Công thức của Thảo:
2 chén nếp
6 viên men (nhỏ như nút áo) tán nhuyễn.
1 chén (8 phần chén) nước sôi để nguội pha với 1 muỗng canh muối.
2 chén nếp vo sạch nấu với 2 chén nước. bằng nồi cơm điện. Khi xôi chín, trút ra mâm/khay cho xôi mau nguội.
Trong lúc xôi còn hơi âm ấm, rắc đều men đã tán nhuyễn lên 2 mặt xôi (không nhất thiết phải trộn)
Mang bao tay vo từng viên tròn (thoa nước muối cho xôi không dính tay), xếp viên nếp vô tô thủy tin, đậy kín rồi cất trong oven,. 3-5 ngày là dùng được.
3 ngày sau H sẽ mang vào phần cơm rươụ hôm nay, đồng thời sẽ mua men ngoài chợ làm thử rồi cho chị Khanh biết luôn.
Qua clip của bà cụ làm cơm rượu, lần sau H sẽ vo viên chặt tay hơn.