Dulan vào bếp

[tà áo xanh]

Chào Bếp Dulan và Sóc Tím,

Sáng nay ngắm trang này của Dulan phải thốt lên rằng đủ sắc màu, tự dưng thấy thật phấn khởi.

Xanh biết Dulan thích thủ công, thích áo xưa, thích may vá, thích mỹ thuật, màu sắc, nên sáng nay Xanh đem hình cô gái Đại Hàn mắc áo Hanbok truyền thống vào làm đẹp thêm ưu tiên cho trang này (cười), có thủ lĩnh đại ca Bảy Viễn.

Dulan và OLG có biết cô gái Đại Hàn xinh đẹp như Tây này con cái nhà ai không. Cô bé là ái nữ của nàng Hoa Hậu bạn Xanh đó, Việt Nam 100%. Cô bé chắc lớn hơn Sóc Chị vài tuổi. Đã học xong, ra trường năm ngoái, bác sĩ Nhãn Khoa.

Đôi bạn thật đáng yêu. Bạn trai của bé cũng người Việt, rất cao, cao ít nhất là 1.85m. Ông xã của hoa hậu cũng cao lắm trên 1.8m và giỏi, rất giỏi, thông minh, làm trong lĩnh vực air traffic controller, handyman làm được đủ mọi thứ, và cưng vợ số 1.

Đôi mắt Dulan thật tinh anh nha, nhìn ra từ đầu nút áo bọc trên áo của Xanh. Và nhìn thấy lá vàng đang rơi trong hình áo dài tím. Ít ai nhận ra chi tiết này lắm. Bởi thế mà Dulan có thể nhìn hình và sáng tạo ra các tác phẩm theo dễ dàng. Hay.

Xanh mê uống trà với mứt gừng lắm Dulan ơi. Mứt đẹp quá. Những trái khổ qua thật là dễ thương.

Chúc hai cậu Tím, Xưa nhiều vui hỉ.
Xanh ghé Mây chút rồi bắt đầu ngày mới.

[dulan]

...
Xin chào cả nhà,
Cám ơn Xanh tặng hình đôi bạn nam nữ mặc áo Hàn quốc đẹp và dễ thương quá






Đọc bài và hình ảnh tô hủ tíu ngon đẹp chất lượng của Xanh xong, cái dulan no ngang, haha...
(tại vậy mà ốm hoài)

Hoa sen đá này giống hoa tulip nè Xanh
(cùng trong sân mà ra nhiều hoa khác nhau):

...

Món chay

Lá ớt chiên trứng:

Bánh quai vạc chay nhân nấm hương, soya chunk, đậu đỏ:
(bánh này làm theo kiểu trộn bột mì đa dụng với hỗn hợp nước sôi & dầu ăn, không cần trứng và bột nổi):

...

Món mặn

Canh lá ớt nấu tôm:







Lá ớt cuộn tôm hấp, rưới dầu hào:


































...

Món ngọt

Churros:






...

Hoa tím, cam & hồng đầu tháng 7:

Cắm bình hoa mẫu đơn:

...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà

...

Người quen cho đọt dưa leo, dulan ngắt cọng này để riêng ngâm chua và làm kim chi
(trang trí thêm bông hành):






Kim chi đọt dưa leo:












Đọt dưa leo ngâm chua (nhìn gần thấy trái dưa leo bé tí):






Lá dưa leo này định xào tỏi hoặc nấu canh như mấy năm trước:











...


Món chay
Cà dồn rau củ rắc phô mai nướng:






...

Món mặn

Gỏi cuốn tôm thịt trứng chiên:






...


Món ngọt

Đậu phộng nấu:





...

Đi tản bộ ngang đồi bồ công anh hóa kiếp:





...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[dulan]

...

Xin chào cả nhà,
Bộ tam sên về lại rồi ha, hai O nớ vui hỉ

...

Món chay
Rau tần ô:





Salad tần ô, nấm hương, hạt điều:





Nấm hương kho tiêu với tôm làm bằng tàu hủ ky (ăn với lá mã đề, lá ground elder):




...

Món mặn
Canh tần ô:





Khổ qua dồn tôm hấp:





Sườn ướp sả nướng than:





...


Món ngọt

Xôi gói kiểu Hàn quốc:






Bắp rang & kẹo sô cô la mùa bóng đá nữ:





...


Những ngày hè bỏ lại ở Hoà Lan...
















...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan
...

[tà áo xanh]

Bộ tam sên đã về.
Ngủ vùi để bù lại.

Xôi gói Hàn quốc khéo chi lạ.
Rất Dulan.

Vậy rằng O Sóc Tím cùng hai cháu đi nghỉ ở Hòa Lan.
Xanh ngằm những bức ảnh ở bờ biển, màu sắc nhẹ, thiên nhiên, thiếu nữ, những cánh hải âu, như những bức tranh vậy.

Quà Việt Nam của Sóc Tím, Xanh mang về Sen tím. Xanh chụp ở ngôi Chùa Vĩnh Nghiêm.

Nụ sen rất tím.

[dulan]

...

Xin chào cả nhà
Cảm ơn Xanh tặng hoa sen tím ở chùa Vĩnh Nghiêm đẹp quá

À, hôm trước Xanh tặng hình cô cậu mặc áo Đại Hàn đẹp, nên dulan chợt nhớ
và làm xôi gói đó Xanh (chứ trend xôi gói này đã qua mấy năm rồi):




Cám ơn Xanh ngắm và khen hình biển, dulan cầm máy bấm đại, cái này gọi là hay không bằng hên nè, hihi...
Sóc chị còn ở lại Hòa Lan làm việc, tháng 9 về trường học tiếp Xanh ạ!
Xanh còn nhớ áo sọc hồng dulan may cho sóc chị lúc thi xong tú tài không, mãi hè này dulan mới chụp sóc mặc đây.
Sóc & nai dễ thương ở Noordwijk - Hòa Lan:









Và cũng cám ơn Xanh khen ổ bánh thạch hoa hồng sô cô la, thấy Nguyên cầm bó hoa màu sắc quá,
nên dulan tặng màu đậm cho ngược lại.
Vâng, đúng là dulan có sửa đổi, chứ đa số làm theo khuôn y chang ha, cảm ơn "rất Dulan" của Xanh nha:




Dulan vẫn chưa có thời gian làm bánh bóng đá và bánh hoa tặng các ca sĩ bên nhà Chiều đó Xanh!




...

Món chay

Sa kê & nấm hương kho với bột sả, bột nghệ:






Mì xào nấm, đậu hủ, vỏ dưa hấu nhìn giống thịt heo có mỡ,
làm nhớ N5 nói tàu hủ ky chiên giống thịt vịt, hihi...
(làm bánh cam dư bột nên chiên bánh không nhân để vô, ăn chung cũng vui miệng):





...

Món mặn

Canh sa kê nấu tôm:





Cánh gà nướng vị ớt chuông hun khói:





Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:





...

Món ngọt

Chè sa kê, đậu phộng, phổ tai, táo, kỷ tử, nấu với đường bát:





Cà phê mùa bóng đá nữ:





...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[tà áo xanh]

...

Xin chào cả nhà
Cảm ơn Xanh tặng hoa sen tím ở chùa Vĩnh Nghiêm đẹp quá

À, hôm trước Xanh tặng hình cô cậu mặc áo Đại Hàn đẹp, nên dulan chợt nhớ
và làm xôi gói đó Xanh (chứ trend xôi gói này đã qua mấy năm rồi):




Cám ơn Xanh ngắm và khen hình biển, dulan cầm máy bấm đại, cái này gọi là hay không bằng hên nè, hihi...
Sóc chị còn ở lại Hòa Lan làm việc, tháng 9 về trường học tiếp Xanh ạ!
Xanh còn nhớ áo sọc hồng dulan may cho sóc chị lúc thi xong tú tài không, mãi hè này dulan mới chụp sóc mặc đây.
Sóc & nai dễ thương ở Noordwijk - Hòa Lan:









Và cũng cám ơn Xanh khen ổ bánh thạch hoa hồng sô cô la, thấy Nguyên cầm bó hoa màu sắc quá,
nên dulan tặng màu đậm cho ngược lại.
Vâng, đúng là dulan có sửa đổi, chứ đa số làm theo khuôn y chang ha, cảm ơn "rất Dulan" của Xanh nha:




Dulan vẫn chưa có thời gian làm bánh bóng đá và bánh hoa tặng các ca sĩ bên nhà Chiều đó Xanh!




...

Món chay

Sa kê & nấm hương kho với bột sả, bột nghệ:






Mì xào nấm, đậu hủ, vỏ dưa hấu nhìn giống thịt heo có mỡ,
làm nhớ N5 nói tàu hủ ky chiên giống thịt vịt, hihi...
(làm bánh cam dư bột nên chiên bánh không nhân để vô, ăn chung cũng vui miệng):





...

Món mặn

Canh sa kê nấu tôm:





Cánh gà nướng vị ớt chuông hun khói:





Há cảo hình sò, bào ngư, tôm:





...

Món ngọt

Chè sa kê, đậu phộng, phổ tai, táo, kỷ tử, nấu với đường bát:





Cà phê mùa bóng đá nữ:





...


Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

Sẽ đợi ngắm bánh Túc Cầu và bánh Âm Nhạc của O Dulan.

O làm bánh túc cầu nhớ ếm xì bùa sao cho đội Úc hên hên lãnh cúp vô địch O nhe hi hi.

À, Xôi Gói trang trí bông hồng có tua tua thiệt giống tua tua ở áo Hanbox của các O xứ Hàn. Màu sắc cũng giống nữa.

Xanh nhớ chiếc áo sọc hồng Dulan may cho Sóc chị, cô bé thật trẻ trung, tinh khôi trong bộ đầm phong cách "retro" Dulan may. Có mẹ biết thiết kế, may vá con gái tha hồ được điệu và đẹp.

Nhanh quá Sóc Chị bây giờ đi làm trong những tháng hè, ngày nào còn là cô bé nhỏ theo mẹ dạo trong rừng hoa thơm cỏ lạ.

Hihi, Tàu hủ ky cẳng vịt chắc O Tím tự làm được mà há. Xanh muốn tự làm Sườn chay đang nghiên cứu cách làm Tím ơi.

Chúc thật nhiều an lành, hạnh phúc đến O Tím, O Xưa và Bếp Dulan.

[HaiViet]

-Du Lan vắng mặt lâu bạn bè cũng hơi sốt ruột nhất là Hương Xưa hay nhắc

-Mừng Du Lan trở lại vẫn trổ tài nấu ăn và làm bánh.

[dulan]

...
Xin chào cả nhà
Xanh & anh Hải Việt ơi, dulan định làm bánh đổi tên mục đồng thành "nguyên âm g"
"nguyên âm g" ơi! cậu đang ẩn dật làm nhà ngôn ngữ học hử?
(duyên "bộ tam sên" nha: cậu đồng ý thì không cần vào Phố, ngược lại thì cho tớ biết hỉ,
bánh có chữ "nguyên âm g" chứ không phải phụ âm g, chắc luôn, haha )

@ Xanh ơi, chừng nào nghiên cứu xong sườn chay, khoe cho dulan xem với!
À, dulan biết bánh pía Tân Huê Viên ngon, mà hình như bánh gì cũng thích tự làm.
Xanh về quê hương kỳ này đi nhiều nơi vui ha, nhớ khoe thêm hình & kể chuyện nha!


...


Món chay

Bánh bao chay & cà phê:






Rau muống xào chao:






Mì chay với tàu tủ chiên sả ớt & khô xé chay:





...

Món mặn

Gỏi rau muống hải sản
(dulan xào tôm mực chem chép, rồi trộn rau muống bào với redcurrants chua chua & thơm ngon, không dùng chanh đường):






Tôm nướng với bơ, phô mai, rau răm, ớt chuông hun khói:





Rau răm và ớt chuông hun khói cho ra màu đậm quá, nhưng thơm ngon:






Hai món trên chắc hợp với bia Lào
(thấy anh Hải Việt nên đem bia vô, có ai thử bia này chưa nhỉ!):





...

Trái cây và bánh ngọt

Redcurrants:




Apples:






5 giỏ táo mới hái đợt một:





Apple & redcurrand pie:





...

Món bánh pía nhân mè đen, sầu riêng, trứng muối, hạt điều (đã post trong nhà Chiều):





...

Xin cám ơn các bạn ghé bếp nhé!
Thân mến và chúc vui,
Dulan

...

[tà áo xanh]

Lâu quá tớ quên mang thêm hình Sen đá của nàng hoa hậu bạn tớ vào cho hai cậu ngắm. Và anh Hải Việt phái mày râu cũng được mời ngắm hoa luôn.

Sáng nay, sau khi vận động Zumba xong, ráng luyện để sức khỏe dẻo dai có dịp sang Paris xin theo anh Cuốc Đi Bộ (4 ngày). Bây giờ tập đi được mới 40 phút thôi (cười hi ha). Thấy màu sen này gần với màu những quả Táo tiên của cậu Sóc tím, đẹp thật đó, ngọt ngào chi lạ há Mục Đồng.

Tớ quên để ý chi tiết Nhạc sĩ Phan Ni Tấn, người viết bản Tân nhạc Lý Con Sáo Bạc Liêu là bạn (friend) của tớ trong Facebook đàng hoàng nha. Hồi nào đó tớ được gởi yêu cầu kết bạn, có viết kể trong này rồi. Ông cũng có share qua trang nhà tớ vài bài viết liên quan ca khúc này mà tớ quên. Hình như Ông có liên quan gốc Huế, Ban Mê Thuột chi đó, hay đi Lính đóng quân ở đó, có lần trao đổi tớ quên rồi. Bài này Phi Nhung hát có làm một MV (viết tắt của Movie Video phải không ta) theo phong cách hoài cổ (Retro) với tài đạo diễn Nguyễn Phương Điền. Hình như được thực hiện cho trung tâm Thúy Nga Paris, có đầu tư và có mang tính nghệ thuật. Tớ không phải fan của Phi Nhung hát vọng cổ. Tớ khoái nghe Bạch Tuyết, Phượng Liên, Út Bạch Lan, Lệ Thủy, Mỹ Châu, Thanh Kim Quệ, rồi ngừng ở đó không thích ai nữa cho đến bây giờ chịu cô Biện Thuy ca quá sá. Cảm ơn A5T giới thiệu. Phùng Há thì nghe danh chứ không được nghe.

Cậu Tím làm tớ ôm bụng cười. Thì Bộ Tam Sên không có nguyên âm g, còn Mục Đồng thì có nguyên âm g. Cứ nhớ như vậy thì không bao giờ sai chính tả hihihi. Cậu Tím hài hước thật. Hôm nọ cậu cũng gọi Chú Vãng Sanh là Chú Đại Bi nà ở nhà Mục Đồng chuyện Cá Vàng đó haha.

Phải mà hai cậu quê ở Bạc Liêu thì tớ ráng tập ca bài Tân Cổ Lý Con Sóc Bạc Liêu, hay là Lý Mục Đồng Bạc Liêu, rồi nhờ nghệ nhân 5T biến hóa âm thanh, cho hai cậu nghe. Tớ đùa thôi. Tớ có tới Bạc Liêu ghé nhà Công Tử Bạc Liêu viếng nữa. Nhà xây kiểu Pháp, bên trong toàn đồ cổ quý giá. Tớ nghĩ hiện tại chắc ít nhiều vật phẩm quý giá hơn bị thất thoát. Đi về Xanh đổ lười viết kể chuyện, chắc vì bận bịu nhiều thứ. Khi nào làm được Sườn chay sẽ đưa cậu xem.

Những trái Red Currants nhìn mãi mòn con mắt cậu Tím. Bên Úc trái này có nhưng khá đắt, không thấy bán nhiều. Làm bánh, salad, cocktail cho vào trang trí dễ thương hí.

Món Tôm nướng phô mai trông hấp dẫn lắm.

Cậu láng giềng (cũng có g hihihihi) đi về cũng bỏ bê Bếp Hồng quá thể. Vô uống Bia Lào cậu Tím mời kìa, Xanh rỉ rả một hồi là cạn chai (cười)

Tám cũng nhiều nhà cậu, tớ dzot đây. Cuối tuần đến rồi, xinh tươi hạnh phúc Dulan, OLG, anh Hải Việt và PHỐ