Register
Page 67 of 133 FirstFirst ... 1757656667686977117 ... LastLast
Results 661 to 670 of 1325
  1. #661
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365


    Thấy sao Trù Thần sư phụ, Hoàng Y sư phụ?





    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  2. #662
    Biệt Thự aovang's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,500






    Oh la la, cái này không còn gọi là bánh bột lọc nữa rồi
    mà phải gọi là một tác phẩm mỹ thuật trong thế giới ẩm thực !!!!
    hết ý !!!


    và, xin đừng cho HY tui lên chức sư phụ
    thầy ăn thì ok, thầy bếp thì bết !


    Bravo anh 5

  3. #663
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365
    Quote Originally Posted by aovang View Post


    và, xin đừng cho HY tui lên chức sư phụ
    thầy ăn thì ok, thầy bếp thì bết !


    Bravo anh 5

    Minh sư thì xuất cao đồ. Các chị, các cô cứ chỉ bảo hướng
    dẫn cho 5 Triển. Bình thường 5 cao hơn 1 thước 7 nên rất
    dễ làm cao đồ. hihihi

    Nói đùa chứ thấy bà xã làm cực mà không ngon, lần này 5 thử
    xuống bếp. Loay hoay bị bà vợ phát hiện nên thú thiệt muốn
    làm bánh bột lọc nên lén mua sẵn cái khuôn silicon làm bánh
    na ná của trù thần Du Lan. Tuy nhiên bà xã nói em cho anh
    mượn khuôn bánh Muffin của em anh làm thử coi. Mình thấy
    ý kiến quá hay sẵn có dĩa bánh của TAX sư phụ dán bên phòng
    nhạc làm ý tưởng. Nên mình liều mạng làm thử luôn. Rốt cuộc
    thấy hay quá (ừa phách chút nha) nên chia sẻ bà con luôn.
    Bánh bột lọc này hợp với người già như 5, vì ít bột, nhiều tôm,
    không có thịt ba rọi.
    5 thật thà khai báo như vầy, 5 xài 100 gr bột theo công thức của
    trù thần sư phụ, nhưng 190 gr nước (hơn 10 gr nước so với công thức
    của trù thần sư phụ). Để bột nghỉ y chang lời thầy dạy. Quét dầu lên
    khuôn cũng y chang. Sau đó 5 có ý tưởng thêm ớt cho đẹp, và nhà
    hết hành lá rồi 5 thế bằng "mỡ hẹ" vì nhà hôm qua bà xã mới cho
    ăn gỏi cuốn.
    100 gram bột theo công thức của trù thần sư phụ Du Lan thì làm
    ra được 14 cái bánh với khuôn bánh silicon làm bánh Muffin. Mỗi
    khuôn 5 múc 1 muỗng rưỡi bột. Lần sau rút kinh nghiệm sẽ múc
    1 muỗng non thôi. Vì bánh vẫn còn nhiều bột quá.
    Sau cùng thì 5 nhận xét là theo công thức 100 gr bột năng, 180 gr nước
    của trù thần sư phụ là nhuyễn nhừ! (Xin cám ơn trù thần sư phụ
    quá xá). Ai muốn ăn mềm ơn như 5 thì tăng thêm 10gr nước hoặc
    gia giảm lượng nước thế nào đó tuỳ thích.

    Đây là khuôn bánh làm và bỏ vô xửng hấp (xửng nhỏ, bằng nhôm cứng
    loại đường kính 35 cm. Các xửng nhôm nhẹ loại VN đừng dùng, anh chị em
    bà con mình hãy bỏ đi vì tốn điện lắm)




    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  4. #664
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365



    Tái bút:
    Cái hình chụp bánh bột lọc có cái lỗ ở giữa như "bánh tiêu đường"
    là cái khuôn bên trái. Lần sau 5 sẽ làm tiếp khuôn đó vì giới hạn bột
    năng xuống mức tối thiểu. Giảm bớt bột tới mức thấp nhất để "thời"
    bánh xong không phải chạy bộ 3, 4 vòng thành phố.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  5. #665
    Biệt Thự aovang's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,500
    cảm ơn Dulan & anh 5 thí nghiệm phương pháp làm bánh Bột Lọc rất chi là tài tình và hăng say hết lòng,
    bánh đẹp quá, av phải mang qua Bếp Dulan một phần hình ảnh, coi như cất gửi trong thư viện ẩm thực của Phố


    mời Angie, Chiều, Dulan, anh 5 , Phố & nghe tiếp Radio AV








  6. #666
    Biệt Thự aovang's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,500






    Hai Mùa Mưa
    Radio AV





  7. #667
    Biệt Thự aovang's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,500






    NHƯ GIỌT SẦU RƠI - Radio AV

    sáng tác Anh Việt Thu





    Last edited by aovang; 11-21-2019 at 09:03 AM.

  8. #668
    Biệt Thự aovang's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,500





    HAI VÌ SAO LẠC

    radio AV




  9. #669
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365
    Quote Originally Posted by aovang View Post


    HAI VÌ SAO LẠC

    radio AV



    Cám ơn nữ hiệp Hoàng Y cho nghe lại bài Hai Vì Sao Lạc thiệt ngọt ngào.
    Lâu rồi mới nghe lại giòng nhạc Anh Việt Thu. Duy có điều ...

    Người là vì sao nhỏ bé
    Ta mãi ước cho lòng làm bầu trời xanh xanh


    Nhưng bóng dáng người về trên lối thu xưa sao phốp pháp có da có thịt quá chớ đâu có nhỏ bé.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  10. #670
    Biệt Thự aovang's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,500
    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Cám ơn nữ hiệp Hoàng Y cho nghe lại bài Hai Vì Sao Lạc thiệt ngọt ngào.
    Lâu rồi mới nghe lại giòng nhạc Anh Việt Thu. Duy có điều ...

    Người là vì sao nhỏ bé
    Ta mãi ước cho lòng làm bầu trời xanh xanh


    Nhưng bóng dáng người về trên lối thu xưa sao phốp pháp có da có thịt quá chớ đâu có nhỏ bé.

    hì hì... có nhiêu xài nhiêu anh 5 ui,
    hình lấy ở yT cũng càng ngày càng khan hiếm, rồi thêm bệnh lười nữa...
    cảm ơn anh ghé nhà,

 

 

Similar Threads

  1. Phạm thiên thư - người tu sĩ lãng mạn
    By ngocdam66 in forum Nhân Văn
    Replies: 14
    Last Post: 12-10-2013, 08:10 PM
  2. Replies: 26
    Last Post: 12-03-2013, 07:45 PM
  3. Xuân lãng du
    By Frank in forum Âm Nhạc
    Replies: 0
    Last Post: 07-16-2013, 02:54 PM
  4. Chút lãng mạn trong Mưa
    By Mưa PN in forum Thơ
    Replies: 139
    Last Post: 10-09-2012, 12:49 AM
  5. đem nhớ gởi vào quên ...
    By coLaido in forum Không Gian Riêng
    Replies: 0
    Last Post: 02-23-2012, 09:51 AM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 12:14 AM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh