___ Một Thoáng Đời ___

[kim]

@ Chị Khanh và bé Thảo cân ngày càng khó và đẹp.
Em thích hình chị xếp mấy trái bí, chị đã rất kiên nhẫn và sáng tạo khi cân.

Từ lâu rồi em không làm chà bông bằng thịt heo nữa, chỉ làm bằng thịt gà, gà tây và cá hồi bắt ở biển thôi ạ.
Em hay mua con gà nướng ở Whole Foods, về lọc thịt, ướp tẩm thêm cho vừa khẩu vị của gia đình để làm chà bông, nhanh và sạch sẽ.

Em khai báo tiếp là bé Thảo có món kẹo rất hấp dẫn và lành vì ít đường. Bé Thảo chỉ chị và mọi người cách làm nha, please.

@ Xin lỗi Hương, mấy ngày đầu tuần K bận nên không mang theo phone cũ, không biết Hương gửi hình Cà Bung.
Mà anh TM là ai, liên quan gì tới tấm hình đó?

Hương à, bài hát K để ở KGR có tựa đề "Seras-tu là?” (Will you be there?).
Nhiều người thích vì giai điệu ngọt ngào, ca từ giản dị nhưng sâu lắng được thể hiện qua hai giọng ca đẹp, phối hợp ăn ý như giữa họ có chemistry.

K tìm bài "Tình Vọng” Hương nói, thì nhận ra đó là bản Caruso.
Từ trước tới nay K toàn nghe hát tiếng Ý, dù không biết sinh ngữ này.
Đúng như người ta nói: âm nhạc cũng như tình yêu, xoá bỏ mọi biên giới, không phân biệt sắc tộc, ngôn ngữ, thời gian…

Mang Caruso vào để các ACB cùng nghe.

[HXhuongkhuya]

Tình Vọng


https://www.youtube.com/watch?v=Dmev2CUNVP4



Ôi như mộng du hồn ta đang thoát đi tìm em
Trong cơn dịu êm tình đưa ta đến nơi bình yên
Con tim hôm nay cho ta biết nỗi yêu thương còn đấy
Yêu đến bao giờ hồn vẫn thấy dại khờ

Tình yêu là những huyền thoại
Rồi có lúc đôi khi ngồi nhớ lại
Từ khi em đến tình cờ
Ta bỗng thấy yêu em thật bất ngờ

Ðời qua như gió đổi mùa
Ta mới biết khát khao từng hơi thở
Từng trong nhung nhớ đợi chờ
Như chiếc lá xác xơ cành rũ khô

Ði trong chiều nay chiều thênh thang vấn vương còn mang
Ta nghe từ đâu dừng lại đây dấu chân thời gian
Trong vô bờ kia đêm hoang vắng khát khao tình ấy
Ði mãi xa đời tình vẫn cứ gọi mời

Loi Viet Dieu Huong





Post youtube Tình Vọng hình ảnh đẹp cho Kim , ACE .

[Thach Thao]

Chị Vy , chị Khanh , Kim ... các anh chị , các bạn .
Hôm qua H đi chợ Farm mua vịt và Khế . Vịt ngon , nhiều thịt ,ít mỡ. . Khế không chua như Khế ở VN .
Trái lớn /nhỏ giá như nhau , $ 2.50 / trái .Trái lớn H thử thấy không chua , trái nhỏ có vị chua nên mua 2 trái .











Cám ơn Kim nhắc tên món ăn , cám ơn Thảo hỏi , Cám ơn chị Vy bày thức chấm lạ . Hôm nay nhà H có thêm món này :









Vịt luộc chấm nước mắm gừng Khế , H thấy ngon hơn mắm chanh gừng hay giấm , nhưng phải lựa cho đuợc trái Khế chua mới ngon .



Vậy là thực đơn cho gia đình trong tuần này đã xong .Thứ 2 có món Cà Bung giống nhà anh TM mà H không có giờ mang vào , gửi hình qua Kim ngó coi Kim nhận ra không . Bên MMNN Kim viết gì mà chị Khanh thích vậy ?

Khuya rồi H ghé nhanh thăm các anh chị các bạn , mong mọi người vui khoẻ . Mai gặp hỉ .

Dĩa vịt luộc bên cạnh nước mắm khế của Hương nhìn ngon mắt quá, chắc PV cũng phải đi sắm một dĩa.

[HXhuongkhuya]

-HXhk: con Cò con Vạc con Nông ( con Nông là con gì vậy ta ? )





Con Cò






Con Vạc






Bồ Nông

Con cò con vạc con nông,
Ba con cũng béo vặt lông con nào ?
Vặt lông con vạc cho tao,
Hành răm nước mắm bỏ vào mà thuôn. (ca dao)

Cái cò cái vạc cái nông
Sao mày giẫm lúa nhà ông hỡi cò?
Không, không! Tôi đứng trên bờ
Mẹ con nhà vạc đổ ngờ cho tôi
Chẳng tin ông đứng ông coi
Mẹ con nhà nó còn ngồi đấy kia. (ca dao)

Cám ơn " Giám Đốc Thương Vụ Hải Việt. " ( chữ của chị PVy ) đã mang hình ảnh con Cò , con Vạc , con Nông về MTĐ . Hồi nào tới giờ HX chỉ biết mỗi con Cò . Vậy con Cò là cao cẳng nhất , tới con Vạc , rồi tới con Nông .

Chào chị Thuỵ Khanh, Hương và các bạn. Nông là con bồ nông (pelican) đó Hương. Loài chim này có cái túi để đựng cá ở dưới cái mỏ.

Hai mươi năm trước, PV cùng OX đi nghỉ hè ở Martha's Vineyard, ra bờ biển chơi, có dịp quan sát hải âu bắt và ăn cá. Bắt được cá rồi, ngậm ngang mỏ, nhưng làm sao nuốt? Chim hải âu chân vẫn đứng trên mỏm đá, dùng mỏ tung con cá đã kẹp được lên không trung, rồi bay lên, hy vọng sẽ đớp được cá lần này theo chiều dọc. Mỗi lần hải âu hy vọng tiếp là mỗi lần PV cười tiếp. Hải âu cứ tung hứng chừng năm sáu lần như vậy thì cá mỏi, đầu chui vào mỏ chim. Tới đây thì PV không còn cười nổi.

Chị Vy , con Bồ Nông lạ quá dù câu ca dao quen thuộc chị nhỉ . Nghe chị Vy kể Hải Âu tung hứng , Hương cứ cười , hồi nào tới giờ H có thấy Hải Âu bắt cá rồi tung cá , hứng cá ra sao đâu .

Dĩa thịt Vịt và chén nước mắm Gừng Khế ngày hôm qua , hôm nay đã thành món Bún Măng Vịt .

Cám ơn chị Vy vào quán MMNN và mang về món Cà Ri Đế Vương cho bọn em . Hương sẽ nấu thử bằng Vịt quay .

[HXhuongkhuya]

@ Xin lỗi Hương, mấy ngày đầu tuần K bận nên không mang theo phone cũ, không biết Hương gửi hình Cà Bung. Mà anh TM là ai, liên quan gì tới tấm hình đó?

Hương à, bài hát K để ở KGR có tựa đề "Seras-tu là?” (Will you be there?).
Nhiều người thích vì giai điệu ngọt ngào, ca từ giản dị nhưng sâu lắng được thể hiện qua hai giọng ca đẹp, phối hợp ăn ý như giữa họ có chemistry.

K tìm bài "Tình Vọng” Hương nói, thì nhận ra đó là bản Caruso.
Từ trước tới nay K toàn nghe hát tiếng Ý, dù không biết sinh ngữ này.
Đúng như người ta nói: âm nhạc cũng như tình yêu, xoá bỏ mọi biên giới, không phân biệt sắc tộc, ngôn ngữ, thời gian…

Kim ơi anh TM là anh Tờ Mờ đó ( Tư Mã ) . Hôm H ghé phố gặp lúc anh Tư mang vào món tương tự nhìn ngon lắm .

Cám ơn Kim mang về Caruso , ( lâu rồi H quên tựa bài hát ) , và Will You Be There .
Âm nhạc và tình yêu như có ngôn ngữ chung phải không ?

[kim]

Cảm ơn Hương mang clip Tình Vọng vào MTĐ.
Bài Caruso lời Việt chú Tuấn Ngọc hát nghe man mác, thiết tha, rất khác với cách thể hiện mãnh liệt, da diết của Lara Fabian.
Mỗi version có cái hay riêng Hương ha.

Món cà bung Hương nấu nhìn ngon lắm. K chưa đọc bài của anh Tư nên hôm trước không hiểu Hương viết gì.

Chị Khanh ơi, dùng vịt luộc với mắm khế theo cách của chị Vy dễ bị ghiền lắm ạ. Nhiều khi đi chợ, thấy khế tươi ngon nên lại mua con vịt.
Chỗ em ở, chợ Mỹ cũng bán vịt nạc thịt, không hôi.

Thỉnh thoảng em đổi kiểu, làm muối khế chấm vịt luộc như sau:
khế chua xắt mỏng, giã dập,
giã gừng và ớt tươi bỏ hạt
trộn cùng mật ong, muối biển, tiêu xay.

Vịt luộc chấm muối khế kiểu này giống như gà đi bộ luộc chấm muối tiêu chanh. Người thân của em nói vậy.

[Thach Thao]

Em khai báo tiếp là bé Thảo có món kẹo rất hấp dẫn và lành vì ít đường. Bé Thảo chỉ chị và mọi người cách làm nha, please.

Cỏ chào các cô chú, anh chị trong nhà nheng.

Kẹo gương for chị Kymmmm dzà bé con nè, các cô chú thử dzới Cỏ lun nheng:
Chuẩn bị sẵn 1 khay mỏng lót giấy nến bào khay rùi rắc một ít mè rang lên miếng giấy lót.
Chuẩn đậu phộng rang (ít nhiều tuỳ ý), mè rang (ít nhiều tuỳ ý).Cỏ rang bằng microwave tiện lắm, nhanh nữa. Cỏ rang đậu dị nè: Trải lớp đậu đều trên dĩa, bỏ microwave 3 phút, lấy ra trộn đều.
Cho vô microwave thêm 1 phút lấy ra trộn đểu, làm khoảng 3, 4 lần, mỗi lần Cỏ trộn đậu phộng cho chín đều để không bị cháy khét. Chờ nguội, cà vỏ đậu. Mè cũng rang như dị, nhưng chỉ làm từng phút một vì mè mau chín and dễ khét. kkkk

1 chén đường cát,
2 muỗng canh nước,
1 muỗng nước cốt chanh hay 1 muỗng giấm cũng được.
Chị yêu nấu trên lò lửa medium khoảng 10-15 phút đường tan chảy, hơi dẻo quẹo là ok.

+++Nhỏ nước đường vô chén nước lạnh, nếu đường đóng cục trong nước, dớt lên nhai giòn giòn là ok rùi chị.

Rưới nước đường này lên khay có lót tờ giấy nến (loại làm bánh không dính), trút nước đường ra, cầm khay nghiêng nhẹ đặng nước đường tráng đều 1 lớp mỏng như bánh tráng mè dị đó, and then chị yêu rắc đậu phọng lên liền, nhìn như tấm gương trong suốt, chờ nguội gỡ kẹo, bẻ nhỏ thành từng miếng dị nè chị.

[Thach Thao]

Chị Kimmy ui, mè rang Thảo rắc 1 lớp bên đươi nên kẹo có 2 mặt
một bên đậu phộng mộy bên mè. Thảo không thích trộn đậu phộng
chung nước đường a.

+++

Há lô cô Thuỵ Khanh, cô bớt nhức đầu rùi héng.
Cỏ thèm trứng cút kho thịt a, cô kho cho Cỏ ăn chực đi.

[zung]

Len lén vô nhà HuongXua chôm được tô bún vit sáo măng ngon quá , còn nhón được miếng vịt chấm nước nước mắm gừng ,,sướng như tiên , Z chưa bao giờ biết làm vịt nên dốt đặc , món cà bung hấp dẫn quá chừng ..kẹo gương đậu phọng của ThachThao làm khéo đấy ,zung chịu thua món này vi răng lợi rung rinh hết rồi , món này mi' mía là zung nhai rau ráu ngày xưa đó ..
Happy Friday nhen

[thuykhanh]

Hôm qua tk đi 3 chợ đó nha:

Chợ VN, Farmer's market và Giant. Đố nè: