Register
Page 15 of 15 FirstFirst ... 5131415
Results 141 to 147 of 147

Thread: Văn hóa ăn

  1. #141
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,249
    Quote Originally Posted by hoanghac View Post


    Chào các bạn

    Sau khi khoan lỗ hay đục lỗ hay dùi lỗ , BX tôi pha bột hơi lỏng 1 chút và mẻ bánh phở như vầy .


    Lên báo Người Việt là thành phong trào rồi:

    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  2. #142
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,249





    Little Saigon: Thức ăn miễn phí đâu chỉ cho người nghèo

    July 23, 2018



    Thứ Hai đến Thứ Năm, cứ trưa đến là có cơm miễn phí. (Hình: Đằng-Giao/Người Việt)

    Đằng-Giao/Người Việt

    WESTMINSTER, California (NV) – Để phục vụ trẻ em lẫn người lớn trong cộng đồng vào dịp Hè năm nay, cơ quan bất vụ lợi FOCUS Orange County tổ chức phát bữa trưa cho mọi người tại công viên Sigler Park, ngay phía sau Family Resource Center, 7200 Plaza St, Westminster, CA 92683.

    Bốn ngày trong tuần, từ Thứ Hai đến Thứ Năm, những thiện nguyện viên này phát thức ăn từ 12 giờ 15 đến 1 giờ trưa.

    Bà Gina Nunes, giám đốc Family Resource Center, nói: “Nhóm FOCUS Orange County đến đây phát thức ăn từ năm ngoái, cũng vào mùa Hè. Mỗi bữa trưa, họ phân phát cho khá đông người, thường là 100 phần. Có hôm đông người đến một lúc thì chúng tôi cho người trong văn phòng ra giúp họ cho kịp.”

    Bà thêm: “Hôm nào còn dư thì họ để ngay trên bàn tại công viên cho ai muốn lấy thì lấy chứ họ không đem gì về cả.”

    Hôm nay, Thứ Hai, 23 Tháng Bảy, chưa đến 12 giờ mà các thiện nguyện viên đã có mặt để chia thức ăn vào từng hộp. Thực đơn là ức gà ướp rau thơm và mì Ý.

    Ngoài món chính, mỗi phần ăn còn có phô mai, xà lách tươi, trái cây tráng miệng và một chai nước. Thức ăn nằm gọn trong hộp, trừ chai nước. Thiện nguyện viên trao từng phần ăn cho cư dân kèm với một nụ cười thân thiện.

    Ai đến cũng có phần. Không ai phải đưa giấy tờ gì cả.



    Ức gà với pasta thơm phức. Hình: Đằng-Giao/Người Việt)

    Cô Ileena Ross, cư dân Westminster, gật gù nuốt thức ăn rồi nói: “Tôi thích đến đây lấy thức ăn vì họ coi ai cũng là bạn. Chỗ khác, nhiều người làm như họ ban bố cho mình làm tôi ăn không thấy ngon chút nào.”

    Bà Dorothy F. Murray, cư dân Westminster, vừa ăn vừa nói: “Họ không chỉ cho riêng con nít mà bất cứ ai đến, họ cũng vui vẻ tiếp rước. Tôi ăn ở đây là lần thứ sáu rồi. Thức ăn vừa miệng và có vẻ như là ‘home-made’ nên tôi thích. Nói thật, tôi thừa tiền ra mua fast food, nhưng tôi rất thích thái độ thân thiện của họ.”
    Các em vui vẻ lãnh phần ăn. Hình: Đằng-Giao/Người Việt)

    Bà Murray cho biết bà sẽ đóng góp cho nhà thờ trước khi các thiện nguyện viên của FOCUS Orange County chấm dứt chương trình mùa Hè năm nay của họ. “Tôi đã hỏi trước rồi, 23 Tháng Tám là ngày cuối của họ. Hôm đó, tôi sẽ ký tặng nhà thờ một cái check,” bà hứa hẹn.

    Em Sheila Fernando khen thức ăn ngon hơn ở nhà và em thích ra công viên ăn trưa vì thoáng mát hơn ở nhà nhiều. “Ăn xong, em sẽ cùng các bạn đến ‘Splash Pad’ ở đàng kia (cuối công viên),” em cười. “Hôm nay mẹ bạn Andria chở em đến đây ăn với hai bạn nữa.”

    Đa số các trẻ em đến lấy thức ăn là những em sẽ đến chơi ở “Splash Pad” như Sheila. Nhiều em ăn không hết, bỏ hộp vào ba lô để sau khi chơi nước xong sẽ ăn tiếp.

    Thỉnh thoảng cũng có người gốc Việt đến lãnh phần ăn. Họ đi thành nhóm vài người, có vẻ rụt rè. Có một bà, ở tuổi cao niên, đi một mình.

    Bà Tammy Thắm Nguyễn, cư dân Westminster, âm thầm đến lấy hai phần ăn rồi ra công viên ngồi ăn.

    Trước mặt bà là một hộp mở sẵn, hộp thứ nhì, bà cất trong túi xách để dưới chân.

    “Bây giờ tôi ăn một hộp, hộp kia, chiều tối tôi ăn. Mùa Hè, mấy đứa con tôi đi chơi tới khuya mới về. Có mấy hộp này, tôi đỡ lách cách bếp núc. Họ làm lạt lắm, phải thêm muối ăn mới được,” bà khuyên. “Tuần rồi tôi có ra lấy thức ăn rồi. Kệ, mình không lấy, còn dư, họ bỏ cũng vậy.”


    Bữa picnic trưa đông vui. Hình: Đằng-Giao/Người Việt)

    Ông James Frank, một người vô gia cư, cũng lấy hai hộp thức ăn. Ông giải thích: “Một hộp cho tôi, một hộp cho người bạn bị sưng chân, hôm nay phải nằm một chỗ.”

    “Đây là lần thứ nhì tôi lấy thức ăn ở đây. Đồ ăn ngon. Hơi nhạt nhưng cũng được,” ông nhún vai.

    Anh Dan Doherty, thiện nguyện viên, dừng phân chia thức ăn để nói: “Tất cả những món ăn do chúng tôi phân phát từ nay đến hết Hè đều do chúng tôi đi chợ mua về và tự nấu rồi đem đến đây.”

    “Thường thì họ nấu tại nhà thờ St Luke’s Antiochian Orthodox, Garden Grove rồi đem đến đây. Nhưng thỉnh thoảng cũng có thức ăn nấu ở nhà thờ ở Costa Mesa, nhưng rất hiếm,” ông cẩn thận nói thêm.

    Em Christina Ghaly, học sinh lớp 12 trường Los Alamitos, làm thiện nguyên viên, nói: “Em tình nguyện làm giúp nhà thờ đến khi em đi học lại. Làm ở đây rất vui vì mọi người đều là người tốt cả.”

    Bà Denise Uriarte, giáo viên trường Anaheim Elementary, phân trần: “Tôi mới tình nguyện ở đây và chỉ làm đến ngày 8 Tháng Tám thôi vì tôi phải đi dạy. Tôi thích không khí thân thiện của FOCUS Orange County, như là một gia đình lớn vậy.”

    Các thiện nguyện viên cùng cho biết sang năm, họ sẽ quay lại với công việc này.

    Tại California, ngoài Orange County, cơ quan FOCUS còn có chi nhánh ở San Diego nữa.

    Ngoài ra, FOCUS có tại Cleveland và Columbus ở Ohio, Twin Cities, Minnesota, Detroit ở Michigan, West Central và Pittsburgh ở Pennsylvania và St Louis ở Missouri.

    Năm nay, nhóm FOUS Orange County có mặt tại Family Resource Center, Westminster từ 9 Tháng Bảy đến 23 Tháng Tám. (Đằng-Giao)


    /* nguồn: https://www.nguoi-viet.com/little-sa...o-nguoi-ngheo/

    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  3. #143
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,249




  4. #144
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,249


    Nếu là tỉ phú tui sẽ mở nhiều nhà tế bần như vầy ngay tức thì
    Chi phí mỗi năm chỉ có một triệu. Làm tỉ phú chi bao giờ mới hết tiền cho một nhà tế bần.
    Cho nên phải mở nhều nhà tế bần.



    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  5. #145
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,249


    Một miếng khi đói bằng gói khi no.





    Hunger spikes, demand rises for US food banks

    By Silvia Martelli
    BBC News, Washington DC

    9 hours ago



    Food banks across the country are straining to meet rising demand during the pandemic, even in some of the country's wealthier regions.

    Karla Candelario, 30, never thought she and her husband would have to rely on a food bank to feed their family.

    Before the pandemic, the couple, who live in Loudoun, Virginia, were getting by with their combined salaries, Karla caring for the elderly and her husband working in construction.

    But last June, Candelario lost her job. "That's when everything changed," she says.

    The sudden loss of income and an unexpected and necessary $3,000 (£2,250) dental procedure that Candelario had to undergo put the family, which includes four children - an 11-year old, a nine-year-old, and four-year-old twins - under serious financial strain.


    Courtesy San Franscisco Marin Food Bank - Volunteers pack bags of food at the San Francisco-Marin Food Bank

    They have recently been so "high in debt", Candelario says, that they have depended on Loudoun Hunger Relief, a food pantry in Leesburg, Virginia, to put food on the table.

    The Candelarios are not alone in their unforeseen struggles.

    More Americans are going hungry than at any point during the Covid-19 pandemic, according to data by the Census Bureau.

    One in eight Americans reported they sometimes or often did not have enough food in November, according to a recent census survey.

    Nearly 26 million adults - 12% of all adults - reported in that their household had food shortages in the past week, according to Household Pulse Survey data collected in November.

    Overall, food insecurity has doubled since last year, reaching the highest level since 1998, when data about US household ability to get enough food was first collected.

    Although hunger is not new in America, the pandemic has had a major impact. Food insecurity has become a widespread national issue sparing not even some of the wealthier regions.


    Courtesy Loudoun Hunger Relief - Loudoun Hunger Relief has seen a big spike in need

    Since early November, not far from Trump National Golf Club in Virginia, in an area that used to have some of the lowest hunger rates in the country, Loudoun Hunger Relief fed between 750 and 1,100 households a week - a 225% average increase from its pre-pandemic weekly average.

    "We saw folks who had just never needed to access this type of resource before," says executive director Jennifer Montgomery.

    "It was obvious that they were very much one or two pay checks away from being in serious trouble."

    The San Francisco-Marin Food Bank, which operates in some of the richest US counties - San Francisco and Marin - has been serving about 60,000 households, double its pre-Covid average, says its executive director, Paul Ash.

    Before coronavirus, the elderly and the underemployed accounted for the majority of the food bank's clients, but there has been a recent influx of service workers who have been disproportionately hit by the pandemic, Ash says.

    Economic conditions are the main causes behind hunger, says Diane Whitmore Schanzenbach, an economist and the director of Northwestern University's Institute for Policy Research.

    Food insecurity rates spiked at the end of March, when pandemic lockdowns made the US economy stumble.

    The situation slightly improved as businesses slowly reopened. Another help was the $2.2tn federal relief package, passed by Congress in late March, which included unemployment benefits, incentives for businesses to keep workers on the payroll, and support for food programmes.

    But the economic conditions "have softened again," says Prof Schanzenbach, and benefits for millions of Americans are due to expire.

    Unless Congress, which has been deadlocked on the issue since the summer, soon agrees on a new coronavirus stimulus package, some 12 million workers will see aid benefits, including certain jobless benefits, end on 31 December.

    Families with children have been the most affected, for a variety of reasons.

    As schools closed, many parents had to hire babysitters or decide whether one parent would stop working to stay home and care for the children - choices often resulting in less income, says Montgomery, from Loudoun Hunger Relief.

    Children staying home also means higher utility bills and extra meals to prepare.

    Millions of children get free or reduced-price meals at school, says Prof Schanzenbach, "and losing access to that really hurts" for families already on the brink.

    Throughout the pandemic, food banks and pantries have provided millions of Americans with much needed food.

    "They give us a lot," says Candelario. "Chicken, beef, vegetables, beans, eggs, cheese, bread, cereal, coffee, cream… I always hope to get chicken so that I can make arroz con pollo, my kids' favourite."

    Loudoun Hunger Relief gives the family enough to make three healthy meals a day for as many as 14 days, she says.

    She goes grocery shopping only when the food pantry cannot provide other miscellaneous items, like paper towels, shampoo and dish soap.

    The food pantry packs everything in regular grocery bags to protect families' privacy and to remove as many barriers as possible to the service.

    "We are cognisant that it's not easy to show up here and to ask for help," says Montgomery.


    Courtesy SF-Marin Food Bank - Cars lining up at the San Francisco-Marin Food Bank

    Prior to the pandemic, families could drop by the food pantry at any time and choose between a variety of products, alongside the basics. Due to Covid-19, it now strictly operates on a curbside pickup model and requires advance appointments, made online or by phone.

    The online appointment system was created because the influx of calls "was so high that we just couldn't get to the phone fast enough to take them all", says Montgomery.

    The only requirement to receive food is to be a resident of the county and, so far, the pantry has managed to never turn a client away - but this might not be sustainable for much longer.

    They are "very concerned" about what the new demand is going to be and whether they can continue to meet it, says its executive director.

    With benefits about to expire and Christmas holidays around the corner, "which are always financially stressful", says Ash, it is very likely that more people will need help.

    This makes it crucial for Congress to quickly pass another Covid-19 aid package, says Prof Schanzenbach, as food banks cannot keep operating at this rate, which is "impressive but certainly not sustainable".

    "There's real urgency to get more relief at the hands of families," she says.

    Candelario is about to start a part-time job at a gas station and hopes that this will help her family's finances get back on track.

    But in the meantime, the family has no choice but to keep going to the food pantry, she says.

    "We have to go in order to feed the kids. We do it for them."


    /* src.: https://www.bbc.com/news/world-us-canada-55307722


    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  6. #146
    I can't breathe. ốc's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    Ốcland
    Posts
    6,808
    "We have to go in order to feed the kids. We do it for them."
    Nghèo khó thì ai cũng có thể mắc vào, nhưng chịu đẻ tới 4 đứa con thì thuộc loại điếc không sợ túng.

    #Khẩu (súng) trang

  7. #147
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    23,249


    Trời cho nhiêu hứng nhiêu mà.

    (* tránh phá thai)

    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 08:45 AM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2021 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh