Hàng Rong - Nhắm Mắt mà Ăn

[Nhã Uyên]

Gengul - Palm Sprout

Xin hỏi có phải là rễ cây thốt nốt/ cây cọ dầu?

[Nhã Uyên]

Hơi dài chút. Interesting bắt đầu ở phút 1:18.
Nhưng xin hỏi, mở đầu đoạn video là bánh tráng trán gì vậy?

[ốc]

Gengul - Palm Sprout
Xin hỏi có phải là rễ cây thốt nốt/ cây cọ dầu?

Sprout nghĩa là Giá, nhưng mà trông họ bán đắt hàng như thế kia thì em đoán chắc phải là tôm tươi (fresh desert shrimps).



*Em chờ xem có ai nhắc: "shrimp" số nhiều không có s...

[passenger]

Hơi dài chút. Interesting bắt đầu ở phút 1:18.
Nhưng xin hỏi, mở đầu đoạn video là bánh tráng trán gì vậy?

The Cooking Art @2:04 - 4:34

Em là cục bột trong tay anh
Càng quăng quật em càng thêm lớn mạnh
Em thành tảng bột anh đem chiên
Vàng-thơm-rụm anh dâng hiến cho người thưởng thức

Người hỏi:"Đây là bánh gì?"
Anh trả lời:"Oh, tôi không biết, chỉ biết cái túi tôi đầy!"
Từ đó, tên em là "tiếc"
(or "điên tiết"?)

[Nhã Uyên]

The Cooking Art @2:04 - 4:34

Người hỏi:"Đây là bánh gì?"
Anh trả lời:"Oh, tôi không biết, chỉ biết cái túi tôi đầy!"
Từ đó, tên em là "tiếc"
(or "điên tiết"?)

Chị Psr ơi, “dân ta phải biết sử ta, cái gì không hiểu thì tra google”
Tra rồi mà vẫn không hiểu,
Vậy… chị Psr nói tiếng … Ả Rập đi…

[HXhuongkhuya]

Nhưng xin hỏi, mở đầu đoạn video là bánh tráng trán gì vậy?

Là bánh tráng nướng , quà vặt thịnh hành ở VN hiện nay Nhã Uyên . Loại bánh tráng mỏng , thoa trứng , hành lá và rắc ruốc khô ( tép khô , tôm nhỏ ) lên bánh rồi nướng cho trứng chín , bánh tráng giòn như trong clip trên . Vị cay chua , mặn , thơm . Cũng giống món bánh tráng trộn hay bắp xào được học trò và giới ăn quà yêu chuộng , giống tuổi học trò gắn liền với quà vặt ngày xưa .

Có dịp nào qua CA , Nhã Uyên và các anh chị ghé chợ đêm khu Phước Lộc Thọ là có thể thưởng thức những món này và nhiều món ăn nóng hổi ngày xưa , món ăn mới lạ ngày nay của người Việt ngay trước khu Phước Lộc Thọ .

[Triển]

Chị Psr ơi, “dân ta phải biết sử ta, cái gì không hiểu thì tra google”
Tra rồi mà vẫn không hiểu,
Vậy… chị Psr nói tiếng … Ả Rập đi…

Ở đây gọi là bánh tráng trứng (cút, hoặc trứng gà) nướng, đặc sản của Đà Lạt nè Nhã Uyên.

[Nhã Uyên]

Thì ra là Vietnamese Pizza! Món này Uyên có thể làm đươc. Cám ơn chị HXhuongkhuya và anh Triển giải thích và cho link.