Trong Sân Vườn Nhà ...

[Thùy Linh]

Morning Linh

Ở đây mình Tất Niên xong rồi bởi vì mỗi Tết, Giao Thừa và Mùng 1 thì Mẹ của Xanh đi Chùa làm công quả và đón giao thừa ở Chùa thành thử gia đình dành ngày cuối tuần cuối cùng của năm Ta, trước Tết để cúng Tất Niên đó Linh.

Nghỉ break xong vô lại Sở bị bận với project liền. Tụi mình đang làm project Tertiary Access Payment, phụ cấp cho sinh viên độc lập từ chính phủ. Tháng 3 này hoàn tất.

Mình thấy bánh Tét của Linh gói, buộc bằng giây chuối (ở Miền Tây dùng giây lạt) thắt thành đuôi ở cuối bánh làm mình xôn xao nhớ Việt Nam quá. Mẹ mình khi ở miền Tây gói bánh kiểu này, buộc giây lạt nên đòn bánh rất có duyên rất truyền thống.

Linh cho hình size lớn ra nha nhìn cho thỏa mắt.

Hình ở Huế chụp lâu chưa Linh, hai hình ở giữa chụp lăng Khải Định, hình đầu tiên điện Thái Hòa trong Tử Cấm Thành ?

Trái cây nhiệt đới ở Canberra mình đắt như vàng mua không nổi nhờ anh chị mua từ Sydney về mới tạm xum xuê. Mình cũng phiên phiến cái vụ Ngũ Quả thôi, có gì chưng đó. Năm nay mình có Dừa Đủ Thơm, Dừa Đủ Vải, Vừa Đủ Thăng Long : )

Chào Xanh, hôm nay giao thừa rồi lẹ quá
Wah vậy Xanh ăn tất niên rõi huh, mình hôm nay đi "giao hàng" 5 chỗ rồi, còn một chỗ nữa là hết hàng, trên farm xa quá cho huốt lun .

Ah Xanh làm project Tertiary Access Payment thì bận à nha, phải nói là chính phủ Úc quá tốt, cho tiền các cơ sở làm ăn, phát thêm tiền giúp dân nhiều lắm từ khi có Coronavirus đến giờ: Cho thêm tiền Coronavirus Supplement cho người lợi tức thấp, cha, mẹ đơn chiếc, người về hưu, kẻ thất nghiệp dài dài, trả JobKeeper cho chủ nhân trả lương để họ đừng đuổi việc nhân viên, 2 tuần $1500 cho một năm, tháng 3/2021 sẽ giảm $1200 fornight, cho rút $20,000 trong quỹ hưu bổng, giảm thuế land tax cho lanlords, ..v..v...

Xanh và anh Nheo chắc đóng super before tax salary sacrifice huh ?Supplement

Hình ở Huế năm đó má mình còn sống bên VN, chắc Tết năm 1998.
Thiệt mình không nhớ nơi nào là nơi nào, chỗ mấy cái tượng hình như lăng Tự Đức, chỗ cái hồ sen chắc vườn thượng uyển trong Đại Nội ? và lăng Khải Định thì dễ nhớ vì lớn và bên trong màu sắc của mảnh sứ ghép sặc sỡ, còn lăng Minh Mạng, chỉ ngồi bãi cỏ mà chụp qua thôi à .

Canberra đồ ăn hơi mắc hơn chỗ khác há Xanh, Tasmania cũng mắc .
Tết thì Tết, mình có gì trưng nấy, một trái du+a hấu, chùm sung ở trên cũng xong, mình không bao giờ vô shop Tàu mua trái cây dịp Tết, vì họ chém đẹp á Xanh, mình đi chợ ngoài trời hay chợ Adelaide Central Market bán rẻ hơn nhiều, đồ ngon hơn .

Mình trưng tếu tếu cho dzui nè . Cầu chôm đủ xài sung, hay cầu đào đủ xài sung hahaha.

