Register
Page 283 of 283 FirstFirst ... 183233273281282283
Results 2,821 to 2,827 of 2827

Thread: Đố Ai...

  1. #2821
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,105

    Chào cả nhà Đố Ai, Hương, Huệ Chi

    Quote Originally Posted by huechi View Post
    HC chào cả nhà, chào TL, HK.

    Bài Mưa Xuân của Nguyễn Bính đây HK

    https://www.thivien.net/Nguy%E1%BB%8...qsrM4QP5D1p5Bw

    Cùng là mặt đê dùng làm đường đi, nhưng Nguyễn Bính nói "thôi đê" để chỉ tâm trạng cô gái háo hức đi xem hội, nên nó ngắn, còn khi cô thất vọng trở về, thì nó dài nên NB tả là "dải đê"

    TL nói đúng đó, cây cù nèo, kèo nèo hay ba khía là những tên gọi khác nhau của một thứ rau phổ biến ở miền Tây. Tuy nhiên, danh từ "cù nèo" ngày xưa ở miền Bắc dùng để chỉ cây gậy có ngoắc để hái quả. Thường nó làm bằng cây tre có chạc - chỗ có tay tre (dong tre) người ta không chặt hết mà để lại một đoạn như móc câu. Người hái quả ngoắc cả chùm quả rồi vặn, như kiểu bẻ cành vậy nên hái được cả chùm. Nó khác với cái lồng thường cũng làm bằng tre, nhưng ở đầu họ trẻ ra thành nhiều nan rồi để mở hoặc túm lại ở đầu trên, nan tre nắn cho phình để khoảng cách giữa các nan rộng ra. Người ta dùng lồng để hái quả rời, còn dùng cù nèo để bẻ cả chùm. Tiếc là vừa rồi HC google không thấy cái cù nèo nữa, có lẽ là giờ có bán nhiều công cụ hái quả tốt hơn nên không còn những công cụ tự chế đơn giản như xưa nữa. Tra từ cù nèo, thì chỉ còn cây cù neo thôi. Nhưng cái cây tre có chạc có hình giống như chạc ống nước này vậy, tất nhiên là cây gậy hái quả theo chiều ngược lại.
    Cảm ơn Huệ Chi, ah cái cây cù nèo hái trái cây Chi tả là cây móc chữ V mình nói đó, lựa cái cây thẳng dài thường là tre, trúc (to) cho nhẹ, có cái cháng ba thích hợp chừa làm để giật, móc chùm trái xoay vòng ngay cuống cho đứt ra.
    Mình ghi nhận "cây cù nèo" này ở miền Bắc và là cây móc trái cây miền Nam xưa, nó rất dễ thương vì làm từ cây thiên nhiên, rất tốt cho môi trường, còn bây giờ chắc chỉ còn trong vùng sâu, vùng quê xa, mình cũng không hề thấy lại .
    ~~~
    Miền Tây VN xưa còn có "cây cù nèo" ăn không được này nữa nè, khi nông dân phát cỏ bằng phảng tay phải, tay trái cầm "cây cù nèo" đe kéo cỏ luôn đi đôi.
    Nó giống cái liềm nhưng không có răng cưa và lớn hơn, dài hơn cái lưỡi liềm gặt lúa .

    Mình từng tung tăng trên con đê, mở to mắt nhìn người ta làm ruộng kiểu "tay, chân" như vậy. Coi người ta tát đìa bằng gàu sòng, tát mương bắt cá ...
    Ôi tuổi thơ vui vẻ vô tư của mình .
    Mình thích miền quê xưa, ba mình là cháu nội đích tôn của ông Cả, nhưng lên thành phố đi học kiến trúc, má mình làm dâu
    và mình thích lân la chơi với con tá điền, cho tới khi gia đình dời lên thành phố, mình vẫn xin về quê nghỉ hè .

    Mình hay hỏi tên những dụng cụ "dễ thương, thông minh" chế từ cây thiên nhiên, làm nông, bắt chim, bắt cá , đốí với mình rất hay và ngộ .
    Lá chuối gói sôi, bẹ thân dừa làm muỗng, lá môn gói giá, lá sen gói đồ ăn, ...đâu rồi những thứ tốt cho môi trường thay bằng bọc nilon, hộp mướp quăng tùm lum khắp nơi tàn hại môi trường và cây cối ?

    Trong link dưới đây làm mình nhớ kỷ niệm thời thơ ấu lắm.
    ~~~
    Cây phảng và cây cù nèo



    http://www.thukhoahuan.com/index.php...ng-bong-mt-thi
    ~~~
    Cây/rau Cù nèo / cây Kèo nèo
    Mới hỏi má mình, bà ngoại và người dân đều gọi loại rau ăn là cây/rau cù nèo, thì đã hơn một thiên niên kỷ, chắc đời bà Cóc cũng gọi thế.

    Má mình nói gọi "Kèo nèo" theo giọng phát âm miền Nam thì hơi lẹo lưỡi hơn chữ Cù nèo" (người miền Tây quê phát âm lười lắm nuốt chữ bớt không đánh lưỡi chữ R, hay không nhấm môi lại phát âm chữ V cho đúng mà "dui dẻ" thôi nên không tự làm khó bản thân đâu)
    Có thể người ta thích chữ "Kèo" vì nghe hay hơn chữ " Cù"
    Cũng có thể vùng khác gọi khác, từ khi internet phổ biến, thế hệ sau này viết là "Kèo nèo" nhiều hơn nên xem ra tên này phổ biến rộng hơn.
    ~~~
    Ngày xưa cây Cù nèo mọc hoang rất nhiều như rau Ngổ um lươn, ở quê ăn rau đôi món chơi mới ăn chứ ở thành phố không ai biết ăn.(sau này thôi)
    Nhà ngoại mình không có ăn rau Cù nèo, má mình nói đâu có ngon lành gì, rau hoang thôi .
    Mình nghe nói hái đọt non cắt khúc rửa (nó có nhựa) ăn sống chấm nước mắm cá kho cà, ba rọi hay mắm chưng, nhiều hơn là nấu chín vì nó sẽ dòn, chút dai.

    Sau này thì ở thành phố Cần Thơ, các nhà hàng bán lẩu mắm có khi có rau cù nèo nhúng lẩu, ăn cũng được được thôi, mình thì không hề thích.
    Last edited by Thùy Linh; 08-30-2021 at 08:46 PM. Reason: chính tả

  2. #2822
    Nhà Lầu
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    446
    [QUOTE=Thùy Linh;278095]
    Chào cả nhà Đố Ai, dạo này TL bận, hứng đâu gõ đó nha .

    Hương lại chụp bóng y như Chiều ...





    TL, hình hay bóng cũng như nhau thôi LOl.
    Nhìn tấm 'bóng" này làm nhớ than62 trù Du Lan ghê. Bạn í là sư phụ chụp hình từ sau lưng .

    Chúc cả nhà ngày vui và bình an.

  3. #2823
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,610



    Quote Originally Posted by huechi View Post
    HC chào cả nhà, chào TL, HK.

    Bài Mưa Xuân của Nguyễn Bính đây HK

    https://www.thivien.net/Nguy%E1%BB%8...qsrM4QP5D1p5Bw

    Cùng là mặt đê dùng làm đường đi, nhưng Nguyễn Bính nói "thôi đê" để chỉ tâm trạng cô gái háo hức đi xem hội, nên nó ngắn, còn khi cô thất vọng trở về, thì nó dài nên NB tả là "dải đê"

    Huệ Chi ơi, bài Mưa Xuân này H thích lắm, từng nghe ngâm thơ và mang vào phố, trong Thấp Thoáng Hương Xưa. HC không nhắc thì HK tưởng Nguyễn Bính muốn nói đến "một thỏi đê", thỏi như "thỏi kẹo sô cô la" vậy. HK mang bài Mưa Xuân vào đây nhân nhắc tới Mưa Xuân và Nguyễn Bính. Nguyễn Bính có nhiều bài thơ HK thích lắm luôn. Thơ Nguyễn Bính nghe gần gũi, mộc mạc nhưng không thiếu lãng mạn. H chỉ quoted phần HC viết với H trả lời cho gọn, TL quành lại đọc trang trước HC viết với TL hỉ
    .

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  4. #2824
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,610

    Đói ăn rau đau uống thuốc.
    Khoai lang khoai mì là đặc sản của mình nhưng lại là nỗi ám ảnh của Cường.
















    Cậy Lê nhà ai đây ta?








    Chúc ACE nhà Đố Ai và Phố những ngày cuối tuần vui nhiều.



