Register
Page 47 of 49 FirstFirst ... 374546474849 LastLast
Results 461 to 470 of 485
  1. #461
    Biệt Thự
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    1,338
    Chắc Thuỳ Linh chuẩn bị món lẩu dê

  2. #462
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    2,201

    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Trầu âu, bắp chuối en gỏi ngon lém. Chỉ mới một bông thôi đó nha. Người hay chữ là người ta làm nguyên bài vè các món ăn nhiều loại hoa luôn á TL0.
    [SIZE=3]
    Thì ở khu nào ... rào khu đó. Ra La Cai có Đại Ca Thay, về Tân Định có Quyên Tân Định, tới Hòa Hưng có Năm Hòa Hưng. Mỗi vè mỗi vẻ, mười phân vẹn một chỉ. SIZE]

    Chắc đùi heo phơi khô, hay cẳng tê giác nướng trui gì đó.
    Ah hah, bông súng, bông sen, bông lục bình, bông điên điển, bông sua đủa, bông chuối ...í mà kiu bắp chuối, bông tai

    Anh Triển chờ đi vài hôm cho qua mùng, TL đi chọt một cái bắp chuối, chặt một cây chuối con về xắt rau ghém, xé phay gà chạy bộ luộc và rau răm

    Hái trái cây mới thay toàn bộ cho anh nè, lê rồi bôm, rồi xài hoàng kim

    Cắt hoa tươi luôn, hoa này có tên là "Naked lady lily" rất thơm, khi có hoa thì không lá nên mới có tên như vây.





  3. #463
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    2,201
    Quote Originally Posted by Ngoc Han View Post
    Chắc Thuỳ Linh chuẩn bị món lẩu dê
    Ngọc Hân công tử ăn gian, thấy TL hỏi anh Triển post trước, thịt dê làm gì ăn, lột da hay hong lột da rồi đoán nha, tuy nhiên Ngọc Hân nói đúng đùi dê ròi, lẩu dê thì hong, chưa bít mần phim gì ?
    Đâu có ai ăn, ngoài má TL, chị, em TL ăn chay trường, chắc xào lăn, ca ri ?

    Người anh đem đưa TL một cái đùi wild young nanny goat như TL đã dặn lúc anh và hai người bạn đi...

    Anh N: Chủ Nhật này em đi lên Lily farm hong, anh với hai người bạn đi săn dê?
    Kỳ này G muốn dê tơ lấy thịt (G là chồng chị bạn TL, rồi quen luôn người anh, thích ăn thịt dê, và bắn cũng gỉỏi)
    TL: Em hong đi đâu, tết nhất mà săn cái gì, cho chúng ăn tết với.
    Anh N: Trước sau gì cũng chít, hóa kiếp dê hoang sớm đi.
    TL: Nếu có, anh cắt cho em cái đùi, em làm thử, má em nói thịt dê ăn cũng tốt. Đừng bắn dê con nha, và không bao giờ đụng kangraroos, nhớ đó !(biết không cản được) miễn họ không bắn giết thú vật làm vui.

    Người anh và hai người bạn đi Sandleton cách Adelaide 115km.
    Ngày mùng Ba, có ba con dê xấu số.
    ____________________

    đóng phin tập một

    Lần đầu tiên vật lộn với cái đùi dê...

    Coi mấy cái youtube cạo lông thấy dễ, nhưng đây là dê wild, lông nó dầy và dài, nấu 3 nồi nước nóng cũng cạo được chỗ ống chân lông ngắn hơn.

    Nghĩ ra, lấy kéo sởn lông cho ngắn, chế nước nóng, cũng không cạo được...

    Nghĩ ra, lấy cái hair clipers cũ ra gắn điện và húi cua cái đùi này thử

    Húi được một khoảng lông thưa, ngắn, chỗ lông dầy húi cua cũng hong xi nhê

    Vật lộn đã 2 tiếng đồng hồ...chịu thua, ta lột da nhà ngươi luôn !

    Lột khúc trên, còn chừa chút khúc dưới đã cạo, húi cua, đem thui cho cháy tận gốc, tận da.


  4. #464
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    2,201
    Đóng phin " Fighting with the wild goat's leg " từng tập, thịt rửa rượu cho hết mùi dê, xong cắt ra từng miếng nhỏ, khử mùi bằng sả, rượu lần nữa .

    Hình làm nhỏ lại tại e ngừ ta shợ é




    Last edited by Thùy Linh; 02-19-2021 at 06:47 AM. Reason: Đổi hình

  5. #465
    Biệt Thự
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    1,338
    Thùy Linh vào link này coi hình. Có nhiều cách nấu.

    https://www.google.com/search?q=meat...IGCAAQCBAeMgYI

  6. #466
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,456
    Quote Originally Posted by Thùy Linh View Post
    Ngọc Hân công tử ăn gian, thấy TL hỏi anh Triển post trước, thịt dê làm gì ăn, lột da hay hong lột da rồi đoán nha, tuy nhiên Ngọc Hân nói đúng đùi dê ròi, lẩu dê thì hong, chưa bít mần phim gì ?
    Đâu có ai ăn, ngoài má TL, chị, em TL ăn chay trường, chắc xào lăn, ca ri ?

    [/FONT]
    Ở Sài-Gòn khu Bình Thới sau 75 có mấy quán nhậu cà-ri ái ê.
    TL0 được cho cái đùi chắc nấu cà-ri dê cũng được. Nhưng ông
    bà mình hay nói ăn gì bổ nấy á. Ăn dê xong chắc dê dữ lắm....!
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  7. #467
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,456







    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  8. #468
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    2,201
    Quote Originally Posted by Ngoc Han View Post
    Thùy Linh vào link này coi hình. Có nhiều cách nấu.

    https://www.google.com/search?q=meat...IGCAAQCBAeMgYI
    Cảm ơn Hân công tử khuân "xì trum" về (nhóm TL gọi recipe là "xì trum" vì hùi xưa cô Tư Mùi hay kiu xì líp có ngừ méc a' !

    Bận làm bánh tét đợt nhì, rồi đi xuất hành "giao hàng tận nhà" nên cất thịt dê trong tủ lạnh, mới đem ra xào cho săn, cái đùi 4 ký, xẻo thịt ra còn 3 ký, chia làm hai món cà ri dê va` xào lăn kiểu miền nam, băm rau răm, tía tô nhỏ xào chung nha.

    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Ở Sài-Gòn khu Bình Thới sau 75 có mấy quán nhậu cà-ri ái ê.
    TL0 được cho cái đùi chắc nấu cà-ri dê cũng được. Nhưng ông
    bà mình hay nói ăn gì bổ nấy á. Ăn dê xong chắc dê dữ lắm....!
    Anh Triển đầu năm xuất hành hái lộc ở đâu ? chúc anh phát tài hong phát tướng ha .
    Sao lâu lâu mà hong thấy Nhã Uyên đâu cả ?

    Lúc trước TL ăn tiệc nhà bạn, anh Tây cựu quân nhân hải quân VNCH làm món dê xào lăn đem tới, ngon lắm, khi hỏi công thức anh chỉ, cầu kỳ lắm, vừa nghe anh nói rang đậu nành giả ra làm thính ướp vô thịt thì TL dạ một tiếng rồi câm...lun,
    hic nghề ăn sao vất vả thế cơ chứ !
    TL sẽ coi xì trum ca ri, cảm ơn anh

    Ăng nào bổ nấy thì TL sẽ đi "dê" Chú Tiểu và ăn hiếp Thứ Lang dài dài hahaha

    Đang xào cho săn xong, thơm phưng phức mùi sả



  9. #469
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,456
    Quote Originally Posted by Thùy Linh View Post
    [SIZE=3]
    [SIZE=3]Anh Triển đầu năm xuất hành hái lộc ở đâu ? chúc anh phát tài hong phát tướng ha .
    Sao lâu lâu mà hong thấy Nhã Uyên đâu cả ?
    Bên Đức lớp cấm túc (lockdown) lớp thì tuyết lên tới mông đi đâu được Thuỳ Linh ơi.
    Nói đùa chớ cấm túc thì thiệt, nhưng tuyết tới mông thì giả. Tuyết lên tới ống quyển thôi, nhưng mà đã tan hết hôm thứ Ba rồi sau khi nhiệt độ lên hơn 0°. Bên Úc trái quẻ, hiện tại đang "hè" phải chưa? Tuổi này làm công ăn lương, phát tài gì nữa, nhưng mà câu chúc hong phát tướng thì thích nha. Chúc khoẻ mạnh thời covid-19 là ăn tiền! Chúc Thuỳ Linh năm mới khoẻ re luôn nha.
    Cô Nhã Uyên chắc kẹt xếp hàng chích thuốc ở New York.


