Register
Page 258 of 258 FirstFirst ... 158208248256257258
Results 2,571 to 2,577 of 2577
  1. #2571
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,210


    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya

    HX sẽ viết cách làm dưa cải cho anh Cuốc sau.





    Anh Cuốc làm theo từng bước như vậy nha:


    1) Hong cho cải héo:









    2) Rửa sạch bằng nước ấm

    (Hình chưa upload được, sẽ mang vào sau)


    Sang ngày thứ 2 thấy nước cải chuyển màu đục là đã làm đúng tiêu chuẩn lên men chua.




    1 lít nước (tương đương với hũ phở togo mua ngoài tiệm ăn)
    1 muỗng canh muối
    1 1/2 muỗng canh đường
    Hoà tan trong 1 lít nước nóng (không phỏng tay)

    Cây cải này to nên HK dùng 2 lít nước, 2 muỗng canh muối, 3 muỗng canh đường.
    (muỗng đong bằng chứ không vun)

    Chế hỗn hợp nước muối đường cho đầy ngập cải,
    để trong gian bếp hay phòng nào có nhiệt độ ấm, chừng 3 ngày dưa cải chuyển qua màu vàng như vậy:




















    Dưa Cải chế biến được nhiều món ăn ngon. Hầm với sườn non, giò heo, bắp bò, kho với thịt heo quay
    xào lòng heo, mực, chả cá thì là, xào trứng... đều ngon!















    Hôm nào mua cải có phần lá non như vậy HK ưa xào tỏi.
    Cám ơn anh Cuốc kể chuyện xếp, cân, chồng cây khô giải trí, xua ưu tư!



    Quote Originally Posted by cuocsi View Post
    Hailô Thoáng Đời, chào quán chủ, quán viên, quán lướt...

    Cám ơn Hương khuya đã khen mấy khúc gỗ vô tri trong vườn, thật ra đó cũng chỉ là một trò chơi như muôn ngàn trò chơi khác thôi,
    tại tui thích thiên nhiên nên có chi trong vườn vừa với tầm tay thì Cuốc tui lượm nhặt cho vui, giảm bớt những ưu tư đời thường.
    .
    Quote Originally Posted by cuocsi View Post
    "Cám ơn anh Cuốc đã mạo hiểm cân, chồng. Ngó từ xa những "tác phẩm" gỗ đá vô tri vô giác trong vườn quê, vừa thán phục,
    vừa sợ sợ. Nể thật và không khỏi thắc mắc rằng anh Cuốc cân chồng những thứ ấy trên 1 cọc nhọn cao chót vót, anh
    Cuốc bắc thang để xếp chồng những thứ ấy chứ?

    Tài thiệt, khúc gỗ cong quẹo, to chứ không nhỏ, chắc cũng nặng vài ký, bộ anh Cuốc đếm 1, 2, 3 rồi thảy tung những vật ấy
    lên cọc nhọn rồi co giò bỏ chạy hở? Tính hỏi thêm 1 câu nữa, nhưng ngại nên thôi, cho nó lành.)..."

    Trả lời cho câu hỏi của HXHuongkhuya thì cây cọc cao khoảng 2,2 mét, hai thân gỗ tính chung khoảng 15 ký, mình đứng dưới nhón
    chân lên cũngvừa tầm để đặt cây nọ chồng lên cây kia. Muốn cho không bị rơi đổ thì nên cân bằng các vật nặng với ngón tay của mình
    “Tìm tâm điểm của vật “ trước khi chồng lên, có vậy thôi.

    Chúc tất cả được bình an.


    Tác phẩm "giảm bớt những ưu tư" của anh Cuốc ở trang trước, ACE muốn chiêm ngưỡng, quành lại trang trước nha!

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  2. #2572
    Biệt Thự HaiViet's Avatar
    Join Date
    Oct 2015
    Posts
    739
    Quote Originally Posted by HXhuongkhuya View Post


    Con cua này sắp sửa lột vỏ thành cua sữa (cua lột).
    Gỡ cái mai cua là được nguyên vẹn một lớp gạch dày như thế!








    Món này mới ngon, wink!








    Cua to vậy đó, ăn một con thôi là no.






    -Mượn thơ của ông Nguyễn Trãi để hỏi thăm cô em


    Cô nấu món gì trông cũng ngon
    Hỏi rằng món ấy hết hay còn
    Viết văn thơ nhạc đầy đủ cả
    Một bịch cua này được mấy con?


  3. #2573
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,210

    Chào anh Hải Việt,
    Nghe đâu bài thơ ấy không phải của cụ Nguyễn Trãi (?)
    Bởi rằng thì là lúc Thị Lộ còn tuổi teen thì cụ đã là bậc trượng phu danh tiếng.
    Anh HV chế thơ cụ không sợ cụ quở à. Trả lời anh HV:


    Quý chị trong này nấu rất ngon
    Hôm nay miến ghẹ đã không còn
    Đời vui bởi có thêm thơ nhạc
    Ngần ấy bò ngang nhắm chín con



    Sáng nay Thảo nhắn tin sao mình chỉ mang cái vỏ bao trái Sấu non vô Quán Cóc, ừ nhỉ, quên mất
    Tính quành vô post thêm hình bên QC cho TL, nhưng tiện tay post bên này luôn:




    x


    Last edited by HXhuongkhuya; 03-04-2021 at 01:45 PM. Reason: bớt hình

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  4. #2574
    Biệt Thự
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    1,341
    Sấu non 9 trái vẫn còn non
    Cớ sao ông bảo nó không giòn
    Hương phia, Lang Cỏ là vua bếp
    Với bàn tay ngọc, chắc sẽ ngon

    Còn nợ Hương, hình ảnh, bao giờ có dịp sẽ gửi....Cân của anh Cuốc ngầu quá, anh Hải Việt thơ vẫn hay và có nhiều ý mới.

  5. #2575
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,210


    Bánh Canh Tôm Nước Cốt Dừa Miền Tây
    (Lang Cỏ)





    Quote Originally Posted by Ngoc Han View Post
    Sấu non 9 trái vẫn còn non
    Cớ sao ông bảo nó không giòn
    Hương phia, Lang Cỏ là vua bếp
    Với bàn tay ngọc, chắc sẽ ngon

    Còn nợ Hương, hình ảnh, bao giờ có dịp sẽ gửi....Cân của anh Cuốc ngầu quá, anh Hải Việt thơ vẫn hay và có nhiều ý mới.
    Quoted trước, nói chuyện với Hân Lão gia, ủa nhầm, Hân công tử sau. Sợ post lại biến mất như
    những lần trước nữa
    !
    Last edited by HXhuongkhuya; Today at 06:08 PM. Reason: Chỉ lối

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




  6. #2576

    Hello Hương , anh Cuốc , Ngọc Hân , Hải Việt , Ngân Hà , Thu Vàng , tà áo xanh , Nhã Uyên , Kim , Thảo .
    Hello bạn mới bếp cũ Thuỳ Linh
    , chị Lucy and all.


    Pad Thai anyone ?







    Last edited by Khoa1221; Today at 01:17 PM.

  7. #2577
    Biệt Thự HXhuongkhuya's Avatar
    Join Date
    Jan 2015
    Posts
    3,210

    Cháo Lòng


    Tim, gan, lưỡi heo, bao tử, ruột già, nếu có thêm dồi sẽ ngon hơn. wink!









    Vắt miếng chanh vô, thêm chút mắm ớt trộn đều, không đến nỗi nào.










    Gỏi Lạp, cá Chẻm hấp gừng bên nhà 9,25 nhìn ngon.
    OLG, TL đều tay giữ bếp hồng luôn vui với thức ăn ngon nha.

    Hôm nay Thuỳ Linh bớt đau cái mặt trăng chưa? À hôm Thuỳ Linh phơi đồ trong vườn.
    H đoán là lưới bọc trái cây, nhưng anh Hải Việt và Thảo nói là TL phơi võng, đúng rồi ha.

    HXhuongkhuya cám ơn các anh chị
    , các bạn ghé thăm .




 

 

Similar Threads

  1. Thấp Thoáng Hương Xưa...
    By HXhuongkhuya in forum Không Gian Riêng
    Replies: 87
    Last Post: 04-16-2019, 03:12 AM
  2. Một Thoáng
    By Thoa in forum Tùy Bút
    Replies: 1308
    Last Post: 03-15-2016, 11:19 PM
  3. Thoáng theo ngày tháng ...
    By LXD in forum Chuyện Linh Tinh
    Replies: 4
    Last Post: 01-24-2016, 01:16 PM
  4. Thoáng theo ngày tháng ...
    By LXD in forum Chúc mừng/Phân ưu/Cảm tạ
    Replies: 2
    Last Post: 01-24-2016, 03:08 AM
  5. Thoáng nhớ xưa
    By đoa hong tim in forum Lượm Lặt Khắp Nơi
    Replies: 0
    Last Post: 12-15-2011, 11:02 AM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 11:26 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2021 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh