Results 1 to 10 of 118
Thread: c h u y ệ n b ế p n ú c
-
05-25-2015, 12:11 AM #1
c h u y ệ n b ế p n ú c
Đóng cọc, dựng lều, chờ ngày lành tháng tốt.. à không.. chờ khi có chút thời gian rảnh rỗi sẽ khiêng nồi niêu soong chảo vào cho c h u y ệ n b ế p n ú c bắt đầu.
MỤC LỤC
Đồ Chay
1. Bì cuốn chay
2. Chả giò chay
3. Bánh cuốn chay
4. Đậu hũ chiên sả
5. Chả lụa chay
6. Cà tím kho tộ
7. Bánh mì xá xiú chay
8. Miến xào dòn
Đồ Ngọt
1. Chè táo soạn tân biên
2. Chè bắp
3. Xôi Bắp
4. Chè đậu ván
5, Bánh da lợn
Đồ Mặn
1.Last edited by Tường; 06-17-2015 at 11:10 PM.
-
05-25-2015, 03:09 AM #2
Mừng TE cắm cọc dựng lều.
Chị chờ bếp của TE ha.
-
05-25-2015, 04:50 AM #3
-
05-25-2015, 09:35 AM #4
G'morning chị HV và láng giềng HX. Hôm nay TE sẽ vào bếp với món Bì Cuốn Chay.
Món này Tường mới ra chiêu Lục Mạng Kiếm, là vì làm lâu rồi cất trên mạng nay lục mạng mang ra nè
Cácb làm Bì chay:
Đậu hũ, khoai môn, khoai tây, thái sợi như giá, chiên vàng
Bún tàu, ngâm nước sôi, để ráo, trộn chung các thứ với thính, nêm bằng bột nấm, muối, đường, tiêu
cuốn bì chay với rau thơm, tía tô, rau quế, salad, giá... chấm với nước tương pha chanh ớt:
Last edited by Tường; 05-25-2015 at 09:48 AM.
-
05-25-2015, 10:05 AM #5
-
05-25-2015, 10:12 AM #6
-
05-25-2015, 10:31 AM #7
- Join Date
- Jan 2012
- Posts
- 897
Zung chào làm quen cô chủ Tường nha , dựng Lều giữa rừng như thế mà thành quán Tịnh Tâm Chay huh ? có lý nha , hôm nào đi chùa Zung vô đây tìm đề tài được rồi
-
05-25-2015, 10:05 PM #8
Mến chào chị Zung nhé, mà hình như mình quen rồi mà Z, Tường thích bếp núc của Z lắm, nhưng lâu rồi không thấy bóng dáng cô chủ nữa, chắc vì bận rộn với cuộc sống thường ngày ? Chị Z tự nhiên ra vào trò chuyện với Tường nha, Tường cũng hay lặn lâu lắm, không có thời giờ nhiều cho "niềm vui riêng" Z ơi !!! Bà Tường mới mất nên hay làm đồ chay cúng Bà, sẵn mở lại gian bếp, còn lều thì để ngồi thiền
Cám ơn Z ghé bếp Tường. Huggg (máy Tường không bỏ icon được, ngoài trừ icon này thôi
Cô láng giềng đây nè ! sáng giờ bận túi bụi ngoài vườn nên hong nghe HX gọi. Tường có làm món mì căn xào sả ớt, nhưng giờ thì lục mạng kiếm không ra. Thôi cho Tường đền món đậu hũ chiên sả nhen, ăn cũng bắt cơm lắm đó
Đậu hủ trắng mua về rửa lại, để cho ráo, lấy giấy thấm cho khô, ướp với sả bầm, muối, ớt để vài giờ cho thấm, xong đem đi chiên.
Chiên lửa vừa, vàng 1 mặt rồi mới trở qua chiên mặt kia.
Chiều có order món gì không Tường mần choLast edited by Tường; 05-25-2015 at 10:10 PM.
-
05-25-2015, 11:52 PM #9
Chúc mừng Tường mở quán chay,
Chào chị Hiền Vy, Hương Xưa, Zung trong quán của Tường,
Tường ơi ! cho Chiều order mì chay nha, nhìn món đậu hủ trắng chiên hấp dẫn quá, mai sẽ đi chợ mua về chiên, ăn chay thì Chiều sẽ lóp dép chờ , hồi còn ở quê nhà, có một quán gần kế bên chùa Vĩnh Nghiêm, quán nhìn lụp xụp chỉ bán vào buổi chiều tối, đông lắm, họ không nấu nhiều, tới trễ tí là hết chỗ, có lúc đội mưa ngồi ăn. Sau này xay trái cây thế cơm, hôm nào Tường xay, bơ, celery, tí sữa tươi, tí đường (nếu thích) cho xấp nhỏ uống thử .Last edited by chieubuon_09; 05-26-2015 at 12:00 AM.
-
05-26-2015, 03:40 AM #10
hv xin chào Tường, Huongxua, Zung, Chiều và khách của quán.
Cho chị order dĩa bánh cuốn, TE ơi.
TE giỏi quá !