Xin cẩn thận

[Triển]

Người ta nói "ngọt như đường cát, mát như đường phèn", anh nói đường thùng; có gì khác biệt không? Giải thích đi rồi tk mới dám giơ tay.

Nói nhỏ với anh thầy nè, từ ông K mà được thăng làm Chef dở hơi là có tiến bộ rồi đó, ráng ăn bớt mặn và thêm đường cho ngọt ngào thêm nha. Please!

Thôi chị ơi, ngọt ngào thì ngọt ngào với cơm ở nhà thôi. Ra đường gặp xôi bắp, hay bột chiên, khô bò thì chua chát cho nó dễ tiêu.

[Triển]

CHUỐI CHIÊN

Ai thích thì làm thử, dòn kiểu xốp dùng với kem ngon lắm.
Ai bị đường type 2 thì gặp món này đành nghỉ phẻ.

[passenger]

Nói nhỏ với anh thầy nè, từ ông K mà được thăng làm Chef dở hơi là có tiến bộ rồi đó, ráng ăn bớt mặn và thêm đường cho ngọt ngào thêm nha. Please!

Bcn nói gì chả hiểu!!
Ông K là ông K mà ông Chef là ông Chef, một ông lời mặn chát, một ông thời dở hơi, có gì dính dáng đến nhau đâu cơ?!
Hay họ vốn dĩ là cơ dzìn của nhau mà Psr không được biết??

Now I'm confused again...
Và có người đang lẩm bẩm mắng...
(hmm, đã bảo mùa này gió độc, nói có chịu nghe đâu!)

[Ngô Đồng]

Trong chợ Vườn Chuối ở PĐP cũng có một sạp bún ốc BK ngon ngỏn ngòn ngon, xực vừa túi tiền học trò vừa gần trường học, đỡ phải mỏi chân đạp xe kíng koong kíng koong loạn xạ trần gian!

Cô áo đỏ nấu bún dziêu ốc nom cũng hấp dẫn lắm đấy!

Không biết ai đó còn nhớ vị bún ốc chợ Vườn Chuối không, riêng cô áo đỏ nhớ như in, bà hàng giọng Bắc ngọt ngào không chua như nồi nước dùng, bà nấu với cà chua đỏ rực và mẻ - nấu sao mà nước trong veo màu rượu chát. Thau ốc ngay tầm tay, chiếc kim sắt hình chữ T bà nắm gọn trong lòng bàn tay nhẹ nhàng lể con ốc bưu sắp lên tô bún trắng ngần, sau đó bà múc một muỗng nước cái, trong đó có gì không biết chỉ biết nó cay lắm, cái màu óng ả của mỡ của hành phi thơm lên trên, từ muỗng nước cái này, cả tô bún được trang điểm rạng rỡ đến nỗi người ta phải giơ cả hai tay ra đón lấy. Cô nàng áo dài trắng chiếc cặp để kề bên cứ thế gắp rau ghém trong chiếc đĩa để ngay trước mặt có kinh giới, hoa bắp chuối, nhúm rau muống bào xoăn đặt nhẹ vào góc tô rồi thong thả và bún vào miệng cùng miếng ốc sừn sựt ngầy ngậy chua cà cay ớt đến tóat cả mồ hôi.
Lúc ấy ăn hàng trong chợ chẳng hề có các anh lởn vởn, chỉ toàn là bà - cô - mẹ chung quanh sợ gì ai nhòm ngó mà phải kiêng dè nhỉ, hết cả tô đôi môi bóng lưỡng, lấy chiếc khăn tay be bé lau vội, trả tiền xong hớn hở ghé sang hàng bà bán chè cách đó vài sạp thôi là xong buổi sáng trước khi đến trường, chiếc xe đạp gác ngay bên sạp cạnh đấy chẳng khóa gì cả.

Ai ấy ơi học trường nào mà biết bún ốc chợ Vườn Chuối vậy ta ?

[Angie]

Hoá ra gạo thật cũng độc như gạo giả. Rice, Rice, baby..

Should I be concerned about arsenic in my rice?


Em nghĩ chúng ta từ nay chỉ nên ăn phở thôi. Bún cũng ok, vì có ngâm nước và xay thành bột chắc cũng bớt a sơ ních.

http://arsenic.tamu.edu/about/course/mod1/notes/p4.htm
trước đây nghe nói gạo Mỹ bị nhiễm thạch tín nhiều vì trồng trên các ruộng từng nhiều hoá chất trừ sâu = thạch tín. Cho nên chỉ mua gạo Thái mà thôi.

[kim]

Găng gụng thì đi gồng găng.
Mà này, tưởng găng gụng thì mới phải ăn cháo chứ...
Cớ sao ăn cháo lại bị gụng găng?

Găng em chưa có gụng mà PD.
Găng gồng đẹp thiệt, khi nào gụng em cũng gồng.

Kim mà bắt chị ăn cháo mỗi ngày là chị khóc, ăn không được.
Kim cho chị xin công thức nấu nha.

Dạ, em cũng chỉ ăn 2, 3 chén cháo mỗi tuần thôi.

Trong bếp MMNN của chị Vy, em có để cách nấu bún riêu chay.
Bây giờ em cho thêm tomato paste để nước có màu đẹp, trong, riêu nổi nhanh, không cần màu điều và không dùng chút bột mì giúp riêu dính.(tip này em học của Vịnh Nghi và Mờ Mờ.)

https://dtphorum.com/pr4/showthread....-Ngọt/page31

V Lãng cũng hướng dẫn rất chi tiết cách nấu bún riêu chay ở bếp MMNN.
Em nhớ tô bún riêu chay Dulan nấu rất ngon mà mò không ra để mang vào đây chị Khanh coi.

Kim ơi đừng ngã mặn chị mang tội

Chị Ngô Đồng, món nào nhon nhon, em vẫn phạm tội ngã mặn ngó. Bún mộc chị nấu hấp dẫn quá, chịu sao nổi đây.

[hoài vọng]

CHUỐI CHIÊN
Ai thích thì làm thử, dòn kiểu xốp dùng với kem ngon lắm.
Ai bị đường type 2 thì gặp món này đành nghỉ phẻ.

Xin cám ơn lòng...hảo tâm của anh cứ việc ăn rồi nhớ uống thuốc .

[Triển]

Xin cám ơn lòng...hảo tâm của anh cứ việc ăn rồi nhớ uống thuốc .[/INDENT]

Chạy bộ thì đại ca khỏi uống thuốc. Sư đệ mấy tháng nay cứ Chủ Nhật là chạy quất 12 cây số 1 tiếng 10 phút đồng hồ. Không có con ma đường nào nhát nổi sư đệ 5 Triển hết. hihihihi

Quấn bánh Toast chiên vàng để qua đêm ăn vẫn còn xốp giòn rụm. Đã lắm. Tuy nhiên chắc bên Việt Nam không có bánh mì Toast.

[HXhuongkhuya]

...





Mến chào chị Thuỵ Khanh chủ quán XCT và các anh chị bạn trong quán.

Về tới nhà thấy các anh chị bạn mang những món ăn thơm ngon bắt mắt nào bún , phở , cháo gà , cho tới món tráng miệng ,... món nào cũng ngon , món nào cũng muốn học làm .

Sáng sớm nhìn tô phở của chị Khanh và tô riêu của chị PD, ( và chuối chiên của anh Triển , HX cũng* ) muốn phá dzới. ( Kim quá *)

Món của anh Triển nếu mang đố thì HX sẽ đoán là món Nem Hải Sản . Món này HX vừa được dùng trong tiệc cưới . Còn mấy miếng "Icecream" trong dĩa giống như miếng Sầu Riêng khô :

HX sẽ có " quà " cho nhà mình trong Đố Ai như lời cám ơn từ HX đến tất cả ACE . Cám ơn chị Thuỵ Khanh đã mang thức ăn vô cho bếp hồng luôn ấm nồng .

Chúc cả nhà XCT ngày Chúa Nhật vui tươi .

* HX

[thuykhanh]

Bcn nói gì chả hiểu!!
Ông K là ông K mà ông Chef là ông Chef, một ông lời mặn chát, một ông thời dở hơi, có gì dính dáng đến nhau đâu cơ?!
Hay họ vốn dĩ là cơ dzìn của nhau mà Psr không được biết??

Now I'm confused again...
Và có người đang lẩm bẩm mắng...
(hmm, đã bảo mùa này gió độc, nói có chịu nghe đâu!)

Psr cho bcn xin lỗi về sự hiểu lầm này (không biết icon xin lỗi là icon nào, chọn tầm bậy còn khổ nữa,) lâu nay mình không pm cho nhau nên bcn đi lạc, tưởng là giúp bạn mà thành ra vô duyên.
Psr đừng confused nữa nha.