Register
Results 1 to 10 of 644

Hybrid View

  1. #1
    Biệt Thự
    Join Date
    Jan 2012
    Posts
    897

    Học ăn, học nấu

    ...Hôm nay dựng cái chòi 3 lá này bày hàng với quí vị nhen ( cheer )

    Thịt chà bông làm nơi xứ người không có đủ hương vị như ở quê nhà đâu nhưng cứ hay làm , vì những món ăn dân giả ăn chả bao giờ thấy ngán ...
    Cối chày bằng gỗ , dùng tạm , giã thịt thơ" cũng không đến nỗi vụn như xaY bằng may' :



    Giã từng miếng xong , đổ vô soong chưng thịt :



    Để lửa nhỏ thật nhỏ , đảo luôn tay cho khô , khi thấy thịt hơi se se , dùng chôn bát chà cho bông



    để nguội , cho vào hũ , ăn dần với cơm , cặp bánh mì ...



    ..Và món thị bò gói lá lốt chiên ăn với cơm ngon hơn là nướng , vì nướng chỉ để ăn cuốn với rau : thịt bò băm ướp tỏi , nước mắm , chút mỡ nước .







    Và món tráng miệng , copy&paste của nhỏ bạn gửi qua email ...sẽ thử làm nay mai


  2. #2
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    5,923
    Chúc mừng Zung Zung người đẹp mở chòi 3 lá, TL bắc cái ghế cóc thưởng thức bánh mì chà bông, xong ăn cái thân dừa trái chuối ...

    ngon quá chủ quán, đĩa trái cây sắp đơn giản mà nhìn tuyệt cú mèo, TL phải làm khi cháu TL đến chơi, chắc tụi nhỏ thích mê ...
    Cảm ơn Zung

    Còn món lá lốt chắc thơm phức đây
    TL khg có lá lốt, mùa xuân làm bằng lá .........nho, khi thì nướng khi thì chiên, lá nho non ăn chua chua cũng ngon hết xẩy con chuồn chuồn lửa luôn ...


    Gà cuốn lá .............nho đây .......Gà xắt miếng nhỏ nhỏ dài cở ngón tay, đem ướp gia vị

    Mại dzo^ ...........






    Đem chiên ...





    Mời Zung

    Mơi khách nhâm nhi....
    đem trưng chọp chơi chứ sau đó cất gụ vô ...hahaha =))



    Last edited by Thùy Linh; 06-09-2012 at 05:41 AM.

  3. #3
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    5,923
    Lá nho non





    Thịt gà lôi xay











    Nướng xong .













    Gà hầm đậu ngự











  4. #4
    Biệt Thự
    Join Date
    Jan 2012
    Posts
    897
    Hello Thuỳ Linh , chu choa lá nho nhìn ngon quá , lại to bản nên tha hồ gói heng , lá lốt size nó có lớn mấy cũng chỉ bằng 2/3 bàn tay hà , cuối mùa lại càng thun nhỏ hơn , nhiều khi cuốn để nướng phải để hở 2 đầu rồi xiên cây nướng đó Linh ...không biết lá nho nướng có thơm không chứ lá lốt thơm điếc mũi luôn Linh ơi , có chai gụ của Linh đưa cay xong chắc 2 đứa mình bật ngửa heng ))
    Chén gà hầm đậu ngự trông thanh cảnh và ngon đó Linh , hôm nọ Z coi trong mục gia chánh nào đó thấy họ có món sườn non om đậu ngự , cà chua trông bắt mắt lắm ...cái giang sơn sau khi thu hoạch lá lẩu của Linh tiện heng , vừa ngồi thoải mái bày hàng ...ngó đám lá nho L vặt trụi lụi mà vẫn tươi rói ...
    Yeah , món tráng miệng nhìn zui mắt heng Linh , mình cứ bày cho khách con nít là chúng mê tít á .

  5. #5
    Biệt Thự
    Join Date
    Jan 2012
    Posts
    897
    Hôm cuối tuần hái được ít lá chanh thái nhà bạn , cũng chỉ vì dúm lá mà phải lội 3 quãng đồng mua ốc hương đông lạnh , giò sống ,lá chuối , nhà có bụi xả , gừng non , mộc nhĩ rồi , cũng rị mọ gói được tưng đây chả ốc :



    Anh xã than thở đau cổ họng , khó chịu ..nấu hoả tốc cho anh được món cháo sườn , tôm khô , gừng , nấm hào và còn 2 trái trứng bắc thảo ăn cho giải cảm ...chắc bị lây 2 ông đồng nghiệp ngồi cùng phòng rồi !!!

    Last edited by zung; 06-12-2012 at 08:14 PM.

  6. #6
    Biệt Thự thuykhanh's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    4,342
    Chị chào Zung và Thùy Linh,

    Zung mở quán mà chị không hay, tại cứ cắm cúi học vẽ đó mà. Mừng Zung nhé!
    Chờ thứ năm này Farmer's market mở cửa, chị sẽ mua turkey về làm thịt chà bông; nhà có cối đá, để thử xem có được không nha.
    Kỳ về VN vừa rồi, chị có được ăn chả ốc, họ làm với lá gừng, Zung à!
    Zung trình bày món tráng miệng rất lạ mắt, chị sẽ bắt chước đó nghen.

    Zung giỏi quá chừng đi! Săn sóc chồng kỹ thế, ai mà không thương! Ông này có phước thật!



  7. #7
    Mình cũng hay làm bánh, bánh ngọt, BBQ đủ cả. hì, đây là sản phẩm

  8. #8
    Ăn cái gì bi giờ? Angie's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,759

  9. #9
    Ăn cái gì bi giờ? Angie's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,759

 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 03:27 AM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh