Bắt ..... dế....hiện đại....

[hoài vọng]

Vùng Đế Thiên - Đế Thích ( Angkor Wat ) người ta bán dế chiên dòn , mấy dân nhậu rất ư là khoái khẩu , tôi và ông bạn la cà ngoài chợ ....chồm hổm , mua 1 lon ( giá tháng 7/2011 ) là O1 USD , ông bạn là dân chai , lọ nói nhỏ với tôi : Rẻ quá...ở Hóc Môn quán nhậu bán 20.000 $ , trong lúc chờ mấy cặp vợ chồng sồn sồn chụp hình , tôi gợi chuyện người bán thì được biết cái chợ chồm hổm này , mỗi ngày tiêu thụ khoảng hai , ba trăm kg mà khu du lịch Angkor Wat này , tôi đếm được gần 10 cái chợ , vị chi là mỗi ngày tròm trèm hai , ba tấn dế .
Người bán chỉ cho chúng tôi thấy những cái khung tre dựng dọc hai bên đường dài hàng mấy cây số , sau mỗi khung có một bóng đèn neon , dưới đất để một chậu chứa nước , chập tối bật đèn mấy chú dế thấy ánh sáng cứ lao vào đập trúng tấm nylon rơi xuống vũng nước ....ướt cánh ...giống như máy bay hết xăng , một đêm thì cũng được gần 3 kg , ngoài dế còn có nhện to bằng ngón tay cái cũng chiên dòn , mấy thanh niên mua nhện sống cho nó bò lên áo ....thời trang đặc trưng Kampuchia ...

[Triển]

Bên tôi còn không có dế mà nhậu. Muốn thử món ngon loài bò sát là phải đáp máy bay sang anh Bẹc, đi taxi ra ngoại ô Bá Linh, chui vào nhà hàng loại dân dã, gọi đĩa xà lách bọ (Bug salad) khỏi trả giá là tám đồng chín. Tóm lại món ngon bò sát là đĩa xà lách trộn dầu giấm có điểm vài em cào cào chiên giòn rứa thôi. Hối đoái mới nhất cho biết 8,90 € vị chi là 250 nghìn đồng Việt Nam. Anh có thấy cái chuyện ăn dế dễ như cơm sườn của anh bên tôi là một vấn nạn chưa ? :-s

[Camel]

Bác Hoài, em chắc thành dân uống không ăn rồi ! Hồi ở Thái Lan ba cái thứ này bán rong ngoài đường có thử qua ... hồi mùi dầu chiên xì xì , chẳng bắt miệng chút nào hết ah ! Thôi thì về nhà minh rước hũ rau cải chua đưa cay còn sướng cái túi hơn .

[Sói Già Ngơ Ngác]

Bác Hoài, em chắc thành dân uống không ăn rồi ! Hồi ở Thái Lan ba cái thứ này bán rong ngoài đường có thử qua ... hồi mùi dầu chiên xì xì , chẳng bắt miệng chút nào hết ah ! Thôi thì về nhà minh rước hũ rau cải chua đưa cay còn sướng cái túi hơn .

Anh Cà, ở đây Rem không chiên dế với dầu chiên đâu, hôi xì xì giống anh nói, ăn hổng vô, kiếm cái nồi đất, dế làm sạch để ráo bỏ vào rang, không dầu mỡ gì hết, lát giòn tan liền, bảo đảm anh dế chỉ hôi mùi dế, he he. Rem với bạn bè bữa nào Chủ Nhật rảnh đi câu cá, thằng nào cũng xách theo cả lồng dế, phần làm mồi câu cá, phần nào dư thì bỏ vào nồi đất rang làm mồi cho đứa cầm cần câu luôn, bởi thế thỉnh thỏang đi câu mất cả cần hồi nào hổng hay.

[hoài vọng]

Anh Cà, ở đây Rem không chiên dế với dầu chiên đâu, hôi xì xì giống anh nói, ăn hổng vô, kiếm cái nồi đất, dế làm sạch để ráo bỏ vào rang, không dầu mỡ gì hết, lát giòn tan liền, bảo đảm anh dế chỉ hôi mùi dế, he he. Rem với bạn bè bữa nào Chủ Nhật rảnh đi câu cá, thằng nào cũng xách theo cả lồng dế, phần làm mồi câu cá, phần nào dư thì bỏ vào nồi đất rang làm mồi cho đứa cầm cần câu luôn, bởi thế thỉnh thỏang đi câu mất cả cần hồi nào hổng hay.

Anh Sói gửi một ít cho anh Triển kẻo anh ấy lầm bầm ...ngon lụm hết còn nói làm chi cho thèm ....mà này ....
....anh Sói đi câu mà mất cái cần
...về nhà vợ hỏi cái cần tui đâu ?
Anh trả lời sao ,hè ?

[hoài vọng]

Quên nữa , ở phố cũ anh nói là bị chứng sợ độ cao.... lúc tôi nhẩy dù bằng trực thăng , có một đứa cùng đơn vị trước khi leo lên máy bay nó nói lúc nhẩy cho nó một cú thuốc bồi ( lấy tay xô nó ra ngoài , vì nó nhìn xuống dưới bị chóng mặt ) bốn lần nhẩy là 4 cái thuốc bồi ...Rồi hai đứa tôi phải lên núi Tchepon ( ám danh cái núi ở gần Huế ) hàng ngày nó theo xe GMC xuống núi lấy nước , còn tôi ôm cái máy truyền tin , cứ vậy khoảng hai tháng thì nó không còn ngán độ cao nữa .
Dù anh còn khỏe nhưng cũng nên mua cái máy đo đường , lỡ có mắc bệnh thì cũng dễ chữa , chứ như tôi phải uống thuốc suốt đời , chán lắm .

[Camel]

Anh Sói, thì ra có người khíu chọ giống tui nghe anh tả nhưng chưa được ăn qua bao giờ nên chịu tưởng tượng không ra . Anh bắt được cả lồng dế thực ? cá bên VN cũng dễ ăn ha , bên này câu cá gì thì phải dùng đúng mồi đó , kể cả mồi giả để câu kéo . Mười năm đầu lúc mới sang Mỹ tui cũng mê đi câu lắm , nhưng thành tích thì quá khiêm nhường so với người khác, mùa câu thường bắt đầu khi trời vào thu kéo dài đến đầu đông, miền bắc của Cali nhờ vào 2 con sông lớn dẫn nước từ trên núi đổ ra vịnh San Francisco nên dân câu cá có thêm cơ hội câu cá hồi đầu trở về từ biển , hồ thì cá cũng có nhưng đôi khi không biết cá tụ ăn mồi khúc nào , cá chép dân bên đây chê xương ... nói chung câu cá phải nói là thú giải trí vất vả , ngày xưa tụi tui có khi ngủ ngồi trên ghế qua đêm , đống củi sưởi thì tàn từ lúc nào, nhìn ra sông cần câu vẫn sừng sững , rìa nước đóng váng, đóng băng đá ... đi không rồi lại về không là thường .Có mùa cá ăn mồi sống , có khi là trùng Canada, có khi là cá bống còn sống , câu cá tài tử tiền xăng xe , tiền mồi , tiền thuốc lá beer rượu , tiền quần áo mục nát ... mỗi một mùa câu là một mùa thương đau với chỉ dăm ba lần chiến thắng khải hoàn trở về với cá ngoài 5, 7 kí lô , khi nào vớ được con sturgeon ngoài 15, 20 kí thì lại phải tốn hao thêm beer rượu để hội câu còn khề khà kháo chuyện chiến công . Thú câu bên đây cuối cùng rồi cũng chỉ còn lại mấy anh trung niên chán ở nhà cãi cọ với vợ là còn tha thiết , đám thanh niên thì sau 3, 4 năm từ từ xếp giáp qui hang cả .

(Bác Vọng , em nghe bác nói chắc chắn em sẽ phải mua 1 cái về tập theo dõi , cám ơn bác mách bảo !)

[Sói Già Ngơ Ngác]

Anh Sói, thì ra có người khíu chọ giống tui nghe anh tả nhưng chưa được ăn qua bao giờ nên chịu tưởng tượng không ra . Anh bắt được cả lồng dế thực ? cá bên VN cũng dễ ăn ha , bên này câu cá gì thì phải dùng đúng mồi đó , kể cả mồi giả để câu kéo . Mười năm đầu lúc mới sang Mỹ tui cũng mê đi câu lắm , nhưng thành tích thì quá khiêm nhường so với người khác, mùa câu thường bắt đầu khi trời vào thu kéo dài đến đầu đông, miền bắc của Cali nhờ vào 2 con sông lớn dẫn nước từ trên núi đổ ra vịnh San Francisco nên dân câu cá có thêm cơ hội câu cá hồi đầu trở về từ biển , hồ thì cá cũng có nhưng đôi khi không biết cá tụ ăn mồi khúc nào , cá chép dân bên đây chê xương ... nói chung câu cá phải nói là thú giải trí vất vả , ngày xưa tụi tui có khi ngủ ngồi trên ghế qua đêm , đống củi sưởi thì tàn từ lúc nào, nhìn ra sông cần câu vẫn sừng sững , rìa nước đóng váng, đóng băng đá ... đi không rồi lại về không là thường .Có mùa cá ăn mồi sống , có khi là trùng Canada, có khi là cá bống còn sống , câu cá tài tử tiền xăng xe , tiền mồi , tiền thuốc lá beer rượu , tiền quần áo mục nát ... mỗi một mùa câu là một mùa thương đau với chỉ dăm ba lần chiến thắng khải hoàn trở về với cá ngoài 5, 7 kí lô , khi nào vớ được con sturgeon ngoài 15, 20 kí thì lại phải tốn hao thêm beer rượu để hội câu còn khề khà kháo chuyện chiến công . Thú câu bên đây cuối cùng rồi cũng chỉ còn lại mấy anh trung niên chán ở nhà cãi cọ với vợ là còn tha thiết , đám thanh niên thì sau 3, 4 năm từ từ xếp giáp qui hang cả .

(Bác Vọng , em nghe bác nói chắc chắn em sẽ phải mua 1 cái về tập theo dõi , cám ơn bác mách bảo !)

Anh Cà,
Dế đâu mà bắt ở cái xứ giờ tấc đất tấc vàng này anh ơi, muốn đi câu chạy ra tiệm bán mồi câu mua chừng 20 ngàn tiền Việt là có cả mớ, mấy lần đi câu về còn dư, đem bỏ uổng nên tui làm cái lồng, bỏ vài cái rế nồi vào đó rồi thả vào, riết rồi nó đẻ ra tùm lum, giờ ước chừng hốt hết lồng chắc khỏang vài kg.
Còn cá thì miễn bàn, ở nước ngòai còn có luật, Việt Nam mạnh ai nấy bắt, mà người ta đâu có câu, họ dùng bình kích điện dí, cá nhỏ cá lớn gì tiêu hết, đi câu là để giảm stress, hứng chút gió sông cho thỏai mái thôi, chứ mười lần đi thì 9 lần về không, thỉnh thỏang mới có cá, mà chỉ cá trê nhỏ thôi, đa số dân nghiền câu thì câu trong hồ, chủ hồ thả cá, tính theo suất, mỗi suất 3 giờ khỏang 100 ngàn VNĐ, cá câu được thì có quyền xách về. Nhưng câu kiểu đó tui chán, thứ nhất cá nuôi ăn không ngon, thứ hai thấy mình giống gà công nghiệp, cá đâu chưa thấy, thấy cha chủ hồ câu mình không à.
Còn cá thiên nhiên muốn câu có nhiều thì phải đi xa, qua Mộc Hóa gần Kampuchia chẳng hạn, nhưng đi vậy cực, mà tốn thời gian nên cũng ít khi đi được lắm anh.
Vụ tốn tiền tốn bạc thì khỏi bàn, tui bị bả cằn nhằn hòai, cái nhóm bạn bè đi câu của tui bị bả gọi là những kẻ trời đày, mưa gió bão bùng ở nhà ôm vợ hổng chịu, xách cần đội mưa đi câu, nhưng cằn nhằn riết rồi cũng thôi, vả lại tui đi câu đàng hòang, hổng câu cá 45kg.

Anh HV
Đi câu nhiều khi không có cá, nên xách theo vài chai Gò Đen, rang dế nhậu luôn, xỉn xỉn rồi thì người lôi còn không dậy, nói chi cá lôi cần, nên thỉnh thỏang cần câu tặng cho Hà Bá là thường anh ạ.
Còn những thứ khác thuộc chủ quyền của bà boss thì bảo đảm nguyên xi, hổng sứt mẻ chút nào hết.

[hoài vọng]

Thú câu bên đây cuối cùng rồi cũng chỉ còn lại mấy anh trung niên chán ở nhà cãi cọ với vợ là còn tha thiết , đám thanh niên thì sau 3, 4 năm từ từ xếp giáp qui hang cả .

(Bác Vọng , em nghe bác nói chắc chắn em sẽ phải mua 1 cái về tập theo dõi , cám ơn bác mách bảo !)

Anh Cà ....ấy chớ nói vậy , tôi biết ông Hoàng Hạc chẳng bao giờ to tiếng với bà xã ....giờ này vẫn mê câu cá , phải vậy không anh Cò ?

Anh Sói ....anh nói vậy thì biết vậy !!!! Có cả trăm ....cô bé quàng khăn đỏ ...cũng đâu hư hao mất mát tí nào !

[tabalo]

Hồi nhỏ tui ghiền chơi đá dế lắm suốt mùa hè chỉ chơi dế , qua đời con tui hết dế chơi tưởng đâu dế bị tiệt chủng ai dè tại mấy ông đi câu , cá ăn thì ít mà mấy ổng phá mồi thì nhiều (