Học ăn, học nấu

[zung]

Măng Tây tươi nướng : trộn chút dầu ăn , chút gia vị muối , tiêu , ớt bột hay Korean sauce rồi nướng thật nhanh , ăn hơi sống sống ..cũng ngon lắm






Thêm món Ức Gà nướng , xẻ dọc miếng ức rồi ướp muối , tiêu , nếu không nướng ngay thì để 1,2 ngày trong tủ lanh , nhớ đậy kín , trước khi nướng vài tiếng thì ướp vô teriyaki sauce loại sền sệt , hay Korean sauce loại cho BBQ ...nướng lửa đều low medium thì thịt mới moist .. ăn không hết , thái mỏng trộn vô salad , ăn cũng nhẹ bụng lắm

[Triển]

Măng Tây tươi nướng : trộn chút dầu ăn , chút gia vị muối , tiêu , ớt bột hay Korean sauce rồi nướng thật nhanh , ăn hơi sống sống ..cũng ngon lắm

Khiếu nại cái chĩa đơn để bên trái ha. Nướng này không sống sống mà là .... lo ba điều bốn chuyện quá,
hơi quên nên cháy hết ba phần tư. hahahaha ........ dễ bị ung thư nha chị em ta. ) j/k

[zung]

heheh , tại nấm nó ...xèo nhanh quá đấy ...cũng may chỉ có 1 que , tinh mắt thiệt ta ơi (

[Triển]

Mắt kèm nhèm mà đứng thái bì mỏng là nạp mạng cho con dao sao. )

[zung]

Có vài thắc mắc vẫn luẩn quẩn trong đầu , không hỏi thì mãi mãi không biết , hỏi cho biết cho hết théc méc bấy lâu nay vậy , các bạn chỉ bảo dùm Z nha ,
- Khìa là làm sao ? ( ex : khìa mushroom )
- Cải bó xôi ?
- Cải thìa ?
Cám ơn nhiều nhiều

[Mây Hồng]

Măng tây hấp chấm sốt mayonaise ăn cũng được lắm. Thường khi làm gà nướng thì MH thích dùng phần đùi (dark meat) hơn, mỗi người mỗi ý há

[Mây Hồng]

Hello Zung,

- Khìa = ram, làm hơi giống như rô ti vậy đó.

- cải thìa = cải bó xôi = bok choy

[zung]

Măng tây hấp chấm sốt mayonaise ăn cũng được lắm. Thường khi làm gà nướng thì MH thích dùng phần đùi (dark meat) hơn, mỗi người mỗi ý há

Hấp thì Z chưa thử qua , chỉ hay cắt khúc xong phi tỏi cho thơm , xào tái tái , xịt maggi hoặc xào với thịt bò ngon như rau muống xào á , yeah z cũng thích dark meat hơn nhưng nướng đùi hay bị sống sống bên trong , nhìn ớn không dám ăn MH ơi mà 2nhóc của Z chỉ chuộng thịt trắng thôi ..nên mình phải hy sinh ăn theo tụi nó vậy ..

[zung]

Hello Zung,

- Khìa = ram, làm hơi giống như rô ti vậy đó.

- cải thìa = cải bó xôi = bok choy

Oh , thì ra khìa là ram , còn cải thìa aka cải bó xôi , z chỉ hay nghe gọi là cải Đài Loan ( duh ) ,Cám ơn MH nhen

[thuykhanh]

Chào Zung, anh T.và Mây Hồng,

Zung ơi,

Nếu cho chọn giữa ức và đùi gà, chị sẽ xin đùi. Mình có thể microwave đùi gà trước rồi nướng sau để tránh bị sống sống, được không em?
Hoặc trước khi ướp thịt, mình khía 2 bên để khi nướng thịt có thể tiếp xúc với hơi nóng sâu hơn.

Cà muối còn không Zung? Ngày xưa mỗi lần về thăm ngoại, Bà hỏi muốn ăn gì, chị luôn luôn xin ăn cà, cà muối với canh tôm nấu với rau đay và mướp, ngon lắm nghen Zung. Sau này chị ít ăn cà vì sợ gây đau nhức.