    Quote Originally Posted by Thùy Linh View Post

    Lúc trước TL ăn tiệc nhà bạn, anh Tây cựu quân nhân hải quân VNCH làm món dê xào lăn đem tới, ngon lắm, khi hỏi công thức anh chỉ, cầu kỳ lắm, vừa nghe anh nói rang đậu nành giả ra làm thính ướp vô thịt thì TL dạ một tiếng rồi câm...lun,
    hic nghề ăn sao vất vả thế cơ chứ !
    TL sẽ coi xì trum ca ri, cảm ơn anh

    Ăng nào bổ nấy thì TL sẽ đi "dê" Chú Tiểu và ăn hiếp Thứ Lang dài dài hahaha

    Đang xào cho săn xong, thơm phưng phức mùi sả


    Thịt dê, thịt trừu đều khó ăn vì hơi nặng mùi.
    Cho nên người ta biến chế thức ăn thường
    chú tâm cái vụ khử mùi. Bên mình mùa hè
    đi làm trong công ty hay ăn sà lách. Mà người
    Đức họ mê phô mai dê bỏ lên sà lách lắm. Mà
    mình ăn là lựa nó bỏ qua một bên. Tự vì phô mai
    dê nó có mùi hôi nách. Ai mà ăn được, sao họ mê
    quá hổng biết. Coi phinh tàu thấy Quách Tỉnh uống
    sữa dê khen ngon chắc xạo quá, món sữa dê của
    Mông Cổ nghe nói vừa chua vừa hôi nách á.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  10. #470
    Biệt Thự Thùy Linh's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Posts
    2,201

    Chào quý khách đi qua, đi lại, mại dô, Hương, anh Triển, Hân công tử, ghé vô Quán Cóc hôm nay có món đặc biệt ra chợ tìm cũng không có nha.

    TL mở cửa, special of the Day is wild goat stew with coconut cream. Dê Rừng Xào Lăn (dịch kiểu dịch...vật như sư phụ 008 hay nói, là " Wild Goat Stirfried Roll)
    Mời ăn thử dê rừng xào lăn, thành công hong có mùi...dê.

    Anh Triển TL phe dí anh nè, nghe Chiều nhắc PowerPoint mới nhớ TL biết làm lâu rồi, hôm nay thử nè .

    Bên anh, Mỹ, Ca Nước Đá thì lạnh lẽo, tê tái, tuyết trắng xoá, còn bên Úc cả tuần nay nóng hơn 100F muốn lột ...dên lun, mỗi ngày mở máy lạnh ngày và suốt đêm mới chợp mắt được .
    TL ăn bún và cỏ mấy hôm nay á .
    Dê rừng xào lăn, TL có thử rồi không hôi, TL rửa thịt với 1 chai rượu trắng loại rẻ, lúc ướp 1 muỗng cà ri, 1 muỗng ngũ vị hương, tỏi, sả, hành, dầu điều, cho thêm 2 muỗng rượu Pernod Ricard,
    có rượu này thịt sẽ thơm á không hề hôi như anh tả. Xào săn cho vô nồi hầm cho nhanh mềm một dạo thôi, rồi hé nắp ninh một lát thử thịt vừa mềm, cho nước cốt dừa, tía tô, rau răm băm nhuyễn vô.
    Lúc chụp hình TL quên rắc đậu phộng rang nha.

    Sửa dê TL chưa uống nên hong có ý kiến, nhưng shop có bán, đê TL "hy sinh" thử rồi cho anh biết há !

    Mời anh cùng khách của quán Cóc bình dân ăn thử, có bánh mì, cơm trắng xin cứ tự nhiên bước qua khỏi tấm hình là có ngay...

    TL cũng kén ăn ăn thịt lắm, mà làm xong, nếu nói heo, hong nói thịt dê chắc không đoán ra.



 

 

Similar Threads

  1. Quán café
    By ngocdam66 in forum Lượm Lặt Khắp Nơi
    Replies: 4665
    Last Post: Today, 03:49 PM
  2. Quán Lá
    By RaginCajun in forum Hội Sợ Vợ
    Replies: 10660
    Last Post: 05-04-2020, 02:44 PM
  3. Quán Rinh Không Bàn
    By Triển in forum Tiếu Lâm
    Replies: 371
    Last Post: 07-04-2013, 09:44 AM
  4. Quán Ê Sắc
    By LamLam in forum Tùy Bút
    Replies: 39
    Last Post: 12-23-2011, 11:49 AM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 06:52 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2021 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh