Phở

[Triển]

Yeap. 5 có đọc tản mạn chị LV viết hồi đó nên biết chị ấy người Trung. Nhưng chị Linh Chi 5 hoàn toàn không nhớ gì. Có lẽ giai đoạn đó Quyên Di làm bầu Đặc Trưng chớ không phải 5.

Tái bấm: chị Bắp theo trường phái Dương Qua hồi nào vậy chị? Ai can du nhe. hì hì. j/k

---

Hôm nay mới có thời giờ đi tìm xem lý do cuốn sách Miếng Ngon Hà Nội của ông Vũ Bằng bị chính quyền csVN thu hồi năm 2017. Thật ra ông văn sĩ này viết cuốn sách này ở ngoài Bắc, khi được tản cư, ông chạy vào Nam và mang theo tác phẩm của mình. Năm 2017 có vụ mua bán bản quyền giữa 2 nhà xuất bản. Bên bán giao cho bên mua một bản quyền có câu kết đầy nỗi khao khát của người dân di cư lúc bấy giờ:

Mình cũng có cuốn sách này của văn sĩ Vũ Bằng. Mà xuất chiêu lục-tủ-kiếm mấy hôm nay không thấy, không biết có bạn tốt nào tới nhà chơi rồi "cầm nhầm" hoài không trả thét quên luôn hông. Giờ lại muốn tìm ra cho được để coi câu cuối ra sao.
Cuốn Từ Thực Dân Tới Cộng Sản và cuốn Những Ẩn Số Chánh Trị Trong Tiểu Thuyết Kim Dung của giáo sư Nguyễn Ngọc Huy cũng theo ông theo bà đâu mất.

[008]

Ca như rứa cũng hông khó hiểu bằng tiếng Huệ hắn nói răng mình chẳng hiểu mô tê. Phở không?

Hic, tui không nghe ra "phở", cũng không nghe ra "phở... i" mà lại nghe thành "phửa", hay đúng hơn là "phưở"! Phưở không?

Tui quên ghi thêm là khi tui ăn phở đã hết thịt chỉ còn nước phở thì nếu ở nhà thế nào tui cũng phải lục cơm nguội cho vào nước phở còn lại mà chén. Cơm nguội phải đúng là cơm nguội mới được, nguội tanh nguội ngắt đã cứng hạt cơm rồi thì cho vào nước phở ăn mới ra cái mùi riêng (hay nói tiếng hại điện là cái mùi (phố rùm) "đặc trưng") thật ngon miệng chứ nếu là cơm nóng hay còn ấm thì hỏng bét. Không biết ngoài tui ra còn có ai khác ăn dậy hông?

[Thùy Linh]

Đệ tử cũng nghe là "phưở" thì phải.

Thời bao cấp 2 chị của đệ tử đang tuổi dậy thì ăn nhiều, ăn cháo thì thêm bún vô tô cháo. Còn ăn món gì có nước như bún riêu, phở, hủ tiếu còn nước thì thêm cơm nguội vô ăn cho no luôn không chỉ có nước phở.

Ở đây lắm khi đệ tử cũng cho cơm nguội vô nước lèo dư ăn như vậy nếu chưa đủ no .

Khi Sư phụ kể "Tui ăn phở", thật ra khi cho nhiều thứ thịt, tương, sốt, rau trộn lộn sẽ có mùi vị lẩn lộn, lắm khi đơn giản hơn, ít thức hơn, mới nếm ra được vị ngọt riêng của thịt, vị thơm của một thứ rau .

[ốc]

Ăn phở với cơm nguội ở Sài gòn thấy nhiều lắm, có người mang hộp cơm ra tiêm phở, có người mua nước phở trong gầu mên, cà mèn về nhà ăn cơm.

Ở Mỹ thì ai cũng xài nồi cơm điện, có thể giữ cơm nóng hoài hoài, muốn ăn cơm nguội phải chuẩn bị trước khi ăn phưở.

Có phở đổ nợ cho cơm.
(Tục ngữ)

[Triển]

Phuở tầu bay chính gốc. Không chi nhánh nhưng hai tiệm cạnh bên nhau. Uở?

[Triển]

Phuở tầu nhanh

[ốc]

Phuở tầu bay chính gốc. Không chi nhánh nhưng hai tiệm cạnh bên nhau. Uở?

Không phải chi nhánh thì chắc kêu là phi trường.

Một tàu bay cũng cần hai phi trường đặng bay lên rồi đáp xuống lợi.

[ốc]

Nắng tốt dưa mưa tốt ớt:

How Did The Sriracha Shortage Happen? CNBC



Tương ớt bây giờ còn mắc hơn xăng (tính theo lít).