Results 51 to 58 of 58
Thread: Phở
-
07-12-2023, 09:28 PM #51
Mình cũng có cuốn sách này của văn sĩ Vũ Bằng. Mà xuất chiêu lục-tủ-kiếm mấy hôm nay không thấy, không biết có bạn tốt nào tới nhà chơi rồi "cầm nhầm" hoài không trả thét quên luôn hông. Giờ lại muốn tìm ra cho được để coi câu cuối ra sao.
Cuốn Từ Thực Dân Tới Cộng Sản và cuốn Những Ẩn Số Chánh Trị Trong Tiểu Thuyết Kim Dung của giáo sư Nguyễn Ngọc Huy cũng theo ông theo bà đâu mất.Puck Futin
-
07-15-2023, 01:47 PM #52
- Join Date
- Dec 2014
- Posts
- 867
Hic, tui không nghe ra "phở", cũng không nghe ra "phở... i" mà lại nghe thành "phửa", hay đúng hơn là "phưở"! Phưở không?
Tui quên ghi thêm là khi tui ăn phở đã hết thịt chỉ còn nước phở thì nếu ở nhà thế nào tui cũng phải lục cơm nguội cho vào nước phở còn lại mà chén. Cơm nguội phải đúng là cơm nguội mới được, nguội tanh nguội ngắt đã cứng hạt cơm rồi thì cho vào nước phở ăn mới ra cái mùi riêng (hay nói tiếng hại điện là cái mùi (phố rùm) "đặc trưng") thật ngon miệng chứ nếu là cơm nóng hay còn ấm thì hỏng bét. Không biết ngoài tui ra còn có ai khác ăn dậy hông?
-
07-16-2023, 06:38 AM #53
Đệ tử cũng nghe là "phưở" thì phải.
Thời bao cấp 2 chị của đệ tử đang tuổi dậy thì ăn nhiều, ăn cháo thì thêm bún vô tô cháo. Còn ăn món gì có nước như bún riêu, phở, hủ tiếu còn nước thì thêm cơm nguội vô ăn cho no luôn không chỉ có nước phở.
Ở đây lắm khi đệ tử cũng cho cơm nguội vô nước lèo dư ăn như vậy nếu chưa đủ no .
Khi Sư phụ kể "Tui ăn phở", thật ra khi cho nhiều thứ thịt, tương, sốt, rau trộn lộn sẽ có mùi vị lẩn lộn, lắm khi đơn giản hơn, ít thức hơn, mới nếm ra được vị ngọt riêng của thịt, vị thơm của một thứ rau .
Last edited by Thùy Linh; 07-16-2023 at 06:49 AM.
-
07-16-2023, 09:40 AM #54
Ăn phở với cơm nguội ở Sài gòn thấy nhiều lắm, có người mang hộp cơm ra tiêm phở, có người mua nước phở trong gầu mên, cà mèn về nhà ăn cơm.
Ở Mỹ thì ai cũng xài nồi cơm điện, có thể giữ cơm nóng hoài hoài, muốn ăn cơm nguội phải chuẩn bị trước khi ăn phưở.
Có phở đổ nợ cho cơm.
(Tục ngữ)
-
07-16-2023, 10:30 AM #55
Phuở tầu bay chính gốc. Không chi nhánh nhưng hai tiệm cạnh bên nhau. Uở?
Puck Futin
-
07-16-2023, 10:37 AM #56
-
07-16-2023, 10:54 AM #57
-
08-21-2023, 12:28 PM #58
Nắng tốt dưa mưa tốt ớt:
How Did The Sriracha Shortage Happen? CNBC
Tương ớt bây giờ còn mắc hơn xăng (tính theo lít).