Register
Page 3 of 29 FirstFirst 1234513 ... LastLast
Results 21 to 30 of 285
  1. #21
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388



    Con sóng xôn xao mang từng kỷ niệm
    Mây trắng lênh đênh về tận cuối trời
    Bãi cát êm giờ mình em lặng lẽ
    Người khuất xa rồi tình nhớ chơi vơi ...






    Last edited by CCG; 06-20-2017 at 02:18 PM.

  2. #22
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388
    LOVE
    bears all things,
    believes all things,
    hopes all things,
    endures all things.

    - - -

    ♥♥♥ Love never fails ♥♥♥

    Corithians 13:7-8)




    my love, my sweetheart...
    I love U so much... I miss U ...
    My heart was broken...
    when GOD reached down
    to take U home....
    to rest....

    cry cry cry....
    11/27





    Last edited by CCG; 03-08-2013 at 08:44 AM.

  3. #23
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388








  4. #24
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388
    Giọt sầu rơi một mình, chỉ còn ta một mình!!! Nhỏ ơi!!!
    Còn gì đâu hỡi nhỏ, trong nắng chiều phôi phai.
    Kỷ niệm ta cùng nhỏ, giờ chỉ là hư vô.
    Ừ thì là hư vô, xa rồi vẫn nhớ hoài!!! Nhỏ ơi!!!









    Về đâu tóc xõa vai mềm
    Một trời nhung nhớ lòng thêm ngậm ngùi
    Ước gì còn những ngày vui
    Thời gian ơi đã chôn vùi còn đâu !!!

    Nhạc & thơ của TIÊN tặng CCG.

    Last edited by CCG; 03-04-2013 at 08:38 PM.

  5. #25
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388





    sự đơn giản là điều tuyệt vời nhất trong đời sống


    K-I-S, S





    Chỉ với nhân trứng và rau củ, chiếc bánh bao nhỏ xinh như bông mai này sẽ giúp bạn vui vẻ chào đón bữa sáng ngày xuân nhẹ nhõm hơn, yêu đời hơn!

    Nguyên liệu:
    - 100g bột mì
    - 1 quả trứng
    - 1/3 củ cà rốt, 2 chiếc nấm đông cô, 1 nhúm nhỏ miến hoặc bún khô
    - Dầu mè, bột canh hoặc muối, nước tương, hạt tiêu (tùy thích)
    Bước 1:
    Nhào bột với chút nước sôi bằng cách dùng đũa khuấy tròn bột trong bát theo 1 chiều, khi bột khá đều nước và còn lấm tấm chút bột khô ở ngoài thì bạn bắt đầu nhào bột bằng tay ngay khi bột đang nóng. Nhào tới khi bột mịn đều thì ủ vào một khăn ẩm chừng 20 phút.
    Bước 2:
    Nấm rửa sạch, vẩy khô, thái hạt lựu; cà rốt cũng bào sợi thái nhỏ. Miến ngâm nở vừa thì vớt ra để ráo nước, xắt thành từng đoạn ngắn. Bạn có thể thêm hoặc thay thế bằng những nguyên liệu khác mà bạn yêu thích như thịt, mộc nhĩ,...
    Bước 3:
    Đập trứng vào chảo dầu nóng và chiên chín rồi lấy ra đĩa để riêng. Bạn không làm thành trứng đảo bông, cũng không nhất thiết rán thành tấm to dày thông thường, bạn để trứng vừa đủ đóng bánh thì đảo nhẹ để có được phần trứng chiên với từng phần nhỏ trứng chín mềm nhờ dầu nóng.
    Xào cà rốt trước, thêm nấm vào xào sau, cuối cùng đổ miến vào xào chung.
    Trộn trứng, cà rốt, nấm, miến với nước tương và muối. Sau đó đổ tất cả vào chảo xào qua với chút dầu ăn rồi để nguội làm nhân bánh.
    Bước 4:
    Bột sau khi ủ khăn ẩm 20 phút thì bỏ ra nhào một chút, vê tròn thành thanh dài, cắt từng đoạn bột nhỏ gần bằng quả bóng bàn. Cán từng phần bột nhỏ thành miếng tròn mỏng làm áo bánh.
    Bước 5:
    Xúc một thìa nhân bánh vào giữa miếng bột tròn đã dàn mỏng, dùng hai tay hai bên chụm dần các góc đối diện nhau của bánh, xoay nhẹ để chụm các múi bánh kế cạnh cho tới khi bánh đều các múi nhỏ. Thông thường bạn chụm áo bánh che kín phần nhân nhưng với loại bánh bao hoa mai nhỏ xinh này bạn cố tình để phần nhân hé lộ giữa bánh như nhụy hoa, khi chụm vỏ bánh thì khéo léo lựa đầu ngón tay chụm sâu vào để các múi bánh chia rõ hơn.
    Hấp bánh trong nồi cách thủy cho tới khi vỏ bánh chín thì bạn bày bánh trên một lát cắt cà rốt hay rau củ (có màu cam, vàng, nâu hoặc xanh) cho bánh nổi bật và có màu đồng điệu giữa phần nhân bánh hé lộ với phần đài hoa phía dưới. Đặt bánh trong khay rộng và thêm một nhánh rau mầm xanh tươi bên cạnh, bữa sáng ngày xuân của bạn sẽ thêm thi vị với bánh bao bông mai chúm chím nhỏ xinh!
    Không thịt, không mỡ, không hành, không tỏi,... tất cả đều là nguyên liệu chay, bạn hoàn toàn yên tâm chọn bánh bao bông mai làm món điểm tâm cho những ngày lễ Tết vốn đã dùng nhiều món ăn giàu đạm và đường nhé!




    Bo Luc Lac Shaking Beef

    Ingredients:
    Beef Marinade
    1.5 lbs beef sirloin (or any cut you like) cut into 1″ cubes
    2 tbs minced garlic
    1.5 tbs sugar
    2 tbs oyster sauce
    1 tbs fish sauce
    1 tbs sesame oil
    1 ts thick soy sauce
    Vinaigrette
    1/2 cup rice vinegar
    1.5 tbs sugar
    1/2 tbs salt
    Dipping Sauce
    Juice of 1 lime
    1/2 ts kosher salt
    1/2 ts fresh cracked pepper
    1 red onion, thinly sliced
    2 bunches of watercress, long stems trimmed
    2 tomatoes, thinly sliced
    Cooking oil for frying
    Method:

    Prepare marinade by combining garlic, oyster sauce, sugar, fish sauce, thick soy sauce and sesame oil with the beef for at least half an hour, preferably 1-2 hrs.
    Prepare vinaigrette by mixing rice vinegar with salt and sugar. It should be a balance of sour, salty and sweet.
    Thinly slice the red onion and use about 3-4 tbs of the vinaigrette to pickle and set aside covered in fridge for about 10 minutes. Prepare bed of watercress and tomatoes in a serving platter and set aside.
    Heat a large wok or pan over high heat. Add about 2 tbs cooking oil and when it begins to smoke, add an even layer of beef and allow to sear for about 2 minutes, before “shaking” to sear the opposite sides for about another 1-2 minute more to brown all the sides. Do this in batches to cook all the beef if necessary.
    Transfer beef to bed of watercress and tomatoes. Drizzle another 3-4 tbs of vinaigrette over the beef and greens and top with pickled red onions. Lastly, squeeze lime juice over salt and pepper in a small ramekin.
    Enjoy!
    Cook’s Note:
    We like our beef medium rare and test the meat by touch and sight–it will plump up slightly and be bouncy to the touch with a spatula.


    Last edited by CCG; 03-08-2014 at 08:26 PM.

  6. #26
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388
    Em Nằm Võng Trong Hồn Ta Ðó


    Hà Huyền Chi

    Ta muốn khép ngàn thu mắt đá
    Sầu em từng đóa còn y nguyên
    Mai em trở gót chừng ta đã
    Theo hạc bay về cõi rất riêng

    Ðêm hoá kiếp trùng trùng bóng tối
    Ngày cư tang mây trắng ngang đầu
    Tới rất vội, em đi cũng vội
    Sông nghẹn dòng biết chảy về đâu

    Toan nuốt trọng những lời em hứa
    Cũng hề chi vàng đá thay mầu
    Hoài công gõ trái tim không cửa
    Ðời không đau tình nghĩa cũng đau




    Mưa rất nhẹ sao thừa dông tố
    Gió vô tâm cười nát tịnh yên
    Em nằm võng trong hồn ta đó
    Phật là em, ma cũng là em






    Phật là TA, ma chỉ mình em.....

    nhớ Gạch Ka

    Last edited by CCG; 03-07-2013 at 08:53 AM.

  7. #27
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388
    Nhớ...

    Em như cánh hạc bay xa
    Ta về lạc giữa giang hà mỗi đêm
    Nhớ người... nỗi nhớ chông chênh
    Có vì sao lạc... nhẹ tênh nỗi buồn

    Nhớ...

    Đêm ôm tình hư vọng
    Cơn mộng vỡ theo sầu
    Ta một mình đơn bóng
    Quên người... quên được không!

    Lại nhớ...

    Nhớ... có vào trong ta hôm nay
    Thương... có đưa ta về phương mây
    Em có còn không trong dòng đời, nỗi nhớ
    Ta có còn không... hạnh phúc vơi đầy


    gach_again

    Dù biết không phải HHC nhưng tại hạ xin mạn phép "1 xíu"




    Last edited by CCG; 02-03-2017 at 09:17 PM.

  8. #28
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388






    Swans: You are a mediator. You value honor and virtue and truth.
    You always look for the good in people and the bright side of life. Sometimes it's hard to find, but you keep searching!




    Viên đá lấp lánh màu cam này là đá Mặt Trời. Nó có thể mang đến cho bạn một năng lượng tích cực như mặt trời.Bạn có lòng kiên trì tuyệt vời, ghét nửa chừng, đường công danh sáng sủa, biết quan sát và có giác quan thứ sáu vô cùng chính xác. Đối với bạn bè bạn luôn nhiệt tình, chân thành và rất trách nhiệm.Bạn giống như mặt trời buổi sáng, nhẹ nhàng tình cảm, không sáng chói, luôn mang lại cho nhiều người xung quanh sự ấm áp.

    Last edited by CCG; 08-15-2017 at 10:26 AM.

  9. #29
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388

    Chốn Biệt Mù

    kim tuấn

    Sáng mai khi về em có khóc?
    Vì nỗi buồn như một thói quen
    Hai tay bưng mặt em nào thấy
    Những phố đìu hiu nhạt ánh đèn

    Sáng mai khi về em có nhớ
    phố núi âm thầm mây bay ngang
    phố núi chiều mưa anh trở lại
    một đời như gió vẫn lang thang

    Sáng mai thôi nhé giờ đưa tiễn
    đôi mắt sầu em có dõi theo
    những phương trời nhớ mù che khuất
    những bóng đường xa núi tiếp đèo

    Sáng mai say khướt anh nào biết
    đời đã già trên nỗi nhớ nhung
    bỗng quen cay đắng như hằng sống
    nước mắt đâu em khóc não nùng

    Nước mắt đâu em khóc giã từ
    với đời nay bỗng đã phiêu du
    với ta cõi nhớ nào cay đắng
    như khói trời bay chốn biệt mù...








    ngóng ai...
    ai ngóng...

    đóng khung giọt sầu.....

    Last edited by CCG; 05-14-2017 at 06:47 PM.

  10. #30
    The SUNKat CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,388

    Quán Thời Gian


    Mời em vào quán thời gian
    Nâng ly ký ức chạm làn hương xưa
    Mời em vào quán không mùa
    Ta chia nhau ngọn gió lùa rét căm

    Mời em vào quán không năm

    Lặng nghe nỗi nhó ướt đầm ngón tay
    Mời em vào quán không ngày
    Để nghe chiều thả heo may...để buồn

    Đắng lòng môi chạm yêu thương

    Thời gian quên bỏ chút đường đấy em...


    Trương Nam Hương

 

 

Similar Threads

  1. Tỉa trái cây trang trí
    By lolem in forum Gia Chánh
    Replies: 1
    Last Post: 02-16-2013, 09:59 PM
  2. Adam và Eva bàn câu chuyện trái nho khô
    By mayngan2 in forum Tiếu Lâm
    Replies: 0
    Last Post: 11-27-2012, 10:37 AM
  3. Sự mách bảo của trái tim
    By MưaPhốNúi_ in forum Truyện
    Replies: 0
    Last Post: 07-22-2012, 09:58 AM
  4. Replies: 0
    Last Post: 09-20-2011, 09:31 AM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 05:01 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2019 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh