Tình Tự Quê Hương

[co quan]

Hủ Tiếu Tiều Châu

Nhớ xe hủ tiếu năm xưa
Ngồi chờ tiếng gõ khi vừa tắm sông

Sợi mềm, tôm, thịt, đồ lòng
Nước lèo bốc khói ba đồng một tô
Dấm, tiêu, tương, ớt cho vô
Ăn xong là toát cả mồ hôi con

Bây chừ ông lão đâu còn
Ta đầu bạc tóc! Tuổi tròn sáu mươi

Cố Quận

[co quan]

Bún Cá Kiên Giang

Về Kiên Giang bún cá
Sáng góc phố cà phê
Trời mây và biển cả
Gờn gợn gió đồng quê

Trên sông đò mấy chiếc
Tiếng mời rao trái, hoa
Đây Miền Nam Đất Việt
Tình thân ái, vị tha

Tô bún cá Kiên Giang
Tôi thơ tặng Cô Nàng
Áo Dài Ơi tha thướt
Mời bún cá Kiên Giang

Cố Quận

[co quan]

Trời Thu Viễn Xứ!

Mùa thu bên này buồn lắm
Đàn nhạn bay về phương nam
Tiếng kêu thương! Vang rừng thẳm
Vang đồi, dội vách thạch nham

Mùa thu bên này vàng lá
Chiếc rụng theo bóng chiều gầy
Trời đêm mưa rơi tầm tả
Viễn xứ! Mù mịt sương dày

Hiên nhà bâng khuâng khác lữ
Dưới đèn thao thức! Suy tư
Nhớ về một thời quá khứ
Giờ đâu còn...xa rồi ư

Trời thu viễn xứ đây buồn!

Cố Quận

[co quan]

Canh Chua Đầu Cá Lóc

Canh chua mà nấu với đầu
Cá lóc...là rượu cạn bầu không say

Mời Hiền Tỷ một bát này
Uống cho ấm áp dạ dày rồi xơi
Từ từ Hiền Tỷ Tôi ơi
Cái đầu gắp hết! Tôi thời ăn chi

Canh chua nước còn nóng thì
Chan vào bát bún trắng nì hết chê

Cố Quận

[co quan]

Canh Chua Đầu Cá Lóc (2)

Xứng danh Hiền Tỷ của em
Cái đầu cá lóc không thèm...tặng mi
Tô rau, nước húp xụp xì
Sau thành chánh quả đặng thì thành tiên
Đẹp quá xá đẹp ba miền
Không ai sánh nỗi sắc Hiền Tỷ Em
Cái đầu cá lóc chả thèm
Nhường cho mi cạn hũ hèm...mi say

Cố Quận

[co quan]

Bún Mắm

Nhìn tô bún mắm thịt heo
Quay da giòn rụm bụng reo, tay lùa
Rau muống, bắp chuối đang mùa
Hẹ, rau thơm mới vừa mua chợ ngoài
Sạch tô! Bao tử còn hoài
Mơ thêm tô nữa...tiếc thay hết tiền

Cố Quận

[co quan]

Nhìn Hình Lệ Rơi!

Sao hình chẳng thấy bóng ta
Ừ quên! Mình kẻ xa nhà bao năm
Bên này thu gió lạnh căm
Nhìn hình nhớ Bạn, ta nằm lệ rơi

Cố Quận

[co quan]

Tạ Ân (2)

Tạ ân Đất Nước Này
Cưu mang trong vòng tay
Qua những ngày bão dữ
Tạ ân đời lắm thay

Tình người xưa ban phát
Giúp manh áo, đôi giày
Chén cơm ngon trắng hạt
Đường chữ nghĩa chỉ bày

Ba năm gầy mộng lớn
Bảy tuế dựng cột nền
Đàn tử, thê hở hớn
Nghiệp an cư, lâu bền

Tạ ân xứ Cờ Hoa
Lòng dặn lòng chính ta
Tình người, nay đền đáp
Giúp nạn gần, nạn xa

Cố Quận

[co quan]

Tạ Ân (3)

Tạ ân người, tiếp giúp người
Xưa vòng tay đón tươi cười, dưỡng dung

Ngày đầu bước lỡ, đường cùng
Đất này tạm trú, dụng hùng chí ta
Thân yên, thê tử một nhà
No cơm ấm cật quyết mà đền ân

Tiếp giúp người khốn khổ cần
Miếng ăn, manh áo, tinh thần sẻ chia

Cố Quận

[co quan]

Tạ Ân (4)

Hãy sẻ chia những gì ta có
Trao tay người khốn khó, lầm than
Để tâm an tỉnh ngày tàn
Trút hơi! Thần thức nhẹ nhàng ra đi

Ngoài bốn ngõ đời bi thương cảnh
Áo một manh đông lạnh co ro
Lều căn trống vách gió to
Lùa mưa hạt ướt bếp lò quạnh tanh

Hãy sẻ chia cơm canh lót dạ
Tấm nệm êm thay lá người nằm
Mai chiều hết kiếp trăm năm
Trút hơi! Hồn phách người thăm viếng quì

Cố Quận