Đồ ăn thực phẩm

[Lotus]

Liên Âu: VN Tái Phạm Vệ Sinh Sẽ Bị Cấm Cửa Rau Quả Từ VN

Xuất khẩu hàng nông, lâm, thủy sản: Vì đâu nên nỗi?

Đó là câu hỏi của báo TBKTSG. Nan đề hiện nay là vệ sinh an toàn. Đặc biệt, Liên Âu đe dọa sẽ cấm rau quả VN nếu có thêm vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Báo này ghi nhận, “Vừa qua, hàng loạt thị trường nhập khẩu hàng nông-lâm-thủy sản của Việt Nam đều lên tiếng cảnh báo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm không đạt tiêu chuẩn. Rõ ràng đang có sự lơi lỏng trong quản lý và kiểm tra chất lượng đối với nguồn hàng xuất khẩu quan trọng này của đất nước” và kêu gọi là đừng để “nước đến chân...”

Năm 2011, xuất khẩu nông-lâm-thủy sản của Việt Nam tăng trưởng mạnh với tổng kim ngạch đến 25 tỉ đô la Mỹ, thặng dư thương mại toàn ngành đạt 9,2 tỉ đô la Mỹ. Trước những con số ấn tượng này, ngành nông nghiệp đã đề ra mục tiêu cao hơn nữa là đạt kim ngạch xuất khẩu 25,5-26 tỉ đô la Mỹ trong năm 2012.
Tuy nhiên, chỉ trong tháng 1-2012, xuất khẩu các mặt hàng nông, lâm, thủy sản của Việt Nam đã giảm 16,3% so với cùng kỳ năm ngoái, khi chỉ đạt 1,8 tỉ đô la Mỹ. Sản lượng sụt giảm đã đáng lưu ý, điều quan trọng hơn là hàng loạt thị trường nhập khẩu trọng yếu đều đưa ra lời cảnh báo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nhập từ Việt Nam.

Báo TBKTSG cũng ghi lời Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát cho biết, Tổng vụ Sức khỏe và Người tiêu dùng của Ủy ban châu Âu (EC) còn đưa ra lời cảnh báo nghiêm trọng rằng, nếu phát hiện thêm năm trường hợp vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch thực vật (tính từ ngày 15-1-2012), EU sẽ cấm nhập khẩu rau, quả từ Việt Nam.

Không chỉ rau, quả bị cảnh báo, trong năm 2011, các lô hàng cá tra phi lê và tôm đông lạnh cũng bị EU, Mỹ và Nhật Bản - ba thị trường nhập khẩu thủy sản lớn của Việt Nam - lên tiếng cảnh báo tình trạng nhiễm dư lượng kháng sinh. Nhật Bản và Mỹ đều yêu cầu kiểm tra 100% chất Enrofloxacin của các lô hàng tôm xuất khẩu sang nước họ. Gần đây nhất, 600 tấn mật ong của Việt Nam cũng bị Cơ quan Quản lý thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ trả lại do nhiễm chất Carbenzamin (thuốc trừ nấm).

Vì đâu nên nỗi?
Để đạt kim ngạch xuất khẩu 25,5-26 tỉ đô la Mỹ năm 2012, trong bối cảnh chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đang bị “báo động đỏ”, Bộ trưởng Cao Đức Phát đã yêu cầu các đơn vị có liên quan tăng cường kiểm tra sản phẩm trước khi xuất đi. Song song đó, đẩy mạnh việc xây dựng vùng nguyên liệu sạch và an toàn nhằm bảo đảm việc đáp ứng các yêu cầu khắt khe của đối tác về chất lượng.
Tại cuộc hợp “Tổng kết tình hình nuôi tôm nước lợ 2011 và bàn giải pháp kế hoạch sản xuất năm 2012” vừa được tổ chức tại Cà Mau vào đầu tháng 2, ông Phạm Anh Tuấn, Phó tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản, nhận định: “Tình hình nuôi trồng thủy sản của Việt Nam còn mang tính tự phát, không được tổ chức theo hình thức nuôi với quy mô công nghiệp; không được quản lý chặt chẽ bằng quy trình nuôi an toàn; người nuôi tùy tiện sử dụng các loại thuốc kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật trong xử lý ao nuôi và phòng trừ bệnh cho thủy sản; thời gian ngưng sử dụng thuốc kháng sinh để thu hoạch cũng không bảo đảm...”, là những nguyên nhân dẫn đến chất lượng thủy sản của Việt Nam còn kém.
Báo này cũng ghi nhận về một lý do khác, theo lời ông Trần Văn Của, Tổ trưởng tổ hợp tác nuôi tôm công nghiệp ấp Nhị Nguyệt, xã Trần Phán, huyện Đầm Dơi, Cà Mau, cho biết chính cách mua bán của các doanh nghiệp thu mua chế biến và xuất khẩu thủy sản đã góp phần dẫn đến chất lượng sản phẩm thấp. Ông Của nói: “Tôm nguyên liệu của những hộ sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn được các doanh nghiệp chế biến mua đồng giá với những hộ nuôi bình thường. Vậy người nông dân nuôi tôm theo tiêu chuẩn an toàn để làm chi? Sản phẩm tôm xuất khẩu bị cảnh báo là phải rồi”.

http://vietbao.com/D_1-2_2-282_4-188458/

8 triệu người ngộ độc thực phẩm mỗi năm

Đây là công bố của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) về tình hình ngộ độc thực phẩm tại Việt Nam ...

http://vietbao.vn/Suc-khoe/8-trieu-n.../30189842/248/

Hàng năm, 8 triệu người Việt Nam bị ngộ độc thực phẩm

Mỗi năm, Việt Nam có 8 triệu người bị ngộ độc thực phẩm hoặc liên quan đến thực phẩm ... - thống kê của tổ chức Y tế Thế giới (World Health Organization - WHO) ...

http://news.bacsi.com/tin-tuc/tin-no...doc-thuc-pham/



The Executive Agency for Health and Consumers of the European Commission recently announced that the EU would issue a ban on imports of fruit and vegetables from Vietnam if five more cases violating regulations on food safety and plant quarantine were detected.

A lot of fruit and vegetables exported to the EU have been detected to violate regulations on food safety and plant quarantine due to being infected with microorganism and pest, the ministry said.

“If this situation happens, not only fruit and vegetables of Vietnam will be banned in the EU but also the prestige of Vietnam’s agro-products on the international market will be severely damaged,” said the ministry...

http://www.dztimes.net/post/business...to-europe.aspx

[Lotus]

Nga giơí hạn các thủy sản có quá nhiêù vi khuẩn từ VN


Russia introduces restrictions on Vietnam imports

Friday,25 May,2012 1142



Russia’s Federal Service for Veterinary and Phytosanitary Supervision petitioned the Ministry of Agriculture and Rural Development of Vietnam and expressed its concern about increase of microbial contamination detected in the Vietnamese fish and other products entering the Russian market.



As reported in the Rosselkhoznadzor report, laboratory monitoring showed presence of an increased number of mesophilic aerobic and facultative anaerobic microorganisms in following products:


- iridescent shark produced by enterprises DL 500 and DL 3644


- cuttlefish produced by enterprise NC 128,


- minced surimi produced by enterprises DL144 and DL295


- dried fish produced by enterprises NC 439.



Besides, coliforms were found in cooled squid (DL 344), iridescent shark fillet (DL 183), minced surimi (DL 295 and DL 144). Listeria was found in iridescent shark fillets (DL 308) and in black shrimp (DL 409).



Rosselkhoznadzor applied to Vietnam Ministry of Agriculture with a request to conduct an investigation in order to identify the causes of these microorganism presence in the production and develop measures aimed to eliminate further cases. Russian authorities plan to introduce temporary restrictions on imports of fish and seafood products of Vietnamese enterprises DL500 and DL36, and have already intensified laboratory monitoring of products that come from fish processing enterprises DL183, DL295, DL144, NC 128, DL344, DL308, DL409, NC 439 ...

http://www.seafoodsource.com/blogs.a...&blogid=119651

[Lotus]

Hàng chục giáo viên ngộ độc thực phẩm ở Mũi Né

19:50 07/06/2012

Bác sĩ Nguyễn Văn Thành, Trưởng phòng Quản lý thông tin tuyên truyền và ngộ độc thực phẩm (Chi cục Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm Bình Thuận) cho biết, 25 người bị ngộ độc thực phẩm tối 5.6 đã xuất viện sáng 7.6.

Tình hình sức khỏe của các nạn nhân đã tiến triển tốt. Cũng theo bác sĩ Thành, đoàn khách có 25 người bị ngộ độc này là những giáo viên Trường THCS Hùng Vương (H.Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai) đến Mũi Né du lịch.



Đoàn du khách bị ngộ độc là giáo viên Trường THCS Hùng Vương (H.Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai) - Ảnh: Q.H

Anh Phạm Bá Luân, hướng dẫn viên du lịch của đoàn giáo viên cho biết, toàn đoàn có tổng cộng 56 người. Khoảng 9 giờ 30 phút sáng 5.6, đoàn ra đến Phan Thiết, tham quan tại Khu di tích Dục Thanh rồi ăn cơm trưa ở nhà hàng khách sạn Hoàng Long (nội thành Phan Thiết). Buổi chiều, sau khi chơi ở đồi cát bay Mũi Né, đoàn ghé ăn tối tại nhà hàng Thanh Long (Mũi Né). Đến đêm thì 25 người có biểu hiện ngộ độc, trong đó có 4 trẻ em.

Ngay trong đêm 5.6, các nạn nhân ngộ độc thực phẩm đã được cấp cứu tại Phòng khám đa khoa Mũi Né. Các bác sĩ cho biết, nạn nhân chủ yếu có triệu chứng đau bụng, nôn ói và sốt. Ngay sau khi nhận thông tin, Chi cục Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm Bình Thuận đã cử đoàn cán bộ đến lấy mẫu phẩm tại nhà hàng Thanh Long để phân tích.

Bác sĩ Nguyễn Văn Thành cho biết, ngày 8.6 sẽ có kết quả phân tích các mẫu phẩm. "Khi có kết quả chúng tôi mới có thể công bố nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc cho đoàn giáo viên. Nếu nhà hàng này vi phạm các qui định vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ bị đề nghị xử phạt theo qui định", ông nói.

Đây không phải lần đầu tiên các du khách đến Phan Thiết bị ngộ độc thực phẩm. Vào năm 2011, một đoàn khách tham quan gồm 700 người đến ăn uống tại khu vui chơi giải trí SC và sau đó có 120 người bị ngộ độc thực phẩm.


>> Ngộ độc thực phẩm, 20 người nhập viện

>> Ngộ độc thực phẩm, 60 công nhân nhập viện



http://vn.nang.yahoo.com/anh/h%C3%A0...021717171.html

http://www.chaobuoisang.net/hang-chu...ne-1205140.htm

180 công nhân ngộ độc thực phẩm,

180 workers hospitalized for food poisoning in HCM City

On July 4, 2012 at 6:27 pm (GMT+7)

As many as 180 employees of two garment companies in HCM City were hospitalized on July 4 after having normal meals the evening before....

The incident happened at Truong Vinh Trading Industrial Garment Co. Ltd and Smart Elegant Vietnam International Garment Co. Ltd, both located in District 12....
Shortly after having dinner together, many of them showed symptoms of severe stomachache.

The situation got worse, and representatives of the two companies took those employees to hospitals nearby for fears that they had got food poisoning....

http://talkvietnam.com/2012/07/180-w...g-in-hcm-city/

Alcohol poisoning leaves two dead