Register
Page 36 of 40 FirstFirst ... 263435363738 ... LastLast
Results 351 to 360 of 396
  1. #351
    Biệt Thự
    Join Date
    Dec 2014
    Posts
    864
    Đũa cả… à... đũa cả… không biết bao nhiêu năm rồi mới nghe nhắc đến đũa cả. Từ thời có cái nồi cơm điện rồi thì dường như không còn thấy đôi đũa cả này luôn! Nếu nấu nhiều mà quậy bánh đúc bằng cây quậy bột đó chắc không nổi đâu vì bột nặng chình chịch thì cây quậy đó cứ oặn oẹo vẹo qua vẹo lại trong nồi tốn sức lao động lắm!

    Tôi có ăn bánh đúc với hết tất cả những thứ được TK liệt kê ra đó, nhưng tôi vẫn thích nhất là ăn với tôm rim hoặc thịt bằm rim khô trộn hành phi với nước mắm nguyên chất chanh đường ớt. Ăn với tương cự đà với đậu rán cũng chiến… đấu. Sẵn nước mắm đó với hành phi đậu rán, ta bày luôn thêm một đĩa bánh cuốn Thanh Trì, cứ một miếng bánh đúc sần sật lại vài lá bánh cuốn thay đổi nhau mà chấm tì tì vào nước mắm hay tương thì chỉ có vỗ bụng … bánh bồm bộp xong tráng miệng một bát rượu nếp cho giết sạch các loại sâu bọ với covid.
    Remdesivir nào bằng!
    Cảm ơn TK nhiều nghen… nhớ đấy! Kỳ này muốn ăn bánh đúc nóng thì không phải chạy ba quãng đường nữa rồi mà chỉ lái một… ngày đường thôi nên cũng không… đến nỗi!

  2. #352
    Biệt Thự
    Join Date
    Dec 2014
    Posts
    864
    Quote Originally Posted by Angie View Post
    Nó là cái chai này. Có 1 cô chỉ cách pha miso sao có giống tương Bắc, cho ăn thử thấy ngon, nhưng khi đi mua mấy thứ làm thủ cũng không thành, tương Nhật, đại Hàn pha như cô chỉ, 1 gói tương 1 pound, pha với 5 cup nước, 5 cup đường đun lên, Hoặc pha ít hơn. Lần đầu ngọt quá, Mấy lần sau thì mặn quá, mùi cũng không giống ai.

    Thử pha với ... peanut butter xem sao! Bớt đường đi vì peanut butter đã ngọt sẵn rồi. Quên nữa, cái tương này chấm bê thui trộn thính cũng phê đó. Ngày xưa tôi có người bạn ở gần Phước Lộc Thọ có từng đặt trước được bê thui nhưng không biết bây giờ họ còn bán không.
    Last edited by 008; 07-13-2020 at 04:41 PM.

  3. #353
    Nhà Lầu
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    371
    Trong Phước Lộc Thọ không còn thì ngoài Phước Lộc Thọ vẫn còn. TK cũng từng ăn qua, ăn cả luôn thịt chó lúc còn bé xíu nữa. Nhưng bây giờ thì chừa rồi, chừa hết
    Nếu được thì cho TK xin tha cho nó, giống như trong Kim Dung "tha được thì hãy tha ngay".

  4. #354
    Ăn cái gì bi giờ? Angie's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,759

    Đũa cả mua ở chợ Đại Thành SJ, dài hơn bao giờ hết.

  5. #355
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365
    Quote Originally Posted by tonka View Post

    Còn nữa là gạo phải là gạo ngon nhưng là gạo cũ. Gạo đầu mùa như ở đây không nấu được, chắc phải để cả năm hay hơn cho cũ đi, khi đó nấu mới không bị "ra nhựa". Phải hồi xưa mình có gạo "Sóc nâu" không?
    Hông phải, hồi xưa gọi là gạo "Thương lượng", "Gạo phường". Hay là gạo "Cần chà".
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  6. #356
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365
    Quote Originally Posted by 008 View Post
    Đũa cả… à... đũa cả… không biết bao nhiêu năm rồi mới nghe nhắc đến đũa cả.

    Đũa cả là Bắc Kỳ nói, đũa bếp là Nam Kỳ nói phải không? Mà sao nước mắm nguyên chất của thầy 8 còn có chanh - đường - ớt nữa.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  7. #357
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365
    Quote Originally Posted by tonka View Post
    Amazon ở Mỹ không thấy bán. Nồi đó không ship qua Mỹ. Chắc chờ khi nào qua Đức thì tậu mang về. Hiện tại vẫn đang dùng cái nồi của chị Hướng Dương cho, đã gần 20 năm rồi

    Tui qua nhà chị tui bên Đức, thấy dùng máy rửa chén rất nhiều. Máy nhỏ vừa phải nhưng rửa rất mạnh và sạch, chén đĩa ăn xong là thẩy vô không cần sửa sơ cho sạch thức ăn dư, very efficient. Tui thấy tốt hơn máy của Mỹ nhiều
    Tui ưng quá mà làm sao mang về được.
    Vậy thì đến lúc kêu chỉ tặng cái nồi mới. Xài cho 20 năm tiếp theo. Chớ nồi hao nhiên liệu sao mình giữ xài hoài được. (xúi dại, chắc chị Hướng Dương đang giận cha này nhiều chiệng quá hahaha)

    Máy rửa chén có 2, 3 cỡ chị ơi. Tuỳ theo diện tích cái bếp, diện tích cái dàn tủ bếp mà chọn cái cỡ bao nhiêu nhét vô cho vừa. Rồi đóng cửa lại giấu luôn dưới tủ bếp cho đẹp. Tuy nhiên cái máy nào mà mình rửa chén không tráng chị Tonka. hihihihi Tráng trước khi bỏ chén dĩa vô chớ. Cho chén dĩa rửa xong sạch mà đường thoát nước không bị nghẹt nữa. Ở bên tui lâu lâu gọi thợ xách máy ruột gà tới thụt tốn hết mấy trăm bạc á.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  8. #358
    Biệt Thự
    Join Date
    Dec 2014
    Posts
    864
    Quote Originally Posted by Triển View Post

    Đũa cả là Bắc Kỳ nói, đũa bếp là Nam Kỳ nói phải không? Mà sao nước mắm nguyên chất của thầy 8 còn có chanh - đường - ớt nữa.

    Hồi nhỏ tui còn tưởng là đũa... hai nữa đó! Có anh/chị cả = anh/chị hai thì đương nhiên khi có đũa cả phải có đũa hai chớ! Nhưng ngẫm nghĩ lại thì cũng không... chắc lắm vì bà cả" lại không phải là bà haicả vú không phải là... hai vú!

    Dé, tại tui hông tính chanh đường ớt là thứ làm loãng nước mắm nguyên chất như khi pha thêm nước lã cho nước mắm lạt bớt đi để ăn cơm tấm hay các loại bún biếc chả giò chả giếc gi đó!

  9. #359
    Nhà Lầu
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    371


    TK vừa mới ra Đông Phương Tofu. Nơi đây bán tương Cự đà Made in USA. TK không cầm theo phone để chụp hình, nhưng cái logo có 2 con tâu tắng và hàng chữ to "Made in USA" ngay phía dưới logo.
    Chai này của Angie chắc mua ở chợ, bị chúng mập mờ cái hình đánh lận con đen, như TK đã mua lầm. TK vất luôn không ăn nổi.

    Đũa cả nếu TK nhớ không lầm thì nó dẹp và to bản cỡ 2 - 3 cm chứ không có thân tròn. Chắc cũng có lắm đứa trẻ từng bị quắn đít vì nó đấy


  10. #360
    Nhà Lầu
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    371
    Anh Triển -
    Máy rửa chén của chị tui tuy nhỏ nhưng là nhỏ so với máy nhà tui thôi. Thấy bả cũng thấy nhét nồi niêu trong đó. Nhưng cả hai bà đều không tráng sơ cho sạch trước khi bỏ vô máy đâu, họ biểu làm vậy không cần thiết tốn nước, chỉ gạt đồ ăn dư nếu có. Mà chỉ có cái đám ở Mỹ sang mới ăn dư chớ họ ăn gọn ghẽ sạch hết hà. Họ cũng rất tiết kiệm nhiên liệu, nấu nướng vừa đủ là tắt bếp. Nhà đông khách, máy rửa chén làm việc quần quật, rất nhanh và sạch. Bởi vậy tui cứ trầm trồ hoài.

    Kể anh nghe, năm kia tui sang đó ăn cưới nhưng mà ở hotel gần nhà chị tại nhà chị đông quá rồi, đi bộ chừng 10 phút. Xui cái năm đó Âu châu bị heat wave, ngày nào cũng trên 100 F, 8 giờ sáng đi sang nhà chị là mướt mồ hôi. Cái hotel không có máy lạnh bởi xứ Đức lạnh bỏ xừ nên đâu có ai gắn máy lạnh. Xin xỏ thì hotel cho cái quạt bàn nhỏ xíu, công suất yếu xìu. Mở cửa sổ lúc ban đêm thì mấy con chi bay vào vì không có cửa lưới. Tới chỗ làm đám cưới là một cái building mấy chục từng mới xây ở ngay đao thao. Mới toanh vậy mà cũng không có gắn máy lạnh luôn, tui cũng lấy làm lạ. Nước đá thì hiếm gần như không có, xin mãi mới có được một ly nhỏ, uống chưa mát người...đã vội tan. Ở nhà chị thì còn lâu mới có nước đá, cái tủ lạnh mới tậu mà nhỏ xíu xiu, chỗ đâu mà làm nước đá. Rồi mấy ngày đi chơi ngồi xe lửa cũng nhớ đời luôn.
    Anh T nói cái hãng xe lửa biểu người ta đừng dùng deodorant lúc đi xe để khuyến dụ người ta đeo mask. Tui đọc mà cười miết, gút tơ i-đê. Xe lửa đông người, không máy lạnh, mở cửa sổ thì nóng, không đeo mask có mà chớt. Ta nói nó nóng suốt cái thời gian tui ở đó cho tới ngày ra phi trường thì mới được hưởng cái không khí mát lạnh. Năm ngoái cũng sang nhưng may không bị nóng. Bây giờ bị covid thì khỏi đi, nhưng đám cưới đám xin xong hết rồi, chắc còn lâu lắm mới sang lại để khuân cái nồi hấp về.


 

 

Similar Threads

  1. Sự phát triển của Singapore
    By Lotus in forum Chuyện Linh Tinh
    Replies: 33
    Last Post: 08-12-2013, 04:58 AM
  2. Vinashin ....đã phát huy tác dụng
    By hoài vọng in forum Quê Hương Tôi
    Replies: 7
    Last Post: 09-05-2012, 10:40 AM
  3. Quan điểm mới trong hợp tác phát triển
    By Lotus in forum Quê Hương Tôi
    Replies: 2
    Last Post: 06-24-2012, 08:40 AM
  4. Sự phát triển của Malaysia (phần 2)
    By Lotus in forum Lượm Lặt Khắp Nơi
    Replies: 27
    Last Post: 03-08-2012, 04:35 AM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 01:23 AM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh