Đố Ai...

[Ngô Đồng]

2.jpg

Lươi huyền vì . . . lễ vì tra ( nói rõ ra thì buồn vì sự thật nó thế, người bên cạnh nhắc mỗi ngày: trẻ mãi không già chỉ có hồ ly)
Mùa thu tàn thì hoa lá tàn - lạnh trái chín rụng mình phải lo quét tuớc và nhất là phải hí hoáy làm này làm nọ cuoc si ạ - n đ cám ơn anh lôi hình ảnh n đ đã chụp đã khoe lên nữa - Nhớ hồi đó HX đố trái gì - n đ có trái chà là ngay bên cạnh nên dán lên ngay - vì gần nhà họ trồng quá chừng luôn - trái chín rớt xuống đất dơ ơi là dơ, vì ít ai chịu khó leo lên hái - hình như chim cũng không thèm ăn hay sao đó . Lần này n đ gởi hình mới toanh nè cũng trái của vườn nhà thay câu chúc mùa lễ an lành hạnh phúc đến các anh chị, các bạn, các em nha . Trước khi nghỉ lễ bận lắm vì việc làm - khi nghỉ lễ bận lắm vì gia đình - sau khi nghỉ lại bận hơn vì năm mới đến . n đ biết chúng ta ai cũng đang hạnh phúc vướng víu cái vòng lẩn quẩn ấy .
Theo đúng tinh thần đố ai - nđ đố nè - món chi đây ?

[Thach Thao]

Chú Cuốc, cô Ngô... Kkkkk gọi tên cô và chú nhớ nương ruộng gì đâu.jk
Nhà cô Ngô Đồng có cây hồng mềm, cỏ đoán đó là dĩa hồng khô.
Chú Cuốcccccccccc..,xẻng. Choyyyyyy Cỏ chê dĩa cá kho tiêu của chi cmty hồi
nào a? Chú nhầm ai hả?
Lang này là Lang Cỏ đó chú Cuốc, may mà chú cho lên chức
"bà Cỏ" , lên chức cụ Lang chắc cả làng đến nhà "lang Cỏ" xin toa.
Cỏ chờ tin chị Hương Đêm rồi hốt tiếp toa thuốc ho. Đau cổ hết là
chuyển qua ho khan đó.
Chén chè chị kimmmmy đẹp quá chừng luôn. Cỏ sẽ học nấu.

[HXhuongkhuya]

Tạm viết it hàng cho Cỏ nha .

Lúc này chỉ có cháo ( các loại ) là làm HX vui bụng . Thố cháo này bày trước mặt chắc HX đang ngồi ngắm tới cháo nguội mất . Đơn sơ thôi mà sao mình lại vẫn thích . Năm ngoái có bạn cũng mang thố cháo vô cho HX lúc bịnh mấy ngày . Bạn trong nét cũng dễ thương như bạn ngoài đời chứ .

Năm nay tưởng qua rồi mà không thoát khỏi cảnh đau cổ , xong cũng may nhờ bạn trong chỗ làm và nhờ bạn nét ( Thạch Thảo ) , HX không phải trải qua những bước khổ thân mình . Không biết do nhờ toa của bà lang Cỏ hay nhờ toa thuốc của đồng nghiệp mách bảo . HX vẫn muốn cám ơn cả hai đã đúng lúc mách cho .Cám ơn Cỏ cho toa thuốc nam , mà đố Cỏ biết sao HX lại gọi đó là thuốc nam nào ? HX có chụp hình cho Cỏ nhưng bận lắm chưa có thời gian mang vô.

Vào phố không thấy Kim đâu , HX vội qua Kỳ Kỳ coi Kim có về nhà lúc HX không có trong phố không. Lại ngắm cảnh nơi Kym ở mà lòng nhẹ nhàng , nhẹ nhàng . H còn nhiều điều để chi sẻ với Kim , còn thiếu nợ Kim ( giống chúa Chổm quá ). Heo quay Kim chỉ , H đã làm thành công và thích Kim thay giấm bằng chanh . Vịt quay cũng đã thành công sau lần thứ 4 , H thích quay vịt ở nhà rồi làm thành món Mì vịt tiềm . H vui nhiều và viết lên đây để HX phải nhớ lời mà khiêng " ông vịt " ( chữ của Kim ) vô khoe Kim và các anh chị . Mong rằng Kim vẫn khoẻ , không nằm bẹp giường đâu nha .