Xưa bên Việt Nam, xài lá chuối, lá môn, lá sen gói đồ, dây chuối, lạt tre, ngay cả xôi bắp cũng múc bằng bẹ dừa chẻ ra, tất cả đều là organic, tự nhiên, sẽ mục ra, tốt cho môi trường
Bây giờ cái gì cũng xài bọc nilon, plastic, foam boxes mà người ta không biết cách tiêu huỷ, quăng trong vườn, ra đường, xuống sông, biễn, nên bây giờ ở Việt Nam đi đâu cũng thấy hộp mượp bọc nilon, ô nhiễm môi trường, xấu xa dơ bẩn lắm kia, chính phủ không có cách gì để tiêu huỷ cho đàng hoàng, không những ở Việt Nam, Cambodia, Lào cũng bị mà ít hơn .


`Cột dây kiểu này ghịt nhẹ cho firm rồi ngoáy tròn dấu hỏi, ép xuôi, sau cùng thắt bính, mình thấy dễ . Hồi nhỏ, nhà ngoại mình gói cả 70-80 đòn, nồi lớn mình chun vô ngồi còn rộng mênh mông, luộc bánh tét xong, vớt lên, từng cặp và treo lên cho ráo nước .







Mới qua hàng xóm cắt mấy nhánh sung chơi, họ để de ra đường mà đi phải cúi đầu, khum lưng mới qua được . hahaha hong tốn một cắc

[HXhuongkhuya]

Thiệt mình không nhớ nơi nào là nơi nào, chỗ mấy cái tượng hình như lăng Tự Đức, chỗ cái hồ sen chắc vườn thượng uyển trong Đại Nội ? và lăng Khải Định thì dễ nhớ vì lớn và bên trong màu sắc của mảnh sứ ghép sặc sỡ, còn lăng Minh Mạng, chỉ ngồi bãi cỏ mà chụp qua thôi à .

Chào Thuỳ Linh, O Xanh, ACE trong nhà Thuỳ Linh.
Vào phố gặp Trong Sân Vườn Nhà, HK ghé ngắm hình ảnh trong sân, gợi nhớ quê xưa.

Tấm hình đầu Thuỳ Linh chụp ở Lăng Tự Đức, nếu HK không nhầm. Những hình còn lại
như O Xanh và Thuỳ Linh nhắc, Lăng Khải Định. Đàn Nam Giao gần ở đây.

Cám ơn TL chia sẻ hình ảnh.

[tà áo xanh]

Trả lời Linh nên Mùng 1 Tết xông đất nhà Linh nè. Chào O Huế luôn nhé.

Chúc Mừng Năm Mới đến Linh và các quý khách dừng chân.

Một góc Tết của mình đó Linh. Trái cây shop tàu chém nhưng cần phải chịu đưa cổ ra Linh ơi. Xanh tính chị dâu đem từ Sydney về còn thiếu thì sẽ xách giỏ đi shop tàu mua cho đủ. Linh gói bánh giỏi thật một mình gói nấu xong rồi lái xe đi cho tận nhà. Sang năm mình kiếm giây lạt gói bánh, mình xem một cái youtube gói bằng giây lạt thắt cái đuôi dài cả tấc hơn nhìn mê tơi Linh ơi. Trái cây Linh cũng phong phú sum xuê mình thích trái Fig.

Mình phải lốc out rồi mai mốt 888 th.êm.

[tà áo xanh]

Bánh Tét mình được chị chồng gói cho nên dùng cúng ông bà luôn cho ý nghĩa, khi chị xem hình sẽ vui. Bánh chưng thì em dâu biếu mua từ shop nên đẹp như mơ. Nói chung mình có lộc được cho nhiều thứ ăn Tết. À! Bánh Tét chị chồng gói không xinh nhưng ăn ngon số 1, bếp dẻo mềm tan trong miệng Linh ơi. Cũng muốn thử bánh của Linh với o Huế.

[Thùy Linh]

Chào Thuỳ Linh, O Xanh, ACE trong nhà Thuỳ Linh.
Vào phố gặp Trong Sân Vườn Nhà, HK ghé ngắm hình ảnh trong sân, gợi nhớ quê xưa.

Tấm hình đầu Thuỳ Linh chụp ở Lăng Tự Đức, nếu HK không nhầm. Những hình còn lại
như O Xanh và Thuỳ Linh nhắc, Lăng Khải Định. Đàn Nam Giao gần ở đây.

Cám ơn TL chia sẻ hình ảnh.

Chào Hươngkhuya, cảm ơn Hương ghé vườn TLinh nha, Hương nói đúng rồi á .

[Thùy Linh]

Trả lời Linh nên Mùng 1 Tết xông đất nhà Linh nè. Chào O Huế luôn nhé.
Chúc Mừng Năm Mới đến Linh và các quý khách dừng chân.
Một góc Tết của mình đó Linh. Trái cây shop tàu chém nhưng cần phải chịu đưa cổ ra Linh ơi. Xanh tính chị dâu đem từ Sydney về còn thiếu thì sẽ xách giỏ đi shop tàu mua cho đủ. Linh gói bánh giỏi thật một mình gói nấu xong rồi lái xe đi cho tận nhà. Sang năm mình kiếm giây lạt gói bánh, mình xem một cái youtube gói bằng giây lạt thắt cái đuôi dài cả tấc hơn nhìn mê tơi Linh ơi. Trái cây Linh cũng phong phú sum xuê mình thích trái Fig.

Mình phải lốc out rồi mai mốt 888 th.êm.

Good morning Xanh,
Wowww nhìn góc Tết nhà Xanh đẹp và ấm cúng lắm, Xanh hoạt bát, xinh đẹp, thông minh xông đất vườn nhà, sẽ may mắn, vui nhộn quanh năm cho coi .
Hôm nay nhà mình ngoài đời chưa thấy ai đến, hình như ai cũng né mùng Một hahaha

Thanh long mùa này nhiều, mình mua ngoài chơ ngoaì trời tươi mà không mắc, $8/ký. Shop Tàu chém $15/ký, shop Úc khoảng $18/ký, chịu khó lên farm cậu mình thì free .
Trong dĩa trái cây của mình, trái to nhất không phải dưa hấu đâu, có một trái là giả đó, có năm mình dùng cây nhà lá vườn và một hai trái cây giả cho xôm, sung thì ngay mùa mà, mình vô shop Tàu mua, mình bị "đau bụng" cho coai hahaha
Nhỏ em bà con mua chuối gói bánh $7.50/ ký còn mình huh, mình mua $1/ ký mua 13 ký họ cho thêm 1 ký á là 14 ký chuối, có $13 đô à, chuối xiêm lớn, thẳng và dài ngon lành .Nhỏ cousin tới nhà thấy chuối thì nhỏ la làng á ! Mình mua trước Tết 10 ngày, để thùng chuối trong tủ lạnh, đây giấy báo thôi, qua Tết rảnh rảnh mình gói nữa. Gia đình mình ai cũng thích bánh tét chuối, có lần mình làm bánh nhân đậu thịt, nấu lâu, thịt mềm ăn tan trong miệng mà cũng yêu cầu bánh tét chuối à, còn dễ cho mình nữa, có khi mình ép kem chuối với nước cốt dừa, đậu phộng rang để freezer vì mua chuối bị dư.

Xanh không có cây ăn trái phải chịu thôi,
Mình sẽ cắt bánh đem vô cho Xanh ăn ngó nha. Em gái điện thoại: " Bé An nói bánh ngon hơn trong tiệm" anh rể : " Bánh ngon quá dì L "
Nhà mình thích nếp dầy nhiều, vì chuối ngọt quá rồi, pha đậu đỏ vô nếp, nhỏ em còn nói ít đậu đó chờiii ạ !
mời Xanh và khách của "Trong sân vườn nhà " nha

[HaiViet]

Chúc Tết
Xuân về hội tụ thắm ngàn mai
Cuộc sống đôi khi lúc vắn dài
Ý khổ xin trao làn gió thoảng
Lời buồn hãy gửi áng mây bay
Mong người phước sáng khai mầm lộc
Chúc bạn đời tươi hé nụ lài
Tết đến nghe vui niềm hạnh phúc
Muộn phiền quá khứ sẽ mờ phai
Thùy Linh

[tà áo xanh]

Good morning Xanh,
Wowww nhìn góc Tết nhà Xanh đẹp và ấm cúng lắm, Xanh hoạt bát, xinh đẹp, thông minh xông đất vườn nhà, sẽ may mắn, vui nhộn quanh năm cho coi .
Hôm nay nhà mình ngoài đời chưa thấy ai đến, hình như ai cũng né mùng Một hahaha

Thanh long mùa này nhiều, mình mua ngoài chơ ngoaì trời tươi mà không mắc, $8/ký. Shop Tàu chém $15/ký, shop Úc khoảng $18/ký, chịu khó lên farm cậu mình thì free .
Trong dĩa trái cây của mình, trái to nhất không phải dưa hấu đâu, có một trái là giả đó, có năm mình dùng cây nhà lá vườn và một hai trái cây giả cho xôm, sung thì ngay mùa mà, mình vô shop Tàu mua, mình bị "đau bụng" cho coai hahaha
Nhỏ em bà con mua chuối gói bánh $7.50/ ký còn mình huh, mình mua $1/ ký mua 13 ký họ cho thêm 1 ký á là 14 ký chuối, có $13 đô à, chuối xiêm lớn, thẳng và dài ngon lành .Nhỏ cousin tới nhà thấy chuối thì nhỏ la làng á ! Mình mua trước Tết 10 ngày, để thùng chuối trong tủ lạnh, đây giấy báo thôi, qua Tết rảnh rảnh mình gói nữa. Gia đình mình ai cũng thích bánh tét chuối, có lần mình làm bánh nhân đậu thịt, nấu lâu, thịt mềm ăn tan trong miệng mà cũng yêu cầu bánh tét chuối à, còn dễ cho mình nữa, có khi mình ép kem chuối với nước cốt dừa, đậu phộng rang để freezer vì mua chuối bị dư.

Xanh không có cây ăn trái phải chịu thôi,
Mình sẽ cắt bánh đem vô cho Xanh ăn ngó nha. Em gái điện thoại: " Bé An nói bánh ngon hơn trong tiệm" anh rể : " Bánh ngon quá dì L "
Nhà mình thích nếp dầy nhiều, vì chuối ngọt quá rồi, pha đậu đỏ vô nếp, nhỏ em còn nói ít đậu đó chờiii ạ !
mời Xanh và khách của "Trong sân vườn nhà " nha

Chào Linh

Mùng 1Tết thứ Sáu bà con đi làm hết làm sao có khách tới Linh.

Hôm qua mình cũng lấy một ngày nghỉ ở nhà ăn chơi thôi. Phong bì anh Nheo lì xì cho mình được chừng này đang suy nghĩ xài làm sao.





Bánh Tét Chuối Đậu mình cũng thích, ai ở miền Tây đều thấy quen thuộc. Còn chuối dư có tính làm món chuối vắt nướng ăn với nước cốt dừa không Linh. Mình mê món đó lắm.

Lá chuối, trái cây chỗ Linh quá rẻ. Chỗ mình mắc như vàng mà. Nhưng khi cần vẫn phải chịu chi tiêu cho khoản này thôi. Còn sợ hàng bị hiếm kiếm không có nữa kia. Chị dâu mình mua ở Sydney chị nói mua ở shop giờ lợi hơn mua ở market vì 5 cái shóp bán liền nhau nên phải cạnh tranh thành người mua có lợi.

Các loại trái cây khác thì ở đây cũng đầy đủ vì Úc đã trồng được nhiều loại rồi cam, quýt, chery, dâu tây này nọ cũng nhiều. Trúng mùa ăn rẻ mệt nghỉ. Dưa hấu một trái to khoảng $20. Trái cây giả thì mình chưa bao giờ nghĩ tới nha nhưng không có thì không chưng chứ chắc không cúng trái cây giả đâu. Chưng cho đẹp không thì chắc mình cũng không tính. Chưng hoa với dưa hấu thôi mấy ngày Tết cũng đủ đẹp.

Linh gói bánh chắc tay nhìn biết chắc chắn ngon.

Hôm nọ Linh hỏi mình có đóng tiền Salary Sacrifice, hồi xưa không giới hạn thì có lợi bây giờ maximum 12% đầu tư vào nhà cửa lợi hơn vì chính phủ đã cho mình 10% rồi. Với lại khi qua nhà mới mình đã quyết định giữ lại nhà cũ đất 1000 mét vuông ngay trung tâm thành phố thủ đô thành ra không nghĩ đến đóng salary sacrifice nữa.

[Thùy Linh]

Chúc Tết
Xuân về hội tụ thắm ngàn mai
Cuộc sống đôi khi giọt vắn dài
Ý khổ xin trao làn gió thoảng
Lời buồn hãy gửi áng mây bay
Mong người phước sáng khai mầm lộc
Chúc bạn đời tươi hé nụ lài
Tết đến nghe vui niềm hạnh phúc
Muộn phiền quá khứ sẽ mờ phai
Thùy Linh

Cảm ơn anh Hải Việt, anh ăn Tết có vui hong ? anh làm caí thiệp này đẹp bay bướm nghệ thuật cho TL rinh về vườn thơ treo Tết nha.

Mời anh bánh ít lá gai nhân đậu phộng, dừa, đậu phộng dòn, dừa béo, thơm phức lá gai, lúc TL lột lá sẵn cho anh, TL ăn vụng một cái roi` á .

[Thùy Linh]

Chào Linh Mùng 1Tết thứ Sáu bà con đi làm hết làm sao có khách tới Linh.

Hôm qua mình cũng lấy một ngày nghỉ ở nhà ăn chơi thôi. Phong bì anh Nheo lì xì cho mình được chừng này đang suy nghĩ xài làm sao.

Bánh Tét Chuối Đậu mình cũng thích, ai ở miền Tây đều thấy quen thuộc. Còn chuối dư có tính làm món chuối vắt nướng ăn với nước cốt dừa không Linh. Mình mê món đó lắm.
Lá chuối, trái cây chỗ Linh quá rẻ. Chỗ mình mắc như vàng mà. Nhưng khi cần vẫn phải chịu chi tiêu cho khoản này thôi. Còn sợ hàng bị hiếm kiếm không có nữa kia. Chị dâu mình mua ở Sydney chị nói mua ở shop giờ lợi hơn mua ở market vì 5 cái shóp bán liền nhau nên phải cạnh tranh thành người mua có lợi.
Các loại trái cây khác thì ở đây cũng đầy đủ vì Úc đã trồng được nhiều loại rồi cam, quýt, chery, dâu tây này nọ cũng nhiều. Trúng mùa ăn rẻ mệt nghỉ. Dưa hấu một trái to khoảng $20. Trái cây giả thì mình chưa bao giờ nghĩ tới nha nhưng không có thì không chưng chứ chắc không cúng trái cây giả đâu. Chưng cho đẹp không thì chắc mình cũng không tính. Chưng hoa với dưa hấu thôi mấy ngày Tết cũng đủ đẹp.

Linh gói bánh chắc tay nhìn biết chắc chắn ngon.

Hôm nọ Linh hỏi mình có đóng tiền Salary Sacrifice, hồi xưa không giới hạn thì có lợi bây giờ maximum 12% đầu tư vào nhà cửa lợi hơn vì chính phủ đã cho mình 10% rồi. Với lại khi qua nhà mới mình đã quyết định giữ lại nhà cũ đất 1000 mét vuông ngay trung tâm thành phố thủ đô thành ra không nghĩ đến đóng salary sacrifice nữa.

Chào Xanh
Wahhh anh Nheo lì xì Xanh những 5 tờ xanh luôn, thế nào cũng có thứ Xanh thích mà, nếu không sắm đồ thì để vô ống đi du lịch khi có thể .
Mình bây giờ sao hong thích sắm đồ đạc gì hết Xanh ơi.

Chi., em, cousin lấy holiday ở nhà ăn Tết, vậy mà né tới chiều em gái dẫn 3 cô cháu gái lên chúc Tết nhận lì xì . Nghe rặn tiếng Việt chúc Tết mà mình muốn nhắc tuồng cho ....
Hàng năm Tết mình khg có được lì xì, toàn là mình phát bao đỏ ra thôi, chỉ 4 đứa cháu, nhỏ thì mỗi đứa 1 tờ xanh, khg kể mấy tuổi, đứa cháu trai con chị mình, đang học đại học thì 2 tờ xanh. Còn sinh nhật, Noel là riêng, chưa nói có bằng khen lớp tiếng Việt hay Anh, dì L tặng 1 tờ xanh cho 1 bằng, nên một năm nhà băng "dì L "cũng phát ra bộn tiền á.

Xanh nói là bánh tét nướng, chuối nếp nướng ăn nước cốt dừa đặc, (có khi có hành lá) và đậu phộng rang, mình cũng thích lắm mà chuối hong được mùi, mùi quá chảy nước chuối và bị nhão mềm . Chuối xào dừa, chuối nướng than, cũng cần chín ươm ươm thôi , còn firm. Chuối bánh tét hay bánh chuối hấp, nướng thì chuốii mùi mới ngọt, nấu ra mật chuối luôn .
Đi shop tàu mua cũng mắc như trên Xanh, mình nghĩ . Vì SA luật kiểm dịch gắt gao, trái cây, rau cải vô đây phải được treated có giấy nên giá mắc hơn VIC, NSW, mình ra chợ Chủ Nhật ngoài trời mới rẻ, mà mình lại thích đi chợ khg vì rẻ chỉ một lý do sau cùng, mình sẽ kể về chợ này sau .

Mình khg cúng kiến gì cả, năm nay lộc nhiều, trái cây nhiều lắm, có trái mãng cầu là giả, trưng nhìn cho vui thôi, trái to là bí vi cá thật, nhìn nó giống trái dưa hấu.
Những năm trước mình có mua dưa hấu, rồi cắt sung thêm vài thứ trong vườn như nho, lê, táo, đào mà sau Tết không ai ăn dưa hấu mình để mềm bỏ luôn nên mình không mua.

Bánh ngon mình nghĩ là do khâu ngâm nếp, nêm nếm đậu, nếp, chuối, bao nhiêu nước cốt dừa cho vừa ăn trước khi gói, nếu lá tươi cũng thơm hơn tí, chứ cách gói bánh thì không khác nhau, dùng dây gì cũng vậy .

Mình làm cho chính phủ nên họ đóng super cho mình 14% và mình vẫn đóng super Salary Sacrifice ít nhiều gì cũng có lợi.
Có thời gian mình khỏ về tiêu đề này, tuỳ theo hoàn cảnh, mức thuế lợi tức, ở khoảng tuổi nào? $$ super có thể đầu tư, tiền đẻ ra tiền, tiền lời hay tiền đóng hoàn toàn tax free khi mình nghỉ làm v...v..., để quyết định phu` hợp có lợi cho mỗi người ...
Pros and Cons, Advantages and Disadvantages, of course only for your information not financial advice.

Cháu mình mới đến chúc Tết bà ngoại, nó quỳ gối khoanh tay, rặn tiếng Việt nghe cười đau bụng ...cháu chúc Tết mình tiếng Anh, nói như vậy mới đủ ý nghĩa muốn nói ...