kỳ kỳ...

[kim]

Hello everyone

Hôm nay K mở góc nhỏ này để chia sẻ những món chay đơn giản hàng ngày.

K ăn chay không vì lý do tôn giáo, nên vẫn dùng các loại gia vị và trứng, phô mai.
Các anh chị, các bạn có món chay nào thì mang vào góp vui cùng K nha.
Ai không ăn chay thì vào chơi, trò chuyện … K quậy lắm, nên xin mời mọi người cứ tự nhiên.

K cũng xin phép chị Vy cho K thỉnh thoảng được chia sẻ những món mặn K nấu cho người thân, bạn bè trong bếp Mằn Mặn Ngòn Ngọt.

Mến chúc tất cả mùa Lễ ấm áp và nhiều yêu thương.

[kim]

Món đầu tiên K mang vào kỳ kỳ là món tráng miệng K học được từ một trong những đầu bếp giỏi và dễ thương nhất của ĐT : Tà Áo Xanh (thanks a big bunch, dear).

K nấu theo cách Xanh chỉ dẫn trong bếp của chị Vy, nhưng không có nấm mèo (vì mấy người bạn Mỹ không biết ăn) và không có đậu trắng (vì nhà hết).
K thêm vào rau câu và khoai lang tím.

Từ hôm học, K đã nấu 3 lần cho tiệc Tạ Ơn, sinh nhật và play date của bé con.
Tiếp tục nhận được “đơn đặt hàng” cho mấy bữa tiệc Giáng Sinh và Năm Mới.
Một lần nữa, cảm ơn Xanh rất nhiều.

IVDILD



IVDILD

[HXhuongkhuya]

Mừng sis Kim mở quán mới .
HX gửi tặng hoa Kim Ngân khai trương quán .





Món chè nhìn vừa ngon và đẹp mắt .

[chieubuon_09]

Chạy vào chúc mừng Kim mở quán ăn chay, Chiều thì ăn rau nhiều hơn thịt, lâu lâu ăn cá và tôm. Xin lót dép ngồi chờ món nào dễ nấu sẽ học, còn món phức tạp thì ngồi nhìn.

Mượn bình trà của bác Google (O:

[dulan]

...



Xin chào" kỳ kỳ..." và quan khách trong nhà Kim nhé!


...


Dulan làm bánh tân gia nhà mới của Kim.


Brownie nuts cake

Xong hỗn hợp trứng, đường, bơ, cacao, chocolate, cafe...
Chuẩn bị cho vào khuôn






Rắc hạt dẻ lên, chuẩn bị nướng






Nướng xong bánh brownie, làm russian candy chế lên mặt bánh






Cắt bánh






Bánh brownie đậm đà hương vị chocolate thơm giòn hạt dẻ
Xin mời cả nhà ăn bánh mừng tân gia nhà mới của Kim nhé!






Mời Kim và cám ơn bạn hiền mở bếp "kỳ kỳ..."





...



Thân mến và chúc vui,
Dulan

[Triển]

Đây, bà chủ mới có chè chưa thấy cháo nên
'star guest' ghé quán mang luôn cháo chay tới.
Haha!
Nói đùa chứ hôm nay thứ Sáu, đi ăn trong công
ty chẳng có gì thèm, thôi quất đĩa đồ xào chay này
gồm cà tím, cà rốt, mướp, dưa leo và rắc mấy hột
cho chim ăn lên nữa, vị nêm cà-ri có cốt dừa.
Còn cái chén nhỏ kế bên là cà rốt luộc, đậu luộc,
và broccoli luộc.

Tráng miệng là sữa chua dâu đất.

[kim]

Hello everyone.

Hôm qua K dán bài xong là bận tới khuya, vì từ hôm nay đến hết tuần sau là kỳ thi mid term. Dù chỉ là công việc tình nguyện, nhưng K muốn làm tốt nhất trong khả năng của mình cho các bé.

Cảm ơn các anh chị Vy, Ngô Đồng, Năm, các bạn Xanh, Dulan, Thoa, Chiều, Nắng Thuỷ Tinh, Hương Khuya, Evergreen và những bước chân thầm lặng rất nhiều đã ghé thăm, in dấu ấm áp tình thân, đã mang hoa, bánh, trà, món ăn chay vào góc kỳ kỳ.

Thú thật là từ lúc vào diễn đàn ngắm hình và đọc những gì mọi người viết, K cứ nhe răng cười hoài, nghĩ nếu ở ngoài đời mà được như thế này thì sướng quá, mở bếp là mọi người mang đến cho tất cả, chỉ việc hưởng.
Ước gì đời cũng như là mơ, và tình thì mãi ngu ngơ.

=======================================


Hôm nay K mang vào 2 món chay rất đơn giản và nhanh : súp miso đậu hũ rong biển và mì Nhật trộn.
Tổng thời gian làm 2 món này và nướng cá tilapia fillet cho bé con, K mất không đến 40 phút.

K mua loại miso này của Nhật, thấy ngon và tiện.
Có thể nấu cùng nấm, hẹ và loại rau củ mình thích.

K chỉ dùng 1/3 miếng đậu hũ loại firm trong hình để nấu súp cho 2 mẹ con.
Phần còn lại K chiên để làm mì Nhật trộn và nấu cà ri chay.





IVDILD


Mì Nhật trộn thì có rau gì K trộn rau đó, nên mỗi lần trộn lại khác nhau



IVDILD


… và đây là thành phẩm, K chưa rắc mè



IVDILD


chén sauce chỉ có maggi, dấm đỏ và baby bell pepper cho có chút màu sắc, vì hai mẹ con K không biết ăn cay



IVDILD



IVDILD

Mến chúc tất cả cuối tuần nhiều niềm vui và an lành.

[Thoa]

Anh 5 ăn chay nhìn thấy thương giống đồ cho chim ăn quá he he .

[Thoa]

Đem bình bông đỏ tặng nhà Kim lấy hên . Buôn may bán đắc nha .



và thần nấu chay ai ăn thì ăn thần ăn mặn . Còn cái này thì phần lớn thần được người ta nấu cho ăn .
Canh hoa lá cành .

[Triển]

Cái này giống lúc Dương Qua ở Tuyệt Tình Cốc quá. Sáng sớm điểm tâm bằng bông.