Riêng MỘT GÓC TRỜI

[NguyetHa]

ùa, vậy là sis vẫn lén đọc đó hử ! Sầu thấy bóng ai lấp ló, nên hỏi "sis Nguyệt Hả", ai dè đúng thiệt ... hèn chi thấy bóng ai wen wen.

Hôm ni SuperBowl nên ông nào cũng ở nhà an lành hết.....

TB: Sầu cũng lên sân khấu làm AVT dịp Tết năm 1980, cầm đàn ca hát nghêu ngao bài hát Chợ Tết (hình như tựa bài là Du Xuân). Lúc đó mượn áo dài của 1 cô, mặc vừa khít vì Sầu cũng có cái eo khá hấp dẫn. ... Mà sao sis đeo kính đen chi dzị, nhìn như thày bói mù í b-)

À ha, anh Sầu Đông. Có gì mà lén đọc mí lại lấp ló. Hôm qua anh viết rõ ràng đó kìa:

Sầu thì trước kia cũng sinh hoạt trong cộng đoàn, trong khuôn viên đại học v.v Nhưng giờ thì hình ảnh đã mất hết.

Mà sao sis đeo kính đen chi dzị, nhìn như thày bói mù í b-)

Chắc anh xem hình mà không đọc chữ ha? người ta viết ở đây rồi,

Ba chiếc áo dài đen với quần ống cao ống thấp, mặt mày vẽ râu ria và bôi lọ lem nhem, mang kính đen giả như thầy bói mù.

Chúc anh Sầu Đông tuần mới vui vẻ



Chiều nay gió đông về, dừng chân trên bến mê...

[tà áo xanh]

Chào buổi sáng Nguyệt Hạ @};-

Sáng thứ Sáu, xanhxanh muốn viết chi đó trong ' thanh âm xanh ' nhưng rồi tự nhiên thích sang thăm Trăng một chút rồi chuẩn bị đi làm.

Vào đến nhà Trăng, Xanh lại ngắm những bức hình xưa và ôi, đến ganh tị mất rồi. Người ta còn cả một kho tàng những hình ảnh cũ nhưng gìn giữ như mới, còn mình thì... chỉ còn trong ký ức mà thôi. Bây giờ thì đang ước ao được nghe Trăng hát nè.

Qua những hình ảnh của Trăng, nhớ lắm thời Xanh mới sang. Cũng vào dịp cuối năm (tháng 12), ở bên đây đang mùa Hè nhưng đối với Xanh là lạnh lắm. Ai cũng thoải mái với bộ đồ mỏng nhẹ nhàng, còn Xanh thì ủ trong một bộ đồ thật dày và không muốn đi đâu ra khỏi nhà hết. Đang lúc mới rời quê nhà và bị lạnh nên không thích tiếp nhận và hoà nhập với quê hương thứ hai. Từ đó, đến thức ăn Xanh cũng chối bỏ. Gần mười năm trời, Xanh nhất định chỉ ăn thức ăn của quê nhà hàng ngày. Khi nào phải ăn món tây phương thì là một cực hình. Nghe đến mùi Cheese là Xanh nhộn nhạo. Vậy mà bây chừ lại ghiền Parmesan cheese với mì Ý mới là ngược đời. Bây giờ thì món ăn của quốc gia nào Xanh cũng sẵn sàng thử và có thể ăn qua bữa được.

Khi nào có dịp Trăng hát hay đọc nhé. Ngắm bức hình ban AVT nữ dễ thương chi lạ. Trăng là một người nhiệt tình, đa tài, tham gia nhiều tiết mục, nhiều thể loại xuyên cả chương trình. Nghiêng mình hâm mộ nàng lắm đó.

Thứ Sáu rồi, mong một cuối tuần đang đến nhiều ngọt ngào, hạnh phúc với Nguyệt Hạ nhé.

[NguyetHa]

.




Buổi sáng ở đây, chào Xanh Xanh.


Nhắc chuyện thời gian mới xa quê, ai cũng nhớ hoài, nhớ mãi hả Xanh. Những ngày tháng đầu, làm sao quên được. NH qua đây cũng vào mùa Đông, mùa Đông thật sự, lạnh buốt giá với mình nhưng không là gì với người ở quen nơi này. Xanh còn được ở nhà không đi ra ngoài, NH phải đi học ngay sau một hai tuần lễ và đi bằng xe bus từ sáng sớm. Ôi chao những lúc đứng đón xe bus, mưa lạnh gió... sao mà tủi thân và nhớ nhà tệ... Sau này nghĩ lại, mình buồn vì mới xa nhà, chứ chuyện đi xe bus là bình thường đối với đời sống ở đây.


Lúc đó, chưa có nhiều chợ của người Việt như bây giờ, thức ăn Việt hiếm hoi, và NH ở xa nơi có người mình, nên không được kén chọn. Sống bao nhiêu năm nơi này, dù hội nhập vào đời sống của người ngoại quốc nhưng lúc nào NH cũng thích ăn, thích nấu món Việt Nam, và lúc nào cũng thấy món ăn của nước mình là ngon nhất.


May mắn NH được sinh hoạt với ca đoàn, với cộng đoàn nhà thờ, làm văn nghệ hát hò và đi cắm trại, đi du lịch, vv... với nhau thời gian khá dài. Bây giờ nhắc lại, NH cũng thắc mắc. Lần đó, có một người trong cộng đoàn chụp hình buổi văn nghệ và tuần sau đi lễ anh ấy bày lên một cái giá cho mọi người xem, ai thích thì mua. Nhờ khi ấy NH mua vài tấm nên giờ có mang ra nhìn ngắm lại, thiếu sót là không biết tên anh ấy. Những lần văn nghệ sau không thấy hình ảnh gì nữa, hình như có mấy bác trong cộng đoàn chụp hình nhưng không thấy bày ra, nên NH cũng quên luôn. Tuổi trẻ ham vui, tập dượt với nhau và leo lên sân khấu múa may quay cuồng là đủ rồi, bây giờ mới thấy tiếc vì không có đủ hình ảnh của những năm sau. Dù sao có được mấy tấm kỷ niệm năm đầu tiên là quý lắm rồi. Sau này có người quay băng video và sang lại cho ca đoàn, xem lại thật vui.


Xanh nói đến chuyện hát... Hồi đó còn trẻ hăng hái lắm, nhiệt huyết, nhiệt tình gì đầy đû, chỗ nào cần có mặt ngay. Bây giờ lớn rồi, (không dám dùng chữ già, vì còn nhiều bậc bô lão hơn mình) không dám quậy nữa, để cho các em có dịp trổ tài. Dù rằng trong ca đoàn vẫn còn nhiều người từ ngày xưa, vẫn rủ rê NH trở lại. Từ khi có con, NH thấy bận rộn cho con nhiều và bây giờ thì lươi huyền quá nên vẫn chưa trở lại với bạn bè. Có thể một ngày nào đó sẽ nghĩ lại. Xanh nói khi nào NH hát hay đọc ... Thời đại này mà NH nhà quê lắm, chưa bao giờ hát karaoke nên chỉ biết nghe mọi người mà trầm trồ sao thiên hạ hay quá...

Xanh vẫn còn sinh hoạt với trường dạy Việt Ngữ và hát hò với cộng đoàn nơi đó là còn vui lắm. Xanh hỏi lại những người tổ chức, có thể họ có giữ hình ảnh ngày xưa.


Xanh ơi, mở trúng đài rồi đó, nhắc đến chuyện xưa, chuyện mới qua, chuyện ca đoàn thì non-stop. Thôi hẹn khi khác nói tiếp, giờ này Trăng đúng ra phải lặn rồi.

Cuối tuần vui nhé @};-





.

[NguyetHa]

.



ĐÓN XUÂN NÀY ... NHỚ XUÂN XƯA - Phần 2

Hợp ca chương trình văn nghệ Giáng sinh

Trong ca đoàn, có những người học đại học ở vài trường khác nhau. Đặc biệt có vài anh ca viên, kể cả ca trưởng, lại là trưởng ban văn nghệ của Hội Sinh Viên Việt Nam tại trường đại học của họ. Các bạn gái học đại học nhưng không người nữ nào làm hội hè ở trường đại học.


Thời gian tôi sinh hoạt ca đoàn, các hội văn nghệ thường mang tiết mục của trường mình đến tham dự với các trường khác mỗi dịp lễ hay Tết. Để đi trình diễn phương tiện chính là xe hơi, tự chở nhau đi. Lúc ấy, chỉ một số ít có bằng lái xe, phần còn lại đang học trung học. Tết năm ấy, ca trưởng chọn một tiết mục ít người mang đi góp mặt với các trường bạn là màn hài kịch của chương trình văn nghệ đêm Giáng sinh.

Hài kịch góp vui với chương trình Văn nghệ Tết các trường bạn

Chương trình văn nghệ Tết (của Sinh viên Việt Nam) tại các trường đại học diễn ra vào chiều thứ sáu. Không hiểu sao họ không làm ngày cuối tuần, có thể vì sinh viên sẽ không trở lại xem vào cuối tuần chăng? Chúng tôi đi diễn các trường miền nam Cali gần với trường chúng tôi, từ UCLA, đến CSULA, CSULB, CSUN, v.v .., mỗi trường một tuần khác nhau, trong vài tuần trước và sau Tết. Những trường xa chúng tôi không đi được nên từ chối.

Buổi chiều thứ sáu, sau khi mọi người hết lớp và tan sở - có người vừa đi học vừa đi làm - chúng tôi gặp nhau và đi chung xe. Ở đây, nói chuyện đi trên freeway vào chiều thứ sáu thật là bất đắc dĩ. Xe cộ dồn ứ lại nhất là khoảng đường đến Long Beach. Và chúng tôi đã phải tốn hết ba giờ đồng hồ trên đoạn đường đó. Ngồi trên xe nhúc nhích từ từ mà lòng dạ ai cũng không yên. Chương trình văn nghệ ở trường CSU Long Beach bắt đầu 7 giờ chiều, chúng tôi đến nơi gần 9 giờ đêm. Đậu xe xong, chúng tôi chạy vào hội trường, vì không còn kịp giờ đi vòng ngã sau hậu trường. Hình như màn kịch của chúng tôi là màn chót, chấm dứt chương trình.

Có đi làm văn nghệ chung mới thấy thương nhau. Có ngày cả bọn đi học từ sớm, không kịp ăn sáng, trưa chạy đến chỗ làm, chiều về đi làm văn nghệ, ai nấy đói lả, nhiều nhất là một cái bánh ngọt từ sáng đến tối. Vậy mà vẫn vui với nhau, vẫn hăng hái làm việc chung. Không những chỉ đi trình diễn ở các trường đại học vào dịp văn nghệ mừng xuân, ca đoàn thường đến hát chung với các ca đoàn bạn vào cuối tuần, khi có lễ lớn hoặc lễ kỷ niệm ở các giáo xứ khác.


Ca đoàn gắn bó sinh hoạt với nhau nhiều năm cho đến ngày mọi người học hành xong, có gia đình hay đi xa mới dần dần vắng mặt một số ít. Hiện nay ca đoàn vẫn còn sinh hoạt và chúng tôi gọi đùa là "ca đoàn già". Những kỷ niệm của thời tuổi trẻ đầy nhiệt huyết và nhiệt tình đó chẳng bao giờ tìm lại được.


Nguyệt Hạ
(Lt - TD)
Feb 4, 2015




.

[tà áo xanh]

Áo tứ thân khăn mỏ quạ dễ thương chi mà dễ thương lạ !

Màu nâu thâm trầm, Xanh thích màu nâu này.
Nguyệt Hạ thấy đó, xanh vàng đỏ tím nâu... Xanh đều thích. Chưa kể có khi thích màu cam nữa.

Cảm ơn Trăng chia sẻ chuyện xưa và hình ảnh. Cứ mong trúng đài nàng hoài để được đọc được ngắm.

Cuối tuần này bên Xanh là lễ hội Đa Văn Hoá, sẽ vui lắm. Sẽ đi lễ hội thưởng thức, nhấm nháp nhiều món ăn từ nhiều quốc gia.

Thật vui nhiều nhé!

[NguyetHa]

.

Năm nay cây hoa Đào trong vườn chỉ có độ chừng vài mươi nụ và nở hết trước rằm tháng chạp.
Nhìn cây chỉ thấy chồi lá mà không thấy nụ đâu hết. Chả thấy không khí Tết chút nào.

Hello Xanh Xanh buổi sáng,

Bây giờ thì đã biết, có người thích nhiều màu khác nữa. Nói vậy chứ Trăng cũng như Xanh, thích nhiều màu khác nhau. Khi xưa có một dạo Trăng chỉ thích màu trắng và màu đen. Bao nhiêu áo quần chỉ trắng và đen. Rồi một thời gian sau lại thích đủ các màu khác... Hình như tùy vào tâm trạng của mình mà nhìn vào màu sắc có ý nghĩa khác nhau. Bây giờ nhìn màu nào Trăng cũng thích... (không phải ba phải, mà là bốn phải đó)

Trăng đọc chữ của Xanh, mắt nhắm mắt mở thấy ngày hội Da Văn Hoá. Đang tính hỏi, ngày hội này có lẽ sẽ có nhiều hình ảnh tattoo trên da người ta lắm phải không? Đọc lại lần nữa, thì ra là ngày Đa Văn Hoá. Thật là tai hại, mắt mũi dạo này lem nhem quá...


Kể Xanh Xanh và các bạn nghe, hôm qua khi Trăng đang nấu chè xôi để đưa ông Táo, tự nhiên nghĩ ra câu này, "Táo Ngọ đi đúng ngọ". Thích quá, Trăng gọi điện thoại khoe với mấy người bạn và xin câu đối. Một anh lớn, người làm thơ từ xưa nay bảo Trăng, sao em hỏi chi câu này, không đối lại chỉnh được đâu. Thế là có kẻ ỉu xìu và không dám hỏi ai nữa. Bây giờ viết lại đây cho vui.


Chúc Xanh Xanh cuối tuần này ăn nhiều vui nhiều ở ngày lễ hội nhé.


(thích hình hoa hồng này, cám ơn anh Cả)




.

[SauDong]

.

, hôm qua khi Trăng đang nấu chè xôi để đưa ông Táo, tự nhiên nghĩ ra câu này, "Táo Ngọ đi đúng ngọ".
.

Giờ Mùi ngủ mới mùi

[NguyetHa]

Giờ Mùi ngủ mới mùi

Hahaha... anh Sầu Đông ơi, chỉ có Giờ Mùi ngủ mới mùi, còn mấy giờ khác thì sao
khổ thiệt, mùi cũng phải có giờ giấc ha?

[SauDong]

theo thày bói Mù trong hình của sis đã bấm thì giờ Mùi là 2-4h chiều. Giờ đó thì đang mơ màng ở sở làm vì sau giờ ăn và cũng đang chửng bị đi dìa nên .. nếu được ngủ thì cũng khá mùi. Tuy nhiên nhiều người quả quyểt là nửa đêm giờ Tý canh Ba là mùi nhất ... ngộ héng !

[NguyetHa]

.

LẦN ĐẦU GÓI BÁNH TÉT


Chưa bao giờ tôi gói bánh tét cho chính mình. Khoảng mấy mươi năm trước khi còn ở bên nhà, sau khi học ra trường, có một người vợ của thầy giáo gọi tôi đến và chỉ cho tôi gói bánh chưng với cô. Khi ấy cô gói bằng khuôn, tôi cũng làm được, nhưng đến lúc buộc bằng lạt thì có người khác làm. Rồi thôi. Mấy mươi năm qua, trong đầu tôi lúc nào cũng nghĩ rằng, gói bánh tét khó lắm, tôi sợ tôi không buộc chặt tay.


Năm nay, xem nhiều đoạn phim Youtube chỉ cách làm, tôi muốn thử. Cùng lắm thành xôi ăn cũng không sao. Thế là mua nếp, đậu xanh và lá chuối để sẵn. Tôi đã biết phải ngâm nếp một đêm, phải làm đậu xanh và ướp thịt, vv... Đến màn lá chuối là buồn cười nhất. Trong Youtube thấy nói nên phơi lá chuối cho mềm. Tôi mang ra phơi, ai ngờ gặp ngày quá nắng. Lá chuối tươi phơi xong thành lá chuối khô dòn rụm. Trước khi làm tôi mang lá chuối ra rửa thấy sao lá chuối trổ màu nâu và đụng đến đâu rách đến đó. May mắn tôi còn dư một gói lá chuối nên mang ra dùng.


Mấy tuần trước, khi có ý định gói bánh, tôi đi tìm chiếc nồi lớn nhất trong nhà. Đo tới đo lui, nồi chỉ cao 9 inches. Vậy thì phải làm bánh 7 inches thôi vì nước phải cao hơn mặt bánh, và còn chừa chỗ từ mặt nước lên miệng nồi nữa. Nhìn cây thước khoảng 7 inches sao mà buồn, bánh gì ngắn ngủn vậy? rồi sao mà gói?, ai ăn ai đừng. Nhưng thôi, vì tôi muốn thử lần này nên quyết định dài ngắn gì cũng cứ làm cho biết. Chàng bảo đi mua cái nồi chiên turkey về nấu cho thong thả, tôi chần chừ, biết có làm nên cơm nên cháo gì không mà mua?


Rồi cũng đến lúc bày binh bố trận để ra tay. Tôi nghĩ rằng mình không buộc chặt nên nhờ chàng giúp. Hai người gói bánh cùng một lần, và cuối cùng bánh tôi gói đẹp và buộc chặt tay đều đặn hơn chàng. Hahaha... Nhìn bánh chàng làm sao giống bánh ú, tôi cười và bị chàng la cho, bảo là nhờ người ta làm rồi chê, không thèm làm nữa. Tôi có dám chê tiếng nào, chỉ cười thôi mà.

Chiếc bánh đầu tay không đến nỗi tệ

Những chiếc bánh nhìn bề ngoài có lá che kín, không ai biết được bên trong ra sao. Tôi đoán khi nấu xong, bánh tét tôi làm sẽ giống như xôi đậu xanh vì nếp và đậu trộn lẫn nhau trong lúc tôi gói. Mai nấu bánh xong, treo lên cho ráo nước, khi nào cắt ra, nếu đẹp tôi sẽ khoe, không thấy hình ảnh gì, có nghĩa là xôi đậu xanh gói kiểu bánh tét nhé.


Xong xuôi, được 8 đòn bánh, nhưng hai ba cỡ kích khác nhau, dài có, ngắn có, mập ốm gì cũng có ... Tất cả vật liệu vừa khít khao, 5 lbs nếp, 1 & 1/2 gói đậu xanh, 2 gói lá chuối đông lạnh, gần 2 lbs thịt. Giờ gói bánh không lâu, mất thời gian nhiều là rửa lá và lau lá cho khô.

Hì hục khoảng hơn một tiếng - được chừng này

May mắn sao - 8 đòn bánh vừa vặn trong nồi

Bánh cao lên đến miệng nồi vầy nè, không dám cho nhiều nước

Nhìn công trình của mình, tôi thấy ta phục ta quá, ngon dở bên trong không cần biết, tôi đã gói và cột được những đòn bánh tét xinh xinh. Lần đầu tiên vậy là giỏi lắm rồi. Từ từ làm nhiều lần chắc là sẽ hoàn hảo.


Nguyệt Hạ
(Lt - TD)
Feb 12, 2015





@ Anh Sầu Đông, có cái dóp mơ màng sau giờ ăn trưa và chuẩn bị dìa thì ngon quá rồi, không cần ngủ cũng mùi áh