Đố Ai...

[dulan]

...

Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà Hương Xưa nhé
(dulan đếm thấy có chị Ngô Đồng, O Xanh, Thùy Linh, huynh Cuocsi,
huynh Ngọc Hân, anh Hư Tâm, Hương Xưa, nên để 7 hoa hồng nha)
...

Chờ hoài không thấy mục đồng chấm dứt chuyện đố cà, tớ đành phải vào nhắc món Cà Bung
(từ cái lần đầu tiên tớ thấy cậu khoe món này ở MTN năm 2012, đúng không,
sau đó tớ mới biết nấu Cà Bung theo cậu, cái đứa có quán món ăn ba miền kia )

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

@ Thùy Linh ơi, mục đồng biết tánh dulan không thích gác cổng,
nên thấy lâu vài ngày bị mỏi chân là dulan xóa bài bên nhà Thùy Linh chứ không có gì hết nha



@ O Xanh còn nhớ hồi ở MTN có chuyện bún mắm mà dulan nhớ đời như vầy không nhỉ?
Kỳ đó dulan đang làm màn trình diễn ngon ơ, nguyên một bài bún mắm nhiều hình,
post xong mới biết thiếu hình chan nước lèo, quay lại réo HT ơi tớ quên chụp hình chan nước lèo,
thế là hắn canh me trong cánh gà như người nhắc tuồng,
hắn post liền tức thì hình vá nước lèo (hình của hắn) chen giữa hình nồi nước lèo và tô bún mắm,
chời ui, chuyên nghiệp không thể tưởng luôn, hihi...

Vui với Xanh khi nghe tin hai chị em Uyên & Nguyên việc làm & học hành tốt đẹp nhé
Mới thấy Leon và Mẹ Xanh bên tê, hai Mẹ Con đẹp quá )

...

[cuocsi]

Thay ca " cậu tớ " ...

Chào Hư Tâm, anh Cuốc, (Suốt Kỹ) anh Hân, O Ánh Sao, chị Ấu Tím, Thuỳ Linh, ACB.


@ Hư Tâm ơi: Bún Mắm hay Mắm Kho, Mắm Và Rau cũng được, khác nhau một tí thôi. Bún Mắm thì ăn với bún. Mắm Và Rau ăn với cơm, ăn tới đâu và rau tới đó, cắn thêm miếng ớt cay, ngon lắm luôn. Yes, món Heo Rừng Xào Lăn có nước cốt dừa béo ngậy, thêm đậu phộng rang giòn rụm ăn kèm, nêm rau Ngò Gai, Ngò Om (Ngổ)...Ui là chời*, ngon.

@ Anh Suốt Kỹ... Cuốc Sĩ, O nớ kiếm biệt danh tài thiệt nha. Patrice con trai anh Cuốc chụp hình đẹp. Vườn nhà anh Cuốc mang nétvẻ đơn sơ, đẹp khó tả, O nớ quý mến gọi đặt cho anh Cuốc bí danh Tiên Ông, hay chớ. Hoa anh Cuốc đố là Poppy, tiếng Việt gọi là Anh Túc. Bên CA có vùng mỗi năm tới mùa hoa Poppy nở rộ đẹp lắm. Hoa Anh Túc trong vườn anh Cuốc rất đặc trưng, hoa nở suốt mùa hè, lúc nào cũng thấy thấp thoáng bóng dáng nàng hoa ấy trong vườn quê nhà anh Cuốc.

@Anh Hân: Lang Ông và Lang Cỏ cả hai cùng hay nhắc những món ăn nghe tới làm thèm. Thảo dân miền Tây nên những món ăn miền Tây Thảo nấu ngon, các món chè Thảo nấu cũng ngon. Mòn Mắm Và Rau đúng là thiếu cà tím như anh Cuốc, O Ánh Sao và Ôn Hân nói đó, đúng là sành ăn mà. Hoa Coquelicot, anh Hân nhắc đến là hoa Anh Túc đó. Anh Túc bên H chỉ nở vài tuần đầu vào mùa Xuân thôi. Cà nông hôm nọ Thảo Cỏ nhắc, xem ra hai chú cháu nhà Lang tư tưởng lớn gặp nhau hí! jk!









@O Ánh Sao, nghe cũng êm ái, sáng tỏ, mình “chốt” tên này hí! OLG coi mình vừa được mời "nhậu" (cười to). Tối nay có người mời cơm rồi, O cói có giống chai Vintage O mang vô không. Chao ơi, hôm trước O nhắc Mắm Cá Rò, làm mình sáng mắt, phải dùng đỡ món Mắm Cá Cơm, có Riềng nữa, bắt cơm lắm luôn, O coi hình. Mùa này mình hãi lắm, hãi tới sang năm luôn, qua Tết vẫn chưa thoát, đủ các thứ tiệc, liệt kê ra là mỏi tay luôn. Cho mình bữa tương chao, rau luộc là mình vui. Ngắm Leon và O bên nớ rồi.

Ừa, O tả đúng nồi Lẩu Mắm ngon chuẩn miền Tây, chắc đến phiên nhóc Thảo sáng mắt thôi. Chời chời, còn tả nữa cho thèm, Cá Sặc Chiên, Rau Muống Luộc... Hôm nao O chấm thử với nước mắm chanh xem sao. Rau muống luộc cho trái cà vô nấu chín làm canh... Bên kia người ta gọi là món canh “Rồng Vượt Đại Dương” haha.

@Chị Ấu Tím: Em tính xách giỏ đi về, hôm nay được mời cơm, ăn chực nữa , em viết với chị ở đây nha. Ui chao, mê quá chừng cây Hồng sai trái nhà chị. Tấm hình anh chị chụp mang ý nghĩa đặc biệt. Lúc nào cũng thấy chị cười tươi như hoa, dù thế nào đi chăng nữa thì chị vẫn cứ cười. Chị hù ma tụi em thêm nữa nhé, em cũng sẽ nhát ma các anh chị bạn nhà mình cho vui.

Thùy Linh ơi, nhà còn cà chua mang vô chọi cho H chụp về nấu Bún Riêu luôn thể. Có trứng chọi luôn nha, có tôm khô càng tốt. Ahihi! Cười chết mất! Mua được Ổi ngon, nhớ TL!

Suốt Kỹ xin giả nhời quý Đồng hương , Bằng hữu Đố Ai ở post sau .
Tui còn phải vác cuốc đi cày phương xa ! Chì đơ !

[tà áo xanh]

Ôn Suốt Kỹ thay ca chưa đứng gác đã đi làm rồi (cười).


mới sáng phát hiện ra Xanh thay Ôn Suốt Kỹ gác cổng. OLG khen vườn nhà Tiên Ông đẹp. Chính xác là vậy. Nhiều công phu. Cả ngày chắc Ôn nớ quanh quẩn ngoài vườn chăm sóc cây.


Hoa poppy Xanh mang vào màu vàng lạ lạ Xanh chụp hôm nọ đi ngắm hoa.


Trí nhớ OLG Huế Hương và O Sóc Tím Dulan đều siêu đẳng. Có nợ nần chi hai Nàng phải mau mau trả gấp. Đọc Cậu Tớ kể chuyện xưa Xanh ôm bụng cười.



Nghe Dulan kể chuyện cái vá múc nước lèo bún Mắm tức cười chi lạ. Thiệt là có hình cái vá nằm ên để cạnh tô bún hở haha, hồi xưa O nớ có biệt danh Huế Lúa ấy mà (nheo mắt). Món Bánh Gai của Dulan làm khéo quá, Xanh mê Bánh gai lắm Dulan ơi.



Mới bắt đầu bước vào mùa hội hè, mùa ăn uống mà OLG đã thấy hãi rồi. Hôm qua ăn khách ngon không O. Xanh không uống rượu được nhiều, không thích đúng hơn, chỉ thích nhấm nháp loại rượu ngọt nhẹ nhẹ, mùi thơm trái cây. Rượu đỏ cũng vậy, Xanh chỉ uống loại nào có vị ngọt.



Nước luộc rau muống cho cà chua vào thành món canh Rồng vượt đại dương haha hả O. Xanh cũng thích canh này nha, vắt thêm miếng chanh vào, rắc thêm miếng tiêu, chút ruốc, chút hành ngò nữa, mát lành buổi cơm trưa hè.



Hư Tâm nhắc rau muống xào chấm tương hấp dẫn quá chừng. Xanh thích rau muống 7 món, làm kiểu gì cũng thấy ngon. Rau muống xào bơ đậu phộng hay xào chao cũng bắt cơm lắm.


Dulan nhắc Cà bung ở nhà Miền năm 2012, O nớ còn giữ hình không mang vào lại nha.



Thêm vô bộ sưu tập Cà đây (cười)

Cà niễng
Cà hước
Cà kheo
Cà quỷnh
Cà khuỳnh
Cà rà
Cà mụn / Cà mặt
Cà nhỏng
Cà xóc
Cà láng
Cà cuống (động vật)
Cà ra (động vật)



Miền Bắc có câu ca dao:
dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần



Nhà Đố khỏe mạnh, vui tươi vui nha.

[HXhuongkhuya]

Hi HươngKhuya, Thùy Linh,
Cho ht đóng góp thêm vài chữ cà: cà ri, cà giựt, cà răng căng tai.
O Xanh nhắc món rau muống xào ăn với tương, ht nhớ có lần ăn món rau muống xào mắm ruốc,thường thì ht không
hảo rau muống cho lắm, nhưng kỳ đó ăn quên đường dzề. Ngon hơn món rau muống xào tỏi quen thuộc.

Chời ạ, Hư Tâm ới ời, hôm đó HK đi ăn cơm khách, tụi này ưa nói đùa là "đi ăn chực", đọc chữ "cà răng căng tai" của Hư Tâm, không nhịn được cười. Mình đang ngồi chung với mọi người mà cứ phải ém cười, khổ ơi là khổ. Mãi sau mới kiếm được cớ cười bung luôn. Rau Muống chế biến được nhiều món ăn, món xào tỏi và luộc là phổ biến nhất. Sẵn đây mình chơi trò kể tên những món ăn chế biến từ rau Muống, xem thử Phố Hàng Ăn của
Đặc Trưng chế biến được bao nhiêu món. Mình nhẩm đếm được trên 12 món rồi đó. tính luôn món của Hư Tâm và O Láng Giềng aka O Ánh Sao nớ. (nháy mắt)

Chà, mình và Hương viết một lượt lúc mình đang tìm hình, sau Hương 6 phút . list cà của Hương nhiều thứ ăn, uống được nha

Hư Tâm, cà ri en được, TLinh tính thêm ...cà giựt Hư Tâm ngáng chân ròi , Thảo Cỏ thêm cà ...tun, chị Linh thêm cà ...tưng, cà tửng ! Khoẻ hông Thảo ?
Hương à ơi, chụp hình hoa cúc vàng rõ đẹp đúng màu mua ổi thịt dầy ngon nha, làm mấm ruốc ớt en cóc xanh, ổi thử bao giờ chưa ?

Mình đi xắt chuối cây ngâm nước pha chanh cho đừng bị đen, mần đồ ăn trưa ...Tất cả ăn ngon miệng nha là lá la la la Hu+ơng xem lại những trang trước có cà gì không ăn được các anh, chị đã ghi ra đem qua nghen .
Hương - cà nanh, cà nhích, cà kheo, cà rỡn, cà thọt, cà nhót, cà rồng,
Thảo - cà tun,
TLinh - Cà kê dê ngỗng, cà tong cà teo (hai thứ nha), cà lơ phất phơ, cà thọt, cà khệu, cà nhắc, cà nhót, cà rà, cà rỡn, cà vom (ghe cà vom) , cà lăm, cà khịa, cà rá,
cà vạt, cà rịt cà tàng, cà tưng, cà tửng, cà chớn
Hư Tâm - cà giựt, cà răng căng tai

Mình đọc các loại cà mà cười lăn, TL quen làm thơ nên lúc nào cũng có sẵn một thúng chữ để dành khi cần là mang ra dùng. Nhớ chừa Cà Chua cho chủ quán nấu Bún Riêu, thêm trứng và tôm khô, thêm luôn. Rau Muống cho đủ một nồi Bún Riêu. Ừa, trong list của H có thứ ăn được, lúc liệt kê các món cà chơi vui, TL chưa vào gợi ý đố thêm, mình để y nguyên note (sổ tay) dán vô cho TL coi rồi đi gấp. Vậy mà vui quá ha! Chữ Cà Chớn là Hư Tâm mang vào trước TL đó. Đọc mấy loại cà cười đau bụng: Cà Răng Căng Tai, Cà Tun, Cà Tửng,.... List của TL có mấy món trùng với của H đó đa, mình không khắt khe vì lần này đố nhau ngẫu hứng.

Hoa Cúc màu vàng đẹp, mình có làm bài thơ 56 chữ khi ngắm hoa, sáng sớm còn chúm chím mà chiều tối đã nở rộ, thoảng thơm hương Cúc. Ổi đợt này ngon lắm, không chấm gì đâu, khi nào mua Ổi không ngon lúc ấy mới chấm gia vị..Thuỳ Linh có cây Ổi ngon sai trái, ở chỗ H mang bỏ mối cũng khá tiền đó, hai trái $10. Thân Chuối non của TL làm Rau Ghém hoặc Gà Xé Phay? Canh Chua nấu với Rau Ghém, nêm Mẻ Chua cũng ngon lắm đó. Bên Quán của ChínTL nấu món Cà Phăng hở (chớp mắt) . Cà Bung đơn giản chỉ có Đậu Phụ chiên, Thịt Ba Rọi, Cà Chua, nêm Rau Tía Tô, Hành Lá, Cà Ri, Mẻ Chua, mùa này ăn cơm với món ấy ngon lắm.









Hoa anh Cuốc đố là hoa này phải không? Hình chụp ở Vancouver (Canada), bên đó có nhiều hoa đẹp và lạ.





____








Leon ơiiiii... Coi em giùm!

...Xin chào Đố Ai và quan khách trong nhà Hương Xưa nhé
(dulan đếm thấy có chị Ngô Đồng, O Xanh, Thùy Linh, huynh Cuocsi,
huynh Ngọc Hân, anh Hư Tâm, Hương Xưa, nên để 7 hoa hồng nha)
...

Chờ hoài không thấy mục đồng chấm dứt chuyện đố cà, tớ đành phải vào nhắc món Cà Bung
(từ cái lần đầu tiên tớ thấy cậu khoe món này ở MTN năm 2012, đúng không,
sau đó tớ mới biết nấu Cà Bung theo cậu, cái đứa có quán món ăn ba miền kia )

...

Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

@ Thùy Linh ơi, mục đồng biết tánh dulan không thích gác cổng,
nên thấy lâu vài ngày bị mỏi chân là dulan xóa bài bên nhà Thùy Linh chứ không có gì hết nha.



@ O Xanh còn nhớ hồi ở MTN có chuyện bún mắm mà dulan nhớ đời như vầy không nhỉ?
Kỳ đó dulan đang làm màn trình diễn ngon ơ, nguyên một bài bún mắm nhiều hình,
post xong mới biết thiếu hình chan nước lèo, quay lại réo HT ơi tớ quên chụp hình chan nước lèo,
thế là hắn canh me trong cánh gà như người nhắc tuồng,
hắn post liền tức thì hình vá nước lèo (hình của hắn) chen giữa hình nồi nước lèo và tô bún mắm,
chời ui, chuyên nghiệp không thể tưởng luôn, hihi...

Vui với Xanh khi nghe tin hai chị em Uyên & Nguyên việc làm & học hành tốt đẹp nhé ​
Mới thấy Leon và Mẹ Xanh bên tê, hai Mẹ Con đẹp quá )

Cậu kia, Mục Đồng đã chấm dứt sau khi Cà Mền vào đến, cái Linh hắn "cà phăng căng tay" đủ thứ cà mới thế . Cậu có hình dung ra tớ vừa gõ vừa cười bung xoè hết cỡ không hử. Cậu có trí nhớ tốt đấy, thế cậu còn nhớ lão anh (bí danh Thần Húc) từng trêu cậu rằng tớ là gì của cậu không nào?

Cậu réo: "cái đứa có quán ăn ba miền kia", gớm cậu làm tớ giật mình, tưởng cậu chỉ điểm cho lính vào quán bắt chớ! Giọng điệu cậu hãi hãi là mà tớ nghe thì buồn cười lắm cơ .Huế Thương Với Quán Ăn Ba Miền, bên nhà Miền tưởng đã đi vào lãng quên, ai dè vẫn được nhắc.


Chuyện Bún Mắm thì là cậu hên, lúc tớ đang trong nhà Photobucket, ngay trang Bún Mắm vừa upload, hình có cái vá thật to lúc tớ đang chan nước lèo vô tô bún bốc khói nghi ngút đúng ngay lúc cậu bảo rằng cậu quên chụp hình đó nên tớ xen tấm hình của tớ vào cho cậu có đủ chuỗi hình Bún Mắm. Bộ ảnh liền lạc chuyên nghiệp chớ.

Tớ mang vào (một trong những) món ăn từ Quán Ăn Ba Miền, một thời nhộn nhịp. Đi đâu tớ cũng nhớ về khung trời nhà Miền yên bình, xanh, sạch, đẹp. Nơi các anh chị em sinh hoạt vui vẻ thân tình.

Mang về đây món ăn theo yêu cầu của một thực khách quen thuộc của Quán Ăn Ba Miền năm xưa, chúng mình ưa gọi bằng Cụ, người đã lưu cất hình món ăn này giùm. Đố các cậu biết là ai? Cụ nào?













QUÀNH ....

[HXhuongkhuya]

Tà Áo Xanh

Ôn Suốt Kỹ thay ca chưa đứng gác đã đi làm rồi (cười).


Mới sáng phát hiện ra Xanh thay Ôn Suốt Kỹ gác cổng. OLG khen vườn nhà Tiên Ông đẹp. Chính xác là vậy. Nhiều công phu. Cả ngày chắc Ôn nớ quanh
quẩn ngoài vườn chăm sóc cây.







Hoa Poppy Xanh mang vào màu vàng lạ lạ Xanh chụp hôm nọ đi ngắm hoa.


Trí nhớ OLG Huế Hương và O Sóc Tím Dulan đều siêu đẳng. Có nợ nần chi hai Nàng phải mau mau trả gấp. Đọc Cậu Tớ kể chuyện xưa Xanh ôm bụng cười.



Nghe Dulan kể chuyện cái vá múc nước lèo bún Mắm tức cười chi lạ. Thiệt là có hình cái vá nằm ên để cạnh tô bún hở haha, hồi xưa O nớ có biệt danh Huế Lúa ấy mà (nheo mắt). Món Bánh Gai của Dulan làm khéo quá, Xanh mê Bánh gai lắm Dulan ơi.



Mới bắt đầu bước vào mùa hội hè, mùa ăn uống mà OLG đã thấy hãi rồi. Hôm qua ăn khách ngon không O. Xanh không uống rượu được nhiều, không thích đúng hơn, chỉ thích nhấm nháp loại rượu ngọt nhẹ nhẹ, mùi thơm trái cây. Rượu đỏ cũng vậy, Xanh chỉ uống loại nào có vị ngọt.



Nước luộc rau muống cho cà chua vào thành món canh Rồng vượt đại dương haha hả O. Xanh cũng thích canh này nha, vắt thêm miếng chanh vào, rắc thêm miếng tiêu, chút ruốc, chút hành ngò nữa, mát lành buổi cơm trưa hè.



Hư Tâm nhắc rau muống xào chấm tương hấp dẫn quá chừng. Xanh thích rau muống 7 món, làm kiểu gì cũng thấy ngon. Rau muống xào bơ đậu phộng hay xào chao cũng bắt cơm lắm.


Dulan nhắc Cà bung ở nhà Miền năm 2012, O nớ còn giữ hình không mang vào lại nha.



Thêm vô bộ sưu tập Cà đây (cười)

Cà niễng
Cà hước
Cà kheo
Cà quỷnh
Cà khuỳnh
Cà rà
Cà mụn / Cà mặt
Cà nhỏng
Cà xóc
Cà láng
Cà cuống (động vật)
Cà ra (động vật)



Miền Bắc có câu ca dao:
dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần



Nhà Đố khỏe mạnh, vui tươi vui nha.

Mình vào ngắm vườn hoa của Suốt Kỹ, ngắm hoa Anh Túc màu vàng kiêu sa, đẹp làm sao, hoa Poppy màu này mình chưa thấy qua. Đẹp!
Mình nghịch dán lại hình hoa vô post của O hí. Cảm hứng ngắm Hoàng Anh Túc của O, mình lục lại Uất Kim Hương chụp hồi mùa Xuân năm nay,
lúc đi bộ quanh sở giờ nghỉ trưa nè. Không có thì giờ khoe hình giải trí cùng cả nhà.

Chuyện Cậu Tớ ở nhà Miền vui quá phải không, mình còn giữ hết kỷ niệm bên ấy, chỉ là cảm hứng đưa dẫn lúc nào thì kể khúc ấy thôi O.
Miền Tao Ngộ, ngộ thiệt nha, chia tay bao nhiêu năm rồi tưởng mỗi người một phương, chuyển nhà qua FB hết, ai dè lại quành vào đây.

Biệt danh Lúa Mì, Lúa nếp cũng do Ôn Suốt Kỹ đặt cho, vui thiệt! Thì năm nào cũng rứa, sau lễ hội Halloween, kéo theo đủ thứ tiệc, eo ơi mình hãi lắm.
Rượu thì mình cũng không khác O đâu, chỉ thích vị ngọt nhẹ, ai đời uống rượu ngon lại nốc cạn nguyên shot rồi liểng xiểng tìm chiếc giường.. hahaha.
Mình thích chút men cay, đủ để cứ tưởng trời đất đang chao đảo đong đưa. Ngủ thật ngon!

Hình ảnh có bao nhiêu gửi trong nhà ông Photobucket hết cả, lâu lắm không về lại nơi đó chắc cũng trên chục năm, chắc hình bị đóng mộc hết cả. Những
tấm hình này nhờ có người cất kỹ mới còn. Dán lại món ăn hao cơm vô đây, O biết nè, cũng bên Quán Ăn Ba Miền. Dán những đoá Uất Kim Hương
trắng, vàng quanh sở, đẹp làm sao. Cám ơn những loại cà O góp vui cùng nhà Đố. Vui nhé ACB! Phố!



.





















Nợ O thì vẫn nợ, nhưng không quỵt, nợ O món quà từ Hawaii, chì đơ, sẽ có.
Cám ơn O tìm giùm chữ "Vàng Mười Hoá" để diễn tả giọng hát đa dạng của chị, cũng như chữ "Kiều Hoá"
Thời Trang, mình học lỏm chữ mới từ cậu cháu.

Anh Cuốc chì đơ hỉ! Vườn hoa nhà anh Cuốc đẹp!

[Thùy Linh]

[CENTER]

Rau Muống chế biến được nhiều món ăn, món xào tỏi và luộc là phổ biến nhất. Sẵn đây mình chơi trò kể tên những món ăn chế biến từ rau Muống, xem thử Phố Hàng Ăn của
Đặc Trưng chế biến được bao nhiêu món. Mình nhẩm đếm được trên 12 món rồi đó. tính luôn món của Hư Tâm và O Láng Giềng aka O Ánh Sao nớ. (nháy mắt)
[/I]

Mình đọc các loại cà mà cười lăn, TL quen làm thơ nên lúc nào cũng có sẵn một thúng chữ để dành khi cần là mang ra dùng. Nhớ chừa Cà Chua cho chủ quán nấu Bún Riêu, thêm trứng và tôm khô, thêm luôn. Rau Muống cho đủ một nồi Bún Riêu. Ừa, trong list của H có thứ ăn được, lúc liệt kê các món cà chơi vui, TL chưa vào gợi ý đố thêm, mình để y nguyên note (sổ tay) dán vô cho TL coi rồi đi gấp. Vậy mà vui quá ha! Chữ Cà Chớn là Hư Tâm mang vào trước TL đó. Đọc mấy loại cà cười đau bụng: Cà Răng Căng Tai, Cà Tun, Cà Tửng,.... List của TL có mấy món trùng với của H đó đa, mình không khắt khe vì lần này đố nhau ngẫu hứng.

Hoa Cúc màu vàng đẹp, mình có làm bài thơ 56 chữ khi ngắm hoa, sáng sớm còn chúm chím mà chiều tối đã nở rộ, thoảng thơm hương Cúc. Ổi đợt này ngon lắm, không chấm gì đâu, khi nào mua Ổi không ngon lúc ấy mới chấm gia vị..Thuỳ Linh có cây Ổi ngon sai trái, ở chỗ H mang bỏ mối cũng khá tiền đó, hai trái $10. Thân Chuối non của TL làm Rau Ghém hoặc Gà Xé Phay? Canh Chua nấu với Rau Ghém, nêm Mẻ Chua cũng ngon lắm đó. Bên Quán của ChínTL nấu món Cà Phăng hở (chớp mắt) . Cà Bung đơn giản chỉ có Đậu Phụ chiên, Thịt Ba Rọi, Cà Chua, nêm Rau Tía Tô, Hành Lá, Cà Ri, Mẻ Chua, mùa này ăn cơm với món ấy ngon lắm.

Cái bóng ai thon thả, eo co thế kìa, Hương ơiii à ơiiii còn chữ "cà nhõng" nữa, trả lại chữ "cà chớn" cho Hư Tâm và chỉnh mấy chữ trong list của Hương .

trong đám tàu chuối còn một thứ nằm kế bên nữa ? Hương biết nó hông ?

Bài thơ đưa vô bụi cho mình xem với, rồi mình hoạ xong đem ra đây ? mình có đọc thơ Hương trong Một Thoáng Đời, thật thì Hương có ý thơ hay, từ ngữ phong phú đó, có kiên nhẫn sẽ được .

Những món rau muống ?
nội món xào là đủ thứ ròi, xào bơ tỏi, mấm ruốc, tương, chao, thịt, mực, ... đem luộc, nấu canh, nhúng lẩu, cọng ngâm dấm, chẻ ra ăn bún, trộn gỏi, ...phân ra thì nhiều món rồi đó

quà cho Hương, trái thù lù, loquats, bắp chuối
đúng là chuối cây non xắt ra trộn gỏi mà vịt luộc và nấu canh chua .
Cuối tuần khách của quán Đố thật vui khoẻ nghen .

[HXhuongkhuya]

Chào Thuỳ Linh.
Cuối tuần bận ơi là bận, gần dịp lễ lại càng bận rộn, bây giờ mới vô viết với Thuỳ Linh nè. Dáng ai thon thả đằng ấy biết rồi ha .
Mình cũng thấy dáng ai yểu điệu, tóc bay trong gió, các nàng trong Phố mình sở hữu mái tóc đẹp, mình thích và luôn khen!

Trong đám tàu chuối còn gì nữa hở, mới đầu mình chỉ nghĩ đến bụi Sả, vì thởi gian vào Phố ngắn lắm nên chỉ ngó nhanh thấy nào Sả, nào tàu lá Chuối, nào trái Nhót Tây (ai đặt tên này cho trái Loquats, lạ mà hay hay nha), trái Tầm Bóp, hai cây Chuối non, Bắp Chuối. Đọc Thuỳ Linh hỏi: "trong đám tàu chuối còn một thứ nằm kế bên nữa ? Hương biết nó hông ?", quành lại mới thấy còn một món nữa, trông giống như một loại Lác (chiếu Gon?), nếu phải thì TL thưởng gì cho chủ quán Đố?

Rau Muống các kiểu Thuỳ Linh viết, cộng thêm 7 món ăn chơi của Xanh, thêm luôn mấy món Hư Tâm nhắc, khi rảnh mình tổng kết để trong đây cho các nội tướng tha hồ chế biến, chon lựa nha. Mùa này mình hãi lắm, chỉ thèm món nào có nhiều rau như nhúng lẩu có vị chua chua cho bớt ngán. Các bạn cũ của mình rành 6 câu than thở, bởi năm nào mình cũng ca một bài "hãi hãi là", mà hãi thiệt là hãi nên cứ vào nhà mình than thở xả stress chẳng ai dám ném đá vào nhà mình haha. jk!

Cám ơn quà thưởng của TL, trái Loquat mình thử ăn 1 lần ở CA, lần ấy cũng lâu lắm rồi nên mình chỉ nhớ đại khái là hột tròn xoe, thịt của nó có vị ngọt chát, chùm trái nhìn đẹp lắm. Trái Thù Lù (Tầm Bóp) không nhớ đã ăn chưa nữa, hậu Covid hay sao, giờ mình quên nhiều thứ (chớp mắt), vị của nó ra sao, TL tả xem nào.

Tặng cho mình bắp Chuối và cây Chuối non nếu đoán trúng câu TL hỏi hỉ. Hôm đi Florida, tụi này thấy cây Chuối cũng xúm vào chụp hình, có nghĩ đến Kim và TL hái Bắp Chuối tặng (online) cho mình. Có hình chụp bên bụi Chuối lúc trời bắt đầu mưa nhẹ hạt rồi chuyển thành nặng hạt mà tụi này vẫn lúp súp trong vườn cây ăn trái có nhiều Mãng Cầu (trái Na), Ổi, trái nào trái đó to như trái Bưởi, mê lắm luôn.

Cám ơn TL chịu khó đọc thơ trong Một Thoáng Đời, khen nữa, khích lệ nhau mà. Mình ít làm thơ, khi làm 1 bài hẳn lúc ấy cảm xúc về. Mình mắc một lỗi lớn, lươi huyền. Thơ Đường cần suy gẫm, chọn lựa, cân nhắc câu chữ, chọn vần, mà mình thì cứ nhanh như cắt... Cảm xúc là thế. Cho nên chưa ngào được bài Thơ Đường nào cho ngọt ngào chuẩn chắc. TL và ACB đọc vui, giả trí nha:

Cảm Thu

Khóm Cúc vườn sau hé nụ vàng
Bên bờ giậu cũ đợi Thu sang
Khẽ khàng chiếc lá rơi trên lối
Phảng phất làn sương phủ giữa đàng
Sáng sớm nép mình bên bụi Huệ
Chiều tà khoe sắc cạnh nhành Lan
Xa quê dễ mấy gì quên được
Cảnh cũ hương xưa những rộn ràng

HXhuongkhuya

[HXhuongkhuya]

Trời thần, có ai đi làm mà sung sướng giống mấy Thần trong sở mình không ta?
Hôm qua Sếp thưởng cho nhân viên coi trận đấu giữa US và Wales, hôm nay chắc thưởng tiếp?








Bữa tiệc nhà chị Ba, nhóc Thảo trang trí bàn tiệc kiểu gọn nhẹ tiện lợi nhưng không kém phần trang trọng.
Mãi tới khi mình khen bàn tiệc đẹp chị mới nói con gái trang trí. Nhóc giỏi nha, ai nôinh1c Tomboy (nháy mắt).
Mình đã “địa” cây Nơel sớm của nhóc rồi, qua cách trang trí mình ngẫm, cũng ngộ nha, làn da bánh mật
mạnh mẽ của cô nhỏ lại gói ghém một tâm hồn nữ tính hết biết.

















Chiếc khăn choàng này là quà tặng, mình mang luôn cho người tặng quà vui. Khăn màu vàng chủ yếu, có phần hoa văn đỏ
và xanh như màu của mùa lễ Giáng Sinh. Hôm đó mình mặc áo lạnh màu cam đỏ, màu cho lễ Tạ Ơn, thêm khăn quàng cổ
màu vàng, thế cũng tạo thêm không khí mùa lễ, thêm niềm vui cho người tặng quà.










Chưa tới ngày Thanksgiving mà đã được (bị) dùng 2 lần Gà Tây, không biết thứ 5 này gia chủ có đãi món Gà Lôi nữa không ta.
Chưa hết tiệc đâu, thứ 7 một tiệc Tạ Ơn nữa, vẫn chưa hết đâu nha, cuối tháng 11 lại thêm một tiệc lớn nữa. Chời thần, mình
không dám bước lên bàn cân mà tăng thêm thời gian vận động và tốc độ tiêu đốt lượng calories, thật.

(x Bỏ bớt hình trong sở x)

@ Thuỳ Linh ơi, nhanh tay nhanh chân nha. Nháy mắt đã hoạ vần bài Cảm Thu xong rồi ha.
Mình họ Lươi Huyền nên đã bỏ dở nhiều bài với ý tưởng khởi động cũng tiếc lắm. Anh mình cũng dặn mỗi lần có ý
tưởng thì viết xuống ngay hoặc lấy máy ra thu âm ngay kẻo nó bay mất, mình làm không được bởi hầu hết ý tưởng và
cảm xúc đến lúc mình đang lái xe đi làm.







Mầu Sắc Của Thu Và Những Trái Hồng...









*Hình trên cùng là cây Hồng ở Mộc Châu hay Hà Giang lâu quá em quên rồi, do VL bạn em post trong FB, hình như cũng do bạn ấy chụp luôn. Nhân nghe chuyện chị kể, em mang tấm hình của chị và anh về đây để tiếp thêm câu chuyện những trái Hồng cho liền lạc, em phải dùng chút mẹo "chèo tường". Nhìn những trái Hồng trên cây trong sân vườn nhà chị còn tươi rói mà ham, nụ cười của chị em không tả chân nữa đâu, cũng đã khiến nhiều người ngắm chị cũng tươi theo. Em vừa biết bạn Xanh cũng thích trái Hồng mềm giống em, thế là vui, nếu biết có ai cũng thích trái này thì em vui thêm tí nữa, người khác chê trái gì mềm nhũn là không xơi. Cám ơn chị kể câu chuyện ý nhị vị ngọt, chát, về trái Hồng chị chia cho đồng nghiệp, chuyện "bộ lạc" ăn trái cây của Ngọ, ủa quên, của Ngựa. Chút mẹo giú trái Hồng đang dần dần chín mọng, ngọt lịm, em học từ một gia đình của một người quen, bổn cũ soạn lại hàng năm, em vẫn rất thích cách giú trái như thế này:












Tấm hình anh chị đẹp, ý nghĩa, TL đã nói ở bên kia, mang mầu sắc của lễ hội mùa màng, màu vàng và mầu cam.*Nghe chị hát bên nhà Khoe chưa đủ, buổi chiều hết giờ hành chánh, em nán lại vào nghe nữa, xem hình ảnh trong đó đến 3 lần để tìm tấm hình tà áo tím trong chiều Thu gió lộng. Em đang chờ Tà Áo Tím O nớ hát nên vào tìm ngắm áo tím chị mặc, mà sao không thấy tấm hình đó trong youtube? Thấy tấm hình Mùa Thu Cánh Nâu, "Chị hát cho em nghe, vì em khiến lá Thu rụng mênh mang kết thảm chị ngồi đếm lá! Bao nhiêu lá bấy nhiêu tình phải không?". Không tìm ra tà áo tím, chiếc khăn choàng bay trong gió thì Mùa Thu Cánh Nâu bên thảm lá Thu Phong cũng kết lại với những bâng khuâng. Bạn em thích bài này lắm, nghe chị hát chắc bạn ấy sẽ vui. Mong rằng mùa Thu này hay nhiều mùa Thu khác nữa anh chị em trong Phố còn hát cho nhau nghe.



Vẫy tay: Vừa viết xong thấy O Xanh vào, em không muốn lật trang vì có hình ảnh đẹp và tâm tình của các bạn, quành lại edited ngả này ngả kia, bên Phố cũ tụi em hay nói đùa là "chèo tường". O mang chậu Sen Đá đẹp và quý của bạn vào chia sẻ, mình ngồi ngắm kỹ. OLG có biết mình cũng là "sát thủ" Sen Đá, mượn chữ này của O. Khi nào có cảm hứng mình kể, chờ khi nào chị Ấu Tím hết mỏi tay kể chuyện trái Hồng mềm tiếp đã. Chì đơ haha!.


Rau Muống:
Cà:


Thông Báo: Sau vụ đố các loại Cà và món ăn chế biến từ rau Muống, Nhà Đố sẽ đố về chữ H. ACB chuẩn bị tinh thần tìm chữ nữa nha.

[Ngô Đồng]

Mùa lễ này Hương tha hồ diện quần áo khăn đẹp đúng không? thức ăn ê hề nữa Tạ Ơn sao cho đủ hả em
Chị chúc em và toàn nhà Đố Ai những ngày trước lễ tràn niềm vui thỏa - cứ trôi theo mọi sự chung quanh - đang đi làm có tiệc tùng vui với tiệc tùng - nghỉ hưu rồi cũng trôi theo bạn hữu ai ghé thăm hay mình ghé thăm ai.
Còn ăn được chi cứ ăn, bác sĩ có bắt kiêng khem cũng không cần quá sức, vì từ món ăn vào cơ thể nếu có ảnh hưởng cũng phải vài chục năm, thì cũng chẳng còn . . . sao cơ mà!
Ô la la mùa này trái hồng chín ngọt ngào - chị ăn quá nhiều nên anh bảo cứ ngọt lím lìm lim kìa - thì khi mình nhờ vả ai điều gì phải ngọt thôi - một mùa hồng nhà chị ai mà chua chát sẽ được tẩm ngọt ngào - chị lại quành sang chuyện ngọt chát nghen! Khi còn đi làm mùa này chị mang trái trong vườn vào cho các bạn cùng làm việc ăn, ui chao Larry nói vầy: "Bộ lạc mi ăn trái này ha? Ta ăn một lần thuở bé đến nay thấy nó là sợ" chị hỏi: "lý do!" - trả lời: "lưỡi chát mấy ngày" - hỏi tiếp: "Trái màu gì!" - Trả lời: "Màu y vầy! Ta leo lên cây hái và cắn thử nó trong trang trại nuôi ngựa, ngựa ăn ngon lành!"
Ha! Chị gọt vỏ hồng giòn, bầy lên đĩa, các cô nàng người Phi nói vầy: "vỏ tốt cho sức khỏe! và cầm cả trái cạp" - cô nàng người gốc Ý khôn hơn ăn phần chị đã gọt vỏ và cười nháy mắt: "Mình nên để dành hết vỏ cho cô ấy ăn nhé!" - Larry hỏi: "Không chát sao?" - Mắt các cô nhìn Larry rất lạ: "?!?" - và đưa một miếng không vỏ cho ăn thử: "Ô la la - ngọt quá!"
Chỉ có chuyện trái hồng giòn mà chị gõ được bây nhiêu chữ - đúng là phải biết đúng thì đúng khắc chát thành ngọt - chua thành ngọt - cứng cách mấy cũng phải mềm vì . . .
Thôi dài rồi chuyện trái hồng mềm để đó khi nào chị . . . hết mỏi tay viết tiếp nghen!

[tà áo xanh]

Aunty OLG của Leon có còn nhớ Sen Đá của bạn hoa hậu của mẹ Xanh không, Leon hỏi như thế.

O xem càng qua năm tháng sen đá càng đẹp, càng nồng nàn hơn.

Mùa Lễ hội Thanksgiving bên OLG và các anh chị em khác ở Mỹ và Châu Âu, Xanh chúc an lành cùng tất cả. Bên Úc Châu không có ngày này chính thức, hồi mới sang Úc Xanh cũng ngạc nhiên. Vì vậy Xanh hiếm khi nhìn thấy món Gà tây trong đời thường. Có một Giáng Sinh nào, HP nướng Gà tây để ăn sau Thánh lễ, có mời Xanh đi dự lễ rồi về ăn reveillon, một trong hai lần hiếm hoi nhất Xanh ăn qua.

Mùa trái hồng ở Úc vừa rồi, nhà anh của Hương bạn Xanh trồng, cho Hương rất nhiều hồng mềm, nhiều đến nỗi đem phơi. Có hôm Xanh ghé Hương muốn đưa Xanh mang về vì biết Xanh cũng thích. Hương muốn kiếm cái hộp bỏ vào, Xanh vội và cũng ngố, bảo Hương bỏ vào túi nylon Xanh để yên trên xe về tới ăn liền. Có ngờ đâu về tới quả nào cũng nhũn nhiệu Xanh đau lòng tiễn đưa các em vào hạ.

Xanh thích món tôm kho ruốc với hoa chuối của O.

Thảo trang trí đẹp, tươm tất và không kém phần trịnh trọng. Cô bé đa tài.

Con trai Ôn Suốt Kỹ chụp ảnh hoa rất đẹp, ngắm hoài mà lần nào cũng quên khen và cảm ơn Ôn chia sẻ.

Chúc nhà Đố và Phố bình an, khỏe vui!