Register
Page 285 of 286 FirstFirst ... 185235275283284285286 LastLast
Results 2,841 to 2,850 of 2851

Thread: Đố Ai...

  1. #2841
    Nhà Ngói huechi's Avatar
    Join Date
    Oct 2013
    Posts
    163
    Quote Originally Posted by mờ mờ View Post
    mờ chào cả nhà Đố Ai và cô chủ Hương Khuya! HK đoán không phải là lưỡi heo, thì biết đâu là lưỡi cá sấu, hén Huệ Chi (nháy mắt). Thuỳ Linh cũng nhìn ra là món lưỡi ha. Đó là món lưỡi bò nướng muối tiêu, nhưng hong phải của m làm đâu. Nhắc đến lưỡi bò thì m nhớ món lưỡi bò ra-gu ngày xưa của mẹ m. Hồi trước 1975, ngày nào mẹ m cũng nấu món Tây cho bữa trưa, chiều mới làm bữa cơm Việt.

    Bánh tây thì m chỉ biết làm bánh này, dù làm không đúng theo cách thức của người Pháp, nhưng gia đình m vẫn thích. Mời cả nhà Đố Ai nhé…

    Hi hi, Mờ nói đúng đó, lưỡi cá sấu đặc sản của Úc châu. HC lại nghĩ khác HK, thấy nó giống lưỡi heo hơn á, vì nghĩ rằng lưỡi bò to bản hơn, mà miếng lưỡi đó trông có vẻ như nguyên bản chứ không phải nó đã được xắt nhỏ ra. Giờ chỉ còn chờ MM đưa ra đáp án thôi.

    HC cũng thích bánh madelaine giống MM. HC thích mấy thứ bánh có vị na ná nhau như madelaine, champagne, bánh trứng nhện của Việt nam (hình như thứ này giờ ở VN không làm nữa) - trứng nhện có vị giống madelaine nhưng không đổ khuôn con sò mà chỉ nhỏ bằng đồng xu, nên bốc lủm rất tiện. Mấy thứ bánh này uống trà xanh ăn cùng HC thấy ngon lắm á. Đặc biệt sang xứ này HC chỉ thích madelaine, chứ lady finger họ làm không ngon lắm, gateaux thì quá ngọt không thể ăn nổi

  2. #2842
    Nhà Ngói huechi's Avatar
    Join Date
    Oct 2013
    Posts
    163
    Quote Originally Posted by Thùy Linh View Post

    Chào khách của Đố Ai

    Món Mờ Mờ đố TL cũng nghĩ thịt lưỡi sớ rất mịn, Mờ Mờ không chịu được mùi hoa nồng thì đi cách cái cây một khoảng mùi hương thoang thoảng.
    Mình thích mùi thơm, đi làm cũng xài nước hoa mà không nhiều, phảng phất thôi .
    Hôm trước Mờ Mờ nói ở bên kia khg chịu được mùi jonquils, TL chưng có vài bông trong nhà chẳng ngửi thấy mùi gì, phía trước nhiều thì ngửi thấy mùi này không ngọt hơi hăng mà cũng phớt qua không khó chịu gì .
    Mùi thơm của Trinh nữ hoàng cung nhẹ hơn và dễ chịu .
    ~~~~
    Huệ Chi ới ơi ở chỗ đó là xứ trồng cam, nhà này trồng hai cây cam rún , tiả tán tròn và thấp thấp, hoa rụng trắng đất, trái nhiều lắm
    Ah cất nước hoa có dễ không ?

    ~~~~

    Đố Ai hoa gì nha chụp ở vườn Thuỳ 2 hôm qua đó











    TL ơi, chưng cất nước hoa cam/bưởi khá dễ. Ngày xưa các nhà ở phố Hàng Đường (phố làm bánh kẹo) cứ mùa hoa bưởi là họ làm nước hoa. Họ có bộ nồi chưng cất giống như nồi nấu rượu á. Nhưng mình không làm nghề thì cũng không cần nồi chuyên dụng đâu. Chỉ cần dùng nồi sâu, đặt một cái gì đó làm "cù lao" ở giữa. Rải cánh hoa xung quanh, dổ nước xâm xấp. Phía trên cù lao đặt một jar thủy tinh để chứa nước hoa. Vung nồi thì họ đậy lật ngược. Đun lửa trung bình, khi nước sôi đổ nước đá lên vung nồi - vì lật ngược nên chứa được nước đá và bên trong hơi nước gặp lạnh đọng lại chảy xuống cái jar thủy tinh. Nước trong jar thủy tinh thu được chính là nước hoa cam/bưởi đó.

  3. #2843
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,171
    Quote Originally Posted by huechi View Post
    TL ơi, chưng cất nước hoa cam/bưởi khá dễ. Ngày xưa các nhà ở phố Hàng Đường (phố làm bánh kẹo) cứ mùa hoa bưởi là họ làm nước hoa. Họ có bộ nồi chưng cất giống như nồi nấu rượu á. Nhưng mình không làm nghề thì cũng không cần nồi chuyên dụng đâu. Chỉ cần dùng nồi sâu, đặt một cái gì đó làm "cù lao" ở giữa. Rải cánh hoa xung quanh, dổ nước xâm xấp. Phía trên cù lao đặt một jar thủy tinh để chứa nước hoa. Vung nồi thì họ đậy lật ngược. Đun lửa trung bình, khi nước sôi đổ nước đá lên vung nồi - vì lật ngược nên chứa được nước đá và bên trong hơi nước gặp lạnh đọng lại chảy xuống cái jar thủy tinh. Nước trong jar thủy tinh thu được chính là nước hoa cam/bưởi đó.

    Chào cả nhà Đố Ai

    Úc chịu thua con Delta rồi, Victoria ngày nào cũng trên 1500 ca nhiễm mới, trước sau gì cũng mở cửa biên giới, thả lỏng và chấp nhận sống chung với virus ...
    chán như con gián luôn ...

    Huệ Chi và gia đình bên đó khoẻ hong ? Cảm ơn Huệ Chi đã chỉ TL cất nước hoa cam nha

    Vườn nhà hết chỗ rồi nên TL trồng hoa Spanish Bluebells, với hoa này ở ngoài đường cái nhà kia, hôm rồi thấy nó nở hoa và con ong cứ mê mẫn hút mật,
    TL cắt rồi định về cắm chơi, mà chưa làm được, hoa trong nhà nhiều quá, giựt đồ ăn của ong
    Để ý sẽ thấy con ong bay trên hoa á


    Đố hoa tên Anh là gì ? Chúc cả nhà khoẻ vui và anh, chi, em, bạn ơiiii' ơiiiii TL có nồi canh ...bí rợ nè là lá la la .




  4. #2844
    Nhà Ngói huechi's Avatar
    Join Date
    Oct 2013
    Posts
    163
    Quote Originally Posted by Thùy Linh View Post

    Chào cả nhà Đố Ai

    Úc chịu thua con Delta rồi, Victoria ngày nào cũng trên 1500 ca nhiễm mới, trước sau gì cũng mở cửa biên giới, thả lỏng và chấp nhận sống chung với virus ...
    chán như con gián luôn ...

    Huệ Chi và gia đình bên đó khoẻ hong ? Cảm ơn Huệ Chi đã chỉ TL cất nước hoa cam nha

    Vườn nhà hết chỗ rồi nên TL trồng hoa Spanish Bluebells, với hoa này ở ngoài đường cái nhà kia, hôm rồi thấy nó nở hoa và con ong cứ mê mẫn hút mật,
    TL cắt rồi định về cắm chơi, mà chưa làm được, hoa trong nhà nhiều quá, giựt đồ ăn của ong
    Để ý sẽ thấy con ong bay trên hoa á


    Đố hoa tên Anh là gì ? Chúc cả nhà khoẻ vui và anh, chi, em, bạn ơiiii' ơiiiii TL có nồi canh ...bí rợ nè là lá la la .



    Bên Úc tình hình covid vẫn căng thẳng quá nhỉ? Bên này ơn Trời, có vẻ khá hơn á.

    Có phải hoa freesia không hả TL? nghe nói thơm lắm, HC cũng muốn trồng mà mua củ mấy lần trồng không thành công, trong khi ở California họ nói "lên như cỏ" .

    Hôm nay Columbus Day được nghỉ, định chôm một bát canh bí rợ ăn ké mà hổng có thấy! HC mua trái pumpkin Mỹ, to vật mà đang mùa rẻ quá, ngoài trái trưng ở porch thì HC làm thêm một trái nấu... 7 món, hi hi: cháo với đậu xanh gạo nếp, hầm sườn, xào tỏi, nấu canh với lạc giã, súp và pie kiểu Mỹ, làm mứt. Mời TL bát cháo nha:



    Bonus thêm nắm mứt - HC làm ăn bớt đường cho healthy: đáng ra 1kg bí 6 lạng đường theo công thức ngày xưa, nay HC cho có 3 lạng thôi, không đẹp nhưng ăn như kiểu chip thay snack:

    Last edited by huechi; 10-11-2021 at 04:33 PM. Reason: Lỗi chính tả

  5. #2845
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,171
    Quote Originally Posted by huechi View Post
    Bên Úc tình hình covid vẫn căng thẳng quá nhỉ? Bên này ơn Trời, có vẻ khá hơn á.

    Có phải hoa freesia không hả TL? nghe nói thơm lắm, HC cũng muốn trồng mà mua củ mấy lần trồng không thành công, trong khi ở California họ nói "lên như cỏ" .

    Hôm nay Columbus Day được nghỉ, định chôm một bát canh bí rợ ăn ké mà hổng có thấy! HC mua trái pumpkin Mỹ, to vật mà đang mùa rẻ quá, ngoài trái trưng ở porch thì HC làm thêm một trái nấu... 7 món, hi hi: cháo với đậu xanh gạo nếp, hầm sườn, xào tỏi, nấu canh với lạc giã, súp và pie kiểu Mỹ, làm mứt. Mời TL bát cháo nha:



    Bonus thêm nắm mứt - HC làm ăn bớt đường cho healthy: đáng ra 1kg bí 6 lạng đường theo công thức ngày xưa, nay HC cho có 3 lạng thôi, không đẹp nhưng ăn như kiểu chip thay snack:


    Hello Huệ Chi khéo tay, được nghỉ lễ sướng nha, bên đây đang căng, dân không tuân thủ lệnh lockdown, thí dụ trốn đi làm chui ( mình nghe tên thợ mộc VN nói người quen him vẫn đi làm chui)
    nhất là ở chỗ Mờ Mờ, Plat, nhỏ Chín người ta cứ đi biểu tình chống lockdown nên lây từa lưa . Giờ chịu thua, chờ dân chích ngừa đến 70% thì mở ...
    nên mình rầu, chích ngừa rồi vẫn dính mà bị nhẹ hơn, người 20t-50 t đã chích xong hai mũi bị dính đi chầu Diêm vương dù không có bệnh khác cũng 5% tuy ít mà tuỳ cơ thể .
    ~~~
    Cảm ơn món cháo bí hấp dẫn, cho TL xin cái tên "xi` trum" của nó luôn khi Chi rảnh, khg gấp .
    Mứt bí rợ chưa từng được ăn, chắc ymmy lắm, bái phục Huệ Chi biết làm nhiều món mứt, bánh

    Chi không thấy canh bí vì TL chúc tất cả ăn ....bí rợ ! để nồi bí sẵn chứ chưa biết nên đâu bê lên ..., mừ Chi nấu cho TL, mọi người ăn bí đúng lúc
    ~~~

    Chi thử đoán thêm vài tên nữa đi , hoa này cũng trồng từ củ như freesia, mình không cho thấy cái nhụy chứ thấy là chắc biết liền vì nhụy nhìn khá đặc biệt.
    Chờ thần đoán chị Ngô Đồng, Hương, Mờ Mờ, nhỏ Chín, phe mày râu anh Hải Việt, Ngọc Hân công tử....các bạn Plat, Chiều ....kha kha

    Đoán để lấy thưởng, trái tamarillo của TL đang chín nha, cho xem dáng, màu nhuỵ hoa xa xa nè




  6. #2846
    Biệt Thự mờ mờ's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,378
    Quote Originally Posted by huechi View Post
    Hi hi, Mờ nói đúng đó, lưỡi cá sấu đặc sản của Úc châu. HC lại nghĩ khác HK, thấy nó giống lưỡi heo hơn á, vì nghĩ rằng lưỡi bò to bản hơn, mà miếng lưỡi đó trông có vẻ như nguyên bản chứ không phải nó đã được xắt nhỏ ra. Giờ chỉ còn chờ MM đưa ra đáp án thôi.

    HC cũng thích bánh madelaine giống MM. HC thích mấy thứ bánh có vị na ná nhau như madelaine, champagne, bánh trứng nhện của Việt nam (hình như thứ này giờ ở VN không làm nữa) - trứng nhện có vị giống madelaine nhưng không đổ khuôn con sò mà chỉ nhỏ bằng đồng xu, nên bốc lủm rất tiện. Mấy thứ bánh này uống trà xanh ăn cùng HC thấy ngon lắm á. Đặc biệt sang xứ này HC chỉ thích madelaine, chứ lady finger họ làm không ngon lắm, gateaux thì quá ngọt không thể ăn nổi

    Huệ Chi ơi, kỳ trước m đã trả lời, là món lưỡi bò nướng muối tiêu đó HC. Đúng là lưỡi bò có bản to, và đã được cắt bỏ bớt
    phần bên ngoài, xem như chỉ ăn phần lõi mềm phía trong thôi. Có lẽ vì đầu bếp này khéo tay nên nhìn “có vẻ như nguyên bản” của… lưỡi heo hén! Hi..hi…

    Thú thiệt thì m không biết có món đặc sản lưỡi cá sấu Úc châu hay không, nhưng biết là có món đặc sản này nè HC và quý khách phòng Đố Ai. Đi chợ Việt thấy có bán nên chớp lại, xin đừng ai quote hình lại nghen vì nhìn cũng ớn. Một tuần sau hình sẽ được xoá.




    Nhà m có nuôi một con cá, trông có dễ yêu không nè?! Hi..hi…



    Tự làm bánh madelaine sẽ không ngọt nhiều và rất thơm hương chanh, nên nhà m ai cũng thích cả, nhâm nhi với trà xanh thật là ngon hén HC. m không nghe qua bánh trứng nhện, nhưng mới biết có món bánh lưỡi mèo một cô bạn nhỏ làm tặng, giòn thơm mùi bơ.

    Món cháo bí rợ đậu xanh lạ nghen, để hôm nào m sẽ bắt chước HC nấu thử nha. Bí đã ngọt sẵn, làm mứt HC cho ít đường là ngon rồi hén. m thường trồng bí butternut, rồi đem nấu súp xay mịn, nướng chips hay làm bánh scones cũng ngon ngon.

    Thuỳ Linh ơi, hoa trắng cưng đố có phải là hoa chincherinchee hay còn gọi star-of-Bethlehem không? m nhớ hình như bên Adelaide hoa đó bị xem là “weed” á. Đầu mùa Xuân bên m hoa trắng đủ loại nở đẹp lắm, đi bộ tập thể dục tha hồ mà ngắm, và có nhiều hoa trắng m còn chưa biết tên đó cưng. Còn hoa viburnum tinus cưng đố lần trước thì mọc đầy vùng m á, nên m “rành mặt” lắm luôn.



    mm.

  7. #2847
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,171

    Chào khách của quán Đố Ai

    Quote Originally Posted by mờ mờ View Post


    Thú thiệt thì m không biết có món đặc sản lưỡi cá sấu Úc châu hay không, nhưng biết là có món đặc sản này nè HC và quý khách phòng Đố Ai. Đi chợ Việt thấy có bán nên chớp lại, xin đừng ai quote hình lại nghen vì nhìn cũng ớn. Một tuần sau hình sẽ được xoá.

    Thuỳ Linh ơi, hoa trắng cưng đố có phải là hoa chincherinchee hay còn gọi star-of-Bethlehem không? m nhớ hình như bên Adelaide hoa đó bị xem là “weed” á. Đầu mùa Xuân bên m hoa trắng đủ loại nở đẹp lắm, đi bộ tập thể dục tha hồ mà ngắm, và có nhiều hoa trắng m còn chưa biết tên đó cưng. Còn hoa viburnum tinus cưng đố lần trước thì mọc đầy vùng m á, nên m “rành mặt” lắm luôn.



    Mờ Mờ khoẻ hong, TL có ăn thịt cá sấu lúc trên Darwin trong nhà hàng Úc, giống giống thịt gà thôi, còn thịt lưỡi cá sấu chưa thử .

    Con cá dễ cưng vậy sao nỡ ...giết nó đây, con mắt sống động lắm, Mờ giỏi và siêng thiệt .

    Viburnum tinus vài nhà hàng xóm trồng tỉa làm hàng rào, cả nhà ex-cây si cũng trồng mà TL hong thích, khi nở hoa cũng trắng xoá mà hong biết tại sao khg thích .
    ~~~~

    Mờ Mờ nhìn ra hay đó, tên gọn chung hết chị, em là star- of- Bethlehem đúng rồi. Hoa này xinh lắm, cut flower, mà muốn trồng chơi thì chọn loại ưa thích.

    Tìm hiểu thử một số chị, em của star- of- Bethlehem nha.

    Loại TL trồng tên khoa học là Ornithogalum arabicum (thường gọi Arabian Starflower, Black Pearl Lily) with black pea-sized centres, nhụy có hạt to to đen nhánh như con mắt, hoa xòe tròn ra thưa thưa.
    Hoa nhìn giống Ornithogalum saundersiae không khác. TL thích hoa này tương phản trắng, đen mới trồng chơi.

    photo by Thuỳ Linh




    ~~~

    Ornithogalum thyrsoides ( Chincherinchee, star-of-Bethlehem) loại này nhụy không có hạt đen, bông nhiều túm lại vót lên thành búp đài cao.
    photo by " Gardenia.net"





    ~~~~

    Ornithogalum magnum - khg có gì đặc biệt.



    Ornithogalum dubium màu bắt mắt thì loại này

    photo from " Asia flower bulbs"





    ~~~

    Chắc Mờ Mờ nói loại Ornithogalum umbellatum (Star-of-Bethlehem) là weed,
    còn gọi là summer snowflake, starflower, snowdrops, nap-at-noon, giống như wild garlic hay wild onion.
    Loại này nhìn giống hoa huệ mưa màu trắng, củ và hoa độc, chứa chất cardiac glycosides, đặc biệt chất convallatoxin và convalloside độc cho người, thú nuôi, bò trừu dê.

    Con ngựa to ăn 8 cái bông đủ ngủm hay suy tim tàn phế.

    Ornithogalum umbellatum, photo from Gardenia.net






    ~~~
    Còn một loại TL bị trong vườn và bó tay với nó là Onion Weed, nó vừa nhảy thêm nhiều củ mới, vừa rớt hạt mọc lên cây mới .
    Những chậu bị TL đổ đất ra bỏ hết mà làm không lại nó .

    photo from Yates


    Last edited by Thùy Linh; 10-16-2021 at 08:35 AM.

  8. #2848
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    3,171


    Thưởng Hương trả lời đúng bông thù lù, bông thuốc lá và Mờ Mờ trả lời star-of- Bethlehem

    Đây là hoa biểu tượng của tiểu bang South Australia, chuyến đi sa mạc vừa qua TL chụp nhiều hình mà rất tiếc gần phân nửa hình đi chơi bị mất rồi .
    rớt mất một cái memory chip có toàn bộ hoa Sturts Desert Pea chụp Nikon,
    chỉ có một ít hình dùng điện thoại chụp lúc trong xe TL hái đem theo chơi .
    ( chỗ TL hái đi sâu vô chỗ khg ai thấy, ở ngoài ven đường để cho có người qua lại ngắm, cũng khg phải trong khu bảo vệ national park )
    Loài hoa này nữ hoàng của sa mạc, khó lắm, không dễ gì mọc lên, phải đúng phong thổ và đúng lúc có mưa ở sa mạc, có duyên mới gặp, đúng chỗ, đúng thời điểm.

    Sturt's Desert Pea





  9. #2849
    Nhà Ngói huechi's Avatar
    Join Date
    Oct 2013
    Posts
    163
    Quote Originally Posted by mờ mờ View Post

    Huệ Chi ơi, kỳ trước m đã trả lời, là món lưỡi bò nướng muối tiêu đó HC. Đúng là lưỡi bò có bản to, và đã được cắt bỏ bớt
    phần bên ngoài, xem như chỉ ăn phần lõi mềm phía trong thôi. Có lẽ vì đầu bếp này khéo tay nên nhìn “có vẻ như nguyên bản” của… lưỡi heo hén! Hi..hi…

    Thú thiệt thì m không biết có món đặc sản lưỡi cá sấu Úc châu hay không, nhưng biết là có món đặc sản này nè HC và quý khách phòng Đố Ai. Đi chợ Việt thấy có bán nên chớp lại, xin đừng ai quote hình lại nghen vì nhìn cũng ớn. Một tuần sau hình sẽ được xoá.




    Nhà m có nuôi một con cá, trông có dễ yêu không nè?! Hi..hi…



    Tự làm bánh madelaine sẽ không ngọt nhiều và rất thơm hương chanh, nên nhà m ai cũng thích cả, nhâm nhi với trà xanh thật là ngon hén HC. m không nghe qua bánh trứng nhện, nhưng mới biết có món bánh lưỡi mèo một cô bạn nhỏ làm tặng, giòn thơm mùi bơ.

    Món cháo bí rợ đậu xanh lạ nghen, để hôm nào m sẽ bắt chước HC nấu thử nha. Bí đã ngọt sẵn, làm mứt HC cho ít đường là ngon rồi hén. m thường trồng bí butternut, rồi đem nấu súp xay mịn, nướng chips hay làm bánh scones cũng ngon ngon.

    Thuỳ Linh ơi, hoa trắng cưng đố có phải là hoa chincherinchee hay còn gọi star-of-Bethlehem không? m nhớ hình như bên Adelaide hoa đó bị xem là “weed” á. Đầu mùa Xuân bên m hoa trắng đủ loại nở đẹp lắm, đi bộ tập thể dục tha hồ mà ngắm, và có nhiều hoa trắng m còn chưa biết tên đó cưng. Còn hoa viburnum tinus cưng đố lần trước thì mọc đầy vùng m á, nên m “rành mặt” lắm luôn.



    Con cá của MM nhìn dễ thương quá. Còn thịt cá sấu nhìn cũng hơi sợ nhỉ, có lẽ vì cái da nó chăng, nhưng như TL nói ăn giống thịt gà thì cũng ngon đó chứ. Có nhiều thứ thịt, ăn tựa thịt gà nhưng cũng ngon, nếu mình không phải làm thì không thấy sợ và thưởng thức nó có vị ngon riêng á.

    Hóa ra món lưỡi bò MM đã giải thích mà chắc HC đọc lướt nên không thấy, xin lỗi nha, MM mất công giải thích lại, mà cũng vì đầu bếp làm khéo quá hả .

  10. #2850
    Nhà Ngói huechi's Avatar
    Join Date
    Oct 2013
    Posts
    163
    Quote Originally Posted by Thùy Linh View Post

    Chào khách của quán Đố Ai





    Mờ Mờ khoẻ hong, TL có ăn thịt cá sấu lúc trên Darwin trong nhà hàng Úc, giống giống thịt gà thôi, còn thịt lưỡi cá sấu chưa thử .

    Con cá dễ cưng vậy sao nỡ ...giết nó đây, con mắt sống động lắm, Mờ giỏi và siêng thiệt .

    Viburnum tinus vài nhà hàng xóm trồng tỉa làm hàng rào, cả nhà ex-cây si cũng trồng mà TL hong thích, khi nở hoa cũng trắng xoá mà hong biết tại sao khg thích .
    ~~~~

    Mờ Mờ nhìn ra hay đó, tên gọn chung hết chị, em là star- of- Bethlehem đúng rồi. Hoa này xinh lắm, cut flower, mà muốn trồng chơi thì chọn loại ưa thích.

    Tìm hiểu thử một số chị, em của star- of- Bethlehem nha.

    Loại TL trồng tên khoa học là Ornithogalum arabicum (thường gọi Arabian Starflower, Black Pearl Lily) with black pea-sized centres, nhụy có hạt to to đen nhánh như con mắt, hoa xòe tròn ra thưa thưa.
    Hoa nhìn giống Ornithogalum saundersiae không khác. TL thích hoa này tương phản trắng, đen mới trồng chơi.

    photo by Thuỳ Linh




    ~~~

    Ornithogalum thyrsoides ( Chincherinchee, star-of-Bethlehem) loại này nhụy không có hạt đen, bông nhiều túm lại vót lên thành búp đài cao.
    photo by " Gardenia.net"





    ~~~~

    Ornithogalum magnum - khg có gì đặc biệt.



    Ornithogalum dubium màu bắt mắt thì loại này

    photo from " Asia flower bulbs"





    ~~~

    Chắc Mờ Mờ nói loại Ornithogalum umbellatum (Star-of-Bethlehem) là weed,
    còn gọi là summer snowflake, starflower, snowdrops, nap-at-noon, giống như wild garlic hay wild onion.
    Loại này nhìn giống hoa huệ mưa màu trắng, củ và hoa độc, chứa chất cardiac glycosides, đặc biệt chất convallatoxin và convalloside độc cho người, thú nuôi, bò trừu dê.

    Con ngựa to ăn 8 cái bông đủ ngủm hay suy tim tàn phế.

    Ornithogalum umbellatum, photo from Gardenia.net






    ~~~
    Còn một loại TL bị trong vườn và bó tay với nó là Onion Weed, nó vừa nhảy thêm nhiều củ mới, vừa rớt hạt mọc lên cây mới .
    Những chậu bị TL đổ đất ra bỏ hết mà làm không lại nó .

    photo from Yates


    TL ơi, hoa này nhìn cũng đẹp mà nó không hôi như wild garlic nên HC vẫn để nó mọc trong vườn á.

    Cảm ơn những giảng giải cặn kẽ về những loài hoa trên. Tuy nhiên, dạo này trí nhớ của HC kém rồi nên không biết mấy hôm nữa có ai đố về nó, có khi lại thấy là loài mới á. Hiện tại chỉ còn công việc là HC nhớ cặn kẽ thôi, hi hi.

    TL ơi, cháo bí đỏ thì đơn giản lắm, thành phần chủ yếu là bí đỏ, một nồi cháo, HC thường cho 1 cup đậu xanh còn nguyên vỏ và thêm nắm gạo nếp nữa thôi. Nếu TL thích vị bùi bùi thì có thể cho thêm đậu. Theo các cụ nói thì bí đỏ bổ não, đậu xanh nấu cả vỏ mát đỡ gây nóng trong người. Xưa nấu nồi thường thì phải ngâm nước cho nở rồi mới nấu, nay HC nấu bằng pressure cooker nên không cần ngâm, HC cho tất cả vào nồi, bỏ vào một nhúm muối nhỏ, đổ nước xâm xấp - chủ yếu là ngập đậu và gạo thôi, còn không cần ngập bí vì bí sẽ ra nước, nếu muốn ăn loãng thì đổ ngập bí. Nấu 30 phút, HC thường để cho áp suất tự giảm, nhưng muốn ăn luôn thì phải xả áp suất, mở ra thấy muỗng đánh nát bí. Nếu thích ngọt thì cho thêm đường, nếu không thì ăn luôn vì bí cũng ngọt thao thảo rồi. HC có bỏ thêm chút almond creamer (loại người ta dùng uống cà phê đó) thấy ngậy ngây thơm thơm hơn. Vậy thôi.

 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 02:48 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2021 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh