Đố Ai...

[Hoàng Thu Diệp]

Anh cuocsi, TC & các bạn muốn làm nước chấm bánh xèo hihiiii
... công thức nầy là D đi chôm, đã thử rồi nên đại ngôn nói là bá chấy bù chét ... các bạn hãy thử coi sao nha

Nước chấm Bánh Xèo

- 1 nước mắm – 1 đường – ½ giấm – 6 nước - ớt, tỏi bầm bỏ vô sau khi hổn hợp pha xong và nhiều ít tùy người thích ăn cay hay không . (Riêng người nào không sợ bịnh áp huyết cao, thích ăn mặn thì xịt thêm tí nước mắm nữa) .

[Hoàng Thu Diệp]

(photo và món trên mâm : cuoc si 2017)

Đố Ai mấy món trên mâm ?
Có chi trong chén, có gì trong ly ?


cuocsi


... anh cuocsi đố thiệt hay đố mẹo vậy ?

[HXhuongkhuya]

P.S. Nhớ chỉ cách pha nước mắm ăn bánh xèo để đệ biểu diễn với Bà Xã nha Diệp Huynh. Hôm nọ, nhỏ Sáo cũng mới cho TC một công thức nhưng TC chưa thử.

Sáo Anh hãy thử cả hai nhé , tối nay H về sẽ thử công thức Huynh Diệp mang vô : 1 mắm , 1 đường , 1/2 giấm , 6 nước. Tỏi ớt tự do . Nếu công thức của H ngon hơn của anh Diệp ( chôm ) thì Sáo Anh mang công thức đó ra chia sẻ , nếu dở hơn thì khỏi , cả nhà dùng thử công thức của huynh Diệp . Còn mắm nêm thì Sáo Anh còn nhớ " trick " nước dừa và khóm không .?Keep that in mind too Sáo Anh ! Cám ơn Huynh Hoàng Thu Diệp chia sẻ công thức pha nước mắm ăn bánh xèo .

Anh cuocsi, TC & các bạn muốn làm nước chấm bánh xèo hihiiii
... công thức nầy là D đi chôm, đã thử rồi nên đại ngôn nói là bá chấy bù chét ... các bạn hãy thử coi sao nha .

HX " báo cáo " Huynh Diệp :



Trong hai chén này Đố Ai chén nào pha theo công thức của huynh Hoàng Thu Diệp ?







Bữa ăn chiều của HX vừa cuốn vừa chiên đây :

[XXG]

Đố gì dễ ợt vậy Sáo? Chén bên phải là pha theo kiểu anh Diệp đó! (Lâu lâu, mình chơi ăn gian. Mới nãy hắn pha 2 chén, chụp hình chung công thức gửi qua khoe với J, mình ngồi kế bên thấy, nên biết chén nào là chén nào )

Hôm qua chị J kể Sáo Anh ăn cơm nhiều lắm . Món cơm nhà quê thật thà hôm qua là món gì, Sáo Anh có muốn chia sẻ với Đố Ai không?

Hôm qua cậu ấm và mấy đứa cháu trong nhà kéo nhau ăn tiệm, anh với chị ở nhà nấu "cơm nhà nghèo" ăn. J làm món cá mặn chưng (chua ngọt) với thịt bầm. Thêm nồi canh rau lang & đĩa trứng chiên. Còn anh thì lãnh nhiệm vụ nấu cơm (điện) xong bới ra để nguội - giả làm cơm nguội Anh ăn mấy chén luôn, ngon miệng lắm!

....Ông Xô nè, Hòn hay Núi cũng là một, tuỳ theo lúc nào cần dùng thì mình "feu" nó thôi. Ông bà mình có nói "Không có lửa sao có núi" ý quên " có khói",

Còn nếu có tả chân về đêm thì cũng là một thú vui vườn nhà vậy mà, đừng théc méc hén, miển sao không có mùi cà ri là tốt thoooooôi!.... Thêm chút này nữa cho đủ vị (trích):

Anh Vinh hôm qua đưa chị J đi chợ tính nấu món gì mà hỏi mắm nêm vậy?.. .

Tối qua mình đăng 2 posts rồi đi khò, đâu biết ông Cọp ghẹo mình tưng bừng trong đây. Nào là Cà Ri, mắm nêm đủ bộ hết héng! Ông chờ tui chút nha ông quỷ...

Để tui mượn 5 vần (trời, rơi, dời, đồi, nơi) của anh Diệp, tui tả cảnh Cọp khiêng đá xây hòn non bộ (nửa khuya) nha.


GHÉ HAI NƠI__

Nửa đêm nổi hứng ngắm sao trời
Đốn củi dọn vườn, lượm đá rơi
Mỏi cẳng, tê lưng (cưa với cắt)
Dập chân, trặc cổ (đặt rồi dời)
Loay hoay mấy tiếng thành non bộ
Lọ mọ vài canh có ngọn đồi
Dựng cuốc, ...
.... Cọp cười, rồi ngẫm nghĩ:
"Tháng sau qua Mỹ, ....ghé hai nơi!"


__ Chiều mai, tui sẽ mua nải chuối cúng Ông Địa, hỏi coi Cọp Paris muốn mang hòn non bộ & cây cầu Ô Quy qua Mỹ để tặng cho ai đây (?).

[XXG]

Thầy Chùa thân,
Đúng như TC viết, phạm lỗi như TC nói chỉ áp dụng cho 2 cặp đối Thực & Luận muh thôi ... và gọi là lỗi Phạm Đề hay Mạ Đề (Mạ chứ không phải Mã) ...

Thanks, Diệp Huynh! Đây là lý do tại sao mỗi lần "Thi Sĩ Thầy Chùa" hơi nghi nghi bài Đường Luật nào của mình bị dính lỗi, là phải gửi "p/m" níu áo 'quyển tự điển âm luật họ Hoàng' liền đấy! Hồi khuya TC buồn ngủ quá, đầu óc lạng quạng nên nhớ/viết lộn ra thành tên anh Tư. Mới đọc lại, thấy chữ "Mã" (đề Dương cước anh hùng tận) TC không nín cười được .

... D cũng như TC thường đặt tựa bài thơ của mình sau khi viết xong, và D cũng ít khi để ý đến những lỗi nầy ... TC cũng biết quan trọng nhứt của 1 bài TNBC là chất THANH NHẠC & HỒN của bài thơ ... vì D nghĩ 1 bài TNBC muh tránh được hết những lỗi như quy định thì nó là 1 cái giếng khô không hơn không kém, hơn nữa D thấy trong những tài liệu văn học ghi thí dụ về lỗi của thơ ĐL TNBC thì hầu hết là tác phẩm của các Đại Thi Hào không huh hhihiii, ngay cả bài Qua Đèo Ngang của Bà HTQ cũng bị lỗi kia muh hiihhiii ...

I love what you just said, big bro! Cách đây không lâu, đệ cũng đấu lý với một tay kia mới chập chững "học đòi" TNBC mà lại khoái màu mè chuyên môn đi "vạch lá" tìm lỗi lắt nhắt trong 56 chữ của người khác (trong khi những bài thơ chàng sáng "tát" thì ý tưởng cạn sệt, chữ nghĩa lè tè như cái giếng khô hà). TC nói với chàng như những gì Diệp Huynh vừa nói bên trên vậy. I said: "Nghe nè thi sĩ: Nếu ta sử dụng căn bản "8 bệnh/12 lỗi" để bắt lỗi từng chút, thì trong cả ngàn bài thơ Đường Luật của tiền nhân để lại sẽ có đến 95% bài bị vướng lỗi rồi. Nhưng đó vẫn là những thi phẩm để đời, vẫn là những áng thơ trác tuyệt lưu danh muôn thuở. Thế thì, tui khuyên chàng là nên lo mà học thêm chữ, trau dồi thêm cho lời thơ có hồn đi chàng! Mấy câu thơ của chàng đọc lên toàn là "chữ này bóp cổ chữ kia", mà chàng cứ ở đó lắt nhắt "vạch lá" ba cái lỗi nhỏ xíu của người khác làm gì trong khi lời thơ và hồn thơ của mình thì khô như sa mạc vậy. Còn nếu chàng vẫn muốn tiếp tục tranh luận về "8 bệnh -12 lỗi của Đường Thi" thì để tui mời ông anh tui ra nói chuyện "luật" với chàng nha, chứ tui hổng rảnh tranh luận với chàng đâu. Tui mệt chàng quá đi!"

Chơi thơ ĐL TNBC, D nghĩ mình nên tránh những lỗi nào làm mất đi thanh nhạc của bài thơ như Khổ Độc, Phong Yêu, Hạc Tất ... còn muốn hơn nữa thì ngày nay có ĐL Ngũ Độ Thanh ... vì trên hết, với D 1 bài thơ TNBC hội được NIÊM - LUẬT - ĐỐI - TỪ & THÔNG - TÌNH - ĐẠT - LÝ là OK ra giang hồ rồi hihihiii ... vui nha TC ...

Niêm chặt chẽ đưa ta qua bến hẹn
Luật giúp ta cảm thông được với người
Đối diện rồi lòng rộn rã niềm vui
Từ dạo đó ta có người tri kỷ

... kế đó là

Thông thả dịu êm trường giang lưu thủy
Tình thâm đượm thắm nghĩa khí hòa chan
Đạt đến ước mơ tang bồng hồ thỉ
Lý hùng phục chúng tự tại non ngàn

Again, thanks for sharing, bro! Huynh có thấy là mấy năm gần đây, những "nhà thơ nhớn" của "đỉnh cao" đang hùa nhau chơi Thơ Đường hông? Thỉnh thoảng, em ghé vào những "diễn đần" của họ đọc thơ, thấy mấy "đạo thi hào" tranh cãi loạn xạ về luật & bệnh - trong khi ba mớ "thi phẩm" đăng trong đó lại toàn là xương rồng trong sa mạc thôi. Cái tật "quê hương ta, ra ngõ gặp anh hùng" nặng quá, nên ông thần nào cũng đòi mần "Tố Hỉu" mà lại quên soi gương. Đọc cách mấy chàng tranh luận một hồi, I was like..."what the.... with these Chimps?"
TC nghĩ huynh biết em nói những sites nào.

Vài hàng chia sẻ. Thân chúc Diệp Huynh, Sáo Em, Kim, Thảo, anh Hoài, anh Hân, anh Cọp và tất cả ACE diễn đàn một cuối tuần thật an vui!


Thân mến,
Xxg__

[Hoàng Thu Diệp]

Đố gì dễ ợt vậy Sáo? Chén bên phải là pha theo kiểu anh Diệp đó! (Lâu lâu, mình chơi ăn gian. Mới nãy hắn pha 2 chén, chụp hình chung công thức gửi qua khoe với J, mình ngồi kế bên thấy, nên biết chén nào là chén nào )

Hôm qua cậu ấm và mấy đứa cháu trong nhà kéo nhau ăn tiệm, anh với chị ở nhà nấu "cơm nhà nghèo" ăn. J làm món cá mặn chưng (chua ngọt) với thịt bầm. Thêm nồi canh rau lang & đĩa trứng chiên. Còn anh thì lãnh nhiệm vụ nấu cơm (điện) xong bới ra để nguội - giả làm cơm nguội Anh ăn mấy chén luôn, ngon miệng lắm!
Tối qua mình đăng 2 posts rồi đi khò, đâu biết ông Cọp ghẹo mình tưng bừng trong đây. Nào là Cà Ri, mắm nêm đủ bộ hết héng! Ông chờ tui chút nha ông quỷ...

Để tui mượn 5 vần (trời, rơi, dời, đồi, nơi) của anh Diệp, tui tả cảnh Cọp khiêng đá xây hòn non bộ (nửa khuya) nha.


GHÉ HAI NƠI__

Nửa đêm nổi hứng ngắm sao trời
Đốn củi dọn vườn, lượm đá rơi
Mỏi cẳng, tê lưng (cưa với cắt)
Dập chân, trặc cổ (đặt rồi dời)
Loay hoay mấy tiếng thành non bộ
Lọ mọ vài canh có ngọn đồi
Dựng cuốc, ...
.... Cọp cười, rồi ngẫm nghĩ:
"Tháng sau qua Mỹ, ....ghé hai nơi!"


__ Chiều mai, tui sẽ mua nải chuối cúng Ông Địa, hỏi coi Cọp Paris muốn mang hòn non bộ & cây cầu Ô Quy qua Mỹ để tặng cho ai đây (?).

hihihiiii TC tả cảnh Ông Cọp khiên đá xây hòn non bộ muh có cho Ổng đọc lái không vậy

[HXhuongkhuya]

Đố gì dễ ợt vậy Sáo? Chén bên phải là pha theo kiểu anh Diệp đó! (Lâu lâu, mình chơi ăn gian. Mới nãy hắn pha 2 chén, chụp hình chung công thức gửi qua khoe với J, mình ngồi kế bên thấy, nên biết chén nào là chén nào )

Hôm qua cậu ấm và mấy đứa cháu trong nhà kéo nhau ăn tiệm, anh với chị ở nhà nấu "cơm nhà nghèo" ăn. J làm món cá mặn chưng (chua ngọt) với thịt bầm. Thêm nồi canh rau lang & đĩa trứng chiên. Còn anh thì lãnh nhiệm vụ nấu cơm (điện) xong bới ra để nguội - giả làm cơm nguội Anh ăn mấy chén luôn, ngon miệng lắm!

Trời ơi H tưởng anh Vinh giỏi quá chừng chứ , thì ra là ăn gian dễ sợ luôn . Hèn gì lúc chị J nói chuyện H nghe tiếng ai rù rì . H nghi nghi rồi , sau chị J nói anh Vinh đang ăn quà vặt với chị trong bếp , H phì cười . cute chứ .

- H hỏi coi anh Vinh có " thành thật khai báo " không thôi . Đúng y các món chị J nói : Cá mặn chưng thịt , canh rau lang và trứng chiên . Mấy món này lâu lâu H cũng làm cho gia đình , ăn xong ai cũng than no quá chừng luôn . À rau lang nhà H toàn luộc với xào tỏi thôi , chưa nấu canh bao giờ , hôm nào H sẽ thử nấu canh với thịt ...bầm

Cả nhà Đố Ai , khuya lắm rồi H đi nghỉ đây , mai H mang tên cá vô .
Chúc cả nhà Đố Ai ngủ ngon . Anh Cuốc , anh Ngọc Hân thì cafe ngon nha .

[XXG]

hihihiiii TC tả cảnh Ông Cọp khiên đá xây hòn non bộ muh có cho Ổng đọc lái không vậy

Kha,kha,kha! ... Ông anh mình tinh mắt thấy sợ thiệt! Nếu Diệp Huynh để ý kỹ, sẽ thấy còn 2 chữ "tượng hình" độc đáo trong đó nữa. Ông Cọp mà thấy, ổng sẽ cười té ghế xong là phá sập quán luôn. Sáo Em nó khóc um sùm, gọi phone méc chị J của hắn là khổ cho Thầy Chùa nên TC không dám chỉ cho ông Cọp thấy. Ông thần Cọp này phá trời ơi lắm huynh.

To Hương: Lúc đó anh đang ăn vặt trong bếp với chị. Anh coi 2 tấm hình em gửi trong Viber cho J.; nhận ra được chén nào Sáo làm theo công thức của Diệp Huynh (chén bên phải) vì chén đó em xắt ớt to miếng hơn và bỏ nhiều ớt hơn.

Em thử nấu canh rau lang với tép bầm nha, ngọt nước lắm. Nhưng nhớ rửa rau cho thật kỹ vì rau lang hay vướng nhiều đất đó Sáo.

[cuocsi]

Tui kỳ này chưa ăn chè Ngự, xôi Sầu mà Tê răng rồi nghen,
CHÌ ĐƠ !

[HXhuongkhuya]

To Hương: Lúc đó anh đang ăn vặt trong bếp với chị. Anh coi 2 tấm hình em gửi trong Viber cho J.; nhận ra được chén nào Sáo làm theo công thức của Diệp Huynh (chén bên phải) vì chén đó em xắt ớt to miếng hơn và bỏ nhiều ớt hơn.

Em thử nấu canh rau lang với tép bầm nha, ngọt nước lắm. Nhưng nhớ rửa rau cho thật kỹ vì rau lang hay vướng nhiều đất đó Sáo."

Anh Vinh nè , H nói thiêt , không nịnh đâu nha . H khâm phục anh chi lắm , Kim cũng rứa thôi . Anh chi mình tình ơi là tình , luôn bên nhau ngay cả ăn vặt ha , NON

Dạ để H nấu thử với thịt ..." bầm " trước đã rồi sau tới tôm " bầm " nha anh Vinh . Chắc ăn roi mây dữ lắm mới ... bầm đấy

Nhân đây H cám ơn Huynh Diệp đã gửi chia sẻ một link viết hay , HX đọc thích lắm .

" Trong đời có 4 cái ngu : Làm mai, lãnh nợ , gác cu, cần chầu ." . Xưa H không biết "cầm chầu " là cầm gì , sau coi phim Đào Sen , HX mới hiểu cầm chầu là cầm cái gì , đúng như huynh Diệp viết trong bài :

Trong DVD ca nhạc Paris by Night 76, ông MC Nguyễn Ngọc Ngạn có giải thích sơ lược về hai cái ngu "gác cu, cầm chầu"... "Cầm chầu" thì tôi không biết, nhưng có nghe ông cụ của mình nói, đâu phải ai cũng cầm được đâu, mà phải là những người có chức sắc trong làng, thường là Hương Cả (tức trưởng làng) và chỉ cầm trong những xuất hát cúng Đình vào dịp lễ Kỳ Yên để tạ ơn vị Thành Hoàng đã phù hộ cho năm qua được mưa thuận gió hoà... và tai tiếng phía sau những xuất hát thì như ông NNN nói... Nhưng "gác cu" thì tôi nghĩ không "ngu" chút nào... vì như ở Mỹ Tho quê của tôi, "gác cu" là một môn chơi đầy kiên nhẫn và hứng thú... Còn như lời giải thích của ông NNN chỉ là "bẫy cu" chứ không phải "gác cu" ... Hôm nào rảnh chút sẽ dẫn các bạn đi "gác cu" nha ..."

https://dtphorum.com/pr4/showthread....98-G%C3%A1c-cu

HX



Cá HX đố là cá Chạch kho nghệ .
Có một anh trong phố ( cuocsi ) đã gửi câu trả lời đúng tới HX , nhưng sao không vào đây viết cho vui .
Chắc bận đếm sao khuya và chồng đá lên nhau ấy nhở .