Trong Sân Vườn Nhà ...

[Thùy Linh]

Anh Ngọc Hân cũng mê cây cỏ nên n đ biết chắc anh bình an! Ngắm cây cỏ mọc lòng vui lắm anh ha.
Thùy Linh oi! Chị sợ leo trèo - em phải thật cẩn thận nha Thùy Linh - hồi đó chị cũng y như con khỉ không khác mấy, bây giờ thì cây nào cũng chặt ngọn không cho cao nữa!

Dạ, em cũng cẩn thận, hôm nào em thiếu ngủ hay khg khoẻ em khg trèo thang .
Em có từng chứng kiến bạn bị trợt thang té, mẻ xương gót chân mang nạng 4 tháng, có người thanh niên trẻ sửa đèn ở sở làm mà thang khg đủ cao, vói rồi té xuống như bao gạo, có thể mãi mãi thương tật .
Tỷ lệ té thang bị thương, chết ở Úc khá cao, đa phần là hấp tấp hay ẩu, 62% là vòng vòng nhà, phần nhiều là độ tuổi gần về hưu, cơ bắp và sự cân bằng đã giảm, tỷ lệ té cao hơn tai nạn xe cộ rất nhiều.

Mùa đông nào em cũng tỉa hết mấy cây stone fruit trees xuống thấp cho trái thấp dễ hái, rồi nó mọc lại cao như vậy, một phần do bị su su đè đầu cưỡi cổ, nó nhóng nắng, vươn lên cao.
mà cũng hong tốt cho cây, thiếu ánh sáng để quang hợp .
Cây ổi, chanh, cam em cũng tỉa nhánh lên thẳng hết luôn, dẹp su su xong cắt nhánh cây đào xuống cho xong luôn, nhìn thấy bầu trời .

Nghe chị hát lòng em rất cảm ơn thời gian và tấm lòng của chị

Chủ Nhật rồi em dành trọn buổi chiều đi tỉa cho xong mấy cây olive trong sân nhà cậu, trời còn sáng nhảy qua cưa đọt hai cây ổi xá lị bị bỏ bê đã lâu, thấy nó tàn tạ mà tội.
mặt trời lặn nơi nào cũng có nét đẹp riêng

[HXhuongkhuya]

Chào TL, anh Hân, chị Ngô Đồng cùng những cô em cá tính của chị.
Nhìn giàn Su Su của anh Hân và những trái Su Su tươi tốt của TL thấy ham quá.
Gỏi Su Su dễ ăn lắm , anh Hân thử đi. Năm trước chỉ có 3 trái thôi mà mừng run rồi.
Hoa Hiên năm trước chuyển ra ngoài trồng đã trổ hoa rồi TL, năm sau chắc sẽ nhiều.






Gởi anh Hân, chị Ngô Đồng, Thuỳ Linh, Chiều, Uyên, ACEB trong Phố ngắm chút chút cỏ hoa
thay cho những điều bất an. Chúc mọi người vui khoẻ bình an.

[Platinum]

Chào buổi sáng khách ghé vườn, chị Ngô Đồng, anh Cuốc, Ngọc Hân, Hương, Chiều, Plat, Nhã Uyên, bên TL sáng 12:10am chúc tất cả luôn khoẻ và bình an, dạo này nghe đến chữ "súng" là rợn cả người .



Khen là Ngọc Hân trồng su su giỏi , bên Ngọc Hân, Hương mỗi năm trồng lại su su mà được vây rất khích lệ ...
Thật ra su su năm đầu ai trồng hay lắm mới được vài trái nha, năm đầu tiên TL chỉ có 3 trái à thua xa Hân công tử, vì năm thứ nhì trở đi gốc lớn hơn mới đủ sức ra trái nhiều hơn,
2021 Ngọc Hân thấy gốc mọc lên to bằng ngón tay khg ? nhánh lá đọt xum xuê khg ?

Cảm ơn bức hình đặc sắc của chị Thanh Thuỷ, chụp bướm rất khó trừ phi vào vườn bướm
~~~
Em về kẻo trời mưa
Nếu chiều nay không có anh, ai sẽ đưa em về
Trời sắp đổ cơn mưa sao anh còn đứng mãi ...

TLinh nói năm đầu ít trái, vậy là tụi P hên lắm nha, năm đầu mà được cả trăm trái, đem đi cho phải năn nỉ á ..
P đã thử làm goi su su với tôm thịt, ngon lắm, ăn trừ cơm lưôn nha

Chị ND lúc nào cũng rộng rãi những lời khen cho chị em gái trong này, cảm ơn chị .

[Thùy Linh]

Ui, nhìn su su xinh quá ! Uyên rất thích su su xào và nấu canh bởi làm đơn giản. Hihi. Uyên sẽ thử gỏi bởi nhìn thấy ngon mà lại đơn giản.

Ồ, Uyên cũng không post được bên nhà chị Chiều. Máy Uyên cũng có cài Norton ... hong biết nó cản?

Nhã Uyên muội tiến lên theo gót Hương và Plat ( Plat khen ngon kìa )

Tỷ làm nhanh và đơn giản, su su còn non gọt vỏ nguyên trái bào bốn bên, cái lỏi sẽ nấu soup sau, già thì cắt đôi, cắt phần cứng chung quanh hạt, cách nào cũng được
- bào su hơi to to sợi thì dòn khấu như đu đủ xanh, có thể lần hai bào mỏng hơn xem muội thích kiểu nào,
- tỷ khg xốc muối chi ráo, bào xong trộn liền, cho mấy lát capsicum đỏ hay một ít cà rốt vô cho có màu sắc,
- tỷ thích làm một chén nước mấm ớt chanh chua ngọt ngon, rồi tôm hay gà, thịt gì cho vô thạu, múc ba muỗng canh nước mấm đã pha này rưới vô trộn đều (nhiều su nhiều nước mấm hơn cứ từ từ nêm thử, rồi lần sau biết cho vô bao nhiêu vừa)
nêm rồi thêm cho đúng khẩu vị, thích chua vắt thêm miếng chanh vô gỏi trộn đều lần nữa là ăn ( phần nước mấm còn lại để chấm) một công hai việc .
Muội quen cách nào làm theo cách ấy, cho vừa miệng .
để tỷ xem có thịt bò trong tủ khg làm gỏi bò su su

[Thùy Linh]

Chào Hương, mấy hôm nay tưởng Hương đi chơi, hoa cúc đại đoá đẹp mướt, chụp đúng màu và nét . Mai mình quành lại sau, muốn hỏi về làm giá và một loại bánh
Hương có làm qua chưa ? chị Ngô Đồng, Mờ Mờ, Du Lan, Plat ?
Bữa nọ làm giá tính trộn bắp chuối, TL đóng phin tập một 100 gram đậu khg xong, diễn tập hai cũng thất bại đem làm phân bón rồi, thấy người ta chỉ thì dễ mà làm khg được .

[Thùy Linh]

TLinh nói năm đầu ít trái, vậy là tụi P hên lắm nha, năm đầu mà được cả trăm trái, đem đi cho phải năn nỉ á ..
P đã thử làm goi su su với tôm thịt, ngon lắm, ăn trừ cơm lưôn nha

Chị ND lúc nào cũng rộng rãi những lời khen cho chị em gái trong này, cảm ơn chị .

Hoan hô bạn hiền Plat làm gỏi su su ngon, chắc đất chỗ Plat tốt có khoảng rộng huh, đem cho mà năn nỉ huh, bị lụt hàng bông lên giá 100%- 150% luôn kìa, trong shop bán $8-$9/ký mà hai trái là hơn một ký rồi .
hái còn non mướt nho nhỏ cở 3 ngón tay đem luộc nguyên trái ăn cả vỏ và hạt, khg nêm nha, nước luộc làm nước uống, mình thích vậy, trồng su mới có món này ăn, mua thì phải gọt vỏ vì già.

năm đầu tiên cũng có thể mình trồng hơi trễ nên cuối thu mới có vài trái rồi lạnh quá, năm sau va` dài dài thì trái nhiều quá chừng hái hoài hong hết.

TL tò mò tìm công thức một loại bánh, có ai đã từng ăn qua một loại bánh làm từ tinh bột khoai củ chuối , đổ trong chén rồi hấp ?
Má TL kể 40 chục năm trước có đi miền đông Biên Hoà rồi qua cù lao, được đãi món bánh này mà ngại ăn khg hết nên khg ăn thử, TL mò tìm công thức mà khg có chắc thành ....truyền thuyết rồi .

Đang có củ khoai chuối và muốn thử món bánh này cho biết, muốn gọt vỏ bào ra thành bột, rồi lấy tinh bột ... .

luộc ăn cũng ngon, non thì có bột ăn như khoai
già thì ăn như củ năng, củ lùn, đào lên củ lớn lấy, củ nhỏ trồng lại, miếng ăn được thì qua nhiều bước, đào, cắt rể, rửa,

[dulan]

...muốn hỏi về làm giá

...

Xin chào Trong Sân Vườn Nhà và quan khách trong nhà Thuỳ Linh nhé!
...

Thuỳ Linh mến, bây giờ dulan chuẩn bị lên đường đi nghỉ hè, khi nào về sẽ PM cho Thuỳ Linh sau nha (hàng tuần dulan phải làm 10 kg giá đậu xanh vì có món trong menu cần giá).

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[Platinum]

Trái su non cua TL dòm dễ thương quá chừng. Nhà P có 2 dây, một em da láng (có xíu gai), còn em kia gai tua tủa nhìn sợ lắm.
Cả hai ắn không khác, chỉ có lúc gọt vỏ phải rất cẩn thận hong thôi gai đâm.

NU, làm siêng trộn gỏi su su ăn đi NU, bảo đảm ăn là ghiền.

P ngồi lót dép đợi Dulan bày làm giá đỗ. P có thử qua nhưng cũng không thành công

[Ngoc Han]

Chào buổi sáng khách ghé vườn, chị Ngô Đồng, anh Cuốc, Ngọc Hân, Hương, Chiều, Plat, Nhã Uyên, bên TL sáng 12:10am chúc tất cả luôn khoẻ và bình an, dạo này nghe đến chữ "súng" là rợn cả người .



Khen là Ngọc Hân trồng su su giỏi , bên Ngọc Hân, Hương mỗi năm trồng lại su su mà được vây rất khích lệ ...
Thật ra su su năm đầu ai trồng hay lắm mới được vài trái nha, năm đầu tiên TL chỉ có 3 trái à thua xa Hân công tử, vì năm thứ nhì trở đi gốc lớn hơn mới đủ sức ra trái nhiều hơn,
2021 Ngọc Hân thấy gốc mọc lên to bằng ngón tay khg ? nhánh lá đọt xum xuê khg ?

Cảm ơn bức hình đặc sắc của chị Thanh Thuỷ, chụp bướm rất khó trừ phi vào vườn bướm
~~~
Em về kẻo trời mưa
Nếu chiều nay không có anh, ai sẽ đưa em về
Trời sắp đổ cơn mưa sao anh còn đứng mãi ...

Trong youtube có cảnh vịnh Hạ Long, chùa Hương (hình như Thuỳ Linh đã đến những nơi này cũng như thác Bản Giốc) cám ơn người làm youtube.
Món gỏi su su sẽ thử bao giờ có trái, nghe quảng cáo chắc ngon lắm, quành lại chào hết thân hữu bắt chước Du Lan


https://www.youtube.com/watch?v=V_nr...C4%90%C3%A0DFW

[HXhuongkhuya]

Chào Hương, mấy hôm nay tưởng Hương đi chơi, hoa cúc đại đoá đẹp mướt, chụp đúng màu và nét .
Mai mình quành lại sau, muốn hỏi về làm giá và một loại bánh Hương có làm qua chưa ?
Chị Ngô Đồng, Mờ Mờ, Du Lan, Plat ?
Bữa nọ làm giá tính trộn bắp chuối, TL đóng phin tập một 100 gram đậu khg xong, diễn tập hai
cũng thất bại đem làm phân bón rồi, thấy người ta chỉ thì dễ mà làm khg được .

Theo chân anh Hân ghé TSVN (buổi sáng mình chỉ có một ít thời gian, tuỳ theo ngày). Chút xíu là bỏ sót post của Thuỳ Linh ở trang trước rồi.
Vụ làm giá TL chờ chị Du Lan đi chơi về PM chỉ xem sao. H có làm thử theo Youtbe chỉ trước đây nhưng không mấy gì ưng ý, cọng giá của
mình làm không được thuôn dài, trắng phau như ngoài tiệm bán mà ngắn, mập, hình thức không hấp dẫn, nhưng làm món Nghêu xào Giá,
Giá Hẹ xào tỏi, Rau Muống xào giá đều rất ngon vì có hương vị món giá xào ở VN, mình xào thử hết rồi vì lúc ấy ngâm đậu hơi nhiều.

Sẵn Thuỳ Linh hỏi ở trên, sáng nay H vào net tìm thấy chỉ dẫn của anh này cọng giá dài, màu trắng đẹp mắt, mang vào đây cho TL thử, chiều nay
về nhà H cũng sẽ thử cách này cho biết. Cảm hứng mà, hễ có cảm hứng là mình làm liền, giống như món Gỏi Su Su,TL giới thiệu, làm ngay.
Hôm nao H sẽ mua Su Su làm gỏi đãi bạn, chứ chờ dây Su ra trái chắc... mờ mắt mắt.

Nghe Thuỳ Linh, Plat, anh Hân khoe Su Su mà nôn nao, mong cho Su ra trái. Mà cũng ngộ nha, Su Su cũng giòng họ Mướp Bí, Bầu...v.v...
vậy mà hoa của nó nhỏ xíu và hình dáng bông hoa không hề giống những thứ dây leo kia. Hình hai trái Su che chung cái tán lá dễ thương.
Dán nhanh tấm hình kiểu này có giàn Su Su, cho anh Hân, TL, Plat, coi. Ngày nào mình cũng ngửa cổ trông hoa, chờ hoài dài cả cổ
chưa thấy gì cho nên nghe kể và ngắm Su Su nhà mấy bồ, anh Hân mà thích lắm. Không hề biết cây Su sống qua mùa Đông nha TL.

Củ Chuối, chỗ mình có người gọi là Rong Riềng, Khoai Riềng, món quà quê dân dã mấy chục năm rồi chưa thấy, chưa được
ăn, mình. Chỗ mình ở ngày xưa thấy có luộc bán mà cũng không có nhiều như khoai sắn cho nên món bánh Thuỳ Linh
hỏi mình chưa làm qua, chưa được ăn bao giờ, chắc ngon lắm.

@ Anh Hân: H có nghe Ánh Tuyết hát những bài hát xưa bằng giọng Quảng nghe cũng lạ lạ ha.