T h a n h  m X a n h ___ Hát cho Ta, hát cho Người, hát cho Đời

[tà áo xanh]

C h i ế n B i n h

---

Chào ngày mới! Ngọn gió lành nào thổi hai vị khách cùng là cựu chiến binh ghé thăm thanh âm xanh của Xanh. Quý!

Mang những đóa hồng này do chính tay Xanh trồng lần đầu tiên trong đời tự trồng từ những gốc hồng cho đến ngày chứng kiến những cánh hoa tươi thắm, vui đến choáng ngợp.

Anh Cuốc Điêu Khắc Gia, Nông Gia, Nghệ Thuật Gia, Chiến Binh Gia. . . càng ngày Xanh càng khám phá ra sự đa năng, đa tài, gì cũng làm được, giỏi quá sức. Hâm mộ lắm!

Xanh hiểu và cảm ơn những chia sẻ của anh Cuốc. Rồi thì tất cả cũng sẽ đi đến một hồi kết. Cảm thấy quý trọng những nỗ lực miệt mài của những người đi tìm công lý, sự thật, phá vỡ lớp lớp trùng trùng bức tường gian dối. Liệu thời gian và sưc lực cho phép họ hoàn thành đến cùng. Thành sự tại thiên, Xanh cũng nghĩ vậy. Một điều Xanh biết chắc chắn là mình đã nhìn đúng hướng chính nghĩa nằm ở đâu.

Cảm ơn những lời đẹp về hình ảnh trong thanh âm xanh nhé anh Cuốc, anh Hoài.

Bồn nước này là một tac phẩm kiến trúc tuy nhỏ nhưng đẹp và khá đặc biệt nằm ở cạnh khu trung tâm mua sắm ở thành phố của Xanh.

[tà áo xanh]

Chiến Binh...
TAX, vô nhà ngắm hoa ké, tình cờ thấy hai chữ "chiến binh" trong này , Xin chào hai anh anh chiến binh VNCH với lòng ngưỡng mộ.
BT đang nghe hậu duệ của chiến binh VNCH tâm tình với nhau rất đúng, rất trúng tim đen nhiều người, Thy gửi trong nhà TAX nghen,
Hoa đẹp, nhà đẹp, người càng đẹp.


Note: Thiệu Kỳ Anh từng là ca sỹ cũng có tiếng, Nguyễn Tiến Dũng cũng là ca sỹ, từ hồi còn ở bên VN, cả 2 cùng là hậu duệ của VNCH.
Gửi TAX và những ai yêu lẽ phải, yêu sự thật:.

https://www.youtube.com/watch?v=t7bW...ature=emb_logo

Chào Thy nhé


Cảm ơn Thy ghé thăm góc xanh và đồng cảm với hai chữ 'Chiến Binh' của mình cùng bài chia sẻ trong clip. Hôm nọ hình như V. i. Lãng cũng giới thiệu clip của Nguyễn Tiến Dũng và ca sĩ Mỹ Lan ở Florida xem cũng thú vị nhất là cảnh vườn trái cây, cảnh sống ở đó.

Chúc một cuối tuần an vui, thảnh thơi Thy nhé.

[tà áo xanh]

Thêm vài bức hình cảnh chiều và trong nhà.

Khi chọn miếng đất này tôi chỉ nghĩ rằng, được nhìn ra hồ nước gió thổi mát, trong lành và đẹp nhưng không nghĩ đến những cảnh hoàng hôn thu hồn người đến thế này. Kể như là một món quà bonus cho mình. Cảnh view sẽ hoài thoáng và sẽ không bị che lấp bởi một công trình xây dựng nào nữa trong tương lai. Tùy theo mùa và thời tiết mà mỗi buổi hoàng hôn mang vẻ khác nhau. Mẹ đến ở lại và nhận xét cảm giác như ở trong khách sạn vì hầu hết các cửa sổ trước nhà đều nhìn thấy view. Tôi sưu tầm những bộ đĩa chén tách trà cổ lẫn hiện đại và đẹp thay vì chưng hay cất kỹ vào kho tệc tùng mới mang ra xài. Cuối đời lại đem bán tống tháo thì tôi dùng hàng ngày và cuối tuần. Dặn chồng con, mình dùng đồ đẹp chứ không cất kỹ và chỉ cần cẩn thận một chút. May là con cái lớn chuyện bể vỡ hiếm xảy ra.

[tà áo xanh]

A u s s i e C h e f

---

Bạn trai của con gái người Úc, có năng khiếu nấu ăn. Được mẹ hướng dẫn từ nhỏ. Con gái tôi thì có năng khiếu thưởng thức ẩm thực, nên có duyên với nhau, hữu duyên thiên lý năng tương ngộ.

Hôm chủ nhật cậu ấy vào bếp trổ tài làm dinner theo kiểu Pháp. Món Lobster tên gọi hay ho lắm mà từ tai này tôi nghe bay qua tai kia rồi quên luôn. Anh Nheo rất thích lobster còn tôi thích cua nhiều hơn, ít thịt hơn thơm gặm gặm mút mút gỡ gỡ khới khới mới vui còn anh Nheo thì ghét làm mấy chuyện ấy.

Đĩa ăn trông đơn giản nhưng thực hiện nhiều công phu. Tôm hùm được nấu chín vừa tới đúng nhiệt độ bằng cách poach trong một nồi nước butter đặc biệt. Măng tây cũng vậy chứ không phải luộc hay hấp kiểu thông thường. Sauce làm cũng công phu. Bánh khoai tây ăn kèm được làm cũng công phu. Ăn kèm thêm một vài hạt từ trái finger lemon lần đầu tôi biết có vị chua chua điểm nhấn.

Tráng miệng rất ngon. Tôi lười tả quá, xem hình đi nhé : )

Có những buổi chiều hoàng hôn bên ngoài đẹp muốn xỉu.

[tà áo xanh]

B B H

---

Tuần vừa rối chủ nhật bạn của con gái làm món tôm hùm kiểu Pháp tôi kể rồi. Thứ bảy thì tôi cho ăn bún bò Huế tôi nấu. Món mà tôi thường được ăn của mẹ của em chồng chị chồng chị dâu rất thường nên hầu như ít có dịp nấu. Bây giờ con cái có bạn không thể kéo nguyên sê-ri đông đảo theo mỗi khi đi ăn ké thành ra phải nấu.

Tôi chẳng biết tài nấu BBH của tôi đến đâu nhưng nhìn bạn trai Úc nòi của Uyên ăn gần cạn bưng cả tô lên húp cạn queo nước tôi vừa buồn cười vừa tự hào quá đỗi. Cậu Úc này chịu món Á Châu, nước mắm mắm nêm gì cũng xơi được, tôi chịu. Xâm trổ nhưng lại hiền, điềm đạm. Sẵn sàng vào bếp phụ rửa chén khi cần.

BBH của tôi có thể thiếu bắp chuối bào, rau muống chẻ nhưng tuyệt đối không thể thiếu ngò gai. Còn chả Huế thì nhất định phải ráng kiếm cho có. Anh Nheo phụ cắt hành tây đợt hai, ăn đến 2, 3 đợt, sợi nào cũng to ù.

[cuocsi]

A u s s i e C h e f

---

Bạn trai của con gái người Úc, có năng khiếu nấu ăn. Được mẹ hướng dẫn từ nhỏ. Con gái tôi thì có năng khiếu thưởng thức ẩm thực, nên có duyên với nhau, hữu duyên thiên lý năng tương ngộ.

Hôm chủ nhật cậu ấy vào bếp trổ tài làm dinner theo kiểu Pháp. Món Lobster tên gọi hay ho lắm mà từ tai này tôi nghe bay qua tai kia rồi quên luôn. Anh Nheo rất thích lobster còn tôi thích cua nhiều hơn, ít thịt hơn thơm gặm gặm mút mút gỡ gỡ khới khới mới vui còn anh Nheo thì ghét làm mấy chuyện ấy.

Đĩa ăn trông đơn giản nhưng thực hiện nhiều công phu. Tôm hùm được nấu chín vừa tới đúng nhiệt độ bằng cách poach trong một nồi nước butter đặc biệt. Măng tây cũng vậy chứ không phải luộc hay hấp kiểu thông thường. Sauce làm cũng công phu. Bánh khoai tây ăn kèm được làm cũng công phu. Ăn kèm thêm một vài hạt từ trái finger lemon lần đầu tôi biết có vị chua chua điểm nhấn.

Tráng miệng rất ngon. Tôi lười tả quá, xem hình đi nhé : )

Có những buổi chiều hoàng hôn bên ngoài đẹp muốn xỉu.

Hai lô O Xanh,
Ghé thăm nhà của Xanh thấy hoàn cảnh đơn chiếc cũng tội ghê !
Chọc vui vậy mà ! Thật ra thì món nào thấy cũng ngon, trình bày bắt con mắt lắm, anh chàng Úc này “có giá” đó nghen. Nhìn người ta có tâm hồn ăn uống sao giống bên nhà “ hàng.xóm Thoáng đời”, tui quạu nghen bạn, thì rằng, hai chấm, hai nghéo ra vô .

Tâm hồn ăn uống.

Cha chả...quế, chả lụa chả chìa !
Hay cho nương nương !
Giỏi cho nương nương !
Trẫm tui vắng nhà
Nương bày ăn uống
Trẫm thấy ứa gan !
Tôm hùm kiểu Pháp
Bò Huế tưng bừng
Tên kia húp cạn,
Còn trẫm queo càng
Ngồi rừng ăn ngó
Thiệt là xót xa
Quả là bạc...trắng
Bên kia khoe ăn
Bên đây khoe miếng
Trẫm sao chịu nổi
Quai hàm cứng đơ
Nhưng mà đành ngơ
Than thở bị khi
Thôi thì đã vậy
Trẫm cũng ngọt ngào
Gởi qua mứt Đào
Khanh dùng tráng miệng
Của ít lòng nhiều
Mời Nương dùng đỡ
Nếu ngon càng tốt
Không ngon cũng nuốt
Cho Trẫm mát lòng
Ai dai dai !!!

Trẫm phải đi...cày tiếp nương nương O Xanh ui

Kẹo mềm Đào Tây



*
photo cuocsi.

[tà áo xanh]

Chào Ôn Cuốc nghệ sĩ,

Kẹo Mềm Đào Tây home-made trông ngon lành, phải qua nhếu giai đoạn mới có thành phẩm như vậy. Ôn tài thật!

Nhà Xanh giờ nguyên sê-ri mà Ôn còn bảo đơn chiếc chắc phải đợi thêm cháu nội cháu ngoại nữa mới hết đơn chiếc Ôn hỉ. Lúc đó chắc Xanh phải lấy bông gòn che tai cho bớt ồn ào.

Được ăn kẹo còn được đọc vè nữa, vui.

Vậy là con trai của Ôn năm ni đón Giáng Sinh xa gia đình. Úc đỡ lo nhiều rồi Ôn về vấn đề Covid, gia đình người thân bình an, khỏe mạnh là mừng, ngày sum họp sẽ đến Ôn nha.

Hôm nào gặp O T, chủ nhân giàn hoa tím Tử Đằng, Xanh sẽ chuyển lời. O nớ lá hậu duệ của một điêu khắc gia nổi tiếng của VNCH để Xanh hỏi xem Ôn có biết không nha.

Cho Ôn Cuốc xem món này hồi đêm 1 giờ sáng Xanh giật mình đói cồn cào, xuống bếp tự làm và xơi nguyên hộp con Sò Điệp (Scallop) một mình, đơn chiếc *wink ngon tuyệt vời!

[tà áo xanh]

S u m m e r

---

Hôm qua thứ Bảy, sinh nhật một cô bạn, bầy con gái đi ăn trưa ở một quán ăn Việt. Ba món Chả Cá Hà Nội, Chả Cá Lã Vọng, Bún Đậu Mắm Tôm ăn chung với nhau, rồi sau đó đi uống trà sữa. Tôi vẫn bị ghiền món trà sữa với mấy viên bubbles dẻo dẻo. Một món không nên dùng thường xuyên dễ làm tăng ký, và không tốt cho sức khỏe. Trong tứ đổ tường tôi bị vướng vào trà sữa. Đùa với các bạn như vậy. Những hình ảnh của bạn chụp và gửi cho tôi. Ở đây vào mùa hè rồi. Nóng. Đi bên ngoài cái nắng nồng, hanh bắt đầu thấy khó chịu rồi. Bắt đầu xót xa các cây trong vườn dưới nắng hạn. Mỗi lần tưới mất gần nửa tiếng đến 45 phút. Tôi không tin mấy hệ thống tưới tự động nên tự tưới bằng vòi nước và cũng thưởng thức cái thú tưới cây, thích lắm.

[tà áo xanh]

[tà áo xanh]

F r i e n d s

---