Dulan vào bếp

[SauDong]

...


Súp bắp, đậu, cần:








Món ngọt:

Strawberry shortcake:

Mấy hôm rồi ăn Táo dai quá, nuốt hổng trôi. Hai ông Táo này làm cháy bếp nhà người ta rồi kìa. Táo chua, táo xanh Sầu đều hổng biết vì Sầu tui chỉ phái Táo Tàu. Hôm nào nhờ cô chủ nấu chè Sâm bổ lượng, chè Thưng nhớ cho nhiều táo Tàu khiêng vô đây vài tô là Sầu tui đớp hết ngay.

"Chè thưng mà thiếu táo Tàu
như ai kho cá thiếu nước màu .. hổng ham"

Hôm nay nhỏ Út mần 2 món này Sầu khoái nuốt nè.

Ăn súp bắp ... nhưng nghẹn ngào nhớ bà chị Bắp Guộng Ngô Đồng ở Cali. Hổng biết (chiến tranh) khói lửa ở Bắc Cali có đến gần nhà bà chị tui hay kg?

Ăn strawberry shortcake thì nhớ ngày sinh nhật của một cô bạn .. thuở mới nhớn. Sầu mê bánh này từ dạo ấy, hổng biết cô nàng này trôi dạt dìa đâu, Sầu hổng còn liên lạc với cô ta nữa nhưng vẫn tà tà sực bánh dâu ngắn này. "Mỗi năm đến hè lòng man mác buồn. Bánh ngon .. người đâu chứa chan tình thương ... hic"

[Triển]

Tui mà táo gì thầy Sáu. Táo bón thì có . Tui vậy hà, dân chơi nào muốn
thử độ kiên nhẫn của tui thì cứ thử. Giòm cái hình này của Trù Thần Thuỵ Điển, tui viết
đại là chụp ở Strassbourg. Không đúng thì nấu nồi chè táo bắt tui ăn.

[SauDong]

, tui viết đại là chụp ở Strassbourg. Không đúng thì nấu nồi chè táo bắt tui ăn.

Rủi đúng thì .. nấu nồi chè thưng bắt tui ăn. uhm, xếp hàng chửng bị ăn chè.

[aovang]

à, vàng cũng sắp hàng theo anh 6, sẽ ăn chè thưng ...chắc chắn
gần Marché de Noel, chổ Nhà thờ lớn có cái resto nổi tiếng, terasse chiếm hết lề đường (quên tên mất rồi, vì đi qua có một lần) có món Saucisse & choucroute ngon dễ sợ !!!
hôm nào Du Lan cho thưởng thức nhé

[dulan]

...


Xin chào cả nhà, và cám ơn chị AV, N5, N6 ghé bếp nhé!
Ui, hôm ni khách đông quá!


...







Điểm tâm cháo yến mạch và quả bilberies:











...







@ N5, hôm ni có món này, chứ N5 đừng kêu dulan nấu món kia nghen, hihi...


Ăn miếng trả miếng:











Ủa, ủa, nhầm...
Miến xào với chem chép, tôm, thịt, hành lá:











...




@ Chị AV chờ món Saucisse nghen!








@ N6 cũng bị xù món chè kia luôn.


Nói chứ tại N6 nhắc chị Ngô Đồng nên dulan nấu chè bắp để chị hắc hơi nè nha chị Ngô Đồng!

À, đúng rồi, N6 nhắc chè thưng phải có táo tàu, làm dulan nhớ mấy lát táo tàu nổi trên mặt nồi chè trông rất hấp dẫn của mấy gánh chè hùi xưa ở quê nhà. Vậy mà bao năm qua dulan nấu chè thưng lại quên không cho táo tàu vào, thôi thì hôm nào dulan sẽ nấu chè thưng có táo tàu, để cám ơn anh hàng xóm đã nhanh chân làm lính cứu hỏa nghen! (đúng là bà con xa không bằng láng giềng gần kìa Lính Đại Ca ơi!)








Món ngọt:




Làm bánh bilberry và nấu chè bắp:











Bilberry pie:











Chè bắp:











...








Chụp đâu đó...




Góc tĩnh tâm:











Bên hồ súng:











Dịu dàng:











Tim tím đẹp:











Dulan đi tản bộ trong rừng hái hoa calluna (có nguồn dịch là hoa thạch thảo, hoa thạch nam):











Những đóa hồng khô gục bên đám cerastium trong sân:











Có hoa vàng nè nha Hoàng Y (tại dulan canh chụp hoa tím mới nở nên hoa vàng bị mờ chút nha chị AV):











...






Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...

[Ngoc Han]

Chị Thu Vàng, Du Lan và phố Trù Thần
Món choucroute này phải có rượu trắng Reisling mới đủ bộ, nếu vào muà lạnh sẽ có rượu vang đỏ nóng ( pha chế có đại hồi, đinh hương, quế) uống cũng ấm lòng chiến sĩ lắm, Du Lan và gia đình nếu có dịp trở lại thì thử, và đừng quên leo lên Cathédrale Notre Dame nhìn xuống phố; có đi thăm La petite France? Và thả bộ "bên cầu biên giới Kehl " nhìn sông Rhin lờ lững trôi, chợ Giáng Sinh cũng nhộn nhịp lắm, ngoài các món lưu niệm của Pháp, đa số còn lại là made in China Về nhà hàng Nhật có khá nhiều, như nhà hàng Matsumotoya có nhiều món hấp dẫn, mà không xa lắm nhà thờ lớn (điạ chỉ số 13 rue des veaux) phải lấy hẹn trước (reservation), nhà hàng Tây thì có Le rouget de l'Isle (station Tramway Gallia, line C) đủ món của vùng Alsace. Bánh ngot thì có " forêt noire " và rất nhiều loại bánh của vùng, rượu ngot (rượu của vùng có vin blanc vendanges tardives - vụ muà hái nho trể- vào khoảng tháng 12 hoặc tháng giêng khi nho bị đong đá thì họ mới thâu hoạch nên rượu ngọt và thơm, dùng để uống khai vị và tráng miệng, thôi stop quảng cáo dùm thành phố Strasbourg nhiều quá kỳ.......

[Triển]

...



@ N5, hôm ni có món này, chứ N5 đừng kêu dulan nấu món kia nghen, hihi...


Ăn miếng trả miếng:



...

Ăn miến trả miếng nè Trù Thần, Skål!

[Ngô Đồng]

Du Lan ơi, Hạ chưa qua những cơn nóng cháy rừng phía Bắc California vẫn còn - nhờ nóng nên chậu hoa nhài bung nở hương thơm thoáng êm đềm - chị nấu chén thạch nhớ thuở nào vao` tiệm thạch chè Hiển Khánh - nghe em gọi nhưng không có tị ti giờ nào để viết vài câu - cuối tuần chị lại khăn gói đi nữa -
Nhớ cả nhà mà chả biết tính sao - Anh Năm khỏe vui nghen - các anh các chị an lành n đ vui lắm khi đọc tin khi có wifi .

[Triển]

Nhớ cả nhà mà chả biết tính sao - Anh Năm khỏe vui nghen - các anh các chị an lành n đ vui lắm khi đọc tin khi có wifi .

Chúc Anh Chị đi chơi vui vẻ nha.

[dulan]

...
Xin chào cả nhà và cám ơn anh Ngọc Hân, N5, chị Ngô Đồng ghé bếp nhé!
...
@ Anh Nam, hôm nay dulan chụp được hai trái mẫu đơn có phần trên, mấy trái kia tự nó như vậy chứ không ai ngắt hết anh Nam ơi!

Dulan,

Mẫu đơn cũng có vài thứ: cây cành cứng, cây cành mềm; cây nở hoa đơn, cây nở hoa kép;
trái có lớn, có nhỏ, có khi không có, ...

Hình mới chụp như là trái rụng mất rồi hay đã bị ngắt?

...






@ Cám ơn anh Ngọc Hân hướng dẫn du lịch và món ăn ngon nha, hihi...
Món dưa cải Đức bên dulan bán nhiều và ngon, mua về làm món saucisse choucroute cũng nhanh đó chị AV và anh Ngọc Hân, bà Nội hai sóc ăn dưa cải Đức hầu như hàng tuần, ăn đơn điệu hoặc thêm thịt cá xúc xích tương tự, và gia vị thay đổi chút đỉnh.














@ N5, dulan cũng xin phép được ăn miếng trả miếng nè nha:
















@ Chị Ngô Đồng ơi, dulan xin được cảm ơn ly thạch trắng hương nhài của chị bằng trà sữa trân châu có nước đá cho mát nha chị:















...







Cháo tôm thịt gan:











Chả giò nhân tôm thịt:











Chả quế chiên:











...




Món ngọt:


Trà sữa trân châu:
















...




Xin cám ơn ACE ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan




...