những bộ quần áo, váy, giày mẹ mặc khi đưa con đến trường ngày đầu tiên vào elementary school, middle school, high school, college; ngày con thì thầm với mẹ :”Con thích một người mẹ ạ, và con muốn đưa anh ấy về ra mắt mẹ”…
Chỉ là những bộ quần áo cũ thôi, nhưng nhờ nó, mẹ biết có những kỷ niệm không phai tàn theo năm tháng, con yêu...
P.S.
Mấy năm thôi mà con khác nhiều.
Tối qua facetime cùng mẹ, cười toe toét:”Mẹ, phần quà Giáng Sinh năm nay của riêng mình, con mua được 86 áo ấm cho các bé."
Thế đấy! Mẹ hâm… nâng niu hoài kỷ niệm xưa, nên bây giờ con cũng hấp...:1:
Mến chúc các anh chị, các bạn một mùa Lễ với rất nhiều yêu thương.
https://www.youtube.com/watch?v=h1TTnPdZOZI
Giáng Sinh năm nay chỉ gói gọn trong gia đình và vài người bạn thân nên hôm 24, cả nhà có thời gian đến shelter thăm cún và miu.
Chỉ định ở đó khoảng 2 tiếng, nhưng vì nhiều cún bị chủ bỏ hơn là nhận nuôi vào dịp này, gần 4 tiếng sau mới ra về.
Đâu phải chỉ con người mới có suy nghĩ, tình cảm. Nhìn mấy chú cún đang ủ rũ, thấy người lại gần mừng quýnh, vẫy đuôi tít mù, mắt sáng lên chờ đợi… rồi người ta chỉ chỏ, nhận xét, bỏ sang chuồng khác… lại cụp đuôi, cụp mắt buồn thiu.
Bé lớn mím môi thở nhẹ:”Nếu con là chủ shelter, con sẽ cho kiểm tra rất ngặt hoàn cảnh và tánh tình của người nhận nuôi, chắc chắn họ là những người có trách nhiệm thì mới cho…”
Nghĩ và nói luôn dễ hơn làm. Nhưng đúng là cái gene kỹ càng di truyền mấy đời rồi mà vẫn còn nguyên.
Nhớ năm con 19 tuổi, một bạn cùng trường mến con nên hay tìm cơ hội trò chuyện. Biết con thích chó mèo, anh bạn hay khoe hình, clips chú miu rất đẹp đang nuôi.
Một lần về nhà, con dứt khoát:”Con chỉ giữ quan hệ xã giao với E thôi, không thể đi xa hơn được.”
Hôm đó E mời cả nhóm bạn qua nhà ăn BBQ sau 2 tuần đi vắng. Miu thấy bé là tới cọ người vào chân để được nựng nịu, trong khi E và cha mẹ cậu gọi và vuốt ve thì ánh nhìn rất lạnh rồi quay mờ ông lững thững bỏ đi.
Cha của E nhăn mặt:”Con mèo này gớm lắm, lần nào nhà chú đi nghỉ về nó cũng giận dỗi cả tuần.”
Hỏi ra mới biết họ khoá cửa nhốt miu một mình suốt thời gian vắng mặt, rải thức ăn, nước uống ở nhiều nơi trong nhà để miu tự lo.
Cậu E cười đắc chí:”E nuôi mèo vì nó khôn và tự lập hơn chó.”
Con buồn buồn:”Nuôi chó mèo mà E còn đối xử như thế, nếu con lấy E, lỡ không may bệnh tật, tai nạn, thất bại… không biết E sẽ coi con ra sao!”
Nghe con kể chuyện, mẹ thương miu, nhưng trong lòng cùng lúc dâng lên niềm vui khó tả.
Nhìn con nhỏ xíu, cái mặt khờ khờ mà biết nghĩ xa để có thể tự bảo vệ mình…
P.S.
Con tâm sự trong ngày nhận lời cầu hôn của R: Bên anh ấy, con luôn được là chính mình với tất cả các cung bậc cảm xúc.
Và lúc con ngu ngơ, khờ dại, ốm đau mệt mỏi, xấu xí… cũng là lúc R nắm tay con chặt nhất, thương con hơn bao giờ hết.
Bên bờ vai mạnh mẽ và yêu thương, khờ khờ của mẹ cười toe toét tối ngày.
Mách có chứng đây.:1:
http://i.imgur.com/zjEpU3n.jpg
Mến chúc các anh chị, các bạn những ngày cuối năm an vui và đầm ấm bên người thân.:z57:
Cookwithlove
http://i.imgur.com/SiU8Y4N.jpg
Sau mấy tháng hè, bé con biết nấu một số món chay và mặn bé thích.
Các bạn của mẹ và hàng xóm thỉnh thoảng qua nhà dùng cơm muốn order bé nấu vào những dịp cuối tuần không bận rộn,
xúm lại bảo mẹ phải cho bé cơ hội thực hành… Làm xong, bé gọi điện mọi người ghé nhà mang về.
Cha mẹ không giàu có, nhưng đủ để nuôi con học hành nên người mà không cần phải lo đến vật chất từ lúc nhỏ tuổi.
Mẹ cũng muốn con sống hồn nhiên, có nhiều thời gian vui chơi sau những ngày học hành trong tuần.
Tuy nhiên, đây là một trong những hobbies nên bé cứ năn nỉ mẹ cho làm hoài, 2 tuần 1 lần thôi...
Phần các cô dì chú bác tuỳ tâm bỏ vào heo đất thay vì trả nhà hàng đã giúp bé thực hiện được ước mơ mang nụ cười tới hai
gia đình thương phế binh dịp Giáng Sinh vừa qua từ chính đôi tay của mình.
Em bé... ước mơ của em cũng bé...
Bánh cuốn tráng chảo chả lụa chay bé làm.
http://i.imgur.com/rDqRM7n.jpg
http://i.imgur.com/7Ic4HAV.jpg
Mến chúc các anh chị, các bạn một Năm Mới an vui với rất nhiều yêu thương.:z57:
Ở studio, cuối mỗi buổi tập, thầy cô huớng dẫn đều yêu cầu cả lớp nắm tay người bên cạnh:
Cảm ơn bạn đã tập cùng tôi hôm nay.
Cảm ơn bạn đã đưa tay nâng tôi khi thực hiện động tác khó, đòi hỏi phải giữ thăng bằng.
Cảm ơn bạn đã mỉm cười và chúc tôi một ngày bình an.
Tôi tặng bạn nụ cười, không có nghĩa là cuộc sống của tôi hoàn hảo.
Tôi mỉm cười vì tôi trân trọng mỗi ngày còn sống trên đời, và mong muốn ngày hôm nay sẽ tốt hơn ngày hôm qua, cho tôi, cho bạn,
và cho tất cả mọi người.
Người đàn ông cao lớn này đã khổ luyện hơn 40 năm để có thể trở thành "nhỏ bé".:1:
https://www.youtube.com/watch?v=NhhIzfeMx_I
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.
Mong tất cả luôn khoẻ và an vui.:z57:
1/ Sáng sớm con gọi mẹ: Mẹ ơi, mẹ nói anh ấy ăn cơm đúng giờ giúp con. Con nài thế nào cũng không được.
Hơn một tuần nay con đi làm xa, chênh lệch giờ giấc giữa hai bờ đại dương. Làm việc xong con gọi ngay cho “anh ấy”.
Và hơn 11 giờ đêm ở Mỹ, “anh ấy” mới bưng đĩa cơm và ly nước vừa ăn tối vừa trò chuyện qua màn hình.
Nhắn “anh ấy” giùm nàng, nghe tiếng cười vang: Mẹ dưng lo, con quén có iem cúng ăng cơm dòi, váng iem kong dòi, noát kong chòi.
(Mẹ đừng lo, con quen có em cùng ăn cơm rồi, vắng em không đói, nuốt không trôi).
Mẹ lo con ăn tối muộn quá khó ngủ, “anh ấy” hớn hở: Da vợ con hót dú nèn con ngu ngon.
(Dạ vợ con hát ru nên con ngủ ngon).
2/ Bé con chỉ biết nói tiếng Việt, không biết viết.
25 phút ăn trưa ở trường, bé luôn dành 1, 2 phút để nhắn tin chào mẹ. Hôm nào vội cũng cố gửi “I love you, mom.”
