Results 601 to 610 of 837
Thread: Chín Phẩy Hai Nhăm - Quán Cóc
-
04-26-2021, 06:51 AM #601
Thùy Linh ơi!
Chị lấy vài trái ổi xay ra làm mứt cho thơm rồi - cám ơn em nghĩ đến chị, không thấy chị lên tiếng là vì chị tập thinh lặng tủm tỉm cười hạnh phúc đó thôi - ngày vui cùng em và quí anh chị
-
04-26-2021, 06:53 AM #602
Chào Hương,
Mai mốt Hương nói đại nha, su su bên Úc trồng dễ lắm, như cỏ, bò rất mạnh nếu có chỗ ra nhiều trái.
Mùa đông su su ngủ, mùa xuân mọc lại chứ không cần trồng lại đâu .
Có năm TL hái su su có bao, bao vác không nổi luôn đó Hương .
Má mình không thích vịt nấu chao, nói ăn ngán nên mình nấu cháo vịt, kho, nướng .
Cảm ơn Hương, TL chọp hình Lily farm nhiều để dán trong Du lịch cho Hương và các anh, chị, em, bạn, quý khách xem .
Thời tiết không thể đẹp hơn được, trăng sắp tròn vẫn sáng trưng.
Tối Thứ Bẩy ai cũng đi ngủ sớm vì "party hard" wa' trong 2 ngày nên mệt (uống sangria, lộn thứ khác bị vật)
Chỉ TL ngồi một mình gác chân lên cục đá gần đống lửa cho ấm, nhìn trăng, sao với tập giấy, cây viết mần thơ liên hoàn .
Món đố trên đó la` lamb shanks .
Su su vườn nhà
-
04-26-2021, 07:46 AM #603
Thuỳ Linh ở Lily Farm vui quá ha. Việc dọn chuyển EMAC tới Lily Farm là cả một công trình TL bỏ nhiều công sức tiếp đón bạn hữu chu đáo từ thức ăn tới nơi ở, vất vả nhưng vui ha. Nhà H trồng mãi mới ra 1 dây Su Su mừng hơn bắt được vàng, nhưng là giống Su Su có gai nhọn. Lúc tới Sapa được ăn đọt Su xào tỏi ngon quá. Nhìn đám Súu TL trồng thích ghê. Hà, còn cả bông Giấy nữa kìa. H mang cây Ổi vô nhà M T Đ cho HC hái. Vẫy tay chào hết mọi người trong Quán Cóc của 9 nha. Anh Cuốc, anh Hân, anh Hải Việt, chị Ngô Đồng, Mờ , Chiều, TL, và 9 nha.
HXhuongkhuya cám ơn các anh chị , các bạn ghé thăm .
-
04-26-2021, 08:12 AM #604
- Join Date
- Dec 2014
- Posts
- 867
Có tui đây... phế chảng xì khoán! Ba món lamb tui ưng nhất là món lamb shank này, lancashire hotpot, và Tây An (Trường An) cumin lamb sandwich (white steamed bun). Bên đó chắc có thể dễ kiếm được món lancashire hotpot ngoài tiệm ha?
Đúng vậy, nấu chao pú hào! Nấu cháo, kho, nướng, nấu măng, tiềm... mề wế!
-
04-27-2021, 06:18 AM #605
Chào quý khách của quán Cóc, hôm nay ăn sáng bacon and egg nướng bằng lửa củi và than nha, nướng cả bánh mì vuông hamburger .
Xin mời
Sưa phu hào ma ? Shìn nì choa, nì khướ shả
Nghe a nói thịt lamb hôi trừu ...không có đâu, biết làm, biết nấu thịt lamb mềm ngon lắm há Sư phụ
Lamb shank làm cho thêm ít rau gia vị Á châu như ngò gai, ngò rí băm nhuyễn thêm vô ăn thơm ngon.
Lancashire hotpot thì đệ tử chưa có nấu qua, chắc có ăn một lần m` không nhớ kỷ, còn Tây An cumin lamb bánh bao TL xem thử thấy rất hấp dẫn, lần tới đi cắm trại đệ tử nhất định sẽ làm món này .
Lamb còn mấy món ngon nữa Sư phụ thử chưa ? roast lamb Souvlaki, Turkish lamb kebab, lamb cutlets nướng than, ...
Mời Sư phụ ăn sáng trong rừng, nướng bacon and egg, cà chua, ớt chuông , hành tây nướng và ớt Ấn độ (hơi cay thôi)
Đê. tử nướng bánh mì cho nóng dòn, để trứng vào trong rồi, Sư phu thích gì đệ tử gắp vô nha . Ngon hít sẩy con châu chấu luôn .
Xong TL hỏi trái xoan/soan chữ nào đúng vậy huh Sư phụ ?
-
04-27-2021, 05:29 PM #606
- Join Date
- Dec 2014
- Posts
- 867
You're the boss! Mấy loài gặm cỏ thì con nào cũng có cái mùi hơi “gamy” gây gây một chút. Bò cũng thế! Nhưng ăn lamb phải có chút mùi đó nó mới ra thịt lamb. Mùi mutton nặng ký hơn chút nhưng đem stew lên cũng... mặn mòi dễ ưa lắm á!
Lamb shank làm cho thêm ít rau gia vị Á châu như ngò gai, ngò rí băm nhuyễn thêm vô ăn thơm ngon.
Lamb còn mấy món ngon nữa Sư phụ thử chưa ? roast lamb Souvlaki, Turkish lamb kebab, lamb cutlets nướng than, ...
Mời Sư phụ ăn sáng trong rừng, nướng bacon and egg, cà chua, ớt chuông , hành tây nướng và ớt Ấn độ (hơi cay thôi)... Ngon hít sẩy con châu chấu luôn .
Xong TL hỏi trái xoan/soan chữ nào đúng vậy huh Sư phụ ?
Đa số tự điển tiếng Việt cả trước lẫn sau 1975 (ít nhất là ba quyển: Khai Trí, Lê Văn Đức và Lê Ngọc Trụ , và Hoàng Phê, et al.) đều không có “soan” mà chỉ có “xoan”. Riêng từ điển Thanh Nghị xuất bản tại Sài Gòn năm 1958 thì có cả soan lẫn xoan. Từ điển này ghi “soan” là soan tây, còn gọi là Phượng vĩ (flamboyant hay royal poinciana).
Từ buổi chàng xa non nước này
Em buồn ngày có tới đêm nay
Soan tây trước bến hai lần đỏ
Lệ nhỏ hai lần, chàng có hay?"
Lưu Trọng Lư
Tuy nhiên, hầu hết mọi nơi trên net đều viết là “xoan tây” chứ không phải “soan tây”.
Về “xoan” thì từ điển Thanh Nghị giải thích là cây lilas des Indes hay crape myrtle, tiếng Việt thấy họ ghi là “bằng lăng”. Tui mù tịt về cả hoa thực vật lẫn… động vật nên chỉ thấy sao ghi lại vậy thôi! Nhưng nếu tui muốn viết “Phượng vĩ” thì thỉnh thoảng ắt sẽ rắc thêm chút ngò rí mà viết thành “soan tây” cho nó đập vào mắt thiên hạ mà thêm phần...gay cấn!
-
04-27-2021, 08:39 PM #607
- Join Date
- Jan 2017
- Posts
- 1,431
Originally Posted by Ông anh họ của tui
Ngồi suy nghĩ (quày) nãy giờ mà hổng ra. Chắc mình phải vô lớp "Phiên Âm" đặt câu hỏi cho ra lẽ (trắng đen) vụ này quá...
-
04-28-2021, 12:28 AM #608
-
04-28-2021, 12:46 AM #609
Cảm ơn Hương, màu tím này đẹp quá, hoa nho nhỏ chùm chùm xinh xinh .
Su su cần thời gian, nếu mới trồng hai năm mới ra trái nên lạnh quá không chịu nổi đâu Hương ạ.
Ah là bạn đồng nghiệp lâu năm mà, có một người từng giúp TL rất nhiều trong công việc trước đây.
mấy bạn này năm nào cũng đến Lily farm chơi, hong hiểu thích giống gì luôn, không đi xuống sông, không thích chạy quad bike, không đi bộ ...
chỉ đứng, ngồi, ăn, uống, giỡn, kể chuyện, nói chuyện, đàn, thổi didgeridoo, và thích đến pub vùng quê ăn chiều ...
-
04-28-2021, 01:15 AM #610
Cảm ơn Sư phụ giải thích
Dạ, đệ tử cũng giống Sư phụ là ít ăn rau mùi sống ngoại trừ ăn với cháo và với vài món Việt khác mấy cọng thôi, mà món trừu cho vô nhiều .
Sư phụ có ăn thịt dê hong ?
TL có mua nấm nâu mà thấy đủ rồi nên để ở nhà.
rau ngổ, rau om ...tốn bao giấy mực òi . Sư phụ đã ăn rau ngổ miền Nam um lươn nước dừa chưa ạ ?
Lúc trước đệ tử hay nấu món gà hầm olive, chanh muối, món này cumin là chính, thì lại dùng ngò rí , parsley tươi cả chén bầm ra để nấu cho thơm, ăn bánh mì Thổ đúng gu ngon lắm .
Souvlaki với Turkish kebab cũng gần gần mà TL thích kebab hơn. Ớt Ấn Độ nói không cay chứ cũng kha khá cay .
Nói vậy Sư phụ là vua ăn cay thì đồ ăn nấu chính gốc Thái hợp gu. Ngon nồng nàn mà cay thấy đom đóm, hoả châu lun
Một lần TL dẫn người Úc qua Thái, dặn món gì cũng mild, vậy mà cay phù mỏ hết, Úc chỉ ăn được cơm trắng. TL cũng hít hà ráng mà ăn, cay cỡ ở đây gọi "hot" đó .
Có một người cho TL chi tiết về bài nhạc "HSBTC", TL sẽ dán lên đầy đủ cho tất cả xem ... Cảm ơn rất nhiều nhé
Thì ra " Như hương hoa soan dâng bên thềm ..." đâu có nói ....vàng chỗ nào đâu nè ...vậy mà TL nhớ khi xưa có ai nói "...vàng bên thềm ..."
Last edited by Thùy Linh; 04-28-2021 at 03:56 AM. Reason: thiếu chữ
Similar Threads
-
Quán café
By ngocdam66 in forum Lượm Lặt Khắp NơiReplies: 6847Last Post: Yesterday, 08:36 AM -
Quán Lá
By RaginCajun in forum Hội Sợ VợReplies: 10661Last Post: 02-10-2022, 10:16 PM -
Quán Rinh Không Bàn
By Triển in forum Tiếu LâmReplies: 371Last Post: 07-04-2013, 09:44 AM -
Quán Ê Sắc
By LamLam in forum Tùy BútReplies: 39Last Post: 12-23-2011, 10:49 AM