@ Chị Ngô Đồng : Em còn nhớ bài đố năm trước của chị dành cho HX với 1 điều kiện khó :HX phải đoán trúng hết .
Chị sẽ không " cua " Kim mà " cua " ... HX . Đọc xong cười khúc khích mấy lần mà vẫn đoán trật , bởi chị Ngô Đồng có ý đố như thế để chị vẫn được gần Kim. Mấy chị em bạn gái đùa chơi cùng nhau trong vui thật, .

Chút nữa rảnh , HX lục tìm bài đố của chị Ngô Đồng mang về cho cuocsi coi , bởi có liên quan đến món xôi cuocsi . Khổ quá cơ , mùa này cứ thấy xôi trong bữa tiệc nhà ai là HX nhớ ngay đến món xôi mật cuocsi và lại vo tròn như trái đất rồi mới bỏ miệng nhai . Ai nói diễn đàn là ảo nhỉ , vài câu đùa vui , vài lời hỏi thăm , quan tâm khi thiếu vắng , lúc ốm đau cũng thấy ấm lòng .

Cám ơn các anh chị , các bạn , chú Kiến ghé Đố Ai .

[HXhuongkhuya]

Lễ được chúc an lành nhiều quá rồi HXhuongkhuya há - chị không chúc nữa mà đố em món gì nè - đặc biệt chị làm để đố em cho vui ngày lễ đó em đoán ra là chị . . . . "cua" em thay vì "cua" anh Kim chịu không ?






Món này chị làm hôm ĐT họp mặt đón lễ - (thần đóan không được trả lời)

[kim]

K chào chú Kiến và các anh chị, các bạn.
K xin phép mang mấy hình đẹp sang trang đón Giáng Sinh và Năm Mới.
Mong tất cả các Bếp của diễn đàn luôn vui, ấm áp tình thân và ngọt ngào.

[Kiến Hôi]

...cảm ơn cô giáo Kim và Hương Xưa lời chúc an bình đến mọi người.


kh

[kim]

K chào chú Kiến và các anh chị, các bạn,

Nhân dịp cô bạn dễ thương hỏi làm bánh Matcha, K mang luôn cách làm vô bếp của Hương Xưa, để ACB nào muốn làm cho tiệc Giáng Sinh thì vẫn kịp.

Matcha Tiramisu Cheesecake

Bánh này rất rất rất dễ với những người chưa có kinh nghiệm làm bánh, không cần nướng, không dùng trứng sống,
không nhiều đường, không nhiều bơ, không mất thời gian.

K dùng khuôn tròn có đường kính 24cm (9.5 inches), đủ cho 12 đến 16 phần desserts.
Nếu ACB làm khuôn nhỏ hơn thì bớt nguyên liệu.


Thành phần

28 bánh lady fingers
8 oz (225g) crackers tuỳ thích, nghiền vụn
16 oz (450g) cream cheese
16 oz (450g) mascarpone cheese
1/2 cup (8 muỗng canh dầu dừa hoặc bơ nhạt tan chảy)
5 muỗng cà phê matcha
2 muỗng cà phê vanilla hoặc 1 gói nhỏ 8g
1 cup (16 muỗng canh) đường bột- powdered sugar.
Loại đường này rất nhẹ, dễ trộn với cheese và phủ lên bánh để trình bày che chỗ chân hông dài hihihi.

Cách làm

1-Làm chân bánh (base)
-Nghiền vụn bánh cracker (K cho vào máy xay sinh tố, nhấn nút pulse vài lần)
-Cho vào tô, trộn cùng dầu dừa hoặc bơ tan chảy.
-Cho vào khuôn, dàn đều, nén chặt

2-Dùng máy đánh trứng trộn cream cheese, mascarpone cheese, vanilla, 3 muỗng cà phê matcha cho mịn mượt.
-Cho 1 nửa lượng cheese đã trộn vào khuôn, dàn đều.

3/ Pha 1 muỗng cà phê matcha với khoảng 5, 6 muỗng canh nước, nhúng bánh lady fingers vô rồi xếp vô khuôn

4/ Cho nốt phần cheese còn lại vô khuôn, dàn đều, đậy kín, cất tủ lạnh ít nhất 5,6 tiếng, cất qua đêm càng tốt.

5/ Mở khuôn, cho 1 muỗng cà phê matcha vào cái rây bột, rắc lên bề mặt bánh.
Cũng làm vậy với đường bột nếu muốn.
Có thể dùng một số loại bánh khác hoặc trái cây như dâu tây, raspberries, xoài tỉa điệu điệu để trang trí.

Chú ý: công thức này dùng cho người ăn được cheese. Với những người ăn kiêng kiểu vegan thì K có cách làm khác.

Chiếc bánh này K làm để lát nữa mang tặng nên không cắt ra.


Một lần nữa, mến chúc các cô chú, anh chị và các bạn một Mùa Lễ nhiều sức khoẻ, niềm vui và an lành.

[Thach Thao]

Bon Réveilon của TT có nhiêu thui
Cỏ không có thời gian trang hoàng các món ngon vật lạ như cô Lan.
MỜi chú Kiến, chú Cuốc, chú nvhn, chú hoài vọng, chú Hải Việt, anh Việt Hạo Nhiên, anh Caprio
cÔ Thuỵ Khanh, cô Phương Vy, cô Áo Vàng, cô Ngô Đồng,cô DL, chị Kymmmmmm, chị Hương Khuya, chị Chiều Buồn... các Anh chị khác ghé
dùng tô bánh canh giò heo nhà Cỏ nhen.





@ Chị kimmmmmy uiiiiiiiiiiii chị dễ thương nhất phố a.
Kkkkkk

[cuocsi]

Chào ĐỐ AI
cuốc vô phá nè

......
" MỜi chú Kiến, chú Cuốc, chú nvhn, chú hoài vọng, chú Hải Việt, anh Việt Hạo Nhiên, anh Caprio
cÔ Thuỵ Khanh, cô Phương Vy, cô Ngô Đồng,cô DL, chị Kymmmmmm, chị Hương Khuya, chị Chiều Buồn... các Anh chị khác ghé
dùng tô bánh canh giò heo nhà Cỏ nhen. "



"...Chị kimmmmmy uiiiiiiiiiiii chị dễ thương nhất phố a.
Kkkkkk ..."

Xời ! Nịnh nhà giàu !

Góp hình cho vui

Tráng Miệng cho thơm ( Noël )

cuocsi 2016-12-25

[Kiến Hôi]

Bon Réveilon của TT có nhiêu thui
Cỏ không có thời gian trang hoàng các món ngon vật lạ như cô Lan.
MỜi chú Kiến, chú Cuốc, chú nvhn, chú hoài vọng, chú Hải Việt, anh Việt Hạo Nhiên, anh Caprio
cÔ Thuỵ Khanh, cô Phương Vy, cô Ngô Đồng,cô DL, chị Kymmmmmm, chị Hương Khuya, chị Chiều Buồn... các Anh chị khác ghé
dùng tô bánh canh giò heo nhà Cỏ nhen.





@ Chị kimmmmmy uiiiiiiiiiiii chị dễ thương nhất phố a.
Kkkkkk

Đang mơ màng một cánh gà chiên bơ tầm thường. Bỗng dưng được mời bánh canh giò heo thịnh soạn. Có phải là một...đãi ngộ không ngờ...?? cảm ơn cháu Cỏ. Cháu luôn đẹp và dịu dàng mỗi khi mời chú Kiến những món như tranh vẽ của hoạ sĩ tài hoa.
kh