Đố Ai...

[HXhuongkhuya]

Mừng Chúc Phục Sinh!!!






















Happy Easter tới các anh Cuốc,Sĩ, Ngọc Hân, Hải Việt, chị Ngô Đồng, các anh chị, các bạn trong Phố.!!!

[cuocsi]

Mừng Chúa Phục Sinh !!!






Hoa vườn nhà , trứng vườn nhà ( Bạn láng giềng tặng vài con gà đẻ trứng ) .
Mỗi ngày Cuốc ra vườn mần công chuyện , vui thú điền viên , lụm trứng gà ...
Đố bao nhiêu trứng trong rỗ ???

[Ngoc Han]

Hoa coucou và hoa dại trong vườn. Hoa anh Cuốc đố là hoa coucou tên Việt không biết. Một loại cây có thể dùng làm nhiều việc như "xuyên tâm liên " lá và hoa khô làm trà uống ngày 3 lần trị mất ngủ, và đau đầu, rễ cũng được dùng để trị liệu như thuốc Nam và v.v.....

Cám ơn Hương đã chúc Lễ Phục Sinh, đọc lên trang trên thì thấy anh Cuốc viết về chị Ngô Đồng, mèn ơi, chắc anh lộn tui với bạn chị Ngô Đồng ở Paris (tui đâu có ở Paris xin đính chánh với anh), chị Ngô Đồng, viết nhạc, hát, viết truyện, làm thơ rất hay, luôn vui nên được nhiều người ái mộ, vào Phố Rùm được thưởng thức thơ, nhạc, nấu ăn của các Thần Trù là thấy vui, và bớt suy nghĩ nhất là về cuộc chiến hằng ngày trên TV, nhiều khi thấy bất lực như ngày xưa đã một lần. Chiến tranh, tàn phá, hận thù như vết chàm đau thương, không biết chuyện gì sẽ xãy ra ngày mai, chỉ cầu nguyện bình yên , Ukraine thoát qua cơn khốn khổ, điêu linh.

[Angie]

Chào Bòn ca Giếng làng , chào Ngô Đồng cùng mấy ôn lính Ngọc Hân , Hải Việt, Hoài Vọng nghen.

O Xanh bận chăm Cún khác nào chăm con mọn hỉ . Leon coi bộ bảnh tỏn hén Xanh.

Làng quê tui ở dưới chân đồi
Lúa vươn xanh mát, hoa vàng điểm tô

Photo cuocsi 11-04- 2022





Vô phố lúc này khó khăn quá đa, mang hình vô cũng không đặng," làm khó làm dễ tui hén " .

Chộp được mấy " nàng hương đồng cỏ nội " mang vô nhà Đố réo Thần đoán Angie, ông Hân cùng Quán hữu ,
Quán bạn hữu , Quán chủ ,... ai biết hoa này tên chi , có công dụng gì ?

Tui đi cày dzìa mệt rùi, tui đi khò, mơi vô Quán Đố ăn uống nghe Quán chủ hát " Tạm Biệt Huế ... Thương " sau, cám ơn trước hỉ .

Thêm 1 tấm hình nữa nghen , quê tui nè , hình chụp cách đây không lâu đó ... mát mẻ hôn ?

Coi lá hoa này giống của hoa primrose, vô wiki tra gia phả họ primula thì ra một đống cơ dần cousin xắp hàng, và truy ra là

https://en.wikipedia.org/wiki/Primula_veris

[HXhuongkhuya]

NH

Hoa Coucou và hoa dại trong vườn. Hoa anh Cuốc đố là hoa Coucou tên Việt không biết. Một loại cây có thể dùng làm nhiều việc như "xuyên tâm liên " lá và hoa khô làm trà uống ngày 3 lần trị mất ngủ, và đau đầu, rễ cũng được dùng để trị liệu như thuốc Nam và v.v.....

