Register
Page 3 of 218 FirstFirst 123451353103 ... LastLast
Results 21 to 30 of 2180

Thread: Đố Ai...

  1. #21
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    2,661
    Hello Chiều.
    Lâu lắm mới mua mít, gặp lúc rẻ quá chừng luôn, Hương Xưa nói đùa là mua mít lấy hột đố ... anh Triển .



    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Bữa ăn nhìn rất Việt Nam. Tôi đoán là mướp luộc, hai miếng bầu luộc, còn mấy cọng rau thì lại không biết là cải ngọt hay là tỏi gấu:

    Không phải mướp hay bầu đâu anh Triển. Dưa leo, khoai lang (nhìn giống bầu ha). Hũ nhỏ là mắm kho quẹt.

    Tỏi gấu, tên này nghe lạ nhỉ. Hình như HX thấy cây này trồng trong sân nhà nhiều người, lá non xèo, xanh mướt . Có lúc HX cũng vụng nghĩ : giá mà ăn được chắc xào tỏi cũng ngon.

    Quote Originally Posted by Triển View Post
    .... ngoài cải ngọt hoặc tỏi gấu ra, xác suất là mấy lá mồng tơi cũng hơi cao cao.

    Không phải cải ngọt và mồng tơi. Hơi giống spinach. Là thứ rau này đây anh Triển:

    [CENTER]





    TAC GIA VA TAC PHAM



    ...







    [CENTER]















    PS III : Bây giờ thì phải gọi là " quành 3 " như sis DL hay quành .

    Quay lại để nói về món Sấu dầm làm " ấm ức " sang giờ . Trái Sấu ... xấu ơi là xấu, vỏ xanh lè , tròn tròn như vòng tròn của hai ngón tay trỏ và ngon cái nối lại . Hột to tướng so với trái , cơm cứng tựa như một lớp vỏ dày cứng ngắc vậy . Vị của trái Sấu chua hơn cả trái Cóc xanh miền Nam , nghĩ tới là ê răng , rụt cổ . trẹo quai hàm . Người Bắc dùng trái Sấu để nấu các món canh có vị chua như canh thịt nạc rau răm với cà chua , canh chua cá , trong đó có món Vịt hầm Sấu xanh cũng lạ lạ , HX ăn thử 1 lần rồi không mấy nhớ . Trên nét HX không tìm ra thấy trái Sấu chin vàng vì vẫn nhớ chút dịu ngọt khi Sấu chin .

    Thế mà trái Sấu ... xấu xí ấy lại là món ăn chơi quyến rũ phe kẹp tóc đến bất ngờ luôn với nhiều cách chế biến , tẩm ướp hay dầm ( ngâm ) . Ngạc nhiên nghe chị Ngân Hà kể anh bạn cũng thèm trái Sấu.ũ
    Cũng vì anh Nam mang về món ăn ... chết người làm hôm nay HX vừa làm vừa thèm trái Sâu biết mấy .

    Củ Sấu là củ gì HX không biết nhé , như Thoa tả thì là trái ( củ ) Ấu thì HX biết . Ngoài Hà Nội có bán một loại củ gọi là củ Mã Thầy ( nghe như tên chùa Mã Thầy vậy ) , khi lại gần thì mới biết đó là củ Năng , trời ạ .

    Thoa ơi lần đầu ra HN , HX chán quá , thất vọng gì đâu . Có lẽ hình ảnh HN qua sách vở đẹp quá , cách hành văn của giới văn sĩ ngày xưa hay quá làm người đọc cứ thế mà bước chân theo ra thăm đất Bắc, ai dè ... HX có một cô bạn theo chú ra Hà Nội vài ngày , cổ nói với HX là tởn HN tới già .

    ...







    Cac loai trái cây:

    https://www.facebook.com/14391078363...type=2&theater















    HX go 1 bai voi chi Ngan Ha ma khi post bi mat con bao nhieu :

    " ...chia cách một lần để thấy những giọt nước mắt làm đầy giòng sông Nhật Lệ Quảng Bình và cũng để thấy lại sự giải cứu vị công chúa có công mở mang bờ cõi khỏi cái chết oan khiên trên giàn hoả thiêu cùng vua Chiêm bởi một vị tướng tài nước Nam . Sự ly kỳ ấy không khỏi mang lại sự ngậm ngùi khi ngang qua những hoang tàn đổ nát của nước Chiêm . Hận Đồ Bàn còn đó , tôi không biết người Chiêm có cảm giác gì khi nhìn thấy chứng tích hoang tàn tổ tiên trên địa phận nay đã thuộc lãnh thổ Việt Nam , tâm tư họ có giống người Việt đứng bên thác Bản Giốc mà tiếc thương , ngút ngàn hờn căm ? " ( HX )

















    Hương khép rừng hoang một sắc hồng
    Quên đời thoáng lặng cõi mênh mông
    Trầm tư mặt kiếp đời sương gió
    Vẫn sắc long lanh vẹn cánh nồng .
    st



















    ...






    Mù Căng Chải , Ruông nấc thang ( Lai Châu )
    Ruong lua chin vang



    https://www.youtube.com/watch?v=vkUxSdLyojs









    Cám ơn công ty du lich ĐÔNG Á đã dành cho chúng tôi chuyến du lịch Hà Giang 3 ngày 2 đêm tuyệt vời! Giá hợp lý Anh lái xe tên Thắng thật cừ khôi , đi về 1000km đường oằn tà là voằn toàn đi trên mây mà không ai say xe vì lái xe chuyên nghiệp quá! Lái xe đường trường mà không hề thấy anh ý mệt hay cáu vì phải chiều khách. Hướng dẫn viên Thưởng thì rất chu đáo tận tụy hiểu biết và thân thiết. Bạn ý... giỏi về kiến thức lịch sử địa lý lắm! Khách sạn 2 sao lịch sự . Ăn bữa nào cũng hợp khẩu vị .Chuyến đi này thật ý nghĩa với chúng tôi: . Ngoài ra còn tự sướng với tam giác mạch mang hạt giống về gieo . Giống này 2 tháng rưỡi là lên hoa.

    Mọi ngưòi lên một lần đi khám phá Hà Giang ( nhớ đi tour cho rẻ mà lại ko mất thời gian hỏi đường


    Có hạt giống tam giác mạch Hà Giang! Ai có vườn alo mình cho về gieo nhé!




























































    http://blogtruyen.com/diendan/thu-gi...minh-nao-17642








































    ,,,





    Với năm cánh mỏng đỏ thắm, hoa râm bụt nghiêng mình thả xuống trông giống như chiếc lọng che. Không biết từ đời nảo đời nao, các cụ bảo hoa râm bụt là hoa cửa Phật. Bằng vẻ đẹp khiêm nhường, hoa râm bụt chỉ tỏa hương nhẹ trong khoảng thời gian rất ngắn, vì thế rất ít ai nhận ra hoa cũng có hương. Vào những ngày đầu hè, râm bụt nở thắm hàng rào với cái nhuỵ dài lốm đốm phấn vàng, còn cánh hoa mỏng mảnh luôn vẫy mình theo từng cơn gió nhẹ…[I]Dưới nắng vàng lung linh, những cánh bướm rập rờn bên hàng rào râm bụt như thôi miên lũ trẻ. Chúng chỉ còn biết đội nắng rình mò bắt bướm, khi mệt thì ngắt vội mà tìm cái vị ngọt từ những cuống hoa, rồi chúng lại bày đồ chơi bên dưới những hàng rào để trốn nắng, chẳng hề biết đến chuyện ngủ trưa là%2
    Last edited by HXhuongkhuya; 05-12-2017 at 05:01 AM.

  2. #22
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    2,661
    Bữa cơm trưa nay của HX:






    Thích cơm cháy:









    Chúc năm mới " mã đáo thành công ".



    Đôi Bạn












    Lều Trà


    Nguyen Thaomy Thưa thầy chỗ này nằm trong khuôn viên Vườn Xưa ạ .. ? Sao lần trước con đi ko thấy nhỉ .

    April 2, 2015 at 3:24am ·




    Vườn Xưa Khong phải trong Vườn Xưa đâu cô Nguyen Thaomy ạ, Lều Trà ở trên mảnh đất thờ bố mẹ Tuyen.

    April 2, 2015 at 8:12pm ·








    Nguyen Thaomy Cũng ngay gần đấy phải ko Thầy... Để hôm nào Con đến xin thăm quan và xin kiểu ảnh... Hj

    April 2, 2015 at 9:50pm ·








    Oanh Bùi Thầy ơi, cho con xin địa chỉ để có dịp con qua tham quan với ạ

    April 2, 2015 at 10:14pm · Like








    Vườn Xưa Khi nào Oanh Bùi tới t sẽ dẫn vào nhé

    April 2, 2015 at 10:54pm · Like · 1








    Tran Tan Đẹp quá thầy ạ. Hôm nào.về nữa

    April 2, 2015 at 10:58pm ·







    Dung Bùi Lao xao sóng vỗ ngọn tùng
    Gian nan là nợ anh hùng phải vay

    March 2, 2015 at 6:09pm · Like






    Vườn Xưa Đó là mình tự đoạ đày
    Phồn hoa không ở lên đây canh rừng

    March 2, 2015 at 6:14pm · Like








    Dung Bùi Duy ngã










    Vườn Xưa Duy lý










    Vườn Xưa Duy ngã: vì sở thích cá nhân mà lên non thoả mãn phong cảnh thì chưa lớn, Duy lý: sau khi giác ngộ được chân lý, quyết lên non thực nghiệm lý thuyết đã học đc, vì pháp Phật vẫn có ng thực hành, vì nhân sinh chật chội cần có người giác ngộ













    Dung Bùi Vâng, em chưa chạm tới chân lý, chưa hiểu pháp Phật, nên mới thấy được chữ "ngã ". Cảm ơn T!












    Vườn Xưa

    November 22, 2014 ·





    KÍNH THƯA CÁC BẰNG HỮU!
    Cuộc sống của một người đàn ông độc thân đã yên phận trong một lĩnh vực của xã hội như tôi, vậy mà về với quê hương lăn lộn đủ điều để tạo dựng khu vườn trong điều kiện không có hậu thuẫn tinh thần, tài chính, chia sẻ khó khăn… đồng thời với đôi bàn tay con trai có thể đầy kỹ năng trong kiến trúc, hội họa, điêu khắc, thư pháp, thi ca, phối trí không gian, sưu tầm sản vật, t...ìm tòi tạo chất… lại phải tự điều tiết vệ sinh khuôn viên, bếp nước, hậu phương, tất cả những việc lẽ ra phải có chị em giúp, hơn nữa khi có khách khứa về muốn tỏ lòng thịnh tình thì cũng một mình lo toan… chỉ có một mình! Trong khi phải đảm trách công việc các cơ sở khác nữa! Thời gian quá ít cho tôi.

    Hỏi mình quằn quại để tạo Vườn Xưa để làm gì? Năng lượng đâu mà lắm thế? Người nói quý trọng thì nhiều, người chia sẻ vất vả thì không ai.Trong gia cảnh mà chỉ một người con trai làm tất cả mọi việc thì đã khó khăn, ở đây mỗi khi từ xa về khu vườn không được rảnh lúc nào, lăn xả vào công việc từ dọn vệ sinh sân, bếp tới điều tiết mỹ thuật cảnh quan từng góc cạnh, không dám sai vặt ai, động việc nặng là thuê người, phải đối nội, đối ngoại… không thể kể hết. Không bị cảm giác cô đơn nhưng rối loạn vì phải làm tất cả, ngậm ngùi mà cố gắng hết sức để tạo nên khu vườn, trong quá trình làm vườn không được vay tiền của ai, nhờ sức lao động ai, nợ vật tư ai, chung đụng với ai, phải tự lực cánh sinh, bên cạnh không được bỏ bê việc chuyên môn ở xã hội.

    dành sự yêu quý cho tôi, vinh hạnh được bạn bè gần xa hưởng ứng tinh thầnVườn Xưa, biết ơn các đồng đạo đã chia sẻ khó khăn và thông cảm cho “anh lính tình nguyện ra biên địa” như tôi; chẳng khác nào hổ lạc về đồng bằng ( HỔ LẠC BÌNH DƯƠNG 虎落平陽).

    Chính các vị là nguồn an ủi để tôi hào hứng tác thành Vườn Xưa! Nhưng không biết thời gian và sức lực có cho phép tôi tiếp tục giữ gìn nét văn hóa lúa nước của chúng ta hay không?
    Cảm ơn!

    Vườn Xưa, 24h ngày 22/11/2014
    Phạm Văn Tuyên



    Thao Nhi Vậy nên chăng hay là thầy tính tìm một giải pháp mới cho khu vườn ạ
    Con chỉ xin có ý kiến nhỏ như vậy để Vườn Xưa mãi là một nét đẹp trong lòng mọi người mỗi khi lưu bước .

    November 22, 2014 at 5:42pm · Like · 1




    Vườn Xưa Chưa chết hẳn, vẫn ngấp ngoái thì cố duy trì sân chơi văn hóa, nghệ thuật này để có nơi gặp nhau. Cảm ơn Thảo Nhi!

    November 22, 2014 at 5:55pm · Like · 2







    Thao Nhi Hi thầy cố giữ sức khỏe cho chúng con được nhờ ạ kiki emoticon

    November 22, 2014 at 5:57pm · Like








    Vườn Xưa khỏe mà không làm công việc gì thì phí nhỉ? kệ nó không giữ đâu

    November 22, 2014 at 6:13pm · Like · 2








    Thao Nhi Dạ vậy để chúng con tìm cách giữ hộ không để thầy" ngấp ngoái,càng ko cho chết hẳn"(cái nì thầy nói con sao y lại thôi ạ) .hì

    November 22, 2014 at 6:16pm · Like








    Vườn Xưa Thao Nhi nói thì phải làm đấy

    November 22, 2014 at 6:54pm · Like · 1








    Thao Nhi Dạ vâng ạ ))
    Con đang tìm cách ạ kiki emoticon

    November 22, 2014 at 6:56pm · Like








    Vũ Thu Phương Thày Vườn Xưa và ẻm Thao Nhi inbox nói chuyện đê

    November 22, 2014 at 8:31pm · Like








    Anh Ngoc




    November 22, 2014 at 8:57pm · Like · 1








    Dung Bùi Lực bất tòng tâm frown emoticon

    November 22, 2014 at 9:11pm ·








    Thanh Nam Phạm Hải Phòng chưa có nơi nào đẹp và mang nhiều tâm tư như khu vườn của Cư sĩ.Rất cần sự ủng hộ của các doanh nhân yêu văn hóa-nghệ thuật. Có lẽ chúng ta nên lập một quỹ để giúp chủ nhân Vườn Xưa duy trì được sân chơi này .Anh chị em nào có sáng kiến gì hãy nêu ra để mọi người cùng tham gia nhé.

    November 23, 2014 at 3:34am ·








    Vườn Xưa chết rồi bác thanh Nam Phạm ơi, Vườn Xưa mãi không bao giờ tiếp nhận sự giúp đỡ tài chính của bất cứ ai, sợ quá đi, em bày tỏ để mọi người hiểu nội tình khu vườn, chứ không bao giờ em đón nhận kiểu xã hội hoá như vậy đâu, mọi người nhầm tưởng ở vườn ...See More

    November 23, 2014 at 5:47am · Like · 8








    Nguyễn Như Hoa " mồ hôi đa nói lên tình
    Cỏ cây gọi gió ru mình thở than"

    November 23, 2014 at 6:06am · Like · 1








    Phượng Võ Vâng Thầy ạ!

    November 23, 2014 at 8:41am · Like








    Manh Nguyen Cuộc sống hối hả bon chen theo dòng thời gian.những gì của xưa kia nay dần mai một mong thầy hãy giữ gìn nét xưa của văn hoá lúa nước để con cháu đời sau còn học còn biết để ko đánh mất cội nguồn

    November 24, 2014 at 11:14pm · Like








    Vườn Xưa vâng

    November 24, 2014 at 11:25pm · Like








    Nguyễn Hiền Giang Em ngưỡng mộ Thầy lắm. Tâm hồn và sự khéo léo. Nghị lực và kiên nhẫn. Hi vọng một ngày gần nhất em lại được về thăm Vườn Xưa ạ.

    November 25, 2014 at 12:39am · Like








    Vườn Xưa Vâng, Xuân Hương Quán, gửi gắm một áng thơ ở Vườn Xưa nhé! Sang xuân 2015 sẽ trưng bày 50 tác phẩm thi ca của các thi nhân ba miền viết tặng Vườn Xưa, sẽ treo rải rác trong Vườn. Vậy cô sớm về và mang theo tác phẩm nhé!

    November 25, 2014 at 1:49am · Like · 2








    Nguyễn Hiền Giang Dạ vâng Thưa thầy ạ!

    November 25, 2014 at 2:29am · Like








    Trương Duy Thắng Thầy Phạm Tuyên đáng kính ! Đọc những chia sẻ của Thầy là Tôi cảm nhận được sức nặng của Công việc - Thời gian đang đè nén lên Con người của Thầy. Biết rằng Vườn Xưa là thể hiện một Tâm nguyện, một Tư tưởng rất cao đẹp gìn giữ Nét văn hóa - Văn minh Lú...See More

    November 25, 2014 at 4:40am · Like








    Vườn Xưa Cám ơn thầy Trương Duy Thắng! em bày tỏ nội tình một cách chân thành với bạn bè mà em hay Vườn Xưa đã có duyên gặp, vì em ngại các bạn nghĩ em ung dung thì chắc em có hậu thuẫn? nhưng sau câu chuyện này thì em không ngại nữa. Em là con người lao động t...See More










    Trương Duy Thắng Vâng, nếu Thầy vẫn kiên định được thế thì tốt, còn khi nào Thấy thấy mỏi mệt cũng đừng ngại nói ra tuy nhiên về lâu dài thì cần phải có hướng để xây dựng cho Vườn Xưa đứa con tinh thần của Thầy có một nền tảng tự phát triển mà không cần sự Nâng đỡ của Thầy nữa !!!









    Vườn Xưa cam on thay Truong Duy Thang nhieu!










    Thanh Nam Phạm Trương Duy Thắng đã nói hộ tâm tư của những người đã đến- đã gặp - đã yêu Vườn Xưa và yêu cả bác chủ vườn đẹp trai tài hoa. Khi nào có phương thưc hỗ trợ Vườn Xưa hợp tình hợp lý và được sự chấp thuận của Cư sĩ,tôi tin chắc chúng ta sẽ tự hào vì được chung tay làm việc này.Cảm ơn Cư sĩ ,cảm ơn Trương Duy Thắng!





















































    .....










    HX Chua Tran Quoc







    HX Dinh Doc lap


    ...






    Thank you for contacting the ITS Support Center. A case has been created for
    this issue. Please use the following information for any inquiries on this
    issue.






    Case Number: xxxx

    Reported Date: xxxx


    Problem Summary:
    Huong Tran is having trouble with
    excel

    Problem Description:
    Huong Tran gets intermittent error
    messages when she opens excel files (no disk space--see attachment).



    This does not happen every time. We cleared some of her persistent files (which
    weren't taking up much space to begin with) as well as recycle bin.

    And there are no .pst files on the disk











    ...

    Last edited by HXhuongkhuya; 09-07-2016 at 09:48 AM.

  3. #23
    Biệt Thự chieubuon_09's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    3,045
    Bữa cơm trưa hôm nay của Chiều có mùi nhang , thường thì thứ sáu ba chị em đồng nghiệp hay đi ra ngoài ăn, xoay tua, lúc người này trả lúc người kia trả ... nhưng hôm nay người yêu của một chị đến ăn chung, he là người ngoại quốc, mà dành trả cho ba chị em



    Cái lá rau màu xanh của HX có vị chua thường ăn với bánh xèo đúng hong HX?
    Last edited by chieubuon_09; 06-14-2015 at 09:14 PM.

  4. #24
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    21,510
    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya View Post
    Bữa cơm trưa nay của HX:






    Thích cơm cháy:



    chị Hương Khuya ăn ở đâu mà sao thấy đĩa bằng styropor không vậy? Ngại quá.
    Trên đĩa hôm nay có mắm hay sao mà có diếp cá kia nhìn thấy thèm nha.

  5. #25
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    21,510
    Quote Originally Posted by chieubuon_09 View Post
    Bữa cơm trưa hôm nay của Chiều có mùi nhang , thường thì thứ sáu ba chị em đồng nghiệp hay đi ra ngoài ăn, xoay tua, lúc người này trả lúc người khi trả ... nhưng hôm nay người yêu của một chị đến ăn chung, he là người ngoại quốc, mà dành trả cho ba chị em



    Cái lá rau màu xanh của HX có vị chua thường ăn với bánh xèo đúng hong HX?
    Nhìn thấy màu sắc nhiều, nhiều sinh tố á se sẻ! Kỳ sau đừng gọi anh đó đi nữa để khẩu vị bớt nhang khói nha.

  6. #26
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    21,510
    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya View Post
    Không phải cải ngọt và mồng tơi. Hơi giống spinach. Là thứ rau này đây anh Triển:


    Lạ quá vậy tên tiếng Anh của nó là rau gì vậy?



    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya View Post
    Tỏi gấu, tên này nghe lạ nhỉ. Hình như HX thấy cây này trồng trong sân nhà nhiều người, lá non xèo, xanh mướt . Có lúc HX cũng vụng nghĩ : giá mà ăn được chắc xào tỏi cũng ngon.
    Tỏi gấu là Allium ursinum. Vị của nó ăn y hệt như mùi lá hẹ vậy. Lúc nào chán đi chợ VN thì chúng tôi đi chợ Đức mua tỏi gấu gói gỏi cuốn ăn thay hẹ. Tụi Đức thì họ ăn theo sà-lách trộn dầu giấm.




    Sà-lách tỏi gấu


  7. #27
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    2,661









    Tana Nguyen Thoáng nhìn tấm ảnh nầy,con mất và cái đầu của tôi choáng váng ,cọng cỏ nầy nó đã nằm ngăn nắp trong tuốt tận dưới đáy tâm tư, hôm nay có người khơi lại.Bây giờ gần 60 mới hiểu thấu được chử KỶ NIỆM là gì.




    Mot thoi ta da choi :



    Hinh T gửi













    Quote Originally Posted by chieubuon_09 View Post

    Cái lá rau màu xanh của HX có vị chua thường ăn với bánh xèo đúng hong HX?

    Là rau chua đó Chiều. Ăn bánh xèo ngon mà ăn chung với bất cứ loại rau dùng để cuốn chấm nào cũng ngon . Chiều có ăn rau này chưa?





    Dung Bùi Xa xa lãng đãng xen hồng
    Cột, kèo, nếp rạ... Ấm nồng hồn quê!

    November 2, 2014 at 5:12am · Like




    Vườn Xưa vậy mà ai chẳng chịu về?
    hay là ... đằng ấy lại chê nhà nghèo?





    Khi duoc khen thay tra loi :


    Ngọc Vương Nguyễn Con chào Thầy !
    Một con Người tài hoa, thông minh và sáng tạo, Thầy đã thầm lặng cống hiến cho xã hội những Tác phẩm để đời,mà quên mất Danh Lợi của cá nhân mình, con vô cùng cảm phục Thầy ạ !

    November 2, 2014 at 3:10pm · Like · 1


    Vườn Xưa Khiếp, cô mới đi Quảng Bình về mà khẩu khí tốt hơn đấy!

    November 2, 2014 at 5:42pm · Like · 3



    Ngọc Vương Nguyễn Đi luyện khẩu mà Thầy !
    Điều quan trọng là gặp được Nhân Vật tốt, thì mình mới xuất khẩu được thôi Thày ạ !







    Chiều và anh Triển có biết rau gì (bên góc phải) không?






    Quote Originally Posted by Triển View Post
    chị Hương Khuya ăn ở đâu mà sao thấy đĩa bằng styropor không vậy? Ngại quá.
    Trên đĩa hôm nay có mắm hay sao mà có diếp cá kia nhìn thấy thèm nha.

    Ngại quá là sao anh Triển?
    HX ăn bữa trưa trong chỗ làm việc anh ạ.
    Đúng là mắm chưng, anh Triển nhìn ra thức ăn hay nhỉ
    .



    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Lạ quá vậy tên tiếng Anh của nó là rau gì vậy?

    Tỏi gấu là Allium ursinum. Vị của nó ăn y hệt như mùi lá hẹ vậy. Lúc nào chán đi chợ VN thì chúng tôi đi chợ Đức mua tỏi gấu gói gỏi cuốn ăn thay hẹ. Tụi Đức thì họ ăn theo sà-lách trộn dầu giấm.

    Người Việt gọi là rau chua, HX không biết tên tiếng Anh. Rau này dùng cuốn bánh xèo ngon lắm. Nhà HX có nhiều nên dùng với tất cả mọi thứ rau thơm rất ngon. HX có nấu canh cá nục rau chua, nấu thử mà thấy cũng ngon, không cần me chua
    . Dĩa xà lách tỏi gấu của anh Triển hấp dẫn lắm.





    Chị Ngân Hà mến , HX chụp cảnh này trên đường từ Hồ Gươm chạy dài xuống khu phố có tiệm KFC .




















    Xoi man :

    3 lb nep ngam nuoc lanh qua dem
    1/2 cup dau hao , 3/4 cup duonh. 5 muong canh duong, 3 muong canh dau an, 1 muong canh dau me lam sot .
    Trong voi nep hap 45 phut trong noi hap lot vai hai mat .


    Nhan gom tom kho ,nam dong co va lap xuong




    Dưa món XH

    Rau củ cắt vừa ý bo vo oven nhiet do 200 . Sau do turn off , Bo rau cu vo lo , lay cay dua ngang cua oven... Ngay hom sau ngâm rau củ vào 2 lit nước 1muong canh gạt muối.

    Nuoc mam nau theo tỉ lệ : 1 mắm 1 1/2 đường ( or cup mắm , 3 cup 1/2 đường + 1 cup đường phèn
    tán nhỏ. Cho lên bếp nấu sôi khoẳng 15 phút lửa vừa. Phải căn chừng kẻo trào ra lò.

    Để nguội qua đêm , Ngày hôm sau trút rau củ đã xả ráo vào keo thủy tinh, chế mắm đường vô , để vài ngày có ăn.


    Dưa món N.

    1 mắm 1 đường 1 nước nấu sôi để nguội .
    Cho rau củ có cả khóm phoi heo vô ngâm


    Dưa mắm chế 2 : củ cảo ỏ đu đủ xắt vừa ý , ngâ trog nước mắm mặn 1ngày , trút ra keo khác pha với nước mắm ngon tỉ lệ 1 mắm 1 đường .


















    ...
    https://www.youtube.com/watch?v=WgjER_iM-Uo

    Giấc mơ hồi hương voi hinh anh Ha Noi cũ














    ....








    Vuon Xua đã giao tang cho chủ khác cuối năm ngoái rồi

    Hiền Nguyễn Thầy đi nước bạn à.
    Thích · Trả lời · 1 · 9 Tháng 3 lúc 0:22

    Vườn Xưa Không ạ
    Thích · Trả lời · 1 · 9 Tháng 3 lúc 0:32

    Odette Nguyen Sao thế hả Thầy ? ... còn Vườn xưa ?
    Thích · Trả lời · 9 Tháng 3 lúc 1:16

    Xưa Cám ơn bác Hiền Nguyễn, em đi không chắc trở về nữa!

    Nguyen Sao thế hả Thầy ? ... còn Vườn xưa ?

    Vườn Xưa Vườn Xưa trao tặng được 4 tháng rồi cô

    Odette Nguyen ạ, từ đó th dành trọn thời gian sống cho lý tưởng chung và ước mơ riêng, vx chỉ là góc nhỏ cô ạ

    Vườn Xưa Vườn Xưa trao tặng được 4 tháng rồi cô Odette Nguyen ạ, từ đó th dành trọn thời gian sống cho lý tưởng chung và ước mơ riêng, vx chỉ là góc nhỏ cô ạ
    Thích · Trả lời · 1 · 9 Tháng 3 lúc 2:58

    Nguyen Thaomy Vườn Xưa trao tặng cho xã hả Thầy ?
    Thích · Trả lời · 9 Tháng 3 lúc 3:21

    Vườn Xưa Cho một người rất đanh đá, họ làm cho thầy hai việc quan trọng Nguyen Thaomy
    Thích · Trả lời · 2 · 9 Tháng 3 lúc 3:35
    Odette Nguyen Hết dịp gặp lại Thầy rồi!
    Thích · Trả lời · 9 Tháng 3 lúc 8:04

    Vườn Xưa Viet Nga Pham, nếu tránh xe ngược chiều thì một xe phải dừng hẳn lại sát mép đường. Nhưng con đường này vắng lắm không có xe du lịch qua lại. Lái xe cảnh giác buồn ngủ hoặc nghĩ việc khác...
    Đường này ai cũng đi được, nhưng phải có hai tay lái thay nhau mới ổn, đường vắng không dân cư, không có sóng đt, một tay liên tục đánh lái, một tay liên tục nhấn còi để xe ngược chiều khuất tầm nhìn biết, đèn pha bật, đi đúng phần đường k đc cắt góc cua, dài tới 195km, tốc độ chỉ 30km/h. Lâu lâu gặp xe tải, xe máy và ng dân tộc Lô Lô, H' Mông, Nùng, Tày lù lù đi ra... nói chung là nhiều ấn tượng. Thế mà chả hiểu sao thầy qua được để sang Cao Bằng mất 8h không nghỉ. Nghĩ lại cũng rợn!

    Viet Nga Pham Vâng, thầy đi cẩn thận ạ. Chúc thầy hiện thực hoá được ước mơ của mình!

    Vườn Xưa Lâu rồi mới được nghe câu này : " lo lắng cho thầy". Cám ơn cô Minh Minh!
    Thích · Trả lời · 1 · 9 Tháng 3 lúc 6:49

    Vườn Xưa Đường cực bắc giáp biên giới Chi Ne

    Nguyễn Thanh Bình Thầy ơi, Vườn Xưa trao tặng cho xã rồi liệu nó có còn đẹp như xưa không? Nếu nó điêu tàn thì xót xa lắm

    Thích · Trả lời · 9 Tháng 3 lúc 10:23

    Vườn Xưa Không tặng cho xã, thầy tặng cho một chị, người đó giúp thầy hai việc lớn tuy k liên quan đến kinh tế, nhưng đc gọi là ân nhân.VX vẫn miễn phí, vẫn nguyên trạng, sau đây chị ấy sẽ mở một không gian văn hoá ẩm thực gần vx để kinh doanh, th giúp cho việc thiết kế và thi công.Thầy không phải mất thời gian trông nom vx nữa, đc làm Phật sự và đi ngao du.

    Nguyễn Thanh Bình VX nơi hội tụ của tao nhân mặc khách. Khi tới đó, vài phút giây hơi sững lại. Một không gian hoàn toàn xa lạ mà sao quen thuộc thế. Nó dường như là những gì ta đã tưởng tượng, ta mơ về hoặc ta đã từng hình dung về không gian ấy. Vội vã ra về, không gian ấy cứ theo mãi, thật ám ảnh. Vẫn có ý định một buổi nào đó không vướng bận để quay trở lại, đề ngồi một nhóm nhỏ, để thường thức âm nhạc hoặc đơn giản là một bữa tiệc trà chiều đơn giàn --> đó là những gì con nghĩ về VX thầy ạ.

    Vườn Xưa Nguyễn Thanh Bình cám ơn cô đã đồng cảm, không gian hoài niệm nào cũng đc xã hội ghi nhận bởi nó lay động và gợi nhớ ng ta. Với thầy thì không đủ thời gian để kiêm nhiều việc đc, th còn nhiều trọng trách khác lớn hơn, thầy còn ước mơ phải hiện thực.... nên góc nhỏ vx để cho ng khác phát triển tiếp, khi có cảm hứng cô cứ về đó chơi!

    Hà Nguyễn Vườn Xưa con kính trọng chữ TÂM của Thầy
    Thích · Trả lời · 9 Tháng 3 lúc 22:11













    Thao Pham Thây lên !trôn bông lai tiên cånh hå thây?
    Vườn Xưa Đi ngao du cô ạ
    Thích · Trả lời · 9 Tháng 3 lúc 7:16




    Phạm Quốc Trọng Hà Giang hả thầy...
    Thích · Trả lời · 8 Tháng 3 lúc 18:25

    Vườn Xưa Đường 4c cực Bắc biên giới bác Phạm Quốc Trọng ạ!
    Thuy Minh Le Thầy ơi vườn xưa mở cửa thời gian nào hở thầy
    Thích · Trả lời · 9 Tháng 3 lúc 4:16




    Vườn Xưa Thầy trao tặng 4 tháng rồi cô, cô liên hệ chị Út 0942513398 nhé, vẫn miễn phí, nhưng cô ấy rất bận, ít sang mở cổng vườn.

    Yến Sau nhiều năm thang tu tao vơi bao sưc lưc và tâm huyêt lam cho Vươn Xưa.nay thay tang lai cho ng khac roi tiêc that.




    Nho upload hinh

    Tiem Nguyen Thày đúng là muôn dặm quan san nhỉ

    Vườn Xưa Bắt buộc phải đi qua thôi, không cứng tay lái đâu cô Hà T Thu ạ, đoạn đường 4c này dài
    195km đấy
    Hà T Thu Chinh phục đc đỉnh cao nên ông Mack của Facebook cũng phải gọi thầy bằng anh rồi đó.
    Vườn Xưa Đơn thương độc mã bác Daisy Hallahan ạ!
    Tiem Nguyen Thày đúng là muôn dặm quan san nhỉ


































































    Last edited by HXhuongkhuya; 03-13-2017 at 09:32 AM.

  8. #28
    Hello chị HXhuongkhuya và quý khách...

    Tôi có 1 dĩa cơm đạm bạc cho trưa nay, xin phép đem vô đây để coi cơm ai "cái bang" hơn .




  9. #29
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    21,510
    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya View Post
    Chiều và anh Triển có biết rau gì (bên góc phải) không?[/I]

    Chịu, nhìn hơi giống rau Kinh Giới.

    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya View Post
    Đúng là mắm chưng, anh Triển nhìn ra thức ăn hay nhỉ[/I].
    Chả ăn với dưa chua, nhưng mà mắm thì ăn với rau sống. Cho nên tôi đoán là mắm.


    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya View Post
    Người Việt gọi là rau chua, HX không biết tên tiếng Anh. Rau này dùng cuốn bánh xèo ngon lắm. Nhà HX có nhiều nên dùng với tất cả mọi thứ rau thơm rất ngon. HX có nấu canh cá nục rau chua, nấu thử mà thấy cũng ngon, không cần me chua[/I]. [I]Dĩa xà lách tỏi gấu của anh Triển hấp dẫn lắm.
    Vậy là tôi không biết rau này rồi. Sang đây tôi ít khi ăn bánh xèo quá. Vì nhà neo người, phu nhân bảo đổ bánh xèo mà ít người làm không ngon. Làm nhiều thì ăn không hết đổ mang tội nên không có làm luôn.
    Hồi bên VN thì tôi sống ở Sài-Gòn cho nên rau rợ cũng không có nhiều. Chỉ khi có đám giỗ ngoại tôi thì mợ tôi mới từ quê mang lên nhiều thứ rau, trong đó có đọt xoài ăn với bánh xèo, là tôi nhớ nhiều vì nó thơm thơm, vị chua chua thanh thanh.



    Quote Originally Posted by tư mã tai trâu
    Tôi có 1 dĩa cơm đạm bạc cho trưa nay, xin phép đem vô đây để coi cơm ai "cái bang" hơn.
    Cái dài dài là cái gì vậy anh, củ cải muối hay là cà muối? Ăn như anh tôi ăn không được. Nếu mà có cơm, có ăn rau rợ gì cũng phải có nước chấm, ví dụ như pha chao chanh đường ớt bá phát để chấm hoặc mắm nêm. Tuy nhiên ngoài cà muối hay dưa muối chi đó thì có sà-lách và cà chua của anh 4 chấm chao cũng hơi khó.

  10. #30
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    2,661




    6 canhttp://yourfreetranslation.com/g/2/?ad=87458521329&gclid=CPSA2Mbn5MsCFQ6maQodGw0JNg#

    Google translator



























    ...








    Mỗi đêm nghe tiếng nhà ai ,
    Câu kinh tiếng niệm tỏa bay khắp trời,
    Cuộc đời chỉ có vậy thôi ,
    Ung dung tự tại an vui tháng ngày.







    http://s1074.photobucket.com/user/Ne...bwg9t.mp4.html



    Quote Originally Posted by Triển View Post

    Chịu, nhìn hơi giống rau Kinh Giới.

    Chiụ... mà anh Trỉển nhìn "hơi giống rau kinh giới" là hay quá rồi . Ngày xưa HX cũng tưởng là kinh giới vì giống lắm. Bây giờ biết lá đó gọi là lá mè (không phải lá me , có dấu huyền) , món rau thông dụng của người Đại Hàn
    . Không chừng Chiều biết.

    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Chả ăn với dưa chua, nhưng mà mắm thì ăn với rau sống. Cho nên tôi đoán là mắm.

    Ra là anh Triển gọi đồ chua là "dưa chua" ha. .
    Đoán hay như vậy HX nghĩ anh Triển là người sành ăn chứ không ... soàng .


    Còn món mắm đặc biệt, món này chắc không đố, vì ít ai biết . Đó là mắm ruột cá. Anh Triển hay anh chị em nào có ai ừng ăn món này thì chia sẻ cảm giác , vị giác khi ăn mắm ruột nhé.


    Quote Originally Posted by Triển View Post

    Vậy là tôi không biết rau này rồi. Sang đây tôi ít khi ăn bánh xèo quá. Vì nhà neo người, phu nhân bảo đổ bánh xèo mà ít người làm không ngon. Làm nhiều thì ăn không hết đổ mang tội nên không có làm luôn.
    Hồi bên VN thì tôi sống ở Sài-Gòn cho nên rau rợ cũng không có nhiều. Chỉ khi có đám giỗ ngoại tôi thì mợ tôi mới từ quê mang lên nhiều thứ rau, trong đó có đọt xoài ăn với bánh xèo, là tôi nhớ nhiều vì nó thơm thơm, vị chua chua thanh thanh.

    Rau chua HX cũng biết khi qua CA ăn bánh xèo thôi anh Triển. Rau này dễ trồng quá, hàng năm tự mọc lên như rau húng vậy. O Xanh và O Mờ Mờ có nhắc tới rau này khi ăn bánh xèo, để HX qua nhà hai O coi tên tiếng Anh cho anh Triển hén.

    "Loài rau chứa nhiều chất khoáng, tốt cho sức khoẻ, tên gọi là ' Sheep Sorrel ' ".(tax)

    "Rau thơm vườn nhà hong có nhiều thứ vì đang mùa đông, nhưng rau chua sorrel thì xanh tốt quanh năm... Xơi xong bánh xèo thì mình lấy hủ mơ ngâm đường của HX ra dầm uống nhé quán ." (mm)

    Việt Nam bây giờ trong các quán ăn có quá nhiều đọt non, lá cây lạ ăn kèm, chẳng hiểu họ hái đâu ra nhiều thế. Khi ăn những lá lạ, HX dè dặt , chỉ sợ bị... ngộ độc. Đọt xoài anh Triển nói HX thích ăn lắm cũng tựa như rau chua vậy, vị chua thanh . Còn loại lá nữa có tên là "cóc kèn" , lâu quá rồi HX chưa được ăn và thấy lại cóc kèn.

    Quote Originally Posted by Triển View Post

    Cái dài dài là cái gì vậy anh, củ cải muối hay là cà muối? Ăn như anh tôi ăn không được. Nếu mà có cơm, có ăn rau rợ gì cũng phải có nước chấm, ví dụ như pha chao chanh đường ớt bá phát để chấm hoặc mắm nêm. Tuy nhiên ngoài cà muối hay dưa muối chi đó thì có sà-lách và cà chua của anh 4 chấm chao cũng hơi khó.
    HX đoán thử ha. Là cơm dừa kho thịt. Nhưng anh ấy chỉ mang dừa kho vô để quán Đố Vui đoán mà .
    Nếu là cà hay cải muối thì dĩa cơm đạm bạc đúng nghĩa luôn. Trình bày gọn gàng sạch sẽ và có nghệ thuật xếp mặt nữa.

    Anh Triển nói mấy cái vụ "chao,, tương ,,,mắm ,,nêm,,, chanh ,,,đường" làm HX hình dung một ông "thần bếp" khi vào bếp cũng đốt lửa, khua đũa, múa dao, múa chảo ra trò chứ không chơi .






    CHỈ CÓ 2 ĐIỀU THÔI

    + Có 2 thứ bạn nên tiết kiệm, đó là sức khỏe và lời hứa.
    + Có 2 thứ bạn phải cho đi, đó là tri thức và lòng tốt.
    + Có 2 thứ bạn phải thay đổi, đó là bản thân và nhận thức....
    + Có 2 thứ bạn phải giữ gìn, đó là niềm tin và nhân cách.
    + Có 2 thứ bạn phải trân trọng, đó là gia đình và hiện tại.
    + Có 2 thứ bạn phải tự mình thực hiện, đó là lao động và chịu trách nhiệm với việc mình làm.
    + Có 2 thứ bạn phải lãng quên, đó là đau thương và hận thù.
    + Có 2 thứ bạn phải khắc ghi, là công ơn Mẹ Cha và sự giúp đỡ của người khác.
    + Có 2 thứ bạn buộc phải có để là người thành công, đó là đam mê và lòng kiên trì.
    + Có 2 thứ bạn không được làm, đó là hãm hại người khác và phản bội lòng tin.
    + Có 2 thứ bạn phải bảo vệ, đó là danh tín và lẽ phải.
    + Có 2 thứ bạn phải chấp nhận, là cái chết và sự khác biệt.
    + Có 2 thứ bạn phải kiểm soát, đó là bản năng và cảm xúc.
    + Có 2 thứ bạn phải tránh xa, đó là cám dỗ và sự ích kỷ.
    + Có 2 thứ bạn luôn phải xử dụng mà đừng hà tiện, là tiền bạc và kinh nghiệm.
    + Có 2 thứ bạn không được sợ sệt, là cái ác và sống thật.
    + Có 2 thứ bạn phải nuôi dưỡng, là tình yêu và sự bao dung.
    + Có 2 thứ mà bạn cần phải đạt được trong cuộc sống, đó là thành đạt và hạnh phúc.
    + Có 2 thứ bạn phải luôn sẵn sàng, đó là khó khăn và ngày mai.
    + Có 2 thứ bạn phải luôn ghi nhớ, đó là thực hiện những điều trên và làm thật tốt chúng trong cuộc sống hàng ngày.













    .......

















    Clinton nào vĩ đại ?
    Bill nghỉ hưu 2001, sau 2 nhiệm kỳ của mình bị vợ phát hiện ngủ với Monica Lewinsky khi còn là Tổng thống
    Với tất cả những gì của một vị tổng thống 2 nhiệm kỳ, gia đình Bill có tất cả ngoại trừ Hillary rất tổn thương. Hillary biến sự tổn thương đó thành một sức mạnh vô biên và điều duy nhất cô ta mong muốn là thành công và... vô hình so sánh với Bill và ... vì nước Mỹ.
    ... Hillary đã tiếp tục tham gia chính trường từ Thượng nghi sỹ, ngoại trưởng và 2 lần ứng cử viên Tổng thống ... cả 2 lần đều thất bại.
    Bill nhẹ nhàng ủng hộ vợ vô điều kiện từ 2001 đến 2016. Với tần suất của một chính trị gia cao cấp ... thì gia đình chỉ nhận được một khoản thời gian ít ỏi từ một Ngoại trưởng và một ứng viên Tổng thống ... 2 nhiệm kỳ tất cả là 16 năm.
    Bill luôn ở đó, bên vợ và ủng hộ. Thật vĩ đại ...
    P/S: Nếu Bill không bị phát hiện. Lịch sử nước Mỹ đã khác, và Hillary đã là một người vợ hiền thảo từ 2001. (Nguyễn Hoài Nam)





    Sưu tầm:

    Có 2 loại nhiệt độ được sử dụng phổ biến hiện nay trong lò nướng là độ C và độ F, dưới đây là bảng quy đổi nhiệt độ phổ biến thường được sử dụng:

    . 160 º C - 325 º F
    . 180 º C - 350 º F
    . 190 º C - 375 º F
    . 200 º C - 400 º
    Khi chế biến một món ăn nào đó, bạn nên tham khảo bảng nhiệt độ dưới đây để có thể cài đặt nhiệt độ thích hợp:
    - Nhiệt độ thấp: 110 - 140 º C | 225-275 º F
    - Nhiệt độ trung bình thấp: 150 - 160 º C | 300-325 º F
    - Nhiệt độ trung bình: 180-190 º C | 350-375 º F
    - Nhiệt độ trung bình cao: 190-220 º C | 375-425 º F
    - Nhiệt độ cao: 220 - 230 º C | 425-450 º F
    - Nhiệt độ rất cao: 250-260 º C | 475-500 º F


    [FONT=times]ST by N.

    NGUYÊN LIỆU KHÔ:
    - Bột mì (Farine/All purpose): 1 cup = 4oz = 130g
    - Farine à pâtisserie (cake flour): 1 cup = 3.75 oz = 105 g
    - Bột bánh mì (farine à pain): 1 cup = 4.5 oz = 125 g
    - Bột đậu nành (farine de soya): 1 cup = 4 oz = 112 g
    - Yến mạch dạng dẹp (flocons d’avoine): 1 cup = 3.25 oz = 90 g
    - Bột yến mạch: 1 cup = 115g
    - Sữa bột (lait en poudre): 1 cup = 3.5 oz = 98 g
    - Bột cacao (Cacao en poudre/Cocoa powder): 1 cup = 90g
    - Bột bắp (Maïzena/Cornstarch): 1 cup = 120g
    - Polenta: 1 cup = 155g
    - Men bánh mì (Levure de boulangerie “traditionnelle”/ Dry Yeast): 1 gói = 7g
    - Men bánh mì (Levure de boulangerie): 1 gói = 5,5g
    - Bicarbonate de soude (baking soka/thuốc tiêu mặn): 1 cc = 1/6 oz = 4.7 g
    - Đường nâu (Cassonade/Brown sugar): 1 cup = 220 g (6 ounces)
    - Đường cát (Sucre en poudre/granulated sugar): 1 cup = 200g
    - Đường bột, đường xay (Sucre glace/Icing sugar): 1 cup = 140g
    - Pépites de chocolat/Chocolate chip: 1 cup = 180g
    - Couscous: 1 cup = 180g
    - Quế, đinh tử hương, muscade: 1 cc = 1/12 oz = 2.3 g
    - Vỏ ½ trái chanh = 3/8 oz = 1 cs
    - Vỏ ¼ trái cam = 3/8 oz = 1 cs


    BƠ:
    [COLOR=#20124d]- 1/8 cup = 30g
    - 1/4 cup = 55 g
    - 1/3 cup = 75 g
    - 3/8 cup = 85 g
    - 1/2 cup = 115 g
    - 5/8 cup = 140 g
    - 2/3 cup = 150 g
    - 3/4 cup = 170 g
    - 7/8 cup = 20










    ....
    Last edited by HXhuongkhuya; 10-04-2017 at 04:15 AM.

 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 06:11 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2020 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh