Từ điện thư _ Tập thể dục và sức khoẻ

[thuykhanh]

Chị Khanh ơi, chị bịnh sao vậy? Trong tuần H cũng bịnh, hôm nay bớt nhiều. Mong chị mau khoẻ nha.
Bún Bò Kho phải không? Hôm nao chị khoẻ, chỉ cho H cách làm Creme Bruee với.

Cảm ơn Hương ghé thăm và chúc lành
Chị bị cảm mà cứ cố làm ngơ, đến lúc yếu quá mới nghỉ học một ngày.
Hôm qua đã bớt nên bắt đầu ngo ngoe.

Vâng, đúng là Bún Bò Kho.


Sau đây là công thức làm bánh em hỏi:


Crème Brulée

Prep: 40 minutes/ Total 4 hrs/ Serves 6-8

Ingredients:

. 1 extra-large egg
. 4 extra-large egg yolks
. 1/2 cup sugar, plus 1 tablespoon for each serving
. 3 cups heavy cream
. 1 teaspoon pure vanilla extract

Directions:

Preheat the oven to 300 degree F. In the bowl of an electric mixer, mix the egg, egg yolks,
and 1/2 cup of the sugar together on low speed until just combined. Meanwhile, pour the
cream in a small saucepan until it's very hot to the touch but not boiled (10-12 minutes).
With the mixer on low speed, slowly add the cream to the eggs. Add the vanilla and pour
into ramekins until almost full.

Place the ramekins in a baking pan and carefully pour boiling water into pan to come
halfway up the sides of the ramekins. Bake for 35-40 minutes, until the custards are set
when gently shaken. Remove the custards from the water bath, cool to room temperature,
and refrigerate for 2 hours at least.

To serve, spread 1 tablespoon of sugar evenly on the top of each ramekin and heat with
a kitchen blowtorch until the sugar caramelizes evenly. Allow to sit at room temperature
for a minute until the caramelized sugar hardens.

What you need:

. torch
. ramekins

[HXhuongkhuya]

H làm dấu trang điện Thư để vào tìm công thức khi H ready .
Creem Brulee hơi giống cách làm bánh Flan ha chị. Cám ơn chị Khanh.
Take good care, chị.

[thuykhanh]

H làm dấu trang điện Thư để vào tìm công thức khi H ready .
Creem Brulee hơi giống cách làm bánh Flan ha chị. Cám ơn chị Khanh.
Take good care, chị.

You are welcome, HXhuongkhuya! (sorry, I can't type Vietnamese)

]

Bald Eagle carries the fish home

[thuykhanh]

Vài tấm hình chụp ở Hawaii:

[thuykhanh]

Đi bộ chung quanh vườn nhà:

[thuykhanh]

Sân Golf, phần sau nhà:

Đi bộ hôm nay, ngày 18 tháng 3

[thuykhanh]

Hôm nay 20 tháng 3, trời mưa; đi bộ trong nhà:

Hôm qua, ngày 19 tháng 3, đi bộ phía trước nhà và trên lầu

[thuykhanh]

Tổng kết đi bộ tuần vừa qua:

Ngày thứ hai, không biết bận gì mà quên đi bộ mất

[thuykhanh]

Trời đã vào xuân nhưng hôm nay còn phủ sương và lạnh nên đành đi bộ trong nhà:

[thuykhanh]

Chào cả nhà
tk xin dán kết quả đi bộ hôm nay và cả tuần:










Trong tuần, chỉ có hôm qua, thứ sáu là ngày k đi được 3.4 miles,
vì vậy con số trung bình 3.3 miles/ngày là không được chính xác.





Bữa cơm chiều: Gà nướng với măng, hành tây và nấm Portabella