Góc Chiều

[Khoa1221]

Thì Chiều đã viết là tuỳ theo suy nghĩ của từng cá nhân. Có lần đi ăn phở 90 độ, nhìn thấy họ để dĩa rau ngò om muốn khóc luôn. Bỏ vô tô phở hư hết mùi vị. Bánh bột lọc lá cũng ngon huynh Khoa. Những quốc gia như Ý, họ khó về loại bánh Pizza của họ lắm. Làm sai họ nói liền đó.





Chữ biến hông có "g" hả . Biếng có g là làm biếng phải không ?. Thanks anh/chị TLNVN.

----------------

Ví dụ Bánh dày giò Hà Nội. Nếu pha bột loại khác, đổi chả thành thịt bò thì còn gì là bánh dày nữa.

Hehehe từ bánh bột lọc biến dạng , o Chiều chuyển một "cú xút ngoạn mục"qua bánh dày và phở rồi hén, o có "giận cá chém thớt, giận xoong đập nồi" hôn ta .just kidding.
Món phở bắc chính gốc không ăn với tương ngọt giá sống, rauquế... ngườc Bắc nói dân Nam kỳ cho tương ngọt làm hư tô phở ngon của họ, Ngày nay o Chiều về Sài Gòn hén, có nhiều tiệm phở có ngò om, rau húng, và cả ...sà lách nữa.
Lúc Khoa về Huế thèm tô phở quá , cô bạn Huế dẫn đi ăn phở ... chu mẹt ơi, người Huế nấu phở có ...cà rốt .

Món bánh dày nguyên thuỷ tới giờ phải là ... bột nếp hấp có miếng lót lá chuối. kẹp chả lụa anh không nghỉ ai "phăng "
đổi chả lụa thành... thịt bò đâu o Chiều.

[Khoa1221]

Bây giờ mời thân hữu thưởng thức tiếng hát phòng ăn
trong ca khúc Mông dưới hoa nha...

Mời bà con nghe ca sĩ phòng ăn hát giúp vui trong lúc chờ o Chiều quay lại sân khấu nheng.

[chieubuon_09]

Hehehe từ bánh bột lọc biến dạng , o Chiều chuyển một "cú xút ngoạn mục"qua bánh dày và phở rồi hén, o có "giận cá chém thớt, giận xoong đập nồi" hôn ta .just kidding.
Món phở bắc chính gốc không ăn với tương ngọt giá sống, rauquế... ngườc Bắc nói dân Nam kỳ cho tương ngọt làm hư tô phở ngon của họ, Ngày nay o Chiều về Sài Gòn hén, có nhiều tiệm phở có ngò om, rau húng, và cả ...sà lách nữa.
Lúc Khoa về Huế thèm tô phở quá , cô bạn Huế dẫn đi ăn phở ... chu mẹt ơi, người Huế nấu phở có ...cà rốt .

Món bánh dày nguyên thuỷ tới giờ phải là ... bột nếp hấp có miếng lót lá chuối. kẹp chả lụa anh không nghỉ ai "phăng "
đổi chả lụa thành... thịt bò đâu o Chiều.

Dạ không có giận ai, chỉ viết lên suy nghĩ của riêng mình thôi huynh Khoa. Nét đẹp văn hoá của Việt Nam, mà có lẽ hiếm có người để ý tới. Huynh nói chính xác, phở Bắc là không bỏ gì thêm vô, húp nước soup .... yummy yummy ... thấy cảnh đẹp cá lội (O: Giấc mơ của Chiều là đi đến từng ngõ nhỏ, từng vùng của quê nhà đi từ Bắc, Trung, Nam, thưởng thức những món ăn vỉa hè, chao ôi là mơ ........

"Đến bao giờ trở về Việt Nam, thăm đồng lúa vàng, thăm con đò chiều hoang. Đường mòn quanh co ôm chân hàng tre thắm, nghe gió chiều nhẹ đưa. Đến bao giờ ta được nhìn ta, ta được nhìn ta trong niềm vui phố xưa. ( hát theo bài Đường Về Quê Hương của nhạc sĩ Lam Phương)

Bạn Chiều về vùng miền Bắc vô tận quê để chụp hình, ở khách sạn gì mà trên nhà sàn, họ phải nấu nước sôi cho khách tắm, anh ta thấy thương quá nên tự ảnh đi nấu luôn , tuy là trả tiền thuê nhà đủ. Người dân trong tận quê, họ chân chất không lém lỉnh như trên thành phố.

Cám ơn huynh Khoa dán lại bài Mộng dưới hoa.

[Tràng Thi]

Mến chào ACE,
Sắp sửa đến Thanksgiving, hay là ACE trổ tài thi nấu một món ăn cho ngày lễ, điều kiện dự thi dành cho những thí sinh chưa bao giờ biết nấu hoặc nấu rất dở, và điều lệ chấm thi dựa vào hình thức (trang trí) và món ăn lần đầu tiên thực hiện.
Deadline mọi người nộp hình lên diễn đàn là 11/29 sau Thanksgiving 1 ngày. Rất mong ACE nào có khiếu và giỏi về gia chánh sẽ làm trọng tài chấm điểm cho những thí sinh. Về món ăn, xin vui lòng hãy giữ bí mật cho đến ngày tất cả thí sinh cùng post hình.

[chieubuon_09]

Có cho nấu món thịt ngỗng hông Cám ơn chị Tràng Thi đưa ra ý kiến.







Mấy hôm nay Chiều hơi bị làm biếng, sao giống hết bin hông muốn làm việc chi hết.

[chieubuon_09]

Mỗi khi có chút thời gian thì Chiều lại thích đến những nơi thôn quê. Có lẽ mỗi người tự chọn cho mình một lối sống riêng.

Bên dưới là một tiệm bán đồ phụ tùng xe hơi, trên 100 năm, mà họ vẫn còn giữ lại một số đồ cổ, Chiều vào hỏi thăm xin chụp vài tấm, họ vui vẻ dẫn đi một vòng trong tiệm, họ hỏi có muốn xuống tầng trệt để chụp hình không và cho biết là có ma. Có nhiều lần nghe tiếng chân đi, họ xuống coi thì không thấy gì.

Thành phố Lodi, CA người dân bản xứ mộc mạc, một số người công nhân từ nước Mễ qua làm việc rồi trở về lại quốc gia của họ sau khi những mùa gặt hái, thu hoạch. Nơi đây những cánh chim Hoàng Hạc cũng bay về tụ lại vài tháng rồi đi. Thành phố này là một trong những nơi làm rượu. nếu đi dạo phố vào ngày thường, đường phố rất vắng vẻ.



--------------

Hoàng Hạc
(Testing video clip)

[chieubuon_09]

Đôi nét về thành phố Lodi, CA. Đến nơi đây vào ngày thường, xung quanh chỉ là sự tĩnh lặng rất thú vị.

[Tràng Thi]

Chiều ơi
C/t thi nấu ăn chắc hủy bỏ rồi vì chỉ có một thí sinh myself ghi danh in this cooking contest so far.
Khi nào có ý kiến gì mới sẽ viết tiếp nha. Thanks.

[Tràng Thi]

Chiều có dịp đến Morgan Hill, phố xá êm đềm dễ thương lắm.

[chieubuon_09]

Chiều có dịp đến Morgan Hill, phố xá êm đềm dễ thương lắm.

Hello chị Tràng Thi, vụ nấu nướng hả, thích thì nấu đâu cần phải thi. Thật lòng thì trong đầu còn nhiều ngổn ngang thành ra chưa nghĩ ra món chi chi. Chiều có đi ngang qua trên xa lộ thôi nhưng dừng bước chân thì chưa.

Chiều đang thử dán video clips. Chiều & người bên cạnh có cùng sở thích đến những nơi yên tĩnh, cứ như hai ông bà cụ già 80 vậy đó, có thể là sanh ra lộn năm

Bên dưới là loại Cò nhỏ ở thành phố Newark, CA, chúng đang cùng nhau ấp trứng, vài tháng sau cũng sẽ bay đi, có một con bị chết tội quá.