Dulan vào bếp

[dulan]

...


Xin chào cả nhà, và cám ơn chị AV, N5, N6 ghé bếp nhé!
Ui, hôm ni khách đông quá!


...







Điểm tâm cháo yến mạch và quả bilberies:











...







@ N5, hôm ni có món này, chứ N5 đừng kêu dulan nấu món kia nghen, hihi...


Ăn miếng trả miếng:











Ủa, ủa, nhầm...
Miến xào với chem chép, tôm, thịt, hành lá:











...




@ Chị AV chờ món Saucisse nghen!








@ N6 cũng bị xù món chè kia luôn.


Nói chứ tại N6 nhắc chị Ngô Đồng nên dulan nấu chè bắp để chị hắc hơi nè nha chị Ngô Đồng!

À, đúng rồi, N6 nhắc chè thưng phải có táo tàu, làm dulan nhớ mấy lát táo tàu nổi trên mặt nồi chè trông rất hấp dẫn của mấy gánh chè hùi xưa ở quê nhà. Vậy mà bao năm qua dulan nấu chè thưng lại quên không cho táo tàu vào, thôi thì hôm nào dulan sẽ nấu chè thưng có táo tàu, để cám ơn anh hàng xóm đã nhanh chân làm lính cứu hỏa nghen! (đúng là bà con xa không bằng láng giềng gần kìa Lính Đại Ca ơi!)








Món ngọt:




Làm bánh bilberry và nấu chè bắp:











Bilberry pie:











Chè bắp:











...








Chụp đâu đó...




Góc tĩnh tâm:











Bên hồ súng:











Dịu dàng:











Tim tím đẹp:











Dulan đi tản bộ trong rừng hái hoa calluna (có nguồn dịch là hoa thạch thảo, hoa thạch nam):











Những đóa hồng khô gục bên đám cerastium trong sân:











Có hoa vàng nè nha Hoàng Y (tại dulan canh chụp hoa tím mới nở nên hoa vàng bị mờ chút nha chị AV):











...






Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[Ngoc Han]

Chị Thu Vàng, Du Lan và phố Trù Thần
Món choucroute này phải có rượu trắng Reisling mới đủ bộ, nếu vào muà lạnh sẽ có rượu vang đỏ nóng ( pha chế có đại hồi, đinh hương, quế) uống cũng ấm lòng chiến sĩ lắm, Du Lan và gia đình nếu có dịp trở lại thì thử, và đừng quên leo lên Cathédrale Notre Dame nhìn xuống phố; có đi thăm La petite France? Và thả bộ "bên cầu biên giới Kehl " nhìn sông Rhin lờ lững trôi, chợ Giáng Sinh cũng nhộn nhịp lắm, ngoài các món lưu niệm của Pháp, đa số còn lại là made in China Về nhà hàng Nhật có khá nhiều, như nhà hàng Matsumotoya có nhiều món hấp dẫn, mà không xa lắm nhà thờ lớn (điạ chỉ số 13 rue des veaux) phải lấy hẹn trước (reservation), nhà hàng Tây thì có Le rouget de l'Isle (station Tramway Gallia, line C) đủ món của vùng Alsace. Bánh ngot thì có " forêt noire " và rất nhiều loại bánh của vùng, rượu ngot (rượu của vùng có vin blanc vendanges tardives - vụ muà hái nho trể- vào khoảng tháng 12 hoặc tháng giêng khi nho bị đong đá thì họ mới thâu hoạch nên rượu ngọt và thơm, dùng để uống khai vị và tráng miệng, thôi stop quảng cáo dùm thành phố Strasbourg nhiều quá kỳ.......

[Triển]

...



@ N5, hôm ni có món này, chứ N5 đừng kêu dulan nấu món kia nghen, hihi...


Ăn miếng trả miếng:



...

Ăn miến trả miếng nè Trù Thần, Skål!

[Ngô Đồng]

Du Lan ơi, Hạ chưa qua những cơn nóng cháy rừng phía Bắc California vẫn còn - nhờ nóng nên chậu hoa nhài bung nở hương thơm thoáng êm đềm - chị nấu chén thạch nhớ thuở nào vao` tiệm thạch chè Hiển Khánh - nghe em gọi nhưng không có tị ti giờ nào để viết vài câu - cuối tuần chị lại khăn gói đi nữa -
Nhớ cả nhà mà chả biết tính sao - Anh Năm khỏe vui nghen - các anh các chị an lành n đ vui lắm khi đọc tin khi có wifi .

[Triển]

Nhớ cả nhà mà chả biết tính sao - Anh Năm khỏe vui nghen - các anh các chị an lành n đ vui lắm khi đọc tin khi có wifi .

Chúc Anh Chị đi chơi vui vẻ nha.

[dulan]

...
Xin chào cả nhà và cám ơn anh Ngọc Hân, N5, chị Ngô Đồng ghé bếp nhé!
...
@ Anh Nam, hôm nay dulan chụp được hai trái mẫu đơn có phần trên, mấy trái kia tự nó như vậy chứ không ai ngắt hết anh Nam ơi!

Dulan,

Mẫu đơn cũng có vài thứ: cây cành cứng, cây cành mềm; cây nở hoa đơn, cây nở hoa kép;
trái có lớn, có nhỏ, có khi không có, ...

Hình mới chụp như là trái rụng mất rồi hay đã bị ngắt?

...






@ Cám ơn anh Ngọc Hân hướng dẫn du lịch và món ăn ngon nha, hihi...
Món dưa cải Đức bên dulan bán nhiều và ngon, mua về làm món saucisse choucroute cũng nhanh đó chị AV và anh Ngọc Hân, bà Nội hai sóc ăn dưa cải Đức hầu như hàng tuần, ăn đơn điệu hoặc thêm thịt cá xúc xích tương tự, và gia vị thay đổi chút đỉnh.














@ N5, dulan cũng xin phép được ăn miếng trả miếng nè nha:
















@ Chị Ngô Đồng ơi, dulan xin được cảm ơn ly thạch trắng hương nhài của chị bằng trà sữa trân châu có nước đá cho mát nha chị:















...







Cháo tôm thịt gan:











Chả giò nhân tôm thịt:











Chả quế chiên:











...




Món ngọt:


Trà sữa trân châu:
















...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[nam2010]

Dulan để 2 hình cạnh nhau xem chúng có điểm nào giống nhau không?

Dưa vẫn chưa chua sao?

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

...

Dulan để 2 hình cạnh nhau xem chúng có điểm nào giống nhau không?

Dưa vẫn chưa chua sao?

...



@ Mời anh Nam uống nước luộc râu bắp cho mát:











Ba trái mẫu đơn trong khay thì không có phần trên đó anh Nam!
Dulan để 2 trái mẫu đơn gần nhau chụp:











Hình này hôm trước dulan nói không có phân trên:











À, cây đuôi mèo già quá, phần tuốt dưới thấp nhất vẫn cứng và có hơi xốp, thôi để năm tới dulan hái khoảng tháng bảy, hy vọng làm được bồn bồn chua.


Thân cây rosebay willowherb ở đây người ta cũng ăn như măng tây đó anh Nam!










...









Hẹ Trung đông có màu lợt hơn hẹ Á đông:











Hẹ xào với gan gà:











Đậu bắp dồn thịt áp chảo:











Bắp tươi bào, su hào:











Chuẩn bị nấu cùi bắp và râu bắp để lấy nước uống:











Gỏi xu hào tôm mực:











Bò bía tây, ủa sao gọi là bò bía tây, thì bò bía ta làm bằng củ sắn xào và lạp xưởng, còn dulan làm bằng xu hào và salami nên gọi là bò bía tây, nhưng ăn ngon vì có nhiều rau thơm, và dulan cũng cho tương ngọt & hành phi trong cuốn bò bía.

Bò bía tây, nước râu bắp:











...




Món ngọt:
Chè bắp: (hihi..., chè thưng không thấy, cứ thấy chè bắp hoài ha)











Thạch trắng và redcurrants:











...








Cắm bình:

"Bây chừ...":











"Níu mùa":











"Ta ngắt đí...":



















...






Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[dulan]

...


Xin chào cả nhà bằng những bậc cấp tháng tám:














...





Điểm tâm:
Potato crepe & lingonberry jam:














...







Nui và sốt cá ngừ:













Thịt kho trứng cuốn rau đắng, bún, xà lách, rau thơm... :













...








Món ngọt:
Bánh kem với quýt, quả redcurrant:












Bánh kem tháng tám:













Pha cà phê bằng bodum:















Dulan đi tản bộ thấy 2 bụi có quả đỏ và cam, cùng loại lá, hái về mà không biết tên:















...







Cắm bình:

"Gần và Xa":













"Em và Tôi":














"Chuông tháng tám":













...






Năm nay có một cánh hoa lạ trong sân, dulan không trồng mà hiện diện nên chưa biết tên:















Một dây leo tím cũng xuất hiện trên hàng giậu hawberry, dulan chưa biết tên:















Một gốc cây có hoa văn đẹp như nấm bám vào:














...






Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,


(CCG ơi!)





...






Chị Áo Vàng ăn Bún bò Huế xong chưa, vào đây ăn bún nem lụi Đà Nẵng nha!




Bún nem lụi ngon lắm nên phải ăn tới mười cây lận, hihi...











Trà Rosebay Willowherb:











...







Món ngọt:


Thạch trắng hương vị cacao và kem tươi, trang trí theo mùa thu:











...






Cắm bình...


Đôi ngà:











"Tím thủy chung":











...




Đi đây đó...


Copenhagen - Đan Mạch:











Tbilisi - Georgia (sau khi ngồi trong phủ nghe tổng thống nói chuyện, các cô cậu trẻ ra chụp hình trước phủ tổng thống):












...










Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...