    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  5. #2825
    ( Ngô Thị Lú tự Lú-Xì ) ntđl's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    1,193
    *

    Sư phụ, sư phụ.
    Chừ hưỡn hưỡn rồi, đệ tử bèn vô youtube học nấu bếp, hổng thôi chồng doạ đi kiếm ăn nơi khác.
    Trời thần ơi... hoả đầu quân ở đâu mà nhiều qúa xá nhiều.
    Uýnh chữ thịt kho tàu cái là ra tùm lum, ngó hoa mắt luôn.

    Cái hiểu hổng ra là... mấy bà đầu bếp khi nào cũng cho hạt nêm.
    Hồi đầu tưởng là bột ngọt heng, té ra hổng phải.
    Cũng là bột, nhưng bột này hổng là bột kia, mình với ta tuy một mà hai.
    Chừng ngó kỷ thêm nữa thì... mình với ta tuy hai mà một, bị trong bột nêm cũng đầy bột ngọt thì phải ?

    Mà rồi... bột nêm nó là cái chi vậy sư phụ, làm bằng cái chi và mua ở đâu - hay chỉ ở VN mới có -
    Đầu bếp lơ tơ mơ nú xì, càng ngó chừng mô càng bí lù chừng nớ.
    Té ra nghề nào nghiệp nấy, học rồi phải hành thì mới thăng tiến đặng.
    Nên tới nay mới chỉ xong phần lý thuyết thôi hè,
    và chiều chiều vẫn còn phải chờ bà cơm tháng giao hàng tại nhà.
    Ăn cơm tháng miết chừ ớn quá xá ớn.

    Tướng công biểu phải chi siêng năng nấu nướng như siêng năng phát thanh thì đời chả tươi hồng được chút nẹo !
    Mà... bác Tập có gởi giấy mời cho sư phụ chưa, nhớ chỉ nấu 2 món thôi heng, bún huệ và giả nai.
    Nếu thấy tên A Xô trong list sư phụ xổ tẹc cho out liền nha, nhớ đó.
    Nhớ nấu cho thiệt cay cho chúng nhảy cà tưng kiểu khỉ ăn ớt, cái đám bành trướng bá quyền nọ.
    Vái chào sư phụ, đệ tử tắt bình ắc qui, tạm thời ngưng phát sóng..
    Make the long story... short !

  6. #2826
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,610


    Đố Ai món ăn gì?

    Quote Originally Posted by ntđl View Post
    *
    Sư phụ, sư phụ.
    Chừ hưỡn hưỡn rồi, đệ tử bèn vô youtube học nấu bếp, hổng thôi chồng doạ đi kiếm ăn nơi khác.
    Trời thần ơi... hoả đầu quân ở đâu mà nhiều qúa xá nhiều.
    Uýnh chữ thịt kho tàu cái là ra tùm lum, ngó hoa mắt luôn.

    Cái hiểu hổng ra là... mấy bà đầu bếp khi nào cũng cho hạt nêm.
    Hồi đầu tưởng là bột ngọt heng, té ra hổng phải.
    Cũng là bột, nhưng bột này hổng là bột kia, mình với ta tuy một mà hai.

    Chừng ngó kỹ thêm nữa thì... mình với ta tuy hai mà một, bị trong bột nêm cũng đầy bột ngọt thì phải ?

    Mà rồi... bột nêm nó là cái chi vậy sư phụ, làm bằng cái chi và mua ở đâu - hay chỉ ở VN mới có -

    Đầu bếp lơ tơ mơ nú xì, càng ngó chừng mô càng bí lù chừng nớ.
    Té ra nghề nào nghiệp nấy, học rồi phải hành thì mới thăng tiến đặng.
    Nên tới nay mới chỉ xong phần lý thuyết thôi hè,
    và chiều chiều vẫn còn phải chờ bà cơm tháng giao hàng tại nhà.
    Ăn cơm tháng miết chừ ớn quá xá ớn.

    Tướng công biểu phải chi siêng năng nấu nướng như siêng năng phát thanh thì đời chả tươi hồng được chút nẹo !
    Mà... bác Tập có gởi giấy mời cho sư phụ chưa, nhớ chỉ nấu 2 món thôi heng, bún huệ và giả nai.
    Nếu thấy tên A Xô trong list sư phụ xổ tẹc cho out liền nha, nhớ đó.
    Nhớ nấu cho thiệt cay cho chúng nhảy cà tưng kiểu khỉ ăn ớt, cái đám bành trướng bá quyền nọ.
    Vái chào sư phụ, đệ tử tắt bình ắc qui, tạm thời ngưng phát sóng..



    Chị Lucy ới ời ơi... sáng nay HK đi làm trễ vì phải hoàn tất một bài thu âm cho ông Thần bên điễn đàn kia. Tính vào phố viết linh tinh lang tang (mượn chữ của Vịnh Nghi) bởi đang mang (một gánh hỗn độn) tâm tư vui có buồn có, gặp chị đầu ngõ HK ghé vào cười với chị một chút đầu ngày cho vui đây. (Ghi chú: viết sáng nay mà tới giờ làm việc nên bỏ dở bây giờ mới quành lại viết tiếp).

    Chị Ngô hỏi đùa hay hỏi thật tình vậy nè chời. HK trả lời (thật) theo ý của HK hỉ. Bột nêm là... bột nêm đó chị. Bột này dùng để nêm nếm thức ăn, không làm bánh được (icon cười). Chị Ngô vào nét tìm học món Thịt Kho Tàu mà chị hỏi ông Google chỉ nhiều thần bếp quá phải không? HK kho thịt cũng tạm tạm, có người khen ngon (nháy mắt), nếu chị Ngô muốn vào bếp nấu thử thì HK chỉ cách của HK cho chị ha.

    Quote Originally Posted by ntđl View Post
    Mà rồi... bột nêm nó là cái chi vậy sư phụ, làm bằng cái chi và mua ở đâu - hay chỉ ở VN mới có -

    Bột Nêm mua ở chợ Á Đông nào cũng có bán, hình bên ngoài là nấm, rau cả và cá, để chiều tối về nhà HK chụp hình cho chị coi. Nhưng phải mua bột nêm của Nhật, Thái, Hàn hay chỗ nào tin tưởng. Đọc post của chị Ngô hoặc là cười chết được hoặc chẳng hiểu mô tê răng rứa, "xổ tẹc" nghĩa là gì nghĩ mãi chưa hiểu.

    Bún Bò Huế phải cay mới ngon, HK chưa nấu giả nai, mà nấu nai thật. Thịt Nai xào lăn ngon lắm, làm kiểu tái dê rắc trộn rau thơm, đậu phộng đưa cay cũng tuyệt. Hôm qua HK đãi bạn ở nhà thay vì ra nhà hàng, bạn thích món ăn đó lắm. Ở nhà ăn uống thoải mái cho nó lành mà vui nữa kểchuyện, hát hò, khỏi tốn tiền tip LOL, để tiền đó giúp người gặp khó khăn còn có ý nghĩa hơn. Quà bạn tặng cho gia đình HK đây. Thấy hộp bánh mới nhớ Trung Thu sắp đến. Chúc chị Ngô vui khoẻ, nơi tuyến đầu chị hãy thật cẩn trọng.

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  7. #2827
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,610

    Tối hôm qua đi bộ một vòng quanh xóm mong có giấc ngủ êm ả. Lúc về mình đi ngõ trước, bỗng thấy nàng Easter Lily (Loa Kèn) đẹp lộng lẫy trong đêm. Lạ quá đây là lần thứ 3 trong năm cây ra hoa. Nghĩ đến Huệ Chi, mình chớp vội vài tấm hình. Đêm qua tưởng sẽ ngủ ngon vì được lãm hoa. Trong giấc ngủ cũng thấy rất nhiều hoa, nhưng lại là hoa tang lễ (buồn quá).

    Người qua đời là một chị lớn trong nhà thờ
    , ác mộng này chưa dám kể lại cho ai nghe, bởi tin tức từ Sài Gòn do nhóm bạn gửi, nỗi sợ hãi vì ca nhiễm gia tăng cứ ám ảnh, đi vào giấc ngủ... Thay vì thấy Phi Nhung thì mình lại ngủ mơ thấy người chị kia bị covid.

    Sáng nay thức muộn, bỏ buổi họp sáng thứ 6, nhưng không bỏ giờ tập rèn thân thể rồi đi vòng ra ngõ trước ngắm hoa mong mang lại sự quân bình cho ngày làm việc. Cầu mong chị được bình yên và Phi Nhung sớm thoát khỏi cảnh nạn. Riêng tặng Huệ Chi nàng Easter Lily trái mùa,
    dán ở đây cho cả nhà cùng ngắm.











    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 04:15 AM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2021 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh