T h a n h  m X a n h ___ Hát cho Ta, hát cho Người, hát cho Đời

[Platinum]

Wow, cảm ơn cô DL nhiều vì đã nhớ SN của con gái P, bé năm nay đã 17 tuổi rồi, không còn "bé" lắm đâu.
Bánh ngon quá ...

Chào Tax và quý khách Thanh Âm Xanh..

[tà áo xanh]

Chiều nay ghé cảm ơn Dulan đã nhớ sinh nhật con gái của Xanh.

Năm nay sinh nhật bé sẽ cùng với vài người thân trong gia đình mà thôi. May sao cuối tuần lại nhằm đúng chính xác ngày sinh của bé. Hiện tại em gái đặt người cháu dâu làm bánh sinh nhật cho bé. Người cháu dâu đang chuẩn bị đi vacation. Nếu không kịp thì mẹ của Uyên phải... vào bếp với bột bánh và kem dính đầy người thôi.

Cảm ơn Dulan một lần nữa nhé.

Và cũng nhân dịp này, chúc con trai cưng của Thoa và con gái cưng của Platinum lên tuổi mới khoẻ mạnh, xinh tươi, hiền ngoan và học hành tấn tới.

[tà áo xanh]

Thật lâu lắm, tôi mới cao hứng đi chơi về gìữ nguyên bộ đồ đang mặc, đứng cạnh cửa tủ áo, ghi lại một bức hình cho vui và làm kỷ niệm. Đây là dịp cuối tuần vừa qua. Đi ăn buổi tối họp mặt ở nhà bạn về. Một đêm vui. Trước khi bấm bức này cho tôi, Cu Nheo đột ngột kéo tôi lại gần, bấm một bức ' seo - fi ' hai đứa, một điều vô cùng bất ngờ vì xưa nay chàng có bao giờ thích thú với kiểu chụp ảnh này. Nghĩ rằng chỉ đùa cho vui, không ngờ bức đó lại khá là... hay đối với tôi. Mang vào facebook, cô bạn tư thuở còn con gái, bạn của cả hai, còn chọc là giai nhân và tài tử nữa chứ.

[tà áo xanh]

vẫn tâm hồn ăn uống

---

Đây là món ăn mới nhất của tôi ' chế '. Định ghi tên món ăn xuống là món chi nhưng để ngỏ đế.... ĐỐ ..... nữ chủ nhân của quán ĐỐ AI, người hay thích đố, thử đoán xem đây là món chi và gồm những nguyên liệu chính là gì (nháy mắt). Món này tôi làm mang đi đến nhà bạn cuối tuần vừa rồi.

[tà áo xanh]

Chào buổi sáng Hương Khuya
.... và chào những viếng thăm thầm lặng chị PhPhươngVy, Trang, VT (làm quen VT nhé), Dấu Lặng, Platinum


Thú nhận với Hương K. là Xanh chậm chạp trả lời bài viết. Thông cảm cho Xanh nhé. Trước kia, Xanh thường nói trong diễn đàn (nhà MIỀN) là không thích sinh hoạt ở nơi đâu khác vì Xanh vốn chỉ hay quanh quẩn một nơi, nên ngại sẽ quên lối về.

Biết ra Hương K chỉ xem hình, không đọc bài viết (bài Xanh đổi chỗ làm), bây giờ bảo Xanh đừng ghiền FB, về đây post bài viết, hình ảnh, không thôi có nhiều người nhớ, ái chà uhmmm... vậy ai mới là người nhớ đây ta.

Giỡn thôi, Xanh đổi chỗ làm hoài thôi. Đổi ' location ' thôi, chứ vẫn còn trong một Sở (Department) nên không bị nhiều cảm giác mất mác hay nhớ nhung vì Xanh vẫn có thể trở lại chỗ cũ (building) cũ bất cứ lúc nào Xanh muốn. Cũng vẫn những người bạn đồng nghiệp cũ thường gặp và thỉnh thoảng nhớ thì ới nhau đi ăn trưa, tán gẫu. Ngành của Xanh hay có nhiều sự thay đổi, thay đổi liên tục nên lúc nào mình cũng có sự chuẩn bị tâm lý là sẽ đổi sang một nơi làm việc mới. Thành ra, bàn làm việc của Xanh khá là gọn gàng. Xanh ít chưng bày hay trồng cây lá ở đó để mỗi lần dọn đi cho dễ dàng và đỡ lỉnh kỉnh.

FB ghiền hay không thì Xanh đã qua rồi cái thời bị hấp dẫn bồng bột với ' internet boom ' kết bạn bốn phương hahah, been there and done all that, nên giờ đây chỉ chừng mực, thích đời sống thường nhật bên ngoài hơn. Một điều Xanh bớt ' ghét ' FB là đã giúp Xanh tìm lại được ba đứa bạn hồi con con gái. Phá như quỷ, điệu như quỷ và ăn hàng như quỷ. ' Friends ' của Xanh là em gái, là chị dâu, là con gái, là em trai, anh trai, cháu dâu, chị em cột chèo v.v.... thường hay bị chị dâu chọc ghẹo, gạt giò lái, không ngờ có người chị dâu rất có óc khôi hài. Không nhiều bạn nhưng tất cả đều quan trọng vớì Xanh. Hiện tại Xanh thích như vậy và như vậy hoài.

[HXhuongkhuya]

Chậm trả lời không sao đâu , khi bận HX cũng chậm trả lời .

À vậy là giống nhau rồi , HX cũng chỉ dọn qua building khác thôi , cả hai nơi đều thích . Chỗ mới môi trường mới , thêm bạn mới , kinh nghiệm mới . Chỗ cũ còn những kỷ niệm và những việc dang dở chưa xong nên cũng băn khoăn chút , nhưng dù sao cũng đã tận tâm và sống hết mình với tất cả nơi ấy nên tâm an.

Đi đâu cũng vậy , nơi nào cũng vậy, cứ thoải mái với chính mình và bè bạn cùng những người liên quan là vui nhất O Xanh . HX cũng tìm lại được những người " muôn năm trước " vui lắm . Bất ngờ hơn nữa gặp cậu em họ của HX trong bữa tiệc bên này khi cậu ấy qua công tác mà không biết bà con . Lúc HX đi cậu ấy chưa ... ra đời . Vợ chú họ mất nên chú ấy đi thêm bước nữa và có cậu em , giỏi lắm ... Sau này vào FB link lại được với chú thì HX mới biết đó là em mình . Vui quá .

Tấm ảnh này thấy O Xanh khác , có chút thay rồi đó nhé . Khăn choàng cổ dễ thương .

Món này O Xanh muốn đố ... chủ quán .... Đố Ai hả ? Bò tái chanh phải không ? Thành phần chính gồm có rau quế , hành phi , cà rốt bào , ớt sừng trâu đỏ và ... chanh . O rắc chút đậu phọng rang hay mè rang lên nữa thì ngon tuyệt luôn . Những lát tròn mỏng manh bày nhẹ nhàng quanh dĩa là củ radish ? Phải củ cải đỏ không O ? O bày biện nhẹ nhàng , phơn phớt , nhìn dễ chịu lắm ( tặng hoa )

Hôm nọ O Xanh mang một món vô đây đố , HX nhìn không ra món gì . Món của O Mum làm đó , phục thật , món chay mà tưởng món mặn . Mẹ của HX cũng nấu ăn ngon lắm . May mắn thay , hầu hết các chị em trong này được những bà mẹ tuyệt vời sinh ra , ( mấy anh nữa ) , không ai không nhớ những món ngon mẹ nấu ngày xưa , đôi khi chỉ là một món dân dã đời thường mà mẹ mang lại cả một bầu trời hạnh phúc cho gia đình va các con .

Tuần này HX làm một món của mẹ mà ấm ức mãi , không giống mẹ nấu ngày xưa . Tại cái tội vô nét học mà không gọi về hỏi mẹ . Thôi để vào Đố Ai lan man nhé . Hôm nay trong Đố Ai có người đi xa đây , HX vào tiễn chân và Đố Ai luôn . Nói tới đây phải nhắc lại món bò kho HX học trong bếp MMNN của ĐT , khi khác mang vào Đố Ai và cám ơn sau nhé .

Chúc O Xanh và phố ngày mới vui tươi .

[tà áo xanh]

Chào ngày mới đến ' Thanh Âm Xanh ',

Chào Dulan chị PhPhươngVy , HươngKhuya

- Món ăn là ' Bò Tái Me ', chủ nhân ĐỐ AI không nhìn ra Ngò Ôm (rau Ngổ) nên đoán là Tái Chanh cũng hợp lý.
- Món này đặc biệt ăn với Cần Tây bào sợi ngâm trong nước đá, vớt ra ăn kèm với gỏi vẫn còn nguyện độ giòn và tươi mát vì thế mà khong dùng đậu phụng hay mè như bên tái chanh.
- Hành phi làm liền ăn liền.
- Hành tây bào, cho ít nên không thấy.

Còn lại HươngKhuya đoán gần đúng hết. Có rau Quế thuộc thành phần chính nhưng thiếu vẫn được, còn Ngò Ôm thì không thể thiếu vì sẽ không ra hương vị Tái Me nữa.

[tà áo xanh]

m a m a . c o o k

---

mỗi tuần mama cho con trai út ăn bò bíp-tết một lần. Khi thì cho ăn kèm với khoa tây nghiền, khi thì với salad, khi thì với sốt nấm, khi thì với khoai tây đút lò v.v.... Đây là một trong những món ăn con trai vô cùng thích nhưng dù thích đến đâu chăng nữa thì một tuần mẹ chỉ cho ăn một lần thôi để cân bằng dinh dưỡng.
hôm nay là ngày làm món này. Buổi trưa thay vì ra ngoài đi ăn thì nhờ anh bạn đồng nghiệp take a way về giúp ở Street Of Asia món Mì Khô Gà Rán Giòn, còn mama của con thì tà tà thả bộ qua siêu thị thực phẩm mua các thứ sẵn để chiều về nấu. Hôm nay cho con ăn T-Bone miếng rất dầy, trông cu cậu ăn ngon lành mama thấy vui lòng. Cho con ăn với cà-rốt nhiều màu sắc. Đọc từ bài viết sức khoẻ thì cà-rốt màu tím có nhiều chất anti-oxydant rất tốt cho cơ thể con người.
Hoàng Uyên Mi . 29.07.2015

[tà áo xanh]

Chào buổi sáng ' Thanh Âm Xanh ',

.... chào Hương Khuya (ngày mới vui, HK)
.... chào Platinum (mùa Xuân đến nơi rồi Plat ơi)
.... chào Dấu Lặng (vẫn đang còn ê a & ngân nga tập nhé DL)
.... chào Nguyệt Hạ (càng ngày ai đó càng xinh xinh)

[tà áo xanh]

t i m e . f l i e s...

---