Một Thoáng

[Thoa]

coi những nghệ nhân biểu diễn ở China town .


coi người ta chơi scooter bằng điện chắc . Đổ dốc chạy ào ào .





Lobster ở đây quá rẻ và ngon ( tuy không ngon bằng lobster của Úc ) . Một con 2.5 lbs chừng $50 + $5 tiền mì xào X.O sauce . Rất ngon và đáng tiền . Không thể nào tưởng tượng ra giá này ở Syd . $260_ $ 280/ kg Lobster



cua Canada dĩ nhiên không ngon bằng cua Úc . Hơi giống snow crab cua Uc nhưng màu đỏ và giá cũng khá rẻ hơn nhiều $12/ lb .

[Triển]

Ủa, thầy Bốn và thầy Tôm lồm en ở đâu rứa?

[gun_ho]

Ở Bắc Mỹ ngon nhất là King Crab và con Vòi voi Geoduck. Thịt Dungeness hơi đắng nếu bắt từ vùng vịnh hay Oregon.

[Thoa]

Ở Bắc Mỹ ngon nhất là King Crab và con Vòi voi Geoduck. Thịt Dungeness hơi đắng nếu bắt từ vùng vịnh hay Oregon.

Dạ phải chú Gun , ở đâu chắc 2 loại đó cũng ngon và mắc . Bên Úc King crab con nhỏ cũng ít nhất 5,6 kg , con lớn ~ 10 kg . Giá King Crab mắc như Lobster , vì mắc vậy nên người ta chọn Lobster . Thật ra thịt con king crab giống Lobster nhiều hơn giống cua vì dai nhiều hơn cua thường . Con Geoduck thì ở Syd khỏi dám ăn luôn vì cái vỏ khá nặng và cái giá thì trên trời . Úc có nhiều thứ hải sản mà nhiều nơi khác không có hoặc mắc nên ở đâu thì ăn đặc sản ở đó tốt hơn . Còn con cua Dungeness thì quả thật ai chưa ăn những nơi khác thì khen ngon chứ Thoa cũng chê nó như vậy . Dungeness Không ngọt như ghẹ Việt Nam ,và không ngọt và dai như cua Úc .

[Thoa]

Nhật ký cờ bạc .
Đêm đầu tiên chơi từ 8 giờ tối tới 2 giờ khuya . Đổ thừa tại jet-lag . Ban đầu bỏ ra 2 trăm , ăn , thua , ăn , thua ... Ăn thì được chung từng tụ , ăn lớn mới được chung hết . Nhưng thua thì bị vét sạch . " chicken lives longer" là câu học được trên bàn cờ bạc . Mấy con chickens khác thì đã bị vặt trụi lông bay mất hết rồi . Cũng có lúc ăn lên 6 trăm , nhưng lòng tham không đáy , lại muốn ăn thêm cho oai nên thua lại . Khi rời bàn thì chỉ còn $5 chip trong tay , thôi mai chơi tiếp khỏi đổi mất công đổi . Coi như đêm đầu ra trận thắng là cúng tổ có $195.



chắc giờ nghèo quá , ngay cả đánh trận giả Hải tặc cũng không thèm đấu đánh


phòng rộng suite , hồi xưa rất sang trọng nhưng bây giờ xuống cấp rồi .

In room breakfast,

[kim]

Thoa đã tới Mỹ rồi hả.
Cả nhà đi chơi vui nha.
Thoa đón Giáng Sinh ở LV hay ở SF?

[nam2010]

Thoa đoán hay lắm!
Thoạt nhìn tôi lại tưởng là hồ nhuộm!


Mấy người này họ đi Segway tours.

Cua ở Fisherman's Wharp ngon hơn cua của tiệm Tàu?

[PhPhuongVy]

Thoa có đem theo điện thoại cầm tay thì mở text chị gửi tối nay nhé. Nếu không đem điện thoại theo thì cho chị hay, chị sẽ gửi pm.

[Thoa]

Dạ , em mới text mesage chị rồi . Sáng mai em gọi chị .

[Thoa]

Thoa đoán hay lắm!
Thoạt nhìn tôi lại tưởng là hồ nhuộm!


Mấy người này họ đi Segway tours.

Cua ở Fisherman's Wharp ngon hơn cua của tiệm Tàu?

Thấy người dẫn tour đó chứ . Thấy có vẻ vui nhưng có cơ hội không biết Thoa có dám chơi không .
Hình chụp vào tháng 7 năm ngoái . Khi ấy đang mùa hè mà SF lại mát lạnh với những cơn gió . Cả nhà chạy từ Las Vegas , bên đó thì hừng hực như lò lửa . Vừa bước ra khỏi xe ăn mặc mong manh quá , ông già ( bell man) ở KS đã chạy ra nhắc Thoa coi chừng lạnh , coi chừng gió vào trong đứng đi , để hành lý và xe ổng lo cho . Tuy là biết nhiệm vụ hay công việc của họ nhưng những người có trách nhiệm vậy tự nhiên làm mình mến phục và tôn trọng họ . Thì SF đã được cảm tình của Thoa từ phút đầu gặp gỡ . Sẽ quay lại khi có dịp . Lần này chỉ đáp xuống và chuyển tiếp chứ không ở lâu .
Thoa đâu biết cua của Fisherman's Wharf là gì đâu anh Nam ? Nhà hàng Tàu thì ăn 2 chỗ . Chỗ đầu tiên không đắc khách bằng nhưng Thoa thích hơn . Còn chỗ thứ nhì thì thiên hạ đứng rồng rắn đứng xếp hàng chờ . Nhưng vào ăn lại thấy tầm thường ,không có ấn tượng lắm . Cả hai chỗ đều được khách sạn giới thiệu và gọi book chỗ dùm .
Tên nhà hàng thứ nhì , ai biếtchữ hay tiếng gì thì đọc . Nó khá nổi tiếng , chắc ai dân local sẽ biết .