Register
Page 37 of 40 FirstFirst ... 273536373839 ... LastLast
Results 361 to 370 of 393

Thread: Góc Chiều

  1. #361
    Biệt Thự chieubuon_09's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    2,945
    Cho người bên cạnh đóng góp đãi khách quý. Món Bắc Âu, cá Salmon ướp xong để lạnh 2-3 ngày ăn với Wasabi, uống tí wine trắng.



    Last edited by chieubuon_09; 12-01-2019 at 12:33 PM.

  2. #362
    Biệt Thự chieubuon_09's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    2,945
    Quote Originally Posted by tà áo xanh View Post
    Đãi Góc Chiều nguyên nồi bún mới ra lò trưa nay sau khi lên cơm thèm bún riêu quay quắt.

    Mình không bao giờ thi ẩm thực vì nấu dở ẹc : )

    Nhìn nồi bún riêu nóng .... aaaa yummy yummy. Hấp dẫn TAX ơi .

    Làm Chiều cảm thấy nhớ cô cháu, trong gia đình có một cô cháu nấu bún riêu rất xuất sắc, loại bún này ăn mà thiếu dĩa rau muống chẻ thì sẽ mất ngon đi 1/2 nửa. Chiều có thêm nghề là bào rau muống phải đúng con dao bào ở Việt Nạm, nhỏ vừa tay Chiều, ngồi trên đòn ghế đúng thế sẽ không bị mỏi, Chiều bào lẹ lắm, ào ào nguyên một thau lớn, vụ này thì Chiều tự tin, ngâm rau trong nước để cọng cứng và dòn. Cô cháu hay ôm Chiều thỏ thẻ _ con thèm rau muống chẻ. Chìu cháu ngồi bào mà ghiền luôn . Con dao của Mỹ bào bị trượt vì bằng nhựa, lưỡi dao nhỏ chút tí, khó bào và chậm chạp. Khổ là dao bào của VN mau bị rỉ sét. Chều đã thử qua nhiều loại dao bào, quăng đi hết.

    Bên dưới là đường link. Chỉ có một con duy nhất dùng cho bào rau muống chẻ, theo kinh nghiệm của Chiều, những loại khác cầm không đúng thế cọng rau bào không đi một đường ngọt. Kỹ thuật bào nhịp nhàng, thao tác cả hai tay, kéo cọng rau muống đi lên là tay kia kéo con dao xuống êm đềm ngọt ngào Một ngón tay trỏ làm trụ bên cầm dao, nếu thuận tay phải thì dùng tay phải, thuận tay trái thì dùng tay trái.



    https://www.google.com/search?q=dao+...9QEwAHoECAgQIg


    PS: Trong một trang, Chiều sẽ bỏ bớt những hình/video bị lập lại. Để nhìn cho đẹp nhe các anh chị em. Khi qua trang mới sẽ bưng đi tiếp.
    Last edited by chieubuon_09; 12-01-2019 at 01:20 PM.

  3. #363
    Biệt Thự chieubuon_09's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    2,945
    Quote Originally Posted by Tràng Thi View Post
    xin O Chiều chuẩn bị tiến về sân khấu với bài hát cho mùa đông nha. .
    Vụ hát này chắc mời Sư huynh làm chủ xị vì sư huynh còn nhiều bài trong kho có thể thay áo mới

    Chiều còn bận vụ nhà cửa, tuần sau một căn lên list ra thị trường rồi, sau gần 7 tuần dọn dẹp, sửa chửa, bây giờ cái lưng của Chiều nó muốn gãy đôi rồi chị Tràng Thi ơi

  4. #364
    Biệt Thự chieubuon_09's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    2,945


    Quote Originally Posted by Tràng Thi View Post
    1. Bún thang by Khoa




    2. Bún bò, tô xe lửa by anh Triển




    3. Salmon in Bengali Mustard Sauce by Chiều





    4. Mì quãng by chị Mưa





    5. Cheese Tacos by Tràng Thi




    6. Bánh Macarons by Du Lan (Please read ingredients & instructions)




    7. Chem chép sốt gừng hành - sưu tầm - by Hương

    Sang trang

    Món Mì quãng của chị Mưa aaaaaaaaaaaaaa yummy yummy

    Món Cheese Tacos của chị Tràng Thi aaaaaaaaaaa yummy yummy

    Last edited by chieubuon_09; 12-01-2019 at 01:26 PM.

  5. #365
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    20,843
    Quote Originally Posted by tà áo xanh View Post



    Bên Úc không có lễ này nhưng cũng ké được Black Friday big sale : )
    Gọi là bún riêu black friday. Nồi nước lèo nổi màn riêu cua coi hấp dẫn lắm luôn.



    Quote Originally Posted by dulan
    Bánh macarons kiểu dulan:
    Quote Originally Posted by chieubuon_09
    Sis Du Lan loại bánh này đang thịnh hành ở Châu Âu, bạn của Chiều bên Tây qua chỉ cho một cô bạn ở gần Chiều, làm không khéo bánh sẽ bị cứng nếu cho quá nhiều đường và nướng độ lửa hơi cao.
    Cô đó hổng phải người VN. Thiệt ra là Châu Âu chôm chỉa công thức bánh này từ bánh men của VN. j/k
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  6. #366
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    20,843
    Quote Originally Posted by chieubuon_09 View Post
    Vụ hát này chắc mời Sư huynh làm chủ xị vì sư huynh còn nhiều bài trong kho có thể thay áo mới

    Chiều còn bận vụ nhà cửa, tuần sau một căn lên list ra thị trường rồi, sau gần 7 tuần dọn dẹp, sửa chửa, bây giờ cái lưng của Chiều nó muốn gãy đôi rồi chị Tràng Thi ơi


    Tràng Thi làm thêm góc nữa đặt tên là Góc Trưa, vì Góc Chiều bận gãy lưng rồi.
    Cái vụ nhạc Giáng Sinh này thì sư huynh không có giữ "hàng của Đặc Trưng".
    Nhưng "hàng của Tao Ngộ" hổng chừng TAX có.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  7. #367
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    20,843



    Điểm tâm hông? Cái bánh hấp nổ bọt này là 5 Triển làm

    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  8. #368
    Biệt Thự chieubuon_09's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    2,945
    Quote Originally Posted by Triển View Post

    Điểm tâm hông? Cái bánh hấp nổ bọt này là 5 Triển làm
    Sư huynh giỏi quá nhe

    Nhìn cái bánh cuốn Chiều đoán sư huynh đổ bằng chão ? Bột có vẻ dầy.

    Nếu sư huynh chưa có dụng cụ để đổ thì tìm mua cái này, hay chế làm cũng không khó lắm .

    (hình sưu tầm)

    Tí nữa Chiều sẽ đặt mua loại dao này, logo phải đúng hai người, khó tìm đúng thép bên Đức, Trung Quốc nhái nhiều quá, bà con cẩn thận.

    Người bên cạnh quý bộ dao của he lắm. Hông cho Chiều đụng tới. Sợ em phá hư mũi dao không lóc da của cá được. Có nhiều loại của Nhật giá từ 3K-5K and up/set. Em nghiệm ra một điều, làm bếp mà dao không đúng, làm sẽ bị lâu, và miếng thịt, miếng cá, cây trái cắt nhìn không đẹp.

    (hình sưu tầm)
    Last edited by chieubuon_09; 12-02-2019 at 04:25 AM.

  9. #369
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    20,843
    Quote Originally Posted by chieubuon_09 View Post
    Sư huynh giỏi quá nhe

    Nhìn cái bánh cuốn Chiều đoán sư huynh đổ bằng chão ? Bột có vẻ dầy.
    Giỏi gì đâu á. Làm bánh xếp mà se sẻ giòm ra bánh cuốn, thì sư huynh tổ trác rồi.

    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif

  10. #370
    Biệt Thự chieubuon_09's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    2,945
    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Giỏi gì đâu á. Làm bánh xếp mà se sẻ giòm ra bánh cuốn, thì sư huynh tổ trác rồi.

    Hả bánh xếp là bánh chi, sư huynh có xí gạt Chiều nữa hông, cho em xin địa danh ở đâu để em tìm hiểu.

 

 

Similar Threads

  1. Nắng Chiều 18+, 65-
    By Triển in forum Phê Bình Văn Học Nghệ Thuật
    Replies: 0
    Last Post: 05-16-2019, 05:23 PM
  2. Sáng Đến Chiều Đi Đêm Tới
    By MưaPhốNúi_ in forum Tùy Bút
    Replies: 111
    Last Post: 03-31-2019, 09:10 AM
  3. Nắng Chiều
    By phamanhdung in forum Âm Nhạc
    Replies: 0
    Last Post: 05-11-2016, 07:25 AM
  4. Chiều Xuân Xa Nhà
    By Gió Bụi in forum Tiếng Hát Đặc Trưng
    Replies: 2
    Last Post: 02-26-2016, 06:09 PM
  5. Trăm Năm Lạc Bóng Mây Chiều
    By Lưu Vĩnh Hạ in forum Thơ
    Replies: 1
    Last Post: 08-27-2013, 12:10 PM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 12:21 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2019 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh