Results 971 to 980 of 2929
Thread: ___ Một Thoáng Đời ___
-
01-12-2019, 10:42 PM #971
HXhuongkhuya cám ơn các anh chị , các bạn ghé thăm .
-
01-17-2019, 04:49 AM #972
Chào quán Thoáng Góc Đời,
Chào HXHuongkhuya, Thu Vàng, Thuykhanh, NgocHan và quán viếng.
Trả lời cho chủ bếp về câu "Tung/Hứng" trên kia là một lời khen chớ nào dám chê bai, hay khiêu khích nặng lời !
Nếu chủ quán hiểu sai ý thì...KỆ !
Về câu đố : "Có mấy khuôn mặt trong hình" thì cuốc tui nhận thấy thiện chí của vài bạn như Thuykhanh, Hương phia, Thu Vàng v.v... Cò mấy bạn khác thì vắng tin, như Angie và ai nữa, chắc là thấy lạc đề nên không muốn nhập cuộc phải không ? Không sao đâu, cuốc xin trả lời về ảnh đó như thế vầy :
Hình trên có sự liên kết gần sát với trang "Một Thoáng Đời" các bạn ạ, nếu bình tâm nhìn lại "Ta và Đời" ,nhìn quanh ta, mọi việc đời thường đều đuợc ghi lại (nét chủ yếu) trong hình, từ khuôn mặt nằm bằng đất đỏ, mặt đứng pha kim loại bên phải, mặt gỗ, hai khuôn mặt nằm phía sau và khối kim loại hỗn hợp bên trái v.v...
Thu Vàng và HXHuongkhuya trả lời "Đúng" hay...gần đúng, cuoc si có lời ngợi khen các bạn vì đã chịu khó quan sát tỉ mĩ, hoan hô các bạn !
Sở dĩ cuốc nói gần đúng là vì có khuôn mặt thứ bảy sẽ hiện ra cho người hữu tâm, với điều kiện phải nhìn từ trên cao,
cũng cần phải trở lại căn bản của tác phẫm một chút :
Nó được ra đời vào năm 2006 ,dựa trên căn bản Ngũ Hành, KIM, MỘC, THỦY, HỎA THỔ. Con người và vạn vật.
Trong tác phẫm này, đời sống con người được đề cập qua nhiều khía cạnh, từ trước khi được hình thành đến thực tại của " Đời thường " sau đó đi tới tương lai; hiện hữu và trừu tượng, (physique & mét-physique); không gian và thời gian.
Xin xem video clip dưới đây để hiểu một phần ý của cuoc si ( tiếng Pháp dân mần guộng)
Sẽ trở lại đề tài này nếu có yêu cầu.
Chì đơ hỉ !
-
01-17-2019, 01:57 PM #973-Ai có vô đoán đều được thưởng thức món cơm Âm Phủ xứ Huế
‘Cơm âm phủ,’ món đặc sản xứ Huế
Nguyễn Đạt/Người ViệtJanuary 17, 2019
SÀI GÒN, Việt Nam (NV) – “Cơm âm phủ” là tên gọi món ăn đặc sản của Huế với hương vị thơm ngon vừa giản dị lại phảng phất phong cách cung đình khiến nhiều thực khách mê mẩn.
Cách trình bày dĩa “cơm âm phủ” trang trọng, khéo léo và lạ lẫm, thực khách dễ mường tượng “cơm âm phủ” mang phong cách hoàng triều xứ Huế thuở nào. Truyền thuyết về tên gọi món ăn này được loan truyền từ lâu, đã nói lên tính chất cung đình ấy, càng khiến món “cơm âm phủ” đặc sản của Huế thêm hấp dẫn.
Chúng tôi tìm đến quán Ruốc, tọa lạc tại số 145A Nguyễn Đình Chính, quận Phú Nhuận, Sài Gòn. Đây là quán ẩm thực truyền thống Huế, trong đó có món “cơm âm phủ” nổi tiếng, tạo ấn tượng đối với thực khách tại Sài Gòn từ nhiều năm qua.
Quán Ruốc do Mường Mán, người con xứ Huế, nhà văn nổi tiếng của miền Nam tự do trước năm 1975, và gia đình phụ trách. Là nhà văn, nhà thơ, cây bút Mường Mán còn tài hoa trong những nét vẽ từ cây cọ, đã trình bày nhiều bức tranh tô điểm cho quán Ruốc một vẻ đẹp như một nơi chốn của giới văn nghệ.
Dĩa “cơm âm phủ” trước mặt chúng tôi đẹp không khác một bức tranh tĩnh vật: ụ cơm trắng, tròn trĩnh ở chính giữa cái dĩa; sắp đặt vòng quanh dĩa là các thức ăn kèm gồm thịt nướng, giò lụa, thịt bì, nạc heo, trứng chiên, dưa leo, cà rốt chua ngọt… Các thức ăn này đều được xắt nhỏ sợi, xếp tụ lại từng thứ.
“Dư ngũ sắc cho bức tranh sống động!” Một bạn thốt lên tiếng như vậy. Tôi bảo bạn: “Để chế biến, sắp đặt được như thế này phải kể tới phu nhơn của nhà văn-nhà thơ-họa sĩ Mường Mán, đó là chị Phương Bình…” Chúng tôi được biết, chị Phương Bình từng được mẹ nhà văn truyền lại cho chị thành thạo tay nghề từ lâu, trước khi nhà văn quyết định mở “quán Huế giữa Sài Gòn.”
Nhà văn Mường Mán, trước khi mở quán ẩm thực truyền thống Huế, đã kiên định để bày tỏ với những người thân quen: “Đã gọi là ẩm thực truyền thống Huế, thì phải cho chính danh ẩm thực truyền thống Huế. Ngay tại Huế không phải quán tiệm nào cũng chế biến các món ăn đúng theo truyền thống Huế, mà đã mất gốc rồi, vì họ chiều theo du khách, cải biến tùm lum khi chế biến các món ăn truyền thống Huế…”
Thực khách quen thuộc của quán Ruốc đều biết, hằng tuần, chủ quán Mường Mán luôn đặt hàng tươi sống, đặc biệt các loại mắm ruốc, từ Huế vào Sài Gòn bằng máy bay và xe vận tải. Có nhiều thực khách còn nhớ, nhà văn từng nói từ những ngày đầu quán Ruốc hoạt động: “Nhiều quán Huế tại Sài Gòn chế biến món Huế kiểu Sài Gòn. Quán Ruốc chỉ chế biến món Huế kiểu Huế, chẳng sợ đụng hàng!”
Người bạn cùng tới thưởng thức “cơm âm phủ” với chúng tôi lại thắc mắc về cái truyền thuyết “cơm âm phủ,” và hỏi tại sao món ăn này lại mang cái tên nghe rờn rợn vậy? Một thực khách trong quán mau mắn trả lời thay: “Truyền thuyết phổ biến về cơm âm phủ, theo đó người ta thấy món ăn này mang phong cách cung đình, là do tục truyền rằng, xưa có vị vua cải trang làm thường dân, đi thăm các nơi để hiểu rõ dân tình. Lúc trời chập tối, vị vua ghé vào nhà kia để nghỉ, gặp một bà lão chủ nhà. Bà lão làm cơm mời vua ăn. Nhà bà lão nghèo khó, bữa ăn mời vua rất thanh đạm, chỉ có cơm trắng ở giữa cái dĩa, rau sắp vòng quanh. Nhưng vua đói bụng, ăn hết phần cơm bà lão mời, và thấy rất ngon miệng. Trở lại hoàng cung, vua bảo đầu bếp làm bữa ăn tương tự ở nhà bà lão đêm hôm ấy, chỉ thêm vài thứ rau quả, thức ăn khác nữa mà thôi, và đặt tên cho món cơm này là “cơm âm phủ.”
Lại có truyền thuyết cho rằng, vào đầu thế kỷ 19, có một người đi buôn, dựng quán ăn nơi hoang vắng, thường mở quán tới khuya, tiếp khách thường xuyên là những người đi xem hát tuồng, ca múa lễ hội. Quán leo lét ánh đèn dầu, món cơm lại có rau củ quả, nước chấm có đủ ngũ sắc, nên nhiều khách ăn gọi tên món cơm ấy là “cơm âm phủ.”
Thưởng thức dĩa cơm âm phủ tại quán Ruốc, thực khách có thể trộn đều các thứ trong dĩa cơm, hoặc có thể dùng cái chén nhỏ, sớt cơm ra ăn. Quán phục vụ thêm một chén nước chấm, là nước mắm pha tỏi, chanh, đường. Màu sắc và cách sắp đặt dĩa cơm âm phủ dễ làm thực khách nhớ tới cả hai truyền thuyết nói trên, và về tên gọi của dĩa cơm giống “bức tranh tĩnh vật.” (Nguyễn Đạt)
-
01-18-2019, 05:18 PM #974
-
01-18-2019, 05:30 PM #975
Chỉ còn hai tuần nữa là Tết Kỷ Hợi . Nhạc Xuân mang lại cho chúng ta nhiều kỷ niệm của những tháng ngày qua, những mùa Xuân thanh bình cũng như những mùa xuân khói lửa. Xuân và Tết, hai danh từ song hành đối với người Việt . Nghe nhạc Xuân để thưởng thức giai điệu, hình ảnh và màu sắc của mùa xuân đang trở về trên trần thế . Thông thường, con người có thói quen sống bằng kỷ niệm, và khi một tác phẩm Xuân nào đó được gắn liền với kỷ niệm thì tác phẩm ấy đã sẵn có bề dày của sự ưu ái trong lòng người nghe. Bây giờ , tuy hầu hết chúng ta đang sống xa quê huơng, nhưng hy vọng trong lòng chúng ta vẫn còn giữ mãi cảm giác trông mong đón Tết đó.
Khoa xin cô chủ Huơng cho Khoa post những tác phẫm Xuân ở đây , hy vong mang cho Huơng và các bạn cùng anh chị một chút huơng vị trong những ngày Tết sắp đến ...
--------------
Không có anh lấy ai cười trong mắt
Ai ngồi nghe em nói chuyện thu phong
Ai cầm tay mà dắt mùa xuân
Nghe đường máu run từ cành lộc biếc
Thưa các bạn , 4 câu thơ trên viết bởi nhà văn Nguyên Sa , trong một sự chờ đợi của tình yêu xa cách . Khi những chiều mùa Xuân ở Hoa Kỳ lãng đãng nhẹ rơi những ánh sáng cuối cùng xuống cũng là lúc tâm hồn người con gái trở nên xao xuyến bâng khuâng. Trên nền trời hoàng hôn nhuộm thắm, một bóng người hờ hững đứng như đang ngóng trông ai đó . Ngày xuân như đông buồn, khi không có nguời yêu bên cạnh . Đây không chỉ là niềm tự sự mà nỗi lòng đó còn như vương lên khung cảnh xung quanh : như lá khô buồn xa cành, như giao thừa im tiếng súng, mai úa sắc bên hiên. Cảm giác mà ca khúc đem lại khiến cho người thưởng thức cũng như khắc khoải, như đang hờn trách trong chờ đợi ....
Xuân Này Vắng Nhau
Chắc xuân này mình chẳng gặp nhau đâu
Đường anh đi lắm dãi dầu sương cát
Lối em sang tiếng thương yêu dào dạt
Mỗi chiều về én dáo dác đường bay
Xuân của anh là một khoảng trời say
Với nhớ nhung, với đợi chờ dĩ vãng
Nghe đâu đó trong ngày xuân mới rạng
Em bước qua ngày cũ thật hững hờ
Em vẫn là cô gái áo trăng mơ
Vẫn ngây thơ như cánh xuân ngày tết
Anh rêu phong áo nhuộm màu trắng bệt
Sợ đau thương rơi ướt lối em về
Mình không còn những giây phút đam mê
Em bâng khuâng tình đầu ôm đau xót
Anh tình cuối, ngu ngơ như bất chợt
Rồi khuất xa ánh mắt tự thuở nào
Chắc xuân này mình chẳng gặp nhau đâu
Xuân vẫn tươi cánh mai vàng màu nắng
Nhạn vẫn bay mỗi khi chiều gió lặng
Anh vẫn còn nỗi nhớ gửi về em
Ta không còn những ngày tháng êm đềm
Thì yêu nhau, và xa nhau, mãi mãi
(Huỳnh Minh Nhật)
https://app.box.com/s/ior53z4cs88tfvviy4d5tnirvkubcflg
Last edited by Khoa1221; 01-23-2019 at 12:30 PM.
-
01-19-2019, 06:34 AM #976
Chào buổi sáng ACE Một Thoáng Đời và Phố!!!
@ Chị Khanh: H cám ơn chị tham gia và làm dấu đếm mặt trong tác phẩm điêu khắc của anh cuocsi
(Điêu Khắc Gia Anh Khoa trong youtube trên).
@ Sis Thu: Mới đầu H đếm được 5 mặt giống chị Khanh, H nghĩ anh cuocsi hay có những trò
chơi mạo hiểm trong sân nhà như xếp đá, ắt sẽ còn ẩn hình, ráng tìm mãi, đếm được 6 mặt.
@ Anh Hải Việt: Anh HV có biết chủ nhân của Quán Ruốc cũng là chủ nhân của bài thơ rất Huế phải không? Bài có câu này:
Răng mà cứ theo tui hoài rứa
Cái ông ni mới dị chưa tề
Sớm chiếu trưa ba buổi đi về
Đưa mới đón làm chi không biết...
Ở Huế có quán cơm Âm Phủ còn tồn tại tới bây giờ. Quán nhỏ, bình dân, ngày trước nổi tiếng lắm, giờ bớt nổi tiếng rồi. Mỗi lần đến quán này HX không bao giờ gọi Cơm Âm Phủ mà gọi thịt luộc mắm tôm chua ăn kèm với các loại rau tươi của Huế mà không thể thiếu những trái Vả xắt lát. Cơm Âm Phủ, Cơm Hến, Thịt Luộc, Mắm Tôm Chua, HX đã làm trước đây trong Đố Ai, hôm nao sẽ tuần tự làm lại mấy món này.
@ Anh Khoa (trùng tên với anh cuocsi ha): Cám ơn anh Khoa đã mang hương vị ngày Tết vào MTĐ. Giọng hát nghe quen quen, hình như giống giọng của chị AV trong phố. Giọng đọc dễ thương, bài thơ nghe hay.
@ Anh Vinh: Chào đón anh Vinh về Phố. Hôm trước Kim và Hương đang nói chuyện với nhau và nhắc anh Vinh.Vừa nhắc xong thì có tin của anh Vinh trong cùng một lúc. Cô H vẫn nhớ tới cậu Cử, mong ngày cháu tặng quà cho Bố Mẹ cháu lần nữa. H gửi lời thăm chị L nha. Anh T mất rồi phải không anh Vinh?
Vui đón mừng anh bước trở về
Xuôi theo vạt nắng trải bờ đê
Năm qua vọng tiếng người phiêu lãng
Dạ luống hoài mang những nguyện thề
Chân bước trong lòng đầy sĩ khí
Tay ôm trọn lấy mảnh hồn quê
Ơn nhà nợ nước tròn vai gánh
Vui đón mừng anh bước trở vềLast edited by HXhuongkhuya; 01-19-2019 at 07:47 AM. Reason: viết thêm bài thơ
HXhuongkhuya cám ơn các anh chị , các bạn ghé thăm .
-
01-19-2019, 02:38 PM #977
- Join Date
- Jan 2017
- Posts
- 1,431
Anh V cảm ơn lời chào đón của cô em gái Sáo Sậu và bài thơ nhá.
_ Anh có vào KỳKỳ tìm bài của Kim để đọc nhưng hình như lúc này Kim ít ghé phố hả em? Ngày mai anh sẽ gọi cho Kim ghẹo nhỏ chơi. Lâu ngày, vẫn nhớ giọng nói BK9Nut hiền khô của nhỏ...
Còn nhóc tì Cỏ Đá (Thạch Thảo) đã trắng lại như xưa chưa Hương, hay vẫn đen thui như Cam-Bu-Chia vì đi Vegas hoài?
_ Vâng, anh T mất rồi Hương. Nhưng hình như em nhầm anh T (San Jose) và anh T bên Paris đấy. Chị L & anh T (Paris) vẫn khoẻ mạnh Hương ơi.
_ Cảm ơn “Auntie Hương” vẫn còn nhớ đến thằng cháu. Anh sẽ nhắn lời lại với hắn.
Thân chúc em, Diệp Huynh, Anh Cọp và tất cả ACB __”Một Thoáng Đời”__ lời cầu chúc tốt đẹp nhất trong năm mới 2019.
Thân mến,
Anh V__
P.S. Quên nữa, anh V thấy là em nên theo lời anh Triển tập chạy & đi bộ nhiều thì tốt cho sức khoẻ, chứ đừng đòi tập cái vụ (giựt) Gân Bí Kiếp gì đó hổng nên đâu nha Hương.... (Rồi! Em gái tui bắt đầu nói chuyện giọng Huệ và cà lăm tiếp) ....
Last edited by XXG; 01-19-2019 at 06:02 PM. Reason: Sửa lại chữ “Sáo Sậu” để tưởng nàng thứ Sáu, tội nghiệp...LoL
-
01-20-2019, 07:19 AM #978
Chào ACE Một Thoáng Đời và Phố!!!
Anh Vinh ơi,
-Lúc này Kim bận chút việc riêng nên không vào viết trong KK nữa. K và H vẫn trò chuyện, thăm hỏi nhau luôn.
Gần Tết hoa trong nhà nở nhiều, Kim gửi qua cho H ngắm thích lắm anh Vinh ạ.
-Thảo lo việc sở rồi lo ngoài tiệm nữa nên bận lắm. Da của Thảo mịn màng dù dang nắng vẫn đẹp mà. Lúc này Thảo theo chân Kim ăn chay hơi nhiều nên cũng trắng trẻo.
-H không nhầm đâu anh Vinh. Thời gian H chạy lên văn phòng LS lo chuyện anh T (anh Vinh bảo anh T nhìn giống ông thần sầu Lâm Nhật Tiến) thì hàng ngày anh Vinh chạy tới San Jose lo cho anh T mà.
- Chị L là tên tiếng Việt của chị Judy phải không? Nếu không phải thì H nín thinh nghe Kinh Địa Tạng không cà lăm đâu. Khi nào H cà lăm là y rằng bên kia có người cười to lắm, cười bán trời không văn tự. (icon ức lắm, cáu lắm vì bị tụng oan)
- Hồi mùa Hè cháu trai của H tốt nghiệp, ngồi dự lễ tốt nghiệp của cháu, vui chung cùng gia đình. H nghĩ tới niềm vui của anh V, chị J khi cháu hoàn tất chương trình học của cháu... thời gian qua nhanh lắm, ngày ấy không xa đâu.
PS: Anh Vinh ơi H đã bỏ chạy vì lý do riêng. Tuy vẫn rất thèm chạy nhưng không dám liều. Lâu lâu thấy mọi người chạy thèm quá, bản năng xúi dục, H cũng chạy theo, sưc nhớ ra mình không đựợc chạy, H ngừng ngay. Đi bộ thì H chịu khó lắm, ngày nào cũng phải đi bộ, cứ y như bị ghiền vậy.
Sẵn đây mang thành tích đi bộ trong tuần qua của H, có ngày H đi được gần 10 km luôn (Wed). Càng căng thẳng H càng đi bộ nhiều, đi trong chánh niệm*, và phải thắng bản ngã.
[][][][]
[]
Chúc anh Vinh, ACB trong MTĐ và Phố ngày Chúa Nhật bình an, vui vẻ, khoẻ mạnh.
* Mượn chữ bên nhà chị Khanh.
HXhuongkhuya cám ơn các anh chị , các bạn ghé thăm .
-
01-23-2019, 04:44 AM #979
Good morning , thân chào cô chủ Huơng Khuya , các bạn , ACE, và hello bro XXG trở lại với DT ...Chào chị Thuỵ Khanh, anh Cuốc Sĩ, anhh Hải Việt, Huynh Hoàng Thu Diệp, Thu Vàng... chúc mọi nguời một ngày Thứ Tư vui vẻ
-----------------------------
Cứ mỗi độ xuân về với bao hoa khoe sắc thắm, rộn rã tiếng tiếng chim hót, nghe âm vang bao khúc nhạc ... Thời gian luân chuyển, Tết lại đến, năm cũ bước qua, năm mới sắp đến, chúng ta vui mừng, hân hoan hớn hở, mọi người nô nức, chào đón xuân sang. Chúng ta sẽ tìm thấy, tương lai mở rộng, trước mắt màu hồng, đáng yêu đáng sống ... Hơn 60 năm đến và đi , nhưng trong lòng chúng ta vẫn mãi vui mừng chào đón Tết với tác phẫm Đón Xuân của Nhạc sĩ Phạm Đình Chuơng ... Xuân đã đến rồi, gieo rắc ngàn hồn hoa xuống đời ...
Xuân là hoa, là nhạc, là thơ, là bức ảnh muôn màu. Xuân là tuổi trẻ đời người, là khí thiêng sông núi, là tinh hoa dân tộc. Nắng Xuân mời gọi, gió Xuân mơn man với những lớp mưa bụi nao nao tình tứ . Cùng nhau chúng ta đón và huởng thụ muà Xuân , muà dâng niềm vui cho ngày xanh không còn lời than .
Tác phẫm nhạc trữ tình, vui ca thơ mộng , Đón Xuân ... Mời ACE click và link trên để nghe nhạc Xuân.
-
01-23-2019, 10:34 AM #980
Similar Threads
-
Thấp Thoáng Hương Xưa...
By HXhuongkhuya in forum Không Gian RiêngReplies: 86Last Post: 04-16-2019, 03:12 AM -
Một Thoáng
By Thoa in forum Tùy BútReplies: 1307Last Post: 03-15-2016, 11:19 PM -
Thoáng theo ngày tháng ...
By LXD in forum Chuyện Linh TinhReplies: 4Last Post: 01-24-2016, 12:16 PM -
Thoáng theo ngày tháng ...
By LXD in forum Chúc mừng/Phân ưu/Cảm tạReplies: 2Last Post: 01-24-2016, 02:08 AM -
Thoáng nhớ xưa
By đoa hong tim in forum Lượm Lặt Khắp NơiReplies: 0Last Post: 12-15-2011, 10:02 AM