Results 21 to 30 of 446
Thread: Một nửa trái tim
-
03-04-2013, 05:20 PM #21
just one of those nonsense posts pop in my mind:
just how many Friday's have you gone through in your lifetime…today is just a quick blink of the eye in the long run…
I will take a moment to think about the ones past, the one today, or the many ahead…
thoughts, ideas, visions, or memories bouncing through my mind??
Here's to Fridays, whatever they may bring…
Thứ Sáu bao phen trọn kiếp người
"Vó câu song cửa" chỉ trò chơi
Tương lai - quá khứ theo ngày tháng
Lẩn quẩn, loanh quanh...
............................ một chữ "đời"
Last edited by CCG; 02-09-2022 at 06:32 PM.
-
03-04-2013, 05:22 PM #22LOVE
bears all things,
believes all things,
hopes all things,
endures all things.
- - -
♥♥♥ Love never fails ♥♥♥
Corithians 13:7-8)
....
Last edited by CCG; 03-01-2020 at 09:48 AM.
-
03-04-2013, 05:25 PM #23
-
03-04-2013, 05:27 PM #24Giọt sầu rơi một mình, chỉ còn ta một mình!!! Nhỏ ơi!!!
Còn gì đâu hỡi nhỏ, trong nắng chiều phôi phai.
Kỷ niệm ta cùng nhỏ, giờ chỉ là hư vô.
Ừ thì là hư vô, xa rồi vẫn nhớ hoài!!! Nhỏ ơi!!!
Last edited by CCG; 03-01-2020 at 09:49 AM.
-
03-05-2013, 01:43 PM #25
sự đơn giản là điều tuyệt vời nhất trong đời sống
K-I-S, S
Chỉ với nhân trứng và rau củ, chiếc bánh bao nhỏ xinh như bông mai này sẽ giúp bạn vui vẻ chào đón bữa sáng ngày xuân nhẹ nhõm hơn, yêu đời hơn!
Hấp bánh trong nồi cách thủy cho tới khi vỏ bánh chín thì bạn bày bánh trên một lát cắt cà rốt hay rau củ (có màu cam, vàng, nâu hoặc xanh) cho bánh nổi bật và có màu đồng điệu giữa phần nhân bánh hé lộ với phần đài hoa phía dưới. Đặt bánh trong khay rộng và thêm một nhánh rau mầm xanh tươi bên cạnh, bữa sáng ngày xuân của bạn sẽ thêm thi vị với bánh bao bông mai chúm chím nhỏ xinh!Nguyên liệu:
- 100g bột mì
- 1 quả trứng
- 1/3 củ cà rốt, 2 chiếc nấm đông cô, 1 nhúm nhỏ miến hoặc bún khô
- Dầu mè, bột canh hoặc muối, nước tương, hạt tiêu (tùy thích)Bước 1:
Nhào bột với chút nước sôi bằng cách dùng đũa khuấy tròn bột trong bát theo 1 chiều, khi bột khá đều nước và còn lấm tấm chút bột khô ở ngoài thì bạn bắt đầu nhào bột bằng tay ngay khi bột đang nóng. Nhào tới khi bột mịn đều thì ủ vào một khăn ẩm chừng 20 phút.Bước 2:
Nấm rửa sạch, vẩy khô, thái hạt lựu; cà rốt cũng bào sợi thái nhỏ. Miến ngâm nở vừa thì vớt ra để ráo nước, xắt thành từng đoạn ngắn. Bạn có thể thêm hoặc thay thế bằng những nguyên liệu khác mà bạn yêu thích như thịt, mộc nhĩ,...Bước 3:
Đập trứng vào chảo dầu nóng và chiên chín rồi lấy ra đĩa để riêng. Bạn không làm thành trứng đảo bông, cũng không nhất thiết rán thành tấm to dày thông thường, bạn để trứng vừa đủ đóng bánh thì đảo nhẹ để có được phần trứng chiên với từng phần nhỏ trứng chín mềm nhờ dầu nóng.Xào cà rốt trước, thêm nấm vào xào sau, cuối cùng đổ miến vào xào chung. Trộn trứng, cà rốt, nấm, miến với nước tương và muối. Sau đó đổ tất cả vào chảo xào qua với chút dầu ăn rồi để nguội làm nhân bánh. Bước 4:
Bột sau khi ủ khăn ẩm 20 phút thì bỏ ra nhào một chút, vê tròn thành thanh dài, cắt từng đoạn bột nhỏ gần bằng quả bóng bàn. Cán từng phần bột nhỏ thành miếng tròn mỏng làm áo bánh.Bước 5:
Xúc một thìa nhân bánh vào giữa miếng bột tròn đã dàn mỏng, dùng hai tay hai bên chụm dần các góc đối diện nhau của bánh, xoay nhẹ để chụm các múi bánh kế cạnh cho tới khi bánh đều các múi nhỏ. Thông thường bạn chụm áo bánh che kín phần nhân nhưng với loại bánh bao hoa mai nhỏ xinh này bạn cố tình để phần nhân hé lộ giữa bánh như nhụy hoa, khi chụm vỏ bánh thì khéo léo lựa đầu ngón tay chụm sâu vào để các múi bánh chia rõ hơn.
Không thịt, không mỡ, không hành, không tỏi,... tất cả đều là nguyên liệu chay, bạn hoàn toàn yên tâm chọn bánh bao bông mai làm món điểm tâm cho những ngày lễ Tết vốn đã dùng nhiều món ăn giàu đạm và đường nhé!
Bo Luc Lac Shaking BeefIngredients:
Beef Marinade
1.5 lbs beef sirloin (or any cut you like) cut into 1″ cubes
2 tbs minced garlic
1.5 tbs sugar
2 tbs oyster sauce
1 tbs fish sauce
1 tbs sesame oil
1 ts thick soy sauce
Vinaigrette
1/2 cup rice vinegar
1.5 tbs sugar
1/2 tbs salt
Dipping Sauce
Juice of 1 lime
1/2 ts kosher salt
1/2 ts fresh cracked pepper
1 red onion, thinly sliced
2 bunches of watercress, long stems trimmed
2 tomatoes, thinly sliced
Cooking oil for frying
Method:
Prepare marinade by combining garlic, oyster sauce, sugar, fish sauce, thick soy sauce and sesame oil with the beef for at least half an hour, preferably 1-2 hrs.
Prepare vinaigrette by mixing rice vinegar with salt and sugar. It should be a balance of sour, salty and sweet.
Thinly slice the red onion and use about 3-4 tbs of the vinaigrette to pickle and set aside covered in fridge for about 10 minutes. Prepare bed of watercress and tomatoes in a serving platter and set aside.
Heat a large wok or pan over high heat. Add about 2 tbs cooking oil and when it begins to smoke, add an even layer of beef and allow to sear for about 2 minutes, before “shaking” to sear the opposite sides for about another 1-2 minute more to brown all the sides. Do this in batches to cook all the beef if necessary.
Transfer beef to bed of watercress and tomatoes. Drizzle another 3-4 tbs of vinaigrette over the beef and greens and top with pickled red onions. Lastly, squeeze lime juice over salt and pepper in a small ramekin.
Enjoy!
Cook’s Note:
We like our beef medium rare and test the meat by touch and sight–it will plump up slightly and be bouncy to the touch with a spatula.
Last edited by CCG; 03-08-2014 at 07:26 PM.
-
03-07-2013, 07:51 AM #26Em Nằm Võng Trong Hồn Ta Ðó
Hà Huyền Chi
Ta muốn khép ngàn thu mắt đá
Sầu em từng đóa còn y nguyên
Mai em trở gót chừng ta đã
Theo hạc bay về cõi rất riêng
Ðêm hoá kiếp trùng trùng bóng tối
Ngày cư tang mây trắng ngang đầu
Tới rất vội, em đi cũng vội
Sông nghẹn dòng biết chảy về đâu
Toan nuốt trọng những lời em hứa
Cũng hề chi vàng đá thay mầu
Hoài công gõ trái tim không cửa
Ðời không đau tình nghĩa cũng đau
Mưa rất nhẹ sao thừa dông tố
Gió vô tâm cười nát tịnh yên
Em nằm võng trong hồn ta đó
Phật là em, ma cũng là em
Phật là TA, ma chỉ mình em.....
nhớ Gạch Ka
Last edited by CCG; 03-07-2013 at 07:53 AM.
-
03-07-2013, 08:00 AM #27
Last edited by CCG; 02-07-2022 at 10:09 PM.
-
03-08-2013, 07:45 AM #28
Swans: You are a mediator. You value honor and virtue and truth.
You always look for the good in people and the bright side of life. Sometimes it's hard to find, but you keep searching!
Viên đá lấp lánh màu cam này là đá Mặt Trời. Nó có thể mang đến cho bạn một năng lượng tích cực như mặt trời.Bạn có lòng kiên trì tuyệt vời, ghét nửa chừng, đường công danh sáng sủa, biết quan sát và có giác quan thứ sáu vô cùng chính xác. Đối với bạn bè bạn luôn nhiệt tình, chân thành và rất trách nhiệm.Bạn giống như mặt trời buổi sáng, nhẹ nhàng tình cảm, không sáng chói, luôn mang lại cho nhiều người xung quanh sự ấm áp.
Last edited by CCG; 08-15-2017 at 10:26 AM.
-
03-08-2013, 07:45 AM #29
Chốn Biệt Mù
kim tuấn
Sáng mai khi về em có khóc?
Vì nỗi buồn như một thói quen
Hai tay bưng mặt em nào thấy
Những phố đìu hiu nhạt ánh đèn
Sáng mai khi về em có nhớ
phố núi âm thầm mây bay ngang
phố núi chiều mưa anh trở lại
một đời như gió vẫn lang thang
Sáng mai thôi nhé giờ đưa tiễn
đôi mắt sầu em có dõi theo
những phương trời nhớ mù che khuất
những bóng đường xa núi tiếp đèo
Sáng mai say khướt anh nào biết
đời đã già trên nỗi nhớ nhung
bỗng quen cay đắng như hằng sống
nước mắt đâu em khóc não nùng
Nước mắt đâu em khóc giã từ
với đời nay bỗng đã phiêu du
với ta cõi nhớ nào cay đắng
như khói trời bay chốn biệt mù...
Last edited by CCG; 03-01-2020 at 09:49 AM.
-
03-08-2013, 07:46 AM #30
Quán Thời Gian
Mời em vào quán thời gian
Nâng ly ký ức chạm làn hương xưa
Mời em vào quán không mùa
Ta chia nhau ngọn gió lùa rét căm
Mời em vào quán không năm
Lặng nghe nỗi nhó ướt đầm ngón tay
Mời em vào quán không ngày
Để nghe chiều thả heo may...để buồn
Đắng lòng môi chạm yêu thương
Thời gian quên bỏ chút đường đấy em...
Trương Nam Hương
Similar Threads
-
Tỉa trái cây trang trí
By lolem in forum Gia ChánhReplies: 1Last Post: 02-16-2013, 08:59 PM -
Adam và Eva bàn câu chuyện trái nho khô
By mayngan2 in forum Tiếu LâmReplies: 0Last Post: 11-27-2012, 09:37 AM -
Sự mách bảo của trái tim
By MưaPhốNúi_ in forum TruyệnReplies: 0Last Post: 07-22-2012, 09:58 AM -
NASA cảnh báo vệ tinh 6,5 tấn sẽ rơi xuống trái đất
By Angie in forum Thử Chữ ViệtReplies: 0Last Post: 09-20-2011, 09:31 AM