Dulan vào bếp

[nam2010]

Dulan có món này không nhỉ?


"butter-and-eggs "





(web)

[dulan]

...


Xin chào cả nhà,


@ Anh Nam, dulan không làm món "butter anh eggs", sóc em hay tự làm ăn đó anh Nam!


Nói tới sóc em, nhớ tháng trước mới vào lớp 8 được vài tuần, thấy nó giỏi toán nên cô giáo cho làm thử toán IB, dulan hỏi khó không, nó nói không khó và làm được, oách ghê ha!
Năm ngoái sóc chị học lớp 11, được cô giáo cho làm trợ giáo (tutor) môn toán cho lớp 11.
Năm nay thì thấy sóc chị đã nộp tiểu luận, bên IBDP bắt phải nộp tiểu luận mới cấp diplomatic.


...


À, quên, dulan không có món "butter and eggs" nhưng có "Vàng Anh" bên trang trước nè anh Nam, hoa butter and eggs mọc đầy trong nhà ngoài ngõ há anh Nam!
Dulan cắm "Vàng Anh" và "Vàng Em" cùng ngày:




"Vàng Anh":











"Vàng em":










-----------------





Súp chay:







...


Món ngọt:


Bánh kem trang trí quýt thành hoa cúc:










Bánh kem trang trí dâu tây thành bó hoa:










Bánh kem trang trí hoa hồng vàng bằng đào hộp:










Bánh táo và đại hoàng:










...



Nước dừa đường màu đậu biếc và màu lá dứa để làm bánh phục linh:










Bánh phục linh màu đậu biếc và lá dứa:










...


Còn dư chút nước đường lá dứa nên dulan làm bánh lọt trắng.

Làm bánh lọt bột gạo pha bột năng.
Mấy lần trước dulan làm theo cách khuấy bột xong thì đổ bánh ngay vào thau nước đá, kỳ này dulan làm theo kiểu chế ngay vào nồi nước đang sôi.

Công thức:
60 gram bột gạo
40 gram bột năng
3 dl nước lạnh
Trộn cho tan bột trong nước lạnh, bắt lên bếp khuấy lửa thấp cho bột sánh, chế vào khuôn nghiền khoai tây để sẵn trên nồi nước sôi, bột tự chảy xuống vì khuấy vừa sánh chứ không khuấy chín:










Bánh nổi lên thì vớt ra cho vào thau nước đá:










Hôm nay khỏi làm nước đường và nước dừa riêng, vì nước đường -dừa -lá dứa làm bánh phục linh con dư, chan vô là có ăn ngay (món này nói theo N5 là Một Phát Hai Chim).

Chè bánh lọt nước dừa lá dứa:







...






Cắm bình...

"Sen đá":










"Đời lục biếc":










"Nâu Thương":











...


Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan


...

[dulan]

...


Xin chào cả nhà,


...




Bánh mì yến mạch:











Kho chay lạt với dưa hấu, đậu phụ chiên, nấm hương:











...






Nui xào thịt gà & sốt pesto:











...






Món ngọt:




Carrot cake with vani-cheese cream:











Sữa trà xanh trân châu:











Camomile tea:











...










Cắm bình...


"Mùa nấm":











"Tình xanh lá biếc bao lần thả rơi" (dulan xin phép mượn nguyên câu thơ trong bài thơ Cởi Đi của huynh Mang Mộc nhé!):











"Song Lan":











"Lớp áo chiều xưa": (trong bài Tìm trong lãng mạn của MM)











"Song Hồng":











"Đóa thu":











...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,

...


Món chay:
Hủ tíu mì xào chay với rau củ, nấm hương, soya:






...




Món mặn:


Súp cua gà, nấm tuyết, nấm hương, trứng cút, và gỏi cuốn tôm thịt:












Cánh gà nhúng bột chiên giòn, còn dư bột nên dulan nhúng đậu bắp chiên luôn:












Bún với thịt bò xào sả lá chanh, và bún với tôm xào hành lá:












Món bò kho:












Cơm gà Hội An:












...


Món ngọt...


Sinh tố dâu tây:












Chè khoai môn, nếp, nước dừa:












Bilberry pie:












Roll cakes:












Raspberry - chocolate cake:














...




Cắm bình...


"Ven thu":












"Tóc chấm vai":












"Duy nhất":












"Trúc đào":












"Trúc đăng":












"Chia màu":












"Ngôi thu":












"Quả thu":












...






Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[dulan]

...


Xin chào cả nhà bằng hoa Butter and eggs chụp lúc sáng sớm:








...




Món chay:




Xôi đậu phộng và trà kim ngân hoa:












Vegetarian Couscous Salad:











...






Món mặn:




Xôi mặn (gà, chả lụa, lạp xưởng, ruốc, nấm hương, tôm khô...):












Gỏi gà rau tiến vua:












Gỏi cuốn tôm thịt trứng, rau đắng...:












Gỏi cuốn cá hồi, rau đắng...:












Nem lụi nướng hương vị lá chanh, và cuốn bánh hỏi với nem lụi lá chanh:












Bánh hỏi và nem nướng hương vị lá chanh ăn thấy ngon:












...






Món ngọt:


Chè bánh lọt bột gạo lá dứa, thạch trắng, đậu xanh, nước đường, nước dừa:












Rhubarb - autumn mousse cake:












...






Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[HaiViet]

-Thanks Du Lan, hình ảnh đẹp, thức ăn ngon cảm thấy đoi đói. Gửi lời thăm 2 Sóc.

[dulan]

...

Xin chào cả nhà và cám ơn anh Hải Việt ghé bếp bằng bánh mua từ Băng Đảo:












Dulan mua ăn thử, thấy bánh ngon nhưng ngọt quá!






...






Món chay:
Điểm tâm với đậu phụ muối tiêu hoặc đậu phụ nước đường gừng (và nước dừa):












Nấm mùa thu tươi ngon:












Đậu phụ khuôn:












Nấm kho nhạt với mì căn, đậu phụ:












...






Món ngọt:


Mango - white chocolate mousse cake:




































...










Đi lang thang...


Iceland - September 2018:




















































































...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[dulan]

...


Xin chào cả nhà bằng màu lá thu phong:












...




Món chay:


Làm bánh cà rốt và bí ngòi:












Zucchini and carrot vegetable pie:












...




Món mặn:


Nấm xào thịt bò:












Nấm xào tôm:












...






Món ngọt:






Bánh khoai mì nướng với: đậu xanh + dừa sợi + nước cốt dừa + đường:












Bánh choux hình thiên nga:












Dulan mượn lại bánh trái cây làm bằng đậu xanh bên nhà chị AV nhé!












Đậu xanh sên đường xay mịn, nắn trái cây, phết màu, để thật lạnh, nhúng thạch trắng:












...






Cắm bình:


"Ngón Thu":












"Hồng phấn tháng mười":








...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[CCG]

CCG còn đang lang thang dulan ơi ơi

[aovang]

CCG còn đang lang thang dulan ơi ơi

một sách, một cà phê ...làm mây thang ...
ngắm thu vàng ....
hello CCG với đậu xanh, DL làm hấp dẫn ghê há, có thua gì pâte d'amande đâu





chào Phố,