PDA

View Full Version : Món gà rang gừng ngon mà dễ làm cho cả nhà đây



trieudopro
10-10-2016, 02:43 AM
Trước tiên để có thể hoàn thành món thịt gà rang gừng ngon các bạn cần chọn mua cho được con gà ngon: Mình hay mua ở đây >> www.thucphamtuoisongdonavi.net/thit-ga-sach-hoa-binh.html

Nói đến thịt gà là thấy ngon rồi đặc biệt là thịt gà sạch nuôi thả tự nhiên không sử dụng cám tăng trọng thì không còn gì để chê nữa. Hiện nay đa số các loại gia súc gia cầm được nuôi theo phương pháp sử dụng cám tăng trọng để nhằm mục đích tăng năng suất, tăng sản lượng và giảm giá thành. Vậy nên để mua được những con gà con vịt nuôi thả tự nhiên như ngày trước không phải đơn giản và giá cũng cao hơn. Ở Hà Nội địa chỉ mua thịt gà ngon nhất mình hay mua là ở cửa hàng thực phẩm sạch Donavi 46 Nguyễn Thị Định, Cầu Giấy. Món gà rang gừng mình mới làm và chuẩn bị hướng dẫn mọi người làm cũng được làm từ thịt gà sạch hòa bìnhmua tại Donavi.


http://thucphamtuoisongdonavi.net/wp-content/uploads/2016/08/thit-ga-ta-hoa-binh-768x576.jpg


Nguyên liệu cần có:

+ 500g thịt gà nếu được thịt gà sạch hòa bình là tốt nhất.
+ 1 củ gừng
+ gia vị cơ bản, lá chanh, xả, tỏi, hành khô, ớt, mì chính, lá chanh
Cách làm món gà rang gừng trong 4 bước sau:

Bước 1: Lựa chọn gà:
để món ăn được ngon bạn cần chọn mua gà ngon thịt chắc không mền và cũng không quá dai. Nếu mua được thịt gà sạch không ăn cám công nghiệp thì rất tuyệt vời. Gà nuôi công nghiệp nhìn đẹp mã nhưng ăn thịt rất bở và không có vị thơm ngon.

Bước 2: Sơ chết thịt gà với các nguyê n liệu khác:
+ Sát muối đều lên thịt gà cho sạch lớp lông nhỏ và mùi hôi của da gà sau đó rửa sạch bằng nước là. Nếu có thể bạn rửa sạch lại bằng rượu trắng hoặc giấm cho thật sạch.
+ Các nguyên liệu như sả, hàng tím, gừng, tỏi đập dập băm nhỏ và cho vào bát cho tiện dùng. Với món thịt gà rang gừng thì gừng là gia vị chủ đạo vậy nên bạn cần cho nhiều gừng một chút để tăng thêm hương vị và khi ăn sẽ có cảm giác ấm bụng.

Bước 3: ướp thịt gà với các gia vị:
Thịt gà các bạn chặt miếng vừa ăn sau đó cho 1 nửa số gia vị đã chuẩn bị ở bước 2 chộn đều lên cho thêm nước mắn để tăng thêm hương vị cho món gà rang gừng đặm đà hơn. Gà cần phải ướp khoảng 20 phút đến 30 phút cho các gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt.

Bước 4: bước cuối rang gà:
Đun sôi chảo dầu lên cho dầu sôi kỹ sau đó cho một nửa gia vị còn lại và một ít đường vào đảo nhanh tay cho tới khi chuyển sang màu vàng thì cho thịt gà vào đảo nhanh tay cho tới khi nước cạn chỉ còn một ít thì rắc lá chanh, thêm một ít mì chính đảo đều tới khi cạn nước là được.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món gà rang gừng ngon đúng vị. Miếng thịt mền ngon và vị cay của gừng sẽ tạo cho cơ thể cảm giác ấm ấp trong mùa động. Món gà rang gừng ăn vào mùa đông sẽ cảm nhận được hết vị ngon.

Nếu cần thêm các loại thực phẩm sạch khác thì vào đây nhé: www.thucphamtuoisongdonavi.net/