Register
Page 191 of 241 FirstFirst ... 91141181189190191192193201 ... LastLast
Results 1,901 to 1,910 of 2409
  1. #1901
    Biệt Thự dulan's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    3,187
    ...
    N5, dulan nhầm, kỳ đó dulan đăng món phở gà tây thì N5 kêu nấu bánh canh gà tây.
    Dulan tìm thấy bài rồi nè N5!

    ...

    Quote Originally Posted by dulan View Post

    ...

    Xin chào cả nhà,
    ...

    @ N5, dulan lấy gà tây ra nấu bánh canh nè nha:

    (dulan chụp hình con gà tây cuối cùng trong tủ đá, tính khoe hôm trước sẽ nấu, bây giờ post lên mới thấy lúc đó còn chữ like)













    Trong khi chờ đợi một ngày mới tan đá, có vài món...



    Khoai lang chiên rắc đường bột (dulan khoe cây khoai lang vỏ đỏ vừa ra lá):
















    Cháo (red rice của Himalaya) nấu với hạt chia, trà sữa đậu biếc & hạt chia:
















    Cải diếp ngồng (wosun = ngô xuân) và đọt dưa leo xào với tim gà: (hoa tím trong sân cũng không biết tên gì nè Angie ơi)
















    ...








    Gà tây lớn quá nên dulan nấu nước lèo phân nửa, phần còn lại ướp và nướng, xé ra để sẵn ăn với bánh mì, khoai tây hay cơm chiên đều ngon.

    Cơm chiên lạp xưởng, trứng, gà tây nướng:

















    Đùi gà tây bự quá, nên dulan để cổ gà tây nè N5, cổ gà ta không có thịt, chứ cổ gà tây thịt nhiều ngon lắm.
    Bánh canh gà tây:
















    ...








    Hôm trước dulan nấu bánh canh gà ta có chụp hình để sẵn, bây giờ đem ra post lên cho thấy cổ gà ta ốm nhom.
    Bánh canh gà ta:
















    Bánh canh tôm, chả chiên, thịt quay, mọc, nấm:
















    Bánh canh gà màu tím post hôm sinh nhật NỤ:
















    Dulan khênh lại vài món bánh canh trong kho hình.


    Bánh canh giò heo:
















    Đây là bánh canh cua, dulan cán và cắt bột bánh canh bằng tay:
















    Bánh canh cua tôm cá hồi:
















    Bánh canh xá xíu:












    ....








    Món ngọt.


    Khênh lại bánh canh ngọt:
















    ...






    Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
    Thân mến và chúc vui,
    Dulan




    ...




  2. #1902
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365
    Nhứt luôn!
    Trù thần nhớ dai thiệt.
    Mình khoái gà lôi lắm. Nếu tính theo dân Wê Kỳ là mình
    tạ ơn quanh năm suốt tháng. Gà tây thịt trắng, không mỡ,
    giống thịt heo, không nặng mùi, ăn tốt hơn thịt đỏ. Nhà mình
    không ăn thịt nhiều, nhưng có ăn là chút ít thịt bò và gà tây.
    Gà tây bên Đức cũng rẻ rề ăn ô cơ lắm. Làm bánh Pâté Chaud
    này nọ nhân thịt bầm gà lôi cũng ô cơ ngon lắm.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  3. #1903
    Biệt Thự
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    4,669
    Quote Originally Posted by Triển View Post
    Nhứt luôn!
    Trù thần nhớ dai thiệt.
    Anh Triển đã quên là đàn bà luôn nhớ dai...đàn ông luôn mau quên

  4. #1904
    HeaWeaSUNHawk CCG's Avatar
    Join Date
    Oct 2011
    Location
    Kapa'a Kauai
    Posts
    1,865
    Mời DuLan nè.................... giống Thạch Đen Nước Dừa hong????



    with LOVE....
    Last edited by CCG; 11-30-2019 at 02:49 AM.

  5. #1905
    Biệt Thự Triển's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    27,365
    Quote Originally Posted by hoài vọng View Post
    Anh Triển đã quên là đàn bà luôn nhớ dai...đàn ông luôn mau quên[/INDENT]
    thì đó, sợ có ngày quên đi lộn vô nhà bà hàng xóm là chết chắc á Lính Đại Ca.
    http://dtphorum.com/pr4/signaturepics/sigpic726_7.gif Puck Futin

  6. #1906
    Biệt Thự dulan's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    3,187
    ...

    Xin chào cả nhà,
    Xin cám ơn cả nhà ghé bếp nghe N5 và Lính Đại Ca trò chuyện thật vui nha!
    Dulan xin cám ơn từng người đã ghé bếp...


    ...




    Cám ơn chị CCG nè:








    ...






    Cám ơn anh Nam nha (thấy anh Nam cho xem hình trái walnut tươi ở Toulouse nên dulan để chai kẹo hình tháp Eiffel của Pháp vô).
    Mời anh Nam cà phê và bánh mì ngọt kem tươi mứt mộc qua:












    ...








    Thấy Lính Đại Ca, chợt nhớ (thì không quên sis Hoàng Y nói khổ qua và khoai lang rất tốt cho LĐC đó mà, hihi...) trong nhà có khổ qua, khoai lang, nên dulan đem ra khoe:












    Áp chảo: khổ qua, khoai lang, nấm kim chi, hành lá; rồi rưới sốt dầu hào sả (AV ơi, có ghé bếp ăn thử món này không, ngon lắm nè AV!).

    Mời huynh Hoài Vọng nhé:












    ...






    N5 có lần khoe món thịt kho trứng cuốn bánh tráng dưa giá, bây giờ dulan cũng làm, nên đem vào cám ơn N5 nha!

    Thịt kho trứng cút cuốn bánh tráng dưa giá: (mùa này thấy được lá bồ công anh non dễ thương nên cũng khoe, hihi...)












    -----------








    Bây giờ dulan kể chuyện trái bí...

    Dulan mua trái bí hoa văn dễ thương, hết để trong nhà lại đem ra sân, đến chừng chợt nhớ đem vô, một ngày sau tự nhiên thấy nứt:












    Mà nó chỉ tróc vỏ thôi:












    Cắt ra thấy bí già quá:












    Hình này chụp lúc mới mua trái spaghetti squash về:


    (Món mì bí đúc lò với đậu đỏ, ớt chuông, phô mai đã post hôm trước rồi.)










    --------------------








    Vài món đơn giản ngày thường...


    Món chay.
    Hôm trước dulan làm món hạt dẻ chestnuts ngọt, hôm nay khênh lại để post chung với món mặn.


    Cookies từ hạt dẻ chestnut:











    Súp hạt dẻ chestnuts với nấm hương:












    Nấm tràm xào hành lá:











    Pasta chay:












    ...






    Món mặn.


    Xôi khúc:












    Tôm và hành tây chiên phồng:












    Pasta mặn:














    Canh khoai mỡ nấu với nấm rơm và sườn non:














    Cá hố ướp nước mắm chiên:










    ...






    Món ngọt:
    Bánh trôi nhân đậu xanh, hoa 5 cánh được trộn với bột cacao:












    Khoai mì mài trộn chút nước lá dứa, thêm chút bột năng, tí muối, tí đường, lấy trùng với lửa thấp cho sánh lại. Xoa dầu lên tay cho dễ vo viên bánh, thả vô nồi nước đường có nước cốt dừa và nước lá dứa, vài phút là bánh chín.


    Thấy màu xanh nên dulan đặt tên là khoai mì ngọc thạch, ăn thơm ngon lắm:












    ...




    Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
    Thân mến và chúc vui,
    Dulan


    ...







    ...
    Last edited by dulan; 12-09-2019 at 09:59 AM. Reason: chính tả

  7. #1907
    Biệt Thự aovang's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    1,500
    Quote Originally Posted by dulan View Post
    ...

    Xin chào cả nhà,
    Xin cám ơn cả nhà ghé bếp nghe N5 và Lính Đại Ca trò chuyện thật vui nha!
    Dulan xin cám ơn từng người đã ghé bếp...


    ...


    Thấy Lính Đại Ca, chợt nhớ (thì không quên sis Hoàng Y nói khổ qua và khoai lang rất tốt cho LĐC đó mà, hihi...) trong nhà có khổ qua, khoai lang, nên dulan đem ra khoe:





    Áp chảo: khổ qua, khoai lang, nấm kim chi, hành lá; rồi rưới sốt dầu hào sả (AV ơi, có ghé bếp ăn thử món này không, ngon lắm nè AV!).

    Mời huynh Hoài Vọng nhé:



    ...

    chời ! điểm danh ...cái làm av hết hồn vì đang núp lùm ăn vụng !
    ngày nào mà chả ghé bếp DL nàng ui,

    xin chào các bác, anh chị em...khách nhà Dulan

  8. #1908
    Biệt Thự dulan's Avatar
    Join Date
    Nov 2011
    Posts
    3,187
    ...



    Xin chào cả nhà,


    ...


    Ủa, sis Hoàng Y đang núp lùm hả, chắc biết dulan bận khách nên suốt tuần qua không vào Phố ha,
    vậy để dulan kể nha!


    Là vì người thân bay đến nhà thăm nên dulan làm món ăn theo ý khách...

    ...


    Người thì muốn ăn bánh bèo tôm chấy và cải thảo mặn xào cháy cạnh, không dùng đậu xanh, dzà dzà, đem tôm đông đá ra...


    Xin mời bánh bèo nhân tôm chấy cải thảo:












    ...










    Người thì muốn bánh bột lọc nhân thịt, không dùng tôm, vì tôm có trong bánh bèo rồi, dạ dạ có ngay (mọi người nhìn dulan làm bằng khuôn tròn nhỏ đổ bánh thật mỏng, cho nhân vào xếp đôi nhanh gọn, ai cũng thích quá hỏi mua giùm, dulan nói khuôn này mua năm 1994, nó 25 tuổi rồi làm gì còn).

    Bánh bột lọc nhân thịt:













    ...




    Món bò cuốn lá lốt:














    Ngoài kiểu ăn bò cuốn lá lốt với bún và rau, dulan bày thêm bò cuốn lá lốt gói bánh tráng, ai cũng nói hay quá (dulan xen thêm cuốn trứng vì nếu chỉ có cuốn lá lốt sẽ thấy dĩa thức ăn bị tối màu) :











    Rồi thì trời lạnh, thắp sưởi nhắc chuyện quê nhà, có người nhắc gánh cháo lòng, dạ dạ trong khi chờ lòng tan đá thì bắt nồi cháo sẵn, dulan nhồi bột làm bánh quẩy trước...


    Gánh cháo lòng buổi tối năm xưa ở quê nhà (thêm trứng bắc thảo cho ngon):












    ...






    Có người nhắc bánh cay đêm mưa, dạ dạ có ngay: khoai mì mài + tí muối + bột cà ri + ớt + hành lá:












    Dulan từng ngồi nhìn chị bán bánh cay làm nên bắt chước y chang nguyên vật liệu, trộn đều các thứ, múc từng muỗng cho vào nồi dầu, củi chị cho vào nhiều lắm, nên dulan chiên lửa số lớn nhất:












    Bánh cay nóng giòn thơm ngon:











    Sẵn cái gánh, bày thêm gánh bánh cay luôn:












    Bánh cay gói trong lá chuối làm mọi người lại nói có dịp nhớ về tuổi thơ:












    ...








    Có người nhắc gánh chè mè đen của thím xẩm, dạ dạ món này nhanh, chờ chút có ngay.

    Mè đen, đường phèn, tí muối, bột sắn dây, bột gạo, gừng, lá dứa, nước cốt dừa, nước dừa tươi trong hộp:












    Xin mời chè mè đen:














    ...




    Cuối cùng thì cũng có cà phê thức khuya hàn huyên:

    Đem bộ tách mùa đông ra:
















    Bánh bông lan kem và cà phê:







    ...



    Chị Áo Vàng núp lùm dùng tạm vài thứ trên đi nghen, dulan nói đừng nhắc tại vì nhắc tới đâu ai cũng muốn thưởng thức, thế là mọi người nói: hổng nhắc thì vào bếp dulan kiếm món khoái khẩu rồi kêu dulan làm, ăn cho đáng đồng tiền vé máy bay qua đây mà, há há...






    ...




    Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
    Thân mến và chúc vui,
    Dulan


    ...



    Last edited by dulan; 12-01-2019 at 12:40 PM. Reason: thêm hình

  9. #1909
    Biệt Thự nam2010's Avatar
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    603
    .

    Đĩa rau ngó xuân trông ngon quá!



    .

    Dulan có bao giờ đi lượm hạt dẻ ...















    rồi mang về nướng ăn không?







    (hạt dẻ xứ rượu bồ-đào)


    .

  10. #1910
    Biệt Thự
    Join Date
    Sep 2011
    Posts
    4,669
    Cám ơn Hoàng Y và Dulan lo lắng cho người lính thoi thóp hơn 40 năm...được ăn và được nghe hát thì ráng sống qua cơn sóng ngầm

 

 

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  
All times are GMT -7. The time now is 11:14 PM.
Powered by vBulletin® Version 4.2.5
Copyright © 2024 vBulletin Solutions Inc. All rights reserved.
Forum Modifications By Marco Mamdouh