Trưa nay, không biết bé tìm dịch câu “think of you” ở đâu, dùng ngón tay viết dòng tin nhắn như gà bới này cho mẹ.
http://i.imgur.com/nOQgEWq.jpg
K cảm ơn các anh chị, các bạn rất nhiều.:z57:
Mong mỗi người có rất nhiều nụ cười trong những ngày giáp Tết.
Trích nhật ký ngày 29 tháng 1 năm 2017.
…...
Như đã hẹn với cô bạn theo đạo Phật, sáng nay mẹ đi Lễ Chùa dầu năm.
Chùa hôm nay đông lắm vì đúng ngày mồng Hai Tết.
Lâu rồi mẹ không đến ngôi chùa này nên rất mừng trước những đổi thay: sạch đẹp hơn và đang được mở rộng, xây dựng thêm.
Chùa nào cũng có tượng Phật, hoa, trái, hồ sen….. nên mẹ chỉ chọn 2 tấm thích nhất.
http://i.imgur.com/PoDUXDq.jpg
Trong 3 lá cờ tung bay giữa trời xanh trước cổng Chùa, có lá cờ mà Ông của các con đã bảo vệ bằng mạng sống của mình.
Ở rất nhiều trang nhật ký của Bà và thư từ của Ông, chưa bao giờ Ông nhắc đến chữ Công Bình, Công Lý khi đối diện với tử thần từng giây phút nơi chiến trường, bởi lẽ đó là khái niệm mơ hồ nhất mà vì nó, biết bao hận thù, xương máu, chiến tranh tàn khốc đã, đang, sẽ diễn ra mọi nơi, mọi lúc trong thế giới loài người.
Ông đã chiến đấu vì lý tưởng Quốc Gia và Dân Tộc của người lính VNCH: bảo vệ đất nước và giấc ngủ bình yên cho những người thân yêu.
Đơn giản vậy thôi.
Hình thứ hai là bảng đá in những hàng chữ trong Kinh Pháp Cú trước Chánh Điện
http://i.imgur.com/FHcNLan.jpg
Tâm làm chủ, tâm tạo
Nếu nói hay hành động
Với tâm ý ô nhiễm
Khổ não sẽ theo sau
Như bánh xe lăn theo vật kéo.
Tâm làm chủ, tâm tạo
Nếu nói hay hành động
Với tâm ý trong sạch
An lạc sẽ theo sau
Như bóng không rời hình.
Kinh Pháp Cú
Mẹ vẫn vậy, chưa bao giờ cầu Chúa, Phật ban cho tiền tài, danh vọng. Chỉ xin sức khoẻ, an lành cho mình và tất cả mọi người, dẫu biết rằng điều đó là không thể, bởi đã là con người thì có sinh lão bệnh tử, có thất tình lục dục, tham sân si…
Mẹ vẫn cầu, vẫn xin vì trong tiềm thức, chưa bao giờ mẹ mất lòng tin vào thiện tâm trong mỗi con người, giống như nước chảy đá mòn … từ bao đời nay vẫn thế…
…...
Năm trước, con đã hỏi mẹ:”Tại sao cả đời mẹ chưa từng coi horror movies, luôn quay mặt đi trước những cảnh bạo lực trong phim... nhưng khoảng thời gian này mỗi năm, đôi khi mẹ ngồi bất động hàng giờ, trân trân dán mắt vào những thước phim tài liệu về chiến tranh Việt Nam… khốc liệt, đẫm máu, tang thương?…”
bé con’s book of the month.
http://i.imgur.com/nd3A4AY.jpg
bé con’s movie of the month.
https://www.youtube.com/watch?v=BkPYJ0eXQv8
"… Vì ý chí quật cường và lý tưởng của người lính VNCH là unbroken-bất khuất.
Đơn giản vậy thôi.
Mấy chục năm sống trong êm đềm nơi xứ sở tự do, mẹ chưa lúc nào quên…
Và mẹ tin rằng các con, các cháu của mẹ cũng vậy: chân có thể yếu, tay có thể mềm, nhưng luôn vững lòng giữ chặt, giương thẳng lá cờ Cha Ông để lại, nhé con."
http://i.imgur.com/jPD64XA.jpg
ST
Trích nhật ký ngày 9 tháng 2 năm 2017.
***************
Mai làm ở nhà.
Trưa thứ Bảy đi dự đám cưới.
Ngoài cô dâu chú rể, chỉ có 3 người làm chứng. Sở dĩ được mời vì có "công" dịch thư tình cho hai người từ những ngày đầu họ quen nhau.
Chú rể người Mỹ, goá vợ.
Cô dâu Việt dễ thương, nhân hậu.
Chú rể viết thư hay lắm … thiết tha như iu lần đầu. Ngồi dịch cứ tủm tỉm cười hoài…. người có tâm hồn trẻ, ở tuổi nào họ cũng trẻ…..
Cô dâu qua đây đi làm nail phụ gia đình còn kẹt lại, cách viết cụt ngủn hơn cả kỳ kỳ nên mỗi lần đọc là cười té ghế, cứ phải hỏi:”Ý nhỏ muốn nói cái chi dzị cà?"
Nàng bẽn lẽn khẩn khoản:”Chị ơi, chị sửa lại giùm em cho tình cảm…”
-Đừng, hãy cứ là em đi… Chị không phải người thương của anh ấy nên không có cảm xúc để sửa.
Nàng hỉ hả gật đầu lia lịa:”Dạ, chị nói phải.”
Cô dâu muốn tổ chức đám cưới thế nào chú rể cũng chiều vì anh có điều kiện.
Cô dâu bảo chỉ muốn đơn giản nhất có thể vì mẹ mất chưa đầy năm, và cũng muốn tiết kiệm cho tương lai.
Mấy người ở nhà thờ Việt rì rầm:”Sao kỳ dzậy, ít ra cũng nên mời mấy bàn. Sao K không khuyên nhỏ?"
-Dạ, khi nhỏ nói ý định vậy, em cũng đồng ý: Tình yêu chân thành, chỉ cần ở bên nhau mình cảm thấy hạnh phúc và bình yên. Thế là đủ.
Thật thà khai báo nên bị ăn mấy cái lườm.
Ai biết đâu nhiều người thích đi dự tiệc cưới.:1:
***************
Hôm qua (3/15), cả nhà đi dự lễ hội Rodeo của dân chăn bò.
Đang đứng chờ đến lượt cho bé con cưỡi lạc đà thì nghe tiếng gọi thất thanh:”Chị K, chị K”.
Quay lại thấy tân lang tân nương đang dắt tay nhau hớn hở chạy tới.
Hơi ngượng vì không quen bị réo tên nơi công cộng, thì anh chồng cũng cười ha ha bắt chước vợ:”K ơi, K ơi”.
Thiệt tình cái đôi uyên ương. Vui quá nên cả hội đi chơi ở đó cùng nhau suốt ngày.
Hơn tháng chung sống, tuy tiếng Anh của em vẫn vậy, nhưng sai- lăn- guốc (sign language) và bà-dí-lăn-guốc (body language) đã đạt mức nội công thâm hậu trên giang hồ. Muốn gì, cần gì, em cứ đứng trước mặt anh nhìn nhìn, cười cười, chỉ chỉ, chạm chạm là anh hiểu liền, dễ thương chịu hông thấu.
-I’m very happy for you two.
Anh cảm ơn và đùa: K à, cuộc đời con người có 3 cái rings: engagement ring, wedding ring and suffer…rrrrrring … Anh đang ở trong cái ring thứ ba...
rồi cười hahaha hạnh phúc.
Thủng thẳng: Vậy là K biết anh chơi cờ rất giỏi!
Anh cúi xuống nhướng mày: what what, I don’t understand.
Tỉnh bơ: Vì anh nắm rõ luật trên bàn cờ, the King is the most important piece, but the Queen is the most powerful.
Em lắc tay anh đang cười haha, cầu cứu: Chị K, anh chị nói gì với nhau, em không hiểu.
Ghẹo em: À, ông xã của em nói cuộc sống của hai người hiện giờ giống như trên bàn cờ, em là quân Hậu, và ảnh là quân Tốt.
Em nép vào anh, với tay dịu dàng vuốt má: nô nô há nì, em uýnh, du kinh ok ok.
(no no honey, am Queen, you King ok ok)
https://www.youtube.com/watch?v=evalkwJzqcI
Tháng Ba ngọt ngào tới các anh chị, các bạn.:z57:
Powered by vBulletin® Version 4.2.5 Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.