Cám ơn Hương đã chúc Lễ Phục Sinh, đọc lên trang trên thì thấy anh Cuốc viết về chị Ngô Đồng, mèn ơi, chắc anh lộn tui với bạn chị Ngô Đồng ở Paris (tui đâu có ở Paris xin đính chánh với anh), chị Ngô Đồng, viết nhạc, hát, viết truyện, làm thơ rất hay, luôn vui nên được nhiều người ái mộ, vào Phố Rùm được thưởng thức thơ, nhạc, nấu ăn của các Thần Trù là thấy vui, và bớt suy nghĩ nhất là về cuộc chiến hằng ngày trên TV, nhiều khi thấy bất lực như ngày xưa đã một lần. Chiến tranh, tàn phá, hận thù như vết chàm đau thương, không biết chuyện gì sẽ xảy ra ngày mai, chỉ cầu nguyện bình yên , Ukraine thoát qua cơn khốn khổ, điêu linh.

Chào hai anh Cuốc Sĩ, Ngọc Hân. chị Ngô Đồng, Angie và khách quý!

Năm nào cũng thấy anh Cuốc, anh Hân khoe hoa rực rỡ trong lúc bên H chưa thấy hoa (hoặc rất ít) vì thời tiết còn lên xuống bất thường, có ngày lạnh buốt, có ngày sương tuyết giăng mờ. Năm nay lạnh dai cho nên chưa thấy hoa cỏ hồi sinh.

Hình trên toàn hoa dại nhưng vẫn đẹp, từ Bồ Công Anh tới loại "Cúc Nhí" (gọi đại vì không nhớ tên), loại hoa vàng nhỏ li ti nhìn giống hoa Cải, còn hoa mầu vàng cam thì giống hoa Phong Lữ, cũng đẹp mắt, ai bảo hoa dại không đẹp chớ. Hoa *Coucou hình như bên này cũng có, H sẽ để ý đến chúng khi có dịp.

Anh Hân nói phải, để xua đuổi cảm giác ghê rợn của tội ác và chiến tranh, nhiều lúc phải tìm những thứ khác thay vào vết cắt cứa mà không ai muốn cảm giác ấy. Nếu không có sự cầu nguyện để phó thác, trút bỏ,... Không có những nguồn vui khác để thay vào thì mình sẽ ôm cảm giác mệt, thương, đau, buồn, chán, ghét, thù, hận... cho người dân Ukraine.

Ngó sang nhà hàng xóm thấy Leon dễ thương. Dì Thảo cười ahihi ngắm mẹ con Leon cứ bảo là cưng quá. Dì bảo mẹ Xanh còn mợt dài dài với Leon, nhưng xứng đáng vì Cún rất thông minh và đáng yêu. Dì Thảo nói Cún tóc "xoăn" thì mẹ Xanh đỡ khổ vì không bị nạn áo quần dính lông Cún tùm lum. Eo ơi ngày trước hễ thấy áo ai dính lông Cún là Aunty HT hãi hãi là, sợ lông bay vao chén soup, thức ăn ngon thì hết dám ăn hahaha.

Cho Mẹ Xanh và Leon ngắm Cún "Soldier", (mình gọi thế vì thấy chủ ưa cho Cún mặc áo rằn ri như một anh lính mạnh mẽ, cool lắm) ngó mắc cười nha. Mới đầu mình chê Cún gì xấu thế, sau này biết hắn giòng họ Pug thì mặt giống vậy đó, bây chừ quen mắt thì không thấy xấu xí như ngày xưa nữa . Leon trông vẫn bảnh bao nhất (nói nhỏ thôi, không ai nghe đâu, wink). Dì Thảo có gửi chè mời mà aunty lươi huyền lắm, để dì Thảo tự khênh vô đi.

Hoa vườn nhà , trứng vườn nhà ( Bạn láng giềng tặng vài con gà đẻ trứng ) .
Mỗi ngày Cuốc ra vườn mần công chuyện , vui thú điền viên , lụm trứng gà ...
Đố bao nhiêu trứng trong rổ ???

Rổ này có 6 trứng, rổ kia gấp đôi, anh Cuốc đố khó quá chừng khó cho nên không có ai dám trả lời, lần sau đố dễ dễ một chút hỉ, (đùa thôi). Thấy anh Cuốc có đề ngày vào trứng, vậy là lượm trứng đều đều ha.Trứng bày trong chậu Easter Lilly là của bạn cho, cũng trứng gà nuôi. Nhà bạn ở vùng quê cách chỗ HK hơn 1 giờ lái xe. Vườn rộng đất rộng gà chạy mỏi cẳng, cũng có nuôi dê nữa. Lâu lâu bạn rủ cả nhóm về quê chơi, nghe tiếng gà gáy ran, y như đang ở một vùng quê xưa.*H viết hoa tên hoa cho vui mắt nha anh Hân.

[HXhuongkhuya]

Bún Riêu, ăn xong rồi đố:









Hoa này một thời vui lắm, mỗi lầm mưa sẽ nghe tiếng tí tách từ trái khô, có ai còn nhớ hoa này không?






Hoa Hiên, mình đẩy ra ngoài hiên rồi bạn ơi, thay vì đào mương làm "bao ngạn" .

Bây giờ Đố Ai biết Sao gì ở gần với loài người nhất?



____

Hương ơi, món chị nấu là hủ tiếu và mì - nước xương ngọt các loại rau củ trong nhà - và chỉ thế thịt xay làm giò - có khi là cá xay chung với tôm nói chung là ăn thanh cảnh vậy đó - vừa dễ cho Heo Hồng của chị ăn cùng.

Chị Ngô Đồng ới ời, H phóng hình to để cả nhà Đô Ai ngắm nhân ảnh đẹp đẹp của ai ơi. Chị thưởng cho em tô Hủ Tiếu Mì ngon ngọt chị nấu từ xương súp rau củ nha, nghe chị tả làm em thấy thèm rồi (ham ăn ghê chưa).Heo Hồng của chị đáng yêu được chị cưng chiều quá chừng luôn. Em đã ngắm nghía món Bún Bung (*Cà Bung) của chị bên kia cả tháng nay mà chưa có giờ làm món lạ cho gia đình nữa đó. Bún Riêu ở trên là do ăn ngó tô Bún Riêu Ốc ngon lành của chị là gợi ý .

Đứng theo tư cách Yoga ha ha. Giống như trong một ngõ nhỏ!












PS: H update bài hát Diễm Tình Ca 3 của hai chị em ở đây luôn cho chị và O Láng Giềng biết nha:
Bản raw của hai chị em và nhạc nền đã gửi qua bạn V, nhà V có tang hồi tháng trước, nên em chỉ nhắn bạn
V là không gấp, khi nào tiện hãy mix nhạc.

[Ngô Đồng]

Chào hai anh Cuốc Sĩ, Ngọc Hân. chị Ngô Đồng, Angie và khách quý!

Mừng Phục Sinh đến cả nhà thích đố thích trả lời nhé - dạ anh Quốc ơi anh Ngọc Hân ơi, n đ sang Paris khi ấy có họp nhóm Đặc Trưng vui lắm tiếc là khi ấy chưa được hân hạnh quen biết hai anh!
DSC_2684.jpg

DSC_2748.jpg

DSC_2721.jpg

pnv.jpg

Lúc ấy n đ đi đến mà mòn giầy và suýt chút bị bán rẻ luôn vì phá quá

sacrecoeur10.jpg

Được hát chung với các anh các chị bên Pháp vui ơi là vui - nhìn hình mới biết hồi đó mình khỏe hơn bi giờ - thời gian làm bức tranh mờ huống chi mình phơi mặt dưới nắng hoài không chịu bôi kem chống nắng!

Hương ơi, món chị nấu là hũ tiếu và mì - nước xương ngọt các loại rau củ trong nhà - và chỉ thế thịt xay làm giò - có khi là cá xay chung với tôm nói chung là ăn thanh cảnh vậy đó - vừa dễ cho Heo Hồng của chị ăn cùng

[cuocsi]

Mừng Phục Sinh đến cả nhà thích đố thích trả lời nhé - dạ anh Quốc ơi anh Ngọc Hân ơi, n đ sang Paris khi ấy có họp nhóm Đặc Trưng vui lắm tiếc là khi ấy chưa được hân hạnh quen biết hai anh!
DSC_2684.jpg

DSC_2748.jpg

DSC_2721.jpg

pnv.jpg

Lúc ấy n đ đi đến mà mòn giầy và suýt chút bị bán rẻ luôn vì phá quá

sacrecoeur10.jpg

Được hát chung với các anh các chị bên Pháp vui ơi là vui - nhìn hình mới biết hồi đó mình khỏe hơn bi giờ - thời gian làm bức tranh mờ huống chi mình phơi mặt dưới nắng hoài không chịu bôi kem chống nắng!

Hương ơi, món chị nấu là hũ tiếu và mì - nước xương ngọt các loại rau củ trong nhà - và chỉ thế thịt xay làm giò - có khi là cá xay chung với tôm nói chung là ăn thanh cảnh vậy đó - vừa dễ cho Heo Hồng của chị ăn cùng

Xin chào Quán Đố, quán chủ, quán viếng…
Chào chị Ngô Đồng, Angie, Ngọc Hân với những đóng góp về hoa (trang trước).
Cuốc dậy sớm vì bị ai kéo tai rát quá, đeo cặp kiếng cộm vô mới biết à thì ra là quán Đố. Chắc phải xin chủ quán HXhuongphia
đổi tên quán là “Quấy quạn”, lộn, “Quán quậy” Ahihi ! (nhớ bé Cỏ). Lý do là quán này toàn là chọc phá người ta với những món ăn, chọc cho người ta thèm rồi cho ăn ngó, cho huê để ngắm xa, xuyên lục địa năm châu, rồi lại còn đố điên loạn não “phức -xì-tạp”.
Nói cho vui vậy thôi, không có quán này cũng thấy thiếu thiếu chút gì đó. Mong mọi người và Hương phia tiếp tục cho tươi cuộc đời vì Đố Ai không làm phiền ai.
Cám ơn Ngọc Hân đã đem hoa đồng nội về và cho toa thuốc Đông y.
Cám ơn Angie đã công khó tìm được và chia sẻ với mọi người tên và hình ảnh của loài hoa nhỏ bé mà dễ thương.
Cám ơn chị Ngô Đồng đã kiên nhẫn và tha thứ cho Cuốc tui về sự ngộ nhận về người trong chuyến đi Pháp của chị năm xưa ấy, “đã quá xa vời trong ký ức”. Chị còn giữ được nhiều hình ảnh của chuyến đi và mang ra chia sẻ là điều đáng quý, không phải ai cũng làm được.
Ở Pháp, Cuốc cũng có quen với vài anh chị trong nhóm Trưng Vương, Tiếng tơ đồng, nhóm Hướng đạo Trường Niên (Làng Nam Quan) có thể chị cũng biết.
Một lần nữa, xin chị bỏ qua cho.
Chúc quán Đố luôn thật là niềm Vui, cho người và cho đời.
Chúc những an bình cho dù trong tâm có màu đen của tháng tư oan nghiệt !

[HXhuongkhuya]

Món ăn cuối tuần nhà H đây, đáng lẽ phải mang hình vào rồi mới đố HC nhưng HK bận công chuyện tới bây giờ mới mang vào. Dán hình lên thì Huệ Chi, Thuỳ Linh, Mờ và anh chị em biết là 2 món gì ngay. Mẹo giữ cho rau tươi để bên nhà Mẹo của Thuỳ Linh là đây. Rau Kinh Giới, cắt từ hồi giữa tháng 7 tới nay vẫn tuơi y nguyên.

Hôm nay có món Canh Bún từ nồi Bún Riêu Cua nấu hôm qua, thêm rau luộc và những món ăn nào
mình thích (Chả Cá, Mực, Cua Ghẹ...v.v...).

Canh Bún

Sáng hôm qua gõ cho chị Ngô xong mới thấy chị nhắc món Canh Bún, là món này, đây chỉ là kiểu "dã chiến" , đáng lẽ phải dùng sợi bún cọng to mới đúng điệu. Sẵn nghe chị nhắc tới rau sống, rau thơm, rau ghém, rau lên giá đắt đỏ..v.v... Đây là hộp giữ rau tươi để dành được mấy tháng HK mới "thí nghiệm" năm nay. Đã thử các loại rau thơm nên mới nhận ra rau Húng Cây, Kinh Giới giữ tươi lâu nhất , khoảng 3 tháng - 5 tháng (hoặc có thể lâu hơn nếu chịu khó thay nước).
*Lúc này chưa học "mẹo" cuốn chả giò của chị Ngô Đồng.

[HXhuongkhuya]

HX, canh bún P cảm thấy nước dùng thanh hơn, hồi nhỏ P ăn ở VN thì thấy nó thanh cảnh hơn bún riêu vì chỉ có huyết và rau muống luộc.

Đúng rồi Plat, tô Canh Bún hay thấy miếng huyết và rau luộc còn có thêm chút riêu cua, có nơi thêm miếng giò heo hoặc đậu hũ chiên nữa. Lâu lâu mình nấu kiểu "dã chiến", nhà có gì dùng nấy . Hồi nãy thấy hai dĩa rau TC mang vào, nhận ra những thứ rau mình tính đố Plat và ACE đọc tên từng loại rau quả trong dĩa, sực nhớ đó không phải quán Đố nên thôi.

Bàn vui một chút về rau. Nhà mình gọi rau Xà Lách (Rau Diếp) là rau sống, nhưng cũng có thể hiểu rổ rau có hết cả các loại rau thơm và cả Xà Lách nữa gọi là rau sống. Rau Thơm là các loại rau có hương vị riêng, chị Ngô có nhắc. Rau Ghém thường là thân chuối non bào mỏng, (hoặc bắp Chuối bào) mà phải là thân Chuối Hột phần non mới không bị chát.

Sau này Rau Ghém là gồm hết các loại rau sống mà phải có Bắp Chuối bào. Tuy nhiên mỗi nhà, mỗi nơi có thể có cách gọi khác nhau là thường. Ở VN sau này một rổ rau dùng để cuốn các loại với bánh tráng phơi sương thì phong phú vô cùng, có nhiều đọt non ăn kèm rất ngon, nhiều loại lá trước đây mình không bao giờ ăn như lá Bằng Lăng, ngoài ra còn Đọt Xoài, đọt Cóc Kèn, lá Sung, lá Sắn và vài loại lá khác ăn kèm với các món cuốn bánh tráng rất bắt.

Dĩa rau ở trên vừa mới chuẩn bị tối hôm qua, mình nấu 1 món cho tối nay có hai bạn trong nhóm qua nhà mình tập hát lễ, không có thì giờ nên phải chuẩn bị những thứ lặt vặt trước một ngày, chiều nay về vào bếp nấu là xong. Có ai đoán được mình sẽ nấu món gì không? Anh Cuốc ơi có đoán có nghĩ thì bộ não của mình mới làm việc và sống khoẻ chứ gì mà rối não nào.

@ chị Ngô ơi , TL cũng nói chuyện với chị về món Canh Bún nữa thì phải. HX phải vô làm rồi, không viết thêm được, khi khác nhé. Chúc anh chị vui khoẻ, yêu đời và yêu người . Cám ơn chị ghé đọc.

Leon không được làm ồn cho mẹ Xanh hát Chiều Tây Đô.


“Diễn Nôm”: Nhà em có mấy con chó nên không dám mở
tiếng sợ nó sủa làm ồn.


Thêm hình 1 em Cún khác cũng rất ư là đáng yêu cho mẹ Xanh và Leon ngắm: