___ Một Thoáng Đời ___

[HXhuongkhuya]

Gordon Ramsey Tasting











Scallope thơm ngon không biết tả thế nào vì chẳng giống taste của Scallope đã ăn trước đây.

Tới với Las Vegas, người ta hay nhắc tới The Wynn Buffet. Tôi đã tới Wynn rồi, quá nhiều món ăn phục vụ theo nhà hàng Buffet, không hạp với tôi. Ai ăn khoẻ và thích ăn nhiều món khác nhau thì đến một lần cho biết. Giá cho 1 người ăn hình như chưa tới $ 50.

Gordon Ramsey nằm trong khu Paris Hotel. Giá "trọn gói" (package) là $ 200 cho 1 người gồm những món:Tôm Hùm, Scallope, Thịt Bò,... ngon lắm kìa. Không biết họ làm cách nào mà bên ngoài miếng thịt bò bọc 1 lớp Patê mềm thơm ngon. Mỗi phần ăn vừa đủ bụng, kích thích sự khoái khẩu của thực khách.

Bồi bàn phục vụ rất chu đáo. Họ đứng gần nhưng mình không có cảm giác bị dòm ngó. Chờ thực khách dùng tới 3/4 dĩa thức ăn, họ kín đáo cho nhà bếp chuẩn bị món ăn tiếp theo.

Trước khi dọn món mới, họ thu dọn hết muỗng nỉa, chén dĩa và mang ra một bộ mới, để từng phần thức ăn không lẫn với nhau. Hình như là phải chờ cho thức ăn tiêu hoá, khi thực khách vừa cảm thấy muốn ăn là họ dọn ra đúng lúc luôn, cho nên món nào dọn ra cũng thưởng thức trọn vẹn, món nào cũng ngon, đáng tặng 5 sao.

Thức ăn ở đây ngon lắm luôn, ngon từ món ăn đầu tới món cuối. Đúng là một bữa ăn nhớ đời. Gordon Ramsey!!!

Khó nhìn ra món ăn tráng miệng là món gi phải không O Xanh, chị Ngân Hà.
Bên tay phải có 1 thỏi giống như thỏi bơ, là Ice Cream, ngon không đâu có.

Giữa mùa đại dịch, nhân O khoe hình quen quen, HK mang thức ăn Las Vegas nói chuyện vui cùng O, trấn an chút chứ dẫu ăn món ngon nào cũng không thể quên hương vị của những món ăn mang nét văn hoá ẩm thực đậm thấm hồn tộc Việt.

Hầu hết các cô các chị có cơ hội dọn sạch sẽ tủ lạnh lúc này bằng cách nấu nướng cho gia đình. Tôi tin rằng có những thức ăn bị bỏ quên trong góc tủ lạnh, nếu không có vụ trốn dịch cúm thì chắc chắn sẽ có lúc những món ăn bị bỏ quên lâu ngày mang ra biếu ông Thùng Rác.

[HXhuongkhuya]

Mộc Hương

Vừa đọc bài của HX mà mắt ướt hồi nào không hay

đã từ lâu rồi nhất định không rơi lệ nữa vì đã quá dư thừa từ thuở nửa chừng xuân ( cười )

Nhưng hai giọt cứ từ từ thấm ướt mắt đã làm mắt sáng long lanh ( ôi chao , như tình nhơn thuở nào ! )

Thời gian này, hãy cứ viết về cảm xúc đẹp của cuộc đời để xoa dịu nhau, Hương nhé.

HX viết rất truyền cảm vì chân thật nên mình rất thích, khen thật lòng đó nhé ...

TP

Mong sáng mai thức dậy thấy có tri kỷ cảm bút mà thêm vài nụ cười cho ngày mới nhé nàng thơ HK...

H mang hình hoa Mộc sang trang để cám ơn chị Ngân Hà. Sáng thức dậy thấy chị NH viết trong MTĐ, nở nụ cười đầu ngày. Nhớ có lần chị vào MTĐ họa thơ với HX và anh VHN. Chị vào nối thơ với các anh Khoa, Cuốc Sĩ, Xxg, sis DL và HX cho vui. Cám ơn Góc Thơ Thảo Hiền với những bài thơ kịch mang tính chất lịch sử và huyền sử (?) về Công Chúa Huyền Trân và Dũng Tướng Trần Khắc Chung. Cô Giáo Thảo Hiền phải thuộc sử mới làm ra thể thơ ấy.

Một Lần Cảm Tạ

Theo những vần thơ - tìm bóng cũ
Nghe chừng thấp thoáng chút - hương xưa
Tình yêu một thuở - phù vân mộng
Kỷ niệm thành mây chẳng - hóa thừa

TÌnh xưa nào tưởng phai rồi - nhỉ
Lối cũ hoa vàng nở vẫn- chưa
Ánh mắt sưởi tình lên - rượu nhạt
Gọi thầm tri kỷ vẫn nghe - vừa

Ta vẽ niềm riêng bằng - nét chữ
Người dùng tiếng hát khỏa - không gian
Chiều qua lá đợi nghe - thu rụng
Hỏi nắng ngoài sân phải - đã tàn

Tình đẹp trong mơ dù - vô vọng
Bước khẽ vỗ về đợt - sóng tan
Vẽ chữ lên mây nương - tìm bóng
" Tình người - cảm tạ nghĩa nhân gian"

Ngân Hà


@ O Xanh: Thăm O Mum và cầu chúc sức khoẻ tới O Mum. Nghe O kể sức khoẻ O Mum thấy thương quá. Những năm trước O Mum còn vào bếp nấu ăn cho các con, HK và Kim cũng học được của O Mum một món ngon do O ấy chế biến.

[HXhuongkhuya]

Xin Lo Âu Không Về Qua Đây.

[tà áo xanh]

Las Vegas 2020
Hell's Kitchen

---

Á! Ối! Bị quarantined rồi.

Hahaha. O Huế nhốt Xanh lại mới nhớ phải qua nhà Chiều Buồn rước cô áo xanh sen đá để lâu quên mất về. Xanh dễ quên lắm nên trong đời Xanh sợ nhất là nợ tiền ai và không bao giờ để bị nợ người quen tiền bạc, nợ nhà băng thì có vì có quên nhà băng cũng nhớ đòi. Nợ ân tình lại càng sợ tuy nhiên khi nợ thì nhiều khi trả hoài trả tới trả lui, trả rồi quên, trả tiếp hihi. Bạn thân hay chọc Xanh lẫn.

Nói tới gì rồi hi hi. À, O ăn Scallop Hawaii tấm tắc khen nhà bếp Ramsay, Xanh mang nguyên cái bếp Xanh chụp ở Hawaii vô cho thêm không khí. Xanh thì ăn Scallop ở một tiệm kế bên Theatre O Show vì hôm đó xem water show bên ngoài hơi lâu, rồi qua bên Xê-Xa Palace đợi hơn cả tiếng vẫn chưa vào được buffet trả tiền trước rồi, thế là lấy refund lại vì sợ không kịp show, quay lại thấy nhà hàng kế bên O Show còn chỗ, vô đó ăn nghĩ là ăn tạm nhưng ngon quá là ngon. Mấy con Scallop dầy, mềm, ngọt, thơm, đúng rằng đã ăn qua nhiều chưa bao giờ được ăn Scallop ngon như vậy. Anh Nheo ăn 3 cái mini steak hamburgers cũng khen ngon chưa bao giờ ngon như vậy luôn.

Món tráng miệng của O giống Molten Chocolate cake, bên trong còn ướt (gooey) phải không, ăn với kem tuyệt cú mèo nhất rồi.

Xanh thì mê bánh Soufflet của Pháp lắm lận ăn với kem.

Xanh còn có chụp thêm hình ngay chỗ sen pha lê đủ màu, sẽ đem cho O coi ở thanh âm xanh. Đem vô đây O nhốt chật nhà O.

Vẫn hỏi lòng mình là hương Cốm. Chẳng biết tay ai làm gỏi ngó sen ngon quá hihi.

Tay ải tay ai trong hình tề. Thon thon tề. Tay Ỏ tay O.

Xanh ăn món Âu hay Á nếu ngon thì vẫn thưởng thức thật lòng không khách sáo mơ về nơi xa lắm. Thí dụ có người đi ăn đồ Tây xong về ăn mì gói haha. Dở thì Xanh về ăn mì gói, còn ngon thì không thèm thêm gì hết... không nhớ nhung gì hết... cho đến hôm sau : )

Thơ O Ngân Hà nhẹ nhàng, sâu lắng, mênh mang O nhỉ.

O Mum ổn, cảm ơn O. O Mum giờ rất ít vào bếp, yếu rồi. O Mum mách em gái rằng Xanh khó quá không cho Mum vô siêu thị, bắt ngồi yên đi đâu cũng không cho. Tới O đi rest room public Xanh đi theo mở đóng cửa, mở tắt vòi nước, không cho O đụng vô và O chỉ rửa tay thật sạch thôi.

[cuocsi]

Chào MTĐ, các bạn hữu, anh XXG. Anh Chì Đơ, anh Khoa ít thấy ghé Phố mong sức khỏe nha

Chào Quán chủ , Quán hữu , quán Tri kỷ Ngân Hà.
Cám ơn những tâm tình qua lại của các cô khiến lòng dạ bớt hoang mang vì Cô Vít hoành hành .
Gửi vườn rau sạch cho Quán Tri Kỷ chăm sóc giùm , tới mùa thu hoạch chia đều cho Bòn ca ăn chơi rau lành 7 món !?

Hello anh Cuốc Chì Đơ, Bí đỏ hầm sườn non dzách lầu ngon ngon.

( Một góc vườn, hình cuocsi )



O Tà áo xanh Chì đơ thêm ít giờ sẽ có món Bí Đỏ " kiểu Cuốc Sĩ " đãi các O dùng thử hỉ.
Thăm anh Xô , (Sáo Anh ) , bà xã Judy, bạn Khoa , Hải Việt ,Thu Vàng , Du Lan , Hương Phia , ... cùng các bạn hữu Thoáng Đời.

[NganHa1]

Một Lần Cảm Tạ

Theo những vần thơ - tìm bóng cũ
Nghe chừng thấp thoáng chút - hương xưa
Tình yêu một thuở - phù vân mộng
Kỷ niệm thành mây chẳng - hóa thừa

TÌnh xưa nào tưởng phai rồi - nhỉ
Lối cũ hoa vàng nở vẫn- chưa
Ánh mắt sưởi tình lên - rượu nhạt
Gọi thầm tri kỷ vẫn nghe - vừa

Ta vẽ niềm riêng bằng - nét chữ
Người dùng tiếng hát khỏa - không gian
Chiều qua lá đợi nghe - thu rụng
Hỏi nắng ngoài sân phải - đã tàn

Tình đẹp trong mơ dù - vô vọng
Bước khẽ vỗ về đợt - sóng tan
Vẽ chữ lên mây nương - tìm bóng
" Tình người - cảm tạ nghĩa nhân gian"

Ngân Hà

Bài thơ này mình không nhớ và không nghĩ mình làm đâu HX.
Kiểu làm và điệu bộ sao giống của anh VHN quá.

Nếu của NH thật thì chắc làm trong mơ quá chứ không làm hay được như vậy đâu...
Nếu HX và anh VHN vẫn cho là của NH thì đành nhận và cảm ơn vậy...

---------
O Xanh: Cảm ơn O khen nha.
--------

Anh Cuốc sĩ:

Vườn hoa của anh định xây thành Cổ Loa sao vậy ? Thấy hình xoắn ốc đó...

[tà áo xanh]

Ta vẽ niềm riêng bằng - nét chữ
Người dùng tiếng hát khỏa - không gian
Chiều qua lá đợi người nghe - thu rụng
Hỏi nắng ngoài sân phải - đã tàn


Bài thơ này mình không nhớ và không nghĩ mình làm đâu HX.
Kiểu làm và điệu bộ sao giống của anh VHN quá.

Nếu của NH thật thì chắc làm trong mơ quá chứ không làm hay được như vậy đâu...
Nếu HX và anh VHN vẫn cho là của NH thì đành nhận và cảm ơn vậy...

---------
O Xanh: Cảm ơn O khen nha.
--------

Anh Cuốc sĩ:

Vườn hoa của anh định xây thành Cổ Loa sao vậy ? Thấy hình xoắn ốc đó...

Đọc chỗ điệu bộ sao giống của anh VHN quá , tự nhiên tức cười. Làm thơ cũng có điệu bộ nữa. Đúng là văn thơ chữ nghĩa vô hình vô tướng nhưng có nét riêng. Xanh đoán điệu bộ O Ngân ý nói là những dấu ngắt gạch nối ở gần cuối mỗi câu.

Xanh rất thích 4 câu Xanh quote lại. Đẹp lời đẹp ý. Và vâng, nếu để hết các chữ liền lạc đừng ngăn cách bởi những dấu gạch nối, bài thơ sẽ thanh và thoát hơn rất nhiều

Chì Đơ đại ca xây thành Cổ Loa chặn em Cô Vít : )
Lunch time mà chưa thấy chef cook dọn thức ăn ra, thôi O Xanh lục cơm nguội đây.

[NganHa1]

Đọc chỗ điệu bộ sao giống của anh VHN quá , tự nhiên tức cười. Làm thơ cũng có điệu bộ nữa. Đúng là văn thơ chữ nghĩa vô hình vô tướng nhưng có nét riêng. Xanh đoán điệu bộ O Ngân ý nói là những dấu ngắt gạch nối ở gần cuối mỗi câu.

Xanh rất thích 4 câu Xanh quote lại. Đẹp lời đẹp ý. Và vâng, nếu để hết các chữ liền lạc đừng ngăn cách bởi những dấu gạch nối, bài thơ sẽ thanh và thoát hơn rất nhiều

O Xanh quả nhiên là thẳng tính và nói trúng boong cái ý mà NH muốn nhưng phải dùng chữ "điệu bộ"
vì ... sao !
Cũng vì "kiểu điệu, điệu bộ ( -), style này" mà NH nghĩ nó ...là trademak của ai đó ...
Lại tri kỷ ... thưởng thức thơ ... rồi nghe...

( tri kỷ : cùng tâm đắc điều gì đó và dám nói một cách ... vô tư )

[cuocsi]

Một Lần Cảm Tạ

Theo những vần thơ - tìm bóng cũ
Nghe chừng thấp thoáng chút - hương xưa
Tình yêu một thuở - phù vân mộng
Kỷ niệm thành mây chẳng - hóa thừa

TÌnh xưa nào tưởng phai rồi - nhỉ
Lối cũ hoa vàng nở vẫn- chưa
Ánh mắt sưởi tình lên - rượu nhạt
Gọi thầm tri kỷ vẫn nghe - vừa

Ta vẽ niềm riêng bằng - nét chữ
Người dùng tiếng hát khỏa - không gian
Chiều qua lá đợi nghe - thu rụng
Hỏi nắng ngoài sân phải - đã tàn

Tình đẹp trong mơ dù - vô vọng
Bước khẽ vỗ về đợt - sóng tan
Vẽ chữ lên mây nương - tìm bóng
" Tình người - cảm tạ nghĩa nhân gian"

Ngân Hà

Bài thơ này mình không nhớ và không nghĩ mình làm đâu HX.
Kiểu làm và điệu bộ sao giống của anh VHN quá.

Nếu của NH thật thì chắc làm trong mơ quá chứ không làm hay được như vậy đâu...
Nếu HX và anh VHN vẫn cho là của NH thì đành nhận và cảm ơn vậy...

---------
O Xanh: Cảm ơn O khen nha.
--------

Anh Cuốc sĩ:

Vườn hoa của anh định xây thành Cổ Loa sao vậy ? Thấy hình xoắn ốc đó...

Chào quán chủ và các quán “Líu lo * “, quán Lo, quán liếc.
Hai lô Ngân Hà
Thơ hay nhiều ý, lắm tình
Đọc mấy câu:

“Tình đep trong mơ dù vô vọng
Buớc khẽ vỗ về đợt sóng tan
Vẽ chữ lên mây, nương tìm bóng...”

Tui nghe sao giống tâm tình của tui chi lạ !
Hình trong vườn nhà tui thì bắt chước theo dạng không gian “Con trốt xoáy vũ trụ”
Cỗ Loa thành là một ý tưởng hay, khó bắt chước, nhưng nếu rảnh thì sẽ làm thử xem sao nghe người “Sông Bạc”

Chúc bình an nhà nhà !

* =líu lo hót như chim

[cuocsi]

Hai lô Quán Đời thường,
Chào chung một phát cho toàn quán.
Chào O Xanh đã nhắc khéo về việc bí đỏ, tình xanh, cơm nguội...
Nghe O Xanh nhắc cái món bí đỏ “hường sầm” cũng hấp dẫn quá, nhưng tui có món độc chiêu này nè,
không copy của bất cứ ai trên địa cầu nghen.

Bí đỏ vườn tui đầy huơng sắc
Nghĩa nặng tình nồng ngọt hồn quê




photo cuocsi
Tháng ba 2020